Embed Size (px)
Citation preview
BOSNA I HERCEGOVINAVIJEEE MII\ISTARA
Generalno tainifitvo
Broj: 05-50-1-1 182/l ISarajevo, 1 8. 1.201 3. godine
s crsNA I h{mnefifiovthtAI'ii$inff [i{I$ fr l{fl $ fi ilP$fi !l# $ $$ }l[ I fi tf, [t80l|l ltt
PARLAMENTARNA SKUPSTINA BiH
- ZastupniCki dom -
SARAJEVO
PREDMET: Odgovor na zastupnidko pitanje - dostavlja se
g'z
U privitku prosljeilujemo Odgovor radi njegovog dostavljanja zastupniku'
S po5tovanjem,
NANAJHW
Sarajevo, Trg Bosne i Hercegovine broj I
BOSNA I HERCEGOVINAVIJEEE MINISTARA
Broj: 05-50 -l-lI82llISarajevo, 17 .1.2013. godine
Mirsad Me5i6, poslanik u Predstavnidkom domu Parlamentarne skup5tine Bosne iHercegovine na 3. sjednici Predstavnidkog doma, odrZanoj 22. jwa20ll. godine, podnio jesljedeie poslanidko pitanje:
;,Na osnovu Clara l4l. Stw (2) Poslovnilcn Predstavniilag doma Parlamentarne shtpitineBiH, traiim informaciju od Vijeta ministara o negattvnom uticaju na ratarsfuo BiH, poiave
balcerije eierihije lali u zemliama zapadne Evrope."
Na poslanidko pitanje, Vije6e ministara Bosne i Hercegovine je na 35. sjednici, odrZanoj
[+. t. 3D(b. godine, utvrdilo sljedeii
ODG,OVOR
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je samostalna upravna orguizaciiaosnovana Odlukom Vijeda ministara BiH na osnovu Takona o hrani (,,SluZbeni glasnik BiH",broj 50/04) u cilju osiguranja sigurnosti hrane i hrane za Zivotinje, wsenja naudnih i strudno-
tehnidkih poslova iz ovoga zzkona i primjene metlunarodnih konvencija i medunarodnih
tpotu"omu iz oblasti sigurnosti hrane i htane za Zivotinje obavezuju6ih za Bosnu iHercegovinu.
Agencija je, shodno odredbama Zakonao hrani, a u saradnji sa nadleZnim institucijama Bosne
i Hercegovine, entiteta i Brdko distrikta BiH blagovremeno preduzela sve mjere iz svoje
nadleZnosti kako bi se u Bosni i Hercegovini osigurao visok nivo za5tite zdravlia potro5ada,
kao i zaitite interesa proizvodada uslijed epidemije hemoragijskog enterokolitisa EHEC, koja
je u periodu maj - juli 201l. godine evidentirana u Njemadkoj, te se proSirila i na neke druge
zerrije Ewopske unije SAD.
U ovom kontekstu nagla5avamo da su od strane.Agencije u saradnji sa drugim nadleZnim
institucijama BiH preduzete mjere procjene nAkU davanja odgovarajuiih preporuka
nadleZnim institucijama i potosadima u cilju zaStite zAravljU te blagowemenog informisanjajavnosti, kako o naeinimi prevencije, tako i o preduzetim mjerama od strane nadleZnih
institucija u Bosni i Hercegovini.
Nakon Sto su Ewopski autoritet za sigurnost hrane (EFSA) i Ewopski centar za prevenciju i
kontrolu zanznThbolesti (ECDC), utwdili daje sjerne Trigonelafoenum graecum (piskavrca)
uzrok epidemije hemoragidnog enterokolitisa uzrokovanog E. coli O104:H4, a uzev5i u obzir i
Odluku Ewopske komisije o hitnim mjeram4 koje se odnose na sjeme piskavice i odredene
vrste sjernena i mahunarki uvezene iz Egipta, kojq je donesena 06.07.2011. godine, Agencija
za sigurnost hrane BiH je dana}7.07.201l. godine donijela ,,Naredbu o povlaEenju sa trZi5ta
Bosne i Hercegovine, privreinenoj zabrani uvoza u Bosnu i Hercegovinu i provoza kroz
Bosnu i Hercegovinu sjemena piskavice, te odredenih vrsta sjernena i mahunarki porijeklom
iz Egipta" broj 01-1-02-2-1306111. Naredbom su propisane mjere povlaienja sa tZiSta,
priwemene zabrane uvoza i provoza kroz Bosnu i Hercegovinu sje,meira piskavicg te
odredenih vrsta sjemena i mahunarki porijeklom iz Egipta, navedenih u Aneksu, koji je
sastavni dio Naredbe. Agencija je Naredbu dostavila na adrese 16 nadleZnih institucija Bosne
i Hercegovine, Federacije BiH, Republike Srpske i Brdko Distrikta BiH.
Shodno odredbama dlana 16. Zakona o poljoprivredi, prehrani i rualnom razvoju BiH
(,,Sluibeni glasnik Bff*, broj 50/08), na osnovu Odluke o uspostavljanju i imenovanju
dlanova Odbora za koordinaciju informacija u poljoprivredi (,,SluZbeni glasnik BiH", broj
Z4l0g) od strane Ministarswa vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH imenovan je Odbor
za koordinaciju informacija u poljopriwedi, koji vr5i koordinaciju izmedu razliditih struktura
koje rade na pitanjima statistike u poljopriwedi i slulbama informisanja na svim
institucionalnim nivoima u Bosni i Hercegovini.
Imaju6i u vidu da je Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine nadleZna zapit"zr$a
zdravstvene ispravnosti i kvalitete hrane, te u vezi sa istim zaStitu zdravlja potro5ad4 te da
ova institucija nije nadleZna za procjenu frnansijskih implikacija uzrokovanih Stetnim
pojavama u oblasti poljoprivrede, slobodni smo Vam preporuditi da se za odgovor na VaSe
pit*;. obratite Ministarstw vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH, kao nadleZnoj
instituciji za statistike u poljopriwedi.
U prilogu akta je prijedlog odgovora na poslanidku inicijatiw Mirsada Me5ida broj 0l-5-02-
3-1276-yll od 15.07.2011. godine, koji Vam dostavljamo kako biste jo5 jednom izvr5ili uvid
u aktivnosti koje je Agencija u skladu sa svojim nadleZnostima preduzela nakon pojave
epidemije hemoragidnog enterokolitisa uzrokovanog E. coli 0104:H4 u Njemadkoj.
Kao i dosad, Agencija Vam je na raspolaganju za sve informacije koje su u nadleZnosti ove
institucije.
BOSNA I IIERCEGOVINAVUEEE MINISTARA
Generalno tajniitvo
Broj: 05-07-l-1583/l ISarajevo, 5.9.2011. godine
PARLAMENTARNA SKUPSTINABOSI\E I IIERCEGOVINE
- Zastupnitki dom -
SARA.IEVO
PREDMET: Odgovor na zastupnidku inicijativu
Vije6e ministara Bosne i Hercegovine je na 157. sjednici odrZanoj 24.8.2011.godine, utvrdilo odgovor na zastupnidku inicijativu koju je gosp. Mirsad MeSi6,.zastupnik u Zastupnidkom domu Parlamentarne skup5tine Bosne i Hercegovine,pokrenuo na 3. sjednici ovog doma odrZanoj 22.6.2011. godine.
U privitku prosljedujemo odgovor radi njegovog dostavljanja gosp. MirsaduMeSi6u.
S po5tovanjem,
BOSNA I HFRCEOOVINX"
Zvonit
BOSNA I IIERCEGOVINAVIJECE MINISTAM
Broj: oJ-- 07 - / - /c-83 / //Sarajevo, 6-, 7' 20l1.godine
Mirsad MeSi6, poslanik u Predstavnidkom domu Parlamentarne skup5tine Bosne i
Hercegovine na 3. sjednici Predstavnidkog doma, odrZanoj 22. juna20ll. godine, podnio je
slj edeiu poslanidku inicij ativu :
,,Pokretem inicijativu da se predsjedavajuti Saujeta ministara BiH i direHor Agencije za
kontrolu hrane u narednim danima obrate bosanskohercegovaikim kupcima domace
poljoprivredne proizvodnje, te da ih ubjede u zdravstvenu ispravnost tih namirnica kako
ratarstvo ne bi doiiujelo kolaps u danima koji slijede. "
Na poslanidku inicijativu, Vijeie ministara Bosne i Hercegfvine je na /O-/ sjednici, odrZanoj
2 4. {. 2./Aodine, utwdilo sljededi
ODGOVOR
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, kao nacionalni autoritet za sigurnost i
kvalitet hrane, te primjenu medunarodnih konvencija i medunarodnih sporzvuma iz podrudja
sigurnosti hrane i hrane za Livotinje obavezuju1ih za Bosnu i Hercegovinu na osnovu odredbi
Zakona o hrani (,,SluZbeni glasnik BiH", broj 50/04) u saradnji sa nadleZnim organima
entiteta i Brdko Distrikta blagowemeno preduzima odgovarajuie aktivnosti u cilju zaltrte
zdravlja potro5ada, omogudavanja potro5ada da izvrSe izbor u vezi sa hranom koju
konzumiraju i zaStite interesa proizvodada.
Odmah po saznanju o pojavi epidemije hemoragijskog enterokolitisa (EHEC) u Njemadkoj,
koja je nakon toga zabiljelena i u nekim drugim zemljama Evropske unije i u SAD-u,
Agencija za sigumost hrane BiH je dana 25.05.2011. godine putem sredstava javnog
saopdavanja objavila saop5tenje za javnost u kojem su navedeni sluZbeni podaci Instituta
Robert Koch u Berlinu i Kancelarije za za5titu zdravlja u Frankfurtu na Majni o mjestu,
vremenu i nadinu izbijanja epidemije, broju oboljelih, kao i o nadinu prenosa bolesti.
PotroSadi u Bosni i Hercegovini pozvani su u istom saopStenju da sprovode pojadane mjere
lidne higijene i pojadane higijenske mjere prilikom rukovanja sa hranom i pripremanja hrane.
Dana 03.06.2011. godine uorganizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine uMostaru je odrZan sastanak na temu ,,Procjena rizika vezano za kontaminaciju hraneuzrokovanu E. coli i zabranu upotrebe Bisphenola 1". Sastanku su prisustvovali predstavnicinadleZnih institucija BiH, entiteta i Brdko Distrikta BiH, Klinidkog centra UniverzitetaSarajevo-Institut za klinidku mikrobiologiju, imunologiju r parazitologiju acc.prof.dr MirsadaHukii, te dlan Naudnog vije6a Evropskog autoriteta za sigurnost hrane (EFSA) prof.dr BorisAntunovii. Na sastanku je razmatrana situacija po pitanju kontaminacije hraneenterohemoragidnom E. coli u Njemadkoj, kao i stanje i aktivnosti preduzete po tom pitanju uBosni i Hercegovini i doneSeni obavezujudi zakljudci za predstavnike svih nadleZnih organakoji udestr,uju u procjeni rizika u BiH. U sklopu sastanka, a u cilju istinitog i blagovremenoginformisanja javnosti, organizirana je konferencija za medlje, a nakon toga je izdano isaop5tenje za javnost o zakljudcima sastanka, koje je preneseno u medijima, a isto Vamdostavljamo u prilogu akta.
U sklopu Prve konferencije o sigurnosti hrane u BiH na temu ,,Analiza rizika u procesu
osiguranja visokog stepena sigumosti h-rane", koja je odrZana dana 07.06.201I. godine,izmedu ostalog, vodena je panel diskusija o epidemiji hemoragijskog enterokolitisa u Evropi,o kojoj je posebno govorio dr. Friedrich H. Johannsen, iz Federalnog instituta za procjenurizika Njemade. Na press konferenciji direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne iHercegovine izjavio je slijede6e'. ,,U BiH nems zaraienog povrda. Krastavci i paradajz,proizvedeni u BiH nisu zaraieni nikakvim bakterijama, pa ni smrtonosnomenterohemoragijskom eierihijom koli (EHEC)" Q\ezavisne novine, 08.06.2011. godine).
Shodno zakljudcima sa sastanka odrZanog 03.06.2011. i Prve konferencije o sigurnosti hraneu BiH od 07.06.2011. godine, Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, jeorganizovala dana 22.06.2011. godine uzgradi Parlamentarne skup5tine u Sarajevu, sastanakna temu: ,,Procjena rizika vezano za kontaminaciju hrane uzrokovane E. coli". OsimsluZbenika Agencije za sigumost hrane BiH navedenom sastanku su prisustvovalipredstavnici nadleZnih institucija BiH, entiteta, Brdko Distrikta BiH, klinidkih centara ilaboratorija za kontrolu hrane u Bosni i Hercegovini. U sklopu sastanka odrLanaje press
konferencija, a pozivu Agencije odazvao se veliki broj predstavnika sredstava javnogsaop6avanja. U izjavi za medije nagla5eno je da ,,u Bosni i Hercegovini nema hranekontaminirane eierihijom koli niti je bilo registriranih oboljelih" (Oslobodenje,23.06.20Il.godine)
Takode, dana 14.06.2011. godine Agencija za sigumost hrane Bosne i Hercegovine izdala jesaop5tenje za javnost vezano za procjenu rizika izloZenosti STEC/VTEC (Shiga toxin iliverotoksin ptoducirajudi E. coli) koju je radio Evropski autoritet za sigurnost hrane (EFSA) isaop5tenja za javnost Saveznog instituta za procjenu rizrka (BfR), Saveznog ureda zazailtitupotro5ada i sigurnost hrane (BvL) i Robert Koch Instituta (RKI) - Njemadka.
Nakon Sto su Evropski autoritet za sigumost hrane (EFSA) i Evropski centar za prevenciju ikontrolu zanznih bolesti (ECDC) utvrdili daje sjeme Trigonelafoenum graecum (piskavica)uzrok epidemije hemoragidnog enterokolitisa uzrokovanog E. coli Ol04:H4, Evropskakomisija je donijela Odluku broj 20lll402lEu od06.07.2011. godine, o hitnim mjerama,
koje se odnose na sjeme piskavice i odredene vrste sjemena i mahunarki uvezene izEgipta.Agencija za sigurnost hrane BiH je, nakon zajedni(ke procjene rizlka sa Upravom BlH zaza5titu zdravlja bilja, donijela ,,Naredbu o povladenju sa trZiSta Bosne i Hercegovine,privremenoj zabrani vvoza u Bosnu i Hercegovinu i provoza kroz Bosnu i Hercegovinusjemena piskavice, te odredenih vrsta sjemena i mahunarki porijeklomizEgipta" broj 01-1-02-2-1306111. od 07.07.2011. godine, koja je uskladena sa Odlukom Evropske komisije.Naredbom su propisane mjere povladenja satrililta, privremene zabtane uvoza r provozaktozBosnu i Hercegovinu sjemena piskavice, te odredenih vrsta sjemena i mahunarki porijeklomiz Egrpta, navedenih u Aneksu, u skladu sa harmonizovanom carinskom tarifom BiH, koji jesastavni dio Naredbe.
Agencija je Naredbu dostavila na adrese i6 nadleZnih institucija Bosne i Hercegovine,Federacije BiH, Republike Srpske i Brdko Distrikta BiH.
Kako bi se o istom profesionalno i blagovremeno informisali potro5adi u Bosni i Hercegovini,Agencija je dana 08.07.2011. godine izdala saopStenje za javnost, koje su prenijeli printani ielektronski mediji u Bosni i Hercegovini.
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je u periodu 30.05. - 08.07.2011. godine,pored navedenih aktivnosti na informisanju potro5ada putem sredstava javnog saopiavanja,odgovorila na ukupno 16 zahtjeva za pristup informacijama od strane medija na temu,,Epidemija hemoragijskog enterokolitisa (EHEC)", od dega se Sest odgovora odnosi naprintane medije, te 10 odgovora na zahtjeve elektronskih medija. Nagla5avamo da susluZbenici Agencije gostovali u detiri tematske emisije koje su bile posve6ene ovom pitanju(FTV, 30.05.2011.; TV 1,30.05.2011.; TV Alfa, 08.06.20t1. RTRS, 16.06.2011.).
Smatramo da su na ovaj nadin potro5adima u Bosni i Hercegovine dane relevantne, istinite iblagovremene informacije o EHEC.
Agencija za sigurnost hrane BiH redovno prati sva zbivanja u vezi sa epidemijom EHEC, kaoi ostala zbivanja iz oblasti sigurnosti hrane, te shodno dlanu 6. i 10. Zakona o hrani vrsiobavje5tavanje potroSada o riziku i obavje5tava javnost o opasnostima za zdravlje, te mjeramakoje se preduzimaju u cilju sprjedavanja, smanjenja ili uklanj anja rizrka koji potidi izlrane,hrane zaZivotinje i materijala u kontaktu sa hranom.
I
I}OSNA ! FI E I]CEGOV! Ii,{ F;OC Ii' A Et X :l F L( E l-O E F[ ?t,':'
Arerr liijr ra 6e:ri.i eln0cr \patte 5tt \
s n ia z n d H e r z e g o i iir r
na I\iiiir:i slrri:irjr:vc: oboljenja Lt o\/om gradu po\i e/-uic sti
l2 oboij.:-'lih irlo salatu sa sievera Niemadke, ir s obziftlrr)
Agc'ttci.ia
l'ood
r.t sirrrlrrtost !trztrlr Riii
S.rfet-r' Agr'lt'-'1
Bro.i: 05-l - lt'/* /11
Mostar. 2-5.05.10 i | . godirte
PREDME'I-': SAOT'S'T$I.".IEi ZA .!AVi!(}s'tr' i'O'1'.OP(-}M IZBI.IANJ/T EPTDE}TI.IEt{tiMORAGI,tSFqO{; F,I{TEI<{.}Lr;t}l,iTtrS,1 U N.IEMAfKOJ, clostavlja se.-
Poitovani.
ObarjeStavamo \/as da su u periodLr ocl 1.1.05 -25.05.201l. -codine mediji u NjemarSkoj (DeutcheWelle) oQlavili viiest t-r zabriirutosti N.iernaikitr z-dravstr.enih vlasti, zbog izbi.ianja epidernijcl r,rnoragij-sktrg elitcrokolitisa kod ljudi. uzr,rkovanog enrerohemoragijskorn e5eri.hi-jom koli(Esheri<:hia colil- pradenog krvavim prolievonr. p!-,\;racaniem i bolnim grdevima u stomaku. Kaorezultat epiderlije u Njemaiko.j su do sacla zabilj,:irrna ffi smrtna sludaja, zihva6eno je sedanrpokrajina Njenradke. a sumnja se da brcrj z-araier-rih do danas izrosi vi5e od 400. Situacija je do sada
najkritidnija u i oko Hirmburga.
Enternhemola-qi-iska .Esoherichia coli (EIIEC). poseb'ilc sojevi seroioike pe 0157, koji najdeiicuzlokujr-r kako sporaclidne t i cpidcnijsi:c poiavc r:rijevnih zara'znilt bolesti sa liemoragiisi;irr:enterokolitisom kao na.ideSrlom rnanifestacijorn. Nak'rir epizode dijarejnog oboljenja javl-iaju se
izuzetno opasne ekstraintestinalne kornplikacije oviir infekcija. najded6e hemolitidko.uremijskisindrom (HUS) kao posfedica resnrpci-ie i citotc,ksidnog dejstva glavnog faktora virulencije ovih'bakterija = verntoksina (slidnog Siga toksina), ko.le komplikacije mogu zavr5iti smrtnim ishodom.
Polnerruta bakterija izlqr6qje se fecesom (stolicorni muznih krava, a ljudi se njorni infioir4ju putenrkontakta sa T,ivotinjama. ljudinu ili putem hrarre.
Cikftts p]-ena$e a E. cali{}157;HT na l.jucle
Ured za zaititLi zclra',,lizt u l-'r'ankl'urtukantinom icclnog lrre uduz,ic:r ircile ie
i ". t\
! t:[?r"llE I
')
da se danas vecirronr prodaje zapakovana salata u kesaura ili plastidninr kutijama u kojima
tiakrerije inaju mogudnosr da se clobro oclrZe- r'rlo -ie mogtlce da su se oboljeli l-itrdi inficiralio\/lm putell'I.
Bro-i novih infbkcija laste mtur-levitorn brz,ittotri. Nadlcini strudnjaci koriste sve svojeraspol<rZive kapacitete i poku5avaju utvrdiii izvor zarazc. Berlinski Institut .,Robert Koch".federalna ustanova za kontroln i borbu protiv bolcsti. uputila .ie apel za vodenje racuna o
higijeni. a poscbno onih liudi ko.ii imaju kontakt sazaraleninta.
Imajuii r.r vidLr naprijed na'u'edeno ovinr putenr p<izivanro gradane na pojadane mjere kako
hrane Sto ukljud.r{e temeliito pranje i prokuhavanje.
S po5tovanjem,
D;ostavljeno:- naslovu.- a/a:
dr. Ante Stardeviia h.b.88 000 MostarBosna i HercegovinaTel: 035/336-950Fax: 036/336-990E-mail: [email protected] ba
www.fsa.gov.ba
Ap. AHre Crapreerha 6.6.88 000 MocrapSocsa u XepqeroolHaTe,n: 035/335-950Oax: 036/336-990E-mail: [email protected]. ba
l- tr r-; tl
.,ri.li
J ,.
-, :i+lr1:ii
\\ ir \r i-j r\ I rJ
Ilrui: ,l: i" ':: - il i\'|t:siur'. 1t', (: .].1.- , ,
n /r S r-ed sfr' i liLr it j avn tag s4$f){a va ri-i i}
PRFI}lh{LT: Saopccnjc z.a j..t\4ros1 Agencijc z.:'; sigurnost hlane BiH, na esnovu saopoedaEF SA-e i za.]cdrridkog saop-ri'cnja Savezuog instituta za proc.jenu rizika (tsiR)- Savezntlg ut'eda
za zastitLr potrosaia i sigurrrost hrane (BvL) i Robert Kocrh Institula (RK.I)-Niemadka vezano
za STIIC / VT1IC (Shiga tr:ksin ili verotoxin producilaiu6a E. coli)
[,y1qpski autcritet za sigr-rnrost lrrane (EFiii\i ora.iavio.je svoju brzu procjenu rizika izloZenosiiSTEC,'VTEC] (Shiga toksin ili verotoxin llroducirajuca E. coli) putem potrofuje sirovogpovria i saviete o mogudnostima za ublaTai,aiije rizika od rnoguiih onediSienia hrane i zaraze
ljudi. Soj (Sl'EC O104: H4) odgovotaflza (!'erlutno izbijanie epidemije u N,lernadkoi. ial<o
rijedak. siidan ie sojevima o kojima je prethorlnc izr,jeitavano (Sliian E.coli 0101: scl vet
-ie dokazan u N,ieyluiuflrrrl ;trije l0 godino l:od;;itt:ijenlu su lrerurtlititlka u'rent.i{kim sinclromc,;n(H uzrokovtlnirn IiTEC' in/bkciionz. t.i c]tidentiji bales'ti kaja.ie izhiict .su-.s'retenttt 3'e sL:
luraliteristil:trnta srlevu ,STEC) kaii obiino ltotiiu od iiwtinja i su EAEC (Enteroaggregatirie
E.coli) ko.ia obiino potjeie od ljudi.)
Kontaminaciia svjeZeg povria sa STfi.C je ri.jetka, no bila je povezana sa nekim teSkim
epidenrijarna, ukljudujudi benutnri u Njemadkoj zbog dega je Ewopska*ornisija zatraizilaodEFSA da pruii saviete o reJatir,noj izloZenost l-judi STECr putem povrSinskog ili unutraSnjeg
oned.i-(ienja povrea. kao i putem rukovanja povriem od fanne do potro5ada. Zbog ogranidene
infurnracije ciostupne o STECI u por.,rtir-r, nai-rcnicj EF'SA-e nisu bili u stanju pr:oci.ieniti
relatjtnn izloZenost l.iudi tirn putenr. ll ciliu snrarrjivan-ia rizika. r-rauinici EFSA-e istiduvaZnost sprjeiar.anja kontaminaci.ie priie i posiiie berbe.
€FSA nzruinici su ociielili da .je so j crdgolo:'irir za izbiiarrte epidemije u Njemadkoi slidanso.jevima l<o.ji su prethodno prijavljivani. Medutirt, u sadaSnjo.j epidemiji- ovaj so.i .ieodgovoran za neobiduc velik trroj obolie)ili i poveoanje teiine bolesti. Infekcija sa ST'ECI
moZe izazvati krvavi proljcv i mo7-e clovesti do siudajeva hernolitidko uretttijskog sindrclma(HtlS) Lr l.ir-rdi. sistenrslie t,olesti ko-ia moZ,,'u nekjrn sluda.ievima dovesti do akutnog zataleniabubrega i smrtnih sludaieva. ljudi nrogu lriti izloZeni STEC i na kraju r-arazfii se ptttemktlntaltini;aitr hlarre i , r',clc. i;,r'tuircrlt ili it,:iz'i-zri'r',oq Lontakta sa Zivotiniama ili putem prenosa
ru i1r.., j<:1.:lr ita ci,-i jci,il f,rrr{i.diioril i-i 5\ rrrr,) izr jc'Stai u IlrSA je ;tosebno procilerlilalt)()qLiL'li, r:;r iZl a gaittf ,r;,.'k, "r,' \ rCa
I-i sroioi procjeni izloZerros;ti- FFS^ -je u;:i:lu Lr cr[,zir ltaktcli.iske kc.rtrtanrittltci-le na povriilii-Leo i rLrr,.rtrl ni)\,t'L'rt" ll'i;c I i;r):lije herbc, iaf.,.r ic ukupna prevalcncija koutantinacijc: povrda sa
S l'lrt' na niroir ill-i.i viio niska. posrqi sr.: ,,tii L-,r'c'i izvie:Staja u rnedunarodrro-i naucno.j
litcrurrrrri r-r Sl l:(,'r-'piricrni.jairrl ptrvczar:irl :..t l)r.\'l,,ra'.crr't. posebno klicarna sicrncnki izelenint.lisntirirri polri'crrr pcrl'rirr :ralatc. (Jnec'is'cr'n_je itas(itie ttglavnom na povrSirti biljnih tkila.l\4etluiin:,. intrrrra i.:orrtrar rrjn.ici.ja. ngrr lirr-rz f.i;irii.:r1 {rjliks. nc moZe se iskljuiiti- iako stl podaci
koii iil Lr u 1rr iloi, 1i)rle \tlr.r rrglitttii:eni i r:ltsl"rtlri t-ue ttia]lte pritrtde.
i ;{EF{C:1 l.r{)Ei II.Lc
z:t si"urtl.,si itli'ittc BiH
4,ti:nc1
..i i r: i ,s /..'
E f.}C T} A i,X XE P N-[ E I-DI] P1 FE4
AreHuuj;l:;r IcrSjcrrocr \paHe DrX
r, i a a ri d H c r z. e g o v i r) ir
14) ,.\rrc (-ltp,rcntrh: ti iiS3 fl()l) \10. raL)
l)oefll l1 \('PLlel ()Ellllil
Ir I 0-16,j-i()f )5i)(l)a\ {)16/il(i-q9i)
.^ ,.ri.,.,., l-,
.
Ka<l st' ie zaii"aiclo oci sll"i,,ilc [::;vrri1;:;l,r ^crriisijt, naucjiiioi F.FSr\-e su dali preporukc zzl
Lr1.rilziLi,ll:ie rirpgucih lizika. oc k(lttittttiitr,ci.lt llranc iirrf'ekci.ie liudi sa Sl'Ef-' l:l'S'\'
pplr.,r-cliii.. i,ost{ricc,;: srri'iete rr zrririraii,r rLrbrt qlrijiiprivredne prakse, 1e r-'iobre p|iliz-i'odailiu i
irigr lcrisli;: i-rilrksc litri.o .ic na',,rldcrio u nrtl.lulriiiccirro prizna-titn -qnrjertticatna.
Osim logr [:l''1i;\ 31;q!in] !-acl(:)ul prriT-:r noilriirrr istraz-i oko iz.bi.iania epidemi.le uzLokoi"airc';a
S ilr(' pr'.r7ai]uci ck:,lrcrtizrr viiittr ltaitdrtilrl ladtricjtlla u poglcdu prikuplian;a prrdataliir i
bolesti ( F.(lLXl l. olr.iavila telnriiki izr"icititl rt pr
,,yg1yg11,sk.tin prrriodti). Oi,ai racl zasrlov'Jr .ie na poclacima dobijenirn od drLava.dlanica EI j
ko.je gt-rdiSnlc clostavlia-iu [:rt'opshoi komisiji, f,(]D( i EFSA, kao i poclacina iz islmgc ct
tekucoi epidemi.ii STLi(l.
t (RKl)-Njemad.ka. U saopdenju su navedene
- Kao rnieia opreT.a^ do daljnieg' tir-
suzdrZavati se od konzumiranja sirovi
objektirna se preporuduje uni5tavanje k
hrane ko.ia je mogla doii u kontakt s nf i u;- preporudujl se .iogo pridrZavanie uobi aje:rih higijenskih mjera.u rukovaniu hranom
i pri 4jegovanju bolesnika-
sirovih klastar,'aca- lraradajza i zelene salate i/ili smanie;r.ie izvora inf'ekcije'
Agenc$e za sigurnosl hrane BiIl redovno
Njenufitioi i kuo mietu predostroirtosti .ir: pt
gorline, upt$ii{t iavni pozit' potro'iaiinnfi n
ruko,'ctn.itr sa hrsnont, pripreme i ltottitttttrLlkoliktr u nrcdrwrentcrru Agenciia bude
Zaprinalj*inr infttrwtciittnm o istimu ieftto +'as hlagovremcno obt'viiestiti'
S D(lii!)\ "1lil(_.ii)"
_ ,; /\ir,tii
- t,\i : i:i
: -I': .:-& '
i"',.
,, \\ r\:l tr\\\ irl
itlt r\tl rc ( Itlp'lcBllha {} 1l
SS l-ll)r) i\'loi I al'
f,(rcH! il ,\.eptle! 0l,illrirTc:r (llo,'.lJtr-oirr
Oa\ l)j6ili6-i)!)ill,-llliLlr dg!lr'-ii4'ir l5(r-!\" t 'r
13OSi:*A t
ViJt( l:
A s.en0 tla I.a
Food S
5{ {'r H C L'G i:} 1/ ! i'; '!''. I l'\: | ('i i\ il d-il I i\ t -) J ;1 i\ , r
sieurrr-rst hranc Fli i-l
alctl A g e il i \
11.;'t)
6{>{:i}A V! XEFi{Ef OB?,i fj +
C A B.i [rl N4t4l1 t4 CTA P,'i
i:t rerulrja la 6elijje-tH(ir r' \p,iile ;ii i
a allci Hci'leeo\iiiil
KTOR
Matkic
,rp i\l re C'ralt,tctrhit 6 liN8 0{}r Nluc r ap
6ot'ra rr Xeptteroc';r ra
I e.r 0-r6i l:l{'-95()(l)a\'036i3,1rjf,)q0
F-rrraiI: agenci-ia./rltia g,,r\ ha
ilLo.i: 0 i-5- -'; !' l . ti;:'r:N{osiar- (i3.06.2(} I I .
I)t)s turli( !1o
- )1.t\ | ' )' ll
dr ,\tlle Slirrr'cr rctl lr ll8ll (r(r(j l,loilrl[]trsrta i I liricl,,vi;rr'f(l 0-lt,:-l if,-!)5(rI a\ ()_16 -l l6-q(rirf,-nrarl r::urcij:r ri l:.i 3t-.r hl
n/r Sredsfvirna javnog si?o1lditl'anjii.
PREIII\{ET3 $6lqpdenie zr jiir rtor;t
U organizar.iji Agencije za si!{umo:il hrane i-Jrisne i Ilerrcegovine dana 03.06.2011. godir:c u
Mostaru je danas odrTan sastanak na temu ,.Procjena izlkavezano zakon! inaciju hrancuzrokovanu E. coli i zabranu upotrebe fJi--rpheriola r\". Sastarku su prisustvovali predsta\nicinadleZnjlT instituciia BiH, c:ntiteta i Briko tlistrikta BiH. Klinidkog centra UniverziteurSarajevo - Institut za klinicku niikrobiologiiu" imunologiju i parazitologiju, te dlan Naudnogvijeca Evropskog alfioriteta za sigumost hrane (EFSA). Na sastanku je razmatrana situacija popitarju epidemiie hemoragijskog enterokolitisa u Njemadkoj. kao i stanje i aktivnostipreduzete po tom pitanju u Bosni i l-lercegovini. Nakon isorpne diskusije, doneseni su sljedei,izakliudci:
- Pooitriti mjere kontrole eventualnr) sumnjii'og po a pri uvozll, unosu i provr:zu LlczBosnu i Hercegovinu, kao i u ululrainjeri prometu, te poo$hiti rnjere kontrole lar"arie
na granienim prela^ma;. Izwiiti povezivanje laboratoriia za kontlolu hrane u BiIJ, koje moglr izolovati
bakteriju E coli sa Klinidkim centrom Sarajevo i Zavodom za- biomedicinskudi-iagnostiku i ispitivanje, koji rnogu izvrtiti serotipizaciju soja Ol04 i o istomobavijestiti nadleZne inspekcif ske oi'gane;
- Sve obavijesti koje Agencija za sigurnosi luane Bosne i Hercegovine dobi-ie pulernSistenra za brz.o uzbunjivanje za hranu i ]rrnrru za iivottnje (R{SFF) i INFOSIANmreZe bit ce prti-sli.ieclene nadleZnirn institucijama na dalje postupanje;
- Organizirati $astanak sa nadleinim institr:cijama u cilju preduzimanja adekvatnih
Nastaviti redovno informisanje potroiaia putem sredstava javnog saopiavanja opreporukama u ciiju zaStite od bolesti koje se prenose putem hrane, te o aktivnostimako.ie pro tom pitanju preduzimaju nadle2ire institucije u BiH.
U saradnji sa nadleZnim clomaiim i meduuarodirinr institucijama, Agencija z-a sigurnost h e
u kontinuitetu pratj sva zbivania iz. svo.ie natileinosti, r,r3i procjerlll t'izika i blagovremenoprcduzima ocig1rr,31slu.c iu.ji:re ir cillu :::liiiic :'dt'av1ja pett ?g?.
S post.rarricr.. t' . t'" ,.^
"." ". :' ^$i
r, rr \! i.,t I ,\\
:]. I
BOSI{A X E{ERCEGOVIN,A
Agen cija za siguirios'r D;LTu tlr
6OCFflA\ nd liEiiljEf a;ttF, i,
Af0Hr_ikJa 3,a
Food Saf ety Agency of Bosnia and F{erzega.tina,
Broj: i- ,
Mostar,,i
n/r Sredstvlrma javmog saop5t&vam.ia
FREDMET': Donesena,,Naredba o povladenju sa trZiSta Bosne i Hercegovine, privremenojzabrantuvoza u Bosnu i Hercegovinu i provozahoz Bosnu i Hercegovinu sjemena piskavice,te odredenih vrsta sjemena i mahunarki porijeklom izBgipta"
Nakon najnovijih naudnih saznanja Evropskog autoriteta za sigurnost hrane iEFSA) iEvropskog centra za prevenciju i kontrolu zaraznih bolesti (ECDC), prema kojima jeTrigonela foenum graecum (piskavica) uzrok epidemije hemoragidnog enterokolitisauzrokovanog E. coli O104:H4, te Odluke Ewopske komisije od06.07.2011. godine, Agencijaza sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je odmah u saradnji sa Upravom BiH za zaitituzdravlja bilja izvrSila procjenu rizika i donijela zakljudak da je u Bosni i Flercegovinineophodno sprovesti mjere povladenja i uniStavanja svih loto..ra spornog sjemena i rnahunarkiporijeklom izBgipta.
Na osnovu dlana 41. stav (2) Zakona o hrani (,,SluZbeni glasnik BiH", broj 50/04) i dlana 61.Zakote o upravi (,,SluZbeni glasnik BiH", br.32102 i 102109), direktor Agencde za sigurnosthrane BiH dana 08.07.2011. godine donio je,,Naredbu o povladenju sa trZi5ta Bosne iHercegovine, privremenoj zabrani uvoza u Bosnu i Hercegovinu i prrrvoza Iriroz Bosnu iHercegovinu sjemena piskavice, te odredenih wsta sjemena i mahunarki porijeklom izEgipta". Naredbom su propisane mjere povladenja sa trZiSta, priwemene zabrwte uvoza iprovoza kroz Bosnu i Hercegovinu sjemena piskavice, te odredenih vrsta sjemena i mahunarkiporijeklom iz Egipta, navedenih u Aneksu, koji je sastavni dio Naredbe. Zabrana uvoza uBosnu i Hercegovinu i provoza l<roz Bosnu i Hercegovinu sjemena piskavice, te odredenihvrsta sjemena i mahunarki porijeklom iz Egipta bit ce na snazi do 31 .I0.2011. godine.
Agencija za sigumost hrane BiH u kontinuitetu prati sve informacije i naudne podatke vezaneza epidemiju hemoragidnog enterokolitisa uzrokovanog E. coli O104:H4 u zemljamaEvropske unije, te od 25.05.2011. godine u saradnji sa nadleZnim organima BiH, FederacijeBiH, Republike Srpske i Brdko Distrikta BiH, uz angahman eminentnih eksperata iz oveoblasti, redovno vr5i procjenu rizika i preduzima sve potrebne mjere u cilju za5tite zdravlja iinteresa potroSaca u Bosni i Hercegovini.
S poStovanjem.
Dostavljeno
I :, :
DI.R-dKTOR' , '1", '
doc: dr; sci. Seiad Maikii.. rr''
naslovu,
a/a
dr Ante Shreevica b b
88 000 MostarBosna i HercegovinaTel:036/136-950Fax: 036/336-990E-rlail : aserrciia@fsa eov ba
ap AHre Crap'reurrlra 6 688 000 Moc'raP
Eocua tt XepueronuHaTe,r 036i336-950Oax: 036/336-990
E-nrail: agencrla@)fsa gov bar.,ww {'sa ql.r h:
:lItt
U Njemabkoj umrle ietiri osobe,.ane zna sta Je
zaraleno vi5e od 450 fjudi o JoS seizazvalo zarazu
Epidemioloikc slu2be uBilI prate situaciju r.r Nje-madkoi, gdie se posliednjihdana iiri zaraza izazvina ,:r-ijevnom bakteriionr |IIHLC- ertterohemorlgicnl cieri h i
ja koli). Kako nam ic riczr.i-nidno redeno, u nirSoi dr:Zlr.rnema zaraZenih, a sr,e zdra-vs(veue promjcnc koil clo-nraiih pacijenata zbr'r.Ll do-gadaja u Niemlikoj inir:nzi-vnl)e se Drate.
Postala agrssiviiraPrcma posl jcdnjim rn I rr,
rmacijanra. u Nicnraih,ij 1rt va bakterije i/:BZ\.il; .nrr I
ie til i os,rhc. drrk llr t ' ' , ., ,...
1j0 oboliclo N'criri.!- :r-diii trrdc da ie rrk \r ',r''u kritii'nonr stantr i.l,r l:)rbrLbrezi trrl<azuiu 9lr ri nt.tct lui ne tnirlu r)(rJ:i l. '. I'.-cnttla zaraza ni i1;i j1 1,i,,11, r
sazt'do. PrcLpos[;,i l; ri ; ,l.ije Iill[C nttttit'uilr ir]1 ( r', i:goJiuc ()pus,till l.,r.ri :, :ri
D0 s:l,l:t su irr u:.ii ,,. : i:ierijcvnorn lrul't,'r i,,rl, rr lieirtlc.,.rttst:u-c(' -, .''gttJin.i, a s(rucr r!:i ,r rr,1-zloZeltia za sarla r.,:r ,
ja nego Sto je bilz, priie-Ova b'aktcrija iuar-=e Zivi u
crijevimir goveda, tI liuclskic'rganizam dospijeva lrra-uorn) il Ll Niem:likoi sc iiriod sjevc:'a prcntr iu-qu zcrnl jci vec lc' ;rairl'atila sedalt'r po-kraj!.ne. Baktcriia llHEC,oclnosn() I:osetrno op.rtina irr-sra eieril:ije kr:ii, otkrivenric 1982 go,iinc u Si\I). Zaraziri sc u'.t.rgu irutli koii suje li nr'ilovcljno pt'ie no uresrr,salatt', s:rlane ili su pili nc-pasi,irizirairr rnlijeho ili sokod iat,ui:r:-
!i:llir,:ri jrrm,sc I j r cL i rloau,t.L1!i4,'.i | , 1)l:i) i))Irr .-tii::t!lcI]rj;)Ltiir: iL'r',.,r:,i .-i t, :'.,/. !'t,;:r.r kr''ji .,ir {ranili:iirirri' dc:
ltrritiit lrtll. i ttli ri.,': r:ri: ,' ':irr..
{ti)-lr-t\) llr)lsr,l tr]];ril ;r:lciial'lrrJ:.j r:ar i:7r,j1)v t)r! llr'rtlll-l) ,!ni'lllirL)ri) :,,,!:.4t 'rrL \,.i'ilr)zlrir;, tritiiir Ju lliL{'t,i i,,' i- i I,: iri',';t: lrl ir i i! J i I I ii, :i l i
tl.iu-l.i trr i-.iic:-\r), iLili,l ir,li iin:
l tl.ii,iC ir./1,( ii.r].ii
l.:. tj., r, j.:i,: : ,,1 '.til: i,- .lrr
rlr it'(1.'!r,'ir lr, ', , ,, rll : i .l-l.l!'r'iiu irli r 1;;. ,; |1 iIig;11-lIrr :rr.tit.!
f.z A.geneiic za :iigur.rro-st l)r'anc BiFI navod.e da.zasaia na granidrrim prijela-zims nije poia6ana kontrd-la po5iliki iz Niemadki:, noupoz-orrvaju grldane narrFre^z
zirkljLrc;r: jc d:t t: L<.S i BiHl)L:Jl!.1 Ii;lE.ilil llJlil!ll,1l Zil 511
r.l:t ir l :;Lr alt ;,r Od srilli()nosilclrll..teriie - l.:rz-:rlli je jlricr,\1ilka ltlrch i:u In-sriruta za;' r.Li i ir ',i l irr.lja RS
ln'razivna formal't,1,:, elrri cl' irir:irriol<rg
.ir .i.:1, t'.r f{;rr lrjr z:i ,,1 )tt.'r t:i.rr ri.:' k;,:t cla jc ,,r'a blklet-ri:, '
jrrticnian soj.- '..i , ;,,. rri:c lliiI, poda
i'. iI tliir,,i,t:il.r.:ricri11121 lrLr;i iu i-iZt'rrk(rVtnl o1,Inl'il, r, i'.rii Cl tlr-' Ii( Jli:ut..). r,jr'.'il, :tiiL'..a i.,t l.rl. ,rLt,r-:rii \.1 'jrtrc Li:r J( lrtil't' l)l-i,; I ir,r il, slui':ljcvn - rrr:i'e drl-'.rrir:"
]'r,', ,,ii ,\1irs:rdl IIuilrc,. :; ;. .'iilil''rhiirirrrL,r:l :n:li.i Lt lt Lr i 'i ilirti'r-r. lil,i-rt (i:i \1.|()iir I I rj ::ri .lLr.ltjtr.:,/.liii/:L-j-i: . lti
' !tj 1r rlailar(,)i\ii1t rt(r-
namirnitn - saop6ili su ii:Agen!^iie. A4. A.
i
I
$
I'tl,ii1a
tL:
,i'1
, li.rktcrii.r r.rrrukulir i.)rc- l
krt. lt,,ltt,t t ktr'.tr tt 't,,li.'t' '
l:tkit lrr,l tr ttlrrtltLt l( i!,)\la- '
: .'rntc Nlr'7c Jr,'. cxri r ri, lrc-
ntoLrl i:ko 11 1q 111 1a!iilg .llr11-', 1ir1y111 lir,jt pottck.r,i ,.r'. rii i I
' zatatcnjcrll I'ttt icq.L
\'o) lllJ(lJ lc\lc irlr'll;, 1t,'i ri.t -
1r,oi ft1'1rr [i,-rj:r 1c rrrr lr,rivualjicrihrj..t koli. k,ri:r 1e rrr;ricJ,tL,toctiJnlt, itlli .\',,i, \'iLri'jatcrt Icclna glLrp:r je l)rt()ge'nt sJtn. u otlre.lcttrrrt t:' i, ti'tla. l tlrLtga ic izr:zit,t ltato-gcl:.1 L Lrglavtri>trt lc vczlli)ii za
/(\olt,rzc Rrkteriie ko;Lt snl,rrn r rrrrtli htlrl J!,lllr! trcLL(lIr l-
r:{ (,J .( r N t.-'rr::tuli,'i ll,)cII F ttl, -[, q
@
!iS( od {00 tudi.iri t rt nc 'tekr: gt * c i's'.
tr r lllmiikrj ?ff&Jc pmrn,:('n bokltilom, 0d lioi,i j( ixk ii
rrlrrtr r lbnjuj Sslaj lmtii lraZrtvn, ($arcdwu(ogdjili;a rlnlOoa J'c sligh u bJlniN ,IE krvf,"e
doli$ i prcnisth ic ilrkilr Jtvtld.lna #: 'DiJtF.
ii me{uvremenu ;cwi! i lrxt Ct tn! ji inxla sli-ire sin0tmf: l,:zrrku su F^dJi ucreria krh bj ntrdili Cz liic i ona
bila arrtctrr b*ltrijom ii|lECvfg zzrfnn:I je u juliliranrr irrkrz;rm.q LjcC!ili& n Gili*- i ttitrr-lansriu grul:nr rrd il.iti:t d,:
od(Nliir NrjFnf, i $*ulutaju !ll"tlirrokaorr, x prutlrElvljrjv h!('fr rnr irrrriiriir rra t_!c\rri nii jtri:ar7:i. Slnlnitci tlriE J!,)/iu)aJl{ .iii.!na l)lsiiir nii. nl'i,nrrdrtirn rLrraju "trrrll$itrj(ziN!: ft gy'.lc sjr n!ti.al!
llirlltrijr ii7-rohie kfrlr.utr !
i{r"€nrftgi€.: Ba riie, koia ieffi uttragts, urzr@[c$fe $'rrirarenie udigestiwmsr$ sis'tein,u, ffieldt ,hqlnu i fiq vu s,to5ir$" ia8< bot ustosnaku i pavre4amI€, a m@Ued estidozataieftlmbubrega
dr:n(irnn aijcilar si6it 
,Id
N
s'6 Y
=zl
i a: p +&"E: s -:iE;s;;Egsi;
ie+5;*es;i:=:ii€€i =--:Ei
uHfiljlts
I]tl
e.
?
. n .t..
. 'L::
@c:.-.(/lr.+
-9)'
,r[rJfl,i
{ B',qslqE>a'6e€doq[1 x
xg/O -;rDonTG
O.!l r- ?.r,!1 frJ.,l= , 7:3 i;;(' , i--. ,ri
Tbog toga it F#+- : -- :-.-L . --,i'1=;i'.,r.', ;.-,,'- 1.-,; u..,. .' :,;..,:, =.,:..... : i .: ; : ;:r.i,:.,i .. -+-=ikoli,.Ma'dkia
1 .jljan. -t;r; rii ,u ao sada vise,t 1,.:9 da se pooSrre miere kontrolerr lglle D2
,'.'
t-,)
ffi
_c3F E g(3E,F5g=* E€?rFsF'F?x:EIHEFq*,$ d;':H338 €gEga:Eo=,5:F#' 8,5,..>:iJ'-P6^-":-L'J<*PA@:-,Sg;5: r',5€,=3E="9EE"g E,^'E=6,6 r*,Fr_olifilHFffi"g. ;,b5, .33
=s*HFip;3x+="J" -e,;rq aiEElsz*$FF 1 =s e_:.^ A x!'X - F a x 5 Ei€5P, 63g3i5sFs Eca3-a dij??:;;Sl R ',
: eg r gig
ffi E gFgEH
E rsEE. 5F gEg
F 5E;E R I E's fi''; P;HggEE E E rEgfE?gg3;Ig}g-;;
=EEF5eE,Ig:g ;E E fgFgEE IsFffi E;- 3;E#
$E x*ex e ;tF* H s-H FF9H $ € =
3E 3gFE
=FJ
mW"
PXzut\nrO
t!ix"g.ID
lErE:
lD
N
olBhoID
iggiggFFgiFiggiil,
*
Fiffig
e
2 ,,\
