Upload
afrizalrizqi
View
278
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
1/24
SEL DAN JARINGAN MAKHLUK HIDUP
1.1 SEL TUMBUHAN DAN HEWAN
Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil dari makhluk hidup. Dari kupu-
kupu hingga kanguru, dari pohon kelapa hingga cemara semua tersusun atas sel. Makhluk
hidup ada yang tersusun dari satu sel saja, disebut organisme uniseluler, dan ada makhluk
hidup yang tersusun lebih dari satu sel, disebut organisme multiseluler.Sel meskipun
memiliki ukuran sangat kecil, sel tergolong luar biasa. Kenapa? Sel bagai sebuah pabrik
yang senantiasa bekerja agar kehidupan terus berlangsung. Ada bagian sel yang berfungsi
menghasilkan energi, ada yang bertanggung jaab terhadap perbanyakan sel, dan ada
bagian yang menyeleksi lalu lintas !at masuk dan keluar sel.
Dengan mempelajari komponen sel, kita akan dapat memahami fungsi sel bagi
kehidupan. Sel pertama kali ditemukan oleh "obert #ooke $yang hidup pada %&'(-%)*'+.
#ooke $pada tahun %&&(+ mengamati sel gabus dengan menggunakan mikroskop
sederhana. ernyata sel gabus tersebut tampak seperti ruangan-ruangan kecil. Maka,
dipilihlah kata dari bahasa atin yaitu cellula yang berarti kamar kecil untuk menamai
objek yang ditemukannya itu.
1. Sejarah Penemuan Sel
Sel adalah unit terkecil dalam organisme hidup, baik dalam dunia tumbuh-
tumbuhan maupun hean. Sel terdiri atas protoplasma, yaitu, isi sel yang terbungkus
oleh suatu membran atau selaput sel.
/olusi sains seringkali berada sejajar dengan penemuan peralatan yang
memperluas indera manusia untuk bisa memasuki batas-batas baru. 0enemuan dan
kajian aal tentang sel memperoleh kemajuan sejalandengan penemuan dan
penyempurnaan mikroskop pada abad ke tujuh belas. Sehingga mikroskop sejak aal
tidak dapat dipisahkan dengan sejarah penemuan sel, yang dijelaskan sebagai berikut1
2alileo 2alilei $Aal Abad %)+ dengan alat dua lensa menggambarkan struktur tipis
dari mata serangga. 2allei sebenarnya bukan seorang biologian pertama yang
mencatat hasil pengamatan biologi melalui mikroskop.
"obert #ook $%&'(-%)*'+ melihat gambaran satu sayatan tipis gabus suatu
kompertemen atau ruang-ruang disebut dengan nama atin cellulae $ruangan kecil+,
asal mula nama sel.
%
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
2/24
Anton /an eeuenhoek $34 5ktober %&'3 6 3& Agustus %)3'+, menggunakan
lensa-lensa untk melihat beragam spermato!oa, bakteri dan protista.
"obert 7ron $%)''-%8(8+ pada tahun %983* merancang lensa yang dapat lebih
fokus untuk mengamati sel. itik buram yang selalu ada pada sel telur, sel polen, sel
dari jaringan anggrek yang sedang tumbuh. itik buram disebut sebagai nukleus.
Matias :acob Schleiden pada tahun %8'8 berpendapat baha ada hubungan yang
erat antara nukleus dan perkembangan sel.
eodor Schan $%8%*-%88'*+1 Sel adalah bagian dari organisme
2. Ter! Sel
Sel ialah satu unit kehidupan. Semua benda hidup baik hean atau tumbuhan
disusun oleh sel. Sel-sel ini berkumpul dan bergabung dengan adanya bahan antara sel
diantaranya untuk membentuk jaringan seperti otot, tulang raan dan saraf.
Dalam keadaan tertentu beberapa jaringan bergabung dan membina organ seperti
kelenjar, pembuluh darah, kulit dal lain-lain. Di alam ini kita dapat membagi sel ke
dalam dua kelompok, yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. ;stilah prokariotik,
dibangun dari kata pro dan karyon. 0ro, artinya sebelum dan kryon, artinya inti. :adi
sel prokariotiiik artiya
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
3/24
=ang termasuk di dalam golongan sel-sel prokariotik adalah bakteri dan ganggang
hijau-biru atau >yanobacteria.
0ada bakteri bagian dalam membran plasma terdapat sitoplasma, ribosom dan
nukleoid. Sitoplasma dapat mengandung /akuola, /esikel $/akuola kecil+ dan
menyimpa cadangan gula komplek atau bahan-bahan organik. "ibosom terdapat bebas
di dalam sitoplasma dan tempat terjadinya sintesis protein.
Sel Eu"ar!#
Sel-sel eukariotik memiliki struktur yang lebh maju dari pada sel-sel prokariotik. Sel
pada umumnya terlihat sebagai massa yang jenih dengan bentuk yang tidak teratur,
dibatasi oleh sutu selaput dan ditengah-tengahnya tedapat bangunan yang lebih pucat
yang bentuknya bulat, disebut nnukleus atau inti sel.
:adi secara umum sel itu dibina oleh selaput atau membran sel, plasma sel, dan inti sel.
Di baah dapat dilihat struktur sel eukariotik $sel hean dan sel tumbuhan+.
Sela$u# Pla%ma &Pla%malemma'
=aitu selaput atau membran sel yang terletak paling luar yang tersusun dari senyaa
kimia ipoprotein $gabungan dari senyaa lemak atau ipid dan senyaa 0rotein+.
ipoprotein ini tersusun atas ' lapisan yang jika ditinjau dari luar ke dalam urutannya
adalah1
Pr#e!n ( L!$!) ( Pr#e!n * Tr!lam!ner La+er
emak bersifat #idrofebik $tidak larut dalam air+ sedangkan protein bersifat #idrofilik$larut dalam air+ oleh karena itu selaput plasma bersifat Selektif 0ermeabel atau Semi
0ermeabel $teori dari 5/erton+. Selektif permeabel berarti hanya dapat memasukkan @di
leati molekul tertentu saja. ungsi dari selaput plasma ini adalah menyelenggarakan
ransportasi !at dari sel yang satu ke sel yang lain. Khusus pada sel tumbahan, selain
mempunyai selaput plasma masih ada satu struktur lagi yang letaknya di luar selaput
plasma yang disebut Dinding Sel $>ell Ball+.
Dinding sel tersusun dari dua lapis senyaa Selulosa, di antara kedua lapisanselulosa tadi terdapat rongga yang dinamakan amel engah $Middle amel+ yang dapat
terisi oleh !at-!at penguat seperti ignin, >hitine, 0ektin, Suberine dan lain-lain
'
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
4/24
Selain itu pada dinding sel tumbuhan kadang-kadang terdapat celah yang disebut Coktah.
0ada Coktah@0it sering terdapat penjuluran Sitoplasma yang disebut 0lasmodesma yang
fungsinya hampir sama dengan fungsi saraf pada hean.
S!#$la%ma )an ,r-anel Sel
7agian yang cair dalam sel dinamakan Sitoplasma khusus untuk cairan yang berada dalam
inti sel dinamakan Cukleoplasma+, sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi tertentu
digunakan 5rganel Sel.
0enyusun utama dari sitoplasma adalah air $*E+, berfungsi sebagai pelarut !at-!at
kimia serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel.
5rganel sel adalah benda-benda solid yang terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat
hidup$menjalankan fungsi-fungsi kehidupan+.
A)a$un r-anelr-anel $a)a %el #um/uhan a)alah %e/a-a! /er!"u# 0
A. D!n)!n- Sel
Sel tumbuhan dipisahkan oleh dinding sel yang transparan.Dinding sel adalah
struktur di luar membran plasma yang membatasi ruang bagi sel untuk membesar. Dinding
sel merupakan ciri khas yang dimiliki tumbuhan, bakteri, fungi $jamur+, dan alga,
meskipun struktur penyusun dan kelengkapannya berbeda.
Dinding sel menyebabkan sel tidak dapat bergerak dan berkembang bebas, layaknya
sel hean. Camun demikian, hal ini berakibat positif karena dinding-dinding sel dapat
memberikan dukungan, perlindungan dan penyaring $filter+ bagi struktur dan fungsi sel
sendiri. Dinding sel mencegah kelebihan air yang masuk ke dalam sel.
Dinding sel terbuat dari berbagai macam komponen, tergantung golongan
organisme. 0ada tumbuhan, dinding-dinding sel sebagian besar terbentuk oleh polimer
karbohidrat $pektin, selulosa, hemiselulosa, dan lignin sebagai penyusun penting+.
0ada bakteri, peptidoglikan $suatu glikoprotein+ menyusun dinding sel. ungi
memiliki dinding sel yang terbentuk dari kitin. Sementara itu, dinding sel alga terbentuk
dari glikoprotein, pektin, dan sakarida sederhana $gula+.
4
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
5/24
B. a"ula
Fakuola merupakan ruang dalam sel yang berisi cairan $cell sap dalam bahasa
;nggris+. >airan ini adalah air dan berbagai !at yang terlarut di dalamnya. Fakuola
ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hean dan bakteri,
kecuali pada hean uniseluler tingkat rendah.
0ada sel daun deasa, /akuola mendominasi sebagian besar ruang sel sehingga
seringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karena sitosol terdesak ke bagian tepi dari sel.
7agi tumbuhan, /akuola berperan sangat penting dalam kehidupan karena mekanisme
pertahanan hidupnya bergantung pada kemampuan /akuola menjaga konsentrasi !at-!at
terlarut di dalamnya. 0roses pelayuan, misalnya, terjadi karena /akuola kehilangantekanan turgor pada dinding sel.
Dalam /akuola terkumpul pula sebagian besar bahan-bahan berbahaya bagi proses
metabolisme dalam sel karena tumbuhan tidak mempunyai sistem ekskresi yang efektif
seperti pada hean. anpa /akuola, proses kehidupan pada sel akan berhenti karena
terjadi kekacauan reaksi biokimi
. Pla%#!)a
0lastida adalah organel pada sel tumbuhan $dalam arti luas, Firidoplantae+. 5rganel
ini paling dikenal dalam bentuknya yang paling umum, kloroplas, sebagai tempat
berlangsungnya fotosintesis. 0ada kenyataannya, plastida dikenal dalam berbagai bentuk1
proplastida, bentuk belum Gdeasahloroplast adalah plastid yang mengandung klorofil. Di dalam
kloroplas berlangsung fase terang dan fase gelap dari fotosintesis tumbuhan. Kloroplas
terdapat pada hampir seluruh tumbuhan, tetapi tidak umum dalam semua sel. 7ila ada,
maka tiap sel dapat memiliki satu sampai banyak plastid. 0ada tumbuhan tingkat tinggi
umumnya berbentuk cakram $kira-kira 3 H ( mm, kadang-kadang lebih besar+, tersusun
dalam lapisan tunggal dalam sitoplasma tetapi bentuk dan posisinya berubah-ubah sesuai
dengan intensitas cahaya.
0ada ganggang, bentuknya dapat seperti mangkuk, spiral, bintang menyerupai jaring,
seringkali disertai pirenoid.
Kloroplas matang pada beberapa ganggang , biofita dan likopoda dapat
memperbanyak diri dengan pembelahan. Kesinambungan kloroplas terjadi melalui
pertumbuhan dan pembelahan proplastid di daerah meristem.
Secara khas kloroplas deasa mencakup dua membran luar yang menyalkuti stroma
homogen, di sinilah berlangsung reaksi-reaksi fase gelap. Dalam stroma tertanam
sejumlah grana, masing-masing terdiri atas setumpuk tilakoid yang berupa gelembung
bermembran, pipih dan diskoid $seperti cakram+. Membran tilakoid menyimpan pigmen-
pigmen fotosintesis dan sistem transpor elektron yang terlibat dalam fase fotosintesis yang
bergantung pada cahaya. 2rana biasanya terkait dengan lamela intergrana yang bebas
pigmen.
0rokariota yang berfotosintesis tidak mempunyai kloroplas, tilakoid yang banyak itu
terletak bebas dalam sitoplasma dan memiliki susunan yang beragam dengan bentuk yang
&
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
7/24
beragam pula. Kloroplas mengandung DCA lingkar dan mesin sistesis protein, termasuk
ribosom dari tipe prokariotik.
Struktur Kloroplas Kloroplas terdiri atas dua bagian besar, yaitu bagian amplop dan
bagian dalam.7agian amplop kloroplas terdiri dari membran luar yang bersifat sangat
permeabel, membran dalam yang bersifat permeabel serta merupakan tempat protein
transpor melekat, dan ruang antar membran yang terletak di antara membran luar dan
membran dalam.
7agian dalam kloroplas mengandung DCA , "CAs, ribosom, stroma $tempat
terjadinya reaksi gelap+, dan granum. 2ranum terdiri atas membran tilakoid $tempat
terjadinya reaksi terang+ dan ruang tilakoid $ruang di antara membran tilakoid+. 0adatanaman >', kloroplas terletak pada sel mesofil. >ontoh tanaman >' adalah padi $5ry!a
sati/a+, gandum $riticum aesti/um+, kacang kedelai $2lycine maH+, dan kentang
$Solanum tuberosum+. 0ada tanaman >4, kloroplas terletak pada sel mesofil dan bundle
sheath cell. >ontoh tanaman >4 adalah jagung $Iea mays+ dan tebu $Saccharum
officinarum+.
2enom Kloroplas Kloroplas pada tanaman tingkat tinggi merupakan e/olusi dari
bakteri fotosintetik menjadi organel sel tanaman. 2enom kloroplas terdiri dari %3% *34pasang nukleotida serta mempunyai in/erted repeats $3 kopi+ yang mengandung gen-gen
r"CA $%&S dan 3'S r"CAs+ untuk pembentukan ribosom.
2enom kloroplas mempunyai subunit yang besar yaitu penyandi ribulosa
biphosphate carboHylase. 0rotein yang terlibat di dalam kloroplas sebanyak &* protein.
3@'nya diekspresikan oleh gen yang terdapat di inti sel sementara %@'nya diekspresikan
dari genom kloroplas
E. Nu"leu%
Cukleus ini umumnya paling mencolok pada sel eukariotik. "ata-rata diameternya (
Jm. Cukleus memiliki membran yang menyelubunginya yang disebut membran atau
selubung inti. Membran ini memisahkan isi nukleus dengan sitoplasma.
Membran atau selubung inti merupakan membran ganda. Kedua selubung ini
masing-masing merupakan bilayer lipid dengan protein yang terkait. Membran ini
dilubangi oleh beberapa pori yang berdiameter sekitar %** nm. 0ada bibir setiap pori
membran dalam dan membran luar selubung nukleus menyatu. 0ori-pori ini
memungkinkan hubungan antara nukleoplasma $cairan inti+ dengan sitoplasma $cairan
sel+.
)
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
8/24
Selain pori, sisi dalam selubung ini dilapisi lamina nukleus dengan susunan mirip
jaring yang terdiri dari filamen protein yang mempertahankan bentuk nukleus.Di dalam
nukleus terdapat1
%. Cukleolus $anak inti+, berfungsi mensintesis berbagai macam molekul "CA $asam
ribonukleat+ yang digunakan dalam perakitan ribosom. Molekul "CA yang disintesis
dileatkan melalui pori nukleus ke sitoplasma, kemudian semuanya bergabung
membentuk ribosom. Cukleolus berentuk seperti bola, dan memalui mikroskop
elektron nukleolus ini tampak sebagai suatu massa yang terdiri dari butiran dan serabut
berarna pekat yang menempel pada bagian kromatin.
3. Cukleoplasma $cairan inti+ merupakan !at yang tersusun dari protein.
'. 7utiran kromatin, yang terdapat di dalam nukleoplasma. ampak jelas pada saat sel
tidak membelah. 0ada saat sel membelah butiran kromatin menebal menjadi struktur
seperti benang yang disebut kromosom. Kromosom mengandung DCA $asam
dioksiribonukleat+ yang berfungsi menyampaikan informasi genetik melalui sintesis
protein.Secara umum, Cukleus bertugas mengontrol kegiatan yang terjadi di
sitoplasma. DCA yang terdapat di dalam kromosom merupakan cetak biru bagi
pembentukan berbagai protein $terutama en!im+. n!im diperlukan dalammenjalankan berbagai fungsi di sitoplasma.
3. Re#!"ulum En)$la%ma
"etikulum ndoplasma $", atau endoplasmic reticula+ adalah organel yang dapat
ditemukan pada semua sel eukariotik."etikulum ndoplasma merupakan bagian sel yang
terdiri atas sistem membran. Di sekitar "etikulum ndoplasma adalah bagian sitoplasma
yang disebut sitosol atau cytosol. "etikulum ndoplasma sendiri terdiri atas ruangan-
ruangan kosong yang ditutupi dengan membran dengan ketebalan 4 nm $nanometer, %*-
meter+. Membran ini berhubungan langsung dengan selimut nukleus atau nuclear
en/elope.0ada bagian-bagian "etikulum ndoplasma tertentu, terdapat ribuan ribosom
atau ribosome. "ibosom merupakan tempat dimana proses pembentukan protein terjadi di
dalam sel. 7agian ini disebut dengan "etikulum ndoplasma Kasar atau "ough
ndoplasmic "eticulum. Kegunaan daripada "etikulum ndoplasma Kasar adalah untuk
mengisolir dan membaa protein tersebut ke bagian-bagian sel lainnya. Kebanyakan
protein tersebut tidak diperlukan sel dalam jumlah banyak dan biasanya akan dikeluarkan
dari sel. >ontoh protein tersebut adalah en!im dan hormon.
8
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
9/24
3un-%! Re#!"ulum En)$la%ma
Menjadi tempat penyimpan >alcium, bila sel berkontraksi maka calcium akan dikeluarkan
dari " dan menuju ke sitosol
Memodifikasi protein yang disintesis oleh ribosom untuk disalurkan ke kompleks
golgi dan akhirnya dikeluarkan dari sel.$" kasar+
Mensintesis lemak dan kolesterol, ini terjadi di hati$" kasar dan " halus+
Menetralkan racun $detoksifikasi+ misalnya " yang ada di dalam sel-sel hati.
ransportasi molekul-molekul dan bagian sel yang satu ke bagian sel yang lain $"
kasar dan " halus+
G. R!/%m
"ibosom ialah organel kecil dan padat dalam selyang berfungsi sebagai tempat
sintesis protein. "ibosom berdiameter sekitar 3* nm serta terdiri atas &(E "CA ribosom
$r"CA+ dan '(E protein ribosom $disebut "ibonukleoprotein atau "C0+. 5rganel ini
menerjemahkan m"CA untuk membentuk rantai polipeptida $yaitu protein+ menggunakan
asam amino yang dibaa oleh t"CA pada proses translasi. Di dalam sel, ribosom
tersuspensi di dalam sitosol atau terikat pada retikulum endoplasma kasar, atau pada
membran inti sel.
H. Sen#r!l
Sentriol merupakan organel tak bermembran yang hanya ditemukan pada sel hean.
5rganel ini berukuran kecil , jumlahnya sepasang dan letaknya dekat membrane inti dalam
posisi tegak lurus antar keduanya. 5rganel ini akan memisah satu sama lain untuk
membentuk gelendong pembelahan pada saat terjadi pembelahan sel. Sentorom
merupakan ilayah yang terdiri dari dua sentriol $sepasang sentriol+ yang terjadi ketika
pembelahan sel, dimana nantinya tiap sentriol ini akan bergerak ke bagian kutub-kutub sel
yang sedang membelah. 0ada siklus sel di tahapan interfase, terdapat fase S yang terdiri
dari tahap duplikasi kromoseom, kondensasi kromoson, dan duplikasi sentrosom.
I. Ba)an Gl-!
7adan 2olgi $disebut juga aparatus 2olgi, kompleks 2olgi atau diktiosom+ adalah
organel yang dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat dengan
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
10/24
menggunakan mikroskop cahaya biasa. 5rganel ini terdapat hampir di semua sel
eukariotik dan banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan fungsi ekskresi,
misalnya ginjal. Setiap sel hean memiliki %* hingga 3* badan 2olgi, sedangkan sel
tumbuhan memiliki hingga ratusan badan 2olgi. 7adan 2olgi pada tumbuhan biasanya
disebut diktiosom.
7adan 2olgi ditemukan oleh seorang ahli histologi dan patologi berkebangsaan
;talia yang bernama >amillo 2olgi.
/e/era$a 4un-%! /a)an -l-! an#ara la!n 0
%. Membentuk kantung $/esikula+ untuk sekresi. erjadi terutama pada sel-sel kelenjar
kantung kecil tersebut, berisi en!im dan bahan-bahan lain.
3. Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgi sama seperti membran
plasma. Kantung yang dilepaskan dapat menjadi bagian dari membran plasma.
'. Membentuk dinding sel tumbuhan
4. ungsi lain ialah dapat membentuk akrosom pada spermato!oa yang berisi en!im
untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.
(. empat untuk memodifikasi protein
&. ntuk menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel
). ntuk membentuk lisosom
J. L!%%m
isosom adalah organel sel berupa kantong terikat membran yang berisi en!im
hidrolitik yang berguna untuk mengontrol pencernaan intraseluler pada berbagai keadaan.
isosom ditemukan pada tahun %(* oleh >hristian de Du/e dan ditemukan pada semua
sel eukariotik. Di dalamnya, organel ini memiliki 4* jenis en!im hidrolitik asam seperti
protease, nuklease, glikosidase, lipase, fosfolipase, fosfatase, ataupun sulfatase.
K. M!#"n)r!a
Mitokondria $mitochondrionL, plural1 mitochondriaL+ atau kondriosom
$chondriosome+ adalah organel tempat berlangsungnya fungsi respirasi sel makhluk hidup.
%*
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
11/24
"espirasi merupakan proses perombakan atau katabolisme untuk menghasilkan energi
atau tenaga bagi berlangsungnya proses hidup. Dengan demikian, mitokondria adalah
Gpembangkit tenaga< bagi sel.
Mitokondria mempunyai dua lapisan membran, yaitu lapisan membran luar dan
lapisan membran dalam. apisan membran dalam ada dalam bentuk lipatan-lipatan yang
sering disebut dengan cristae. Di dalam Mitokondria terdapat ruanganL yang disebut
matriks, dimana beberapa mineral dapat ditemukan. Sel yang mempunyai banyak
Mitokondria dapat dijumpai di jantung, hati, dan otot.
L. Ba)an M!"r &Per"%!%m 5 Gl!"%!%m'
0eroksisom adalah kantong yang memiliki membran tunggal. 0eroksisom berisi
berbagai en!im dan yang paling khas ialah en!im katalase. Katalase berfungsi
mengkatalisis perombakan hydrogen peroksida $#353+. #idrogen peroksida merupakan
produk metabolism sel yang berpotensi membahayakan sel. 0eroksisom juga berperan
dalam perubahan lemak menjadi karbohidrat. 0eroksisom terdapat pada sel tumbuhan dan
sel hean. 0ada hean, peroksisom banyak terdapat di hati dan ginjal, sedang pada
tumbuhan peroksisom terdapat dalam berbagai tipe sel.
Per/e)aan Sel He6an )an Sel Tum/uhan
Sel He6an
%. tidak memiliki dinding sel
3. tidak memiliki plastida
'. memiliki lisosom
4. memiliki sentrosom
(. timbunan !at berupa lemak dan glikogen
&. bentuk tidak tetap
). pada hean tertentu memiliki /akuola, ukuran kecil, sedikit
Sel Tum/uhan
%. memiliki dinding sel dan membran sel
3. umumnya memiliki plastida
%%
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
12/24
'. tidak memiliki lisosom
4. tidak memiliki sentrosom
(. timbunan !at berupa pati
&. bentuk tetap
). memiliki /akuola ukuran besar, banyak
1.2 JARINGAN TUMBUHAN
Seperti pada hean, tubuh tumbuhan pun terdiri dari sel-sel. Sel-sel tersebut akan
berkumpul membentuk jaringan, jaringan akan berkumpul membentuk organ dan
seterusnya sampai membentuk satu tubuh tumbuhan. Di sini akan dibahas macam-macam
jaringan dan organ yang membentuk tubuh tumbuhan.
:aringan tumbuhan dapat dibagi 3 macam 1
%. :aringan meristem
3. :aringan deasa
1. JARINGAN MERISTEM
:aringan meristem adalah jaringan yang terus menerus membelah.
:aringan meristem dapat dibagi 3 macam
1. Jar!n-an Mer!%#em Pr!mer
:aringan meristem yang merupakan perkembangan lebih lanjut dari pertumbuhan
embrio.
%3
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
13/24
>ontoh1 ujung batang, ujung akar. Meristem yang terdapat di ujung batang dan ujung
akar disebut meristem apikal. Kegiatan jaringan meristem primer menimbulkan batang
dan akar bertambang panjang.
0ertumbuhan jaringan meristem primer disebut pertumbuhan primer.
2. Jar!n-an Mer!%#em Se"un)er
:aringan meristem sekunder adalah jaringan meristem yang berasal dari jaringan
deasa yaitu kambium dan kambium gabus. 0ertumbuhan jaringan meristem sekunder
disebut pertumbuhan sekunder. Kegiatan jaringan meristem menimbulkan
pertambahan besar tubuh tumbuhan. >ontoh jaringan meristem skunder yaitu
kambium. Kambium adalah lapisan sel-sel tumbuhan yang aktif membelah dan
terdapat diantara Hilem dan floem.
Akti/itas kambium menyebabkan pertumbuhan skunder, sehingga batang
tumbuhan menjadi besar . ;ni terjadi pada tumbuhan dikotil dan
2ymnospermae$tumbuhan berbiji terbuka +. 0ertumbuhan kambium kearah luar akan
membentuk kulit batang, sedangkan kearah dalam akan membentuk kayu.0ada masa
pertumbuhan, pertumbuhan kambium kearah dalam lebih aktif dibandingkan
pertumbuhan kambium kearah luar, sehingga menyebabkan kulit batang lebih tipis
dibandingkan kayu.
7erdasarkan letaknya jaringan meristem dibedakan menjadi tiga yaitu meristem
apikal, meristem interkalar dan meristem lateral.
Meristem apikal adalah meristem yang terdapat pada ujung akar dan pada ujung
batang. Meristem apikal selalu menghasilkan sel-sel untuk tumbuh
memanjang.0ertumbuhan memanjang akibat akti/itas meristem apikal disebut
pertumbuhan primer. :aringan yang terbentuk dari meristem apikal disebut jaringan
primer.
Meristem interkalar atau meristem antara adalah meristem yang terletak diantara
jaringan meristem primer dan jaringan deasa. >ontoh tumbuhan yang memiliki
meristem interkalar adalah batang rumput-rumputan $2raminae+. 0ertumbuhan sel
meristem interkalar menyebabkan pemanjangan batang lebih cepat, sebelum
tumbuhnya bunga.
Meristem lateral atau meristem samping adalah meristem yang menyebabkan
pertumbuhan skunder. 0ertumbuhan skunder adalah proses pertumbuhan yang
menyebabkan bertambah besarnya akar dan batang tumbuhan. Meristem lateral
disebut juga sebagai kambium. Kambium terbentuk dari dalam jaringan meristem
%'
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
14/24
yang telah ada pada akar dan batang dan membentuk jaringan skunder pada bidang
yang sejajar dengan akar dan batang
2. JARINGAN DEWASA
:aringan deasa adalah jaringan yang sudah berhenti membelah.
:aringan deasa dapat dibagi menjadi beberapa macam 1
1 Jar!n-an E$!)erm!%
:aringan yang letaknya paling luar, menutupi permukaan tubuh tumbuhan. 7entuk
jaringan epidermis bermacam-macam. 0ada tumbuhan yang sudah mengalami
pertumbuhan sekunder, akar dan batangnya sudah tidak lagi memiliki jaringan
epidermis. ungsi jaringan epidermis untuk melindungi jaringan di sebelah dalamnya.
2. Jar!n-an Paren"!m
Cama lainnya adalah jaringan dasar. :aringan parenkim dijumpai pada kulit batang,
kulit akar, daging, daun, daging buah dan endosperm. 7entuk sel parenkim bermacam-
macam. Sel parenkim yang mengandung klorofil disebut klorenkim, yang mengandung
rongga-rongga udara disebut aerenkim. 0enyimpanan cadangan makanan dan air oleh
tubuh tumbuhan dilakukan oleh jaringan parenkim.
7erdasarkan fungsinya jaringan parenkim dibedakan menjadi beberapa macam antara
lain1
%. 0arenkim asimilasi $klorenkim+ adalah sel parenkim yang mengandung klorofil dan
berfungsi untuk fotosintesis.
%4
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
15/24
3. 0arenkim penimbun adalah sel parenkim ini dapat menyimpan cadangan makanan
yang berbeda sebagai larutan di dalam /akuola, bentuk partikel padat, atau cairan di
dalam sitoplasma.
'. 0arenkim air adalah sel parenkim yang mampu menyimpan air. mumnya terdapat
pada tumbuhan yang hidup didaerah kering $Herofit+, tumbuhan epifit, dan tumbuhan
sukulen.
4. 0arenkim udara $aerenkim+ adalah jaringan parenkim yang mampu menyimpan
udara karena mempunyai ruang antar sel yang besar. Aerenkim banyak terdapat pada
batang dan daun tumbuhan hidrofit.
7. Jar!n-an Pen-ua#8Pen+"n-
Cama lainnya stereon. ungsinya untuk menguatkan bagian tubuh tumbuhan.
erdiri dari kolenkim dan sklerenkim.
a. Klen"!m
Sebagian besar dinding sel jaringan kolenkim terdiri dari senyaa selulosa
merupakan jaringan penguat pada organ tubuh muda atau bagian tubuh tumbuhan
yang lunak.
/. S"leren"!m
Selain mengandung selulosa dinding sel, jaringan sklerenkim mengandung
senyaa lignin, sehingga sel-selnya menjadi kuat dan keras. Sklerenkim terdiri dari
dua macam yaitu serabut@serat dan sklereid atau sel batu. 7atok kelapa adalah contoh
yang baik dari bagian tubuh tumbuhan yang mengandung serabut dan sklereid.
9. Jar!n-an Pen-an-"u#
:aringan pengangkut bertugas mengangkut
!at-!at yang dibutuhkan oleh tumbuhan. Ada 3
macam jaringan yakni Hilem atau pembuluh
kayu dan floem atau pembuluh lapis@pembuluh
kulit kayu.
Nilem bertugas mengangkut air dan garam-
garam mineral terlarut dari akar ke seluruh
bagian tubuh tumbuhan. Nilem ada 3 macam1
trakea dan trakeid.
%(
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
16/24
loem bertugas mengangkut hasil fotosintesis
dari daun ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.
:. Jar!n-an Ga/u%
ungsi jaringan gabus adalah untuk
melindungi jaringan lain agar tidak kehilangan
banyak air, mengingat sel-sel gabus yang bersifat
kedap air. 0ada Dikotil, jaringan gabus dibentuk
oleh kambium gabus atau felogen, pembentukan
jaringan gabus ke arah dalam berupa sel-sel
hidup yang disebut feloderm, ke arah luar berupa
sel-sel mati yang disebut felem.
1. 7 JARINGAN HEWAN
Seperti halnya tumbuhan tingkat tinggi, tubuh hean multiselular juga tersusun atas
banyak sel. Sel-sel tersebut pada tempat tertentu akan bersatu membentuk jaringan untuk
melakukan suatu fungsi. :aringan yang berkelompok bekerja sama melaksanakan fungsi
tertentu membentuk suatu organ. 7eberapa organ bekerja sama membentuk sistem organ
dan melaksanakan fungsi tertentu.
:aringan utama penyusun organ tubuh hean tingkat tinggi dan manusia ada empat
macam, yaitu jaringan epitelium, jaringan pengikat dan penumpu $tulang+, jaringan otot,
serta jaringan saraf.
%&
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
17/24
1. Jar!n-an E$!#el!um
Seperti jaringan epidermis pada tumbuhan, jaringan epitel berfungsi sebagai pelapis
organ dan rongga tubuh bagian luar. :aringan ini dapat ditemukan pada permukaan tubuh
yang membatasi organ tubuh dengan lingkungan luarnya. :aringan epitel yang melapisi
permukaan tubuh atau lapisan luar tubuh dinamakan epitelium. Sedangkan jaringan epitel
yang membatasi rongga tubuh dinamakan mesotelium, misalnya perikardium, pleura, dan
peritonium. Kemudian, jaringan yang membatasi organ tubuh dinamakan endotelium. Di
dalam struktur tubuh, jaringan epitel berfungsi sebagai pelindung jaringan di baahnya
dari kerusakan, pengangkut !at-!at antarjaringan, dan tempat keluarnya en!im.
7erdasarkan strukturnya, jaringan epitel dibedakan menjadi ' macam, yaitu epitelpipih, epitel batang $silinder+, dan epitel kubus. Kita bisa membedakan ketiga jaringan
epitel tersebut berdasarkan ciri-cirinya. pitel pipih memiliki ciri yakni selnya berbentuk
pipih dengan nukleus bulat di tengah. pitel batang $silinder+ tersusun oleh sel berbentuk
seperti batang dengan nukleus bulat di dasar sel. Sedangkan epitel kubus memiliki sel
berbentuk kubus dengan nukleus bulat besar di tengah.
Menurut lapisan penyusunnya, jaringan epitel terbagi atas beberapa jaringan, yakni
epitel pipih selapis, epitel pipih berlapis banyak, epitel silindris selapis, epitel silindrisberlapis banyak, epitel kubus selapis, epitel kubus berlapis banyak, dan epitel transisi.
Kalian dapat memahaminya dengan memerhatikan ulasan berikut.
E$!#el P!$!h Sela$!%
:aringan epitel pipih selapis $sederhana+ banyak ditemukan pada organ-organ seperti
pembuluh darah, pembuluh limfa, paru-paru, al/eoli, dan selaput perut. Sitoplasma
jaringan ini sangat jernih, inti selnya berbentuk bulat di tengah, dan sel-selnya tersusun
sangat rapat.
:aringan epitel pipih selapis berperan dalam proses fi ltrasi, sekresi, dan difusi osmosis.
%)
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
18/24
E$!#el P!$!h Berla$!%
Seperti epitel pipih selapis, sel jaringan epitel pipih berlapis $kompleks+ tersusun
sangat rapat. "ongga mulut, esofagus, laring, /agina, saluran anus, dan rongga hidung
banyak tersusun oleh jaringan ini. ungsinya adalah sebagai pelindung dan penghasil
mukus.
E$!#el Ba#an- Sela$!%
Sel berbentuk batang, sitoplasma jernih, dengan inti sel bulat berada di dekat dasar
merupakan ciri jaringan ini. pitel batang selapis banyak ditemukan pada usus, dinding
lambung, kantong empedu, saluran rahim, saluran pencernaan, dan saluran pernafasan
bagian atas. :aringan epitel batang selapis berfungsi dalam proses sekresi, penyerapan
$absorpsi+, penghasil mukus, dan pelicin@pelumas permukaan saluran.
E$!#el Ba#an- Berla$!% Ban+a"
Seperti namanya, jaringan ini tersusun banyak lapisan sel yang berbentuk batang.
:aringan epitel batang berlapis banyak terdapat pada beberapa organ tubuh seperti bagian
mata yang berarna putih, faring, laring, dan uretra. ungsi epitel batang berlapis banyak
yaitu sebagai tempat sekresi yakni penghasil mukus,dan ekskresi, misalnya kelenjar ludah
dan kelenjar susu.
%8
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
19/24
E$!#el Ku/u% Sela$!%
:aringan epitel berbentuk kubus selapis ditemui pada beberapa bagian, meliputi
permukaan o/arium, nefron, ginjal, dan lensa mata. ungsi epitel kubus selapis adalah
tempat sekresi.
E$!#el Ku/u% Berla$!% Ban+a"
pitel kubus berlapis banyak terdapat pada beberapa bagian tubuh, yakni folikel
o/arium, testis, kelenjar keringat, dan kelenjar ludah. ungsi jaringan ini adalah sebagai
pelindung dan penghasil mukus. Selain itu, jaringan ini juga berfungsi sebagai pelindung
dari gesekan.
E$!#el Tran%!%!
Sel penyusun epitel transisi bentuknya dapat berubah dan berlapislapis. pitel ini
dapat ditemukan pada organ saluran pernafasan, ureter, dan kandung kemih. Saat kandung
kemih berisi urine, sel epitel akan berbentuk kuboid seperti dadu atau silindris.
%
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
20/24
2. Jar!n-an I"a#
Saat kalian menyambung tali yang putus menjadi dua bagian, kemudian kalian
mengikatnya, maka tali tersebut akan menjadi kuat kembali. Sama seperti tali, organ dan
jaringan tubuh kita dihubungkan oleh jaringan ikat sehingga menjadi kuat. Karena itu,
jaringan ikat disebut jugajar!n-an $en+am/un- a#au jar!n-an $en+"n-.
:aringan ikat berfungsi melekatkan konstruksi antarjaringan, membungkus organ,
menghasilkan energi, menghasilkan sistem imun, dan mengisi rongga-rongga di antara
organ.
7erbeda dengan jaringan epitel yang sel-selnya tersusun rapat, kumpulan sel jaringan
ikat amat jarang dan tersebar dalam matriks ekstraseluler. Selain itu, sel-sel jaringan ikat
memiliki bentuk yang tidak teratur. Sebagian besar matriksnya terdapat serat-serat dan
bahan dasar yang berupa cairan.
:aringan ikat memiliki bahan dasar yang tidak berarna, tidak berbentuk $amorf+,
dan homogen. 7ahan dasar ini berasal dari asammukopolisakarida yaitu asam hialuronat.
Akibatnya, matriks menjadi lentur dan semakin banyak air. Di dalamnya terdapat pula
asam mukopolisakarida sulfan yang menjadikan struktur jaringan ikat
bersifat kaku. Serat jaringan ikat yang terbuat dari protein dan sebagai penyusun
matriks memiliki berbagai jenis serat, meliputi serat kolagen, serat elastis, dan serat
retikuler.
Sera# "la-enberarna putih atau disebut serat putih. Seratnya tersusun atas protein
kolagen, sehingga memiliki sifat kuat, daya regang
tinggi, dan elastisitas yang rendah. Serat ini banyak terdapat pada kulit,
tulang, dan tendon.
3*
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
21/24
Sementara itu, %era# ela%#!% berarna kuning atau disebut serabut kuning. Serat
elastis terbuat dari protein elastin dan mukopolisakarida, sehingga memiliki elastisitas
tinggi. Serat ini banyak terdapat pada bantalan lemak, ligamen, dan pembuluh darah.
Sera# re#!"ulersangat tipis dan bercabang, tersusun atas kolagen dan terhubung
pula dengan serat kolagen. Karena itu, serat retikuler mempunyai sifat yang sama dengan
serat kolagen. 7ahan dasarnya mengandung glikoprotein. Serat ini berfungsi sebagai
penghubung jaringan pengikat dengan jaringan sebelahnya. Serat retikuler dapat
ditemukan pada hati, limpa, dan kelenjar-kelenjar limfa
7erdasarkan jenisnya, jaringan ikat dikelompokan dalam tiga tipe, yakni jaringan
ikat sebenarnya, jaringan tulang rangka, jaringan darah dan jaringan limfa. Cah, ulasanberikut akan menambah pengetahuan kalian.
Jar!n-an Pen-!"a# Se/enarn+a
:aringan ikat sebenarnya dibedakan menjadi jaringan peng ikat
berserat $fi brosa+, jaringan ikat elastis, jaringan ikat lemak dan jaringan
ikat longgar.
Jar!n-an I"a# Ber%era#
Matriks jaringan ikat berserat mengandung serat putih berkolagen, namun
kolagennya tidak elastis. Kita dapat temui jenis jaringan ini pada tendon yang
melekatkan otot ke tulang dan ligamen yang menghubungkan tulang dengan tulang
lain pada persendian. :aringan ini berfungsi menghubungkan tulang dengan tulang dan
otot dengan tulang.
Jar!n-an I"a# Ela%#!%
Matriks jaringan ikat elastis mengandung serabut elastis kuning.
7isa kita temukan pada ligamen dan dinding arteri. :aringan pengikatini berfungsi
sebagai pelindung elastisitas jaringan.
3%
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
22/24
Jar!n-an I"a# lema"
:aringan ikat lemak disebut pula jaringan adiposa. Di dalamnya banyak
tersimpan sel lemak berbentuk bulat. :aringan adiposa berfungsi melapisi dan
menginsulasi tubuh, kemudian juga menyimpan molekul bahan bakar. etaknya
berada pada epidermis kulit, sumsum tulang, sekitar sendi dan ginjal. Selain itu,
jaringan ini berfungsi sebagai penyimpan lemak, dan berperan sebagai bantalan.
Jar!n-an $en-!"a# ln--ar
Diberi nama jaringan ikat longgar karena seratnya amat longgar. :enis seratnya
berkolagen, elastis, dan juga berserat retikuler. etaknya berada pada bagian baah
kulit, di dekat
pembuluh darah dan saraf, dan sekitar organ. :aringan ini berperan dalam
mengikat jaringan epitel dan jaringan di baahnya. Selain itu, jaringan ikat longgar
berfungsi menjaga organ tetap berada di tempatnya
Jar!n-an Tulan-8Ran-"a
:aringan tulang rangka meliputi jaringan tulang raan dan tulang sejati. Matriks
jaringannya tersusun atas kondrin jernih seperti kanji, yang terbuat dari fosfat dan
mukopolisakarida. Kondrin dihasilkan oleh sel-sel kondroblast yang terdapat pada
laluna. Sel tulang raan ini dinamakan kondrosit dengan fungsi mensintesis matriks.
:aringan tulang raan pada anak-anak berasal dari jaringan mesenkim. Sedangkan
pada orang deasa dibentuk oleh selaput raan atau fibrosa yang dinamakan
perikondrium. 7erikut penjelasannya satu persatu.
Jar!n-an Tulan- Ra6an
:aringan tulang raan disebut pula kartilago yang terbagi menjadi ' jenis, yakni
kartilago hialin, kartilago elastis, dan kartilago fibroblas.
ulang raan hialin memiliki berarna putih kebiruan dan transparan. Di dalam
matriksnya terdapat serat elastis.
Di dalam tulang raan elastis terdapat serat elastis berarna kuning. Selain itu,
di dalamnya juga terdapat perikondrium. Serat elastis ini berfungsi memberikelenturan dan menyokong jaringan tulang raan. ulang raan ini terdapat pada
embrio, laring, telinga luar, dan epiglotis.
0ada tulang raan fibroblas terdapat matriks yang tersusun atas kolagen
dengan arna gelap dan keruh. Secara struktural, jaringan ini merupakan jaringan
33
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
23/24
tulang raan yang terkuat. 7iasanya terdapat pada hubungan antar tulang belakang
dan tendon. ungsinya adalah sebagai pelindung dan penyokong jaringan.
Jar!n-an Tulan- Seja#!
:aringan tulang sejati disebut pula dengan jaringan tulang deasa. :aringan
tulang sejati tersusun atas sel-sel tulang yang dinamakan osteosit. 5steosit di bentuk
oleh osteoblas. 5steoblas berasal dari fibroblas.
5leh karena itu, osteoblas berperan penting dalam proses pembentukan
tulang.5steosit tersusun dalam lapisan kon sentris yang disebut lamela. amela yang
mengelilingi kapiler disebut saluran #a/ers.
Di dalam saluran #a/ers ditemukan kapiler, /ena, dan arteri. Di
antara lamela terdapat ruang tempat osteosit yang disebut lakuna. Sementara,
antar saluran #a/ers dihubungkan oleh sebuah saluran yang dinamakan saluran
Folkman.
Jar!n-an Darah
Darah merupakan jaringan pengikat. 0ada mamalia terdapat & liter darah atau &6
%*E dari berat tubuh. Darah beredar dalam pembuluh darah arteri, /ena, dan kapiler.
:aringan darah terdiri atas substansi cair dan substansi padat. Substansi cair disebut
plasma darah, sedangkan substansi padat berupa sel-sel darah.
Ada tiga tipe sel darah, yaitu eritrosit $sel darah merah+, leukosit $sel darah putih+,
dan trombosit $keping-keping darah+. eukosit ada dua macam, yaitu granulosit $leukosit
bergranula+ dan agranulosit $leukosit tak bergranula+. 2ranulosit meliputi neutrofil,
eosinofil, dan basofil. Agranulosit meliputi limfosit dan monosit. Sel-sel darah terdapat
dalam plasma darah.
3'
7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup
24/24
DA3TAR PUSTAKA
%. http1@@thinkOuantum.ordpress.com@3**@%3@*8@struktur-organel-sel-hean-tumbuhan@
diakses :umLat tanggal % Agustus 3*%%
3. http1@@gurungeblog.ordpress.com@3**8@%%@3*@jaringan-pada-tumbuhan@ diakses :umLat
tanggal % Agustus 3*%%
'. http1@@.ardianrisOi.com@3*%*@*@struktur-dan-fungsi-jaringan-hean.htmldiakses
:umLat tanggal % Agustus 3*%%
http://thinkquantum.wordpress.com/2009/12/08/struktur-organel-sel-hewan-tumbuhan/http://gurungeblog.wordpress.com/2008/11/20/jaringan-pada-tumbuhan/http://www.ardianrisqi.com/2010/09/struktur-dan-fungsi-jaringan-hewan.htmlhttp://thinkquantum.wordpress.com/2009/12/08/struktur-organel-sel-hewan-tumbuhan/http://gurungeblog.wordpress.com/2008/11/20/jaringan-pada-tumbuhan/http://www.ardianrisqi.com/2010/09/struktur-dan-fungsi-jaringan-hewan.html