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Jorge Jordana Butticaz de Pozas Presidente de la Plataforma Tecnológica Food for Life, miembro del Consejo Rector del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), y del Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (CECOPESCA).
Moderadores:
Luis Humberto Menéndez Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidadde Navarra. Jefe de Economía del Heraldo de Aragón desde 2001. Especializado en información de empresas, es además colaborador en Aragón Radio y en la revista Economía Aragonesa.
José Antonio Briz Director General de Grandes Vinos y Viñedos, es Presidentedel Cluster de Alimentación de Aragón. De 2006 a 2014presidió la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón.
Patrocina:Entidades colaboradoras: Organiza:
Apertura del Simposium de la Industria Alimentaria 2015:
LUGAR DE CELEBRACIÓN:PALACIO DE CONGRESOS DE ZARAGOZA (Recinto Expo)
Plaza Lucas Miret Rodríguez / 50018 ZaragozaTeléfono de contacto: 976 97 64 41
Asistencia gratuita a las ponencias de la jornada
Dirigido a PYMES alimentarias de Aragón
INSCRIPCIONES:Se realizarán indicando la empresa,
asistente, teléfono y e-mail de contacto,a través de [email protected] o del 976 475 891,
antes del 30 de abril o hasta completar aforo.
Los asistentes podrán disfrutar de un almuerzo conALIMENTOS MADE IN ARAGÓN en el propio Palacio de Congresos.
El coste del almuerzo es de 30 €(deberá confirmarse al realizar la inscripción).
Lourdes Zuriaga Periodista especializada en el sector agroalimentario,es Presidenta de la Asociación de PeriodistasAgroalimentarios de España. Durante 11 añospresentó y dirigió el Programa “Agrosfera” de TVE.
La competitividad de las pymesen el mercado alimentario
SIMPOSIUM DELA INDUSTRIAALIMENTARIADE ARAGÓN
5 de Mayo 2015PALACIO DE CONGRESOSDE ZARAGOZA
12:15 - 12:45 h. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
CAFÉ CON ALIMENTOS MADE IN ARAGÓN
12:45 - 14:25 h. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
¿Hay espacio para las pymes alimentarias en el mercado? Qué está cambiando en los consumidores y en el consumo de alimentos. D. Gerard Costa. Profesor titular ESADE-URL.
Pymes Alimentarias: Especializarse para competir. La búsqueda del elemento diferencial. Dña. Ana Hernández. Socia A/V Asesores, especialista en innovación empresarial.
La importancia de la marca en productos de gran consumo. D. Enrique Torguet. Director Marketing y Comunicación de La Zaragozana.
Especialización como método de diferenciación. D. Alejandro Romeo . Dtor. Calidad e I+D de Embutidos Melsa.
Tiendas propias, un camino para diferenciarse. D. Lluis Morera. Chocolates Brescó .
Modera, D. Luis Humberto Menéndez. Jefe de Economía de Heraldo de Aragón.
14:25 - 16:15 h. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ALMUERZO CON ALIMENTOS MADE IN ARAGÓN
16:15 - 18:30 h. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Innovar para seguir compitiendo. ¿Cómo alimentar las emociones de tus clientes? D. Juan Graña. CEO de Neurológica.
Innovación en la pyme alimentaria, ¿es posible? D. Daniel Ramón. CEO Biópolis.
Innovación y marketing, dos caras de la misma moneda. Dña. Montserrat Rivero. Directora General Cientí�ca, Grupo ORDESA.
Modera, D. José Antonio Briz. Presidente del Cluster de Alimentación de Aragón.
18:30 h. ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Clausura D. Félix Longás. Presidente Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón. Representante del Gobierno de Aragón.
Ana Hernández Socia de A\V Asesores, lleva más de quince años trabajando con las pequeñas empresas agroalimentarias aragonesas ayudándolas a aplicar la innovaciónpara mejorar su competitividad tanto a nivel nacional como internacional.
Alejandro Romeo Director de Calidad e I+D de Embutidos Artesanos Melsa. Graduado en Ingeniería Agraria con la Especialidad de Industrias Agroalimentarias, con un Master de Gestión e Innovación en la industria Alimentaria.
Enrique Torguet Director de Marketing y Comunicación de La Zaragozana.Tras 115 años de historia, Cervezas Ambar sigue creciendoy expandiéndose respetando sus valores.Actualmente está realizando un ejercicio de renovación de la marca.
Lluis MoreraColabora con Chocolates Brescó, de Benabarre,en su proyecto de tiendas de productos gourmet. Miembro de la Chain de Rotisseurs.
Juan GrañaFundador de Neurologyca, una de la pocas compañías de Europa realmente orientadas al neuromarketing. Ha trabajado para marcas como Cepsa, Jaguar, Air France, Varilux, Nikon, Financial Times. Experto en Marketing lateral y Neuromarketing.
José Luis BonetPresidente del Grupo Freixenet y de la Cámarade Comercio de España.Preside además la Fira Internacional de Barcelona y el Foro de Marcas Renombradas Españolas.
Ignacio García Magarzo Director General de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS). Ha desempeñado puestosde responsabilidad en los Ministeriosde Agricultura e Industria.
Gerard Costa Profesor titular de Marketing, ESADE-URL. Consejero en SCACS Comunicación.Carrera profesional en Consultclinic, RCS,Bayer, Arthur&Andersen y Procter&Gamble.
Daniel Ramón Director Cientí�co y Consejero Delegado de la empresa biotecnológica Biópolis SL.
Monserrat RiveroDirectora General Cientí�ca Grupo ORDESA, especializado en la elaboración de alimentos infantiles, con presencia en 16 países.
Juan Manuel Cendoya Director General de Comunicación, Marketing corporativo y Estudios del Banco Santander. Vocalde la Junta Directiva del Foro de Marcas Renombradas Españolas. En 2009, Premio Vocento a la Trayectoria en Comunicación y �gura en “The in�uence 100”,lista de los 100 dircom más in�uyentes del mundo.
9:30 - 10:00 h. Acreditación. Conduce y presenta Lourdes Zuriaga. Presidenta de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España.
10:00 - 10:30 h. Inauguración D. Félix Longás. Presidente Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón.
D. Fernando Burgaz. Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Representante del Gobierno de Aragón.
10:30 - 12:15 h. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Entorno socioeconómico y dimensión para la industria alimentaria. La recuperación en marcha. D. Juan Manuel Cendoya. Director General Comunicación, Marketing Corporativo y Estudios. Banco Santander.
La visión de la distribución: una cadena de valor compartido. D. Ignacio García Magarzo. Director General de ASEDAS.
Industria alimentaria: Internacionalización y dimensión son los retos. D. José Luis Bonet. Presidente de la Cámara de Comercio de España.
Modera, D. Jorge Jordana Butticaz de Pozas. Presidente de la Plataforma Tecnológica Food for Life.
