KARYA TULIS AKHIR PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN BIJI …eprints.umm.ac.id/23262/1/jiptummpp-gdl-helmiazmip... · Telah di uji dan di pertahankan di depan tim penguji Pada tanggal 21

i

KARYA TULIS AKHIR

PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN BIJI PEPAYA (Carica papaya l.)

TERHADAP KADAR KOLESTEROL Low Density Lipoprotein (LDL)

TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus strain wistar)

HIPERKOLESTEROLEMIA

Oleh:

HELMI AZMI PUTRA

201110330311161

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2015

ii

HASIL PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN BIJI PEPAYA (Carica papaya l.)

TERHADAP KADAR KOLESTEROL Low Density Lipoprotein (LDL)

TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus strain wistar)

HIPERKOLESTEROLEMIA

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan Kepada

Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

Dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Fakultas Kedokteran

Oleh:

Helmi Azmi Putra

201110330311133

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2015

iii

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN HASIL PENELITIAN

Telah disetujui sebagai hasil penelitian

Untuk memenuhi persyaratan

Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran


Tanggal : 21 April 2015

Pembimbing I

dr. Diah Hermayanti, Sp.PK

Pembimbing II

dr. Aulia Syavitri Dhamayanti

Mengetahui,

Dekan Fakultas Kedokteran


dr. Irma Suswati M.Kes

iv

LEMBAR PENGUJIAN

Karya Tulis Akhir oleh Helmi Azmi Putra ini

Telah di uji dan di pertahankan di depan tim penguji

Pada tanggal 21 April 2015

Tim Penguji

dr. Diah Hermayanti, Sp.PK , Ketua

dr. Aulia Syavitri Dhamayanti , Anggota

dr. Pertiwi Febriana Chandrawati, M.Sc, Sp.A , Anggota

v

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat

Allah S.W.T karena atas rahmat dan hidayah-Nya penulisan tugas akhir yang

berjudul “Pengaruh Pemberian Seduhan Biji Pepaya (Carica papaya l.) Terhadap

Kadar Kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) Tikus Putih (Rattus norvegicus

strain wistar) Hiperkolesterolemia” ini dapat diselesaikan. Shalawat dan salam

selalu tercurah kepada Rasullullah S.A.W, keluarga, sahabat-sahabat dan para

pengikut beliau hingga akhir zaman. Penulisan Karya Tulis ini dalam rangka

memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran Jurusan

Pendidikan Dokter Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai

pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan karya tulis ini, sangatlah

tidak mudah. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku dekan Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. dr. Diah Hermayanti Sp.PK, selaku dosen pembimbing I yang telah membantu,

membimbing memberikan masukan dan meluangkan waktunya dalam

penyelesaian tugas akhir ini.

3. dr. Aulia Syavitri Dhamayanti, selaku dosen pembimbing II atas kesabaran dan

ketelitian dalam membimbing dan memberi saran dalam penyusunan karya tulis

akhir ini.

vi

4. dr. Pertiwi Febriana Chandrawati, M.Sc, Sp.A, selaku penguji atas saran, kritik

dan bimbingannya.

5. Kedua Orang Tua saya, Dody Noviarso dan Indah Sulistyani, atas do’a serta

kasih sayang yang tidak pernah terputus selama ini.

6. Pak Joko, Mas Miftah, Bu Endah, Pak Yono, Mbak Citra, Mbak Nuke, Pak

Husnan, Pak Masduki (LC) terimakasih atas semua bantuannya.

7. Teman – teman Kontrakan 38 (Rakhmat, Udin, Dian, Wak Ri, Husein, Agy,

Hamzah), Kosan Kenthus (Rozi, Fajar, Isla, Rofwiun et al), Agung, Devy W, Dini

F, Qonita P, Putra PA, Ade Puji, dan Junita A serta rekan seperjuangan angkatan

2011 terimakasih atas bantuan dan semangatnya.

8. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan dan penyelesaian

tugas akhir yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tidak ada sesuatu yang sempurna di

dunia ini sehingga penulis sangat mengharapkan masukan dari berbagai pihak.

Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Malang, 21 April 2015

Penulis

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................ ii

LEMBAR PENGUJIAN .................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv

ABSTRAK ......................................................................................................... vi

ABSTRACT ........................................................................................................ vii

DAFTAR ISI .................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiii

DAFTAR SINGKATAN .................................................................................. xiv

BAB 1 : PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 3

1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3

1.1.1 Tujuan Umum .................................................................................... 3 1.1.2 Tujuan Khusus .................................................................................... 3

1.4 Manfaat ........................................................................................................ 3

1.4.1 Untuk Akademisi ............................................................................... 3 1.4.2 Untuk Klinisi ..................................................................................... 4 1.4.3 Untuk Masyarakat ............................................................................. 4

BAB 2 : TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 5

2.1 Pepaya (Carica papaya l.) ........................................................................... 5

2.1.1 Klasifikasi Pepaya .............................................................................. 6

2.1.2 Jenis – Jenis Pepaya ........................................................................... 8

2.1.3 Kandungan dari Biji Pepaya .............................................................. 8

2.2 Lipid dan Lipoprotein ............................................................................... 10

2.2.1 Kolesterol .......................................................................................... 13

2.2.1.1 Sintesis Kolesterol ................................................................ 16

2.2.1.2 Faktor yang Mempengaruhi Keseimbangan Kolesterol

dalam Jaringan .................................................................... 19

2.2.1.3 Pengakutan Kolesterol dalam Jaringan ................................. 20

2.2.1.4 Ekskresi Kolesterol ............................................................... 22

2.2.1.5 Kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) ......................... 22

2.2.1.6 Kolesterol High Density Lipoprotein (HDL) ....................... 23

2.2.1.7 Trigliserida ........................................................................... 24

2.2.1.8 Kolesterol Total .................................................................... 25

2.2.1.9 Rasio LDL:HDL dan kolesterol total:HDL .......................... 25

2.3 Hiperkolesterolemia ................................................................................... 26

2.4 Low Density Lipoprotein (LDL) ................................................................ 27

viii

2.4.1 Metabolisme LDL ................................................................... 28

2.4.2 LDL di Metabolisme Lewat Reseptor LDL ............................ 31

2.5 Hubungan Biji Pepaya dengan Kolesterol LDL ......................................... 32

BAB 3 : KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS ............................ 35

3.1 Kerangka Konseptual Penelitian ................................................................. 35

3.2 Hipotesis ...................................................................................................... 37

BAB 4 : METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 38

4.1 Rancangan Penelitian ................................................................................. 38

4.2 Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................... 38

4.3 Populasi dan Sampel .................................................................................. 38

4.3.1 Populasi ............................................................................................. 38

4.3.2 Sampel ............................................................................................... 39

4.3.3 Teknik Sampling ............................................................................... 39

4.3.4 Estimasi Besar Sampel ...................................................................... 39

4.4 Karakteristik Sampel Penelitian ................................................................. 41

4.5 Variabel Penelitian ..................................................................................... 41

4.5.1 Variabel Bebas .................................................................................. 41

4.5.2 Variabel Tergantung ......................................................................... 41

4.6 Definisi Operasional ................................................................................... 41

4.7 Dasar Penentuan Dosis Biji Pepaya ........................................................... 42

4.8 Bahan dan Instrumen Penelitian ................................................................. 43

4.8.1 Bahan ................................................................................................ 43

4.8.2 Instrumen .......................................................................................... 44

4.9 Alur Penelitian ........................................................................................... 46

4.10 Prosedur Penelitian ................................................................................... 47

4.10.1 Pembagian Kelompok Tikus ........................................................... 47

4.10.2 Adaptasi .......................................................................................... 47

4.10.3 Pembuatan Seduhan Biji Pepaya ..................................................... 48

4.10.4 Pemberian Diet Hiperkolesterolemia .............................................. 48

4.10.5 Pemberian Seduhan Biji Pepaya ..................................................... 49

4.10.6 Proses Anastesi dan Pembedahan Hewan Coba ............................. 49

4.10.6.1 Proses Anastesi .................................................................. 49

4.10.6.2 Proses Pembedahan ............................................................ 50

4.10.7 Pemeriksaan Kolesterol Serum ....................................................... 50

4.10.8 Analisis Data ................................................................................... 51

BAB 5 : HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA ............................... 53

5.1 Hasil Penelitian .......................................................................................... 53

5.2 Analisis Data .............................................................................................. 54

5.2.1 Uji Asumsi Data ................................................................................ 54

5.2.2 Analisis One – Way ANOVA ........................................................... 56

5.2.3 Uji Pembandingan Berganda (Multiple Comparison) ...................... 56

5.2.4 Uji Korelasi ....................................................................................... 58

5.2.5 Uji Regresi ........................................................................................ 58

ix

BAB 6 : PEMBAHASAN ................................................................................. 61

BAB 7 : KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 68

7.1 Kesimpulan ................................................................................................ 68

7.2 Saran ........................................................................................................... 68

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 70

LAMPIRAN ...................................................................................................... 76

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Kandungan Fitokimia secara Kualitatif dan Kuantitatif dari Biji Pepaya ... 9

2.2 Kandungan Fitokimia dari Biji Pepaya Matang dan Muda ........................ 9

2.3 Komposisi Lipoprotein dalam Plasma Manusia ....................................... 12

2.4 Jenis Lipoprotein, Diameter, Berat Jenis, dan Komposisinya .................. 13

2.5 Kadar Kolesterol ....................................................................................... 15

2.6 Rasio LDL/HDL ....................................................................................... 25

2.7 Rasio Kolesterol Total:HDL ..................................................................... 26

4.1 Kandungan Pakan BR – 1 ......................................................................... 44

5.1 Hasil Penelitian Kadar LDL Tikus ............................................................. 53

5.2 Rekap Uji Tukey ....................................................................................... 57

5.3 Hasil Uji Regresi ....................................................................................... 59

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 a) Buah Pepaya ......................................................................................... 6

b) Biji Pepaya ........................................................................................... 6

2.2 Lipoprotein ............................................................................................... 11

2.3 Struktur Kimia Kolesterol ........................................................................ 14

2.4 Jalur Biosintesis Kolesterol ...................................................................... 16

2.5 Jalur Metabolisme Eksogen ...................................................................... 29

2.6 Jalur Metabolisme Endogen ..................................................................... 30

2.7 Jalur Reverse Cholesterol Transport ........................................................ 31

5.1 Grafik Rata – rata LDL Tikus ................................................................... 54

5.2 Grafik Linieritas ........................................................................................ 60

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Data Hasil Penelitian ...................................................................................... 76

2. Data Hasil Analisis Data ................................................................................ 77

3. Surat Keterangan Determinasi Tanaman Pepaya .......................................... 83

4. Surat Keterangan Pembuatan Serbuk Seduhan Biji Pepaya ......................... 84

5. Surat Keterangan Penelitian ........................................................................... 85

6. Keterangan Kelaikan Etik .............................................................................. 86

7. Dokumentasi .................................................................................................. 87

xiii

DAFTAR SINGKATAN

ACAT : Adenosin Triphosphate – binding Casette Transporter – 1

ANOVA : Analysis of Varience

Asetil – Ko A : Acyl Ko - A Cholesterol Asiltransferase

Chol – E : Kolesterol Ester

FFA : Free Fatty Acid

HDL : High Density Lipoprotein

HDL-C : High Density Lipoprotein Cholesterol

HMG Ko-A : 3-hidroxy-3-methylglutaryl coenzyme A

IDL : Intermediate Density Lipoprotein

KT : Kolesterol Total

LDL : Low Density Lipoprotein

LDL-C : Low Density Lipoprotein Cholesterol

NCEP ATP III : National Cholesterol Education Program Adult Treatment

Panel III

PJK : Penyakit Jantung Koroner

PPAR-α : Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Alpha

SR-A : Scavenger Receptor - A

TG : Triacylglicerol

VLDL : Very Low Density Lipoprotein

xiv

DAFTAR PUSTAKA

Adam, john MF, 2009. Dislipidemia dalam Sudoyo, W, Setyohadi B, Alwi I, et al

(ed) Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam, edisi V, Interna Publishing, Jakarta.

Pp 1984 – 1986.

Adeneye AA, Olagunju JA, 2009. Preliminary hypoglycemic and hypolipid

emic activities of the aqueous seed extract of Carica papaya Linn. In

Wistar rats. Biology and Medicine , Vol. 1 (1): 1-10.

Afolabi IS, Marcus GD, Olanrewaju TO and Vivian, C, 2011. Biochemical effect

of some food processing methods on the health promoting propeties of

underutilized Carica papaya seed, Journal of Natural Products, 4, Pp, 17-24.

Afrose S, Hossain S, Salma U, Miah AG, Tsuji H. 2010. Dietary karaya saponin

and rhodobacter capsulatus exert hypocholesterolemic effects by

suppression of hepatic cholesterol synthesis and promotion of bile acid

synthesis in laying hens. Science and Technology Shinshu University Japan.

Pp. 1-7.

Agustina D, R Murwani H, 2013. Pengaruh Pemberian Jus Biji Pepaya (Carica

papaya L.) terhadap Rasio Kolesterol HDL:LDL Tikus Sparague dawley

Dislipidemia. Journal of Nutrition College, Vol. 2 No. 3 tahun 2013, Hal.

302 – 311. Semarang.

American Heart Association, 2009. Heart Disease and Stroke Statistics: 2009

Update at A Glance. American Heart Association; Pp 1-36.

Brown, Carolt T, 2005. Penyakit Aterosklerotik Koroner dalam Price, Sylvia A,

dan Lorraine M., Wilson (ed), Patofisiologi Konsep Proses – Proses

Penyakit, Edisi 6, Volume 1. Jakarta. EGC. Pp. 531.

Colpo, Antony. 2005. LDL Cholesterol : “Bad” Cholesterol, or Bad Science? –

Journal of American Physicians and Surgeons. Diakses dari :

http://jpands.org/vol10no3/colpo.pdf , pada 12 Maret 2014.

Dahlan MS. 2013. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Jakarta. Salemba

Medika. Pp. 167 – 169.

Damayanti R, 2013. Pengaruh Pemberian Susu Kedelai Hitam (Glycine soja)

Terhadap Penurunan LDL Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus strain

wistar) Hiperkolesterolemia. Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang. Malang. Pp. 3 – 4.

Do GM, Kwon EY, Tae YH, Kim HJ, Jeon SM, Lee MK, et al, 2011. Tannic acid

is more effective than clorofibrate for the elevation of hepatic beta-oxidation

and the inhibition of 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-CoA reductase and aortic

http://jpands.org/vol10no3/colpo.pdf

xv

lesion formation in apo E-deficient mice. British Journal of Nutrition 2011:

1 – 9.

Dorland, 2010. Kamus Kedokteran Dorland, Ed 31, diterjemahkan oleh Huriawati

Hartanto. EGC. Jakarta. EGC. Pp. 420 – 421, 890 – 899.

Elmahdi B, Maha M. Khalil, Afaf I. Abulgasim, 2008. The Effect of Fresh

Crushed Garlic Bulbs (Allium sativum) on Plasma Lipids in

Hypercholesterolemic Rats. Research Journal of Animal and Veterinary

Science.

Elfira, 2008. Profil Lipid Penderita Stroke Trombosis di RSUD Saiful Anwar

Malang periode 1 Januari – 31 Desember 2006. Skripsi. Fakulats

Kedokteran Universitas Brawijaya. Malang. Pp 14 – 15.

Fauzi, 2011. Fraksi Etil Asetat Ekstrak Metanol Rimpang Temu Giring (Curcuma heyneana Val.) terhadap Kadar Kolesterol Darah. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Dahlan.Yogyakarta.

Fithriyani N A, 2010. Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Merah (Allium

ascalonicum) terhadap Kadar Trigliserida Serum Tikus Wistar

Hiperlipidemia. Skripsi. Fakultas Kedokteran Univeristas Diponegoro.

Semarang.

Ganong, WF. 2008. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 20. Jakarta. Edisi

Penerbit Buku Kedokteran EGC. Hal. 1187 – 1201.

Guyton AC, Hall JE. 2007. Metabolisme Lipid, dalam Irawati, Dian Ramadhani

(ed), Buku Ajar Fisiologi Kedokteran, Edisi 11, EGC, Jakarta. Pp 882 –

893.

Handayani, 2010. Pengaruh Suplementasi Minyak Zaitun Extra Virgin terhadap

Kolesterol Total dan Trigliserida Subjek Hiperkolesterolemia. Dinas

Kesehatan Provinsi Nusa Tenggara Barat, diakses dari :

http://pasca.unhas.ac.id/jurnal/files/, pada tanggal 28 Oktober 2014.

Hartono B, 2007. Indonesian Health Profile 2005 diakses oleh Health Statistics,

diakses dari : , pada tanggal 3 januari 2013.

Haryanto A, Sayogo S, 2013. Hiperkolesterolemia: Bagaimana Peran Hisperidin?,

CDK – 200/Vol 40 No 1, Departemen Ilmu Gizi, FKUI. Jakarta. Pp. 5 – 6.

Hembing, 2008. Kolesterol tinggi, Pepaya, dalam Ramuan Lengkap Herbal

Taklukan Penyakit, Pustaka Bunda, Jakarta. Pp. 127 – 128, 288 – 289.

Hesty W, 2014. Uji Efek N – Heksan Daun Bawang Kucai (Allium Tuberosum

Rottl. Ex Spreng) terhadap Kadar Kolesterol dalam LDL (Low Density

http://pasca.unhas.ac.id/jurnal/files/

xvi

Lipoprotein) pada Tikus Putih (Rattus norvegicus ) Jantan Galur Wistar.

Skripsi. Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran. Universitas

Tanjungpura. Pontianak. Pp. 6 – 7.

Hutagulung L, 2012. Pengaruh Pemberian Tepung Biji Pepaya (Carica papaya l.)

terhadap Penurunan Kolesterol Mencit (Mus musculus l.). Skripsi. UPT

Perpustakaan UNIMED. Medan. Pp. 10

Khumaini A, 2013. Pengaruh Penambahan Sari Kunyit (Curcuma domestica Val.)

dalam Air Minum terhadap Pertambahan Berat Badan dan Konversi Pakan

Ayam Broiler. Surya Agritama Volume 2 Nomer I Maret 2013. Program

Studi Peternakan Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah

Purworejo. Purworejo. Pp. 3 – 5.

Kimball, Jhon W. 2005. Biologi. Jilid 1. Edisi kelima. Terjemahan Siti Soetarmi

Tjorosomo dan Nawangsari Sugiri. Erlangga. Jakarta. Pp. 321 – 330.

Knektm P, Kumpulainen J, et al, 2007. Flavonoid intake and cardiovascular

disease mortality: a prospective study in postmenopousal women. Am j Clin

Nutr, 2007; 85:895 – 909.

Lieberman M, Marks AD, 2009. Basic Medical Biochemistry A Clinical

Approach. Edisi ke 3. China: Lippincott Williams and Wilkins. Pp 591 –

699.

Manurung S, Barung E, Bodhi W, 2012. Efek Antihiperglikemia dari Ekstrak

Buah Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap Tikus Putih Jantan

Galur Wistar (Rattus norvegicus L.) yang Diinduksi Sukrosa. Program Studi

Farmasi FMIPA UNSRAT Manado. Manado. Pp. 6

Marsalina M. 2010. Pengaruh Pemberian Ekstrak Air Bunga Rosella (Hibiscus

sabdariffa l.) terhadap Kadar Kolesterol Total Darah dan Berat Badan Tikus

Putih (Rattus norvegicus). Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas

Maret Surakarta. Surakarta. Pp. 68 – 70.

Matsui Y, Kobayasi K, Masuda H, Kigoshi H, Akao M, Sakurai H, 2009.

Quantitative Analysis of Saponins in a Tea – Leaf Extract and Their

Antihypercholesterolemic Activity. Biosci, Biotechnol. Biochem. 73 (7),

1513 – 1519.

Mayes, Peter A. 2009. Metabolisme Asam Lemak Tak Jenuh dan Eikosanoid,

dalam Anna P. Bani, Tiara M.N. Sikumbang (ed), Biokimia Harper, Edisi

27, EGC, Jakarta. Pp 150 – 240.

Meirindasari N, Murwani H, Tjahjono K, 2013. Pengaruh Pemberian Jus Biji

Pepaya (Carica papaya Linn.) terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus

Sparague dawley Dislipidemia. Journal of Nutrition College, Vol. 2 No. 3

xvii

Tahun 2013 Hal 330 – 338. Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran

Universitas Diponegoro, Semarang.

Muljana, W. 2006. Tanaman Buah Pepaya dalam Bercocok Tanam Pepaya, CV

Aneka Ilmu, Semarang. Pp. 8 – 15.

Mun’in, A., dan Hanani, E. 2011. Fitokimia dalam Fitoterapi Dasar. Dian Rakyat.

Jakarta. Pp. 48 – 53.

Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW, 2009. Biosintesis lipid dalam

Hartanto A (ed), Biokimia Harper Edisi ke 25. EGC. Terjemahan dari:

Harper’s Biochemistry, Jakarta. Pp 225 – 269.

NCEP ATP III, 2001. Third Report of the NCEP Expert panel, NIH Publication

No 01-6370, 2001; Expert Panel on Detection, Evaluation, and Treatment

of High Blood Cholesterol in Adults, JAMA 2001; Vol. 285, pp. 2486 -

2497. Diakses dari :

http://www.nhlbi.nih.gov/guidlines/cholesterol/ataglance.pdf , pada 4 Maret

2014.

Notoatmodjo, Prof Dr S., 2010. Penelitian eksperimental dalam Metodologi

Penelitian Kesehatan, Rineka Cipta, Jakarta. Pp. 156.

Okoye E.l, 2011. Preliminary Phytochemical Analysis and Antimicrobial Activity

of Seeds of Carica papaya, Journal of Basic Physical Research, vol.2, no. 1,

pp. 66-69, Diakses dari : http://www jbasicphyres-

unizik.org/files/2011files/l0ed.pdf , pada 17 Maret 2014.

Orviyanti G, 2012. Perbedaan Pengaruh Yoghurt Susu, Jus Kacang Merah dan

Yoghurt Kacang Merah terhadap Kadar Kolesterol LDL dan Kolesterol

HDL Serum Pada Tikus Dislipidemia. Skripsi. Fakultas Kedokteran

Universitas Diponegoro, Semarang.

Pramitasari, 2012. Pengaruh Ekstrak Bawang Putih (Allinum sativum l.) terhadap

Perbaikan Profil Lipid pada Rattus norvegicus strain wistar

Hiperkolesterolemia. Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang, Malang.

Peranginangin, 2006, Hepatoprotective Effect Of Ethanol Extract Of Dewa Leaf

(Gynura Procumbens (Lour) Merr) At Mouse Induceed By Parasetamol,

Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi, Surakarta.

Price, Sylvia A., Wilson, Lorraine M., 2006. Penyakit Aterosklerotik Koroner

dalam Huriawati Hartanto (ed), Patofisiologi Konsep Klinis Proses – Proses

Penyakit, Edisi 6, EGC, Jakarta. Pp. 531.

Qin Y, Xia M, Ma J, Hao YT, Liu J, Mou HY, et al. 2009. Anthocyanin

supplementation improves serum LDL and HDL – cholesterol concetrations

http://www.nhlbi.nih.gov/guidlines/cholesterol/ataglance.pdf

xviii

associated with the inhibiton of choloesteryl ester transfer protein in

dislipidemic subjects. Am J Clin Nutrition. Pp. 90:485 – 92.

Rader DJ, Hobbs HH, 2012. Disorders of lipoprotein metabolism. Dalam: Longo,

Fauci, Kasper, Hauser, Jameson, Loscalzo. Harrison’s Principles of Internal

Medicine. Edisi ke 18. McGraw Hill, Pp. 2573 – 2580, 3145.

Rahma NL, Syauqi A, 2013. Pengaruh Pemberian Jus Biji Pepaya (Carica papaya

linn.) terhadap Kadar Trigliserida Tikus Sparague Dawley Dislipidemia.

Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.

Journal of Nutrition College, Vol. 2 No. 3 Tahun 2013 Hal. 321 – 329.

Semarang.

Riesanti D G, Padaga M C, Herawati, 2012. Kadar HDL, Kadar LDL dan

Gambaran Histopatologi Aorta pada Hewan Model Tikus (Rattus

norvegicus) Hiperkolesterolemia dengan Terapi Ekstrak Air Benalu Mangga

(Dendrophtoe pentandra). PKH – UB. Malang.

Rukmana R, 2007. Botani Dan Varietas Pepaya dalam Budi Daya Pepaya,

Kanusius, Yogyakarta. Pp. 18 – 26.

Santoso, S. 2004. Buku Statistik Parametrik. Cetakan keempat. Penerbit PT. Elex

Media Komputindo. Jakarta. Pp. 214.

Santoso, S. dan Tjiptono, F. 2002. Riset Pemasaran Konsep & Aplikasi Dengan

SPSS. Penerbit PT Elex Media Komputindo. Jakarta. Pp. 225.

Sargowo, D. 2001. Pertemuan Ilmiah Nasional Reguler II Patobiologi : Peran

Lipid dan Radikal Bebas pada Patogenesa Aterosklerosis, Malang :

Perhimpunan Patobiologi Indonesia FKUB dan Cabang Malang.

Satriyasa, B. K. dan Pangkahila, W. I. 2010. Fraksi heksan dan fraksi metanol

ekstrak biji pepaya muda menghambat spermatogonia mencit (Mus

musculus) jantan. Jurnal Veteriner.

Setyadi A, 2013. Kadar Kolesterol, HDL dan LDL Darah Akibat Kombinasi Lama Pencahayaan dan Pemberian Porsi Pakan Berbeda Pada Ayam Broiler.

Fakultas Peternakan dan Pertanian. Universitas Diponegoro Semarang.

Animal Agriculture Journal, Vol. 2. No. 1, 2013, p 68 – 76. Online at :

http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj. Semarang. Pp. 5 - 8.

Sobir, 2009. Pergeseran Tren Konsumsi Pepapaya dalam Sukses Bertanam

Pepaya Unggul Kualitas Supermarket, Agromedia Pustaka. Jakarta. Pp. 2 –

8.

Suyatna, F. D, 2009. Hipolipidemik dalam Farmakologi dan Terapi UI. Edisi 5,

Departemen Farmakologi Dan Terapeutik Fakultas Kedokteran Universitas

Indonesia, Sulistya dan Gunawan. Balai Penerbitan FKUI. Jakarta. Pp. 373

– 378.

http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj

xix

Suyono, S., 2009. Hiperlipidemia. Dalam: Sudoyo, Aru W., et al., ed. Buku Ajar

Ilmu Penyakit Dalam, Jilid III, Edisi IV. Jakarta: Departemen Ilmu Penyakit

Dalam, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 1852-1856.

Tan Hoan Tjay, Rahardja K, 2007. Antilipemika dalam Obat – obat Penting :

Khasiat, penggunaan dan efek – efek sampingnya. Edisi ke Enam.

Gramedia. Jakarta. Pp. 570.

Theresa, 2011. Carica papaya. Diakses dari : http://bioweb.uwlax.edu/bio203/201

1/kleesther/interactions.htm, pada 10 Januari 2014.

Warisno, 2003. Jenis – jenis Pepaya dalam Budidaya dan Pasca Panen Pepaya,

Kanisius, Yogyakarta. Pp. 10 – 17.

Wibowo, T. 2009. Pengaruh Pemberian Seduhan Kelopak Rosella (Hibiscus

sabdariffa) Terhadap Kadar Trigliserida Darah Tikus Putih (Rattus

norvegicus). Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret

Suarakarta. Surakarta. Pp. 63 – 70.
http://bioweb.uwlax.edu/bio203/201%201/kleesther/interactions.htmhttp://bioweb.uwlax.edu/bio203/201%201/kleesther/interactions.htm

Documents

KARYA TULIS AKHIR PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN BIJI …eprints.umm.ac.id/23262/1/jiptummpp-gdl-helmiazmip... · Telah di uji dan di pertahankan di depan tim penguji Pada tanggal 21