LISÄÄ OSAAMISTA,PAREMPI TULOS

Elinvoimainen maatilatalous - ELINA

LISÄÄ OSAAMISTA,PAREMPI TULOS

Luomukinkeritilaisuudet 2016

Lahti 28.1.2016Tammela 3.2.2016ProAgria Etelä-Suomi

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

• Pienet tuotantoalat, pienet markkinat, paljon pieniä toimijoita + paljon kasvavaa mielenkiintoa

• Ylituotanto vs. pula raaka‐aineesta• Avoimuus suurille hintamuutoksille, niin ylös, kuin alaspäin

Luomumarkkinoista…

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

– Luomukauralla kysyntää, etenkin Saksassa ja Tanskassa, jotka eivät omalla tuotannollaan pysty täyttämään oman maansa tarvetta

– Kanadan koko tuotanto menee USAhan– Australia tuottaa Kaukoidän markkinoille – Ruotsi merkittävä luomukauran viejä

Kaura edelleen veturina

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

sakoluku hlp valkuainen‐% surkastuneet jyvät %

Kevätvehnä 225,7 80 12,3

Syysvehnä

Ruis 191,4 75,2 9,2 2,0

Ohra 63,5 10,7 9.4

Kaura 58,3 11,6 4,6

Luomuviljan laatu 2015 (Evira)

Kauran hometoksiinianalyysitulosten edetessä havaittu raja‐arvojen ylittäviä pitoisuuksissa enemmän.

‐ Eviran seuranta: 89 % näytteistä < 1750 ug/kg, eniten ylityksiä: Uusimaa, Häme, Pohjois‐Savo, Pohjois‐Karjala, sen sijaan Pirkanmaa, Varsinais‐Suomi, Etelä‐Pohjanmaa valtaosa alle raja‐arvojen.‐ VYR seuranta: analyysit kesken, vasta yksi kauran ylitys 2 700 ug/kg Akseli Pohjois‐Karjala

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

Lähde: Luke

2014 2015luomu kg/ ha

tav.om.kg/ha

luomukg/ha

tav.om.kg/ha

K‐vehnä 2 200 4 060 2 130 3 920

ruis 1 870 3 180 1 700 3 440

ohra 2 120 3 730 1 910 3 460

kaura 1 920 3 430 2 170 3 470

herne 2 370 2 660 1 580 2 080

härkäpapu 1 910 2 410 1 530 2 320

Keskisadot  kg/ha luomu ja tavanomainen 

2014 ja 2015e

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

• Hinnat tulleet Suomessa alas 2012-2013 huippulukemista. Viime kauteen verrattuna hinnat kestäneet kohtuullisesti.– Euroopassa kaksi hyvää satovuotta– Itä-Eurooppa tullut rytinällä luomuviljamarkkinoille– Myös tavanomaisilla hinnoilla vaikutus,

laskusuunta• Hintapreemio luomun ja tavanomaisen välillä pysynyt

kohtuullisena

Hintakehityksestä

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

• Luomuvehnä 230 ‐ 272 €/tn• Luomurehuvehnä 155‐180 €/tn• Luomumallasohra 210 ‐ 245 €/tn• Luomurehuohra 183 – 210 €/tn• Luomukaura 225 – 262 €/tn• Luomurehukaura 175 – 206 €/tn• Luomuruis 235 – 265 €/tn• Luomuhärkäpapu 240 – 275 €/tn• Luomuruokaherne 360 €/tn• Luomurehuherne 242 ‐ 275 €/tn• Rypsi / rapsi 495 – 545 AM (2015:700+ €/tn

• (Ostotarjouksia vk 3/2016. • Hinnat ilman sopimuslisiä tai muita hyvityksiä. Alv 0.)

Ostotarjouksia 2016/ luomu

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

• Luomurypsin osalta ollut monta vuotta alituotantoa. Siitä huolimatta sopimustuotanto kannattaa.

• Hinnat: 2015: 700 e• 2016 hinta auki vielä

Luomurypsi

Luomurypsiala, ha sato

kg/hamilj. kg

2006 2 400 580 1,42007 1 800 730 1,32008 1 700 790 1,32009 2 800 880 2,420102011 2 500 800 2,02012 2 000 850 1,72013 1 900

2 300940880

1,82,02014

2015e 2 200 660 1,7lähde: Luke, luomusatotilasto

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

Katsaus vuoteen 2016• Vehnä: kova kilpailu markkinoista • Kaura: vientiveturi, vahva kysyntä• Ruis: pohjoisen leivän menestys ratkaisee• Ohra: oluen kulutus kaikki kaikessa, rehukäyttö

marginaalissa• Suomen leipäviljakysyntä?• Öljykasvit: kysyntä vahvaa• Valkuaiskasvien kysyntä alueellista – eläinmäärien

kehitys? Herne vrt. härkäpapu.

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

Hintakehitys?

Kysynnän kasvu Euroopassa – Isot vientikaupat USA –Kauran kilpailukyky –Eläintuotannon kasvu

Kuluttajakysynnän lasku - hyvä sato Euroopassa

Rahtikulujen kehittyminen -luomutuotannon suosio maailmalla

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

• Osoitteeton vilja heikentää ketjun ja etenkin viljelijän kilpailukykyä

• Kiinteähintaiset sopimukset ehdoton markkinoinnin työkalu (kiinnitä osa sadosta)

• Tilojen välinen kauppa – viljelijäringit – osuustoiminta – tärkeitä koko ketjulle

• Luomumarkkinat kasvavat noin 10 %/vuosi– Tuotteita tarvitaan lisää, muuten ei voida vientiä

tehdä

Lopuksi

Luomumaito‐ n. 140 tilaa, luomulisä + 14 ‐ 17 > snt/l, 4,3 milj kg

Luomusika‐ tilanne haasteellinen

Luomunauta‐ luomulisä + 35 > sent/kg‐ lisäarvoa suoramyynnillä 

Luomumunat ‐ luomuhinta n. 2,46 eur/kg

Luomubroiler‐ ?

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

Luomulihan tuotanto Suomessa (Tns gallupin teurastamokyselyt )

liha luullisena milj. kg

Naudanliha Sianliha Lampaanliha Siipikarjanliha yhteensä

2012 1,71 0,45 0,1 2,26

2013 1,96 0,71 0,16 0,03 2,86

2014 2,13 0,67 0,22 0,08 3,1

2015 3,07 0,71 0,28

ProAgria Keskusten ja ProAgria Keskusten Liiton johtamisjärjestelmälle on myönnetty ryhmäsertifikaatti

Arvio luomulihan kysynnän kasvusta vuoteen 2020 mennessä

Luomulihaa 2015 milj. kg

Luomulihan tarve 2020 milj. kg

Luomu eläimiä 2015

Luomu eläinten lkm. 2020

Nauta 3,07 5,5 9 400 17 200

Sika 0,71 2 8 900 25 000

Lammas 0,28 1 14 700 31 600

Lähde ProLuomu, luomulihan arvoketju

ELINVOIMAINENMAATILATALOUS-HANKE

Hankkeessa teemme yhteistyötä

• Yhteiskumppanina ProAgria Keskusten Liitto sekä TTS Työtehoseura

Hanketta rahoittaa Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto ja Hämeen Ely-keskus.