Kemi

Naturvetenskap

KemiVetenskapen om materias uppbyggnad,

egenskaper och omvandlingar

Fysikalisk kemi = Vetenskapen om hur materia styrs av naturlagar.

Oorganisk kemi = Vetenskapen om oorganiska ämnen.

Analytisk kemi = Vetenskapen att separera ut, identifiera och väga/mäta beståndsdelarna i materia.Organisk kemi = Vetenskapen om organiska ämnen.

Biokemi = Vetenskapen om uppbyggnad, egenskaper och omvandlingar hos materian i levande organismer.

AtomenAtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

AtomenAtomens storlek och utseende

Njurceller

AtomenAtomens storlek och utseende

Mitokondrie

AtomenAtomens storlek och utseende

Guldyta

AtomenAtomens storlek och utseende

Molekyl

AtomenAtomens storlek och utseende

Atom

Atom

AtomenAtomens beståndsdelar (rita själv)

AtomenÄmnesdidaktik

Rita: Atom• Rita hur du tror att en atom ser ut. Visa din bild för en kompis och förklara.• Bygg med MolyMod.

GrundämnenExempel på grundämnen

Grundämne = Ett ämne (samling atomer) som endast består av en sorts atomer. Atomerna behöver inte sitta ihop.

Syre Kväve Argon Kol

GrundämnenDet periodiska systemet

GrundämnenÄmnesdidaktik

Undersöka grundämnen- Hitta ett grundämne.

• Vad heter det?• Hur ser det ut?• Hur luktar det?• Hur känns det?• Hur låter det när det rör sig eller när du knackar på det?• (Hur smakar det?)• Rita av det.

Kemiska föreningarExempel på kemiska föreningar

Kemisk förening = Ett ämne (samling atomer) som består av två eller fler sorts atomer, vilka sitter ihop med varandra.

Vatten KoksaltDruvsocker

Kemiska föreningarÄmnesdidaktik

Undersöka kemiska föreningar• Hitta en kemisk förening.

1. Vad heter den?2. Vad består den av?3. Hur ser den ut?4. Hur luktar den?5. Hur känns den?6. Hur låter den när den rör sig eller när du knackar på den?7. (Hur smakar den?)8. Rita av den.

• Skapa en kemisk förening.1. Tänd eld på en makaron.2. Tänd eld på lite stålull.

BlandningarExempel på blandningar

Blandning = Blandning av två eller fler ämnen (grundämnen och/eller kemiska föreningar).

Saltvatten(vatten, natrium

och klor)

Luft(kväve, syre, vatten,

argon m m)

BlandningarÄmnesdidaktik

Undersöka blandningar• Hitta en blandning.

1. Vad heter den?2. Vad består den av?3. Hur ser den ut?4. Hur luktar den?5. Hur känns den?6. Hur låter den när den rör sig eller när du knackar på den?7. (Hur smakar den?)8. Rita av den.

• Skapa en egen blandning.1. Häll i en halv tesked salt i ett glas vatten och rör om.2. Eget…

AggregationstillståndExempel: Vatten

Fast form(is)

Flytande form (vatten)

Gasform(vattenånga)

AggregationstillståndÖvergångar mellan aggregationstillstånd

Fast form(is)

Flytande form (vatten)

Gasform(vattenånga)

Stelning

Smältning Förångning

Kondensering

AggregationstillståndÄmnesdidaktik

Undersöka vattnets aggregationstillstånd• Smält och koka vatten.

1. Ställ ett decilitermått av metall uppochner. Lägg en Esbit-bit ovanpå.2. Lägg en isbit i en muffinform av aluminium. Håll i formen med hjälp

av en klädnypa.3. Tänd eld på Esbit-biten och håll muffinformen ovanför lågan.4. Mät vattnets temperatur hela tiden. Vilken temperatur har isens yta?

Vilken temperatur har det ”nysmälta” vattnet? Vilken temperatur har det kokande vattnet?

5. Testa att hålla ett glas ovanför det kokande vattnet. Vad händer?

Kemisk reaktionExempel på kemiska reaktioner

Stärkelse + Syre → Koldioxid + Vatten

Kemisk reaktion = Process där ett eller flera ämnen (grundämne och/eller kemisk förening) förändras till ett eller flera andra ämnen.

→+ +

Järn + Syre → Järnoxid

Kemisk reaktionÄmnesdidaktik

Undersöka kemiska reaktioner• Testa följande kemiska reaktioner. Upplev med passande sinnen (se, höra, känna, lukta, smaka) samt dokumentera:

1. Järn (i stålull) + Syre (i luft) + Värme → Järnoxid 2. Stärkelse (i makaron) + Syre (i luft) + Värme → Koldioxid + Vatten3. Cellulosa (i trä) + Syre (i luft) + Värme → Koldioxid + Vatten4. Bikarbonat (i bakpulver) + Vatten → Koldioxid

Sammanfattning

Kemi kan delas in i discipliner, inom vilka olika aspekter av materia studeras.

En atom består av protoner, neutroner och elektroner. Antalet protoner bestämmer vilken atom det är.

En blandning består av två eller fler ämnen. Exempel är saltvatten och luft.

Den typ av materia som behandlas inom kemin består av atomer.

Varje ämne (grundämne eller kemisk förening) kan finnas i tre olika aggregationstillstånd: fast form, flytande form eller gasform.

En kemisk reaktion är en process där ett eller flera ämnen förändras till ett eller flera andra ämnen.

Kemi är vetenskapen om materias uppbyggnad, egenskaper och omvandlingar.

Ett grundämne är ett ämne som endast består av en slags atomer. Exempel är kol, syre och järn.

En kemisk förening är ett ämne som består av två eller fler slags atomer. Exempel är vatten och koldioxid.

Det finns två typer av ämnen: grundämnen och kemiska föreningar.

Alla grundämnen finns ordnade i det periodiska systemet.

Ämnen förstörs och bildas genom kemiska reaktioner.

Fler tipsÄmneskunskap och ämnesdidaktik

www.sigtuna.se/skafferiet/tips