17
Eötvös Loránd Tudományegyetem Pedagógiai és Pszichológiai Kar Neveléstudományi Intézet Andragógia és Művelődéselmélet Tanszék, Andragógia szak Tanár: Berényi Ildikó KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN FORGATÓKÖNYV Készítette: Molnár Attila Károly Andragógia BA III. évfolyam Felnőttképzési szervező szakirány

KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

Eötvös Loránd Tudományegyetem Pedagógiai és Pszichológiai Kar

Neveléstudományi Intézet

Andragógia és Művelődéselmélet Tanszék, Andragógia szak

Tanár: Berényi Ildikó

KÖZÖS LÁBOS

FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN

FORGATÓKÖNYV

Készítette: Molnár Attila Károly

Andragógia BA III. évfolyam

Felnőttképzési szervező szakirány

Page 2: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

2

TARTALOMJEGYZÉK

1. ELŐKÉSZÍTŐ FORGATÓKÖNYV.......................................................................... 3 1.1. A rendezvény neve.............................................................................................. 3 1.2. A rendezvény helye............................................................................................. 3 1.3. A rendezvény ideje.............................................................................................. 3 1.4. Felelősök ............................................................................................................. 3 1.5. Kapcsolattartók ................................................................................................... 3 1.6. Előkészítés .......................................................................................................... 3 1.7. A helyszín berendezése....................................................................................... 3 1.8. Kísérőprogram .................................................................................................... 4 1.9. Biztonság............................................................................................................. 4 1.10. Árusítók szerződése ............................................................................................ 4 1.11. Bejárás................................................................................................................. 4 1.12. Pénzügyek ........................................................................................................... 4 1.13. Költségvetés ........................................................................................................ 4 1.14. A rendezvény célcsoportjai ................................................................................. 4 1.15. A rendezvény szervezője, társszervezője............................................................ 4

2. LEBONYOLÍTÓ FORGATÓKÖNYV ...................................................................... 5 2.1. Határidők, részhatáridők ..................................................................................... 5 2.2. Felelősök ............................................................................................................. 5 2.3. A program részletes kidolgozása ........................................................................ 5

3. UTÓLAGOS FORGATÓKÖNYV............................................................................. 6 3.1. A rendezvény befejezése utáni feladatok............................................................ 6 3.2. A rendezvény értékelése, beszámoló .................................................................. 6

4. MELLÉKLETEK........................................................................................................ 7 4.1. A székelykáposzta receptje ................................................................................. 7 4.2. A brokkolikrémleves receptje ............................................................................. 8 4.3. A paprikás krumpli receptje................................................................................ 8 4.4. A főzendő ételek szavazás alapján történő kiválasztása ..................................... 9 4.5. Tennivalók és felelősök .................................................................................... 11 4.6. A kísérőprogram hirdetése................................................................................ 12 4.7. Mennyiségi táblázat a költségvetéshez ............................................................. 13 4.8. Projektterv......................................................................................................... 14 4.9. A rendezvény plakátja....................................................................................... 17

Page 3: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

3

1. ELŐKÉSZÍTŐ FORGATÓKÖNYV

1.1. A rendezvény neve: Közös Lábos.

1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14.

1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Esőnap nincs.

A rendezvény célkitűzése: az ELTE és az andragógia tudományág elismertségének növelése,

az élethosszig tartó tanulás szemléletének és az azt támogató gondolkodásmódnak a

társadalomba való erőteljesebb beszivárgása. Az ELTE Élethosszig Tartó Művelődés

Alapítványa megbízásából az ELTE szakmai gyakorlatos hallgatói (20 fő) ebédet főznek,

melyért az Alapítvány a befolyt összeget adományként megkapja.

1.4. Felelős: Dr. Arapovics Mária és Gyenes Zsuzsa

1.5. Kapcsolattartók

– Mihály Edina ([email protected], +36202618669)

– Béres Andrea ([email protected], +36202618669).

A Szimpla Kert hetente, vasárnaponként megtartott rendezvénye részeként egy tervezett,

egyszeri, egynapos helyi, zárt, illetve nyitott helyszínen közösségépítő, profitot hozó,

hagyományőrző és ismeretközvetítő célú rendezvény kerül megrendezésre 220 fő részére.

1.6. Előkészítés

– Pályázatírás, pályázat beadása.

− Szavazás alapján 100-100 adag húsos, illetve vegetáriánus, valamint 20 adag gluténmentes

ebéd elkésztése.

− Kiegészítő programok: kézműves foglalkozások gyerekeknek és felnőtteknek, valamint

filmvetítés.

1.7. A helyszín berendezése

Műszaki és tárgyi feltételeket részben a Szimpla Kert, részben az ELTE-s szervezők

biztosítják: kondérok, bogrács, tűzifa, gáz, botmixer, vágódeszka, tálak, projektor, laptop,

hangosítás.

Page 4: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

4

1.8. Kísérőprogram

Száday Rezső, a Vipassana Magyarország Alapítvány aktivistája felkérése egy különösen

érdekes film vetítésére. Az alkotás andragógiai vonatkozású, egyébként börtönben játszódó,

kb. egy órás többszörös díjnyertes dokumentumfilm, mely egy egyedülálló meditációs

technikát és annak eredményét mutatja be. Fontos a korhatár tisztázása, és a hangosítás,

valamint a színpadrendezés a vetítéshez.

1.9. Biztonság

A biztonság fenntartása a Szimpla Kert szerződött partnerén keresztül biztosított.

1.10. Árusítók szerződése

A termékek árusításával foglalkozók szerződései a Szimpla Kert hatásköre.

1.11. Bejárás

Előzetes levelezés és bejárás okt. 18-tól. A helyszín megtekintése segít a tervezésben.

1.12. Pénzügyek

Az eladásra kerülő ebédért ki-ki a maga megítélése szerint, becsületkasszás módszerrel fizet.

1.13. Költségvetés

A nyersanyagok beszerzése részben a Szimpla Kertet, részben az ELTE-s résztvevőket terheli

(a bevétel a Szimpla Kert által a nyersanyagra kifizetett összeggel csökken).

1.14. A rendezvény célcsoportjai

A vasárnapi piac látogatói, családok, érdeklődő felnőttek, gyermekek, meghívottak, az ELTE

diákjai és oktatói.

1.15. A rendezvény szervezője, társszervezője

ELTE, Szimpla Kert.

Page 5: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

5

2. LEBONYOLÍTÓ FORGATÓKÖNYV

2.1. Határidők, részhatáridők

− A lebonyolítók 08:00-ra érkeznek, berendezik a helyet a főzéshez.

− 10:00-kor filmvetítés.

− Tálalás (kimérés) kezdése: 12:00-kor.

− 14:00-tól a helyszín visszarendezése.

− 15:00 Távozás.

2.2. Felelősök

− Húsos ebéd: Jurkó Csilla szakács, Frész Dóra kukta.

− Vega ebéd: Mihók Alexa szakács, Takács Krisztina kukta.

− Gluténmentes ebéd: Molnár Attila szakács, Molnár Márta kukta.

− Kókuszgolyó: Bognár-Szommer Szilvia.

− Angyalka-horgolás: Bocskai Mihályné.

− Gyermekprogram: Gyenes Zsuzsa, Finta Judit, Turcsányi Nikolett és Takács Krisztina.

− Filmvetítés: Száday Rezső, Molnár Attila.

− Pénzügy: Bognár-Szommer Szilvia.

− Marketing: Gazsó Edit (plakát tervezése, terjesztése), Erőss Kata (névkitűzők).

2.3. A program részletes kidolgozása

A főzési helyek felállítása után a kukták előkészítik a nyersanyagokat. A húsos és a

vegetáriánus ebédhez a kondérok felállításával egyidejűleg a gázpalackok is beüzemelésre

kerülnek, valamint a bogrács tűzrakó helyét (autófelni) is kialakítjuk.

Az angyalka-horgolás, a gyermek-foglalkozás és a vetítés helyszínének berendezése után,

ezek a programok is beindulnak.

A nap mozzanatairól fotók és hangfelvételek készülnek (hangulati hatásvizsgálat) Molnár

Attila által.

Az ebéd kimérése 12:00-kor kezdődik.

Page 6: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

6

3. UTÓLAGOS FORGATÓKÖNYV

3.1. A rendezvény befejezése utáni feladatok

– Technikai eszközök lebontása és elszállítása (Szimpla Kert feladata).

– Takarítás és a szemét elszállítása (Szimpla Kert feladata).

– Értékelés és elemzés: tapasztalatok megbeszélése.

Dr. Arapovics Mária (a helyszínen, szóban): „eredményes napot zárunk, nagyon finom

ebédet készítettünk, elképesztő siker: 40 perc alatt elfogyott a főétel. Jó csapat jött létre a már

sokszorosan bizonyított évfolyammal, ez a rendezvényszervezés és a rendezvény

megvalósítása a közösségfejlesztést szolgálja.”

Dr. Arapovics Mária (e-mailben): „Kedves Hallgatók! Gratulálok a kiválóan

megvalósított rendezvényhez! Nagyon jó volt a hangulat és finom az ebéd :) És szépek az

angyalok – ezért külön köszönet! Eredményes volt az adománygyűjtés is mert, 75 ezer

párszáz forint összegyűlt. Nagyon köszönjük, az Andragógia Szakmai Napon (2014. május 9.)

és a Szinoptikum megjelentetésekor majd elköltjük :) Aki szeretne önkéntes szerződést kötni

az alapítvánnyal, az jelezze, a többieknek írok majd igazolást. Üdv és köszönet: Arapovics

Mária

3.2. A rendezvény értékelése, beszámoló

Utólagos tudósítás (Molnár Attila): http://rendezveny1.tanszoba.hu

Page 7: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

7

4. MELLÉKLETEK

4.1. A székelykáposzta receptje

Hozzávalók (14-16 literes edényhez): 1 kg füstölt csülök (hátsó vagy elülső) 40 dkg csont nélküli csülök (nyers) 1 kg sertés húsos csont 3 kiló savanyú káposzta 2 fej nagyobb vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 fej tv paprika 2 dl tejföl só, bors, pirospaprika, liszt 0,5 kiló rizs szalonna (opcionális) A hagymát és fokhagymát megtisztítom, megpucolom és apróra vágom. Az összes vásárolt húst a csontosok kivételével kis kockákra vágom, tálba rakom és félre teszem. Megdinsztelem a hagymát, a fazekat leveszem a tűzről, a gázt elzárom. Beleteszem az edényünkbe a csontos húsokat és a hagymával kicsit összeforgatom. Erre jön egy réteg (esetemben 1 kiló) savanyú káposzta. Ha a káposzta túl savanyú, mossuk át egy kis vízzel! Miután jól belenyomkodtam, jöhet a kockára vágott húsok fele. Összetömörítem és rárakom a következő réteg káposztát, majd ezt követi a maradék hús. Megnyomkodom, végezetül a tetejére egy réteg káposztát teszek. Sózom, borsozom, megszórom pirospaprikával. Nem kell variálni, elég csak szimplán a tetejét meghinteni velük. Hozzáadok egy kis vizet 2-3 dl, úgy, hogy ne égjen le az ételünk és közepes lángon hagyom felforrni. Amikor felforrt, akkor kicsit megnyomkodom a tetején a káposztát, majd visszarakom rá a fedőt és hagyom tovább főni úgy, hogy időnként ránézek. Forrástól számítva körülbelül egy óra elteltével meg is lehet kóstolni, hogy hiányzik-e belőle még egy kis fűszer vagy sem. Visszateszem a fedőt, hagyom főni és ilyenkorra összeesett annyira, hogy tudjuk kicsit mozgatni. Időnként megmozgatva addig főzöm, míg a húsok megpuhultak. Mikor teljesen megpuhultak a húsaink, gyakorlatilag kész is vagyunk, csupán hozzá kell adnunk egy kis vizet, majd a fél kiló rizst, és hagyni kell megfőni. Ha ez megtörtént, készítek egy habarást, ami lehet tejfölös vagy csak sima lisztes. A lisztet a tejföllel simára keverjük és hőkiegyenlítéssel a káposztához adjuk. Még egyszer felforraljuk, hogy ne legyen nyers íze a liszttől. Ezennel kész is vagyunk, tálalhatjuk az ételt. Tejföllel, kenyérrel fogyasszuk. A receptet prezentálta: Nagy Zsuzsa.

Page 8: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

8

4.2. A brokkolikrémleves receptje

Hozzávalók (4 személyre) Kb. 60 dkg friss brokkoli (két közepes fej, szárastul), rózsáira szedve 1l tyúkhúsleves (lehetőség szerint) 1 csokor újhagyma, fehér része felkarikázva (vagy hagyma, ill.2 salotta, finomra aprítva) 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva Kb. 3dkg vaj Só, fehérbors Tetejére: Pirított húsos szalonna Pirított mandula Felkockázott, pirított brokkoliszár A vajon, fedő alatt, csipet sóval üvegesre pároljuk a hagymát és fokhagymát. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk. Beletesszük a brokkolirózsákat. A rózsákat kb. egyforma, viszonylag kis méretűre szedjük, hogy egyszerre puhuljanak meg. A brokkoli szárának felét meghámozzuk, és egész apróra felkockázzuk, a leveshez adjuk. Fedő alatt, kb. 6 percig főzzük, amíg a brokkoli megpuhul, de nem fő szét, és még szép zöld színű. Robotgépben, vagy botmixerrel pürésítjük, szükség szerint átpasszírozzuk (főleg, ha botmixerrel pürésítettük, azzal nehezebb egészen sima állagot elérni). Közben serpenyőben egymás után, külön-külön megpirítjuk a mandulát, a szalonnát, és a brokkoliszár másik, felkockázott felét. A receptet prezentálta: Nagy Zsuzsa. 4.3. A paprikás krumpli receptje

Hozzávalók (20 személyre) Kb. 5 kg burgonya 4 db kaliforniai paprika 1,5 m póréhagyma 5 fej fokhagyma 8 ek. fűszerpaprika Kb. 4 dl étolaj 2 db paradicsom 2 db cukkini, só Kis tüzet rakok a bogrács alatt, s a póréhagymát az olajon lassan megpirítom. Hozzáadom a felcikkezett paradicsomot, majd a fűszerpaprikát. Rövid idő után kis vízzel felöntöm. Hozzáteszem az apróra vágott cukkinit, a kaliforniai paprikát és az egész fokhagymagerezdeket. A felkockázott burgonyát a bográcsba teszem, megsózóm, és felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Több, nagyobb fát teszek a tűzre, s így forralom az ételt. Kb. 1 óra alatt kész, miközben többször kevergetem. A receptet prezentálta: Molnár Attila.

Page 9: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

9

4.4. A főzendő ételek szavazás alapján történő kiválasztása

Page 10: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

10

A kérdőívet készítette: Nagy Zsuzsa

Page 11: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

11

4.5. Tennivalók és felelősök

Tennivalók Névsor

Étel Program Egyéb Barhács-Rakos Csilla

Előkészületeknél és főzésnél segédkezés gyerekprogram

Batógné Finta Judit hús és hagyma darabolás gyerekeknél amit kell Bocskai Mihályné

Főzésnél kontárkodás, étel adagolás ... kézműveskedésnél segítés

Bognár-Szommer Szilvia kókuszgolyó elkészités Adagolás

Erőss Kata

Előkészületeknél pucolás, darabolás, főzésnél közelről szurkolás vagy bármi

Gyurmázok a gyerekekkel, ha kell össze is gyúrom a masszát

Frész Dóra Gazsó Edit Anna kuktáskodás gyerekprogram

Jurkó Csilla szeletelés aprítás hámozás fehér papírt és zsírkréta

Kis Andrea Gyerekprogram, origami, gyurmázás

Diafilmeket, papírt, színesceruzát tudok vinni

Mihók Alexandra

Milei Ágnes alapanyag előkészítés, kuktáskodás origami

Molnár Attila Főzés bográcsban (20 adag)

Filmvetítés: Vipassana, Dhamma, Beszélgetés a film után

Nagy Zsuzsa

muffinsütés otthon, alapanyag előkészítés, kuktáskodás

pénzesbödön felügyelete :)

Pozsgai Mónika Rák Violetta Takács Krisztina

alapanyag előkészítés, főzés, adagolás

gyermekprogi, rajzolás, origami

színespapírt én is tudok vinni

Tar Mária Krisztina

pakolás-tereprendezés, alapanyag előkészítés, kuktáskodás, porciózás

gyerekprogramban szükség szerint Takarítás

Turcsányi Nikolett szeletelés aprítás hámozás gyerekprogram Zurinka Gábor

Online, közösen szerkesztett dokumentum

Page 12: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

12

4.6. A kísérőprogram hirdetése

Készítette: Száday Rezső és Molnár Attila

Page 13: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

13

4.7. Mennyiségi táblázat a költségvetéshez

Székelykáposzta Már beszerzett mennyiség

lapocka 12 kg

savanyú káposzta 14-15 kg

házikolbász 3 pár

füstölt főtt császár szalonna kb. 1 kg

hagyma 3 kg

fokhagyma 5 fej

fűszerpaprika kb. 15 dkg 16 dkg

tört chili paprika 1,5 dkg

só kb. 5-10 dkg 50 dkg

bors kb. 5 dkg 6 dkg

őrölt kömény kb. 5 dkg 2,5 dkg

zsiradék kb. 25 dkg

tejföl 3 liter

liszt 20-30 dkg 50 dkg

kenyér 10-15 kg

babérlevél? 5 g

paradicsompüré 500 g

Brokkolikrémleves

brokkoli 15-20 kg

húsleveskocka 25 kocka

tejszín 5 liter

fokhagyma 4 fej

só kb. 15 dkg 50 dkg

őrölt fehérbors kb. 2 dkg 4 dkg

szerecsendió (egész) 1,5 dkg

ételízesítő 10 dkg 12,5 dkg

szeletelt mandula 50 dkg

reszelhető sajt 1-2 kg

levesgyöngy 40 dkg

A táblázatot készítette: Nagy Zsuzsa

Page 14: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

14

4.8. Projektterv

Téma: Közös Lábos főzés a Szimpla Kertben

Alaphelyzet: Az ELTE Az Élethosszig Tartó Művelődésért Alapítványnak (a továbbiakban Alapítvány)

pénzre van szüksége a szakmai napjának lebonyolítására és a Szinoptikum periodikumának

kiadásához. Szükséges tehát valamilyen módon bevételhez jutnia. Az Alapítvány lehetőséget kapott

arra, hogy 2013. november 17-én vasárnap reggel 8 és délután 14 óra között a Szimpla Kert piacán

főzzön, valamint egyéb tevékenységet végezzen, és mindezekkel adományt gyűjtsön.

Résztvevők / érdekelt felek:

● Projektgazda: A projekt az Alapítvány projektje, az Alapítvány részéről Arapovics Mária

tanárnő a felelőse.

● A projekt szervezői és lebonyolítói az ELTE PPK Andragógia BA harmadéves levelező

tagozatos felnőttképzési szervező szakirányos, a belső szakmai gyakorlatot választó hallgatói.

A szakmai gyakorlat vezetője Arapovics Mária tanárnő.

● Projektfelelős: a Közös Lábos projekt gyakorlatvezetője Gyenes Zsuzsa tanárnő.

● Kapcsolattartó és segítő a Szimpla Kert részéről: Béres Andi ([email protected]),

Mihály Edina (Szimpla Kert, 1075, Budapest Kazinczy utca 14.;

[email protected]; www.szimpla.hu; +36 20 261 8669)

● A piac közönsége

A résztvevők / érdekelt felek motivációja a projekt megvalósításában:

Nem feltétlenül kell nyilvánosságra hozni, de saját maga számára mindenkinek érdemes tisztázni és a

tervezés során figyelembe venni. Olyan projektben nem érdemes részt venni, amelyben egyáltalán

nem vagyunk motiváltak. A többiek feltételezett motivációit pedig azért lehet érdemes számba venni,

mert ez befolyásolja a tervezett programot és annak kommunikációját.

● Projektgazda:

● A projekt szervezői és lebonyolítói:

● Projektfelelős:

● Szimpla Kert:

● A piac közönsége:

● A szak hallgatói:

● A tanszék oktatói:

Page 15: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

15

Általános cél:

Konkrét (SMART) célok:

A projekt minden konkrét, közvetlen célját SMART célként kellene tudni megfogalmazni. Ez segíti a

tervezést, és majd az értékelést. A SMART egy jelzőkből álló mozaikszó: Speciális, Mérhető, Attraktív

(vonzó), Reális, Tervezett (ütemezett)

A projekt fő célja: bevételszerzés az Alapítvány szakmai napjának lebonyolításához és a Szinoptikum

periodikumának kiadásához és ezzel a szakmai tevékenység minőségének és hatékonyságának

emelése, a szakmai kapcsolatok erősítése.

További célok:

● Az ELTE PPK andragógia BA harmadéves levelező tagozatos felnőttképzési szervező

szakirányos hallgatóinak gyakorlati szakmai tapasztalatszerzése.

● A hallgatói és oktatói közösség erősítése.

● A hallgatók szakának és szakmájába való erősebb integrálása, hiszen adománygyűjtő

tevékenységükkel hozzájárulnak az andragógia tudományterületének fejlődéséhez.

● A hallgatók karitatív tevékenységre való ösztönzése.

● Kapcsolatépítés Budapest és a Budapesten kívülről érkezőkkel.

Célcsoport: A rendezvényre nemtől, kortól stb.-től függetlenül várnak minden adományt szolgálni

tudó, közösségi élményre nyitott személyt.

Kiemelt célcsoportok:

● a piac közönsége

● a szak, tanszék hallgatói és oktatói.

Eredmény:

A projekt bevételéből létrehozott alapítványi kiadvány és rendezvény nyomán az ELTE és az

andragógia tudományág elismertségének növelése, az élethosszig tartó tanulás szemléletének és az

azt támogató gondolkodásmódnak a társadalomba való erőteljesebb beszivárgása.

● A résztvevő hallgatók tapasztalatot szereznek egy karitatív tevékenység megszervezésében,

megtervezésében és lebonyolításában, valamint a csapatmunkában való aktív és hatékony

részvételben.

● Az ELTE PPK hallgatóinak és oktatóinak, valamint a Szimpla Kert elismertségének és

népszerűségének növelése.

Eredménymutató:

Tevékenység - a projekt lebonyolításához szükséges feladatok:

● Közös feladatok, döntések: Az egyes részfeladatokhoz ütemtervet kell készíteni. Az ütemtervben

az adott feladat felelőse és a további csoporttagok is szerepelnek. Minden részfeladatnál meg

kell határozni a szükséges erőforrásokat (munkaerő, eszköz - ha szükség van beszerzésre, akkor a

költség), és a határidőket.

➢ Főzés

Page 16: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

16

▪ Előzetes feladatok:

● Az alkalomra készítendő ételek kiválasztása.

● Nyersanyagok összeírása, beszerzése / egyeztetés a Szimpla Kerttel

● Otthoni sütés-főzés

▪ Feladatok a helyszínen

● Főzés előkészítése

● Főzés

● Ételosztás (a befizetés felügyeletével)

➢ A főzés mellett kínált tevékenységek, szolgáltatások.

➢ A rendezvény népszerűsítése (népszerűsítés az egyetemen, barátok, ismerősök körében stb.).

[Molnár Attila]: A Közös Lábos programhoz való csatlakozással nemcsak a meghirdetett

időpontban kívánok hozzájárulni a jó hangulathoz, az idő értelmes eltöltéséhez, hanem az oda

vezető úton, vagyis a szervezés időszakában is látni szeretném közösségünk valódi

együttműködését. A folyamatos ötletelést kiváló módszernek tartom a későbbi válogatás, szűrés

alapanyagban bővelkedő lehetőségének megalapozására. Az esemény hírkeltésében nap mint nap

részt veszek - feltételezem, minden résztvevő hasonlóképpen cselekszik. A főzéshez való

hozzávalók tekintetében úgy gondolkodom, hogy a ráfordított időnk és munkánk mellett

vállalhatnánk a nyersanyag anyagi oldalát is.

[Molnár Attila]: Tegnap beszélgettem Száday Rezsővel, a Vipassana Magyarország Alapítvány

aktivistájával, aki egy különösen érdekes filmet tudna hozni és vetíteni. Abszolút andragógiai

vonatkozású, egyébként börtönben játszódó, kb. egy órás többszörös díjnyertes

dokumentumfilmről van szó, és egy egyedülálló meditációs technikáról, valamint annak

legenyhébb megfogalmazás szerint is elgondolkoztató eredményéről.

[Molnár Attila]: A Vipassana képviselőjét meghívtam a programra. Készítettünk háromféle

plakátot, mely a vetítendő filmre hívja fel a figyelmet (e-mailben mellékeltem). Száday Rezső

hajlandó a filmet bevezetővel kezdeni, majd a vetítés után szívesen moderálna egy beszélgetést a

műről.

[Bocskai Mihályné]: A kézműveskedéshez tudok vinni alapanyagokat, illetve kiegészítőket: gyöngy,

festék, ecset, papírok,(gyerek)ollók,

Ha van rá igény szívesen megtanítom az angyalka horgolását is. Fonalat, horgolótűt korlátozottan

tudok vinni. Van kész angyalka is amit fel tudok ajánlani eladásra a bevételt növelni.

Online, közösen szerkesztett dokumentum

Page 17: KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN · 1.2. A rendezvény helye: Szimpla Kert, Budapest, VII., Kazinczy u. 14. 1.3. A rendezvény ideje: 2013. november 17. 10:00-14:00. Es őnap

17

4.9. A rendezvény plakátja

A plakátot készítette: Gazsó Edit