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LA PRODUZIONE DI NOCCIOLE DEL PIEMONTE NEL QUADRO DELLA CORILICOLTURA NAZIONALE E
MONDIALE
IVANO SCAPIN WWW.NOCCIOLARE.IT
BOSSOLASCO 18-5-2015
La corilicoltura italiana Elaborazione Confagricoltura dati ISTAT censimento agricoltura 2010
Numero aziende
Superficie (ha)
Dimensione media aziendale (ha/n° aziende)
Piemonte 8.362 15.247 1,82 Lazio 6.197 19.339 3,12 Campania 11.565 17.316 1,50 Sicilia 4.873 11.077 2,27 Altre 1.998 1.239 0,62 Italia 32.995 64.218 1,95
SUPERFICI IN ETTARI A NOCCIOLO IN PIEMONTE PER FASCIA ALTIMETRICA E PER PROVINCIA NEL 2014
(Fonte: Anagrafe aziende agricole Regione Piemonte)
PIEMONTE AL AT CN ALTRE
MONTAGNA 4.613 161 536 3.888 28 COLLINA 9.951 1.110 2.815 5.850 176 PIANURA 2.066 202 125 1.633 105 TOTALE 16.630 1.473 3.476 11.372 309
INCREMENTO SUPERFICI COLTIVATE A NOCCIOLO IN PIEMONTE DAL 2011 AL 2014 PER FASCE ALTIMETRICHE
FONTE: ANAGRAFE AZIENDE AGRICOLE REGIONE PIEMONTE
ELABORAZIONE:WWW.NOCCIOLARE.IT
ANNO 2011 (ha)
ANNO 2014 (ha)
INCREMENTO (ha)
INCREMENTO SUL 2011
(%) MONTAGNA 4.161 4.613 452 10,86
COLLINA 8.867 9.951 1.084 12,22
PIANURA 1.622 2.066 444 27,37
TOTALE 14.650 16.630 1.980 13,51
INCREMENTO SUPERFICI COLTIVATE A NOCCIOLO DAL 2011 AL 2014 PER FASCE ALTIMETRICHE E PER PROVINCIA
FONTE: ANAGRAFE AZIENDE AGRICOLE REGIONE PIEMONTE
ELABORAZIONE:WWW.NOCCIOLARE.IT
AL AT CN ALTRE TOTALE ha
% ha
% ha
% ha % ha
MONTAGNA 7 4,5 83 18,4 349 9,9 13 8 452 COLLINA 161 16,9 347 14,0 535 10,1 41 29,5 1.084 PIANURA 47 30,3 28 28,9 352 27,5 17 19 444 TOTALE 215 458 1.236 71 1.980
EVOLUZIONE SUPERFICIE COLTIVATA MONDIALE PER PAESE (Fonte: FAOSTAT)
MEDIA ANNI 2000-2004 ETTARI
ANNO 2013 ETTARI
TURCHIA 341.087 422.501
ITALIA 69.040 71.484
SPAGNA 18.521 13.800
AZERBAIJAN 18.133 24.822
USA 11.571 11.120
GEORGIA 8.000 16.000
CINA 7.400 11.500
ALTRI 11.814 49.026
TOTALE 496.388 620.253
EVOLUZIONE PRODUZIONE MONDIALE PER PAESE DI NOCCIOLE IN GUSCIO
(Fonte: INC)
MEDIA 2004-2008
MEDIA 2009-2013
TONNELLATE % TONNELLATE %
TURCHIA 659.000 75 584.000 71
ITALIA 111.600 13 97.200 12
AZERBAIJAN e GEORGIA
45.400 5 69.000 8
USA 31.400 3 32.200 4
SPAGNA 23.400 2 19.400 2
ALTRI 10.600 1 26.200 3
TOTALE 881.400 828.000
PRODUZIONE NAZIONALE 2014
(TONNELLATE 75.000) ELABORAZIONE FRESHPLAZA 28-4-2015 SU FONTE ISMEA
36%
31%
18%
12% 3%
Produzione
Piemonte 27.000Campania 23.250Lazio 13.500Sicilia 9.000Altre 2.250
PRODUZIONE TURCA NOCCIOLE IN GUSCIO (MIGLIAIA TONNELLATE)
Fonte: Ministero Turco Agricoltura
480
350
530
661
530
801
500
600
430
707
549
412
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
1000 ton.
ANDAMENTO STORICO PREZZI NOCCIOLE TURCHE IN GUSCIO ALLA PRODUZIONE
(Fonte: FAOSTAT – elaborazione:www.nocciolare.it)
0123456789
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Dollari/kg
Dollari/kg
PREZZI DELLE NOCCIOLE TURCHE IN GUSCIO AL KG
CONFRONTO TRA RACCOLTO 2013 E 2014
Cambio 15-5-2015 fonte: Il Sole 24 Ore
MEDIA SETTEMBRE 2013
LUGLIO 2014 (Fonte: Istituto Turco
Statistica)
BORSA GIRESUN 15/5/2015
LIRE TURCHE 6,86 19,85 EURO 2,32 6,72
Nocciola TGT euro/kg in guscio Medie annuali su base mensile
Dati Camera Commercio Cuneo - Elaborazione www.nocciolare.it
ALCUNE CONSIDERAZIONI SULLA STRUTTURA DEL COMPARTO
• Le superfici coltivate sono in espansione a livello mondiale sulla base dell’incremento della domanda
• Accanto ai tradizionali Paesi produttori se ne vanno affermando dei nuovi come: Azerbaijan, Georgia, Cina, Iran; inoltre cominciano ad entrare in produzione quelli dell’emisfero australe: Cile, Sudafrica e Australia
• La superficie piemontese è anch’essa in espansione in tutte le fasce altimetriche, ma con incrementi percentuali maggiori in pianura meno vocata per la qualità
• In Piemonte la maggioranza delle aziende sono di piccole e medie dimensioni per cui è necessario concentrare l’offerta per essere competitivi
• Nel 2014 il Piemonte è stato il primo produttore nazionale nonostante sia al terzo posto come superficie produttiva
E I PREZZI COME SONO ANDATI E COME ANDRANNO?
• Volatilità dei prezzi a causa delle fluttuazioni della produzione e delle politiche commerciali della Turchia e del cambio delle valute
• La crescita del prezzo 2014-2015 è imputabile al calo della produzione turca per le gelate primaverili 2014 (412.000 t pari al 30% in meno sulla media 2009-2013)
• In questa primavera le perdite per gelate stimate dagli esportatori oscillerebbero tra 20.000 e 40.000 t per cui in questo momento la produzione è stimata sulle 600.000 t (Unione Esportatori Turchi).
• Cali di produzione confrontabili con quelli del 2014 si sono già verificati in passato (2004 e 2011) senza mai determinare un così elevato aumento di prezzo
• Negli anni successivi al 2004 ed al 2011 il prezzo ha sostanzialmente tenuto subendo qualche flessione ma senza mai ritornare ai livelli antecedenti al 2004.
UN RINGRAZIAMENTO PARTICOLARE AL DR. DANIELE MICHELOTTI
DIREZIONE AGRICOLTURA REGIONE PIEMONTE PER I DATI FORNITI!
