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INDICE
LIN
GUE
HOSPITALITY
MARKETIN
G
MANAGEMENT
RISTORAZIONE
REGOLAMENTO
CATALOGO
FORMAZIONE
2018-2019
L'attività formativa dell'Ente è orientata come sempre alla formazione delle
risorse umane per elevare la qualità dei servizi e dell’offerta turistica. Di fron-
te alla continua evoluzione del settore, avere operatori aggiornati permette
all’azienda di distinguersi sul mercato globale.
Gli argomenti trattati seguono le tendenze della filiera turistica, temi nuovi o
sempre attuali, per valorizzare le competenze degli operatori e tendere al
miglioramento continuo della qualità dell’accoglienza.
Corsi di lingue straniere, corsi e seminari di marketing e molto altro per il
turismo!
Il nuovo programma offre nuovi moduli e aggiornamenti per la gestione,
promozione e commercializzazione dell’offerta turistica.
www.ebtgardesano.itwww.ebtgardesano.itwww.ebtgardesano.itwww.ebtgardesano.it
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AREA FORMATIVA PERIODO
LINGUE STRANIERE Tedesco per il turismo - base 30 ore
pag.4
Tedesco per il turismo - intermedio
30 ore
Inglese per il turismo - intermedio
30 ore
HOSPITALITY
Story telling e story selling
20 ore
pag.5
Itinerari Turistici Gardesani 28 ore
MARKETING
Come diventare Hotel digital manager
12 ore
pag.6
MANAGEMENT
Zero sprechi
12 ore
Nuova privacy nelle strutture e sicurezza informatica
3 ore
pag.7
RISTORAZIONE
Il vino, l’arte di conoscerlo e di proporlo
8 ore
pag.8
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INDICE
mar 2019
feb 2019
mar 2019
feb 2019
gen 2019
gen/feb 2019
mar/apr 2019
gen/feb 2019
nov/dic 2019
Lingue straniere
Tedesco per il turismo - base Acquisire le strutture fondamentali della lingua e il vocabolario di base indi-spensabile per comprendere e sostenere semplici conversazioni con il turi-
sta tedesco in contesti di vita quotidiana e lavorativa.
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 30 ore, 10 incontri
DATE: dal 15/11 al 18/12 ORARIO: 18:00 - 21:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: addetti senza conoscenza del tedesco
Tedesco per il turismo - intermedio Acquisire le competenze linguistiche necessarie per migliorare la capacità di esprimersi e comunicare con i turisti tedeschi, rafforzando la padronanza linguistica e arricchendo il vocabolario per interagire in una molteplicità di
contesti legati ai servizi e alla vacanza.
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 30 ore, 10 incontri DATE: dal 15/01 al 14/02 ORARIO: 18:00 - 21:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: addetti con conoscenza base del tedesco
Inglese per il turismo - intermedio Acquisire le competenze linguistiche necessarie per migliorare la capacità di esprimersi e comunicare con i turisti inglesi, rafforzando la padronanza linguistica e arricchendo il vocabolario per interagire in una molteplicità di contesti legati ai servizi e alla vacanza.
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 30 ore, 10 incontri DATE: dal 21/01 al 20/02 ORARIO: 18:00 - 21:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: addetti con conoscenza base dell’inglese
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LIN
GUE
Story telling e story selling L'arte di individuare e raccontare agli ospiti le storie che rendono uniche le aziende turistiche, per differenziarsi dai competitors, per aumentare il valore aggiunto percepito e le vendite del settore ricettivo . I partecipanti analizzeranno numerosi casi aziendali che usano lo story telling e applicheranno concretamente le conoscenze teoriche apprese durante i lavori di gruppo.
Itinerari Turistici Gardesani Storia, enogastronomia, natura e sport. Un viaggio alla scoperta del territorio gardesano attraverso la collaudata formula “lezioni frontali + uscite guidate”. I partecipanti avranno la possibilità di ampliare la propria conoscenza sui tanti attrattori turistici che offre il nostro territorio, scoprendo anche angoli di paesaggio ed itinerari meno conosciuti da proporre alla clientela.
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 20 ore, 3 incontri DATE: 15, 22, 23 gennaio ORARIO: 9:00 - 18:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: titolari, manager, responsabili
Hospitality
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HOSPITALITY
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 28 ore,6 incontri DATE: marzo/aprile ORARIO: pomeridiano SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: addetti e responsabili front office
Come diventare Hotel digital manager Gestire i canali digitali della struttura per aumentare la visibilità e determinare una buona percezione da parte del cliente. Il corso ha come obiettivo quello di fornire le competenze adeguate al personale interno all’azienda in modo che possa gestire i canali digitali in modo autonomo ed efficace.
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 12 ore, 2 incontri DATE: 5, 6 marzo ORARIO: 9:00 - 18:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: titolari, addetti al servizio
Marketing
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MARKETIN
G
Zero sprechi Ottimizzare i costi per far margine in hotel e al ristorante. Il corso permette di acquisire nuove tecniche, metodologie e strategie per aumentare l'efficienza e i profitti di gestione, con fous sui reparti sala, bar e cucina. - costi nel mondo alberghiero - labor cost - focus cucina - costruzione degli standard
Nuova privacy nelle strutture e sicurezza informatica Da semplice adempimento amministrativo ad opportunità! Linee guida per rivedere le politiche della privacy della struttura ricettiva, garantire la riservatezza e la sicurezza dei dati di ospiti (marketing e social marketing), collaboratori e fornitori esterni di servizi web e cloud, alla luce
della nuova normativa europea (Gdpr) e nazionale.
DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 12 ore, 2 incontri DATE: 6, 7 febbraio ORARIO: 9:00 - 18:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: titolari, addetti al servizio
Management
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MANAGEMENT
DETTAGLIO ATTIVITÀ DURATA: 3 ore, 1 incontro DATE: febbraio ORARIO: 9:00 - 12:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: titolari, manager, amministrativi
RISTORAZIONE
Ristorazione
Il vino, l’arte di conoscerlo e di proporlo Ricevere gli ospiti è un’arte e tale arte si esprime anche attraverso la comuni-cazione e il servizio del vino in tavola. Questo seminario permette di acquisire le competenze base per qualificare l’approccio al cliente seguendo i principi del bon ton al ristorante e alcuni aspetti di galateo legati al vino, partendo dalla conoscenza e dalla comunicazione della carta dei vini, fino all’uso degli stru-menti corretti per il servizio e ai suggerimenti per l’abbinamento cibo-vino. - Introduzione al “Savoir-faire” - conoscere e comunicare la carta dei vini - il servizio - introduzione all’abbinamento cibo-vino
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DETTAGLIO ATTIVITÀ
DURATA: 8 ore DATE: 14,15 marzo ORARIO: 14:00 - 18:00 SEDE: Garda, sede EBT DESTINATARI: addetti sala/bar
RegolamentoRegolamentoRegolamentoRegolamento
♦ La partecipazione ai nostri corsi è GRATUITA e riservata ai titolari/
dipendenti di Alberghi, Campeggi e Agenzie Viaggi del Garda in regola con i
versamenti all’EBT Gardesano
♦ Le iscrizioni sono a numero chiuso, sulla base delle adesioni pervenute la
Segreteria EBT confermerà direttamente all’azienda l’ammissione ai corsi entro
5 giorni dal loro inizio
♦ Le prenotazioni sono accolte in ordine di arrivo, in caso di richieste
superiori al numero massimo previsto sarà ammesso almeno 1 partecipante
per azienda
♦ A conclusione dell’attività formativa, a chi raggiunge il 70% delle ore di lezione
verrà rilasciato l’attestato di frequenza
♦ Chi, senza giustificato motivo, non si presenta alla prima lezione e/o non rag-
giunge il minimo di monte ore (70%), sarà automaticamente escluso dagli altri
corsi ed. 2018/2019
♦ Alcune attività formative potrebbero ottenere il finanziamento dal Fondo In-
terprofessionale For.Te. In tal caso verranno ammessi prioritariamente i dipen-
denti delle aziende già aderenti ai progetti For.Te.
♦ Il corso/seminario verrà annullato se non si raggiunge il numero minimo di
partecipanti previsto.
REGOLAMENTO
PER ISCRIVERSI
www.ebtgardesano.it
Formazione Modulo prenotazione corsi
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