""

BIBLIOTECA “JOSÉ FRANCISCO RUIZ MASSIEU”

ADQUISICIONES 2015

LICENCIATURASCONTADURÍA, ADMINISTRACIÓN, TURISMO, GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

658.009R615 Adalberto Ríos Salía

Orígenes de la Administración Tendencia de Desarrollo en el Siglo XXITrillas, 2007

642D4861 Carlos Durón García

Ingeniería del Menú: Considerando al Comensal. El Plande Mercadotecnia, Diseño del Menú y la Demanda de PlatillosTrillas, 2011

174.2G532

Raúl Garza GarzaBioética la toma de Decisiones en Situaciones difícilesTrillas, 2008

576.163E57

Esteban de Esesarte GómezHigiene en Alimentos y BebidasTrillas, 2009

658.15937T826

Francisco de la TorreAdministración Hotelera 2 Alimentos y BebidasTrillas, 2009

643.4R546 Julia Reay

Administración de Servicios de Alimentos: Usted y la Industria de Servicios de AlimentosTrillas, 2012

658.456R589 Alicia Fichero

Planeación y Ejecución de Eventos Presénciales y en LíneaTrillas, 2008

338.47664P528

Alexander Pañoso NettoTeoría del Turismo: Conceptos, Modelos y SistemasTrillas, 2012

641.0681Y392 Alfredo Youshimatz Nava

Control de Costos de Alimentos y Bebidas I: Objetivos del Contralor de Alimentos y Bebidas.Trillas, 2012

658.8093M442 Sergio Molina

Turismo Metodología para su Planificación: El Turismo ModernoTrillas, 2011

657.046G532

Jesús García HernándezContabilidad Básica 2Trillas, 2010

657D378

Félix Díaz GutiérrezPrácticas de Contabilidad con Aspel COI, NOI y SAETrillas, 2012

338.47664Y392

Alfredo Youshimatz NavaControl de Costos de Alimentos y Bebidas IITrillas, 2009

641.013S724 Esteban Sánchez Anaya

Manual de Administración y Gastronomía: Procesos Productivos. EL Personal de CocinaTrillas, 2013

380.145910M442

Sergio MolinaPolítica Turística en México: Tendencias al 2020Trillas, 2007

001.42T745

Laura Cázarez HernándezTécnicas Actuales de Investigación DocumentalTrillas, 2013

501 P515

Hugo PadillaEl Pensamiento CientíficoTrillas, 2006

641.5972N77 Salvador Novo

Cocina Mexicana Historia Gastronómica de la Ciudad deMéxicoPorrua, 2013

346.07V48

Oscar Vázquez del MercadoContratos MercantilesPorrua, 2014

342.7206S47

Andrés Serra RojasDerecho AdministrativoPorrua, 2013

082S46

Francisco LarroyoPlatón Diálogos: Introducción y Estudio PreliminarPorrua, 2012

657.046G532

Jesús García HernándezContabilidad Básica 1Trillas, 2009

611Q47

Fernando Quiroz GutiérrezAnatomía Humana Tomo I, II y IIIPorrua, 2013

001.42B24

Carlos Bosch GarcíaLa Técnica de Investigación DocumentalTrillas, 2010

570.15195D1841 Wayne W. Daniel

Bioestadística Base para el Análisis de las Ciencias de la SaludLimusa, 2014

340.1M67

Efraín Mota SalazarElementos de DerechoPorrua, 2013

342.72B85

Ignacio Burgoa O.Derecho Constitucional MexicanoPorrua, 2013

658.15E66

Michael C: EchrarddtFinanzas CorporativasCengage, 2009

519.5T78

Mario F. TriolaEstadísticaPearson, 2013

658J57

Gerry JonsonDirección EstratégicaPearson, 2006

338.5P61

Michael ParkinMicroeconomía Versión para LatinoaméricaPearson, 2010

658.3CH108 Adalberto Chiavenato

Comportamiento Organizacional: La Dinámica del Éxito en las OrganizacionesMcGraw-Hill, 2009

658.8K85

Roger A. KerinMarketingMcGraw-Hill, 2014

658.3D55 Gary Dessler

Ricardo VArelaAdministración de Recursos Humanos: Enfoque LatinoamericanoPearson, 2011

346.7207A771

Amado Athié GutiérrezDerecho MercantilMcGraw-Hill, 2002

121H65

Johanmes HessenTeoría del ConocimientoLosada, 2007

371.368G54

Lorenzo García AretioDe la Educación a Distancia a la Educación VirtualAriel, 2011

320.51B44

José Carlos Bermejo BarreraCiencia, Ideología y MercadoAkal, 2006

664.07R106

Werner BaltesQuímica de los AlimentosAcribia, S.A., 2000

346.7206G144

Manuel García RendónSociedades MercantilesOxford, 2012

658.83L86

Alejandro E. Lerma KirchnerComercio y Marketing InternacionalCengage, 2014

513.93V128

José Luís VillalobosMatemáticas FinancierasPearson, 2012

330.1543V531

Héctor Manuel Vidaurri AguirreMatemáticas FinancierasCengage, 2014

658.575L86

Alejandro E. Lerma KirchnerDesarrollo de Nuevos Productos una Visión IntegralCengage, 2010

380.1459104K93

Philip KotlerMarketing TurísticoPearson, 2011

025.04F954

Gonzalo Ferreira CortésInformática Paso a PasoAlfaomega, 2011

641.1M66

L: Kathleen MahanKrause DietoterapiaElsevier, 2012

611M33

Keith L. MooreAnatomía con Orientación ClínicaWolters Kluwer, 2013

339.01S148

Paul A. SamuelsonMacroeconomía con aplicaciones a LatinoaméricaMcGraw-Hill, 2010

300.18P37 Felipe Pardinas

Metodología y Técnicas de Investigación en Ciencias SocialesSiglo Veintiuno Editores, 2002

121.6V61

Luis VilloroCrecer, Saber, ConocerSiglo Veintiuno Editores, 2013

519.3L39

Douglas A. LindEstadística Aplicada a los Negocios y la EconomíaMcGraw-Hill, 2012

658.151B623 Jorge E. Burbano Ruiz

Presupuestos Un enfoque de direccionamiento estratégico, gestión, y control de recursosMcGraw-Hill, 2011

658.403R105

Barry RenderMétodos Cuantitativos para los NegociosPearson, 2012

612H21

John E. Hall y GuytonTratado de Fisiología MédicaElsevier, 2011

615.58G66

Laurence L. BruntonLas Bases Farmacológicas de la TerapéuticaMcGraw-Hill, 2012

615.1K42

Bertram G. KatzungFarmacología Básica y ClínicaMcGraw-Hill, 2013

664.02C3809

Helen CharleyTecnología de AlimentosLimusa, 2012

642.6F634

Graciela M. de FloresIniciación en las Técnicas CulinariasLimusa, 2014

333.716U79

Alejandro NadalDesarrollo Sustentable y Cambio GlobalEl Colegio de México, 2007

343.04D352

Luís Humberto DelgadilloPrincipios de Derecho TributarioLimusa, 2014

300.72R64

Raúl Rojas SorianoGuía para Realizar Investigaciones SocialesPlaza Valdes Editores, 2013

300.72G635

Francisco GomezjaraEl Diseño de la Investigación SocialFontamara, 2009

170S23

Adolfo Sánchez VázquezÉticaDebolsillo, 2010

657. 042S25

Oscar R. SánchezIntroducción a la ContaduríaPearson, 2011

641.01R338

Javier Reynoso RonTratados de alimentos y Bebidas 1Limusa, 2012

510B84 Frank S, Budnick

Matemáticas Aplicadas para Administración, Economía yCiencias SocialesMcGraw-Hill, 2007

658.42L421

Robert N. LussierLiderazgo Teoría, aplicación y Desarrollo de HabilidadesCengage, 2011

658.314N48

John W. NewstromComportamiento Humano en el TrabajoMcGraw-Hill, 2011

657.401R89

Álvaro Javier Romero LópezPrincipios de ContabilidadMcGraw-Hill, 2014

658K7

Harold KoontzAdministración una Perspectiva Global y EmpresarialMcGraw-Hill, 2012

300.18P37 Jorge Papua

Técnicas de Investigación Aplicadas a las Ciencias SocialesFondo de Cultura Económica, 2004

511.7B129

Richard L. BurdenAnálisis NuméricoCengage, 2011

519W32

Dennis D. WackerlyEstadística Matemática con AplicacionesCengage, 2010

658.8F88

Laura FischerMercadotecnia c/CD-ROMMcGraw-Hill, 2011

616.01R65

Raúl Romero CabelloMicrobiología y Parasitología HumanaPanamericana, 2013

612M18 Cristóbal Mezquita Pla

Fisiología Médica del Razonamiento Fisiológico al Razonamiento ClínicoPanamericana, 2011

589.616B138

Alexander BonifazMicología Médica BásicaMcGraw-Hill, 2010

658.4032O79

Effy OzAdministración de los Sistemas de InformaciónCengage, 2008

658.8L143

Charles W. LambMarketingCengage, 2011

664.07D98

Srinivasan Damodaran FennemaQuímica de los AlimentosAcribia, 2008

616.01P771

Guillem PratsMicrobiología y Parasitología MédicaPamaricana, 2013

658.4012A57

Robert N. AnthonySistemas de Control de GestiónMcGraw-Hill, 2008

519.5S115

Murria R. SpiegelEstadísticaMcGraw-Hill, 2009

004N97

Peter NortonIntroducción a la ComputaciónMcGraw-Hill, 2014

001.42H67

Roberto Hernández SampieriMetodología de la InvestigaciónMcGraw-Hill, 2014

657.42H65

Charles T. HorngrenContabilidad de Costos un Enfoque GerencialPearson, 2012

512.13S98

Earl W. SwokowskiÁlgebra y Trigonometría con Geometría AnalíticaCengage, 2011

300.18K4 Fred N. Kerlinger

Investigación del Comportamiento Métodos de Investigaciones en Ciencias SocialesMcGraw-Hill, 2002

658.3R35

Stephen P. RobbinsComportamiento OrganizacionalPearson, 2013

658.3C536

Adalberto ChiavenatoGestión del Talento HumanoMcGraw-Hill, 2009

611L16

Michael LatarjetAnatomía Humana Tomo I y IIPanamericana, 2012

070.5Z335

Roberto Zavala RuizEl Libro y sus OrillasFondo de Cultura Económica, 2012

378.013V39 Víctor L. Urquidi

México en la Globalización Condiciones y Requisitos de un Desarrollo Sustentable y EquitativoFondo de Cultura Económica, 2005

657.3L12

César Calvo LangaricaAnálisis e Interpretación de Estados FinancierosPac, 2014

658.8H156

Clotilde Hernández GarnicaFundamentos de MarketingPearson, 2009

658.1552B32

Edwars J. BlocherAdministración de Costos un Enfoque EstratégicoMcGraw-Hill, 2008

658.4038S72

Ralph M. StairPrincipios de Sistemas de InformaciónCengace, 2010

658.4092B56 Thomas .S Bateman

Administración Liderazgo y Colaboración en un Mundo CompetitivoMcGraw-Hill, 2009

658.8S58

William J. StantonFundamentos de MarketingMcGraw-Hill, 2008

170S26

Adolfo Sánchez VázquezÉticaDebolsillo, 2009

658.8K68 Philip Kolter

Gary ArmstrongMarketingPearson, 2012

301.2E75

Carol R. EmberAntropología Incluye CD-ROMPearson, 2008

512K45

Jerome KaufmanÁlgebraCengage, 2011

658R383 Agustin Reyes Ponce

Administración de Empresas Teoría y Práctica Primera ParteLimusa, 2014

200K86

Hans KungCiencia y Ética MundialTrotta, 2006

658.401G167 Álvaro Gómez Vieites

Sistema de Información Herramientas Prácticas para la Gestión EmpresarialAlfaomega, 2012

332.678S264

Nassir Sapag ChainProyectos de Inversión Formulación y EvaluaciónPearson, 2011

658.151W38

Glenn a. WelschPresupuestos Planificación y ControlPearson, 2005

658.4034R19

Stephen P. RobbinsAdministraciónPearson, 2014

658S374

James A. F. StonerAdministraciónPearson, 2012

658K685 Harold Koontz

Elementos de Administración un enfoque internacional y de innovaciónMcGraw-Hill, 2013

657.48V128 Nitzia Vázquez Carrillo

Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF-IFRS)Profit, 2013

343.7204A158

Adolfo Arrioja VizcaínoDerecho FiscalThemis, 2014

657.4802N67

CINIFNormas de Información Financiera 2014 NIFInstituto Mexicano de Contadores Públicos, 2014

005.369F673

Gonzalo Ferreira CortésOffice Paso a Paso 2007Alfaomega, 2008

658.42D78

Peter F. DruckerLa Gerencia EfectivaDebolsillo, 2012

650.1C106

Víctor Luis CervantesEl ABC de los Mapas Mentales para EmprendedoresAsociación de Educadores Iberoamericanos, 2013

306.2M137

Julio César Moguel ViverosGuerrero en Vilo de Vitalismo y TragediaCamara de Estudios Sociales y de Opinión Pública, 2013