«بسمه تعالی»

ترکیب های آلی شیمی یازدهم

توضیح فرمول شیمیایینام و ساختار ترکیب ردیف1 -

هوازی تخمیر آن برای تولید از واکنش بی 𝐶6𝐻21𝑂6 -گلوکز

اکسایش آن شود.سوخت سبز استفاده می

باشد و در واکنش فتوسنتز طی یک گرماده می

شود.فرایند گرماگیر تولید می

2

ترین و نخستین عضو خانوادة متان ساده 𝐶𝐻4 -متان

متان گازی سبک، بی بو و بی رنگ هاست.آلکان

است و هرگاه مقدار آن در هوای معدن به بیش

این درصد برسد، احتمال انفجار وجود دارد. 5از

هیدروکربن بخش عمدة گاز طبیعی را تشکیل

هایوسیلة باکتریدهد و از تجزیة گیاهان بهمی

شود. متان به هوازی نیز در زیر آب تولید میبی

گاز مرداب نیز معروف است.

3

باشد.ها میدومین عضو از خانوادة آلکان 𝐶1𝐻6 -اتان

4

ند. خوانددر گذشته گاز اتن را با نام گاز اتیلن می 𝐶1𝐻4 -اتن

هاست و این گاز نخستین عضو خانوادة آلکن

بیشتر در گیاهان وجود دارد. موز و گوجه فرنگی

کنند. از این گاز در رسیده گاز اتن آزاد می

آورنده استفاده کشاورزی به عنوان عمل

گاز اتن سنگ بنای صنایع پتروشیمی شود.می

است.

5

در جوش کاربیدی از سوختن گاز اتین، دمای 𝐶1𝐻1 -اتین

های فلزی تأمین الزم برای جوش دادن قطعه

شود. در گذشته گاز اتین را با نام گاز استیلن می

ترین آلکین است.خواندند. اتین سادهمی

6 - وشویکنند، برای شستافرادی که با آن کار می 𝐶21𝐻81 -گریس

از بنزین یا نفت باید استفاده کنند.

7 - ها بوده و در دما و فشار اتاق از خانوادة آلکان 𝐶12𝐻21 -وازلین

حالت فیزیکی جامد دارد.

8

سوخت فندک، گاز بوتان بوده که تحت فشار پر 𝐶4𝐻21 -بوتان

شود.می

9

رنگ و فرار است که اتانول، الکلی دوکربنی، بی 𝐶1𝐻6𝑂 -اتانول

شود. این الکل یکی به هر نسبتی در آب حل می

های صنعتی است که در تهیه ترین حاللاز مهم

رود. مواد دارویی، بهداشتی و آرایشی به کار می

ها به عنوان از اتانول در بیمارستان

شود.کننده استفاده میضدعفونی

konkurmag.ir

11

ها است.پروپین دومین عضو خانوادة آلکین 𝐶8𝐻4 -پروپین

11

ای است که این ماده، هیدروکربن سیرشده 𝐶6𝐻21 -سیکلو هگزان

ای از شش اتم کربن دارد.حلقه

12

بنزن، هیدروکربنی سیرنشده و سرگروه خانوادة 𝐶6𝐻6 -بنزن

ها به نام آروماتیک است.مهمی از هیدروکربن

13

ها به از جمله ترکیبات آروماتیک است که مدت 𝐶21𝐻1 -نفتالن

عنوان ضدبید برای نگهداری فرش و لباس

کاربرد داشته است.

14

های عضوی از خانوادة آلدهیدهاست که در دانه 𝐶7𝐻6𝑂 -بنزآلدهید

شود.بادام یافت می

15

باشد و دارای مادة موجود در گیاه میخک می 𝐶7𝐻24𝑂 -هپتانون -1

گروه عاملی کتونی است.

16

𝐶21𝐻21𝑂 باشد که دارای مادة موجود در گیاه رازیانه می

این ترکیب به دلیل گروه عاملی اتری است.

باشد.وجود یک حلقة بنزنی آروماتیک می

17

𝐶21𝐻21𝑂 باشد و به دلیل مادة موجود در گیاه گشنیز می

هاست.وجود گروه هیدروکسیل از خانوادة الکل

18

𝐶9𝐻1𝑂 باشد و ترکیب آلی موجود در گیاه دارچین می

یک آلدهید آروماتیک است.

19

𝐶22𝐻11𝑂 عامل طعم و بوی زردچوبه بوده و یک کتون

آروماتیک است.

konkurmag.ir

21

یک کربوکسیلیک اسید آروماتیک است که در 𝐶7𝐻6𝑂1 -بنزوئیک اسید

منجر به فرنگی وجود دارد و تمشک و توت

شود.غذایی میکاهش سرعت فساد مواد

21

آشناترین عضو خانوادة کربوکسیلیک اسیدها 𝐶1𝐻4𝑂1 -اتانوییک اسید

. این اسید یک اسید دو کربنه است که باشدمی

یکی از پرکاربردترین اسیدها در زندگی روزانه

است.

22 - باشد که در هندوانه و نوعی بازدارنده می 𝐶41𝐻26 -لیکوپن

شود.فرنگی یافت میگوجه

23 - قند موجود در جوانة گندم است که در واکنش با 𝐶21𝐻11𝑂22 -مالتوز

مولکول آب به دو مولکول گلوکز شکسته

شود.می

24

کلسترول، یکی از مواد آلی موجود در غذاهای 𝐶17𝐻46𝑂 -کلسترول

دیوارة جانوری است که مقدار اضافی آن در

کند. فرایندی که منجر به ها رسوب میرگ

شود. این ترکیب با ها و سکته میگرفتگی رگ

های متعدد آروماتیک نبوده و وجود داشتن حلقه

یک گروه هیدروکسیل دارد.

25 - باشد که الیاف های گلوکز میپلیمری از مولکول 𝑛(𝐶6𝐻21𝑂6) -سلولز

شود.پنبه از آن تشکیل می

26

شود. این از آن برای تهیة پتوی استفاده می 𝑛(𝐶8𝐻8𝑁) -پلی سیانواتن

گانة پلیمر سیرشده نبوده و دارای پیوند سه

باشد.نیتروژن می –کربن

27

د.شواز این پلیمر برای تهیة سرنگ استفاده می 𝑛(𝐶8𝐻6) -پروپن پلی

28

این پلیمر مادة اولیه برای تهیة ظروف یکبار 𝑛(𝐶1𝐻1) -استیرن پلی

این ترکیب آروماتیک بوده و باشد.مصرف می

باشد.سیرنشده می

29

ود.شاز تفلون برای تولید نخ دندان استفاده می 𝑛(𝐶1𝐹4) -تفلون

در برابر گرما تفلون نقطة ذوب باالیی دارد و

اثرمقاوم است. این پلیمر از نظر شیمیایی بی

دهد، در است و با مواد شیمیایی واکنش نمی

شود و نچسب است.های آلی حل نمیحالل

31

های خون کاربرد دارد.این پلیمر در تولید کیسه 𝑛(𝐶1𝐻8𝐶𝑙) -وینیل کلرید پلی

31

بر اساس چگالی، دارای دو نوع سبک و سنگین 𝑛(𝐶1𝐻4) -اتن پلی

است که در صنعت کاربردهای متعددی دارند.

konkurmag.ir

32

باشد.عامل ایجاد طعم و بوی آناناس می 𝐶6𝐻21𝑂1 -اتیل بوتانوات

33

های تک عاملی الکلنخستین عضو از خانوادة 𝐶𝐻4𝑂 -متانول

باشد.می

34

کسیلیک نخستین عضو از خانوادة کربو 𝐶𝐻1𝑂1 -متانوئیک اسید

باشد که بر اثر گزش اسیدهای تک عاملی می

مورچة سرخ وارد بدن شده و باعث سوزش و

شود.خارش در محل گزیدگی می

35

باشد های محلول در چربی میاز دستة ویتامین A - 𝐶11𝐻81𝑂ویتامین

که دارای یک گروه هیدروکسیل است و در

شود.هویج و آب هویج یافت می

36

باشد که یک استر حلقوی غیرآروماتیک می C - 𝐶6𝐻1𝑂6ویتامین

دارای چهار گروه هیدروکسیل و یک گروه

هایی ماننداین ویتامین در میوه باشد.استری می

شود.پرتقال یافت می

37

ویتامین دی یک ویتامین محلول در چربی غیر D - 𝐶11𝐻44𝑂ویتامین

های آن باشد که در شیر و فراوردهآروماتیک می

شود.یافت می

38

ها بوده و جزو خانوادة آروماتیک Kویتامین K - 𝐶82𝐻46𝑂1ویتامین

باشد. این دارای دو گروه عاملی کتونی می

ویتامین در سبزیجات وجود دارد.

39

باشد.استر موجود در موز می 𝐶7𝐻24𝑂1 -پنتیل اتانوات

41

باشد.استر موجود در سیب می 𝐶2𝐻21𝑂1 -متیل بوتانوات

41

باشد.استر موجود در انگور می 𝐶9𝐻21𝑂1 -اتیل هپتانوات

42

ترین آمین بوده و بوی بد ماهی به دلیل ساده 𝐶𝐻2𝑁 -متیل آمین

های دیگر است.وجود این ماده و برخی آمین

43 - باشد که در گلوکز میپلیمری دیگر از مولکول 𝑛(𝐶6𝐻21𝑂6) -نشاسته

محیط مناسب به آرامی به گلوکز تبدیل

گردد.می

konkurmag.ir

44

آید.دست میاز واکنش گاز کلر و اتن به 𝐶1𝐻4𝐶𝑙1 -کلرو اتان دی – 1،2

Jafari_shimi@کانال شیمی آقای جعفری

konkurmag.ir