8
Kóstolj bele a székely vadonba! HONOR hírek ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre Szarvasborjak az ivói vadasparkban Erdély, természeti erőforrások tekintetében, a mai napig Európa egyik legérintetlenebb része. Az ivói vadaspark üzemeltetői is célunknak tekintik a természetbarát gazdálkodást és a környezetvé- delmet. Kis változtatásokat leszámítva (a park megközelítését szolgáló út rendbetétele, túraös- vények kialakítása) a park természetes flórája és faunája érintetlen. A közel 350 hektárnyi terül- eten elhelyezkedő vadaspark gím és dámszarvasoknak, őzeknek és muflonoknak ad otthont. A parkban a természetes szaporulat is számottevő. Tavaly például 72 szarvasborjú született, amiből 32 bika és 40 ünő. Ezek a fiatal állatok hamar nőnek. A mellékelt képen is egy fiatal pár éves bikát láthatunk egy idős szarvasbika társaságában. Idén 95 darab vemhes szarvasthén található a vadasparkban és 90 szarvasborjút remélhetünk, tudtuk meg a vadaspark állatorvosától Dr. Pál- Magos Ágostontól. A szarvasborjak május utolsó hete és junius első két hetében várhatók. Ivó völgye ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát Fiatal és idős szarvasbika az Ivói Vadasparkban Tévhitek a húsfogyasztásról A zsír az emberi szervezet egészséges működéséhez nélkülözhetetlen, nem káros az egészségre, ugyanakkor a húsban szegény, szénhidrátokban pedig dús étkezés elhízáshoz vezet – állítja Szakács József, ki filmet forgat az emberi szervezetről, amelyben kutatási eredményeken kívül részben saját, részben más emberek tapasztalatait ismerteti a táplálkozás- ról, elhízásról, fogyásról. Állítását kutatási ada- tokra és saját tapasztalataira alapozza. Folytatás az 2.oldalon

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl ...honorvilla.ro/wp-content/uploads/2012/08/honor_hirek_2_nyar_12.pdf · vadonba! HONOR hírek ... Kis változtatásokat leszámítva

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Kóstolj bele a székely vadonba!

HONORhírek

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre

Szarvasborjak az ivói vadasparkbanErdély, természeti erőforrások tekintetében, a mai napig Európa egyik legérintetlenebb része. Az ivói vadaspark üzemeltetői is célunknak tekintik a természetbarát gazdálkodást és a környezetvé-delmet. Kis változtatásokat leszámítva (a park megközelítését szolgáló út rendbetétele, túraös-vények kialakítása) a park természetes flórája és faunája érintetlen. A közel 350 hektárnyi terül-eten elhelyezkedő vadaspark gím és dámszarvasoknak, őzeknek és muflonoknak ad otthont. A parkban a természetes szaporulat is számottevő. Tavaly például 72 szarvasborjú született, amiből 32 bika és 40 ünő. Ezek a fiatal állatok hamar nőnek. A mellékelt képen is egy fiatal pár éves bikát láthatunk egy idős szarvasbika társaságában. Idén 95 darab vemhes szarvasthén található a vadasparkban és 90 szarvasborjút remélhetünk, tudtuk meg a vadaspark állatorvosától Dr. Pál-Magos Ágostontól. A szarvasborjak május utolsó hete és junius első két hetében várhatók.

Ivó völgye

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

Fiatal és idős szarvasbika az Ivói Vadasparkban

Tévhitek a húsfogyasztásrólA zsír az emberi szervezet egészséges működéséhez nélkülözhetetlen, nem káros az egészségre, ugyanakkor a húsban szegény, szénhidrátokban pedig dús étkezés elhízáshoz vezet – állítja Szakács József, ki filmet forgat az emberi szervezetről, amelyben kutatási eredményeken kívül részben saját, részben más emberek tapasztalatait ismerteti a táplálkozás-ról, elhízásról, fogyásról. Állítását kutatási ada-tokra és saját tapasztalataira alapozza. Folytatás az 2.oldalon

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR Vadhús2

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

Tévhitek a húsfogyasztásról

Debreceni kolbász - Honor vadhús

A zsír az emberi szervezet egész-séges működéséhez nélkülö-zhetetlen, nem káros az egész-ségre, ugyanakkor a húsban szegény, szénhidrátokban pedig dús étkezés elhízáshoz vezet – állítja Szakács József, ki filmet forgat az emberi szervezetről, amelyben kutatási eredmények-en kívül részben saját, részben más emberek tapasztalatait is-merteti a táplálkozásról, elhízás-ról, fogyásról. Állítását kutatási adatokra és saját tapasztalataira alapozza.A köztudatban masszívan él az a hiedelem, hogy a hús

fogyasztás, főként a vörös hú-sok fogyasztása egészségtel-en, mivel a magas koleszterin “elakad” az érrendszerben és ez egyvérzéshez vezet. A koráb-ban fitneszedzőként is dolgozó filmproducer cáfolja a magyar fogyasztóknál is általánosan elfogadott tételt. Bár a kolesz-terin valóban “elakad” – mondja Szakács –, de a betegségeknek nem a koleszterin az oka. Az alacsony fehérje- és C-vitamin-fogyasztásnak köszönhetően ugyanis a szervezet nem tud kollagént termelni, ami ugyanis elengedhetetlen az érfalak ru-galmasságának megőrzéséshez. Így az érfalak tönkremennek és megrepedeznek. A koleszterin ezeket a repedéseket tömi be. Régen a zöldségekben volt vi-tamin, ma szinte semmi nincs, és húst is alig eszünk. Ezért az első számú elhalálozási oknak ma az érrendszeri megbetege-dések számítanak, noha régen az a betegség nem is létezett. Szakács az Egészségügyi Világ-szervezet (WHO) adatait

idézi az általa a világ legnagyobb egészségügyi problémájának tartott elhízásról: a szervezet becslése szerint a világon lega-lább 400 millió kórosan elhízott személy élhet, és legalább 1,5 milliárd a túlsúlyosok száma. Európában 10 év alatt három-szor annyi lett a kövér ember, mint 1997-ben volt. A szakértők szerint – amennyiben ez a trend tovább folytatódik –, 2010-re az európai népesség 20 százaléka, azaz 150 millió ember lesz túlsú-lyos, a gyerekek közül pedig 15 millióan szenvednek majd ettől a problémától. Márpedig az em-ber azért hízik el, mert kevés húst s sok szénhidrátot eszik – állítja Szakács József, aki szerint az emberek két fő okból esznek kevés húst. Egyrészt azért, mert azt hiszik, a koleszterin egész-ségtelen és a húsfogyasztás ár-talmas. Ennek a tévhitnek az az „eredménye”, hogy Magyaror-szágon 816 000 ember szed koleszterincsökkentőt és alkal-maz koleszterinszegény diétát, méghozzá teljesen feleslegesen.

Másrészt pedig azért, mert nem tudják, hogy az alacsony hús-fogyasztás elhízáshoz és sejtjeik állapotának romlásához vezet. A természet jó munkát végzett az emberi test megalkotásakor, és a körülöttünk lévő környezet kialakításakor is – hangsúly-ozza. Az emberi szervezetet 60 százalék víz, 19 százalék fehérje, 15 százalék zsír, 5 százaléknyi ásványi sók, és 1 százalék szé-nhidrát alkotja. A mezőgazdaság kialakulása előtti időszakban az emberiség táplálkozása is ehhez idomult: az emberek zsíros magvakat és zöldségeket, gyümölcsöket ettek, sok fehérje jutott a szervezetbe az elejtett állatokkal, a szénhidrát-fog-yasztás pedig alacsony volt. Ez a táplálkozási arány fordult meg azzal, hogy a szénhidrát-bevitelt növelte az emberiség, aminek az eredménye az elhízás lett. Az emberi szervezet működéséhez két helyről nyer-jük az energiát: zsírból, illetve szénhidrátból – magyarázza Szakács.

A korai táplálkozási modellből is az látszik, hogy a természet sok zsírt „tett mellénk”, hogy abból nyerjük az energiát, ugyanak-kor kevés szénhidrátot kaptunk. Ezt az ősi modellt rúgja fel nap-jainkban az ajánlott táplálék-bevitelt tartalmazó úgynevezett táplálkozási piramis, amikor azt ajánlja, hogy 10-11 százalék húst, azaz fehérjét vigyünk be, és lényegesen több, 55-75 százalék szénhidrátot.Szakács több kutatásra hiva-tozva állítja, hogy étrendünk és a táplálkozásról alkotott képünk gyökeres átformálásra szorul. Át kel billenteni hintát a szén-hidrát-túlsúlyról a húsfogyasz-tásra. Szakács szerint többet kell tudnunk testünkről, annak működéséről, amihez a tudást – amivel az emberek visszatalál-hatnak a táplálkozási egyensúly-hoz, és lefogyhatnak a túlsúllyal küzdők – is megmutatja filmjé-ben.Forrás: elelmiszer.hu

www.vadaskert.ro; www.merenihunt.com

Minőségi vadállomány, érintetlen természeti környezet, vaddisznó vadászat. A kézdialmási vadaskert ideális körülményeket nyújt a vadászatra. Vállaljuk vadászkalandok teljes megszervezését. Kérjen ajánlatot!

Szeretne a Kárpátokban vaddisznóra vadászni?

Tel: + 40 745 144 203Email: [email protected]

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

Amennyiben részt kíván venni gurmand

hétvégéinken vegye fel velünk a

kapcsolatot a +40 742156971

telefonszámon, vagy e-mailben:

[email protected].

A Honor villa Erdély szívében, a Madarasi Hargita lábánál talál-ható. Távol a városi nyüzsgéstől, de mégis úri körülmények között élvezheti a mindennapoktól való elszakadást. A természet a maga érintetlenségében, látványában, színeiben, hangjában és illatában egy lenyűgöző összhangot képes teremteni.A villa érdekessége, hogy beren-dezése, hangulata a vadászlakok stílusát idézi. És ez nem minden, hiszen a vadász házak elmarad-hatatlan kelléke a vadászlakoma, amelyet itt minden kedves lá-togató megtapasztalhat. A Honor Villa konyháján ké-thavonta erdélyi séfek demon-strálják az egyedi zamatú vad-húsaból készülő csodás lakomák erényét. Úgy az elkészítésre kerülő receptek, mint a főzésnél használt alapanyagok régi vadászhagyományokat követnek. A receptek alapanyagául szol-gáló húsok az ivói- és kézdialmá-si vadasparkból származnak. Itt kedvére lakmározhat őzből, szarvasból, vaddisznóból és man-galicából készülő főételekből és csemegékből. Ugyanakkor a környék jellegzetességének számító erdei gyümölcsökből készült lekvárokból is nassolhat. Az asztalról nélkülözhetetlen kenyér szerepét pedig a hagyo-mányos székelyföldi házi krum-pliskenyér tölti be, amelynek elkészülési folyamatát

figyelemmel követheti, hiszen saját kemencében készül. A kéthavi rendszerességgel me-grendezett, a környéken egyedül álló eseményét Gourmet Klub-nak nevezték el a Villa megálm-odói és véleményem szerint ez egy nagyon találó név. A márciusban debütáló esemé-nyen a meghívott szakács Bene László volt, aki saját bevallása szerint “élete rövid tékozlása során Ausztriában is bizonyí-tott grófoknak, hercegeknek”. A sepsiszentgyörgyi születésű séf többek között Magyarországon a Riviera Hotelben valamint Ausz-triában Charly Car étteremben fi-togtatta gazstronómiai tudását. Az ivói eseményen e sorok író-ja is jelen volt, és mondhatom feledhetetlen, élmény volt. Már az előétel, a vadpástétom cum-berland mártással, salátacsokor-ral valamit vajrózsabimbóval díszítve levett a lábamról, hiszen

nem csak jól nézett ki, hanem finom is volt. Ezt követte a fokhagyma krémleves pirított mangalica sonkával és murok chips-el, majd az egészet meg-koronázta a főétel ami mangalica szalonnával tüzdelt szarvas sült, vörösboros vargányamártással volt. A dolog érdekessége az, hogy ezt a sok fenséges ételt nem csak elénk tolják, mint egy vendéglőben, hanem a nyitott konyhába ki be járva leshetjük el a szakács minden mesterfogását. Hiszen köztudott, hogy a vadhús elkészítése nem egyszerű, lega-lábbis én így gondoltoltam min-daddig, amíg saját szememmel nem láttam, ,majd meg is próbál-tam az elkészítést. A kezdeti már-tás kavargatásból az elkészületek végére én, kezdő háziasszony is, úgy éreztem, hogy akár egyedül is neki látnék, otthon az itt ta-nultak alapján. Véleményem szerint ez az esemény bármely étteremtulajdonos számára hasz-nos lehet, hiszen szakácsát ide elküldve nem csak első kézből tanúlja meg vadhús elkészítésé-nek csínját-bínját, hanem haza térve egy kész, kipróbált recep-tel gazdagíthatja vendéglőjének menüsorát. De ez még nem min-den. Az alapanyagok beszerzé-séért sem kell aggódni, hiszen Ivóban van a vad és mangalica hús feldolgozásra szakosodott Honor húsfeldolgozó, ahonnan Románia bármely részére 24 órán belül szállítanak friss, kiváló minőségű, nem hormonkenzelt, minden ízében bio húst.

A Honor Villa vadászlakomái

Szarvas ragu áfonya mártással

A Honor Villa kívülről

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR www.honorvilla.ro 3

A Gurmet Klub

programjaA következő

Gurmet Klub időpontja Április 14.

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

A vaddisznó feldolgozása és részeinek elnevezése

Vadásztokány babbalHozzávalók: 4 személyre60 dkg csont nélküli vad-disznóhús, comb15 dkg füstöltszalonna,30 dkg vöröshagyma,30 dkg kovászos uborka,12 dkg paradicsom,2 db zöldpaprika,2 dl fehérbor, só, bors, majorán-na, fokhagyma, trombitagombaKörethez:10 dkg fekete bab10 dkg rizs10 dkg füstölt tarja vagy sonka (apróra vágva)1 dl olaj1 fej vöröshagyma (apróra vágva) 1 db zöldpaprika (apróra vágva) 1 gerezd zúzott fokhagymasó, babérlevél, bors, pirospapri-ka, szegfűbors

Elkészítés: A kellően meg-mosott vaddisznóhúst vékony csíkokra vágjuk a füstölt szalon-nával együtt. A húst hideg vízbe rakjuk, a szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük. A szalonna zsír-jára tesszük az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paradic-somot, apróra vágott paprikát és néhány percnyi forralás után hozzáadjuk a húst. Amikor a hús színét veszti, felöntjük a borral. Hozzáadjuk a fűszereket, fedő alatt pároljuk. Amikor a hús ma-jdnem megpuhult, hozzáadjuk a megsült szalonnacsíkokat, az apró csíkokra vágott hámozott uborkát és még egyszer jól fel-forraljuk - ügyelve arra, hogy a leve rövid legyen. A babot előző este beáztatjuk.

Másnap a vizet leöntjük és kb. 5 dl friss vízben 40-45 percig főzzük, míg a bab puha nem lesz. Tegyük rá a hagyma, fokhagyma, zöld-paprika felét, továbbá a sót, bor-sot, pirospaprikát, szegfűborsot, babérlevelet, majd a rizst és 2,5 dl forró vizet. Befedve, kis lán-gon főzzük további 35-40 percet, míg a lé el nem főtt. Keverjünk bele 4 evőkanál olajat és vegyük le a tűzről. Míg a rizs fő, a mara-dék olajban pároljuk meg a meg-maradt hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és az apróra vágott sonkát. Ha megsült, öntsük a riz-ses babra feltétként

www.vadaspark.ro

Látogasson el az ivói vadasparkba!

Tel: +40 742156971Email: [email protected]

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR Vadhús4

A park látogatásáshoz előzetes bejelentés

szükséges.Ár: 20 lej/fő (felnőtt) 10 lej/fő (gyerek)

nagyobb csoportoknak kedvezményt biztosítunk

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR www.vadhus.ro 5

A szarvas feldolgozása és részeinek elnevezése

Gombás szarvas kockák

Hozzávalók: 4 személyre50 dkg szarvascomb4 ek. zsír1 fej hagyma1 tk. kakukkfű1 tk. majoránna1 ek. liszt5 dl húsleves3 dkg gomba1 ek. liszt3 ek. vörösborsó, bors

Köretnek ajánljuk hozzá a héjában sült kemencében elkészített újkrumlit.Elkészítés:A felkockázott húst a zsíron megpirítjuk, majd hozzáad-juk a felszeletelt hagymát és a fűszereket. Néhány perc pirítás után meghintjük a liszttel, majd felöntjük a levessel, és forrástól számított egy órán keresztül főzzük. Ekkor hozzáadjuk a gombát, majd még 25-30 per-cig pároljuk, és a borral elkev-ert liszttel besűrűsítjük. Végül héjában sült új burgonyával vagy galuskával kínáljuk.

HONOR vadhús

Ivó 134/D, Hargita megye, RomániaTel/Fax: +40 366-130910; Mobil: +40 740051353E-mail:[email protected]; www.vadhus.ro

A székely vadon ízei

- Bevezetés az izlandi lovak világába (8 éves életkor felett): három alkalom lovasoktatás. Ez után a résztvevő biztonságo-san megtanul lovagolni az izlandi lovakon. Bátran vállalkozhat egész napos túrákra. Az oktatás menete: első alkalom fu-tószárazás, második alkalom tölt, harmadik alkalom tereplovag-lás, alkalmanként minimum 60 perc. Ár: 190 lej - Egyedi lovas lecke (nyolcéves életkor felett): egy alkalom igény és tudásszint szerinti lovasoktatás. Ár: 100 lej - Játék, szórakozás az izlandi lovakkal (négytől-nyolcéves korig): – 60 perc játék és barátkozás az izlandi lovakkal. Ár: 50 lej Kobakot, lovaspálcát, kesztyűt a lovarda biztosít 5 lej ellené-ben.

Lovasoktatás Tereplovaglás

Bérletek

Családi lovas hétvégeFedezze fel a család közösen a lovaglás örömét, és tanuljon meg a hétvége során izlandi lovon lovagolni. Az izlandi lovakat nyugodt természetük, kényelmes járásuk és közepes termetük alkalmassá teszi arra, hogy a család akár egyetlen hétvége során megtanuljon lovagolni rajtuk. A családi csomag tartalma: két alkalommal lovasoktatás, egy éjszaka szállás a Honor Villában, valamint teljes ellátás a hétévégén három fő részére.Ár: 240 lej felnőtteknek, 130 lej gyerekeknek.

-Bronzbérlet: hat alkalmi bérlet, ami tartalmaz öt kilovaglást a természetbe és egy egész napos lovastúrát. Ár: 500 lej-Ezüstbérlet: tizenkét alkalmi bérlet, ami tartalmaz ugyanannyi kilovaglást a természetbe. Ár: 900 lej-Aranybérlet: ötvenkét alkalmi bérlet, ami tartalmaz ugyanan-nyi kilovaglást a természetbe. Ár: 3500 lejA bérleteket 2012 végéig kell felhasználni.

-Kilovaglás a természetbe: a túra időtartama négy óra, ami tartalmazza a felszerszámozást, tereplovaglást Ivó környékén és a túra időtartama alatt egy forró teát. Ár: 100 lej -Egész napos lovastúra: az egész napos lovastúra tartalmazza a lovak felszerszámozását, kilovaglást a Madarasi Hargita vidékére, egy italt a lovaglás alatt valamint egy étkezést a ter-mészetben. Ár: 200 lej

Ivói Izlandi Lovak Lovarda árajánlata-2012-

Izlandi lovakkal a székely vadonbanIzlandi lovaink nyugodt, békés természetének köszönhetően a lovaglás már az első perctől egy kellemes és biztonságos él-ményt tud nyújtani. Az izlandi lófajta békés természete mellett azért is közkedvelt, mert ügetési stílusa eltér a megszokottól, és egy sokkal kellemesebb, kön-nyedebb lovaglási élményben részesít. Nem hiába választottuk ezt a fajtát. A másik figyelemre-méltó jellegzetessége az össze-téveszthetetlen mozgása, az úgynevezett tölt. Ez egy olyan sajátságos mozgásforma, amely szinte kizárólag csakis az izlandi póni sajátossága. A lábsorrend a lépésével megegyező, de ezt az egészen lassú tempótól a vágta sebességig képes fokozni. Ha valamihez hasonlítani akarnánk, talán a humán sportban a séta és a távgyaloglás kapcsolata lehet-ne felhozható példa.

A tölt mozgás a lovas számára rendkívül kényelmes, nem ráz, kellemesen hintázó érzetet kelt, könnyű a lovon fennmaradni.Talán ezeknek a kis lovaknak a remek tulajdonságainak köszönhető az, hogy az ivói Iz-landi Lovak Lovardánál ilyen remek lovas csapat kovácsoló-dott össze az évek során, akik-kel minden egyes alkalommal élmény a túrázás. Ezt a jól il-lusztrálja facebook oldaluk is, ahol mindig friss fotók, és érde-kességek várják az olvasókat és a hozzászólók körében is remek a hangulat. Ami az én figyelmemet me-gragadta, az az, hogy például az újságíró, aki még életében nem ült lovon egy napi gyako-rlás után már túrázni indulhatott az izlandi lovak hátán. És félre ne értsenek, nem hiszem hogy magyar őseim lovas vénája

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR Programjaink6

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

www.izlandilovak.roTel: +40 742156971

Email: [email protected]

ütközött volna ki azon a délelöttön. Nem kellett évek elteljenek, mint más lófalyták esetében, ahhoz, hogy nem csak a karámban kör-be körbe ügetve töltsem a napos szombat délelöttöt, hanem rövid időn belül túravezetőmmel az erdőt járva ismerkedhettem meg a környékkel.

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR wwww.honorvilla.ro 7

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

Tavaszi lovastábor gyerekeknek - Április 16-21

Lovastáborunkba várjuk a gyerekeket IV. osztályos kortól. Az oktatás több csoportban folyik kezdőtől haladóig fu-tószárazástól a tereplovagláig, e mlett lovaselméleti foglakozá-son vesznek részt, loápolás és gondozást is elsajátítják a gyer-ekek. A tábor egyik különlegessége, hogy nem a megszokott helyi lófajtákkal hanem 14 gyönyörű izlandi lóval folyik az oktatás. Tábor során szállást és teljes ellátást a Honor Villában biztosítunk.

Anyák napi családi hétvége Május 5. –6.

Május első vasárnapján az Édesanyákat ünnepeljük. Ünnepelje együtt a család az anyák napját a Honor Villában. Lepd meg édesanyádat egy kényeztető hétévével, mely során a leg-kiválóbb vadétel különlegességeket tálaljuk fel, reggel szedj a kertben friss mezei virágot és ébreszd édesanyádat friss kávé-val. Tegyetek közös látogatást az ivói vadasparkba, sétáljatok el a Felfele folyó patakhoz.

Pünkösd a székely vadonban Május 25-28.

Nyárköszöntő csillag lovastúra Június 1.-4.

Töltse a május 1.-i hosszú hétvégét a Madarasi Hargita lábánál, Ivóban. A munka és a gyöngyvirág ünnepe, májusfa- állítás napja valamint nálunk Ivóban a tavasz kezdete. Élvezze a tav-aszi ivói tájat, vadon ízét, engedje, hogy szakácsunk különleg-es vadételekkel kényeztesse. Barangoljon a környéken lóháton, lovaskocsival vagy gyalogosan.

Tavaszköszöntő hosszú hétvége Ápr. 28. –Máj. 1.Kövess minket Facebookon és

értesülj elsőnek új programjainkról!

Hétvégi lovastúra Június 16.-17.

Töltsön egy kalandokkal teli lovas hétvégét a Madarasi Har-gita lábánál, kostólja meg vahúsból készült ételkülönlegessé-geinket. A jól megérdemelt esti pihenőt a vadászbárunkban töltheti kellemes társaságban. Folyatván az aktív pihenést választhat az ivói vadaspark látogatás, gyalogtúrák, vagy lo-vaskocsikázás közül.

Nyári Lovastábor gyerekeknek Június 25. –30.Lovastáborunkba várjuk a gyerekeket IV. osztályos kortól. Az oktatás több csoportban folyik kezdőtől haladóig szin-tig. Lovaglás mellett számos más tevékenységen vesznek részt a gyerekek, mint reggeli torna, kirándulás irigyvésze és környékén, labdajátékok, tábortűz, esti mese.

Töltse a pünkösdi ünnepeket Ivóban, élvezze a Honor Villa nyújtotta kényelmet és sokszínű programokat. Látogasson el a Csíksomlyói Búcsúra vagy fedezze fel az izlandi lovakkal akörnyéket egy egynapos tereplovaglás során. Kóstoljon bele a székely vadonba: látogasson el az ivói vadasparkba, nézze meg milyen egy hagyományos esztena, járja be Ivó völgyétlovaskocsin.

Az izlandi lovak nyugodt természete és kényelmes járása ideá-lissá teszi a tereplovaglásra. A négynapos túrát szakképzett oktatók vezetik, akik jártasak tereplovaglásban, a környéket kiválóan ismerik és a vendégek biztonságáról is gondoskod-nak. A szállát és esti étkezést, pihenést a Honor Villában bi-ztosítjuk.

www.szh.ro

Hasznos információk

és hírek Székelyföldről

Haza az interneten

facebook.com/Izlandilovakfacebook.com/Ivowildlifepark

facebook.com/Honor.Villafacebook.com/Honor.wildgame

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

HONOR Ivó környékének térképe8

ivo volgye hirei szekeyl vadon ismerd mmeg gyere szekyl foldre és fedzd fel varazsát

Ivó falu és környéke - túratérkép

Ivó falu Zetelaka községhez tartozó kis település, amely az utóbbi években híresült el a vendégházairól, szálláshelyeiről. Ma már a turisták egyik közkedvelt helye. Az egyre sűrűbben beépített település egyko-ri tanyavilágból alakult ki. 1956-ig adatai a községéhez voltak számítva. 1956-ban Ivópataka néven Udvarhely vármegye Udvarhelyi járásához tartozott. A környék remek lehetőségeket biztosít túrázásra, bringázásra és lovaglásra is.

Nyugodtan mondhatjuk, hogy van itt minden, ami a híres “erdélyi romantokához” kellhet: csodálatos táj, lovas túrák, kirándulások, vadvirágos rétek, lé-legzet elállító panoráma, tanyasi környézet, friss levegő, csend és ez még csak ízelítő mindabból amit e táj nyújtani tud. Az allábbi térképen egy kis összefogalalót láthatunk a lehetőségekből. Az értehtőség kedvéért feltüntettük rajta a ven-dégházakat, éttermeket, a gyalog és lovas túra út-vonalakat, biciklizésre alkalmas a forgalomtól távol eső utakat és a pecázásra ideális helyeket is.

Rendeljen online vadhústermékeinkből!A rendelt termékeket 24 órán belül házhoz szállítjuk Románia teljes területén.Tel: +40 740051353 E-mail:[email protected] wwww. vadhus.ro