Manajemen Persediaan

Economic Order QuantityRe Order Point

Safety Stock

Tipe Persediaan

• Persediaan Bahan Mentah• Persediaan Barang dalam Proses• Persediaan Barang Jadi

Tujuan Manajemen Persediaan

Meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan

Economic Order Quantitiy (EOQ)

• Menentukan jumlan pesanan/pembelian yang paling ekonomis dengan menentukan kebutuhan dalam suatu periode tertentu, biaya pesan, biaya simpan

• Asumsi :– Kebutuhan bahan tetap– Tingkat penggunaan tetap– Harga bahan tetap– Bahan mudah diperoleh

Jenis-jenis biaya :• Biaya Pesan = set-up cost (S)

Besar biaya tetap berapapun besar pesanan yang dilakukan, berfluktuasi karena frekuensi pesan

• Biaya Simpan = carrying cost (C)Berfluktuasi sesuai dengan tingkat persediaan. Semakin banyak barang dipesan, semakin besar persediaan, makin besar biaya simpanBiaya simpan bisa dalam bentuk : Persentase dari rata-rata persediaan , per unit

• TIC = Total Inventory Cost= Biaya Simpan + Biaya Pesan

• TIC min maka : biaya pesan = biaya simpan

Hubungan Biaya Simpan dan Biaya Pesan

Q****

Biaya

Jumlah

Biaya Simpan

TICBiaya Pesan

Rumus Perhitungan :

• Biaya Simpan =(Q / 2 ) . P . C

• Biaya Pesan =(A / Q) . S

• Frekuensi pesan dalam satu tahun =A / Q

• Rata-rata persediaan = Q / 2

Q= jumlah barang yang dipesanP = harga barang / unitC = biaya simpanA = jumlah kebutuhanS = biaya pesan

• EOQ =

• EOQ =

CP

SA

.

..2

C

SA..2

Contoh Soal• Perusahaan “B” memerlukan bahan mentah “A”

sebanyak = 2.000 unit per tahun. Harga per unit Rp 20,00; biaya pesan = Rp 50,00 tiap kali pesan; biaya simpan 25% dari nilai rata-rata persediaan. Hitung EOQ?

• Kebutuhan bahan baku PT “L” selama 1 tahun sebanyak = 3.600 unit. Harga per unit = Rp 50.000,00. Perusahaan melakukan pembelian setiap bulan sekali. Biaya simpan = 18% dari nilai rata-rata persediaan; biaya pesan = Rp 200.000,00. Tentukan EOQ dan TIC

Titik Pemesanan Kembali (Re-Order Point), Safety Stock, Lead Time

Waktu

Jumlah

Soal

• Dari contoh 2, jika waktu yang diperlukan sejak bahan dipesan sampai bahan tiba diperusahaan memerlukan waktu setengah bulan. Untuk berjaga-jaga terhadap ketidakpastian lead time, perusahaan perlu menetapkan safety stock, jika ditentukan safety stock 150 unit, tentukan ROP

Quantity Discount

• Jika kebutuhan bahan mentah X = 2.000 unit per tahun. Harga per unit = Rp 20,00; biaya pesan = Rp 50,00 per pesan dan biaya simpan = 25% dari nilai rata-rata persediaan. Persediaan ditawari sebesar 3% jika melakukan pembelian sebanyak 1.000 unit. Apakah penawaran diskon diterima atau ditolak???

Soal Latihan

PT “K” dalam menghasilkan produk sebanyak 2.250 unit per tahun. Setiap unit memerlukan 2 kg bahan baku dengan harga per kg = Rp 8.000,00. Biaya pesan bahan baku Rp 100.000,00 tiap kali pesan, biaya simpan = 5% dari nilai rata-rata persediaan. Jika 1 tahun = 300 hari kerja hitunglah :

a. EOQb. TICc. ROP jika perusahaan menentukan persediaan

minimal 150 kg dan waktu tunggu bahan datang = 4 hari kerja.