1

Bài Luận

KẾ HOẠCH MARKETING VỀ

SẢN PHẨM CÀ PHÊ LON BIRDY.

2

Phần mở đầu

Cà phê hiện nay là loại đồ uống đang được ưa chuộng ở Việt Nam.

Hiện nay cà phê hòa tan đang phát triển mạnh mẽ. Với nhịp sống đang

sôi động tạo điều kiện cho các loại sản phẩm uống liền,tiện dụng phát

triển. Với một loại cà phê uống liền và tiện dụng như cà phê lon Birdy,

chúng em tin rằng nó sẽ phát triển mạnh trong tương lai cho dù hiện tại

nó vừa mới ra nhập vào thị trường Việt Nam. Nên chúng tôi chọn tên đề

tài cho bản kế hoạch Marketing lần này là:

KẾ HOẠCH MARKETING VỀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ LON

BIRDY.

Nội dung bản kế hoạch chúng em chia làm 2 phần:

Phần thứ nhất: Thực trạng của cà phê lon Birdy.

Phần thứ hai: Kế hoạch Marketing cho sản phẩm trong 6 tháng cuối

năm 2010.

Phần thứ nhất: Thực trạng cà phê lon Birdy.

I> Hiện trạng cà phê lon Birdy

Birdy là sản phẩm cà phê được công ty con Ajinomoto Việt Nam

phân phối tại Việt Nam của tập đoàn Ajinomoto Nhật Bản. Nó được sản

xuất từ tập đoàn Calpis ở Thái Lan.

Birdy gồm 2 loại: cà phê đen cao cấp và cà phê pha sữa cao cấp

2)Lịch sử phát triển công ty Ajinomoto:

Ajinomoto Việt Nam thành lập từ năm 1991, là công ty 100% vốn

nước ngoài thuộc tập đoàn Ajinomoto Nhật Bản với giá trị đầu tư ban đầu

hơn 8 triệu USD.

3

Đến nay, Ajinomoto đã trở thành một trong những công ty lớn

chuyên cung cấp các mặt hàng thiết yếu cho nội trợ và sản phẩm chức

năng. Năm 2008 công ty đã cho ra sản phẩm mới là cà phê lon Birdy và

đang phát triển mạnh vào đầu năm 2010.

Cà phê lon Birdy được công ty đưa ra thị trường làm đổi mới mặt

hàng cà phê trong nước.

3)Lĩnh vực kinh doanh của công ty:

Ajinomoto là một công ty giàu truyền thống,chuyên sản xuất các loại

hạt nêm, bột ngọt (bột nêm và bột nêm có hương vị), sản phẩm phụ gia

(phân bón), dấm ăn, nước sốt mayonnaise, chất phụ gia sử dụng dấm và chất

tạo ngọt năng lượng.

Ajinomoto có một danh mục sản phẩm đa dạng, phong phú, trong đó,

công ty đặc biệt chú ý phát triển sản phẩm cà phê lon Birdy, một loại sản

phẩm độc đáo do Ajinomoto liên kết cùng với tập đoàn Calpis.

4)Thị phần của công ty trong ngành cà phê:

Công ty mới vào ngành cà phê nên thị phần trong ngành của công ty

còn nhỏ, tuy nhiên sản phẩm mới này do công ty phân phối phù hợp với giới

trẻ, với nhịp sống vội vàng nên rất có tiềm năng.

Năng lực phát triển thị trường cà phê của Ajinomoto Việt Nam.

- Điểm mạnh của công ty:

. Có hệ thống phân phối rộng khắp.

Có tiềm lực tài chính lớn.

- Điểm yếu của công ty:

Còn non trẻ trong ngành cà phê.

Sản phâm Birdy có phong cách thưởng thức mới lạ khó phù

hợp với những người thưởng thức theo phong cách cũ.

4

5)Cà phê lon Birdy :

Cà phê lon Birdy là sản phẩm của tập đoàn Calpis, một tập đoàn lớn

của Nhật Bản chuyên sản xuất đồ uống.

Cà phê lon Birdy được ra mắt tại thành phố Hồ Chí Minh và bắt đầu

được sản xuất tại Việt Nam từ năm 2010.

Calpis sẽ sử dụng hệ thống bán hàng sẵn có của Ajinomoto Việt Nam.

Cà phê lon Birdy là cà phê đóng lon đầu tiên tại Việt Nam

Cà phê lon Birdy được sản xuấttheo công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản

giúp giữ nguyên hương vị của những hạt cà phê Robusta thượng hạng.

Cà phê lon Birdy là sản phẩm chất lượng cao và đạt tiêu chuẩn chất

lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hàm lượng cafein bằng với cà phê phin.

Quy cách đóng gói: sử dụng lon thiếc 3 miếng, dung tích 170 ml/lon,

30 lon/thùng, hạn sử dụng 12 tháng cho cà phê sữa và 18 tháng cho cà phê

đen, sử dụng sữa tươi và cà phê nguyên chất với vị ngọt dịu nhẹ.

Sản phẩm có mẫu mã bắt mắt, nhỏ gọn, tiện mang theo người.

Giá bán lẻ 7.000đ/lon; 42.000đ/bịch 6 lon.

Khởi đàu với 2 hương vị:cà phê đencao cấp và cà phê sữa cao cấp.

Không ngừng nghiên cứu phát triển các sản phẩm với những hương vị

mới.

6) Chu kỳ sống của sản phẩm.

5

• Cà phê lon Birdy hiện mới ra thị trường Việt Nam nên sản phẩm cà

phê lon Birdy đang ở giai đoạn giới thiệu sản phẩm.

7) Ma trận SWOT

Điểm mạnh:

• Birdy mang hương vị độc đáo

của cà phê Robusta

• Đóng lon bật nắp tiện dụng,

thưởng thức nhanh chóng.

• Sản xuất với công nghệ tiên

tiến từ Nhật Bản, đạt chất

lượng cao, hợp vệ sinh an toàn

thực phẩm.

• Có hệ thống phân phối rộng

khắp.

• Có tiềm lực tài chính lớn.

Điểm yếu:

• Không phù hợp với những

người quen với cách thưởng

thức cà phê truyền thống.

• Do sản xuất bằng cà phê

nguyên chất nên có thể bị lắng

cặn.

• Còn non trẻ trong ngành cà

phê.

Cơ hội:

• Nhịp sống ngay càng sôi động

Thách thức:

• Sự lớn mạnh của các nhãn

6

cùng với xu hướng phát triển

mạnh mẽ của xã hội.

hiệu cà phê lớn tại Việt Nam.

• Bước đầu thâm nhập thị

trường, phải chịu sự cạnh

tranh khốc liệt giữa các công

ty chế biến cà phê.

II> Thị trường mục tiêu và đối thủ cạnh tranh.

A. Thị trường mục tiêu.

Chúng tôi xác định thị trường mục tiêu là những người sống ở các

thành phố lớn như: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,… ở độ tuổi từ 22

đến 50 tuổi.

Khách hàng mục tiêu chủ yếu là những người làm việc công sở, các

lái xe… yêu cầu công việc cần sự tỉnh táo hơn nữa họ ít có thời gian rảnh

rỗi để pha 1 cốc cà phê truyền thống. Do đó sản phẩm cà phê lon BIRDY

là lựa chọn thích hợp nhất.

B. Đối thủ cạnh tranh.

1> Đối thủ cạnh tranh:

1. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của cà phê lon Birdy là Vinamilk

cà phê. Vì cùng với Ajinomoto, Vinamilk cũng đã tung ra thị

trường Việt Nam một sản phẩm cà phê lon.

2. Đối thủ cạnh tranh cấp 2 là Nescafe, cà phê Trung Nguyên…

những hãng cùng kinh doanh trong lĩnh vực cà phê tại Việt

Nam, tuy chưa có san phẩm cà phê lon nhưng khách hàng cũng

có nhiều lựa chọn hơn với các sản phẩm cà phê phin và cà phê

hoà tan của những hãng này.

2> Phân tích đối thủ cạnh tranh:

7

a. Vinamilkcafe:

i. Điểm mạnh:

Cũng đã sản xuất được sản phẩm cà phê lon. Với

bí quyết riêng giúp giữ nguyên hương vị đậm đà như cà

phê phin truyền thống Việt Nam.

Đã có một hệ thống kênh phân phối rộng khắp do

sản phẩm sữa Vinamilk đã xây dựng được trên thi trường

Việt Nam.

ii. Điểm yếu:

Mới vào ngành cà phê, tiềm lực tài chính còn yếu,

sức cạnh tranh còn kém.

Do ngành chủ đạo của Vinamilk là sản xuất sữa

nên nguồn nhân lực và vốn đầu tư vào ngành cà phê bị

chi phối.

b. Cà phê Trung nguyên:

i. Điểm mạnh:

Cà phê Trung nguyên đã có mười năm kinh

nghiệm trong ngành, với sản phẩm cà phê phin và cà phê

hoà tan đã có chỗ đứng trong lòng khách hàng.

Có thị phần lớn thứ hai chiếm khoảng 37% ở Việt

Nam, có tiềm lực tài chính vững mạnh.

Là sản phẩm của một công ty trong nước, do người

Việt Nam tao ra nên được nhà nước quan tâm ưu đãi và

được người tiêu dùng ủng hộ.

Nguồn nguyên liệu được cung cấp ngay trong

nước nên tiết kiệm được chi phí sản xuất.

ii. Điểm yếu:

8

Trên thị trường, cà phê Trung Nguyên chưa đưa ra

sản phẩm cà phê lon.

c. Nescafe:

i. Điểm mạnh:

Có kinh nghiệm 70 năm trong ngành cà phê, là một

thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.

Nescafe có thị phần lớn nhất chiếm khoảng 40% ở

Việt Nam, có tiềm lực tài chính dồi dào, hoạt động tiếp

thị… mạnh mẽ.

Sản phẩm phong phú, đa dạng

ii. Điểm yếu:

Giống như cà phê Trung Nguyên, hiện nay Nescafe

cũng chưa đưa ra sản phẩm cà phê lon.

III> Chiến lược phân phối sản phẩm hiện tại của công ty.- Hiện tại công ty đang nhận phân phối từ tập đoàn Calpis ở Thái Lan.- Công ty phân phối qua kênh phân phối sẵn có của công ty Ajinomoto

Việt Nam với 15.000 đại lý trên toàn quốc.-Hiện công ty đang xây dựng nhà máy sản xuất cà phê lon Birdy và đại

lý phân phối riêng cho cà phê lon với giá trị lên tới vài tỉ yên.

IV> Chính sách giá.- Giá hiện tại bán lẻ 7.000đ/lon;42.000đ/bịch 6 lon.- Công ty Ajinomoto Việt Nam phân phối sản phẩm cà phê lon qua hai

kiểu phân phối.+ Kiểu 1: Nhà phân phối Ajinomoto Việt Nam – đại lý- cửa hàng.Công ty trích chiết khấu cho các đại lý phân phối là 3% giá bán, cho các

cửa hàng bán lẻ là 7% giá bán.+ Kiểu 2: Nhà phân phối – cửa hàng bán lẻ.Công ty trích chiết khấu cho cửa hàng là 8%Phần thứ 2: Kế hoạch Marketing cho sản phẩm trong 6 tháng

cuối năm 2010

I. Các mục tiêu Marketing

9

Nhu cầu thị trường luôn luôn là “thứ” mà công ty Ajinamoto chúng tôinghiên cứu, phát triển và mong muốn làm thỏa mãn “nó”. Đối với từng sảnphẩm, ở từng giai đoạn khác nhau chúng tôi đều có những chiến lược riêng“đặc thù” cho từng sản phẩm và café Birdy cũng không là một ngoai lệ.Birdy đang ở trong giai đoạn bắt đầu xâm nhập thị trường nên mục tiêuchính của chúng tôi là: Xây dựng hình ảnh, thương hiệu trên thị trường. Giữ vững thị phần cũng như lượng khách hàng trung thành hiện tại. Nỗ lực khai thác những phân khúc thị trường khác, cố gắng mở rộng

thị phần.Theo như nghiên cứu mới đây, thị trường café hòa tan mới chiếm 1/3 sản

lượng café tiêu thụ nhưng tốc độ tăng trưởng lại rất cao (từ 20%-25%/năm).Bên cạnh đó, để đảm bảo mục tiêu thỏa mãn nhu cầu thị trường, nhu cầucộng đồng cũng như nhu cầu nội bộ doanh nghiệp thì công ty sẽ tập trungvào tăng doanh thu và lợi nhuận trước thuế thông qua việc tăng mức độ nhậnbiết nhãn hiệu và thị phần. Con số cụ thể được nêu dưới đây:

Doanh số bán: 13.500.000 (sản phẩm) Doanh thu: 5.000.000 USD (năm 2010) Thị phần: 3% tổng thị phần café hòa tan tại Việt Nam Mức độ nhận biết sản phẩm: 35% lượng khách hành mục tiêu

II. Chiến lược chung Marketing

1.Chiến lược định vị

* Từ khi tung vào thị trường VN, café Birdy luôn muốn tạo dựnghình ảnh sống động trong tâm trí khách hàng. Điều đó có nghĩa là mỗi khicần “tỉnh trong 3 giây” họ sẽ nghĩ tới Birdy.

* Lợi ích cốt lõi mà sản phẩm của chúng tôi mang lại là sự tiện dụng,hiện đại trong cách sử dụng, hương vị độc đáo hòa quyện trong từng giọtcafé và hơn hết nó phù hơp với phong cách Việt, “túi tiền người Việt”.

* Thị trường tiêu thụ là tất cả các tỉnh thành trong cả nước, áp dụngchiến lược Marketing không phân biệt. Trong đó, thị trường mục tiêu màcông ty hướng tới là các thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM và các tỉnhthành có nền kinh tế tương đối phát triển trong cả nước. Cố gắng thõa mãnlượng khách hàng nhiều nhất đặc biệt là khách hàng nằm trong phân đoạnthị trường mục tiêu mà công ty chúng tôi đã lựa chọn.

10

* Định vị chất lượng: café Birdy là sản phẩm có chất lượng cao.2. Chiến lược khác biêt hóa sản phẩm

a. Thuộc tính và chất lượng.

Birdy

* Là loại cà phê mang hương vị hòa quyện độc đáo của những hạt cà phêRobusta thượng hạng cùng vị ngọt dịu nhẹ nhàng.

* Là loại cà phê uống liền được đóng trong lon bật nắp tiện dụng. Bạncó thể uống trực tiếp, không cần chuẩn bị, sảng khoái tức thì.

* Là cách thưởng thức cà phê nhanh nhất, hơn bất kỳ loại cà phê nàokhác, mang đến nguồn cảm hứng bất tận mọi lúc mọi nơi.

* Là sản phẩm chất lượng cao và hợp vệ sinh được sản xuất theo côngnghệ tiên tiến từ Nhật Bản.

b. Bao gói, kích cỡ, chủng loại.

1. Chiến lược khác biệt hóa về giá

Sẽ có những mức giá cho từng loại sản phẩm khác nhau đem đến nhiều sựlựa chọn cho khách hàng.

2. Chiến lược khác biệt về giá trị cung cấp.

11

Với thành phần chính là những hạt cà phê Robusta được chọn lọc kỹcàng, cà phê lon Birdy cũng sẽ mang đến cho bạn một hương vị cà phê mớicùng vị ngọt dịu tinh tế phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Cà phê lonBirdy hiện có 2 hương vị cho bạn lựa chọn: Birdy Robusta Cà phê pha sữacao cấp được làm từ sự hòa quyện độc đáo giữa cà phê Robusta thượng hạngvà sữa tươi nguyên chất. Birdy Robusta Black Cà phê đen cao cấp mang đếnhương vị cà phê Robusta đậm đà như bạn mong đợi. Hãy trải nghiệm hươngvị hòa quyện độc đáo mới của Birdy để thêm hứng khởi sáng tạo.

III. Các chương trình hoạt động Marketing

A. Chính sách sản phẩm

Phát triển dải sản phẩm

Do sản phẩm mới xâm nhập vào thị trường lại có mùi vị đặc biệt hơn sovới các sản phẩm café khác nên hiện tại nó chưa được nhiều khách hàngchấp nhận và chia sẻ.

Vì vậy bây giờ công ty chúng tôi đang nỗ lực nghiên cứu và phát triển 1sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng cua thị trườngcafé Việt Nam. Đó sẽ là 1 sản phẩm đậm đà hơn, ít sữa…. thích hợp vớinhững khách thích thưởng thức café truyền thống.

Cải tiến chất lượng, đặc điểm, ứng dụng

Đây chác chắn là mục tiêu mà tất cả các sản phẩm đã đang và sẽ có trênthị trường theo đuổi ở mọi lúc mọi nơi, mọi thời điểm. Công tyAjinamôtô chúng tôi cam kết:

“Chất lượng= không có sự tì vết và thay đổi= nó được đảm bảo ở mọithị trường và mọi thời điểm”.

Chúng ta có thể nhìn ở bản phân phối ngân sách Marketing thấy rõ, côngty luôn chú trọng vào quá trình nghiên cứu phát triển sản phẩm (với 10%ngân sách Marketing) hơn nữa để đảm bảo yếu tố chất lượng công ty đãmạnh dạn đầu tư một khoản tiền lớn để nhập khẩu dây chuyền sản xuấthiện đại từ Nhật Bản để sản xuất ra những sản phẩm không những đẹp về

12

mẫu mã mà còn “đẹp” về chất lượng đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng củathị trường.

Quy chuẩn hoá mẫu mã, nhãn hiệu

Thương hiệu hình ảnh đang là vấn đề được quan tâm nhất và việc :

“ Làm thế nào để xây dựng hình ảnh café Birdy trong tâm trí ngườitiêu dùng??”

Đây luôn là vấn đề trọng tâm được ban luận trao đổi nhiều nhất trong cáccuộc họp của công ty. Và qua quá trình điều tra tìm hiểu chúng tôi thốngnhất đưa ra một kiểu dáng sản phẩm với cách bố trí hoa văn, kiểu dángtương đối giống nhau.

Định vị.

Bất cứ sản phẩm nào ra đời cũng vậy, tìm ra phân khúc thị trườngmục tiêu đã khó nhưng đáp ứng được mong muốn cũng như nhu cầu cókhả năng thanh toán của khách hàng còn khó hơn gấp trăm ngàn lần. Sảnphẩm Birdy lựa chọn: khách hàng mục tiêu là những người bận rộnkhông có đủ thời gian để pha 1 cốc café truyền thống. Do đó tập trungmọi nguồn lực để khai thác thị trường này. Gửi đến họ thông điệp:

“ Xã hội có mì ăn liền chúng tôi có “café uống liền”đó là Birdy

B. Chính sách giá

Hiện tại, cà phê Birdy có 2 loại là: cà phê pha sữa cao cấp và cà phê đencao cấp. Giá bán trên thị trường là 7000 đồng/lon (dung tích 170ml), 1lốc 6 lon giá 42.000 đồng.

Thay đổi giá, điều kiện thanh toán.

+ Sẽ có những khuyến mãi dành cho khách hàng mua Birdy với số lượnglớn: giảm 7% giá cho lô 30 lon, 10% cho thùng 60 lon.

+ Có thể thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt, thẻ ATM… hoặc mua hàngtrực tuyến qua điện thoại Internet.

13

Áp dụng chính sách hớt bọt (skimming)

Tập trung khuyến mãi và quảng bá hình ảnh vào cuối tháng ( khi họ cólương và thường đi các siêu thị, chợ lớn..) các dịp lễ, sự kiện lớn nhưWorld Cup, 1000 năm Thăng Long Hà Nội…. lúc khách hàng mục tiêucó nhu cầu và khả năng thanh toán cao nhất.

Áp dụng chính sách thâm nhập (penetration)

Đây là chính sách xuyên suốt 6 tháng cuối năm 2010 của công ty nhằmtạo dựng hình ảnh café Birdy. Hiện tại Birdy mới tham gia thị trường thịphần mới chiếm 1,94% tổng thị phần café hòa tan trong khi đó các đốithủ cạnh tranh trực tiếp có thị phẩn rất lớn như: VinaCafe vẫn đang làthương hiệu dẫn đầu thị trường cà phê hoà tan, chiếm khoảng 45% thịphần, tiếp theo là NesCafe với 38% và G7 khoảng 10%... Vì vậy, vớinhững chiến lược đã nêu, Birdy đang cố gắng giữ “ một chân” trên thịtrường để tiếp tục phát triển.

C. Chính sách phân phối

Cà phê lon Birdy hiện có mặt tại hơn 16.000 cửa hàng tại TP.HCM,Hà Nội và các vùng lân cận. Ngoài ra, có thể tìm thấy Birdy tại cácmáy bán nước giải khát tự động tại TP.HCM.

Ngoài ra. phải tận dụng triệt để những trung gian bán hàng hiện có màcông ty Ajinamoto đang hợp tác tiếp tục thương lượng và mở rộngthêm các trung gian bán hàng khác.

Chúng tôi kết hợp cả 3 kiểu kênh phân phối phổ biến hiện nay nhằmtạo thuận lợi cho cả doanh nghiệp, các trung gian bán hàng và ngườitiêu dùng trong việc lựa chọn hình thức mua hàng của công ty ở mạnglưới tất cả các siêu thị, các chợ lớn trên toàn quốc.

14

Sơ đồ về các kiểu kênh phân phối

Kênh trực tiếp/ không cấp

Kênh gián tiếp 1 cấp

Kênh Kênh gián tiếp 2 cấp

gián tiếp

Kênh dài

Và để khuyến khích mở rộng thị trường thì công ty Ajinamoto sẽ mởrộng mạng lưới hầu khắp cả nước bằng cách phủ sóng các siêu thị và đại lýbán lẻ chiết khấu, hỗ trợ cho các đại lý và có chính sách hâu mãi phù hợp

Cụ thể Ajinamoto sẽ tiến hành chiết khấu 10% / năm tính trên doanhsố bán cho các nhà bán buôn và tiến hành chiết khấu 5 %/năm tính theodoanh số cho các đại lý bán lẻ thúc đẩy việc bán sản phẩm tới tay người tiêudùng.

Trích 1% doanh thu cho các chương trình quan hệ nhà phân phối nhưmở hội nghị các nhà phân phối, tổ chức tặng chuyến du lịch, trao giải nhàphân phối Diamond, gold, silver…. nhằm khuyến khích bán hàng.

Trên đây là những biện pháp khuyến khích trong chiến lược “củ càrốt” và để đảm bảo sự công bằng giữa nhà trung gian với công tyAjinamôtô cũng như giữa những nhà trung gian bán hàng với nhauchúng tôi cũng đưa ra chiến lược “ cây gậy” như:

+ Giảm tiền triết khấu, giảm thưởng cuối năm.+ Xóa hợp đồng liên kết hợp tác giữa 2 bên.+ Bắt bồi thường thiệt hại thậm chí truy tố trước pháp luật.+ ………

Nhà sảnxuất

Người tiêudùng

Nhà bánlẻ

Nhà bánbuôn

Đại lý/ Môi giớiNhà phân phối

15

Đối với những trung gian đại lý, cá nhân có hành vi làm ảnh hưởng tới hìnhảnh thương hiệu của sản phẩm Birdy.

D. Chính sách truyền thông xúc tiếnKhách hàng mục tiêu của chúng tôi là tất cả những người có nhu cầu

uống và thưởng thức café đặc biệt là những người có cuộc sống bận rộn cầntập trung, tỉnh táo nhưng lại không có đủ thời gian để pha 1 cốc café truyềnthống như nhân viên công sở, lái xe đường dài….

Thông điệp truyền thông: xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống ngàycàng nhộn, nhịp hối hả và hãy để Birdy đồng hành cùng các bạn.“Café Birdy-sẵn sàng trong tích tắc”.

Công cụ truyền thông:

Quan thực tế chúng ta có thể khẳng định: khách hang sẽ là kênh quảngbá tốt nhất cho sản phẩm của chung ta vì vậy chúng tôi sử dụng kết hợpgiữa chiến lược kéo và đẩy để xây dựng vị thế cho sản phẩm trên thươngtrường đồng thời cũng để tăng doanh thu và thị phần.

Vì nhân viên công sở là khách hàng chiếm số lượng lớn họ cóđặc thù thường xuyên lướt web khi làm việc, trao đổi, thảo luậnvề sản phẩm mới tốt, đẹp….. với các đồng nghiệp nên chúng tôiđăc biệt chú trọng việc quảng cáo, tiếp thị trên những trang webnhiều người truy cập như Dân trí, Vietnamnet, Tạp chí thời trangtrẻ, Tạp chí mốt& cuộc sống….. vì vậy dành cho nó 40% ngânsách Marketing để thực hiện.

Quảng cáo trên tạp chí, báo về sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp, thờitrang như báo “Gia đình và xã hội”, tạp chí “Đẹp +….” hay tạp chí“Sức khỏe gia đình”……

Chương trình kiến thức tiêu dùng trên TV, chương trình quảng cáotrên các kênh VTV1, VTV2, VTV3 của đài truyền hình Việt Nam,Thời lượng quảng cáo khoảng 1 phút, trong 3 tháng đầu tần sốxuất hiện khoảng 7- 10 lần/ ngày, 3 tháng sau sẽ là 3- 5 lần/ngày… Các chương trình quảng cáo phải mang thông điệp giá cảvà chất lượng đảm bảo cho người tiêu dùng.

16

Thiết kế các dạng logo đẹp, ấn tượng mang thông điệp của công ty,treo ở những nơi công cộng như công sở, siêu thị, đường phố cóđông người qua lai…

Tổ chức trưng bày, giới thiệu sản phẩm ở các siêu thị và đại lý lớn,kết hợp dùng thử, tặng thưởng để gây sự chú ý của người tiêu dùng.

Ngoài ra cần tham gia các hội chợ về thương hiệu và chất lượngmang tầm vóc lớn để khẳng định chất lượng cũng như hình ảnhcủa công ty trong cái nhìn cuả khách hàng

Ngoài chiến lực 4P trên chúng ta còn pahir quan tâm đến những nhântố ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công của công ty như:

. Con người

Bổ sung nhân lực có đủ kiến thức, kinh nghiệm cần thiết mà công việcđòi hỏi bằng việc tuyển chọn khắt khe hơn hay những khóa đào tạo vềcác kĩ năng cần thiết cho công việc mà họ đang làm .

Huấn luyện bổ sung để nâng cao chuyên môn về kiến thức sản phẩmkhi có sản phẩm mới.

Chuẩn hoá dịch vụ khách hàng luôn nói lời cảm ơn để khách hàngcảm thấy mình được coi trọng, để họ tiếp tục mua sản phẩm của bạn,cách hay nhất là hãy nói lời cảm ơn đúng lúc. Bạn có thể cảm ơn saukhi họ mua hàng, sau một cuộc nói chuyện điện thoại, sau khi bạn tưvấn cho khách về sản phẩm. Lời cảm ơn có thể được viết trong thư,trên hoá đơn hoặc giấy biên nhận.

Đánh giá năng lực và hiệu quả công việc thông qua nhận xét củakhách hàng về mức độ hài lòng.

. Qui trình.

Áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như ISO… nhằm chuẩn hoá qui trìnhvà tăng hiệu quả.

Cải tiến, rút ngắn qui trình nhằm tạo ra tiện lợi hơn cho khách hàngnhư qui trình đặt hàng, qui trình thu tiền, qui trình nhận hàng, quitrình bảo hành…

Đầu tư thiết bị, công nghệ mới, thải hồi thiết bị, công nghệ cũ lạc hậu

17

VI. Ngân Sách Dành Cho Hoạt Động Marketing Và ĐánhGiá Kết Quả Của Kế Hoạch Marketing.

Vì sản phẩm của chúng tôi mới bắt đầu có mặt trên thị trường do đó đểcó thể đủ tiềm lực cạnh tranh với các “đại gia” trên thị trường thị công tyAjinamoto chúng tôi quyết định bù lỗ để thực hiện các chiến lược Marketingtrên. Mạnh dạn chi 50% doanh thu = 2,5 triệu $ với mục đích chiếm được3% thị phần café hòa tan và chiếm được lòng tin của khách hàng.

A. Ngân sách dành cho hoạt động Marketing .

Dự tính ngân sách dành cho hoạt động Marketing như sau:

Triệu $ Ngân Sách Marketing

Quảng cáo 1 40%

PR 0.5 20%

Khuyến mãi cho

Đại lý, nhà phân phối0.25 10%

Nghiên cứu thị trường 0.25 10%

Hội chợ và trưng bày

sản phẩm0.25 10%

Các hoạt độngMarketing khác

0.25 10%

Tổng cộng 2.5 100%

(Ghi chú: các hoạt động phát triển sản phẩm và hỗ trợ kênh phân phốikhông thuộc ngân sách marketing.)

18

B. Đánh giá hiệu quả của kế hoạch Marketing:

Việc đánh giá sẽ thực hiện dưới hình thức so sánh giữa những mục tiêuMarketing đặt ra so với kết quả cuối cùng thu được đối với từng mục tiêu.Cơ sở để đánh giá như sau:

Doanh ThuBáo cáo bán hàng hàng tháng, quý vàcả năm

Thị Phần Báo cáo thường niên

Doanh Số Kết toán nội bộ cuối năm

Lợi nhuận Kết toán nội bộ cuối năm

Mức độ nhận biết nhãn hiệuThuê công ty nghiên cứu thị trườngđánh giá 1 lần vào cuối năm

19

LLỜỜII KKẾẾTT

Hoạt động lập kế hoạch Marketing là hoạt động quan trọng không thểthiếu trong kế hoạch phát triển tổng thể của doanh nghiệp. Việc nghiên cứukế hoạch Marketing của Công ty Ajinamoto nói riêng (sản phẩm cụ thể làcafé Birdy) và tất cả các công ty khác sẽ giúp cho chúng em có thể so sánhkiến thức đã được học với thực tế, từ đó rút ra những kinh nghiệm cho bảnthân để sau này có thể ứng dụng làm việc được tốt hơn.

Do đây là lần đầu tiên nghiên cứu về vấn đề này, nên trong quá trìnhhoàn thành chắc chắn không thể tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm chúng emrất mong nhận được đóng góp ý kiến của thầy giáo và các bạn để chúng emcó thể hoàn thiện hơn đề tài này.

Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn !