31

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Lokasi Penelitian

Lokasi penelitian terletak di Desa Bumi Udik, Kecamatan Anak Tuha,

Kabupaten Lampung Tengah. Secara geografis Kabupaten Lampung Tengah

terletak di antara 104o35’ - 105

o50’ bujur timur dan 4

o30’- 4

o15’ lintang selatan.

Desa Bumi Udik memiliki karakteristik topografi mulai dari dataran alluvial pada

ketinggian 25 - 75 mdpl dengan kelerengan 0 - 3 %, dan pada ketinggian 50 - 100

mdpl dengan kelerangan 2 - 15 % merupakan daerah dengan topografi berombak.

Bahan induk tanah berasal dari aliran lahar asam batuan gunung berapi yaitu

Tuffa Lampung yang hampir meliputi seluruh Lampung Tengah dari endapan

Gunung Api (Plistosen). Jenis tanah yang tersebar didominasi oleh ordo Oxisol,

Inceptisol dan Ultisol (Dinas PU - Lampung Tengah, 2012).

Lokasi penelitian terletak pada DAS Way Seputih. Sungai Way Seputih

merupakan sumber air utama untuk irigasi lahan pertanian. Wilayah DAS Way

Seputih terbesar berada di Kabupaten Lampung Tengah dengan luas 461.922,201

ha atau 61,65 % dari luas DAS Way Seputih. Berdasarkan karakteristik topografi,

lokasi penelitian tergolong sebagai tanah usaha utama IC yaitu, tanah terletak

pada ketinggian 50 - 100 mdpl dan merupakan daerah persawahan yang relatif

baik, akan tetapi biasanya daerah yang bisa di irigasi relatif berkurang (Dinas PU-

Lampung Tengah, 2012). Peta lokasi penelitian disajikan pada Gambar 4.

Gambar 4. Peta Lokasi Penelitian

Program Studi Agroekoteknologi

Minat Manajemen Sumberdaya Lahan

Fakultas Pertanian

Universitas Brawijaya

Inlet

32

4.1.1. Topografi

Lokasi penelitian merupakan lahan kering yang memiliki topografi berombak

dengan kemiringan lereng 2 - 8 % pada ketinggian 56 - 70 mdpl . Kondisi tanah

yang miring memiliki potensi terjadinya erosi, yang berdampak pada

pengangkutan lapisan solum tanah. Selain itu, aplikasi pupuk organik dapat

kurang efisien karena terbawa limpasan air permukaan ketika terjadi hujan.

Kondisi tersebut dapat mempengaruhi kesuburan tanah, akibat akumulasi pupuk

organik pada area lahan yang lebih datar.

Faktor kemiringan lahan menjadi dasar pertimbangan dalam pemilihan teknik

irigasi yang akan digunakan. Big gun Sprinkler merupakan teknik irigasi yang

dapat digunakan pada kondisi lahan dengan topografi tidak teratur atau

bergelombang dan berbukit - bukit (Rejekiningrum dan Kartiwa, 2015). Pemetaan

kelerengan atau elevasi pada lahan dapat digunakan untuk mengetahui bagaimana

pola aliran air dan tindakan konservasi tanah yang tepat. Peta elevasi pada lahan

penelitian disajikan pada Gambar 5.

Gambar 5. Peta Elevasi Lokasi Penelitian

33

4.1.2. Tanah

4.1.2.1. Morfologi Tanah

Hasil pengamatan lapangan diperoleh empat titik pewakil kondisi morfologi

tanah. Kondisi fisiografis lahan memiliki karakteristik relief berombak dengan

beda tinggi antara 56 - 70 mdpl. Panjang lereng mencapai 100 - 150 meter,

dengan kemiringan lereng 2 - 8 %. Kedalaman efektif mencapai > 100 cm, dengan

kondisi drainase yang baik. Penggunaan lahan berupa lahan kering (tegalan), yang

memanfaatkan hujan sebagai irigasi utama, dengan vegetasi berupa tanaman

singkong dan jagung. Menurut Djaenuddin et al. (2000) kelas kesesuaian lahan

kategori sangat sesuai bagi pertumbuhan jagung yaitu, memiliki potensi bahaya

erosi sangat ringan pada kelerengan < 8 % dengan curah hujan 500 - 1200 mm,

dan kedalaman solum tanah > 60 cm, serta kondisi drainase baik sampai agak

terhambat.

Tanaman jagung memiliki perakaran yang dangkal 30 - 50 cm, sehingga

kondisi morfologi tanah di sekitar area perkembangan perakaran menghendaki

persyaratan tumbuh yang optimal. Kondisi morfologi tanah pada lapisan atas

disajikan pada Tabel 12. Tanah yang subur adalah tanah yang mempunyai profil

yang dalam (> 150 cm), strukturnya gembur, pH 6,0 - 6,5, kandungan unsur

haranya yang tersedia cukup bagi tanaman dan tidak terdapat faktor pembatas

dalam tanah untuk pertumbuhan tanaman (Sutedjo, 2002). Secara umum pada

penampang profil satu memiliki perkembangan morfologi tanah yang lebih ideal

untuk pertumbuhan jagung.

Struktur pada lapisan atas profil satu memiliki kesamaan dengan profil empat

yaitu remah. Sementara pada profil dua dan tiga memiliki struktur gumpal

membulat. Selain itu pada profil satu dan empat memiliki konsistensi gembur

pada dua kedalaman. Sedangkan pada kedalam dua, profil dua dan tiga memiliki

konsistensi yang teguh. Struktur dan konsistensi tanah sangat menentukan

jangkauan penjalaran akar dan tingkat kerapatannya. Struktur yang mampat serta

konsistensi berat menyebabkan kerapatan dan jangkauan penjalaran akar yang

rendah, akibatnya kemampuan akar dalam menyerap lengas dan unsur hara

menjadi kecil (Notohadiprawiro et al., 2006). Menurut Rukmana (2010) Tanah

34

yang paling baik untuk tanaman jagung adalah tanah yang subur dengan struktur

yang gembur.

Pada profil satu memiliki tekstur yang sama dengan profil tiga dan empat yaitu

pasir berlom pada kedalam satu dan lom berpasir pada kedalaman dua. Menurut

Sudjana et al. (1991) tekstur tanah yang paling sesuai bagi pertumbuhan tanaman

jagung adalah tekstur yang halus (tanah berlom), lom berdebu atau lom berpasir.

Sementara pada profil dua memiliki tekstur agak berat, karena mengandung liat

yang lebih tinggi yaitu lom liat berpasir. Kondisi tekstur tanah pada lapisan atas

secara umum berkisar antar pasir berlom sampai lom liat berpasir. Kondisi tekstur

dengan persentase pasir yang relatif besar mengakibatkan kemampuan menahan

air yang tergolong rendah pada lapisan atas serta dapat menghambat

perkembangan perakaran. Menurut Djaenuddin et al. (2000) tanah dengan tekstur

agak kasar sampai kasar merupakan kelas kesesuaian marginal sampai tidak

sesuai bagi media perakaran untuk pertumbuhan tanaman jagung.

35

Tabel 12. Perbandingan Data Morfologi Tanah pada Lapisan Atas

Peubah Profil 1 Profil 2 Profil 3 Profil 4

Kedalaman

(cm) 0-15/25 15/25-45 0-7/12 7/12-25 0-12/15 12/15-20/31 0-22/29 22/29-36

Warna 7,5 YR 3/1 5 YR 2,5/1 7,5 YR 4/3 7,5YR 4/4 7,5YR 4/3 7,5YR 4/4 7,5YR 4/2 7,5YR 4/3

Tekstur

%pasir

%debu

%liat

Pasir

berlom

80; 11; 9 %

Lom bepasir

66; 15; 19 %

Lom liat

berpasir

53; 18; 26 %

Lom liat

berpasir

46; 20; 34 %

pasir berlom

81; 9; 10 %

Lom

berpasir

62; 20; 18 %

pasir

berlom

83; 10; 7 %

lom

berpasir

70; 11; 19

%

Struktur

Remah,

coarse,

lemah

Gumpal

membulat,

coarse. Cukup

Gumpal

membulat,

coarse,

lemah

Gumpal

membulat,

coarse

gumpal

membulat,

coarse,

cukup

gumpal

membulat,

coarse,

cukup

remah,

coarse,

lemah

gumpal

membulat,

coarse,

lemah

Konsistensi

Gembur,

agak lekat,

plastis

Gembur, lekat,

agak plastis

Gembur,

lekat, plastis

Teguh, lekat,

plastis

gembur,

agak lekat

dan agak

plastis

teguh, agak

lekat dan

agak plastis

sangat

gembur,

agak lekat

dan agak

plastis

gembur,

agak lekat

dan agak

plastis

Bebatuan Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada

pH 3,8 3,8 3,8 4,0

Bobot isi

(g cm-3

) 1,31 1,35 1,32 1,36 1,38 1,40 1,40 1,41

36

4.1.2.2. Fisika Tanah

Karakteristik fisika tanah merupakan faktor yang sangat berpengaruh terhadap

aspek operasional irigasi, selain dari faktor klimatologi. Hal ini karena, faktor

tanah sangat menentukan dalam penetapan volume air dan waktu irigasi

diberikan. Selain itu, kondisi fisika tanah menjadi faktor penting dalam

pertumbuhan tanaman jagung. Analisis fisika tanah yang menjadi dasar

perhitungan kebutuhan air irigasi adalah kondisi air tersedia di sekitar area

perakaran tanaman jagung. Hasil analisis fisika tanah disajikan pada Tabel 13.

Tabel 13. Hasil Analisis Dasar Fisika Tanah

Jenis analisis

Kedalaman

(0 - 20 cm)

Kedalaman

(20 - 40 cm)

Nilai Kategori Nilai Kategori

BI (g cm-3

) 1,36 Tinggi 1,4 Tinggi

RPT (% Vol) 46,0 Sedang 40,00 Sedang

Kadar Air (% Vol)

pF 1.00 35,48 - 37,16 -

pF 2.00 28,94 - 27,56 -

pF 2,54 15,77 - 24,4 -

pF 4,20 8,01 - 15,8 -

Pori Drainase (% Vol)

Cepat 6,54 Tinggi 9,6 Tinggi

Lambat 13,17 Tinggi 3,16 Sangat rendah

Air Tersedia (% Vol) 7,76 Rendah 8,6 Rendah

Keterangan: Analisis di Laboratorium Fisika Tanah, Balai Penelitian Tanah

Bogor. BI= bobot isi; RPT = ruang pori total.

Nilai bobot isi sangat mempengaruhi porositas dalam tanah. Hasil pengukuran

menunjukkan nilai bobot isi pada dua kedalaman tergolong tinggi, sedangkan

ruang pori total dalam kategori sedang. Menurut Kurnia (2006) bobot isi tanah

yang ideal berkisar antara 1,3 - 1,35 g cm-3

.

Air yang berada dalam pori pemegang air disebut air tersedia bagi tanaman,

berada diantara kapasitas lapangan (pF 2,54) dan titik layu permanen (pF 4,2).

Sehingga, kondisi kadar air dalam tanah harus dijaga pada kisaran air tersedia.

Hasil pengukuran menunjukkan air tersedia dalam kategori rendah pada kedua

Kedalaman. Untuk pertumbuhan jagung yang baik, tanaman memerlukan oksigen

dan aerasi yang cukup, sehingga pori drainase cepat dan pori drainase lambat

jangan terlalu lama diisi oleh air.

37

4.1.2.3. Kimia Tanah

Hasil analisis kimia tanah menunjukkan bahwa tingkat kesuburan lahan

tergolong rendah. Rendahnya kesuburan tanah mengakibatkan pertumbuhan dan

produksi jagung menjadi kurang optimal. Data analisis kimia tanah pada lahan

penelitian disajikan pada Tabel 14.

Tabel 14. Hasil Analisis Dasar Kimia

Jenis analisis Kedalaman 0 - 20 cm Kedalaman 20 - 40 cm

Nilai Kategori Nilai Kategori

pH 3,6 Sangat Masam 3,7 Sangat Masam

C-organik (%) 0,82 Sangat Rendah 0,67 Sangat Rendah

Nitrogen (%) 0,08 Sangat Rendah 0,05 Sangat Rendah

C/N ratio 9,95 Rendah 13,41 Sedang

P2O5 (ppm) 12,28 Rendah 9,96 Sangat Rendah

Ca (me 100g-1

) 2,12 Rendah 2,05 Rendah

Mg (me 100g-1

) 0,67 Rendah 0,85 Rendah

K (me 100g-1

) 0,02 Sangat Rendah 0 Sangat Rendah

Na (me 100g-1

) 0,37 Rendah 0,34 Rendah

KTK (me 100g-1

) 6,72 Rendah 5,01 Rendah

KB (%) 51,81 Sedang 74,46 Tinggi

Keterangan: Analisis di Laboratorium Kimia Tanah, Jurusan Tanah, Fakultas

Pertanian Universitas Brawijaya, Malang.

a. Derajat Keasaman Tanah (pH)

Nilai derajat keasaman tanah (pH) pada kedua kedalam tergolong sangat

masam, yaitu dibawah 4,0. Kendala Ultisol adalah pH rata - rata < 4,5 (Prasetyo

dan Suriadikarta, 2006). Selain itu, petani terbiasa menggunakan pupuk nitrogen

anorganik yang berlebihan selama kegiatan budidaya, sehingga tanah semakin

masam. Hal ini sesuai dengan pendapat Utami dan Handayani (2003) yang

menyebutkan pemakaian pupuk pabrik terutama urea yang makin lama akan

memasamkan tanah, sedangkan bahan organik memiliki daya sangga yang besar

untuk menstabilkan pH tanah. Nilai pH yang sangat rendah dapat berdampak pada

ketersedian unsur hara makro dan mikro yang tidak berimbang. Tanaman jagung

dapat menghasilkan produksi yang optimal pada kisaran pH 5,0 - 7,5 (Rukmana,

2010).

38

b. Phosfor (P)

Nilai unsur hara P tergolong rendah sampai sangat rendah. Unsur hara P yang

tidak tersedia bagi tanaman, dapat diakibatkan karena tanah yang masam atau

kandungan P dari bahan induk yang sudah rendah. Pada pH di bawah 6,5

mengakibatkan terjadinya defisiensi P, Ca dan Mg (Hanafiah, 2012).

c. Kejenuhan Basa (KB)

Kandungan basa - basa Ca, Mg, Na tergolong rendah, sedangkan unsur K

tergolong sangat rendah. Hal ini, akibat laju pencucian hara yang tinggi pada

lahan kering. Nilai persentase KB tergolong cukup tinggi, nilai KB tersebut

berkaitan dengan ion - ion basa yang dapat dipertukarkan dan tersedia bagi

tanaman jagung. Tanah yang subur memiliki nilai KB > 80 %, sehingga kation

basa dapat dipertukarkan lebih mudah (Dikti, 1991).

d. Nitrogen (N)

Kandungan N-total tanah sebelum diberikan perlakuan tergolong sangat

rendah, yaitu 0,08 % pada kedalam 0 - 20 cm dan 0,05 % pada kedalam 20 - 40

cm. Rendahnya kandungan N karena pencucian dan penguapan pada lahan kering

yang tinggi. Syafruddin et al. (2006) menyatakan bahwa gejala awal kekurangan

unsur hara nitrogen dalam tanah yaitu pertumbuhan tanaman menjadi lambat dan

kerdil serta perkembangan daun tidak sempurna.

e. Kapasitas Tukar Kation (KTK)

Nilai KTK pada kedalaman 0 - 20 cm dan 20 - 40 cm tergolong rendah. Hal

tersebut dapat berdampak pada ketersedian unsur hara bagi tanaman jagung.

Besarnya nilai KTK sangat dipengaruhi oleh kadar liat dan bahan organik tanah.

Menurut Djaenuddin et a.l (2000) nilai KTK untuk kelas kesesuaian lahan sangat

sesuai bagi pertumbuhan jagung sebesar > 16 (cmol).

f. C-organik

Nilai %C-organik masih tergolong sangat rendah pada dua kedalaman yaitu

0,67 % dan 0,82 %. Namun nilai tersebut sudah cukup untuk mendukung

pertumbuhan tanaman jagung. Menurut Djaenuddin et al. (2000) tanaman jagung

dapat tumbuh optimum apabila kandungan C-organik dalam tanah > 0,4 %.

39

Kesuburan tanah yang rendah pada lahan kering masam, dapat diperbaiki

melalui pemberian bahan organik berupa pupuk organik kotoran ayam. Hasil

analisis kandungan kimia pupuk organik kotoran ayam, disajikan pada Tabel 15.

Tabel 15. Kandungan Kimia Pupuk Organik (kotoran ayam dengan sekam)

Jenis Analisis Nilai

pH H2O 5,9

C-organik (%) 5,11

N (%) 0,50

C/N (%) 10,29

Hasil analisis menunjukkan bahwa, pupuk organik kotoran ayam sudah dalam

kategori cukup matang, karena nisbah C/N ratio sebesar 10,29 harkat. Nisbah C/N

ratio yang rendah, mengakibatkan proses mineralisasi berjalan sangat cepat,

sehingga unsur hara banyak tersedia bagi tanaman. Kandungan C-organik dan

nitrogen dalam pupuk organik yang tidak begitu tinggi, sehingga lebih

difungsikan sebagai pembenah tanah bukan sebagai pupuk. Aplikasi bahan

organik bertujuan untuk meningkatkan efisiensi serapan hara oleh tanaman jagung

yang akan diberikan pupuk anorganik serta meningkatkan kesuburan tanah.

4.1.3. Iklim

Lokasi penelitian berada pada ketinggian 56 - 70 mdpl. Suhu udara rata - rata

berada pada kisaran 20 - 28 oC. Kecepatan angin rata - rata 5,83 km jam

-1 dengan

curah hujan yang tergolong rendah. Menurut Djaenuddin et al. (2000) suhu yang

paling optimum untuk pertumbuhan jagung antara 20 - 26 oC dengan curah hujan

500 - 1200 mm tahun-1

.

Penelitian berlangsung dari awal tanam sampai panen (Agustus - November

2016). Total curah hujan selama pertumbuhan sebesar 434,8 mm. Curah hujan

pada Bulan Agustus dan September dengan intensitas dan periode yang rendah,

sedangkan pada Bulan Oktober dan November, curah hujan semakin rutin dengan

intensitas lebih tinggi. Total curah hujan terbesar terjadi pada fase pembungaan

(Gambar 6). Selama pertumbuhan tanaman jagung membutuhkan curah hujan

optimum antara 100 - 125 mm bulan-1

dan merata sepanjang musim tanam

(Rukmana, 2010).

40

Temperatur dan curah hujan sangat mempengaruhi perkembangan profil tanah,

sehingga dapat mempengaruhi kondisi sifat fisika dan kimia di dalam tanah. Suhu

dan curah hujan yang tinggi dapat meningkatkan pelapukan bahan organik.

Gambar 6. Curah Hujan Selama Pertumbuhan Jagung

4.1.3.1. Analisis Dosis dan Interval Irigasi Tanaman

Irigasi Big Gun Sprinkler dilakukan sesuai kondisi kebutuhan air tanaman

berdasarkan penjadwalan. Pada Tabel 16 disajikan data kebutuhan irigasi selama

pertumbuhan tanaman jagung. Berdasarkan hasil analisis, kebutuhan air irigasi

pada lokasi penelitian dari fase vegetatif sampai pembentukan biji berkisar

sebesar 1,13 - 4,40 mm hari-1

. Kebutuhan irigasi tanaman jagung cenderung

meningkat seiring dengan meningkatnya fase pertumbuhan tanaman. Hal ini

dikarenakan, setiap fase pertumbuhan memiliki nilai koefisian tanaman (Kc) dan

panjang perakaran yang berbeda. Besarnya nilai kebutuhan air irigasi tersebut,

diistilahkan dengan net irigation depth (NID).

Penentuan kebutuhan air irigasi sesuai taraf perlakuan yakni, dosis air 100, 85,

dan 70% kebutuhan air tanaman (KAT), berdasarkan nilai NID. Kemudian dalam

pengaplikasian irigasi di lapangan, besarnya nilai volume NID dikonversikan

dalam waktu (jam ke menit) dengan volume debit irigasi sesuai dari kinerja alat

Big Gun Sprinkler (Tabel 17). Sehingga, dalam pemberian air irigasi dengan

menggunakan sistem irigasi, perlunya memahami spesifikasi alat yang digunakan

dan luas efektif area yang perlu diirigasi. Hal ini agar pemberian air dapat sesuai

dengan kebutuhan air pada tanaman.

39,5 38,1

237,3

119,9

0

50

100

150

200

250

vegetatif 1 vegetatif 2 pembungaan pembentukan biji

Cura

h H

uja

n (

mm

)

Fase Pertumbuhan

41

Tabel 16. Kebutuhan Irigasi Selama Pertumbuhan Tanaman Jagung

Fase

pertumbuhan

%KA

pF

2,54

%KA

pF

4,2

BI

(g cm-3)

Kedalaman

akar

maksimum

(m)

Air

tersedia

(mm m-1)

Kebutuhan

irigasi neto

(mm)

Kebutuhan

irigasi

neto (mm)

Kebutuhan

irigasi

harian

(mm hari-1)

Vegetatif 1

(1-3 MST) 15,8 8,0 1,36 0,15 105,5 7,9 7 1,13

Vegetatif 2

(4-7 MST) 15,8 8,0 1,36 0,20 105,5 10,6 3 3,52

Pembungaan

(8-10 MST) 15,8 8,0 1,36 0,25 105.5 13,2 3 4,40

Pembentukan

Bijji (11-15

MST)

15,8 8,0 1,36 0,30 105,5 15,8 7 2,26

Keterangan: KA = Kandungan air tanah

Lahan yang akan di irigasi pada setiap petak adalah seluas 1.444 m2, dengan

debit Big Gun Sprinkler sebesar 4,65 l s-1

. Berdasarkan analisis volume dan

interval irigasi diperoleh hasil bahwa, total irigasi yang diberikan selama

pertumbuhan pada setiap perlakuannya berbeda-beda. Secara rinci sebagai

berikut: a) perlakuan dosis air 100 %, total irigasi 282,7 mm; b) perlakuan dosis

air 85 %, total irigasi 240,3 mm; c) perlakuan dosis air 70 %, total irigasi 197,9

mm.

Kegiatan pemberian air irigasi dilakukan tujuh hari sekali pada fase vegetatif

pertama, dan dua hari sekali pada fase vegetatif dua sampai fase pembentukan

biji. Penentuan interval irigasi di dasarkan atas lamanya durasi per sesi irigasi,

kapasitas kinerja alat dan tenaga kerja. Namun, ketika terjadi hujan irigasi tidak

dilakukan sampai kebutuhan air tanaman sudah terpenuhi oleh volume air hujan.

Tabel 17. Pemberian Dosis Air Irigasi yang di Konversi dalam Satuan Waktu

Periode

Pertumbuhan

Interval

Pemeberian

Irigasi

(Hari)

Dosis

Irigasi

(mm)

Volume

Irigasi

(m3)

Perlakuan Dosis Air Irigasi

100 % 85 % 70 %

Lama

Irigasi/Petak

Lama

Irigasi/Petak

Lama

Irigasi/Petak

Jam Menit Jam Menit Jam Menit

Tanam

(0 MST) 1 1,13 14,6692 1 26 1 13 1 0

Vegetatif 1

(1-3 MST) 7 1,13 14,6692 1 16 1 4 0 53

Vegetatif 2

(4-7 MST) 2 4,01 52,1573 1 7 0 57 0 47

Pembungaan

(8-10 MST) 2 3,76 48,8975 1 23 1 10 0 58

Pembentukan

Bijji (11-15

MST)

2 2,26 29,3385 0 43 0 37 0 30

42

4.2. Variabel Pengamatan

4.2.1. Pengaruh Perlakuan terhadap Sifat Kimia Tanah

Hasil analisis anova menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk organik tidak

berbeda nyata terhadap kandungan residu kimia dalam tanah (Tabel 18). Hal ini

diduga terdapatnya perbedaan kandungan kimia tanah pada awal sebelum

diberikannya perlakuan. Kondisi tersebut dapat dimungkinkan karena terdapatnya

perbedaan kelerengan dan arah lereng, sehingga terdapat perbedaan kesuburan

karena erosi. Hasil penelitian Tarigan dan Mardianto (2012) menyatakan bahwa

topografi memiliki pengaruh yang lebih tinggi terhadap kehilangan tanah dari

faktor erosivitas. Selain itu, diduga perbedaan dosis pupuk organik yang terlalu

kecil mengakibatkan pengaruh pupuk organik terhadap kandungan kimia tanah

menjadi tidak berbeda nyata. Secara umum, terdapat peningkatan kandungan

kimia tanah sejalan dengan peningkatan dosis pupuk organik yang diberikan.

Tabel 18. Rata-rata Kandungan Residu Kimia Tanah

Perlakuan

Rata-rata Residu Peubah Sifat Kimia Tanah Perlakuan Dosis Pupuk

Organik Kotoran Ayam

pH % C-

organik

%

N-total

P-

tersedia

(ppm)

K

(me 100g-1

)

KTK

(me 100g-1

)

Awal 3,6 SM 0,82 SR 0,08 SR 12 R 0,02 SR 7 R

---------------------------------Pupuk Organik Kotoran Ayam--------------------------------

3 t ha-1

(b1) 3,7 SM 1,3 R 0,10 R 42 ST 0,024 SR 11 R

4 t ha-1

(b2) 3,8 SM 1,4 R 0,11 R 34 T 0,023 SR 11 R

5 t ha-1

(b3) 3,7 SM 1,3 R 0,11 R 29 T 0,025 SR 14 R

BNT 5% tn tn tn tn tn tn

Keterangan : tn = tidak berbeda nyata; SM = sangat masam; SR= sangat rendah; R= rendah; ST=

sangat tinggi; T = tinggi.

a. Derajat Keasaman Tanah (pH)

Secara umum, tidak terjadi peningkatan pH yang signifikan setelah

diberikannya perlakuan pupuk organik. Kondisi pH masih tergolong sangat

masam pada semua perlakuan. Hal ini diduga, masih terjadinya proses

dekomposisi bahan organik di dalam tanah yang melepas asam - asam organik,

serta pupuk organik yang diberikan masih tergolong agak masam (pH 5,9).

Peningkatan pH akan terjadi jika bahan organik yang ditambahkan telah

43

terdekomposisi lanjut (matang), karena bahan organik yang telah termineralisasi

akan melepaskan mineralnya, berupa kation - kation basa (Atmojo, 2003).

Daya pengaruh pH atas kesuburan tanah umunya tidak langsung, yaitu melalui

daya pengaruhnya atas ketersediaan ion - ion hara. Menurut Notohadiprawiro et

al. (2006) ketersedian unsur hara N, P, K dan S akan rendah ketika berada pada

kisaran pH 4 atau kurang.

b. Kalium (K)

Kandung K dalam tanah tergolong sangat rendah, baik sebelum maupun

sesudah diberikan perlakuan. Pemberian pupuk organik dengan dosis 3 - 5 t ha-1

belum mampu meningkatkan kandungan unsur hara kalium pada kondisi yang

cukup unuk pertumbuhan jagung. Hasil penelitian Agusnun (2015) diperoleh

bahwa batas kritis unsur hara kalium pada status hara rendah sebesar 0,50 me

100g-1

. Sehingga, tanaman jagung akan sangat respon terhadap pemupukan bila

kadar unsur hara kalium berada di bawah perolehan nilai kritis.

Hal ini diduga, kalium diserap tanaman jagung dalam jumlah yang cukup

besar. Kondisi tanah pada lokasi penelitian yang dominan partikel pasir,

mengakibatkan laju pencucian kalium yang tinggi pada tanah masam. Pencucian

unsur hara meningkat pada tanah bertekstur kasar karena daya tambat (retentive

capacity) lengas dan haranya kecil (Notohadiprawiro et al., 2006).

c. C-organik

Terjadi peningkatan kandungan %C-organik tanah setelah diberikan pupuk

organik. Peningkatan kandungan %C-organik hingga mencapai 60 - 75 %.

Namun, kandungan carbon tanah tersebut masih tergolong rendah, jika

dikonversikan dalam % bahan organik tanah, rata - rata hanya sebesar 2,4 % .

Sehingga, penambahan bahan organik masih sangat diperlukan. Tanah yang

memiliki produktivitas yang baik menghendaki kadar bahan organik berkisar

antara 8 sampai 16 % atau kadar karbon organik 4,56 sampai 9,12 % (Lal, 1994

dalam Nurida dan Jubaedah, 2014).

d. Kapasitas Tukar Kation (KTK)

Terjadi peningkatan nilai KTK setelah diberikannya perlakuan pupuk organik.

Nila KTK tersebut masih tergolong rendah, sehingga penambahan dosis pupuk

44

organik perlu ditingkatkan. KTK yang rendah dapat ditingkatkan melalui

penambahan bahan organik seperti kompos atau pupuk organik secara signifikan

juga dapat meningkatkan KTK tanah (Novizan, 2005).

Nilai KTK yang rendah diakibatkan oleh nilai pH yang sangat masam, serta

rendahnya bahan organik dalam tanah. Pengapuran dapat meningkatan pH pada

tanah masah, sehingga dapat meningkatkan efisiensi pemupukan lewat

peningkatan daya tambat tanah terhadap kation hara (Notohadiprawiro et al.,

2006). Selain itu, kondisi tekstur tanah yang dominan partikel pasir

mengakibatkan jumlah koloid liat relatif kecil, sehingga KTK semakin rendah.

KTK memiliki hubungan yang sangat erat dengan kesuburan tanah. Karena unsur-

unsur hara terdapat dalam kompleks jerapan koloid, maka unsur - unsur hara

tersebut tidak mudah hilang tercuci oleh air. Sehingga, kondisi tersebut diduga

mengakibatkan rendahnya kandungan unsur hara N dan K yang sifatnya mobile di

lokasi penelitian, selain dari faktor keberadaannya yang memang sudah rendah.

e. Phospor (P)

Terjadi peningkatan unsur hara P tersedia dalam tanah. Peningkatan P tersedia

hingga mencapai 2 - 4 kali lipat. Hal ini karena, kotoran ayam memilik kandungan

unsur hara P yang cukup besar, sehingga pelepasan P dari bahan organik dapat

meningkatkan kandungan P tersedia. Menurut Lingga (2001) pupuk organik ayam

mempunyai kadar hara P yang relatif lebih tinggi dan kandungan air yang lebih

rendah dibandingkan pukan lainnya. Selain itu, peningkatan P tersedia dapat

terjadi karena pengaruh tidak langsung bahan organik terhadap P yang ada dalam

kompleks jerapan tanah.

f. Nitrogen (N)

Terjadi peningkatan kandungan N-total dalam tanah hingga mencapai 25 - 37

% setelah diberikannya perlakuan. Namun, kandungan N dalam tanah masih

tergolong rendah dan dibawah kisaran batas kritis unsur hara N bagi tanaman

jagung. Sehingga, peningkatan dosis pupuk organik masih perlu ditingkatkan.

Menurut Sirappa (2002) batas nilai kritis nitrogen untuk pertumbuhan dan

produksi tanaman jagung adalah 0,15 %. Pada kondisi tersebut tanaman akan

45

sangat responsif terhadap pemupukan nitrogen. Hal ini karena, nitrogen memiliki

fungsi yang penting dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil jagung.

4.2.2. Komponen Pertumbuhan Jagung

Hasil analisis anova, menunjukkan perbedaan nyata saat 7 dan 42 hari setelah

tanam (hst) terhadap komponen tinggi tanaman. Perbedaan tersebut karena

pengaruh perlakuan dosis air saat 42 hst dan dosis pupuk organik saat 7 hst. Tidak

terdapat perbedaan interaksi yang nyata antar perlakuan terhadap pertumbuhan

tanaman jagung.

Tabel 19. Rata - rata Tinggi Tanaman Jagung

Perlakuan

Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) pada Berbagai

Umur Pengamatan

7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst 42 hst 49 hst

Dosis Air

100 % KAT (A1) 5.017 18.09 40.08 60.29 85.60 107.7 a 127.0

85 % KAT (A2) 4.962 18.81 45.61 76.24 107.7 136.7 b 154.5

70 % KAT (A3) 5.059 18.45 39.85 65.57 93.61 118.0 ab 138.8

BNT 5% tn tn tn tn tn 7,90* tn

Dosis Pupuk Organik

3 ton/ha (B1) 4.873 a 18.38 41.51 65.92 93.70 118.3 136.8

4 ton/ha (B2) 5.106 b 18.53 42.65 67.94 96.72 121.3 139.9

5 ton/ha (B3) 5.059 ab 18.44 41.37 68.23 96.54 122.8 143.5

BNT 5% 3,94* tn tn tn tn tn tn

Keterangan: tn = tidak nyata, * = nyata, hst = hari setelah tanam

a. Perlakuan Pemberian Dosis Air

Pemberian dosis air 85 % KAT menunjukkan pengaruh yang nyata pada

peubah tinggi tanaman saat pengamatan 42 hst. Grafik pertumbuhan jagung pada

perlakuan dosis air (Gambar 7), juga menunjukkan bahwa perlakuan dosis air 85

% KAT memberikan respon pertumbuhan yang paling baik. Sedangkan,

pemberian air 100 % KAT memberikan respon terendah.

Hal ini menunjukkan bahwa, tanaman jagung tidak terlalu membutuhkan air

yang terlalu banyak pada fase vegetatif. Fase kritis kebutuhan air bagi tanaman

jagung terjadi ketika tanaman mulai memasuki fase generatif. Menurut Aqil

(2008) kekurangan air pada fase pemasakan atau pematangan dan fase vegetatif

sangat kecil pengaruhnya terhadap hasil tanaman. Selain itu, saat awal tanam

sampai 7 hst, dilakukan penyiraman secara intensif, sehingga perlakuan dosis

pemberian air belum diterapkan. Hal ini dilakukan agar pemecahan dormansi

46

benih jagung dapat serempak dan menghindari kegagalan benih yang

berkecambah akibat kekurangan air. Benih jagung akan berkecambah jika kadar

air benih pada saat di dalam tanah meningkat > 30 % (Mc Williams et al., 1999).

Gambar 7. Perbedaan Pertumbuhan Jagung pada Perlakuan Dosis Air

b. Perlakuan Pemberian Dosis Pupuk Organik

Perlakuan pupuk organik terhadap pertumbuhan tanaman jagung

menunjukkan pengaruh yang nyata pada pengamatan 7 hst. Perbedaan terlihat

pada pemberian pupuk organik 4 t ha-1

yang tidak berbeda nyata dengan

pemberian 5 t ha-1

terhadap hasil pertumbuhan yang terbaik. Hal ini diduga,

pemberian pupuk organik saat umur 7 hst, memberikan asupan unsur hara yang

diperlukan dalam pemecahan sel. Sedangkan pada pengamtan 14 sampai 49 hst,

tinggi tanaman jagung tidak nyata (Gambar 8). Hal ini diduga, kebutuhan hara

untuk pertumbuhan sudah tercukupi oleh pemberian pupuk anorganik. Pemberian

pupuk anorganik yaitu urea dan phonska dengan dosis yang sama pada setiap

perlakuan, dilakukan saat umur tanam 16 dan 29 hst. Pemberian pupuk anorganik

diberikan pada umur tersebut, untuk menyediakan unsur hara agar cepat tersedia.

Pada fase 18 - 35 hari setelah berkecambah, tanaman mulai menyerap hara dalam

jumlah yang lebih banyak. Oleh karena itu, pemupukan pada fase ini diperlukan

untuk mencukupi kebutuhan hara bagi tanaman (Mc Williams et al., 1999).

Menurut Lee (2007) pada fase tersebut bunga jantan (tassel) dan perkembangan

tongkol dimulai.

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST 49 HST

Tin

ggi

Tan

aman

(cm

)

Umur Pengamatan

100% 85% 70%

KAT KAT KAT

hst hst hst hst hst hst hst

47

Gambar 8. Perbedaan Pertumbuhan Jagung pada Perlakuan Dosis Pupuk Organik

c. Interaksi Perlakuan Pemberian Dosis Air dan Pupuk Organik

Terdapat interaksi kombinasi perlakuan terbaik pada pemberian dosis air 85 %

KAT dengan penambahan pupuk organik 5 t ha-1

(Gambar 9). Hal tersebut

menandakan bahwa, pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan jagung

dipengaruhi oleh pelarutan unsur hara oleh air. Kandungan air tanah yang terlalu

banyak dapat berdampak pada pencucian hara, sementara air yang terlalu sedikit

mempengaruhi tingkat kelarutan unsur hara. Jumlah hara yang mencapai akar

melalui mekanisme serapan dipengaruhi oleh konsentrasi hara yang terkandung

dalam larutan tanah dan laju gerak air ke permukaan akar, atau laju transpirasi.

Gambar 9. Perbedaan Pertumbuhan Jagung pada Interaksi Dosis Air dan Dosis

Pupuk Organik

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST 49 HST

Tin

ggi

Tan

aman

(cm

)

Umur Pengamatan

3 ton/ha

4 ton/ha

5 ton/ha

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

180,0

7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST 49 HST

Tin

ggi

Tan

aman

(cm

)

Umur Pengamatan

a1b1 a1b2 a1b3 a2b1 a2b2 a2b3 a3b1 a3b2 a3b3

t ha-1

t ha-1

t ha-1

hst hst hst hst hst hst hst

hst hst hst hst hst hst hst

48

4.2.3. Komponen Hasil Jagung

Komponen hasil berupa bahan hijau, kelobot dan tongkol. Hasil analisis anova

menunjukkan pengaruh yang nyata pada peubah kelobot dan bahan hijau serta

sangat nyata peubah tongkol pada perlakuan dosis air. Sedangkan, pada perlakuan

pupuk organik maupun interaksi antar perlakuan tidak menunjukkan pengaruh

yang nyata (Tabel 20).

Tabel 20. Rata - rata Berat Komponen Hasil Jagung

Perlakuan Berat Basah Komponen Hasil Jagung (t ha

-1)

Bahan Hijau Tongkol Kelobot

Dosis air

100 % KAT (A1) 4.637 a 5.724 a 0.8065 a

85 % KAT (A2) 6.479 b 7.198 c 1.0941 b

70 % KAT (A3) 5.719 b 6.389 b 0.9113 a

BNT 5% 13,86* 20,06** 10,11*

Dosis pupuk organik

3 ton/ha (B1) 5.117 6.177 0.9016

4 ton/ha (B2) 5.914 6.706 0.9600

5 ton/ha (B3) 5.804 6.428 0.9503

BNT 5% tn tn tn

Keterangan: tn = tidak berbeda nyata, * = berbeda nyata, ** = sangat berbeda nyata. Nilai dengan

notasi yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan antar perlakuan, sedangkan

jika diikuti notasi yang berbeda menunjukkan adanya perbedaan perlakuan pada

BNT taraf 5%.

Komponen hasil tongkol, pemberian dosis air 85% KAT memberikan respon

yang paling baik, dan pada dosis 70% KAT lebih baik dari pada dosis air 100%

KAT. Sedangkan pada komponen hasil bahan hijau, pemberian air dosis 85%

KAT menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata dengan dosis air 70% KAT dan

berbeda nyata pada dosis 100 % KAT. Kemudian pada komponen kelobot,

pemberian air 85% KAT menunjukkan hasil yang paling baik, sedangkan dosis

70% KAT tidak berbeda nyata dengan 100% KAT.

a. Perlakuan Pemberian Dosis Air

Perlakuan dosis air menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap semua

komponen hasil. Pemberian dosis air yang memberikan respon terbaik yaitu dosis

85% KAT, pada semua komponen hasil (Gambar 10).

49

Gambar 10. Perbedaan Komponen Hasil Jagung terhadap Perlakuan Pemberian

Air

Hal tersebut sejalan dengan penelitian Koesmaryono (2012) menyatakan

bahwa pemberian dosis air 80 % menunjukkan komponen hasil tanaman jagung

yang paling baik. Hal ini dikarenakan tanaman jagung merupakan tanaman tipe

C4 yang adaptif terhadap kekeringan dan membutuhkan air tidak terlalu banyak.

Namun pemberian air harus tepat tersedia pada fase - fase kritis. Menurut Aqil

(2008) penurunan hasil terbesar terjadi ketika tanaman mengalami kekurangan air

pada fase pembungaan dan proses penyerbukan, kekurangan air pada fase

pengisian atau pembentukan biji juga dapat menurunkan hasil secara nyata akibat

mengecilnya ukuran biji.

b. Perlakuan Pemberian Dosis Pupuk Organik

Perlakuan dosis pupuk Organik menunjukkan pengaruh yang tidak nyata

terhadap semua komponen hasil jagung. Hal tersebut sejalan dengan kandungan

residu unsur hara yang tidak berbeda nyata antar perlakuan (Tabel 18). Sehingga,

diduga unsur hara yang tersedia bagi tanaman jagung relatif pada kisaran yang

sama. Selain itu diduga kebutuhan unsur hara sudah tercukupi oleh pemberian

pupuk anorganik. Namun, terdapat hubungan positif semakin tinggi dosis pupuk

organik yang diberikan, dapat memberikan hasil yang terbaik (Gambar 11). Hal

ini karena, pemberian pupuk organik memiliki pengaruh terhadap peningkatan

efisiensi serapan unsur hara oleh tanaman yang diberikan pupuk anorganik.

Pemakaian pupuk organik dapat mengikat unsur hara yang mudah hilang serta

serta membantu penyediaan unsur hara. Efisiensi pupuk NPK meningkat dengan

5,7

0,8

4,6

7,2

1,1

6,5 6,4

0,9

5,7

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

tongkol+biji klobot bahan hijau

Ber

at (

t ha-

1)

Komponen Hasil Jagung

100% KL

85% KL

70% KL

KAT

KAT

KAT

50

adanya penambahan pupuk organik (Widowati, 2009). Hal ini didukung oleh

pendapat Rukmana (1995) bahwa untuk mencapai hasil yang maksimal,

pemakaian pupuk organik hendaknya diimbangi dengan pupuk buatan supaya

keduanya saling melengkapi. Salah satu pupuk yang mengandung N tinggi adalah

urea (46%N).

Gambar 11. Perbedaan Komponen Hasil Jagung terhadap Perlakuan Pemberian

Pupuk Organik

c. Interaksi Perlakuan Pemberian Dosis Air dan Pupuk Organik

Pemberian dosis air terhadap dosis pupuk organik menunjukkan interaksi yang

paling baik pada perlakuan dosis air 70 % KAT dengan pemberian pupuk organik

4 t ha-1

, pada komponen berat bahan hijau (Gambar 12). Sedangkan pada dosis air

100 % KAT interaksi yang paling baik terhadap pemberian pupuk organik 5 t ha-1

,

dan dosis air 85 % KAT interaksi yang paling baik terhadap pemberian pupuk

organik 5 t ha-1

(Gambar 12). Terdapat hubungan positif peningkatan dosis pupuk

organik terhadap peningkatan berat bahan hijau. Pemberian dosis air 85 % secara

umum memberikan interaksi terbaik pada berbagai dosis pupuk organik.

6,2

0,9

5,1

6,7

1,0

5,9 6,4

1,0

5,8

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

tongkol + biji klobot bahan hijau

Ber

at (

t ha-

1)

Komponen Hasil Jagung

3 ton/ha 4 ton/ha 5 ton/ha

t ha-1

t ha-1

t ha-1

51

Gambar 12. Perbedaan Interaksi Perlakuan Pemberian Air dan Pupuk organik

terhadap Komponen Bahan Hijau

Interaksi pemberian dosis air terhadap dosis pupuk organik menunjukkan,

interaksi yang paling baik pada perlakuan dosis air 85 % KAT dengan pemberian

pupuk organik 5 t ha-1

, pada komponen berat kelobot (Gambar 13). Sedangkan

pada dosis air 100 % KAT interaksi yang paling baik terhadap pemberian pupuk

organik 5 t ha-1

, dan pada dosis air 70 % KAT interaksi yang paling baik terhadap

pemberian pupuk organik 4 t ha-1

. Terdapat juga hubungan positif peningkatan

dosis pupuk organik terhadap peningkatan berat kelobot. Pemberian dosis air 85

% KAT secara umum memberikan interaksi yang terbaik dengan pemberian

berbagai dosis pupuk organik terhadap berat kelobot.

Gambar 13. Perbedaan Interaksi Perlakuan Pemberian Air dan Pupuk Organik

terhadap Komponen Kelobot

4,23

6,35

4,78

4,41

6,24

7,09

5,28

6,85

5,29

4,00

4,50

5,00

5,50

6,00

6,50

7,00

7,50

100% 85% 70%

Ber

at B

ahan

Hij

au (

t ha-

1)

Perlakuan Dosis Air

3 ton/ha 4 ton/ha 5 ton/ha

0,76

1,10

0,84

0,78

1,04 1,06

0,88

1,14

0,83

0,70

0,75

0,80

0,85

0,90

0,95

1,00

1,05

1,10

1,15

100% 85% 70%

Ber

at K

elo

bo

t (t

ha-

1)

Perlakuan Dosis Air

3 ton/ha 4 ton/ha 5 ton/ha

t ha-1

t ha-1

t ha

-1

Dosis Pupuk Organik

Dosis Pupuk Organik

t ha-1

t ha

-1

t ha-1

52

Interaksi pemberian dosis air terhadap dosis pupuk organik menunjukkan,

interaksi yang paling baik pada perlakuan dosis air 70 % KAT dengan pemberian

pupuk organik 4 t ha-1

, pada komponen berat tongkol (Gambar 15). Sedangkan

pada dosis air 100 % KAT interaksi yang paling baik terhadap pemberian pupuk

organik 5 t ha-1

, dan dosis air 85 % KAT interaksi yang paling baik pada

pemberian pupuk organik 5 t ha-1

. Terdapat hubungan positif peningkatan dosis

pupuk organik terhadap peningkatan produksi tongkol jagung. Dosis air 85 %

KAT, secara umum memberikan respon yang terbaik terhadap interaksi pada

berbagai dosis pupuk organik yang diberikan.

Gambar 14. Perbedaan Interaksi Perlakuan Pemberian Air dan Pupuk Organik

terhadap Komponen Tongkol

5,32

7,23

5,98

5,69

6,89

7,54

6,16

7,48

5,64

5,00

5,50

6,00

6,50

7,00

7,50

8,00

100% 85% 70%

Ber

at T

ongko

l (t

ha-

1)

Perlakuan Dosis Air

3 ton/ha

4 ton/ha

5 ton/ha

Dosis Pupuk Organik

t ha-1

t ha-1

t ha-1

53

4.3 Pembahasan Umum

4.3.1. Pengaruh Pemberian Dosis Air dan Pupuk Organik terhadap

Petumbuhan dan Hasil Jagung

a. Pengaruh Dosis Pemberian Air

Produksi secara umum meningkat hampir 100 %, dibandingkan sebelum

diberikan perlakuan pemberian air irigasi oleh petani. Sebelumnya, produksi

jagung pada musim kemarau maupun produksi optimal pada musim penghujan

hanya mencapai 3 sampai 4 t ha-1

. Sedangkan pada penelitian ini produksi total

mencapai 6,1 t ha-1

, dengan rata - rata populasi saat panen sebesar 67 %.

Secara umum, tidak ada kaitan peningkatan dosis air yang diberikan dengan

peningkatkan produksi jagung. Namun, pemberian air harus tepat dan sesuai

dengan kebutuhan air pada setiap fase pertumbuhan. Selain itu, pemberian air

berhubungan dengan tingkat pelarutan unsur hara dan kelembaban. Kondisi

lingkungan yang terlalu lembab dapat menyebabkan peningkatan serangan

penyakit pada tanaman. Hal ini terbukti, pada peneltian ini tejadi serangan

penyakit bulai (Peronosclerospora maydis) dan gosong buah (Ustilago maydis),

sehingga mengakibatkan persentase populasi tanaman saat panen yang berbeda

pada setiap petak perlakuan.

Pemberian dosis air berkaitan dengan dinamika lengas tanah serta efisiensi

pemupukan. Pertumbuhan jagung yang optimum menghendaki kadar lengas tanah

harus dijaga pada kisaran air tersedia. Pada titik jenuh, semua pori (makro dan

mikro) terisi penuh oleh air. Sehingga, kondisi tersebut menggangu sistem aerasi.

Sedangkan kondisi lengas pada titik layu permanen, aliran air dalam tanah ke akar

menjadi lambat. Sehingga, tidak mampu mengimbangi laju transpirasi normal.

Hal tersebut mengakibatkan tanaman menjadi layu (Notohadiprawiro et al., 2006).

Pemberian dosis air 85 - 70 % masih mampu mempertahankan kadar lengas

pada kisaran air tersedia. Berdasarkan analisis anova, pemberian dosis air 85 %

memberikan respon terbaik terhadap komponen hasil berat tongkol dan kelobot,

serta tidak berbeda nyata dengan dosis 70 % pada komponen hasil bahan hijau.

Sehingga, untuk efisiensi penggunaan air, tanaman jagung cukup diberikan irigasi

dengan dosis 85 % KAT, pada lokasi yang memiliki karakteristik lahan dan iklim

yang sama dengan lokasi penelitian.

54

b. Pengaruh Dosis Pemberian Pupuk Organik

Pupuk organik (kotoran ayam dengan sekam) merupakan jenis bahan organik

yang memiliki kandungan Nitrogen dan phospor yang lebih besar dibandingkan

pupuk organik lainnya. Pupuk organik (kotoran ayam dengan sekam) yang

diaplikasikan sudah tergolong cukup matang, dengan C/N ratio sebesar 10,2.

Selain itu, pemberian pupuk baik organik maupun anorganik dapat meningkatkan

performa pertumbuhan jagung.

Berdasarkan hasil analisis anova, hanya pada komponen tinggi tanaman saat 7

hst yang memiliki pengaruh berbeda nyata antar perlakuan dosis pupuk organik.

Namun, secara keseluruhan terdapat pertumbuhan dan hasil yang optimum sejalan

dengan peningkatan dosis pupuk organik yang diberikan. Secara umum terjadi

peningkatan kandungan residu kimia tanah yang berbanding lurus dengan

peningkatan dosis pupuk organik yang diberikan (Tabel 20). Penambahan dosis

pupuk kadang memiliki keeratan hubungan yang sedang sampai sangat kuat

terhadap kandungan residu kimia dalam tanah.

Tabel 21. Korelasi Pemberian Pupuk Organik terhadap Kandungan Kimia Tanah

Peubah Korelasi (r) Kategori

pH 0,63 Kuat

C-organik 0,76 Sangat kuat

N-total 0,91 Sangat kuat

P-tersedia 0,43 Sedang

K tersedia 0,84 Sangat kuat

KTK 0,94 Sangat kuat

Keterangan: 0 = tidak ada korelasi; 0,00 - 0,25 = korelasi lemah ; 0,25 - 0,55 = korelasi sedang; 0,55 - 0,75 = korelasi kuat; 0,75 - 0,99 = korelasi sangat kuat; 1 = korelasi

sempurna , nilai +/- menunjukkaan korelasi positif atau negatif (Suwarno, 2006)

Hal tersebut memiliki pengaruh yang positif terhadap performa pertumbuhan

dan hasil produksi jagung pada masa tanaman berikutnya. Hasil penelitian Atmojo

(2001) melaporkan bahwa penggunaan pupuk organik dengan dosis 9,5 t ha-1

,

mampu meningkatkan hasil biji kacang tanah 38,72 % dengan hasil 2,13 t ha-1

,

dan efek residunya untuk musim tanam berikutnya, mampu memberikan hasil

lebih tinggi yaitu sebesar 2,6 t ha-1.

55

c. Pengaruh Interaksi Pemberian Air dan Pupuk Organik

Interaksi terbaik pertumbuhan jagung terlihat pada perlakuan dosis air 85 %

KAT, dengan pemberian pupuk organik 5 t ha-1

. Sedangkan secara umum,

terdapat peningkatan komponen hasil jagung terhadap pemberian dosis air 85 %

KAT, pada berbagi taraf dosis pupuk organik. Artinya, jumlah dosis air selain

mempengaruhi pertumbuhan maupun produksi jagung secara langsung, namun

juga mempengaruhi kelarutan unsur hara yang selanjutnya akan diserap oleh

tanaman. Menurut Notohadiprawiro et al. (2006) kekurangan air dalam tanah

menghambat pelarutan pupuk dan pelepasan ion hara, serta aliran massa dan

difusi larutan hara dari tanah ke akar menjadi terhambat. Selain itu, kekeringan

dapat berdampak terhadap memekatkan larutan pupuk yang dapat merusak

jaringan tanaman karena plasmolisis (Notohadiprawiro et al., 2006).

Hara diserap tanaman lewat aliran masa, difusi atau serapan langsung oleh

akar. Dalam aliran massa, air menjadi pembawa hara, sedangkan dalam

mekanisme difusi, air menjadi medium gerakan hara terlarut. Oleh karena itu,

ketepatan pemberian dosis air menjadi faktor penentu efisiensi pemupukan dan

efisiensi pemanfaatan hara oleh tanaman. Penyerapan hara N, P dan K terserap

lebih banyak pada lengas antara KL (kapsitas lapangan) dan TKc pada tanaman

jagung (seperempat bawah antara titik jenuh dan KL) (Notohadiprawiro et al.,

2006).

Data rekapitulasi produksi setiap satuan percobaan menunjukkan, pada

perlakuan dosis air 70 % KAT dengan pupuk organik 4 t ha-1

memberikan nilai

produksi terbesar yaitu 6,98 t ha-1

. Hal ini karena, pada lokasi petak tersebut

memiliki tingkat kesuburan tanah yang lebih baik. Lokasi berada pada lereng

bagian paling bawah, dengan kemiringan 0 - 2 % dan merupakan lokasi

terakumulasinya endapan solum tanah, ataupun pupuk organik yang terangkut

ketika terjadi erosi. Selain itu, kondisi morfologi tanah memiliki karakteristik

lebih baik dibandingkan penampang profil lainnya, yaitu pada profil satu (Tabel

12). Sedangkan, berdasarkan analisis sifat kimia tanah, pada petak tersebut

memiliki nilai kandungan residu kimia tanah yang lebih besar dibandingkan petak

yang lainnya.

56

4.3.2. Hubungan Kandungan Residu Sifat Kimia Tanah terhadap Produksi

Jagung

Keeratan hubungan masing - masing parameter dengan produksi jagung

mempunyai kelas korelasi yang berbeda - beda. Faktor unsur hara K dan pH

termasuk dalam kelas korelasi yang sangat kuat dengan koefisien korelasi (r)

sebesar 0,85 dan 0,75. Koefisien korelasi % N-total sebesar 0,60 termasuk dalam

kategori korelasi kuat dan sementara % C-organik hanya memiliki kategori

korelasi yang sedang, dengan (r) sebesar 0,46. Sedangkan faktor unsur hara P dan

KTK hanya memiliki kelas korelasi yang lemah, namun nilai KTK memiliki

hubungan yang negatif (Tabel 22).

Tabel 22. Korelasi Peubah Sifat Kimia Tanah terhadap Produksi

Peubah Korelasi (R) R square

(R2)

Sig. Persamaan

pH 0,85** 0,73 0,000 Y= 11,071 (x) - 35,024

C-organik 0,46* 0,208 0,019 Y= 2,50 + 2,90 (x)

N 0,60** 0,36 0,001 Y= 60,6 (x) – 0,089

P 0,20 0,041 0,324 Y= 5,813 + 0,015 (x)

K 0,75** 0,56 0,000 Y= 3,35 + 109,8 (x)

KTK -0,11 0,13 0,577 Y= 6,503 – 0,017(x)

Keterangan: **= sangat nyata

57

Nilai pH yang pertama kali masuk dalam model menandakan bahwa peubah

tersebut mempunyai korelasi tertinggi dan signifikan terhadap jumlah produksi

jagung yang dapat dihasilkan, selanjutnya diikuti oleh faktor unsur K dan N.

Keragaman yang bisa dijelaskan oleh kesemua variabel x terhadap y sebesar 82 %

(R2). Kesemua faktor x dalam model persamaan regresi memiliki pengaruh

hubungan yang sangat nyata terhadap produksi jagung.

Unsur K, N dan pH berpengaruh positif terhadap produksi jagung. Sehingga,

setiap terjadi kenaikan nilai pH, N dan K maka persentase produksi jagung akan

mengalami kenaikan. Nilai pH berpengaruh 6,65 % terhadap kenaikan produksi

jagung setiap peningkatan nilai pH sebesar 1 drajat keasaman. Setiap kenaikan 1

% unsur hara N, maka produksi meningkat sebesar 24,34 %. Sedangkan setiap

kenaikan 1 (me 100g-1

) dari unsur hara K, maka produksi akan meningkat 46,75

%.

Hasil pemodelan kemudian dilakukan uji T dua variabel berpasangan untuk

mengetahui seberapa besar keakuratan data produksi hasil estimasi dengan data

produksi jagung hasil penelitian di lapangan. Gambar 13, disajikan peta

perbandingan produksi jagung hasil pemodelan dan produksi hasil penelitian di

lapangan. Hasil uji T-test disajikan pada Tabel 23.

Gambar 15. (A) Peta Produksi Hasil Estimasi Pemodelan

(B) Peta Produksi Hasil Penelitian di Lapangan

(A) (B)

Produksi t ha-1

Produksi t ha-1

58

Tabel 23. Hasil Uji T-test Antara Hasil Produksi Jagung di Lapangan dengan

Produksi Estimasi

Faktor Uji Korelasi (R) Uji T-test

T-hitung Sig. (2-tailed)

Produksi lapangan dengan estimasi 0,924** -0,244 0,809 tn

Keterangan: ** = sangat signifikan < 0,01; tn= tidak signifikan > 0,05

Hasil uji paired sample T-test menunjukkan bahwa nilai produksi estimasi

berdasarkan pemodelan dengan data produksi di lapangan, memiliki korelasi (r) =

0,924 dengan hubungan yang sangat nyata. Hasil uji T-hitung menunjukkan nilai

yang lebih kecil dari T-tabel (df 25 = 2,059). Serta nilai signifikan lebih besar dari

> 0,05, sehingga, antara nilai produksi estimasi dengan produksi di lapangan tidak

berbeda nyata. Hasil uji statistik tersebut menandakan bahwa pemodelan dapat

diterima dalam memprediksi produksi jagung yang memiliki karakteristik yang

sama dengan lokasi penelitian.

a. Derajat Kemasaman Tanah (pH)

Terdapat korelasi positif antara pH dengan produksi jagung dengan hubungan

yang sangat nyata dan termasuk kelas korelasi sangat kuat. Hasil analisis simple

linear regresi menunjukkan bahwa, faktor pH mempengaruhi keragaman produksi

jagung sebesar 73 % (R2). Bentuk hubungan yang terbentuk berdasarkan

persamaan regresi yaitu, Y= 11,071 (x) - 35,024 (Gambar 16). Produksi jagung

akan meningkat 11,07 % setiap terjadi peningkatan 1 drajat keasaman. Pada

Gambar 17 disajikan peta sebaran nilai pH tanah di lokasi penelitian setelah

diberikan pupuk organik.

Gambar 16. Hubungan pH Tanah terhadap Produksi Jagung

y = 11,071x - 35,024

R² = 0,7319

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

3,5 3,6 3,7 3,8 3,9 4,0

pro

du

ksi

jag

un

g (

t h

a-1)

pH tanah

59

Produksi jagung meningkat seiring dengan peningkatan nilai pH sampai

kisaran netral. Tanaman jagung umumnya tidak toleran terhadap kemasaman

tanah yang tinggi, kemasaman tanah yang baik antara 5,6 - 7,5 (Indrasari dan

Syukur, 2006). Hal tersebut karena, tanah yang terlalu masam dapat

mengakibatkan perkembangan perakaran dan serapan unsur hara menjadi

terhambat, serta beberapa unsur hara makro menjadi tidak tersedia. pH tanah yang

rendah berkaitan juga dengan kadar Al tinggi, menyebabkan fiksasi P tinggi

sehingga menjadi tidak tersedia untuk tanaman, kandungan basa-basa dapat

ditukar dan KTK juga rendah, kandungan besi dan mangan yang mendekati batas

meracuni, peka erosi dan miskin elemen biotik (Adiningsih dan Sujadi, 1993)

Penyebab tingginya kemasaman pada lokasi penelitian dikarenakan Provinsi

Lampung merupakan wilayah beriklim basah. Sehingga proses pembentukan

tanah karena proses hancuran pelapukan berjalan sangat intensif, serta curah hujan

yang tinggi menyebabkan pencucian hara termasuk basa-basa menjadi tinggi.

Gambar 17. Peta Sebaran Nilai pH Tanah

60

b. Kalium (K)

Terdapat korelasi yang positif antara unsur hara K dengan produksi jagung.

Tingkat keeratan yang sangat kuat dengan hubungan yang sangat nyata. Hasil

analisis simple linear regresi menunjukkan bahwa, unusr K mempengaruhi

keragaman produksi jagung sebesar 56 % (R2). Bentuk hubungan yang terbentuk

berdasarkan persamaan regresi yaitu, y = 109,79 (K) + 3,3452 (Gambar 18).

Produksi jagung akan meningkat 109,79 %, setiap terjadi peningkatan 1 (me 100

g-1

) unsur kalium. Pada Gambar 19 disajikan peta sebaran kandungan unsur K di

lokasi penelitian setelah diberikan pupuk organik.

Gambar 18. Hubungan Kalium terhadap Produksi Jagung.

Hal ini menandakan bahwa unsur hara K merupakan unsur hara yang sangat

dibutuhkan, selain N dan P terhadap pertumbuhan dan produksi jagung. Kalium

dibutuhkan oleh tanaman jagung dalam jumlah yang paling banyak dibandingkan

dengan N dan P.

Hara kalium berbeda dengan N dan P, mempunyai konsentrasi tinggi di dalam

batang dan daun serta terendah pada biji. Kalium merupakan unsur terpenting

untuk memperkuat batang dan ketahanan terhadap serangan penyakit. Kekurangan

K pada tanaman jagung sering terlihat gejala pada fase sebelum berbunga.

Pemupukan K disamping pupuk N dan P secara berimbang pada jagung, membuat

pertumbuhan pada tanaman menjadi lebih baik, tahan kerebahan, tahan terhadap

hama dan penyakit serta kualitasnya dapat meningkat (Alfon dan Aryantoro,

1993).

y = 109,79x + 3,3452

R² = 0,56

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

0,000 0,010 0,020 0,030 0,040 0,050

pro

du

ksi

jag

un

g (

t h

a-1)

Kalium (me/100g)

61

Gambar 19. Peta Sebaran Kandungan Unsur Hara Kalium

c. Nitrogen (N)

Terdapat korelasi positif antara unsur N dengan produksi jagung. Tingkat

keeratan tergolong kuat dengan hubungan yang sangat nyata. Hasil analisis simple

linear regresi menunjukkan bahwa, unsur N mempengaruhi keragaman produksi

jagung sebesar 36% (R2). Bentuk hubungan yang terbentuk berdasarkan

persamaan regresi yaitu, y = 60,649(x) – 0,0891 (Gambar 20). Produksi jagung

akan meningkat 60,65 %, setiap terjadi peningkatan N-total sebesar 1 %. Pada

Gambar 21 disajikan peta sebaran kandungan unsur N di lokasi penelitian setelah

diberikan pupuk organik kotoran ayam.

Gambar 20. Hubungan Nitrogen terhadap Produksi Jagung

Nitrogen merupakan unsur yang penting bagi tanaman jagung pada setiap fase

pertumbuhan. Kekurangan nitrogen berdampakan pada hasil produksi yang

y = 60,649x - 0,0891

R² = 0,3625

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

0,06 0,07 0,08 0,09 0,10 0,11 0,12 0,13

pro

du

ksi

jag

un

g (

t h

a-1)

Nitrogen (%)

62

menurun. Hal tersebut karena, nitrogen dibutuhkan untuk membentuk senyawa

penting seperti klorofil, asam nukleat, dan enzim. Senyawa tersebut dibutuhkan

dalam proses metabolisme. Ardi (2010) mengemukakan bahwa kekurangan

nitrogen menurunkan jumlah klorofil, sehingga kecepatan atau laju fotosintesis

berkurang dan fotosintat yang dihasilkan juga berkurang yang pada akhirnya

pertumbuhan akan terhambat dan hasil tanaman juga berkurang. Hal tersebut

sesuai dengan hasil penelitian Sonbai et al. (2013) menunjukkan bahwa perlakuan

dosis N berpengaruh terhadap peningkatan tinggi tanaman, dan hasil biji kering

per hektar.

Gambar 21. Peta Sebaran Unsur Hara Nitrogen