CHƯƠNG 2

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

2.1. Giới thiệu sơ lược về Big c và Aoen

BIG C

Hệ thống siêu thị Big C hoạt động kinh doanh theo mô hình “Trung tâm thương mại” hay “Đại siêu thị”, là hình thức kinh doanh bán lẻ hiện đại đang được Tập đoàn Casino (Tập đoàn mẹ của siêu thị Big C) triển khai. Casino là một trong những tập đoàn bán lẻ hàng đầu thế giới, với hơn 307.000 nhân viên làm việc tại hơn 12.000 chi nhánh, tại Việt Nam, Thái Lan, Argentina, Uruguay, Brazil, Columbia, Pháp, Madagascar và Mauritius.

Hiện tại, siêu thị Big C Việt Nam có tổng cộng 26 siêu thị Big C trên toàn quốc.

Thương hiệu « Big C » thể hiện hai tiêu chí quan trọng nhất trong đinh hướng kinh doanh và chiến lược để thành công của chúng tôi.

« Big » có nghĩa tiếng Việt là “To lớn”, điều đó thể hiện quy mô lớn của các siêu thị Big C và sự lựa chọn rông lớn về hàng hóa mà chung tôi cung cấp. Hiện tại, mỗi siêu thị Big C có khoảng hơn 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu của Khách hàng..« C » là cách viết tắt của chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt là

“Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến những Khách hàng thân thiết của chúng tôi, họ

là chìa khóa dẫn đến thành công trong chiến lược kinh doanh của siêu thị Big C.

AEON MALL

AEON hiện là một trong những tập đoàn thương mại bán lẻ lớn nhất trên thế giới với 179 liên doanh trong và ngoài nước Nhật Bản. Được thành lập từ năm 1758, với lịch sử trải dài trên 250 năm, Tập đoàn AEON là một trong những nhà bán lẻ lâu đời nhất tại Nhật Bản.

Trong suốt quá trình hoạt động của mình, Tập đoàn AEON duy trì một cam kết không hề thay đổi đó là luôn đặt ra tiêu chí “Khách hàng là trên hết”. Nguyên tắc cơ bản của Tập đoàn AEON chính là hướng tới một xã hội thịnh vượng, ổn định và hòa bình thông qua hoạt động bán lẻ. Với trách nhiệm đó, Tập đoàn AEON đã có được lòng tin của khách hàng cũng như mở rộng hoạt động kinh doanh không chỉ tại Nhật Bản mà còn tại các quốc gia khác trong khu vực Châu Á trong một khoảng thời gian dài.

2.2. So ánh chiến lược marketing của hai nhà bán lẻ Big C và Aoen trong dịp

lễ |Noel

2.2.1 Nghiên cứu thị trường

1. Khảo sát 100 người: 37 người chọn Aeon, 63 người chọn Big C.

2. Chọn Aeon vì:

29% : có nhiều mặt hàng khuyến mãi

54%: trung tâm thương mại lớn.

13%: giá cả hợp lí

4%: tham quan, giải trí.

3. Chọn big c vì:

42%: Giá cả hợp lí

27%: Nhiều mặt hàng khuyến mãi

19%: Đi lại dễ dàng, thuận tiện.

12%: tham quan, giải trí

4. Thời gian đến Aeon:

43%: 1 lần/tuần

24%: 2 lần tuần

21%: Thường xuyên

12%: Chưa bao giờ

5. Thời gian đến Big C

52%: 1 lần/tuần

17%: 2 lần/tuần

24%: Thường xuyên

7%: Chưa bao giờ

6. Các mặt hàng lựa chọn khi đến đó:

42%: Hàng tiêu dùng

30%: Hàng khuyến mãi

18%: Quần áo, giày dép

10%: Thức ăn nhanh tại chỗ

2.2.1.1 Tổng quan về thị trường siêu thị ở thành phố Hồ chí Minh

TP.HCM hi n có g n 100 TTTM, h n 100 ST và 240 ch truy n th ngệ ầ ơ ợ ề ố , m ngạ

l i kinh doanh bán l vì th có th đã l n h n nhu c u kinh doanh, mua s mướ ẻ ế ể ớ ơ ầ ắ

th c t c a ng i dân. ự ế ủ ườ Nhi u lo i hình bán l khác nh c a hàng ti n l iề ạ ẻ ư ử ệ ợ

(CHTL), ST mini, c a hàng (CH) th c ph m Co.op Food c a Saigon Co.op, chu iử ự ẩ ủ ỗ

bán l Circle K (Mỹ), h th ng Shop & Go (Singapore)... đã phát tri n v i h nẻ ệ ố ể ớ ơ

730 CH các lo i.ạTh ng hi u này đã phát tri n đ c 70 ST Co.op Mart, 74 CH th c ph mươ ệ ể ượ ự ẩ

Co.op Food, đ i ST Co.opXtra..., có kh năng ạ ả ph c v h n 300.000 l t muaụ ụ ơ ượ

s m m i ngày. Năm 2013 doanh thu toàn h th ng đ t 22.000 t đ ng, cungắ ỗ ệ ố ạ ỷ ồ

c p vi c làm cho 14.000 lao đ ng.ấ ệ ộ2.2.1.2 Tình hoạt động của Big c và Aoen

Big C

BigC với quy mô lớn của các cửa hàng và sự lựa chọn rộng lớn về hàng hóa cung cấp. Hiện tại, mỗi BigC có khoảng hơn 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu của Khách hàng.BigC có 14 siêu thị trên phạm vi cả nước.BigC về mặt bố trí trình bày mang phong cách nước ngoài, về tổng quan bên ngoài nếu chưa biết gì về BigC bạn sẽ không dám bước vào vì có vẻ hơi sang trọng nhưng thật ra giá cả các mặt hàng lại thuộc loại rể nhất.Định vị của BigC là hàng hóa với giá rẻ nhất trên thị trường bán lẻ và phân khúc thị trường mà họ nhắm đến là thị trường khách hàng có thu nhập từ trung bình thấp trở lên. Big C giới thiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc những không gian mua sắm hiện đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát và giá cả hợp lý, đi cùng với những dịch vụ khách hàng thật hiệu quả. Bên cạnh đó, tất cả các cửa hàng Big C trên toàn quốc đều cung cấp những kinh nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho Khách hang.

BigC với định vị là hàng hóa giá rẻ, vì thế, họ liên tục đưa ra các chương trình

khuyến mãi, các sản phẩm với giá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người dân.

Bên cạnh đó, BigC còn liên kết với các nhà sản xuất lớn để có thể giảm giá thành

sản phẩm đến mức tối đa cho người tiêu dùng, có những chính sách bình ổn giá

trong thời kì khủng hoảng như hiện nay, tạo điều kiện thuận lợi cho sự mua sắm

của khách hàng.

2.2.2. Báo cáo kết quả nghiên cứu thị trường:BIG C

K t qu kinh doanhế ảT c đ tăng doanh thu trung bình hàng năm c tính 25%.ố ộ ướThành tích

- Th ng hi u Vi t yêu thích nhi u năm li nươ ệ ệ ề ề- D ch v siêu th đ c hài long nh tị ụ ị ượ ấ- Nhà phân ph i - bán l tiêu dùng t t nh t Vi t Namố ẻ ố ấ ệ- Doanh nghi p R ng Vàngệ ồ .

Doanh thu:

 M t s ch tiêu tài chính c b n:T ng doanh thu:ộ ố i ơ ả ô-N ăm 2 007:  1 .500.0 00.000.000 VND tăng (% ): 30%

-N ăm 2 008:  2 .000.0 00.000.000 VND tăng (% ): 33%

L i nhu n:ợ â- N ă m 2 0 0 7 : t ă n g ( % ) : 2 5 %

- N ă m 2 0 0 8 :   t ă n g   ( % ) :   2 9 %

T ng s v n: 12 tri u USD (1998), ô ố ố ệv n đi u l năm 2008 là 30 tri u USDố ề ệ ệ

Sau 15 năm hoạt động tại Việt nam, nhờ sự thành công có sẵn của tập đoàn

Casino và kinh nghiệm quản lý của tập đoàn, nắm bắt tốt thị trương trong nước Big

C đã nhanh chóng chiếm được long tin của khách hàng. Trở thành hệ thống siêu thị

hàng đầu trong nước.

Từ một siêu thị đơn lẻ ở Đồng Nai được khai trương năm 1998, đến năm 2012

Big C đã phát triển hệ thống siêu thị của mình lên 21 siêu thị bao phủ thị trường

khắp cả nước trải dọc theo hình chứ S của đất nước. Và gần đây nhất ngày 23

thàng 3 năm 2012 Big C đã khai trương siêu thị thứ 22 tại Việt nam. Cung cấp

khoảng 40.000 mặt hàng trong đó có 95% là hàng Việt nam

Là thương hiệu Việt được yêu thích trong nhiều năm liền mới đây nhất năm

2012 Big C vinh dự nhận giải thưởng “ Thương hiệu Việt được yêu thích nhất

2012” và giải thưởng “Thương hiệu vàng”. Là nhà phân phối bán lẻ tiêu dùng tốt

nhất tại Việt nam

Đối tượng:

- Người tiêu dùng là người mua sắm và tiêu dùng những sản phẩm và dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu và ước muốn cá nhân. Họ là người cuối cùng tiêu dùng sản phẩm do quá trình sản xuất tạo ra. Người tiêu dùng có thể là một cá nhân, một hộ gia đình hoặc một nhóm người.- Thị trường tiêu dùng bao gồm tất cả các cá nhân, cá hộ tiêu dùng và các nhóm người hiện có và tiềm ẩn mua sắm hàng hóa hoặc dịch vụ nhằm mục đích thỏa mãn nhu cầu cá nhân.Dòng sản phẩm:

- Thực phẩm khô mặn, ngọt:

-

Thực phẩm đông lạnh + thức uống

- Hóa mỹ phẩm

- Thực phẩm tươi sống + thực phẩm chế biến

- Thời trang

- Vật dụng gia đình

- Điện máy

AEON MALL

V i t ng v n h n 500 tri u USD rót vào Vi t Nam tính đ n th i đi m này choớ ô ố ơ ệ ệ ế ờ ể

3 TTTM (Tân Phú, TP.HCM), Bình D ng (10/2014) và Long Biên (Hà N i) ươ ộ(2015).

Dòng s n ph m:ả ẩ

Th i trangờ

Đ trang s c, mỹ ph m, ph ki nồ ứ ẩ ụ ệ

Gi i trí, d ch v dành riêng cho tr em và c a hàngả ị ụ ẻ ử

Th c ăn, n c u ngứ ướ ố

2.2.3 Mô hình 4P

AEON MALL

Phân tích 4 P của AEOn để dự đoán tương lai của trung tâm thương mại này tại Việt Nam 

AEON hiện là một trong những tập đoàn thương mại bán lẻ lớn nhất trên thế giới với 179 liên doanh trong và ngoài nước Nhật Bản. Được thành lập từ năm 1758, với lịch sử trải dài trên 250 năm, Tập đoàn AEON là một trong những nhà bán lẻ lâu đời nhất tại Nhật Bản. (Theo aeon.com.vn).

Ngày đầu năm 2014, tập đoàn AEON Nhật Bản đã khai trương trung tâm mua sắm đầu tiên “AEON MALL Tân Phú Celadon” với quy mô lớn nhất tại TPHCM.

“AEON MALL Tân Phú Celadon” (địa chỉ: 30 đường Bờ Bao Tân Thắng, P.Sơn Kỳ Q.Tân Phú, TPHCM) là trung tâm mua sắm đầu tiên tại Việt Nam của tập đoàn AEON Nhật Bản và là quốc gia thứ 3 sau Malaysia, Trung Quốc đánh dấu sự xuất hiện của AEON với hình thức trung tâm mua sắm quy mô lớn - Shopping Mall.

Giới thiệu sơ lược về AEON để chúng ta có cái nhìn tổng quan về nó. Gần đây, trên mạng thấy ai cũng bàn về việc đi AEON: nhiều hàng giảm giá, thức ăn ngon mà giá rẻ, với lại cả việc hàng nghìn bóng đèn thắp sáng công viên. Theo xu hướng, tôi cũng trải nghiệm AEON, sau khi lượn lờ, tự hỏi: LIỆU AEON CÓ THỂ THÀNH CÔNG?

Dựa vào 4P cơ bản nhất của Marketing để  tự đưa ra câu trả lời:

PLACE (Địa điểm)

Đây có lẽ là điểm hạn chế nhất. Địa điểm đóng đô của AEON (Tân Phú) cách xa trung tâm thành phố (Trung tâm ở đây có thể hiểu là các Q1, Q10, Q3) – nơi mà đối tượng có thu nhập cao tập trung đông đúc nhất.

Những người vào mall và sẵn sàng chi trả cho nó đa số là người thu nhập khá trở lên, còn lại đa số xem mall như một địa điểm vui chơi, ngắm cảnh. Chính vì vậy, tại sao những người ở khu vực trung tâm lại đến với AEON trong khi bên cạnh họ là một loạt các mall vốn đã nổi tiếng (Diamond, Pakson,..)?

PRICE (Giá cả)

So với giá cả thị trường nói chung thì các sản phẩm ở AEON không hề rẻ hơn, mà yếu tố giá cả là một yếu tố quan trọng để khách hàng có sẵn sàng lựa chọn trung tâm để đến mua sắm hay không?

Hiện nay, với mục tiêu tăng mức độ nhận biết và nhân dịp khai trương, AEON đã cho khuyến mãi hàng loạt sản phẩm (đến tận 50%) và đặc biệt là những món ăn được bán với giá hết sức ưu đãi.

Vậy, sau khi giai đoạn này đi qua, giá cả sẽ quay lại như cũ, vẫn đắt như mọi trung

tậm khác, thì có còn có sự đông đúc, chen lấn nữa hay không?

PRODUCT (Sản phẩm): chèn hình

Ngoài một số sản phẩm, doanh nghiệp đặc trưng riêng của Nhật (không nhiều), thì hầu hết các cửa  tiệm ở AEON có thể tìm kiếm ở bất cứ trung tâm mua sắm nào khác.

Nói về những sản phẩm của Nhật, sản phẩm hay nhưng giá cả thì cũng không rẻ (Tôi có mua 1 chiếc bánh rán Doremon nhân đậu đỏ với giá 30k), vậy thì sẽ bao nhiêu người sẵn sàng cho việc này?

Những sản phẩm Nhật được bày bán ở đây nhiều phần là đồ chơi (Pokemon, Doremon,..) hay những món ăn truyền thống Nhật – mà hiện nay quán ăn Nhật cũng không phải hiếm.

PROMOTION (Tiếp thị)

Với nhiều hoạt động tiếp thị hấp dẫn: giảm giá, trang trí đèn điện, làm thẻ khách hàng miễn phí, đã thực sự chứng minh được sự thành công của nó: Khách hàng đông nghịt,  status chia sẻ lan tràn. Nhưng, sau đó thì sao?

Thẻ khách hàng để tích điểm, Coopmart, BigC cũng có vậy? Đèn điện cũng chỉ thắp đến 14/01, giá thì chắc chắn không thể ưu đãi mãi được??? Và việc tiếp thị cho một mall là hết sức phức tạp và khó khăn, bởi lẽ yếu tố họ đến mua sắm đa số là phụ thuộc vào giá và sản phẩm.

Tóm lại

Địa điểm xa, giá không thấp hơn nơi khác, sản phẩm không mấy đặc trưng, tiếp thị khó khăn: 4 yếu tố này kết hợp thật sự là một thách thức lớn với AEON. Khi mà tâm lý tò mò, muốn trải nghiệm những cái mới của con người bị nguội đi, thì điều gì sẽ khiến họ quay trở lại?

BIG C

- Phân tích ma trận SWOT

SWOT

STRENGTHS

+ Kinh nghiệm quả lý từ hệ thống+ Thương hiệu Big C được người tiêu dùng biết đến+ Cơ sở vật chất được đầu tư lớn+ Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp+ Giá hợp lý và cơ cấu mặt hàng đa dạng

Weaknesess

+ Chi phí cao+ Thường xuyên quá tải, thanh toán chậm+ Chất lượng hàng hóa chưa ổn định+ hệ thống phân phối còn hẹp+ Chậm trong khâu nắm bắt nhu cầu khách hàng

OPPORTUNITIES

+ Việt Nam gia nhập WTO, mở rộng hội nhập+ Nhu cầu tiêu dùng của người dân ngày càng tăng+ Thị trường bán lẻ ngày càng phát triển+ Sự tăng trưởng kinh tế của đất nước

S – O

+ Cơ hội mở rộng hệ thống phân phối+ Ngày càng mở rộng cơ cấu mặt hàng thêm phong phú. Dặc biệt là những mặt hàng đem lại lợi nhuận cao+ Đội ngũ nhân viên luôn giữ thái độ cởi mở và tận tình sẽ thu hút được khách hàng

W – O

+ Nâng cao chất lượng hàng hóa, phương thức thanh toán hiện đại+ Mở rộng thêm hệ thống phân phối bằng cả phương thức truyền thống và hiện đại+ Nâng cao hiệu qur hoạt động marketing chăm sóc khách hàng, PR

THREATS

+ Cạnh tranh ngày càng gay gắt+ Thói quen mua sắm của người tiêu dùng+ Khủng hoảng kinh tế

S- T

+ nâng cao chất lượng dịch vụ, đội ngũ nhân viên+ Mở rộng cơ cấu mặt hàng cạnh tranh cả về

W – T

+ Không ngừng tuyên truyền, quảng cáo nằm nâng cao nhận thức và cải thiện thói quen mua sắm của người tiêu dùng

+ Nguồn cung ứng hàng hóa của siêu thị

giá và chất lượng+ Nâng cao chất lượng nguồn cung ứng, tìm kiếm những đối tác cung ứng có chất lượng và uy tín cao

+ Thường xuyên tổ chức các đợt khuyến mại, giảm giá nhằm kích thích nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng

CHƯƠNG 3

KẾT LUẬN

GAMES SHOW