L'ananas ha un effetto diuretico:

combatte la ritenzione dei liquidi. E’ un

buon digestivo e possiede un’azione

antinfiammatoria.

100 grammi forniscono 40 calorie.

Preparare l’ananas

Per preparare l’ananas si può procedere

in diversi modi. Non ce n’è uno migliore,

si tratta di trovare quello che risulta più

pratico. In ogni caso si produce molto

scarto. Iniziamo eliminando il ciuffo e

almeno 3 centimetri di “pigna”.

Preparare l’ananas

Si capovolge il frutto e se ne taglia la base.

Se risulta

così, è meglio

tagliarne

ancora un

po’.

Preparare l’ananas

Si continua tagliando la corteccia in modo

grossolano, a differenza di come si fa per

altri tipi di frutta, si elimina anche una parte

della polpa: questo eviterà di dover togliere

tutti i granellini che restano sul frutto.

Preparare l’ananas

Ecco il risultato. Se sei più precisa di noi

puoi ottenere anche una forma più

regolare

Preparare l’ananas

Si procede per il taglio delle fette che,

in base al gusto personale, possono essere

sottilissime, sottili o più spesse.

Preparare l’ananas

Non resta che tagliarlo e … gustarlo.