Embed Size (px)
Citation preview
Darko VukovićDirektor
Ljubav prema čokoladi, tortama i kolačima je učinila da izaberemo svoj profesionalni put upravo tamo gde je čokolade i slatkiša u izobilju!
Pored toga, ne postoji veće zadovoljstvo od onog kada nekome ulepšate dan, trenutak, poseban događaj. Zato smo odlučili da ponudimo najbolje sirovine na srpskom tržištu te 2011. godine i uči-nimo sve da i danas budemo po tome prepoznati. Kvalitet je za nas imperativ!
Kroz ovu brošuru ćemo vas upoznati sa proizvodima koje imamo u asortimanu i na koje smo vrlo ponosni. Dugogodišnja saradnja sa velikim brojem klijenata nam govori da radimo pravu stvar. Verujem da ćete se i vi uveriti u to.
Radujemo se svakoj kvalitetnoj saradnji!
Naša priča
www.eurogel.rs
SadržajNaša priča ........................................................................................................................................................................................ 3
Čokolade ........................................................................................................................................................................................... 5
Prava čokolada Chocovic by Barry Callebaut ...................................................................................................................... 6Čokoladni kremovi ................................................................................................................................................................. 7Praliné kremovi ......................................................................................................................................................................... 7Proizvodi slični čokoladnim .............................................................................................................................................. 8
Poslastičarstvo .......................................................................................................................................................................... 9
Kremovi za prelivanje sa visokim sjajem ................................................................................................................ 10Glazure za poslastičarstvo ............................................................................................................................................... 10Voćna punjenja i voćni pirei ........................................................................................................................................... 11Smeše za razne vrste testa .............................................................................................................................................. 12Pavlaka, kremovi i deserti ................................................................................................................................................. 13Ketering proizvodi ................................................................................................................................................................ 14
Dekoracije ..................................................................................................................................................................................... 15
Čokoladne dekoracije od prave čokolade ............................................................................................................. 16Proizvodi za dekorisanje ................................................................................................................................................... 17Dekoracije za dečje torte ................................................................................................................................................. 18Dekoracije za svadbene torte ....................................................................................................................................... 18
Sladoled ............................................................................................................................................................................................ 19
Cresco - proizvodi za pripremu italijanskog gelato i soft sladoleda .............................................................................. 20Paste za sladolede na mlečnoj bazi ........................................................................................................................... 21Paste za sladolede na voćnoj bazi .............................................................................................................................. 22Paste za soft ice - upotreba bez baze ................................................................................................................................ 22Prelivi, variegati i topinzi ................................................................................................................................................... 22Korneti za sladoled .............................................................................................................................................................. 24
Pekarstvo ........................................................................................................................................................................................ 25
Smeše za hleb i peciva ...................................................................................................................................................... 26Dekorativni posipi ................................................................................................................................................................ 27Ulje u spreju ............................................................................................................................................................................. 27Proizvodi od čokolade za pekarstvo ......................................................................................................................... 28
Principali .......................................................................................................................................................................................... 29
www.eurogel.rs
5
Teško je razmišljati o poslasticama, a zaobići čokoladu! Vole je i mladi i stari, na svakoj tački zemljine kugle, i malo je onih koji joj mogu odoleti.
Barry Callebaut je jedan od najvećih i najpoznatijih svetskih proizvođača čokolade i proizvoda od kakaa, izuzetno visokog kvaliteta. Tamna, mlečna i bela čokolada iz njihove palete su prisutne i kod nas u asortimanu.
Chocovic je kompanija koja od 1872. godine proizvodi visoko kvalitetne proizvode kao što su: prava čokolada, čokoladni kremovi i proizvodi od čokolade za profesionalnu upotrebu i Horeca sektor. Kompanija danas posluje u sastavu belgijske kompanije Barry Callebaut.
Potrudili smo se da najkvalitetnije čokolade pronađete i u našem asortimanu. Uživajte!
Čokolade
www.eurogel.rs
PRAVA ČOKOLADA Chocovic by Barry Callebaut
1 QUADORTamna
čokolada u dugmićima
2 x 5 kg 54% ۵۵ 37% info
2 YAGARATamna
čokolada u dugmićima
2 x 5 kg 60% ۵۵ 37% info
3 NAPALBela
čokolada u dugmićima
2 x 5 kg 30% ۵۵۵ 40% info
4 ZEYLONMlečna
čokolada u dugmićima
2 x 5 kg 37% ۵۵۵ 36% info
5TAMNA
ČOKOLADA 54%
Tamna čokolada u dugmićima
10 kg 54% ۵۵ 34% info
6TAMNA
ČOKOLADA 72%
Tamna čokolada u dugmićima
10 kg 72% ۵۵ 39% info
R. br.Websajt
Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje% kakao
proizvodaFluidnost
% kakao maslac +
masti mleka
6www.eurogel.rs
ČOKOLADNI KREMOVI
PRALINÉ KREMOVI
1 AZABACHEČokoladni krem sa visokim
sadržajem kakaa za glaziranje proizvoda
5 kg 25% info
2 COVELA WHITEBeli čokoladni krem za glaziranje proizvoda
12 kg / info
3 KAYAČokoladni krem sa ukusom
lešnika10 kg 10% info
4 ANTARESČokoladni krem sa ukusom
lešnika i čokolade13 kg / info
1 HAZELNUT PRALINÉ 50% Lešnik praliné krem sa 50% lešnika 5 kg info
Websajt
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje
7www.eurogel.rs
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje% kakao
proizvodaWebsajt
PROIZVODI SLIČNI ČOKOLADNIM
1 ARACASTemperirana tamna čokolada
u dugmićima10 kg / 20 kg 10% info
2 TOPACIO PLUSTemperirana tamna čokolada
u dugmićima10 kg / 20 kg 16% info
3 DIAMANTETemperirana mlečna
čokolada u dugmićima10 kg / 20 kg 16% info
4 BLANCATemperirana bela čokolada
u dugmićima10 kg / 20 kg / info
5 DOWER JAGODATemperirana čokolada u
dugmićima sa ukusom jagode2 kg / info
6 DOWER POMORANDŽATemperirana čokolada u dugmićima sa ukusom
pomorandže2 kg / info
7 DOWER LIMUNTemperirana čokolada u
dugmićima sa ukusom limuna2 kg / info
8 DOWER PISTAĆTemperirana čokolada u
dugmićima sa ukusom pistaća2 kg / info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje% kakao
proizvodaWebsajt
8www.eurogel.rs
PoslastičarstvoSjajni kremovi, glazure, voćna punjenja, voćni pirei, kremovi, slatka pavlaka ili ketering proizvodi- šta god da poželite možete pronaći u Eurogel-u. Osim kvalitetnih sirovina, poznatih brendova Martin Braun, Capfruit, Novagel, uvek vam je na raspolaganju naša stručna podrška u postavljanju asorti-mana, obuci vaših saradnika, savetovanju i unapređenju procesa. Zato, ne zaboravite: mi smo vaš partner u poslastičarstvu!
www.eurogel.rs9
KREMOVI ZA PRELIVANJE SA VISOKIM SJAJEM
1 SHINE COATING DARKSjajna crna čokoladna glazura,
freeze stabilna, tipa “glasage” Dodaje se voda od 20 do 25%
3 kg info
2 SHINE COATING WHITESjajna bela čokoladna glazura, može se
bojiti, freeze stabilna, tipa “glasage” Dodaje se voda: 30%
3 kg info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Websajt
Neto težina kg/pakovanje
GLAZURE ZA POSLASTIČARSTVO
1 GLAZURA NEUTRAL Glazura za poslastičarstvo 6 kg info
2 GLAZURA KARAMELGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom karamele6 kg info
3 GLAZURA TOFFEEGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom toffee6 kg info
4 GLAZURA ČOKOLADAGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom čokolade6 kg info
5 GLAZURA BELA ČOKOLADAGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom bele čokolade6 kg info
6 GLAZURA ŠUMSKO VOĆEGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom šumskog voća6 kg info
7 GLAZURA MALINAGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom maline6 kg info
8 GLAZURA JAGODAGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom jagode6 kg info
9 GLAZURA POMORANDŽAGlazura za poslastičarstvo sa
ukusom pomorandže6 kg info
10 CLARO NEUTRALGlazura na bazi pektina pogodna za
cheese cake i slične poslastice sa voćem 10 kg info
11 GOLD SPARKLE Glazura sa zlatnim sjajem 1.5 kg info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje
www.eurogel.rs10
Websajt
VOĆNA PUNJENJA I VOĆNI PIREI
1VOĆNO PUNJENJE
JABUKA 85%Termostabilno voćno punjenje sa
sadržajem voća od 85%11 kg info
2VOĆNO PUNJENJE
VIŠNJA 60%Termostabilno voćno punjenje sa
sadržajem voća od 60%6 kg info
3VOĆNO PUNJENJE
JAGODA 60%
Termostabilno voćno punjenje sa sadržajem voća od 60% i celim plodovima jagode
6 kg info
4VOĆNO PUNJENJE
MALINA 60%Termostabilno voćno punjenje sa
sadržajem voća od 60%6 kg info
5VOĆNO PUNJENJE CRNA RIBIZLA 60%
Termostabilno voćno punjenje sa sadržajem voća od 60%
6 kg info
6VOĆNO PUNJENJE
POMORANDŽA 70%Termostabilno voćno punjenje sa
sadržajem voća od 70%12 kg info
7 VOĆNI PIRE MANGOPasterizovani voćni pire sa
90% sadržaja voća i 10% šećera1 kg info
8 VOĆNI PIRE MARAKUJAPasterizovani voćni pire sa
90% sadržaja voća i 10% šećera1 kg info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje
www.eurogel.rs11
SMEŠE ZA RAZNE VRSTE TESTA
1BISCAO,
CHOCOLATE SPONGE MIXSmeša za pripremu čokoladnih kora
za tortu15 kg info
2 CHOCOLATE CAKE MIX Smeša za pripremu čokoladnih kora
za tortu, bez dodavanja svežih jaja10 kg / 25 kg info
3 TOFFEE CAKE MIXSmeša za pripremu kora za tortu
sa ukusom toffee-ja, bez dodavanja svežih jaja
10 kg / 25 kg info
4 ORANGE CAKE MIX Smeša za pripremu kora za tortu sa
ukusom pomorandže10 kg / 15 kg info
5 RODEO MIX Smeša za pripremu biskvita tipa “Oreo” 10 kg info
6 MUFFIN SOFT MIX Smeša za pripremu mafina 25 kg info
7MURBELLA,
SHORT PASTRY MIXSmeša za pripremu lincer testa 25 kg info
8 OVASIL, MERINGUE MIX Belanac u prahu 3 kg / 15 kg info
9 MACAROONS MIXSmeša za pripremu francuskih
makaronsa1 kg info
7 BADEM BRAŠNO Fino belo badem brašno 10 kg info
8 COMBANI, AROMA VANILE Termostabilna aroma vanile 1 kg info
9 SIZILIA, AROMA LIMUNA Termostabilna aroma limuna 1 kg info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Neto težina kg/pakovanje
www.eurogel.rs12
Websajt
PAVLAKA, KREMOVI I DESERTI
1SLATKA PAVLAKA
LA CANZONESlatka pavlaka na biljnoj bazi 12 x 1 l info
2SLATKA PAVLAKA
LA CANZONE PLUS Slatka pavlaka na biljnoj bazi 12 x 1 l info
3NEUTRALNA PAVLAKA
EUROGEL Neutralna pavlaka na biljnoj bazi 12 x 1 l info
4 COLD CUSTARD EUROGEL Poslastičarski vanil krem 10 kg info
5 FRIO COLD CUSTARD Poslastičarski vanil krem 15 kg info
6 AE NEUTRALSmeša za pripremu kremova,
stabilnih za zamrzavanje1 kg info
7 AE TIRAMISUSmeša za pripremu italijanskog
tiramisu-a1 kg info
8 AE LEŠNIKSmeša za pripremu kremova sa ukusom i komadićima lešnika
1 kg info
9 AE CREAM CHEESE Smeša za pripremu cheese cake-a 10 kg/1 kg info
10 CHEESEQUICK Smeša za pripremu cheese cake-a 5 kg info
11 MOUSSE AU CHOCOLATESmeša za pripremu musa od
tamne čokolade1 kg info
12MOUSSE AU CHOCOLATE
WHITESmeša za pripremu musa od
bele čokolade1 kg info
13 CREME BRULEESmeša za pripremu
creme brulee deserta1 kg info
14 BON ORANGETermostabilni krem sa ukusom
pomorandže4 kg info
15 BON CARAMEL SALETermostabilni krem sa ukusom
slane karamele3 kg info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanje
13www.eurogel.rs
KETERING PROIZVODI
1 BISKVIT ŠARENE ROLNICE 20/25/60 mm 360 info
2 BISKVIT ČOKO ROLNICE 20/25/60 mm 400 info
3 SLANI MINI TART 40/52 mm 400 info
4 SLATKI TART 75/85 mm 100 info
4 SLATKI MINI TART 40/52 mm 400 info
5 KETERING KORNETIĆI 32/38/90 mm 500 info
6 GOTOVI EKLERI 35 mm 35 mm 850 info
7 GOTOVI EKLERI 45 mm 45 mm 430-450 info
R. br. Naziv DimenzijaWebsajt
Broj komada u pakovanju
14www.eurogel.rs
DekoracijePostoji li išta lepše od ukusne poslastice savršeno dekorisane?
Čokoladne dekoracije od prave čokolade mogu učiniti čuda za vašu poslasticu. Barbara Décor čo-koladne dekoracije su prava mala umetnička dela koja čine da vaša poslastica izgleda neodoljivo.
Ukoliko želite da obradujete najmlađe, grčka kompanija Kardasis poznata po figuricama za ukraša-vanje torti: Betty Boop, Noddy, Tweety, Barbie, Looney Tunes, Tom&Jerry…, će sigurno uspeti u tome.
Ni najvažnije trenutke poput venčanja nismo zaobišli. Sa našim partnerima kompanjom Kardasis smo obezbedili široku lepezu mladenaca i cvetova za ukrašavanje svečanih i svadbenih torti.
15www.eurogel.rs
1 BAMBOO 70 mm 1.2 kg 350 info
2 TWISTER 55 mm 1 kg 625 info
3 TWISTER MARBLE 55 mm 1 kg 625 info
4 THUJA 40 mm 1.5 kg 1000 info
5 ROLLS PENNE 35 mm 1.2 kg 1920 info
6 MARS 25 mm 0.4 kg 126 info
7 VENUS 25 mm 0.4 kg 126 info
8 NEPTUN 25 mm 0.4 kg 126 info
9 TRUFFLE SHELLS DARK 25 mm 1.5 kg 504 info
10 TRUFFLE SHELLS MILK 25 mm 1.5 kg 504 info
11 TRUFFLE SHELLS WHITE 25 mm 1.5 kg 504 info
12BLOSSOMS WHITE,
LISTIĆI PRAVE ČOKOLADE9 x 5 mm 4 kg / info
13BLOSSOMS MILK, LISTIĆI
PRAVE ČOKOLADE9 x 5 mm 4 kg / info
14BLOSSOMS DARK, LISTIĆI
PRAVE ČOKOLADE9 x 5 mm 4 kg / info
15 OPAL WHITE Krispi perle od bele čokolade 0.5 kg / info
16 AGATE MILKKrispi perle od
mlečne čokolade0.5 kg / info
17 ONYX DARKKrispi perle od
tamne čokolade0.5 kg / info
18VELVET BOJE SA KAKAO
PUTEROM U SPREJU
Dostupne boje: braon, crvena, žuta, zelena,
narandžasta i bela250 ml / info
ČOKOLADNE DEKORACIJE OD PRAVE ČOKOLADE
R. br. Naziv Dimenzija / opisNeto težina
kg/pakovanjeBroj komada u pakovanju
Websajt
16www.eurogel.rs
PROIZVODI ZA DEKORISANJE
1 SCAGLIETA NEGROTemperirana tamna čokolada u
ljuspicama, za dekorisanje2 kg info
2 SCAGLIETA BLANCOTemperirana bela čokolada u
ljuspicama, za dekorisanje2 kg info
3 STRAWBERRY DROPS Slatki kavijar sa ukusom jagode 2 kg info
4 GREEN APPLE DROPS Slatki kavijar sa ukusom jabuke 2 kg info
5 KANDIRANE TREŠNJE Kandirane trešnje bez peteljke i sirupa 5 kg info
6 KROKANT KIKIRIKI Karamelizovani kikiriki 5 kg info
7 KIKIRIKI LISTIĆI Sirovi kikiriki u listićima 10 kg info
8 BADEM LISTIĆI Sirovi badem u listićima 5 kg info
9 CRISPY ROYAL FLAKESHrskavi keks za podloge i inserte u
komadnim kolačima i tortama2 kg info
10 FONDAN BELIUniverzalna dekor masa za presvlačenje
torti, izradu figurica i cvetova1 kg info
11 FONDAN U BOJIBež, braon, crna, crvena, ljubičasta, plava, roze, tweety žuta, zelena, žuta
1 kg info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Neto težina kg/pakovanje
17www.eurogel.rs
DEKORACIJE ZA DEČJE TORTE
DEKORACIJE ZA SVADBENE TORTE
1FIGURICE/SETOVI ZA
DEČJE TORTECrtani junaci, licencirane dekoracije kom info
1 MLADENCI Veliki izbor mladenaca kom info
2 CVETOVI Veliki izbor cvetova za dekoraciju kom info
R. br.
R. br.
Naziv
Naziv
Opis
Opis
Websajt
Websajt
Neto težina kg/pakovanje
Neto težina kg/pakovanje
18www.eurogel.rs
SladoledMožete li da zamislite vreo letnji dan bez omiljene kugle sladoleda? Teško, zar ne?
Jedna od poznatijih italijanskih kompanija za proizvodnju sirovina za sladoled je Cresco, čiji su proi-zvodi dostupni u našem portfoliju. U našem asortimanu možete pronaći i voćne i mlečne baze, kao i široke palete različitih pasti i preliva za sladoled. Osim tradicionalnog gelato italijanskog sladoleda, možemo ponuditi soft sladoled i frozen yogurt.
Izbor je širok, a odluka je na vama! Uživajte uz Cresco sladolede!
19www.eurogel.rs
CRESCO - proizvodi za pripremu italijanskog gelato i soft sladoleda
1 NOVARCON 50Baza za pripremu mlečnih
ukusa sladoleda1 kg 50 info
2 BASE UNICA 50Univerzalna baza za hladnu i
toplu pripremu1 kg 50 info
3 LYRA 50Baza za pripremu voćnih
ukusa sladoleda1 kg 50 info
4 SMUTER, IMPROVERZa sprečavanje kristalizacije
sladoleda1.2 kg 40-60 info
5 SUPERSOFTZa povećavanje volumena
sladoleda5 kg 3-6 info
R. br. Baze i poboljšivači OpisNeto težina
kg/pakovanjeDoziranjegr na 1kg
Websajt
20www.eurogel.rs
PASTE ZA SLADOLEDE NA MLEČNOJ BAZI
1 ČOKOLADA
(CACAO NOBLESSE)Pasta u prahu 1 kg 50-80 info
2 EXTRA FONDENTEPasta u prahu za pripremu
extra crne čokolade1.5 kg 600 info
3 PASTA CHOC’ OR Kremasta pasta za Ferrero 3 kg 100-120 info
4 JOGURT (YOGHURT 50) Pasta u prahu 1 kg 50 info
5 LEŠNIK (HAZELNUT) Kremasta pasta 3 kg 70-90 info
6 VANILLA CLASSICA Kremasta pasta 3 kg 30-40 info
7BISKVIT
(CREMA BISCOTTO)Kremasta pasta 3 kg 40-60 info
8PISTAĆ
(PISTACHIO ORIGINARIO)Kremasta pasta 3 kg 80-100 info
9 KAFA (CAFFE ARABICA) Kremasta pasta 3 kg 70-100 info
10KARAMEL KREMA
(DULCE DE LECHE)Kremasta pasta 3 kg 40-60 info
11 KOKOS (COCCO DI SULU) Pasta u prahu 1 kg 80-100 info
12 MASCARPONE PASTAKremasta pasta sa 50% Mascarpone-a
3 kg 80-100 info
R. br. Baze i poboljšivači OpisNeto težina
kg/pakovanjeDoziranjegr na 1kg
Websajt
21www.eurogel.rs
PASTE ZA SLADOLEDE NA VOĆNOJ BAZI
1 ŠUMSKO VOĆE
(FRUTTI DI BOSCO)Pasta za voćne ukuse 3 kg 70-100 info
2 PASTA JAGODA Pasta za voćne ukuse 1 kg 70-100 info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanjeDoziranjegr na 1kg
Websajt
PASTE ZA SOFT ICE - upotreba bez baze
1 ARPREX NATA Pasta sa ukusom vanile 1 kg 250 info
2 ARPREX CHOCOLATE Pasta sa ukusom čokolade 1.2 kg 300 info
3READY LINE
LIMONCELLOPasta sa ukusom limuna 1.25 kg 400 info
4ARCOYOG
(FROZEN YOGHURT)Pasta za pripremu frozen
yogurt-a1 kg 250 info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanjeDoziranjegr na 1kg
Websajt
PRELIVI, VARIEGATI I TOPINZI
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanjeDoziranjegr na 1kg
sajt
1 VARIEGO
STRAWBERRY & MILKPreliv sa jagodom i mlekom 3 kg po želji info
2 VARIEGO PRALINWHITEPreliv sa karamelizovanim ba-demima i belom čokoladom
3 kg po želji info
3 VARIEGO CRISPYNUTČokoladni preliv sa 21% celih lešnika
3 kg po želji info
4 VARIEGO CHOCO MILKY & CEREALS
Preliv od mlečne čokolade sa cerealijama
3 kg po želji info
22www.eurogel.rs
5 VARIEGO PISTACHIO Preliv sa komadićima pistaća 3 kg po želji info
6 VARIEGO CHOC’ OR Preliv ferero 3 kg po želji info
7JAGODA
(VARIEGO FRAGOLA)Preliv jagoda 3 kg po želji info
8 VARIEGO MILLEVELIPreliv sa 50% lešnika i
komadićima sitnog biskvita3 kg po želji info
9ŠUMSKO VOĆE
(VARIEGO WILD BERRIES)Preliv sa šumskim voćem 3 kg po želji info
10POMORANDŽA
(VARIEGO ARANCIA)Preliv sa komadićima
pomorandže3 kg po želji info
11VIŠNJA
(VARIEGO AMARENA)Preliv sa komadićima višnje 3 kg po želji info
12STRACIATELLA FRIZZY
(VARIEGO CHOCO FRIZZY)
Čokoladni preliv sa pucketavim bombonicama
3 kg po želji info
13ČOKOLADNI BISKVIT (VARIEGO COOKIES)
Čokoladni preliv sa hrskavim biskvitom
3 kg po želji info
23www.eurogel.rs
PRELIVI, VARIEGATI I TOPINZI
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanjeDoziranjegr na 1kg
Websajt
KORNETI ZA SLADOLED
1 KORNETI ZA SLADOLED Slatki kornet 130 kom info
R. br. Naziv OpisNeto težina
kg/pakovanjeWebsajt
24www.eurogel.rs
25
PekarstvoPočetak dana uz hrskav i svež hleb ili sveže pecivo može da izmami osmeh na licu. Zato smo se potrudili da sa svetski poznatim brendovima Agrano i Credin obezbedimo proizvode koji imaju:
• visok sadržaj celog zrna• uvek standardan kvalitet, sa dodatkom superhrane • višestruku primenu (hlebovi, peciva, lisnata peciva)• clean label (bez dodatka emulgatora - E brojeva) • prednost zbog brze pripreme
Uverite se i sami u kvalitet naših proizvoda!
www.eurogel.rs
26
SMEŠE ZA HLEB I PECIVA
1 CROSATTA Smeša za pripremu kroasana 25 kg info
2 GRANOPAN TOMATO 30% Smeša sa sušenim paradajzom 25 kg info
3 GRANOPAN MAISANO 50%Smeša sa kukuruzom,
semenkama suncokreta i 15 vrsta začina
25 kg info
4GRANOPAN GRAND
VILLAGE 25%
Smeša sa pšeničnim brašnom i ječmenim sladom, sa produženom
fermentacijom25 kg info
5GRANOPAN BEARS GARLIC
25%Smeša za pripremu hleba i peciva sa
sremušem (divljim belim lukom)25 kg info
6 VICTOR MIXIntegralna smeša sa dodatkom chia
semenki i goji bobica. Pogodna za hleb, peciva, integralne krofne
25 kg info
7 GLUTEN FREE SOFT KERNEL Smeša za hleb bez glutena 15 kg info
8 CRAFT LOAFSmeša za pripemu zanatskog hleba bez
brašna i kvasca25 kg info
9 MILLET BREADSmeša za pripremu hleba i peciva sa
prosom25 kg info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Neto težina kg/pakovanje
www.eurogel.rs
DEKORATIVNI POSIPI
1 DECORMAISDekorativni posip za hleb i peciva
(ekstrudirani kukuruz)5 kg info
2 CREDI PEARL DECORATION Dekorativni posip za hleb i peciva
(ekstrudirani proso)10 kg info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Neto težina kg/pakovanje
ULJE U SPREJU
1 CREFINOUlje u spreju za sprečavanje
lepljenja testa500 ml info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Neto težina kg/pakovanje
27www.eurogel.rs
www.eurogel.rs28
PROIZVODI OD ČOKOLADE ZA PEKARSTVO
1TERMOSTABILNA CRNA ČOKOLADA
Termostabilna čokolada u kapljicama 5 kg /15 kg info
R. br. Naziv OpisWebsajt
Neto težina kg/pakovanje
Martin Braun je jedan od najvećih proizvođača sirovina za poslastičarstvo, koji stavlja poseban fokus na kvalitet pro-izvoda i raznovrsnost. Deo su Oetker Gruppe i poseduju iskustvo od preko 85 godina.
Više na https://www.martinbraun.de/en/start/
Poznat po izuzetno kvalitetnim proizvodima za pripremu italijanskog sladoleda, Cresco je velikom brzinom rastao i danas je jedan od vodećih italijanskih proizvođača. Poslu-je u sastavu Martin Braun Grupe od 1999.
Više na https://www.cresco.it/
Agrano se nalazi u sastavu Martin Braun Grupe i specijali-zovani su za proizvodnju sirovina za pekarsku industriju veoma visokog kvaliteta. Posvećeni su inovacijama, pri-rodnim sastojcima i ekološkoj odgovornosti.
Više na http://www.agrano.de/de/home/
Barbara Décor je porodična kompanija za proizvodnju čo-koladnih dekoracija i jedna od tri najveće kompanije u toj oblasti u Evropi.
Više na https://www.barbara-luijckx.com/products/barba-ra-decor.html
Barry Callebaut je jedan od najvećih i najpoznatijih proi-zvođača čokolade i proizvoda od kakaa, izuzetno visokog kvaliteta.
Više na https://www.barry-callebaut.com/
Principali
29
30
Chocovic je kompanija koja od 1872. godine proizvodi vi- soko kvalitetne proizvode kao što su: prava čokolada, čo-koladni kremovi i proizvodi od čokolade za profesionalnu upotrebu i Horeca sektor. Kompanija danas posluje u sa-stavu belgijske Barry Callebaut.
Više na https://www.chocovic.com/es-ES
Credin je jedan od najvećih evropskih proizvođača vrhun-skih pekarskih i konditorskih sastojaka. Proizvode pretva-raju u posebne koncepte, kreiraju brendove sa kojima osvajate tržišta zahtevnih potrošača.
Više na https://www.credin.pl/en/
Kardasis je jedna od najvećih kompanija u Evropi za proi-zvodnju dekoracija za torte i kolače. Postoji više od 50 go-dina i prepoznata je po originalnim dekoracijama za sve prilike.
Više na https://www.kardasis.com/
Novagel je najveći distributer proizvoda za poslastičarstvo i pekarstvo u Bugarskoj, gde uspešno posluje preko 20 godina.
Više na http://www.novagel.org/bg
Vortumnus je značajan proizvođač voćnih punjenja, sa vi-sokim procentom voća u sebi, koji se koriste kako u pekar-stvu, tako i u poslastičarstvu.
Više na http://www.vortumnus.pl/
CapFruit je još jedna kompanija u sastavu Martin Braun Grupe i specijalizovana je za proizvodnju voćnih pirea, koji se koriste kako za pripremu sladoleda tako i za proizvod-nju drugih poslastica.
Više na http://en.capfruit.com/
www.eurogel.rs
Stojana Dečermića 14, 11080 Beograd, Zemun+381 62 777 414
E-mail: [email protected] Web site: www.eurogel.rs
