Jafa Torta Super torta za sve prilike i mnogo osvezavajuca.

Autor: yatza

1h

Sastojci20 osobe

KORA (2x)5 jaja

5 kasika secera

10 kasika mljevenih orasa

2 kasike brasna

1 kafena kasicica ulja

2-3 kapi limunovog soka

FIL I :1l mljeka

8 kasika secera

8 kasika brasna

4 kafene kasicice vanilinog secera

250 g. buttera

FIL II:200 g. secera

100 ml. vode

100 g. cokolade

250 g. butera

OSTALI MATERIJAL:3 kutije jafa keksa

200 ml. soka od pomarande

Priprema

1. Umutiti zumanca sa secerom, dodati ulje, brasna, orahe i dobro umucena belanca (dodati u njih kapi limunovog soka) Masu izjednaciti, sipati u pleh postavljenim pariromza pecenje i peci na 200 C oko 10 min. Smanjiti temparaturu na 180 C i nastaviti da sepece jos 10-15 min., zavisi od sporeta.Pecenu koru stavi na papir za pec., i posuti samalo kristal secera. Skinuti papir na kome se pekla i ostavit da se hladi. Ohladenu koruvodoravno preseci na 2 dela. Postupak ponovit jos jednom na isti nacin.

2. FIL I: secer pomesati sa brasnom, vanilinim secerom i 100 ml. hladnog mljeka (oduzetiod 1l.) Ostalo mleko staviti da provri, skloniti sa ringle i dodati masu pomjesanu sabrasnom, secerom i 100 ml. mljeka i vratitinazad na ringlu (smanjiti temparaturu) uzneprestano mesanje dok se krema ne zgusne.

3. Ostaviti da se dobro krema ohladi i potom dodati umucen margarin i masu dobrosjediniti.

4. FIL II: secer uspinovati sa vodom ( kuvati 5-6 minuta) u vrucu masu dodati orahe iotopljenu cokoladu. Kad se fil dobro ohladi dodati umucen buter i masu izjednaciti.

www.coolinarika.com

Jafa Torta Posluživanje

kora 1/4 fila I + jafa keksa +1/4 fila I +kora +1/3 fil II + kora +1/4 fil I + jafa keks +1/4 filI+kora 2/3 fil II (celu tortu premazati). P.S. Svaku koru malo poprskati sokom od narande.

www.coolinarika.com