KILDEN - cbov.nocbov.no/wp-content/uploads/2010/07/Kilden46_Sommerbrygg.pdf · KILDEN SOMMERBRYGG 2010† 7 Gjenvalg i styret Verdenshistoriens korteste årsmøte fant sted i bryggeriets

KILDENORGAN FOR CB-ØLETS VENNER

Nr. 46 • 19 årgang • Sommerbrygg 2010 • Helt gratis

Ansvarlig utgiverCB-ølets venner v/styretPostboks 46894673 Kristiansand

Bankkonto: 3060.07.45545

STYRET 2010/2011LederOle TønderKassererØystein JensehaugenStyremedlemmer John Olav PfaffVilma BazaesErling O. BergeTerje HildingOddvar StendalStig A. Kalleklev

MEDLEMSBLADETDesignMeltdown Media

ForsidefotoVidar GodtfredsenHanne Sara Søvik WeisserSilje Trondsen

TrykkKai Hansen

BidragsytereErling O. BergeKristian LandmarkKenneth FlaaMorten JohansenEspen Nicolai GunstensenVidar GodtfredsenOle TønderIngunn B. Engen

PatriotismeDet heter seg at en by ikke er en by før det har et bryggeri oget fotballag. Vi i Kristiansand har med andre ord en by å værestolt av. Det bør blant annet arte seg på den måte at ved ellerslike vilkår, støtter vi opp om byens bedrifter og deresprodukter. Byens mange skjenkesteder har skjønt dette, deserverer det byens innbyggere vil ha, nemlig CB øl! Vi har flereglimrende merkevarer i denne byen,så tenk over hvem de erneste gang du handler, det koster lite å være patriot!

Se til Menigheden, Starts supporterklubb, og gjør som dem,de vet hvor deres hjerte hører hjemme! Støtt derfor våresannonsører!

Ole TønderLeder, CB-ølets venner

Vi takker:I forbindelse med CB-Ølets venners støtteaksjon til inntekt for“Mammografiaksjonen: Krefttak for kvinner”, som innbrakteca. kr 30.000,- til det gode formålet, vil vi takke følgendesponsorer: Møllepuben, Hos Naboen, Color Line, Stormberg,Hennig Olsen, Høie Fabrikker, Galleri Bi-Z, GaustablikkHøyfjellshotell, Grand Hotell Egersund, Radisson BluStavanger, City Bistro Stavanger, Kjell Kjønaas og DampensBageri.

BESØK VÅRE NYE NETTSIDER!På www.cbov.no kan du til en hver tid holde deg

orientert om hva som skjer og lese nye artikler hver uke!Send ditt bidrag til redaksjonen på e-post: [email protected]

BesøkWWW.CBOV.NO

for siste nytt!

KILDEN SOMMERBRYGG 2010 • 5

KILDENS GJESTESPALTE

Jeg gikk hjem fra jobb for et par helgersiden. Klokken var rett over halv fire oggatene virket nesten litt for øde etterkveldens sirkus. Som bartender får mansom oftest ikke med seg showet, bareden tomme stillheten og sporene detetterlater seg. Og DET er virkeligimponerende. Jeg befant meg utenforStartgrillen da jeg endelig løftet øyneneetter å ha sett ned på bakken omtrenthele veien hjem.

Hele Dronningensgate var duket som etkoltbord. Kebabrester, hamburgere,pizzaesker, salat, bakte poteter, knustglass, dopapir, kondomer (disse var ikkespiselige, så jeg plukket ikke opp alle),pappbegre, snusbokser og sigarett-pakker var slengt rundt hele gata. Jegtrodde fortauet og veien utgjorde en stordel av overflaten i en gjennomsnittliggate, men denne kvelden var det ikkeslik.

Er det blitt sånn at når man drikker, misterman alt av ansvarsfølelse(kremt)? Eller ergenerelt sett folk lite informerte omhvorfor vi har søppeldunker? Hva skjerom vegvesenet streiker en helg? Eller tohelger? I hele min barndom og oppveksther på Sørlandet har jeg alltid lært ”årødde opp ettår mæ” og kaste ting isøppeldunken. Ærlig talt er jeg kanskjeikke den beste på sortering, men jegmerker med alderen at jeg tar mer og meransvar. I edru- og i kapteintilstand. Itillegg syns jeg det er forferdelig morsomtå ”ta” folk litt når man vitner forsøpling.”Unnskyld, du mista noe.” er en klassiker.

Den pinlige stillheten overgår alt av latterfor min del (såkalt sosialsadistiskhumor?).

En ting jeg ofte legger merke til når jeg erpå druen selv, er politisk prat blant fulle,gjerne eldre, folk. For- og motargumenterav ulik kvalitet kastes stadig vekk i ulikeretninger og man føler seg som enuavhengig reporter som aldri kommerhelt til orde i debatten. Jo fullere man er,jo mer brautende argumenter. ”Æ HATÅRÆFF ÆRR PE!”og ”JENS Æ ENMASKÅTT!”. Wow, tenk om disse folkahadde sittet i regjering, DA hadde miljøetgarantert hatt bedre kår! Det er veldigenkelt å skylde på andre etter man ermyndig. Da bestemmer man selv. Om jegvil knuse flasken på bakken, bare for ågjøre det, så gjør jeg det. Om jeg vilbæsje i buksa, for å bare la den ligge der,så gjør jeg det. Såre konsekvenser er detuansett stor fare for at oppstår, på eneller annen måte.

Dette er i aller høyeste grad en ganskemiljøpolitisk melding, og det ble helleringen fasit på hvordan å te seg på byen(og muligens ikke heller rettet til rettpublikum). For min del er det viktigere atOla Nordmann klarer å være miljøbevisst,for så å vente på at politikken følger etter.Det eneste jeg ber om er at du setter eteksempel og kaster dette bladet i dengrønne dunken merket ”pappavfall” etterferdig lesing. På forhånd: Takk!

Espen Nicolai GunstensenBartender, Tollboden

På forhånd: Takk!

6 • KILDEN SOMMERBRYGG 2010

Er det sunnhet i den lillebrune?Mange hevder at å drikke 1-4 flasker CBøl om dagen er den rene helsebot, og detstemmer kanskje. Det er i alle fall verdt åprøve! Men hvilke sunne stofferinneholder Den lille brune egentlig?For det første er den fettfri. Den erkolosterolfri, koffeinfri og nitratfri. Deninneholder 1 gram proteiner, 13 gramkullhydrater. Den har 20% av anbefaltdagsrasjon kostfiber, 10% anbefaltproteiner. Inneholder store mengdermagnesium, selen, kalium, fosfor ogbiotin. Store mengder vitamin B3, B5, B6og B9. Mindre mengder B1, B2 og B12.Dessuten minst 92% vann. Og som vialle vet: vann er sunt!Kilde: Ikke bare øl

Ølboksen jubilererVi gratulerer ølboksen med 75 årsjubileum i år! Det var Gottfried KruegerBrewing Company fra New Jersey i USAsom var først ute. Verdens største ølbokser laget av Guinness i Dublin. Denrommer 3608 liter og veier 272 kg (utenøl). Er det ikke snart på tide at CB fårboksekolonne!?

Vi er med i GrasrotandelenCB-Ølets venner er med i Grasrot-andelen til Norsk tipping. Ved å meldeseg på under CB-Ølets venner får vi enliten andel av tippeoverskuddet. Spør omhvordan der du leverer dine tippe-kuponger.

MUSIKKALENDERMUSIKKALENDER

04.06: GRANDE 11.06: SMITTY’S CORNER 18.06: KNUT REIERSRUD BAND 25.06: RITAS LOLITAS01.07: KIM LARSEN* 02.07: TRANSIT OG AGAIA GANZA 09.07: THE E-STREET SHUFFLE 10.07: JAMES BAND14.07: JAN EGGUM16.07: ANGELS MOTEL 23.07: THOM HELL 24.07: BLOW 30.07: REIDAR LARSEN

& THE STORYTELLERS06.08: VIDAR BUSK

& KJETIL GRANDE 13.08: ERIK FABER 20.08: JETHRO TULL*

GeneralensRAVNEDALEN SOMMEREN 2010

Husk kontanter til kjøp av billetter i døren. Konsertstart kl 21.00. Ingen værforbehold. * Konsertene finner sted innerst i Ravnedalen

Husk kontanter til kjøp av billetter i døren. Konsertstart kl 21.00. Ingen værforbehold. * Konsertene finner sted innerst i Ravnedalen

RAVNEDALEN - KRISTIANSAND - TLF 38 09 07 91WWW.RAVNEDALEN.NO


Gjenvalg i styretVerdenshistoriens korteste årsmøte fant sted i bryggeriets kantine 15.april.Det sittende styret i CB-ølets venner ble gjenvalgt på et tiendedels sekund, noevi tar som takk for godt utført arbeid i året som har gått. Som de beskjednemennesker vi er, takker vi for applausen som fulgte!

Et 40-talls medlemmer troppet opp påårsmøtet, som ble etterfulgt av tradisjonsrikårsmøtefeiring i bryggerikjelleren.

Gjenvalget vil si at Ole Tønder stevner framsom leder. Det gjør også kasserer ØysteinJensehaugen, nestleder John Olav Pfaff ogstyremedlemmene Erling Berge og VilmaBazaes. Nye varamedlemmer er TerjeHilding, Oddvar Stendal og Stig A. Kalleklev.Valgkomiteen besto av Kjell Lye, Irene OlsenLye og Thomas Stav Johansen.Som årsmøtedirigent ble valgt GunnarHimberg, et arbeid han utførte til megetpluss.

Årsmøtet hadde for øvrig gleden av å hedreen mann som har nedlagt et framifrå arbeidfor foreningen gjennom mange år. Jan IngeRasmussen trekker seg ut av styre og stell,og vi takker ham av hele vårt hjerte, flaskenmed Vennenes utvalgte akevitt ogblomsterkvasten han fikk som fortjenteavskjedspresanger. Godt jobba, Jan Inge.

Av årsberetningen går det fram at vi pr.31/12-09 hadde 10.919 medlemmer. Enøkning på 44 medlemmer fra året før. Av A-

medlemmer er det ved årsskiftet 408medlemmer, en økning på 124.

Kilden kom ut tre ganger, hvorav et storslåttjubileumsnummer på 54 A-4sider. Det blelaget nye, flotte T-skjorter og caps i anledningjubileet, samt spesielle skjorter tilarrangementet i Tresse. Fire kroer bleavholdt, samt julebord i Hirtshals, quiz hverførste fredag i måneden, tilstedeværelse påjubileumsfesten på bryggeriet, kulturstevneog landstursstevneedeltakelse medserveringstelt i Tresse og utlodning av flerekasser med CB-produkter.

eb.

Ole Tønder fortsetter som leder av CB-ølets venner.

Gjør som over 10.000 andre!-BLI MEDLEM I CB-ØLETS VENNERStøtt det lokale bryggeri og respekten for CB-ølets kulturbærende tradisjoner

Engangskontigent: kr. 40,- Bankkonto: 3060.07.45545Merk giro: “Medlemskap”. Så fort vi har registrert din betaling, blir medlemskort tilsendt i posten


Det ble en alldeles vellykket kveld for denærmere 50 som hadde samlet seg i dendunkle kjeller. Ølet var på tank, rekene på fatog brødet fersk og fint. Nå skal vi ile til og siat noen mindre vansker dukket opp dabillettene til en pris av 500 kroner stykketskulle selges. Kommunikasjonen partene imellom fungerte ikke optimalt, men vi komned på beina og festen ble et faktum, proft

bundet sammen av kveldens toastmaster,Trond Salveson. En mengde flotte gevinster, samlet inn avKirsten Sørdalen, ble loddet ut, og bidro tildet flotte resultatet. Kirsten leve, hun gjordeen framifrå innsats også denne gangen!Tilstede i kjelleren, som representanter foraksjonen var, blant mange andre, sykehussjefAnders Wahlstedt og Jørgen Aall Flood. Vigjør Wahlstedts ord til våre ved å slå et slagfor lokalpatriotismen, som jo det hele rennerut fra.

At samtlige fremmøtte fikk vår flottejubileumstrøye med tilhørende cap, gjordeselvsagt ikke stemningen dårligere. Detgjorde heller ikke Jan Inge Rasmussen, som isamarbeid med sin gitar, bidro med et knippeviser som laget ytterligere en spiss på enherlig kveld.

eb.

30.000 kr til kreftaksjonenKan vi tenke oss å bidra til mammografiaksjonen ved å tilby en av kveldene iCB-kjelleren, spurte styrevaramedlem Kjell Kjønås for en tid siden. Det kunnevi selvsagt, og vi tro til. Resultatet ble nærmere 30.000 kroner til detutmerkede formålet.

Jan Inge Rasmussen og hans gitar bidro til en triveligkveld i CB-kjelleren.

Sykehussjef Anders Wahlstedt takket for initiativet og kunne sammen med sine medarbeidere imammografiaksjonen kvittere ut nærmere 30.000 kroner til formålet.


Åpent fra klokken 09:00 - Søndag fra klokken 10:45Velkommen til puben midt i Markens!

Levende musikk hver dag fra onsdag-søndag!Uteservering - Biljard - Dart - Bowling (Wii) - Fotball på storskjerm

Aldersgrense 20 år

BAGERSMAUET I MARKENSGATE • TLF. 38 07 48 90 • WWW.VICTORIAPUB.NO

SØNDAG 25. JULI 2010 ODDERØYA, KRISTIANSAND

ODDERØYALIVE

BILLETTER I SALG NÅ! WWW.BILLETTSERVICE.NO


”Akevittsjef” John Olav Pfaff i CBØV og adm.direktør Ole Puntervold i Agder Brenneri iGrimstad har enda en nyhet å servere.Vennenes utvalgte blir nemlig en del avdistribusjonsnettet til CB, noe som betyr atsamtlige restauranter som fører CB’sprodukter nå kan tilby sine gjester gyldnedråper på vakker flaske.–Vi har utelukkende fått gode tilbake-meldinger på dette produktet, derfor er deten glede for oss å lage 1000 nye flasker, sierOle Puntervold til Kilden.

For de som ennå ikke har hatt gleden av ånyte akevitten, kan vi fortelle at den er relativtmild i smaken, laget for å passe sammenmed CB-pils og skalldyr. Den har karakter, ogen lett sitrusaktig smak. Lagringen harforegått på sherryfat fra Spania, mens karvenhar hjemmeadresse Vestfold. Vannet, som ersærdeles viktig for et godt resultat, kommerfra Rorevann i Grimstaddistriktet, som erkjent for å være rent som det pureste gull. – Karven er friskere enn importert karve, noesom kjennes på det ferdige produkt, sier OlePuntervold.

Brennerisjefen forteller videre at man brukerlite sukker, kun seks gram per liter vann.– Det medfører at akevitten passer perfekt tiløl, spesielt CB-øl, og at den er topp tilskalldyr, sier han.

For egen regning kan vi legge til atvenneakevitten er utmerket følge også til detmeste annet innen matveien. Fra julenseskapader vites at verken pinnekjøttet,lutefisken, eller smalahovvet (ja det også…)protesterte. Snarere tvert i mot.

– Hvordan servere den riktigst mulig?– La den holde en romtemperatur på 18-20grader. Den skal ikke kjøles ned, det forringerbåde konsistens og smak, sier OlePuntervold som har enda en nyhet i ermet fordem som måtte like en liten skarp en, aleneeller sammen med følge.– En lokal Calvados og en like lokal whisky erpå planleggingsstadiet, sier han.De produktene har intet med CB-ølets vennerå bestille, men som de gode sørlendinger vier, oppfordrer vi selvsagt våre medlemmer tilå fukte sine ganer med også de kommendevarene fra Agder Brenneri. Ole Puntervold oghans medarbeidere kan sitt gebet. De har detil de grader bevist.

CB-ølets venners akevitt har vist sineksistensberettigelse, det er bare å løpe tilpolet, finne den i hyllen, betale i kassen og taen trudelutt på veien ut.

eb.

Ny akevittapningEnkelte skeptiske røster hevet seg da det ble klart at CB-ølets venner skullelansere sin egen akevitt. Kan det være noen vits i, ble det spurt. Det er vårstore glede å synge høyt om at de sure stemmer tok feil. De første tusenflaskene er så godt som utsolgt, nå er en ny tapning på gang.


”Akevittsjef” John Olav Pfaff (t.v) i CB-ølets venner og adm. direktør Ole Puntervold i Agder Brenneri er klar medet nytt opplag av Vennenes utvalgte akevitt.

Fakta: Vennenes utvalgte akevitt

“Vennenes utvalgte akevitt” er basert på Puntervolds sværtpopulære Nansen-akevitt. Den er lagret på sherry-eikefat i 12-14 måneder og selvfølgelig ikke kaldfiltrert. Smaken erkompleks og myk, med en mild krydderkarakter og et lettfatpreg. Karve er hovedkrydderet. I tillegg kan du smake degfram til blant annet fennikel, koriander, stjerneanis, lakrisrot ogsitrusfrukter.

Antall: Andre tapning er på 1000 nummererte flaskerFlaske: ½ liter (selvfølgelig!)Alkoholstyrke: 41,5 prosentPris: Kr 280,-Tilgjengelighet: På Vinmonopolets butikk i Lillemarkens, ellergjennom Vinmonopolets bestillingsliste (varenummer: 59415).Den er også tilgjengelig på flere av Kristiansands utesteder.


Vi er i det norske dagliglivet omringet av et enormt antall ting. Mange avdisse tingene ofrer vi sjelden en tanke. Dette fordi de er selvfølgeligheter ivår hverdag. Virkemidler for at denne skal behandle oss på en ønsket måte.

Et godt eksempel på en slik selvfølgelighet er den lille, brune pilsen fraChristianssands bryggeri. Når jeg sitter en sommerkveld på brygga i godt

lag innehar den rollen som en av disse selvfølgelighetene.

DEN LILLE STORE


Bli med meg, kjære leser, i skildringen av etvakkert bilde der kveldssolen står lavt påhimmelen i juli. Vi befinner oss på en bryggeet sted i Kristiansand. Fra en annen bryggepå motsatt side av bukten spilles behageligsommermusikk fra en lite, bærbartmusikkanlegg. Vi er glade mennesker somskåler før vi i fellesskap nyter de edle dråper.Livet er godt å leve, og vi snakker om hvorfint vi har det akkurat nå. Men hva snakker viegentlig om? Hvor retter vi hyllesten for denflotte kvelden vi opplever sammen? Retter viden mot det nydelige været, eller det flottestedet vi sitter? Sannsynligvis. Retter vi motden lille brune i hånden vår og densfortreffelige bidrag til lykkefølelsen vi nådeler? Jeg håper det.

At den elskede drikken fra Christianssandsbryggeri er blitt en av selvfølgelighetene vi islike sammenhenger omgir oss med, kan nokmuligens føre til at vi stundom kan ”glemmeden”. Likevel er nettopp dette etter denneskribents mening det største komplimentetølet og dets bakmenn kunne fått. Ettersomden er blitt en slik selvfølgelighet i ølgladesørlendinger og andre trente norske ganersliv, er det også helt selvfølgelig at den bruneflaskepilsen fra CB ikke lenger har nyhetensinteresse.

Nesten en hel sommer ligger nå for våreføtter, og det føles i den forbindelse som enhelt naturlig gest å for et øyeblikk behandleden gamle traver som om den var en nyhet.

For å finne ut mer om vårt kjære brygg, tokCB-ølets venner en prat med pilsens skaperPer Bessesen og hans arvtager, nåværendebryggerimester Nils Heggland.

CB- pilsen er et øl av typen lys lager, og detshovedingredienser er pilsnermalt og bitterhumle. Bryggerimester Heggland kan ogsåfortelle at det i 2009 ble brygget hele 9 000000 liter av pilsen.

Selv om verken gamle egyptere eller grekerefikk oppleve den fantastiske smaken,snakker vi også i CB- pilsens tilfelle om enlengre historie. Den mangeårige, nåpensjonerte, bryggerimester Per Bessesensnakker om viktige forandringer pilsen hargjennomgått i løpet av dens mange leveår.Han nevner årene 1979 og 1987 som sentraleårstall. I 1979 byttet man gjærtype, mensman i 1987 fikk forbedret teknologi med nyttbrygghus. En viktig forbedring i pilsenshistorie er dens forbedrede smaksholbarhet.

En stor takk går til både Heggland ogBessesen som med sitt kløktige grep ombryggerikunsten har skapt og skaper så myegleder for ølnytende sørlendinger. Enoppfordring går herved ut fra oss CB-øletsvenner til deg, kjære leser. Kan du ikke isommer stoppe opp et lite sekund, kikke påden kalde, lille brune i din hånd, og taustanerkjenne dens essensielle plass iskapelsen av en perfekt sommerdag. Så kandu ta deg en god slurk.

Tekst: Kristian LandmarkIllustrasjon: Ingunn B. Engen

En eldgammel kunst

Til og med skal de gamle egypterne hamesket seg med flere “vinliknende drikker”,som var laget av korn. Ifølge de eldste greskeforfattere var det lærte guden Osiris sinemenneskebarn kunsten å brygge øl. Enliknende historie finnes oss her nord, derOdin skal ha lært sine nordboerne detsamme. Dette forteller mest av alt om ølletsgamle og opphøyde status som enguddommelig gave.

Ølbrygging i Norge har også langetradisjoner. I Gulatingsloven fantes sogarbestemmelser for den som unnlot å bryggedrikken, der dette ble møtt med strengestraffer. Her kan det eksempelvis leses: “Øletskal signes til takk for Kristus og SanktaMaria, til godt år og fred. Om noen ikkebrygger til den tid, skal han bøte 3 øre tilbiskopen”. 3 øre var for øvrig på denne tidenverdien til en halv ku.

Hvis en bonde fortsatte å se bort fra pliktentil ølbrygging, steg straffen, og han kunne blidømt utlegd (altså landsforvisning) og fratattgård og grunn om han ikke hadde brygget øltil jul de siste tre årene. Som regel ble dahalvparten av eiendommen overført tilkongen og den andre halvparten til biskopen.

I eldre norsk tid ble ølet laget av bygg ellerhavre og tilsatt blant annet bark for å gi enbrygget smak. Humle, som i dag er en vanligøl-ingrediens (Det finnes I dag rundt 40 sortersom brukes til dette), ble en del avoppskriften I det 12. århundret.

I dag brygges norsk øl vanligvis på humle ogmalt av bygg. I enkelte slag brukes hvete.

Alkoholinnholdet kan variere sterkt fra type tiltype. Det sterkeste ølet pr. 2010 ligger over40 prosent. (Det skotske bryggeriet Brewdogmed sin “Sink the Bismarck”, og bryggerietSchorschbraeu med dets “Schorschbock”.)Av lokalt sterkt øl kan nevnes typen DarkHorizen fra Nøgne Ø med sine 16 prosent.

Det aller meste av ølet som produseres i dager undergjæret. Denne produksjonsmetodenble funnet opp av Emil Hansen ved Carlsbergbryggeri I 1840, og den gjorde bådeproduksjon og lagring mye enklere. Hergjæres ølet langsomt (Typisk 1-2 uker) vedlav temperatur (5-10 grader), og lagres oftesti store tanker på bryggeriet. Gjæren faller tilbunns I tankene, og blir deretter fjernet.Overgjæret øl gjærer hurtigere (Typisk 3-6døgn) ved om lag 20 grader, ogferdigmodnes oftest på flaske eller fat.Overgjæret øl har som regel en sterkerearoma grunnet varm gjæring og særligestammer gjær.

Tekst: Kristian LandmarkKilder: Norsk Wikipedia og "Om øllet og detsudvikling fra oldtid til nutid" av Olav Sopp.


Menneskenes mat- og drikkevanerhar opp gjennom historien gjennom-gått store forandringer. Tørsten pågodt øl har riktignok overlevd ut-allige steder i tusenvis av år, ogdenne ser heller ikke ut til å dabbesærlig av.


RÅDHUSGATA 15 - KRISTIANSAND - TELEFON 38 02 74 70Kos deg på Kag-terrassen, vår herlige uteservering på torvet!

Åpningstider: Mandag-torsdag 10.00 - 24.00Fredag og lørdag 10.00 - 02.00 Søndag 10.00 - 24.00


Få Kilden på kjølVi har tidligere etterlyst et engasjementfra CBs side angående det fordumsypperlige brygg, Kilden lettøl. Men dethar vært som å rope i skogen uten å fåsvar.

For noen år siden forsvant det bare, ut avproduksjon, ut av hyllene. Og sideninnbytteren, Hansas eget lettøl, smakerbrakkvann og knapt nok holder til en plasspå reservebenken, etterlyser vi kloke hodersom kan få Kilden lettøl opp og stå. At detvil finne sitt publikum er hevet over tvil.

Det er gått noen år siden Kilden ble kåret tilnorges beste lettøl. Det skjedde i en storøltest i VG, og daværende styreleder i CB,John G. Bernander, uttalte gledesstrålendepå TV at Christianssands Bryggeri lagetlandets beste øl i den lettere genre.

Det var en god venn som den gangforsvant i bedriftsovertagelsens tegn, ogdet var ikke noe pent trekk fra de høyedamer og herrer i bryggerisammen-slutningens ledelse. Direkte ufint var det,når sant skal sies.

Vi foreslår at Kilden lettøl gjenreises på kjølsamtidig med at Kilden kulturhus står klarttil bruk. Det burde ikke by pånavneproblemer ettersom Kilden lettølallerede er et registrert varemerke for CB.

Samtidig kan man åpne Kildevannkildensom piplet utenfor bryggeriets vegg. Tilpublikums fortvilelse og forbannelse harman ennå ikke klart å gjenåpne kranen. Vihar tidligere omtalt stengningen somsmålighet og mangel på raushet. Denomtalen står ennå ved lag. Dessverre.

Erling Berge

M E N I N G

TUR TIL PRAHA OG PLZENBli med CB-Ølets venner

til deilige Praha fra 28. til 31. oktober!

Vi har bestilt rom på et meget

sentralt beliggende Hotell Andante

(les mer på: www.andante.cz)

Fredagen bruker vi på utflukt til selve

kilden, Plzen by med Urquel bryggeri.

Resten av turen tilbringes i Praha.

Prisen blir 5250,- pr. pers. i dobbeltrom.

Prisen inkluderer reise tur/retur Kjevik,

utflukt til Plzen, de fleste måltider

og godt drikke.

Begrenset antall plasser, så først til mølla!

Påmelding ved innbetaling av depositum

kr. 1600,- til konto 3060.07.45545.

Kontakttelefon 924 26647

Historien om Carl Christiansen er som snyttut av nesen til den danske TV-serien Matadorsom ble sendt på NRK for noen år siden. Deter innflytteren som ble lokalpatriot ogfabrikkeier, og som hadde minst en fingermed i det som foregikk i byens liv og levnet.Carl Christiansen var ikke som forretnings-menn av i dag, eller siviløkonomer som defleste nå er blitt. De som ikke vet at det finneset levende samfunn utenfor handels-høyskolen og BI’s ugjennomtrengelige skott.I tillegg til å drive sin forretning tok CarlChristiansen samfunnsansvar av høy klasse. Carl Christiansen (i det følgende kalt CC) blefødt i Larvik i 1856, og ankom Kristiansand i1878. Utdannelsen fant sted ved handels-skolen i Lübeck, og i forretninger i Hamburg,Paris og London, står å lese i beretningen omCB’s 125 års jubileum, utgitt i 1983.

Etter at CC hadde slått rot i Kristiansand,overtok han ledelsen av firmaet Christiansen& Co`s mange forretninger, som Christians-sands Bryggeri og Christianssands Damp-bageri, som hans far konsul Chr. Christiansenovertok alene i 1881. I 1887 kjøpte CCbryggeriet sammen med ingeniør JohanRohde. I 1889 kjøpte han ut Rohde og bleeneeier, noe han var til sin død.Historien forteller om en arbeidsgiver som varsærdeles avholdt av sine medarbeidere. I

tillegg til administrator var han en dyktigbryggerifagmann, og satt som styremedlem iDen Norske Bryggeriforening.

”Tjen din forretning, og tjen din by” tør ståsom motto for denne mangslungne mannensvirksomhet. Larvikingen ble kristiansander påsin hals, og hadde en kjærlighet til byen sommange innfødte kan misunne ham, både dengang og nå.

Politikeren CC markerte seg tidlig. Allerede i1885 ble han medlem av Kristiansandformannskap. Der satt han til 1889, forsvantut for et par perioder, for siden å bli valgtigjen i 1898 som medlem av bystyret ogformannskapet. Der satt han de følgende årtil stadighet. I 1901 ble han første gang valgttil varaordfører, eller viseordfører som det heti de tider. I 1923 ble han valgt til ordfører, ogsom det heter i krøniken om CC:

”Med aldri sviktende energi og interesse gikkhan til løsningen av de oppgaver som forelåog det er oftere blitt fremhevet ved konsulChristiansen, av dem som hadde den glede åarbeide sammen med ham, at han røktet deminste og kanskje ubehageligste hverv medsamme omhu og interesse, som den hanortet på de store saker, alltid redebon og villigtil å ta sitt tak.”

Carl den første ChristiansenMange kjenner navnet Carl Christiansen, som regjerte på bryggeriet fram til 1982. Den myndige og joviale herre var en markert bedriftsleder som

satte solide spor etter seg på Setesdalsveien. Færre vil nok kjenne til hansbestefar, den lokale matador, Carl Christiansen. Hils på Carl den første

Christiansen, konsul, varaordfører, ordfører, og bryggeri-eneeier/direktørgjennom 40 begivenhetsrike år.


Ingen dårlig attest å ta med seg på livetslandevei, om vi skal si det selv.

I årene som kom spilte CC en fremtredenderolle i byens næringsliv, og samfunnsliv forøvrig. Han satt i allskens råd og utvalg, og detvil falle for langt å komme inn på alt dennemannen satte sitt fingeravtrykk på. Kanskjeunntatt ett, som fikk stor betydning for byensliv og utvikling i tiårene som fulgte.

Vi snakker om kommunikasjon, noe som stohans hjerte nær. CC la ned et stort arbeid forSørlandsbanen og var medlem avKristiansand-Hirtshalskomiteen. Samtidig varhan styremedlem i Setesdals Automobilruter.I tillegg var han en periode formann idireksjonen for Kristiansands og OmegnsTelefonselskap og var styremedlem iKristiansand og Oplands turistforening.Hørte vi et takk?

CC satt også sentralt da han som formann iarbeidskomiteen for reisning av Kristiansandog Oplands Privatbank A/S fant sted.Likeledes skal det nevnes at han i en årrekkesatt som sentralstyremedlem i sitt politiskeparti, Høire.

I om lag 40 år var CC medlem avKlubselskabet Foreningen, eller ”Klubben”som selskapet for borgerlige menn av solidgrunnmur for korthets skyld kalles. Han varblant stifterne av Kristiansands Grundlovs-forening, og ble formann i dens etterfølger,Den liberale Velgerforening. Vi kan ta medKristiansands Tekniske Forening ogKristiansand krets av Norges Forsvars-forening, for å fargelegge bildet enda littbedre av denne mannen som ved sin død 23.mai 1927 fikk følgende attest i lokalpressen:”En god borger, og et godt og varmhjertetmenneske. Av sitt rike og gode hjerte ydethan i stillhet hjelp til mange som satt hardt ogtrangt i det. Kristiansand har i konsulChristiansen mistet en av sine beste menn, envirkelysten og initiativrik borger, rettlinjet i allsin ferd og som nøt alles tillit og aktelse.”

At deltakelsen i begravelsen i Kristiansandvar særdeles høy, er kanskje unødvendig ånevne. Her kom ”høy og lav”, toppolitikere,ansatte, sjauere, kontorfolk, personligevenner og andre som ville vise ham den sisteære.

En matador på godt, og ikke fullt så godt?Utvilsomt. Som mange andre som har sittet,og sitter, i ledende posisjoner, tråkket ogsåCarl Christiansen på tær og kunne være tøffog hard i klypa. Det skulle være orden isysakene. Det skulle være børs. Men ogsåkatedral, i betydning samfunnsutvikling tilbeste for alle.

Tenk den siviløkonom av i dag som kunne sidet samme…

eb.

Carl Christiansen (1856-1927) var eneveldig eier avChristianssands bryggeri i nærmere 40 år, og varblant veldig mye annet også konsul og ordfører iKristiansand.



Så populær har quissen vår blitt at den er blittet fast fredagsinnslag for mange medlemmermed gjester. Hele 13 lag har vi vært oppe pådet meste, det vil si om lag 70-80 deltakere.Andre fredager har antall lag ligget på åtte-ti.Slett ikke verst, om vi skal si det selv. Ogadskillig bedre enn mange av de andrequissene rundt om i byen.

Vårt utsendte team har besøkt noen avspørrekveldene, utstyrt med premie tilarrangørene, gavekort på en kasse øl. Noesom har blitt tatt særdeles godt i mot.

Vi har vandret fra Telfords til Javel, Amigos ogLundskråga, og hatt hyggelige kvelder allesteder. Gode spørsmål hører med, og det ertydelig at det legges ned adskillig arbeid for åutfordre de svarelystne.

Men ett stort ankepunkt har vi, og det bør alleandre enn Telfords legge seg på minnet. Dettas solid betalt for å delta, 20-25 kroner persnute. Det burde være unødvendig, og er kunment til ergrelse. Det selges nok øl likevel, ogmer blir det hvis det kommer enda flere folk,som igjen kan legge igjen enda mer penger ikassen via økt salgsvolum. Så enkelt. Få

vekk ”inngangsbilletten”, den hører ingensted hjemme. Gjør som på Telfords, der kanman komme uten ekstra kronasje i lommene.På Telfords er det Kjell Lye som styrerspørsmålsrekkene. Han overtok da KnutBustø enn så lenge har måttet legge innårene på grunn av sykdom.

Lye, og de andre quismesterne, stiller trickyspørsmål som virkelig utfordrer de små grå.Solide premier hører med. Det vet vi, for vi erselv oppe og lukter på de gjeveste premienebåde støtt og stadig, om vi skal si det selv,beskjedne som vi er.

eb.

Quiz for kvasseDet quisses for full musikk på byensulike vannhull. Det spørres og svaresetter beste evne, og først i løypa ervår egen quiz som foregår på Telfordspub hver første fredag i måneden.

Kjell Lye styrer quizen på Telfords hver førstefredag i måneden.

tollbodgt. 5 | kristiansand | telefon 38 04 59 69 | www.bakgardenbar.no

LEGG BYTUREN TIL BAKGÅRDEN BÅDE &Vi serverer både klassisk pubmat & god norsk husmannskost.

Rikholdig utvalg på både fat & flaskeAlle rettigheter - Åpent hver dag fra kl. 15.00. Lørdag fra kl. 13.00

350g T-BONE STEAKServeres med bakt potet

salat og kryddersmørkr 265,-


Kristiansand stabler i høyden......Det må man når Tall Ships Race og 300.000 besøkende ankommer denne firkanten av en by i juli.

Med CB som sponsor skal det rigges opprestaurantboder, kaffeer, barer, scener ogkunstutstillinger i alle bauger og kanter avhavna. Med konserter og aktiviteter framorgen til kveld blir dette et arrangementsom vil få den gjengse, bedageligesørlending til å kyde litt ekstra av å værekristiansander i tiden fremover.

Som østlandsk sørlandspatriot og festival-entusiast har jeg alt gått til innkjøp avfundementale nødvendigheter, slik somfestivalsko og obligatoriske festivalshades.Jeg skal vinke til Anikken Huitfeldt, vugge itakt med Frida Ånnevik og Bjørn Eidsvåg,svinge fletta av meg med RadioJam, leke iGravane med sandskulptørene og i det heletatt suge til meg alt jeg makter av inntrykk tredager proppet med kultur har å by på.

Kan tenkes at alt av sommeridyll kankomprimeres til denne helga. Sola er bestilt,artistene er klare og kompetente bryggere fraCB forsyner folkemengden med det de måtte

behøve for å dekke væskebehovet. Opp-skriften peker hen mot det ultimate velvære,som best kan sammenlignes med det dama iHerbal Essenses reklamen opplever. Yes!YES! YES! Jeg kommer!

Så hvor mye koster da denne gleden, tenkerdu. Vel, den koster ikke mer enn det duinvesterer i grunnleggende behov, slik sommat og drikke, noe du praktisk nok kan driveopp mer enn nok av på havna. K-townsfolkevalgte har rett og slett dundra på envelfungerende stortromme, og inviterer meddette til en diger folkefest uten at man trengerå tenke på billettsalg. Det er gratis, heltenkelt.

Selv fascineres jeg av store båter, men hvisdu ikke er av den typen, så går det uansettikke an å være med på Tall Ships Race utenå komme over noe du liker. Dermed er det velbare å plotte det inn på kalenderen, eller hva?

Tekst: Ingunn B. Engen

www.agdertaxi.no

Documents

KILDEN - cbov.nocbov.no/wp-content/uploads/2010/07/Kilden46_Sommerbrygg.pdf · KILDEN SOMMERBRYGG 2010† 7 Gjenvalg i styret Verdenshistoriens korteste årsmøte fant sted i bryggeriets