Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA
DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN
KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
USULAN SKRIPSI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana (S1)
Oleh
Amalia Saputri
1404020017
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2018
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA
DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN
KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
Oleh:
Amalia Saputri
1404020017
Telah disetujui dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima
pada tanggal 31 Juli 2018
Pembimbing I, Pembimbing II,
Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P.
NIK. 2160180
Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
NIP. 19650506 199003 1 004
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ir. Bambang Nugroho, M.P.
NIK. 2160154
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
iii
HALAMAN PENGESAHAN
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA
DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN
KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
Amalia Saputri
1404020017
Telah dipertahankan didepan panitia ujian skripsi Pada tanggal 31 Juli 2018
Ketua
Ir. Bambang Nugroho, M.P
NIK. 2160154
Sekretaris
Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP.
NIK 2160180
Penguji I
Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP.
NIK 2160180
Penguji II
Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
NIP. 19650506 199003 1 004
Penguji III
Ir. Aman Suyadi, MP.
NIP. 19651010 199303 1 004
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ir. Bambang Nugroho,MP.
NIK. 2160154
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, penulis:
Nama : Amalia Saputri
NIM : 1404020017
Program studi : Agroteknologi
Fakultas/Universitas : Pertanian/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya penulis
sendiri dan bukan hasil penjiplakan dan hasil karya orang lain.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur
penjiplakan, maka penulis bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 31 Juli 2018
Yang menyatakan,
Amalia Saputri
NIM. 1404020017
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
v
Motto “ Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai
dengan kesanggupannya”
(Qs. Al-Baqarah 286)
Percayalah bahwa kita bisa untuk melewatinya, dengan senyum
yang tak akan pernah redup, dengan semangat yang tak akan
pernah kering, dan dengan lelah yang kelak akan menjadi
lillah. Sebab kita tengah berusaha untuk mendapatkan nilai
akhir yang istimewa hanya dari-Nya. Karena yang kita
lakukan? Hanya semata-mata untuk mendapatkan rahmat dan
ridha Allah. Jadikanlah hal itu prinsip kita dalam setiap
langkah ikhtiar ini, agar engkau dapat melihat jalan dengan
kebenaran & kebaikan.
“Pelangi datang hanya ditujukan bagi mereka yang sabar
menunggu”
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
vi
Persembahan
Dengan Mengucap Puji Syukur Kehadirat Allah SWT Ku
Persembahkan Karya Kecilku Ini Untuk
Ayahanda Dan Ibunda Tercinta Yang Selalu Memberikan Semangat,
Do’a Yang Tiada Henti-Hentinya, Kasih Sayang, Serta
Dukungannya, Baik Secara Moral Maupun Spiritual.
Kepada Teman-Teman Satu Angkatan Atas Kenangan Yang Telah
Kita Alami Bersama, Canda Tawa, Keluhan, Dan Kesah Di Setiap
Langkahku.
Terimakasih untuk kenangan yang tak terlupakan.
Terutama Kepada Almamater Tercintaku fakultas pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
vii
Amalia Saputri : 1404020017. ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI
MIKORIZA ARBUSKULA DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium
ascalonicum L.) TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN
WANASARI DAN KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
. Pembimbing : Oetami Dwi Hajoeningtijas S.P. M.P. dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi,
MP.
RINGKASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman Fungi Mikoriza Arbuskula
pada rizosfer bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada lahan tercemar logam berat Pb
di Kecamatan Wanasari dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes. Penelitian ini
dilaksanakan di 3 tempat, yaitu Green House, Program Studi Agroteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto di Desa Karangsari, Laboratorium
Dasar Agroteknologi, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas
Muhammadiyah Purwokerto dan Laboratorium Silvikultur, Seameo Biotrop, Bogor, Jawa
Barat. Penelitian berlangsung selama sekitar 5 bulan dimulai bulan Oktober 2017 sampai
Maret 2018. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan pengambilan sampel
yaitu dengan cara disengaja atau Purposive Random Sampling yang berdasarkan
homogenitasnya. Data diperoleh dianalisis secara deksriptif kualitatif dengan
mengidentifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula. Variabel yang diamati berupa warna spora,
bentuk spora, jumlah dan tebal dinding spora, ada tidaknya struktur khas dan bentuk
spora.Hasil penelitian menunjukan terdapat 5 genus Fungi Mikoriza Arbuskula yaitu
Gigaspora, Glomus, Acaulospora,Entrophospora dan Scutellospora.
Kata Kunci : Fungi Mikoriza Arbuskula, Rizosfer Bawang Merah, Kadar Logam Berat Pb
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
viii
Amalia Saputri : 1404020017. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF
ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI IN THE FIELD OF SHALLOTS
(Allium ascalonicum L.) CONTAMINATED BY HEAVY METAL Pb IN
WANASARI DISTRICT AND LARANGAN DISTRICT OF BREBES
REGENCY.
Oetami Dwi Hajoeningtijas S.P. M.P. dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
SUMMARY
This research aimed to figure out the diversity of arbuscular mycorrhizal in
shallots rhizosphere (Allium ascalonicum L.) contaminated by heavy metal Pb in
Wanasari district and Larangan district of Brebes regency. It has been done in 3 places,
such as Green House, Agrotechnology study program, Agriculture faculty,
Muhammadiyah University of Purwokerto in Karangsari village, Agrotechnology
laboratory, Agrotechnology study program, Agriculture faculty, Universitas
Muhammadiyah Purwokerto and laboratoty of silviculture, Seameo Biotrop, Bogor, West
Java. The research was conducted for five months started from October 2017 to March
2018. It used survey method with Purposive Random Sampling based on its homogeneity.
The data obtained was analyzed using descriptive qualitative by identifying Arbuscular
Mycorrhizal Fungi. The variables observed were the color of spore, the shape of spore,
the number and thickness of spore walls, the presence or absence of a typical structure
and spore shape. The research result showed that there are 5 genus Fungi Mychorriza
namely Gigaspora, Glomus, Acaulospora,Entrophospora dan Scutellospora.
Keywords: Arbuscular Mycorrhizal Fungi, shallots rhizosphere, heavy metal Pb.
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
ix
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat
Allah S.W.T, yang telah melimpahkan berkat, rahmat, serta karunia-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Isolasi
dan Identifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula Di Lahan Bawang Merah (Allium
ascalonicum L.) Tercemar Logam Berat Pb Di Kecamatan Wanasari Dan
Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes”.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas akademis di Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto sebagai prasyarat untuk
mencapai derajat strata tingkat I (S1). Penulis berterima kasih kepada semua pihak
yang telah mendukung dan membantu baik dalam material maupun imaterial.
Serta kepada semua pihak yang sudah memberikan bimbingan dan pengarahan
dalam penyusunan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, dengan baik.
diantaranya kepada :
1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian,
Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberi izin untuk
melaksanakan skripsi yang diberikan.
2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. selaku Ketua Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian sekaligus dosen pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
x
3. Bapak Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP. selaku dosen pembimbing II yang
telah memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh staff pengajar Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah
Purwokerto, yang telah bersedia memberikan ilmu dan nasehatnya kepada
penulis sehingga penulis memperoleh tambahan ilmu dan pengetahuan dan
bisa menyelesaikan penulisan skripsi dengan baik.
5. Orang tua penulis Bapak Salimin dan Ibunda Sutirah yang telah memberikan
kesempatan untuk melanjutkan kuliah, terimakasih banyak atas dukungan dari
segi moral maupun materi kepada penulis yang tidak pernah terganti dengan
apapun.
6. Kepada teman-teman Cocepy Desi, Amach, Anggun, Mbatut, Nita, Devi,
Arif, Bahryan, Udien, Imron, Nurul, Rofik dan Fikri terimakasih telah
memberikan dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi
dengan baik.
7. Kepada teman-teman Agroteknologi 2014 terimakasih telah memberikan
dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik.
8. Kepada kakak tersayang Wiwit Pratiwi terimakasih telah memberikan
dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik.
9. Kepada Mba Siti, Sutir, Desi, Mba Unul, Aas, Septi, Fenia, Myus, Uus, Ida
dan Wati selaku penghuni kost Green House terimakasih telah memberikan
dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik.
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xi
10. Kepada Murotal Muzammil, album Maher Zain, Ebiet G ade dan Koes Plus
yang telah menemani penulis dalam menyelesaikan skripsi dengan baik.
11. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Semoga segala
bantuan dan dukunganya yang diberikan kepada penulis dapat menjadi bekal
untuk melangkah kedepan. Semoga Allah SWT akan selalu melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya kepada semua pihak yang telah membantu hingga
terselesaikannya penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
dari semua pihak.
Purwokerto, 31 Juli 2018
Penulis
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv
Motto ...................................................................................................................... v
Persembahan ........................................................................................................ vi
RINGKASAN ...................................................................................................... vii
SUMMARY ........................................................................................................ viii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix
DAFTAR ISI ........................................................................................................ xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................. 1
B. Perumusan Masalah ..................................................................................... 5
C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 5
D. Manfaat penelitian ........................................................................................ 5
E. Hipotesa........................................................................................................ 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 7
A. Klasifikasi dan Morfologi Bawang Merah ................................................... 7
1. Klasifikasi bawang merah ........................................................................ 7
2. Morfologi bawang merah ......................................................................... 8
B. Syarat Tumbuh Bawang Merah ................................................................... 9
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xiii
C. Fungi Mikoriza Arbuskula ......................................................................... 11
1. Definisi dan Penggolongan..................................................................... 11
2. Manfaat Fungi Mikoriza Arbuskula ....................................................... 14
3. Ekologi Fungi Mikoriza Arbuskula ........................................................ 15
D. Hubungan Logam Berat dengan Fungi Mikoriza Arbuskula ..................... 16
E. Logam Berat Pb.......................................................................................... 17
1. Toksisitas Logam Timbal ....................................................................... 19
2. Timbal (Pb) Pada Tanaman .................................................................... 19
3. Dampak Timbal (Pb) Terhadap Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan .... 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 23
A. Alat dan Bahan ........................................................................................... 23
1. Alat ......................................................................................................... 23
2. Bahan ...................................................................................................... 23
B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................... 23
1. Waktu ..................................................................................................... 23
2. Tempat .................................................................................................... 24
C. Metode Penelitian....................................................................................... 24
D. Analisis Data dan Pengujian Hipotesis ...................................................... 25
E. Variabel yang Diamati ............................................................................... 25
F. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................... 26
1. Pembuatan Kultur Penangkaran. (Nusantara, dkk., 2012) ...................... 26
2. Ekstraksi Spora. (Nusantara, dkk., 2012) ............................................... 28
3. Identifikasi Morfologi Spora. (Nusantara, dkk., 2012) ........................... 30
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 35
A. HASIL ........................................................................................................ 35
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xiv
1. Karakteristik Lahan ................................................................................ 35
2. Fungi Mikoriza Arbuskula pada Rhizosfer Bawang Merah Di Kecamatan
Wanasari Dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes ............................... 42
B. PEMBAHASAN ........................................................................................ 49
1. Pengaruh Kadar Pb Lahan Bawang Merah di Kecamatan Wanasari dan
Kecamatan Larangan pada Fungi Mikoriza Arbuskula. ................................ 49
2. Pengaruh Beberapa Karakteristik Lahan di Kecamatan Wanasari dan
Kecamatan Larangan pada Fungi Mikoriza Arbuskula. ................................ 54
BAB V KESIMPULAN ...................................................................................... 58
A. Kesimpulan ................................................................................................ 58
B. Saran ........................................................................................................... 58
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 59
LAMPIRAN ......................................................................................................... 65
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xv
DAFTAR TABEL
1.1 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Kupu
Kecamatan Wanasari .................................................................................. 36
1.2 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Sigentung
Kecamatan Wanasari .................................................................................. 37
1.3 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Wanasari
Kecamatan Wanasari .................................................................................. 38
1.4 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Karangbale
Kecamatan Larangan .................................................................................. 39
1.5 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Slatri
Kecamatan Larangan .................................................................................. 40
1.6 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Larangan
Kecamatan Larangan .................................................................................. 41
1.7 Klasifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula ...................................................... 43
1.8 Hasil Analisis Kadar Pb Lahan Bawang Merah di Kecamatan Wanasari
dan Kecamatan Larangan ........................................................................... 50
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xvi
DAFTAR GAMBAR
1.1 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Acaulospora ............................. 44
1.2 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Scutellospora ........................... 45
1.3 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Gigaspora ................................ 46
1.4 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Glomus ..................................... 47
1.5 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Entrophospora ......................... 48
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................ 65
Lampiran 2 Pembuatan Kultur Penangkaran ................................................. 67
Lampiran 3 Ekstraksi Spora .............................................................................. 69
Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018