8/16/2019 Mâncare de Quinoa Cu Fasole Neagră

1/1

Mâncare de quinoa cu fasole neagră

Ingrediente3/4 cană quinoa

2 conserve de fasole neagră, clătită şi bine scursă

1 cană cu boabe de porumb din conservă

1 linguriţă ulei de măsline

1 ceapă tocată mărunt

3 căţei de usturoi, tocaţi

1 cană şi jumătate supă de legume

1 linguriţă chimion măcinat

1/4 linguriţă boia de ardei iute

sare şi piper negru după gust

1/2 cană cu coriandru proaspăt, tocat mărunt

Mod de prepararencinge uleiul !ntr"o tigaie# $ăleşte ceapa şi usturoiul p%nă ce devin uşor maronii&apro'imativ (ece minute)#

*daugă quinoa peste ceapă şi toarnă supa de legume# *se(onea(ă cu chimion, boia,sare şi piper# +asă să dea !ntr"un clocot, apoi redu focul, acoperă şi lasă la ert

p%nă ce quinoa este moale şi supa absorbită, timp de apro'imativ 2- de minute#

*daugă porumbul şi mai lasă la ert timp de cinci minute# .a de pe foc şi apoiadaugă boabele de fasole neagră şi coriandrul tocat#