Upload
desitarosalinda
View
32
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
logbook pkm-k akfarsam
Citation preview
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
BUKU CATATAN KEGIATAN HARIAN
(LOGBOOK)
NAMA PROGRAM : PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
KETUA PELAKSANA : DESITA ROSALINDA
JUDUL KEGIATAN : ROTI ALAY KUTEJENSIS USAHA
ROTI MENGGUNAKAN ISI BUAH LAI
KHAS KALIMANTAN TIMUR
ANGGOTA PELAKSANA
ANGGOTA 1 : FIKA MAGHFIROH
ANGGOTA 2 : NUR SYARIFAH
ANGGOTA 3 : RISKA SAGITA S.
DANA HIBAH PKM-K : Rp 6.187.000,-
AKADEMI FARMASI SAMARINDA
SAMARINDA
2015
IDENTITAS KEGIATAN
Nama Ketua Pelaksana PKM : Desita Rosalinda
No. Induk Mahasiswa : 723901S.12.007
Anggota Pelaksanan PKM : 1. Fika Maghfiroh (723901S.12.011)
2. Nur Syarifah (723901S.13.069)
3. Riska Sagita S. (723901S.13.084)
Bidang Kegiatan : PKM Kewirausahaan (PKM-K)
Judul PKM : Roti Alay Kutejensis Usaha Roti
Menggunakan Isi Buah Lai Khas Kalimantan
Timur
Samarinda, 13 Mei 2015
Pembimbing,
(Supomo, S.Si., M.Si., Apt)
NIDN. 110 310 7701
Ketua Pelaksana,
(Desita Rosalinda)
NIM. 723901S.12.007
No. Tanggal Kegiatan
1 9 Februari 2015 1. Pembelian bahan-bahan baku
2 27 Februari 2015 1. Pembelian bahan-bahan baku
3 28 Februari 2015 1. Pembelian bahan-bahan baku
2. Membuat selai dari buah Lai
4 02 Maret 2015 1. Pembelian bahan-bahan baku dan alat
5 04 Maret 2015 1. Pembelian bahan-bahan baku dan alat
6 08 Maret 2015 1. Pembelian bahan-bahan baku dan alat
7 12 Maret 2015 1. Pembelian roti
8 13 Maret 2015 1. Pembelian alat
9 14 Maret 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
10 15 Maret 2015 1. Pembelian bahan tambahan dan alat
11 16 Maret 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
12 18 Maret 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
13 19 Maret 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
2. Pembelian bahan tambahan
14 23 Maret 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
15 24 Maret 2015 1. Pembelian alat
16 18 Mei 2015 1. Pembelian bahan
17 22 Mei 2015 1. Pembelian roti
2. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
18 25 Mei 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
19 26 Mei 2015 1. Pembelian roti
20 27 Mei 2015 1. Pembelian bahan
Catan Harian Kegiatan (logbook)
PKM Pendanaan Dikti Tahun 2015
Akademi Farmasi Samarinda
21 28 Mei 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
22 29 Mei 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
23 30 Mei 2015 1. Pembelian alat dan bahan
24 31 Mei 2015 1. Pembelian roti
25 1 Juni 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
26 3 Juni 2015 1. Pembelian perlengkapan
27 4 Juni 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
28 5 Juni 2015 1. Pembelian bahan
29 6 Juni 2015 1. Melakukan penjualan Roti Alay Kutejensis
30 8 Juni 2015 1. Pembelian perlengkapan
No Tanggal Penggunaan Dana Nominal
1. 09 Februari
2015
1. Tepung Maizena
2. Ceres Coklat
3. Blue band Mentega @ 200
gram
4. Gula pasir @ 1 kg
Lain-lain :
6. Bensin
Rp 11.175,-
Rp 19.840,-
Rp 6.440,-
Rp 10.900,-
Rp 10.000,-
2. 27 Februari
2015
1. Lion brother pasta durian @
55 ml
Rp 4.500,-
3. 28 Februari
2015
1. Keju @ 180 gram
2. Ceres coklat @ 500 gram
3. Blue band Mentega @ 200
gram
4. Kertas nasi @ 10 lembar
5. Buah Lai
Rp 33.800,-
Rp 12.500,-
Rp 9.900,-
Rp 2.000,-
Rp 125.000,-
4. 02 Maret
2015
1. Kompor rinnai gas stove
2. Fun life
3. Mariza jam nanas @ 250 gram
4. Mariza jam stroberi @ 250
gram
5. Mariza jam choco @ 250 gram
6. Susu Kental Manis Carnation
cond @ 500 gram
7. Prochiz keju
Rp 181.000,-
Rp 27.900,-
Rp 15.850,-
Rp 18.075,-
Rp 24.650,-
Rp 11.425,-
Rp 24.850,-
5. 04 Maret
2015
1. Tissue
2. Spons cuci piring
3. Sunlight cuci piring
Rp 9.400,-
Rp 6.200,-
Rp 7.900,-
6. 04 Maret
2015
1. Selang reg quantum
2. Nampan
3. Talenan
4. Serbet ekonomi
5. Jepit kue plastik
Rp 90.000,-
Rp 30.000,-
Rp 25.000,-
Rp 10.000,-
Rp 15.000,-
7. 08 Maret
2015
1. Sarung tangan @ 100 pcs
2. Tabung gas @ 3 kg
3. Teplon royori
Rp 13.500,-
Rp 160.000,-
Rp 160.000,-
8. 12 Maret 1. Roti @ 15 roti Rp 22.000,-
Laporan Penggunaan Dana
PKM Pendanaan Dikti Tahun 2015
Akademi Farmasi Samarinda
2015
9. 13 Maret
2015
1. Solet
2. Parutan keju
Rp 22.500,-
Rp 15.000,-
10. 15 Maret
2015
1. Tisu makan
2. Plastik
Rp 6.000,-
Rp 3.000,-
11. 15 Maret
2015
1. Roti @ 30 roti
2. Blue band mentega @ 200
gram
3. Botol kecap fitra besar
4. Cermin M-350
5. Sunny tempat bumbu sekat
6. Fun life
Rp 45.000,-
Rp 13.200,-
Rp 4.000,-
Rp 22.000,-
Rp 21.000,-
Rp 27.900,-
12. 19 Maret
2015
1. Donny superkaya los
2. Blue band margarine
Rp 6.250,-
Rp 6.200,-
13. 24 Maret
2015
1. Colatta compound dark
24x250gr
2. Hanmax ax 350/ax 222
Rp 16.000,-
Rp 23.000,-
14. 18 Mei
2015
1. Morin chocolate
2. Prochiz keju
4. Blue band mentega
Rp 25.000,-
Rp 34.000,-
Rp 12.000,-
15 18 Mei
2015
1. Buah Lai
2. Gula
Rp 134.000,-
Rp 7.000,-
22 Mei
2015
1. Roti tawar @ 20 roti
2. Plastik roti @ 1 pcs
Rp 30.000,-
Rp 9.000,-
26 Mei
2015
1. Roti @ 30 roti Rp 45.000,-
27 Mei
2015
1. Tisue caris
2. Prochiz keju
3. Susu kental manis Enaak
3. Tisue padma
4. Dettol sanitizer
Rp 21.500,-
Rp 55.500,-
Rp 27.900,-
Rp 8.000,-
Rp 12.000,-
30 Mei
2015
1. Keju kraft
2. Susu carnation
3. Prochiz keju
4. Mangkok mika @ 1 pcs
5. Toples kaca
6. Budi jam coklat cup
7. Budi jam stroberi
8. Budi jam nanas
9. Budi jam coklat kacang
Rp 21.900,-
Rp 22.800,-
Rp 38.700,-
Rp 13.500,-
Rp 15.900,-
Rp 26.100,-
Rp 31.200,-
Rp 19.350,-
Rp 7.925,-
30 Mei
2015
1. Plastik roti @ 2 pcs Rp 18.000,-
31 Mei
2015
1. Roti @ 40 roti Rp 60.000,-
3 Juni
2015
1. Morin kacang cacah @ 500
gram
Rp 25.000,-
2. Innova biru mesis @ 500 gram
3. Stiker @ ukuran 1 m
Rp 13.500,-
Rp 150.000,-
4 Juni
2015
1. Roti @ 35 roti Rp 52.000,-
8 Juni
2015
1. Banner @ ukuran 120x60 Rp 42.000,-
Jumlah Rp 2.235.460,-
Dokumentasi Kegiatan
PKM Pendanaan Dikti Tahun 2015
Akademi Farmasi Samarinda
Gambar 1. Buah Lai yang sudah diblender dan siap di masak
Gambar 2. Buah Lai yang telah di campurkan dengan gula,
garam secukupnya, tepung maizena yang sudah dicairkan, dan
pasta secukupnya.
Gambar 3. Buah Lai yang sudah jadi selai siap disajikan dan
bisa di kombinasikan sebagai roti isi atau roti bakar
Gambar 4. Roti yang telah di oles dengan selai dari buah Lai
Gambar 5. Label Roti Alay Kutejensis
Gambar 6. Daftar menu Roti Alay Kutejensis
Gambar 7. Alat dan bahan-bahan yang digunakan untuk menjual Roti Alay
Kutejensis
Gambar 8. Kegiatan penjualan Roti Alay Kutejensis