L' alimentazione nella preistoria

Periodo preistorico

Presenza dell'uomo Alimentazione

Paleolitico

Australopiteco Homo Abilis Homo Erectus

Vegetariana Onnivora

Neolitico

Homo Erectus Homo di Neandertal Homo Sapiens

Onnivora

Età dei metalli

Homo Sapiens Homo Sapiens Sapiens

Onivora

Australopiteco

Si nutriva di radici, bacche e tuberi.

Viveva in Africa, nella savana Non aveva abitazioni ma stava sugli alberi.

Viveva 5 milioni di anni fa

Homo Sapiens Viveva nella savana Africana, in Europa. Abitava nelle caverne, nelle capanne,negli accampamenti. Era nomade.

Homo

Sapiens Sapiens

Presente in tutto il mondo.

Abitava nei villaggi ed era sedentario

Praticava la caccia, la pesca, l'allevamento e l'agricoltura.

Popolo di RACCOGLITORI

La dieta dei raccoglitori era vegetariana infatti questi uomini si cibavano di tuberi, radici, frutta fresca o secca, funghi, semi oleosi, castagne, bacche, erbe, cereali : grano, segale, riso. Poi l’ uomo mangiava anche legumi come i fagioli, le lenticchie e piselli.

Cacciatori

Con l’avvento della caccia gli uomini si cibano di carne cruda, uova di uccello, piccoli elefanti, cinghiali, cervi, lepri, roditori. Di tanto in tanto la carne dei mammiferi era sostituita con la carne di uccelli, rettili e tartarughe di terra.

Dell’animale predato utilizzano anche tendini per legare i bastoni, stomachi o budella pulite per trasportare l’ acqua, la pelle per coprirsi, le ossa per fare l’impalcatura delle tende

Strumenti per la caccia: lance, archi e frecce, bastoni ardenti, giavellotto di legno con la punta indurita dal fuoco, bastoni ad uncino su una estremità che servivano per lanciare a distanza le armi stesse.

Pescatori

La pesca è un’ altro importante modo per procurarsi il cibo.

Gli strumenti inventati dall’uomo per pescare sono:

arpioni dentati in osso,

ami in osso, bastoni e reti.

Un antichissimo metodo di pesca:

alcuni uomini stanno da un lato del lago

( di solito quello sinistro )

colpiscono l’acqua con dei bastoni spaventando i pesci che fuggono per lo stretto passaggio costruito e gli altri uomini in ficcano i pesci nei bastoni .

Un altro modo per procurarsi da mangiare è questo : bisognava entrare in acqua e aprire una rete sopra l’ acqua e appena passavano dei pesci si metteva subito la rete in acqua e si prendevano i pesci, dopo si tirava la rete fuori dall’acqua e si portavano i pesci al villaggio.

Metodi di pesca

Pescatori

La pesca è un’ altro importante modo per procurarsi il cibo.

Gli strumenti inventati dall’uomo per pescare sono:

arpioni dentati in osso,

ami in osso, bastoni e reti.

Poi si iniziava a mescolare e rimescolare finche

non era pronto da mangiare.

Per farlo ci si metteva circa una mezz’oretta.

Il fuoco oltre a essere usato per cuocere viene

usato per riscaldarsi, illuminare e per

proteggersi dagli animali feroci.

Un’ altro modo per cuocere il

cibo era mettere una pentola di

roccia con dentro il cibo, la

pentola poi veniva messa su

due bastoni e sotto veniva

acceso il fuoco

Il fuoco e la cucina Con la scoperta del fuoco l’uomo

inizia a cuocere il cibo in ficcandolo in

un bastone lungo che veniva

appoggiato su due bastoni in ficcati

nel terreno, e tra i due bastoni

venivano posti dei sassi su di cui

veniva acceso il fuoco per cuocere la

preda che poi naturalmente veniva

mangiata e la carne avanzata veniva

messa in una specie di dispensa. Un’

altro modo per cuocere il cibo era

mettere una pentola di roccia con

dentro il cibo, la pentola poi veniva

messa su due bastoni e sotto veniva

acceso il fuoco

Le scoperte e i grandi cambiamenti

L’uomo diventa sedentario cioè rimane sempre nello stesso luogo e quindi non si sposta da ambiente in ambiente.

Il motivi per cui l’uomo diventa sedentario sono: l’ uomo costruisce degli attrezzi pesanti perciò non può sollevarli; l’uomo iniziando a coltivare e ad allevare e non può rifare tutto quel lavoro faticoso. L’agricoltura forse venne scoperta dalle donne, e probabilmente per caso.

L’uomo inizia a coltivare nel neolitico. Coltiva : grano, riso, segale, lenticchie, fagioli, piselli. L’uomo coltiva anche lino e cotone.