7/24/2019 Lisnate Pogacice Sa Sirom

1/1

Lisnate pogacice sa sirom

Finooo za grickanje!;)))

Autor: mignonne

Srednje zahtjevno

Sastojci

500 g mekog brasna

25 g svezeg kvasca

1 kasicica soli

2,5 dl mleka

1 jaje

150 g margarina

150 g sira

susam

Priprema

1. Kvasac razmutiti u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i

ostaviti da ispuni solju.

2. Izmesati brasno, so, pripremljeni kvasac, dodati jaje i sa toplim mlekom zamesiti

srednje meko testo.

3. Razviti koru, premazati sa 1/3 fila od umucenog margarina i sira, preklopiti kao lisnato

testo i ostaviti da odmara 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.

4. Postupak ponoviti jos dva puta, a cetvrti put razviti koru debljine 0, 5 cm i modlicom

vaditi pogacice.

5. Premazati umucenim jajetom, posuti susamom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na

220 C oko 20 minuta.

6. Preostale krajeve testa samo naslagati jedan preko drugog (da bi testo ostalo lisnato, ne

treba ga mesiti), razviti tanko koru, premazati jajetom i posuti susamom.

7. Iseci na trakice sirine 1 cm, spiralno uviti, poredjati na pleh i ispeci. Grickati toplo.:))

8. Prutici

www.coolinarika.com

http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_1/slika/296821http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_1/slika/296821