LAMPIRAN

Lampiran 1. Alat yang digunakan praktikum

Hot Plate dan Glass

Beaker Pipet Tetes Tabung Reaksi

Gelas Ukur Spektofotometer

Spatula Batang Pengaduk

Inkubasi

Neraca Analitik

Lampiran 2. Bahan yang digunakan praktikum

Lampiran 3. Kegiatan Praktikum

Menimbang pati (tepung kanji atau aci

sebanyak 0.40 gram)

Menambahkan 10 ml Akuades

Aquades Tepung Beras

Tepung Jagung Tepung Aci Tepung Terigu

Glukosa

Iodin

Amilase

Memisahkan pati masing-masing 5 ml pada

2 tabung reaksi

Proses pemanasan larutan pati di atas hot

plate

Menambahkan 1 tetes Iodin Hasil setelah diinkubasi pada suhu 370C

Contoh nilai absorbansi Hasil setelah dilakukan

pemanasan terakhir