Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
GİRİŞİMCİ ADI- SOYADI: T
İŞ FİKRİ : LOKANTACILIK HİZMETLERİ
İŞLETMENİN ADI :-ĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞĞ-
FRM.03.02.02/02 Rev. Tarihi: 26/07/2011
1
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BÖLÜM 1: GENEL BİLGİLER
1.1 Girişimci (Bu kısımda kendinizi/ortaklarınızı kısaca tanıtınız)
1979’da Adana ili merkezde doğdum.İlk ve orta öğretimi Adana’da tamamladım. Lise
bittikten sonra Çukurova Üniversitesi Resim İş Öğretmenliği okudum ve 2004 yılından
başarı mezun oldum. 2007-2010 yılları arasında Gelin Görümce adlı işletmede mutfak
yöneticisi olarak yer aldım. Sektörde 3 yıllık yoğun ve profesyonel bir iş deneyimim var.
2012 yılında KOSGEB Girişimcilik eğitimlerine katılım ve katılım belgesi aldım.Antalya Murat
Paşa Selçuk Uzun Çarşı No:14/A ‘da tarihi ve turistik bir mevkiinde 80M2 m2 kapalı alanın
lokantacılık hizmetlerine uygun hale getirilip alternatif mekanlarda yiyecek içecek hizmeti
almak isteyen müşteriler için lokantacılık hizmeti sunulması işletmemiz faaliyet konusudur.
1.2 İşletmenin Faaliyet Konusu (Bu kısımda kurduğunuz işi kısaca anlatınız)
Antalya Murat Paşa Selçuk Uzun Çarşı No:14/A ‘da tarihi ve turistik bir mevkiinde 80M2 m2 kapalı
alanın lokantacılık hizmetlerine uygun hale getirilip alternatif mekanlarda yiyecek içecek
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
2
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
hizmeti almak isteyen müşteriler için lokantacılık hizmeti sunulması işletmemiz faaliyet
konusudur.
BÖLÜM 4: ÜRETİM PLANI
4.1 NACE Kodu: (NACE Kodları www.kosgeb.gov.tr’den temin edilerek yazılmalıdır.)
5 6 1 0
Lokantalar ve seyyar yemek hizmeti faaliyetleri
4.2 Üretim/Hizmet Sunum Sürecinin Aşamaları
Sunumunu yapmayı planladığımız yemek çeşitleri için kırmızı et, tavuk eti ve balıklar alınır
özel dolaplarımızda soslanıp saklanır yemek türlerinin yanında sunacağımız mezeler için
çeşitli sebzeler alınır.
*Tedarikçilerin belirlenmesi
*Tedarikçilerden sebze meyve ve et çeşitlerinin alınması
*Nakliye ile uygun koşullarda taşıma
*Yapılacak yemek türüne göre kesme ,soslama vb faaliyetler
*Bazı yemek türlerinde bekletme( nohut ,fasulye vb.)
*Fırına sevki
*Yemeğin fırında pişirilmesi
(devir ve ısı ürüne göre değişkendir)
*Kavrulan ürünün soğutulması dinlendirilmesi
*Hijyenik ortamda paketlemeye sevk
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
3
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
*Uygun koşullarda paketleme ve tartım
*Depoya stok ve müşteriye sevk
*Müşteri memnuniyetinin ölçülmesi
4.3 İş Akış Şeması
*Tedarikçilerin belirlenmesi
*Tedarikçilerden ham madde alımı
*Nakliye ile uygun koşullarda taşıma
*Üretime sevk
*Ürünlerin yıkanması ve hijyen şartları sağlanması
*Ürünün soslamasın kesilmesi veya biçimlendirilmesi
*Fırına sevki
*Ürünün fırında pişirilmesi(devir ve ısı ürüne göre değişkendir)
*Ürünlerin dinlendirilmesi
*Hijyenik ortamda paketlemeye sevk
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
4
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
*Uygun koşullarda paketleme ve tartım
*Depoya stok ve müşteriye sevk
*Müşteri memnuniyetinin ölçülmesi
BÖLÜM 6: FİNANSAL PLAN
6.1 Başlangıç Maliyetleri ve Diğer Başlangıç Giderleri
İlk etapta yapılacak harcamalar
MUASEBECİ AÇILIŞ İŞLEMLERİ HİZMET BEDELİ 239 YAZAR KASA ALIMI 381 TİCARET ODASI KAYIT GİDERİ 537 NOTER İMZA BEYANI 103,72 5 CİLT FATURA KOCANI BASIMI 80 İŞ YERİ AÇMA RUHSATI GİDERLERİ 500
ARA TOPLAM -1 1840,72 TL
İşletme alt yapısının hazırlanması için gerekli araç ve gereç listesi sıra no:
Ürün adı adet birim fiyatı Fiyat
1 ÇALIŞMA TEZGAHI 190*60*85 EBATLARINDA KAPALI,TABAN RAFLI
1ADET 1000 1000
2 TEZGAH TİPİ SOĞUTUCU 200*60*85 EBATLARINDA SOĞUTMALI
1ADET 2750 2750
3 EVYELİ TEZGAH 220*60*85 AÇIK MAKİNA
1ADET 1400 1400
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
5
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞPLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
YUVALI
4 DAVLUNBAZ 270*80*50 FİLİRELİ
1ADET 2950 2950
5 İKİLİ FİRİTÖZ 5+5 LT 1ADET 600 600 6 PLEYT IZGARA 70*50*25
ELK. 1ADET 850 850
7 KUZİNELİ OCAK 80*80*85 LPG Lİ FIRIN
1ADET 1450 1450
8 TOST MAKİNASI 12 DİLİM ELK.
1ADET 300 300
9 BULAŞIK MAKİNASI 500TBK KAPASİTELİ
1ADET 2640 2640
10 DUŞLAMA SİPREYİ ÖN YIKAMA APARATLI
1ADET 550 550
11 BUZ MAKİNASI 250 KG KAPASİTELİ
1ADET 1750 1750
12 POLYEMİR 80*60*4 KIRMIZI
1ADET 325 325
13 DUVAR RAFI 220*30*4 TEK SIRA
1ADET 485 485
14 ÇAY OTOMAT 60 BARDAK KAPASİTELİ
1ADET 250 250
15 MAKARNA HAŞLAMA MAKİNESİ SET ÜSTÜ
1ADET 1100 1100
16 9306 DA SALON KLİMA 1ADET 1750 1750 17 9305 DA SALON KLİMA 1ADET 1750 1750 18 B40 LEG 6W TV 1ADET 1600 1600 19 ÇALIŞMA TEZGAHI
190*60*85 1ADET 1000 1000
20 İKİLİ FİRİTÖZ 5+5 LT 1ADET 600 600
ARA TOPLAM -2 25.100 TL
İşletmeye alınacak personel desteği
Personel Maaşı 4 kişi (12 Ay ) 37.440
Elektrik ( 12 ay ) 3.600
Su ( 12 ay ) 2400
Isıtma ( 5 ay ) 2.800
Telefon &ADLS ( 12 ay ) 1250
Kira (12 ay) 6000
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
6
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BİZİ TERCİH EDEN GİRİŞİMCİLERE 2011-2013 YILINDA KOSGEB GİRİŞİMCİLİK PROGRAMI İLE TOPLAMDA
4 MİLYON TL’Yİ AŞKIN
HİBE ALDIK. HAZIRLADIĞIMIZ 600’Ü AŞKIN
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI DESTEKLENDİ. KOSGEB Girişimcilik Desteğini alabilmeniz için KOSGEB Girişimcilik kurulunu ikna edecek düzeyde eksiksiz ve profesyonelce hazırlanmış bir iş planı sunup KOSGEB girişimcilik kurulunu ikna etmelisiniz aksi halde bu desteği alamazsınız. Kurulu ikna etmenin en garanti yolu alanında uzman profesyonel danışmanlık firmalarından % 100 destek alma garantili danışmanlık almaktır.Danışmanlık almadan kendi iş planı projenizi kendiniz hazırlar iseniz iş planının KOSGEB tarafından revizyon edilmesi ihtimali çok yüksektir.Bir iş planı 2 den fazla revizyon istenirse o iş planı artık incelenmez ve desteklenmez yani bu desteği alamazsınız. Girişimci İş Planı Dosyası Hazırlanması konularında danışmanlık hizmeti sunduk.Hazırladığımız 600’ü aşkın iş planı dosyası ile destek aldık. İşinizi şansa bırakıp sakın riske atmayın!!! İş Planını Danışmanlık Firmalarına hazırlatın.
BRÜKSEL UZMANLARI DANIŞMANLIK LTD ŞTİ bünyesinde 12 farklı departman bulunmaktadır.2010 yılı başlarında siz girişimciler için şirketimiz bünyesinde özel bir departman olan Girişimcilik Departmanı faaliyete geçti.Bu departman bünyesinde KOSGEB Girişimcilik sertifikası alan siz girişimcilerin eksiksiz olarak desteklemesi için aşağıda bahsi geçen Danışmanlık Hizmetlerini tek bir paket olarak sunmaktayız;
1- Girişimci İş Fikrinin geliştirilmesi.(Yapacağınız iş ile ilgili sizin bilmediğiniz en yeni güncel ve inovatif teknik ve yöntemlerin bilgisini size sunuyoruz)
2-KOSGEB Girişimcilik Desteği için başvuru evrak ve işlemleri için danışmanlık.(KOSGEB Girişimcilik Desteğini Etkin ve verimli bir şekilde kullanmanız için Girişimcilik Desteği Başvuru evrakları,Girişimcilik Desteği Başvuru iş ve işlemleri konusunda danışmanlık sağlıyoruz.)
3- %100 geçme garantili iş planı projesi hazırlama*. (Girişimci İş Planlarınızı %100 destek almanızı sağlayacak düzeyde profesyonel KOBİ Uzmanları hazırlıyor.Girişimci İş Planlarınızı destek almanızı garanti edecek düzeyde eksiksiz ve profesyonelce hazırlıyoruz.)
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
7
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
4-İş Planı, KOSGEB tarafından destek aldıktan sonra Girişimcilik Desteği süresinde bu destek ile ilgili iş ve işlemlerde 2 yıl boyunca danışmanlık hizmeti yapılmaktadır.(KOSGEB’in İş Planınızı desteklenmesinin ardından Girişimcilik Desteği ile ilgili iş ve işlemlerinizde 7/24 bizi arayabilir, Girişimcilik Destek Süreci ve yapılacak iş ve işlemler konusunda doğru ve güncel bilgi alabilirsiniz.)
**KOSGEB HİZMET MERKEZİ MÜDÜRLÜKLERİ İLE HİÇ BİR RESMİ VE ORGANİK BAĞIMIZ YOKTUR. %100 DESTEK ALMA GARANTİSİNİ ŞİRKETİMİZ BÜNYESİNDE ÇALIŞAN ALANINDA PROFESYONEL KOBİ UZMANI PERSONELİMİZİN BİLGİ, DENEYİM VE ALMIŞ OLDUKLARI AKADEMİK EĞİTİME DAYANARAK VERMEKETEYİZ
TÜRKİYE’DE İLK KOSGEB GİRİŞİMCİLİK DESTEĞİ PROGRAMI İLE %100 YATIRIM VE DESTEK ALMA GARANTİSİ VERİYORUZ
TÜRKİYE’DE İLK ALACAĞINIZ HİZMETLER ‘’DANIŞMANLIK HİZMET GARANTİ
SÖZLEŞMESİ’’ İLE TEMİNAT ALTINA ALINIYOR.
İŞ PLANI PROJENİ DESTEK ALMADIĞI TAKTİRDE 5 İŞ GÜNÜ İÇİNDE %100 PARA İADE GARANTİSİ
% 100 DESTEK ALMA GARANTİLİ KOSGEB GİRİŞİMCİ İŞ PLANI PROJESİ HAZIRLATMAK İÇİN
BRÜKSEL UZMANLARI DANIŞMANLIK LTD ŞTİ (0432) 215 11 02 (0534) 706 55 17
FRM.03.02.02/01 Rev. Tarihi: 24/02/2011
8
BRÜKSEL UZMANLA
RI DANIŞM
ANLIK LT
D ŞTİ G
ÜVENCESİ İLE
%100 D
ESTEK ALMA G
ARANTİLİ K
OSGEB İŞ PLA
NI PROJE
Sİ H
AZIRLIY
ORUZ
www.ispla
niorne
kleri.c
om 0
534 7
06 55
17 ---
0432
215 1
1 02