PENGARUH PEMBERIAN CAHAYA TERHADAP BENIH SELADA SEBAGAI SALAH
SATU UJI PERLAKUAN BENIHLaporan Praktikum Dasar Teknologi Benih
Dosen Pengampu:Farida Damayanti, SP., MSc Citra Bakti,
SP.,M.Si.
Disusun Oleh:Kelompok 5Agroteknologi HFaris
Rashif(150510140156)
Fitria Rahayu Khaerani(150510140173)
Roytoh Napitupulu(150510140186)
Gilda Hildeu(150510140192)
Billy Nur Aqbil(150510140197)
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
PADJADJARANSUMEDANG, 2015DAFTAR ISI
DAFTAR ISIiBAB I PENDAHULUAN21.1 Latar Belakang21.2 Tujuan2BAB
II TINJAUAN PUSTAKA3BAB III METODE PRAKTIKUM73.1Waktu dan
Tempat73.2Alat-alat dan Bahan73.3Prosedur Kerja7BAB IV HASIL DAN
PEMBAHASAN84.1Data Hasil Pengamatan84.2 Pembahasan9BAB IV
PENUTUP115.1Kesimpulan11DAFTAR PUSTAKA12
12
BAB IPENDAHULUAN
Latar BelakangTumbuhan merupakan produsen dalam sebuah rantai
makanan, yaitu makhluk hidup yang dapat mengolah atau membuat
makanan sendiri melalui proses yang disebut fotosintesis. Tempat
tumbuh yang optimal adalah salah satu hal yang menunjang baik atau
tidaknya pertumbuhan suatu tanaman. Tempat tumbuh yang optimal
adalah tempat tumbuh yang sesuai dengan kebutuhan tumbuhan.
Tetapijikasemuatumbuhanatautanaman dikembangkan di daerah yang
optimal untuk lingkungan tumbuhnya akan sulit dilakukan dalam
jangka panjang. Tanaman memiliki mekanisme tahan atau adaptasi
terhadap lingkungan tumbuh yang kurang mendukung atau cekaman.
Pertumbuhan dipengaruhi cekaman pada proses fotosintesis,
respirasi, metabolisme pertumbuhan, dan reproduksi.Pengujian
cekaman dilakukan pada benih karena benih merupakan bahan dasar
tanaman yang memegang peranan penting dalam suatu proses budidaya
tanaman. Benih bermutu dengan kualitas tinggi selalu diharapkan,
oleh karena itu, benih harus dijaga kualitasnya sejak produksi oleh
produsen benih hingga sampai di tangan petani.TujuanPraktikum
dilakukan untuk mengetahui bagaimana pengaruh cahaya terhadap
perkecambahan benih selada sebagai benih fotoblastik.
BAB IITINJAUAN PUSTAKA
Proses-proses perkecambahan sangat dipengaruhi oleh ketersediaan
faktor-faktor lingkungan seperti air, O2, cahaya dan suhu.Salah
satu yang paling berpengaruh terhadap perkecambahan benih yaitu
cahaya.Cahaya dalam hubungannya dengan proses pertumbuhan tanaman
dapat mempunyai beberapa macam kegunaan antara lain fotosintesis,
cahaya dalam hubungannya dengan klasifikasi tanaman, sejumlah
peristiwa yang terjadi dalam tubuh tanaman. Misalnya, sintesis
khlorofil, kelaku-an stomata dan sebagainya, transpirasi. Kualitas
cahaya berpengaruh berbeda terhadap proses-proses fisiologi
tanaman. Tiap proses fisiologi di dalam respon terhadap kualitas
cahaya juga berbeda-beda sehingga di dalam menganalisis komposisi
cahaya untuk tiap-tiap proses fisiologi tersebut sangat sukar.
Tiap-tiap spesies tanaman juga mempunyai tanggapan yang
berbeda-beda terhadap tiap kualitas cahaya.Biji-bijian dari banyak
spesies tidak akan berkecambah pada keadaan gelap, biji-biji itu
memerlukan rangsangan cahaya. Karena itu kelihatannya perkecambahan
yang dikendalikan cahaya merupakan satu adaptasi tanaman yang tidak
toleran terhadap penaungan. Beberapa peneliti telah memperlihatkan
bahwa biji yang peka terhadap cahaya tidak akan berkecambah dibawah
kanopi daun. Cahaya sendiri memiliki suatu intensitas, kerapatan
pengaliran atau intensitas menunjukkan pengaruh primernya terhadap
fotosintesis dan pengaruh sekundernya pada morfogenetika pada
intensitas rendah, tetapi sebagian memerlukan energi yang lebih
besar (Mancinelli dan Rabino, 1987).Cahaya memegang peranan yang
sangat penting dalam perkecambahan biji dari beberapa
tanaman.Cahaya berpengaruh terhadap prosentase perkecambahan benih
dan laju perkecambahan. Pengaruh cahaya pada benih bukan saja dalam
jumlah cahaya yang diterima tetapi juga intensitas cahaya dan
panjang hari.Cahaya bermanfaat bagi tumbuhan terutama sebagai
energiyang nantinya digunakan untuk proses fotosintesis. Cahayajuga
berperan dalam proses pembentukan klorofil. Akantetapi cahaya dapat
bersifat sebagai penghambat (inhibitor) pada proses pertumbuhan,
hal ini terjadi karenacahaya dapat memacu difusi auksin ke bagian
yangtidak terkena cahaya. Sehingga, proses perkecambahan
yangdiletakkan di tempat yang gelap akan menyebabkan
terjadinyaetiolasi.Adanya penyinaran sinar matahari akan
menimbulkan cahaya. Selain berperan dalam proses fotosintesis,
cahaya juga sangat dibutuhkan untuk : Pembentukan zat warna hijau
(chlorophyll) Pertumbuhan tanaman dan kwalitas daripada produksi.
Tanaman yang kurang cahaya matahari pertumbuhannya lemah, pucat dan
memanjang. Setiap jenis sayuran menghendaki syarat-syarat yang
sangat berlawanan, ada suatu jenis yang menghendaki penyinaran
panjang, ada pula yang pendek. Yang dimaksud penyinaran panjang
ialah lebih dari 12 jam, sedang penyinaran pendek kurang dari 12
jam.Kebutuhan benih terhadap cahaya untuk berkecambah berbeda-beda
tergantung pada jenis tanaman. Benih yang dikecambahkan pada
keadaan kurang cahaya atau gelap dapat menghasilkan kecambah yang
mengalami etiolasi, yaitu terjadinya pemanjangan yang tidak normal
pada hipokotil atau epikotil, kecambah pucat dan lemah.Pigmen yang
memegang peranan dalam perkecambahan biji adalah phytochrome yang
sulit ditentukan karena hanya terdapat dalam jumlah yang sangat
sedikit dalam biji. Bijilight sensitiveyang telah mengadakan
imbibisi bila disinari dengan sinar merah (660 mu) mengakibatkan
phytocrome merah berubah bentuk menjadi bentuk phytocrome infra
merah yang aktif sehingga dapat menyebabkan perkecambahan biji.Pada
biji-biji tertentu justru perkecambahan dihambat dengan adanya
cahaya dan tidak terpengaruh kelembaban yang ada.Pengaruh cahaya
terhadap perkecambahan dibedakan menjadi :1. Tanaman yang
perkecambahannya membutuhkan cahaya.Contoh : Latuca
sativa,Nicotiana tabacum2. Tanaman yang berkecambahan baik pada
keadaan yang becahaya (intensitas lebih tinggi, perkecambahan lebih
baik).Contoh : Daucus carota,Ficus elastica,Rumput-rumputan3.
Tanaman yang perkecambahannya dihambat dengan adanya cahaya.Contoh
: Liliaceae,Nigella spp.4. Tanaman yang perkecambahannya sangat
berkurang bila kena cahaya.Contoh : Licopersicum esculentum,Bromus
spp.Bagaimana cahaya berpengaruh pada perkecambahan yaitu dimulai
dengan hipokotil yang dengan cepat memanjang dan mengangkat
kotiledon hingga ke permukaan tanah. Biji akan mengetahui dirinya
telah berda di prmukaan tanah setelah menangkap cahaya, dan akan
memperlambat laju pertumbuhan hipokotil, tapi mempercepat
pertumbuhan epikotil hingga tumbuh daun. Tetapi apabila terdapat di
tempat gelap terus menerus, maka pertumbuhan hipokotil tidak
dikontrol oleh cahaya, demikian juga dengan pertumbuhan epikotil,
sehingga pertambahan panjangnya tampak lebih cepat dibandingkan di
tempat terang.Benih mempunyai sifat yang bervariasi terhadap
kebutuhan cahaya untuk perkecambahannya. Berdasarkan pengaruh
cahaya terhadap perkecambahan, benih diklasifikasikan menjadi 3
golongan, yaitu:a) Benih yang bersifat positively photoblastic
(perkecambahannya membutuhkan cahaya atau dipercepat oleh cahaya),
misalnya benih selada, tembakau.b) Benih yang bersifat negatively
photoblastic (perkecambahannya tidak membutuhkan cahaya, atau
perkecambahannya dihambat oleh adanya cahaya), misalnya benih
bawang (Allium sp), bayam (Amarantus sp).c) Benih dapat berkecambah
sama baik di tempat gelap atau ada cahaya, misal kubis,
kacang-kacangan.Pengaruh cahaya dan perkecambahan benih dikontrol
oleh suatu pigmen penyerap cahaya, yang dikenal dengan phytochrom.
Phytochrom adalah sejenis protein yang memiliki komponen yang dapat
menyerap cahaya.Di dalam benih terdapat 2 phytochrom yang sifatnya
reversible atau bisa bolak-balik yaitu:a) Phytochrom merah, yaitu
phytochrom yang mempunyai panjang gelombang 650 nm; dapat menyerap
sinar merah (Pr). Phytochrom merah bersifat menghambat
perkecambahan.b) Phytochrom infra merah : yaitu phytochrom yang
mempunyai panjang gelombang 730 nm; dapat menyerap sinar infra
merah (Pfr). Phytochrom infra merah bersifat merangsang
perkecambahan.Jika pada biji yang bersifat positively photoblastic
yang sedang berimbibisi, dikenai cahaya matahari yang kaya akan
cahaya merah, maka cahaya merah tersebut akan diserap oleh
phytochrom merah (Pr) yang terdapat pada benih dan segera
phytochrom merah (Pr) tersebut akan diubah menjadi phytochrom infra
merah (Pfr), yang bersifat merangsang proses terjadinya
perkecambahan. Sebaliknya jika biji yang bersifat positively
photoblastic diimbibisikan pada kondisi (gelap) yang kaya akan
cahaya infra merah, maka cahaya infra merah ini akan diserap oleh
phytochrom infra merah (Pfr) yang terdapat pada benih dan segera
phytochrom infra merah (Pfr) ini akan diubah menjadi phytochrom
merah (Pr) yang bersifat menghambat proses perkecambahan.
BAB IIIMETODE PRAKTIKUM
3.1 Waktu dan TempatTempat pelaksanaan praktikum Uji Perlakuan
Benih yaitu di Laboratorium Benih Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran. Waktu pelaksanaan dimulai pada hari Jumat, 1 Mei
2015.3.2 Alat-alat dan Bahana. Alat:1. Pinset2. Sprayerb. Bahan: 1.
Benih selada2. Kertas merang3. Wadah Plastik4. Tisu5. Label3.3
Prosedur Kerja1. Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan.2.
Menguji dengan menggunakan Uji Di atas Kertas (UKD).3. Membasahi
tisu yang telah tersedia di atas substrat merang dengan sprayer
sampai terasa lembab.4. Menabur 50 butir benih selada di atas tisu
dan substrat merang.5. Meletakannya di tempat dengan intensitas
cahaya cukup dan di tempat yang tidak ada cahaya.6. Mengamati pada
hari ke-7 setelah tanam.
BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Data Hasil Pengamatan
Gambar 2. Benih yang diberi cahayaGambar 1. Benih yang tidak
diberi cahaya
Tabel 1. Kecambah benih selada dengan pengaruh cahayaBenih yang
dipengaruhi oleh cahayaN: 8A: 1M: 41
Benih yang tidak dipengaruhi oleh cahayaN: 0A: 0M: 50
Keterangan:N: Kecambah normalA: Kecambah abnormalM: Benih
mati
Tabel 2. Daya berkecambahGelap/terangDBPanjang kecambah
(cm)Warna daun
1Gelap---
2Terang 16%1,8Hijau
4.2 Pembahasan Pada benih yang ditaruh di tempat gelap, benih
tidak tumbuh. Hal ini disebabkan selain karena tidak adanya cahaya,
media untuk tumbuh benih selada kekurangan air, karena air juga
berpengaruh dalam perkecambahan pada benih untuk proses imbibisi.
Jika kebutuhan air tidak terpenuhi maka benih juga sulit
berkecambah.Sedangkan pada benih yang ditaruh di tempat terang,
benih menunjukan pertumbuhan yang baik dengan rataan tinggi 1,8 cm
dan daun yang hijau walaupun daya berkecambahnya hanya 16%. Daya
berkecambah yang rendah ini disebabkan karena media kekurangan air.
Jumlah air tidak mencukupi kebutuhan tanaman untuk proses imbibisi,
sehingga kecambah tidak tumbuh.Adapun pada sampel benih ditemukan
benih selada abnormal sebanyak 1 butir, yaitu benih dengan
kriteria:1. Kecambah yang rusak, tanpa kotiledon, embrio, yang
pecah dan akar primer yang pendek.2.Kecambah yang bentuknya cacat,
perkembangan lemah atau kurang seimbang dari bagain bagian yang
penting. Plumula yang terputar, hipokotil, epikotil, kotiledon yang
mebengkak, akar yang pendek. Koleoptil yang pecah atau tidak
mempunyai daun: kecambah yang kerdil.3.Kecambah yang tidak
membentuk chlophyl. Dari pengamatan benih selada yang dikecambahkan
di tempat terang dan tempat gelap, membuktikan bahwa selada
termasuk benih fotoblastis, yaitu benih yang dalam proses
perkecambahannya memerlukan cahaya. Dilihat dari perbedaan daya
berkecambah di tempat terang dan gelap. Benih salada yang
dikecambahkan di tempat terang mengalami perkecambahan yang relatif
baik dibandingkan benih salada yang disimpan di tempat gelap.
BAB IVPENUTUP
5.1 KesimpulanBahwa salada termasuk benih yang bersifat
dipengaruhi cahaya dalam tahap pertumbuhan kecambahnya. Hal ini
berdasarkan pengamatan pada benih salada yang mendapat perlakuan
tempat terang, pertubumbuhan kecambah terlihat teratur dan seragam.
Berbeda dengan benih salada yang diberi perlakuan tempat gelap,
tingkat pertumbuhan tidakseragam.
DAFTAR PUSTAKA
Sutopo, lita . 2002. Teknologi Benih. Jakarta : Grafindo
Persada.Purbayanti E.D dan Sri Andani. 1991.Fisiologi Lingkungan
Tanaman. Yogyakarta:Gadjah MadaUniversityPress.
