Manual de BienvenidaINDICE1. BIENVENIDO A CONGELATE2. HISTORIA LAS CONGELADAS3. FILOSOFÍA DE CONGELATE4. ORGANIGRAMA5. VIDA Y CARRERA6. DERECHOS Y OBLIGACIONESa) Derechosb) Obligacionesc) Bajasd) Capacitación7. PAGO DE NÓMINAa) Tiempo y Pago de Nóminab) Prestacionesc) Tabla de Periodo de Vacaciones8. SEGURIDAD SOCIALa) Seguro Socialb) Trabajar con Seguridadc) Botiquínd) En caso de Incendioe) En caso de Robo9. PRESTACIONES GENERALES INTERNASa) Uniformesb) Crew Room c) Breakd) Capacitación y desarrollo10. GONGE BONOS11. POLÍTICAS DE IMAGEN12. REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO

13. ERES PARTE DEL EQUIPO

HISTORIA

Todo comenzó con la señora Asenciòn Beltrán de Nungaray,

Ella solía hacerles las congeladas de mango y vainilla para sus 4 hijas.

El nombre de congeladas surgió porque están en una bolsa y fueron sus

Hijas quienes empezaron a llamarles así, después crecieron las cuatro y

estas continuaron haciendo congeladas, cada una en sus

respectivas familias , y así llegamos hasta ahora, que la receta se la pasaron a sus hijos los cuales las comenzaron a producir en mayor cantidad y venderlas

al publico.

FILOSOFÍA

Nuestra empresa esta basada en la Misión de contribuir al desarrollo de la marca CONGELATE en México, ofreciendo servicios y productos de calidad a través del

compromiso de su gente, y ser la mejor opción para el consumidor; el cliente.Satisfacción de nuestros clientes, a través de calidad en productos, precios,

servicio e imagen.CLIENTE; es la razón de nuestros esfuerzos.

EXCELENCIA PERSONAL; ampliar nuestros conocimientos, habilidades y capacidades.

CALIDAD; hacer bien las cosas, a la primera.SERVICIO; organizarnos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

EFICIENCIA, capacidad para lograr un fin, empleando los mejores medios posibles.

RESPONSABILIDAD; cumplir con nuestras obligaciones.COMPROMISO; acuerdo contraído con nuestro trabajo.

EQUIPO; grupo de personas, organizadas para la realización de una tarea o el logro de un objetivo.

RESPETO; colaborar para la aplicación de los principios éticos y morales.INTEGRIDAD; ser congruente entre el pensar, decir y hacer.

 Clientes por servir, con

Respeto, Integridad y EficienciaEmpleando, Responsabilidades, Compromiso y Trabajo en Equipo.

¡¡¡HOLA!!!Bienvenido al equipo de CONGELATELa vida o quizá el destino te ha traído hacia nosotros, eres muy afortunado (a), pues en él encontrarás un gran ambiente y un buen equipo de trabajo, claro que eso depende en gran medida de ti y de tu disposición de cooperar en lo que CONGELATE requiere.Esta nota es una manera de decirte que estamos felices de que te hayas unido a nosotros. Durante las próximas semanas aprenderás las técnicas de nuestro negocio, podrás apreciar que en CONGELATE todos los programas y las oportunidades de ascenso te ayudarán a triunfar.Las empresas hoy en día suelen ocuparse más de la prosperidad del negocio que por el bienestar, tranquilidad y seguridad de sus empleados. Afortunadamente en CONGELATE no es así. Aquí descubrirás las oportunidades que ofrecemos a todos los empleados.Una vez más BIENVENIDO A NUESTRO EQUIPO. Ahora eres parte de una industria líder, conocida por servir helados de calidad, rápidamente y con cortesía para satisfacer a todos y cada uno de nuestros clientes.RECUERDA: LA META ES TUYA, TU EMPEÑO, ENERGÍA, LAS GANAS Y TU DEDICACIÓN HABLARÁN POR TI.BIENVENIDO Y MUCHA SUERTE...ATENTAMENTE.Dpto. Recursos Humanos

FILOSOFÍA

Nuestra empresa esta basada en la Misión de contribuir al desarrollo de la marca CONGELATE en México, ofreciendo servicios y productos de calidad a través del compromiso de su gente, y ser la mejor opción para el consumidor; el cliente.Satisfacción de nuestros clientes, a través de calidad en productos, precios, servicio e imagen.CLIENTE; es la razón de nuestros esfuerzos.EXCELENCIA PERSONAL; ampliar nuestros conocimientos, habilidades y capacidades.CALIDAD; hacer bien las cosas, a la primera.SERVICIO; organizarnos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.EFICIENCIA, capacidad para lograr un fin, empleando los mejores medios posibles.RESPONSABILIDAD; cumplir con nuestras obligaciones.COMPROMISO; acuerdo contraído con nuestro trabajo.EQUIPO; grupo de personas, organizadas para la realización de una tarea o el logro de un objetivo.RESPETO; colaborar para la aplicación de los principios éticos y morales.INTEGRIDAD; ser congruente entre el pensar, decir y hacer. Clientes por servir, conRespeto, Integridad y EficienciaEmpleando, Responsabilidades, Compromiso y Trabajo en Equipo.

Aux 1 Aux 2

Accionistas

León QRODF

Centro Norte

Gte. Adm. Gte. ventasGte.

producción

contabilidad finanzas R. Humanos

Mkt. Ventas

compra

almacén

producción

Aux 1 Aux 2

Sur

DERECHOS Y OBLIGACIONESDERECHOS.

1. Todo el personal que labora dentro de la empresa debe ser tratado con respeto y dignidad, recibir capacitación y ser atendido

por el Subgerente o por el Gerente ante cualquier duda relacionada con el desempeño de su trabajo o actividades establecidas.

2. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos, incentivos y demás actividades, con el fin de desarrollar sus

habilidades y capacidades. Para tener derecho a incentivos, todos los empleados deberán cumplir con sus obligaciones.

3. Los empleados no podrán realizar tareas o encargos personales del Staff Gerencial, por lo que no podrán ser sancionados en el caso en el que estos se nieguen a realizarlas. Del mismo modo, habrá que

reportar el incidente al Departamento de Recursos Humanos.4. El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su

jornada laboral.5. Así mismo, los empleados tienen derecho a disfrutar de las

prestaciones establecidas en la Ley Federal del Trabajo

OBLIGACIONES.1. Atender con respeto, rápidez y cortesía a nuestros clientes, ya que de esto

depende nuestra permanencia en el mercado.2. Desempeñar con agrado, seriedad y respeto tu trabajo, ya que representas a

una marca líder en Mexico y con esto brindas seguridad a nuestros clientes. Recuerda siempre hacerlo con una sonrisa.

3. Recuerda que mantener un buen trato con tus compañeros es fundamental, así como apoyar en todo momento a las acciones y actividades que se

implementen para la mejora continua de la productividad de al empresa. Con tu participación directa y constante aseguras tu fuente de trabajo, tu desarrollo

personal, laboral y económico.4. Conocer, respetar y llevar a cabo las normas y políticas internas de la

empresa.5. Asistir a la inducción, así como a todos los cursos impartidos por la empresa.

Recuerda que esto ayudará a desarrollar tus habilidades y capacidades.6. Respetar las normas establecidas por la empresa de seguridad laboral e

higiene, para desempeñar correctamente tu trabajo y no correr ningún riesgo.7. Utilizar de manera adecuada el equipo de trabajo. Recuerda que dicho equipo es el que utilizan todos los empleados en común y que habrá de

mantenerlo en buen estado.

BAJASa) Renuncia Voluntaria; cuando decidas dejar tu trabajo, tendrás que acudir al Departamento de

Recursos Humanos, a realizar una Entrevista de Salida y firmar tu renuncia.

b) Rescisión de Contrato; se aplican todas las causas de rescisión contenidas en la Ley Federal

del Trabajo.CAPACITACIÓN

Ahora que ya formas parte de la familia congelate, tu capacitación será muy importante para tu

desarrollo dentro de la empresa.En cada una de las sucursales contamos con un

Entrenador, el cual será el responsable de capacitarte en todas las áreas de éste, así como

supervisar el desarrollo de tus actividades.A lo largo de tu carrera participarás en los

distintos cursos, los cuales son impartidos por el Departamento de Capacitación. Así mismo, estos cursos serán tomados en cuenta para futuras promociones dentro de la empresa.

PAGO DE NÓMINATIEMPO Y FORMA DE PAGO

Los cortes de pago son de Lunes a Domingo de cada semana independientemente del día en que iniciaste a trabajar.

Tu sueldo se pagará cada viernes en el caso de los empleados generales y los días 15 y último de cada mes en el caso de subgerentes, gerentes, empleados

operativos y administrativos.Tu pago lo recibirás a través de una tarjeta de débito para que acudas al banco y

puedas realizar el retiro.Al momento de recoger tu tarjeta recibirás un sobre el cual contiene tu tarjeta de

débito y tu NIP correspondiente. Este lo deberás guardar en un lugar seguro en tu casa para que en caso de extravío puedas hacer el trámite necesario para su

cancelación, posteriormente deberás acudir al departamento de recursos humanos de tu localidad para que te proporcionen un escrito para poder tramitar la

reposición (el banco cobrará una comisión por la reposición de tu tarjeta).RECIBOS DE NÓMINA

Tu recibo de nómina será enviado cada semana y quincena respectivamente a la sucursal en donde te encuentres laborando, y deberás regresarlo con tu nombre y

firma.

PRESTACIONESLa empresa además de tu salario te ofrece aguinaldo de 20 días por

año, vacaciones y prima vacacional establecidas por ley.TABLA DE PERÍODO DE VACACIONES.

Tus vacaciones deberás solicitarlas conforme a la siguiente tabla:1 año corresponden a 6 días de vacaciones2 años corresponden a 8 días de vacaciones

3 años corresponden a 10 días de vacaciones de 4 a 7 años corresponden 12 días de vacacionesde 7 a 10 años corresponden 14 días de vacaciones

de 10 a 13 años corresponden 16 días de vacacionesde 13 a 16 años corresponden 18 días de vacaciones

SEGURIDAD SOCIALDesde el primer día de ingreso a la empresa, se te registra en el Seguro Social, este registro se hace por medio de enlace electrónico con el IMSS, por lo que no

se manejan hojas Rosas. Tendrás que pedir una carta patronal (la cual se elabora en el Depto. De Recursos Humanos), para que te puedas dar de alta en

la clínica más cercana a tu domicilio, esto es para que tengas derecho a atención médica.

Es importante cuando faltes por enfermedad avisar a tu Subgerente en Turno para que este informado de tu enfermedad y no se te de baja. Para que no

ocurra esto el médico general de tu clínica te expide una incapacidad (original y copia) la cuál tendrás que mandar a tu sucursal o a las oficinas de Recursos

Humanos, dejar la original y quedarte con la copia para que puedas cobrarla en el banco a partir del cuarto día de expedida. Solo se pueden cobrar las

incapacidades expedidas de 4 días en adelante.Servicios a los que tienes derecho al estar registrado en el seguro social:

- Guarderías- Prestaciones en dinero

- Servicio Médico- Ayuda para gastos de Matrimonio

- Prestaciones en caso de fallecimiento

TRABAJAR CON SEGURIDADEs importante que conozcas que en tu sucursal, existen elementos de peligro como son:

-La licuadora- Cámara de congelación

-instrumentos como cucharones etc- Cortadores de fruta

- Cables en mal estado- Cajas pesadas

También existen situaciones de peligro las cuales son:- Piso mojado

- Estado de Gravidez (embarazo)- Enfermedades contagiosas, o alergias

Para evitar accidentes causados por estos factores deberás conocer las medidas de seguridad que se llevan a cabo en tu sucursal como son:

- Usar guantes Whizzard, para cortar la fruta- Usar Fajas para levantar cajas pesadas.

- Usar chamarra para entrar a la cámara de congelación- Poner los letreros de Wet Floor (piso mojado)

Es responsabilidad del crew avisar a su jefe inmediato sobre algunos aparatos en mal estado o algunas situaciones que puedan causar accidentes.

En tu sucursal tu entrenador te pasara un video para emplear esta información.

BOTIQUÍNEn caso de algún accidente dentro de la sucursal avisar de inmediato a tu Jefe

Inmediato. Deberás conocer las salidas de emergencia de tu sucursal y la ubicación de los extintores, ya que existen dos tipos de estos que son:

- Extintores ABC: Que sirven para apagar fuego causado por papel o cartón.- Extintores BC: Que sirven para apagar fuego causado por grasa y aceite.

NOTA: No trates de utilizar estos extintores si no sabes usarlos. El Gerente deberá asignar una comisión de seguridad integrado por los mismos crew de la sucursal

capacitados para este tipo de situaciones.EN CASO DE ROBO

Nunca debes dejar la caja sola, ya que esto propicia una situación de robo, si un cliente te pide algo que tengas que salir de caja solo avisa a otro crew para que te

apoye en el servicio.Nunca te hagas el héroe en una situación de Robo, entrega todo lo que te pide y nunca lo mires a los ojos ya que esto podría poner nervioso al ladrón y podría

pensar que los estas retando, procura fijarte en una señal que pueda identificarlo y procura tener la menor cantidad de dinero posible en caja.

EL CREW ROOMEste cuarto esta acondicionado para los crew, ya que en el se encuentra el

comedor, los lockers en donde podrás dejar tus mochilas, la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que tengas un mejor conocimiento

y desempeño para tu trabajo, y por último también se encuentran los tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información a todos los crew, acerca de Nóminas, IMSS, y avisos sobre algunos artículos de interés.

PRESTACIONES GENERALES INTERNASA) UNIFORMES

Se te proporcionará un uniforme de acuerdo a las funciones que desempeñas. Todos los empleados recibirán un uniforme (firmando un recibo), que consiste en:

- Crew; pantalón, playera y gorra.- Gerentes y Subgerentes; pantalón camisa y corbata.

Ningún empleado podrá trabajar si no se presenta con su uniforme limpio y completo antes de checar su entrada. En caso de extraviar alguna de las prendas, el empleado será el

responsable de cubrirlo.El reemplazo del uniforme lo realizará la empresa cuando esta lo considere conveniente sin

existir un período establecido B) EL CREW ROOM

Este cuarto esta acondicionado para los crew, ya que en el se encuentra el comedor, los lockers en donde podrás dejar tus mochilas, la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo, y por último también se encuentran los tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información a todos los crew, acerca de Nóminas, IMSS y avisos sobre

algunos artículos de interés.C) BREAK

Tu jornada laboral será de 8 horas diarias, en la cual tendrás un período de descanso de 30 minutos, siendo el gerente quien designará a la persona responsable que hará el rol de

descansos.D) CAPACITACIÓN Y DESARROLLO

Para nosotros es muy importante el crecimiento personal y profesional de nuestro personal, por tal motivo se te invitará a diversos cursos de capacitación, siendo de suma importancia

el que se acuda a cada uno de ellos cuando se te indique.

POLÍTICAS DE IMAGENEsperamos que los clientes sean atendidos por empleados que en todo momento estén

limpios y bien presentados.Es requisito que todos los miembros del equipo sigan los estándares de presentación que

se enumeran dentro de dichas políticas, las cuales vienen impresas al reverso del reglamento disciplinario de trabajo.

Muchos de estos estándares fueron establecidos por razones de seguridad para nuestro empleados y sanidad de la empresa.

Si no se siguen los estándares de presentación e imagen, se le puede regresar al empleado, del trabajo a su casa y estará sujeto a acciones disciplinarias.

PeloHombres.- Pelo Corto, patilla a la altura de la oreja.

Mujeres.- Pelo recogido (trenza, cola de caballo, chongo),Pelo Facial

El bigote y la barba no están permitidos.Chicle

No se permite mascar chicle mientras se esté laborando.Cabello

Deberá estar bien arreglado, fuera de la cara, fuera de los hombros y de estilo y color que no sean exagerados

ManosLas manos deberán lavarse cada vez que se interrumpa el manejo de alimentos (por alguna

tarea de limpieza, manejo de dinero, viaje a los sanitarios, después de descansos de trabajo, etc...). Cualquier cortada deberá estar vendada de manera que quede perfectamente cubierta

y protegida.

JoyeríaSe permite el uso de argollas de matrimonio, anillos de compromiso, prendedores de

servicio / conmemorativos a la empresa. Las mujeres podrán utilizar aretes (de botón), siempre y cuando sólo sea no más de un juego de aretes (una segunda perforación no está

permitida). En el caso de los hombres, cualquier tipo de perforación esta prohibida.Cualquier otro tipo de joyería está prohibida, relojes, pulseras, pearcings (aretes en la nariz,

lengua o cejas), arracadas, etc...Maquillaje

Deberá realzar las facciones faciales, pero sin ser exagerado. Las colonias y perfumes no deberán ser agobiantes.

UñasDeberán estar limpias y recortadas. No se permite el uso de barniz ni de uñas postizas.

Higiene personalLos buenos hábitos personales son esenciales al trabajar, el baño diario, el uso de

desodorantes y una buena higiene dental son esenciales para los miembros de su equipo.Uniforme

Se les proporcionará un uniforme aprobado por la empresa.Los uniformes deberán estar limpios en todo momento y en perfecto estado. Favor de solicitar un uniforme nuevo si el de usted se llegara a manchar o a ensuciar de forma

permanente o si no es de la talla apropiada. Las gorras aprobadas deberán estar limpias y se deberán usar adecuadamente en todo momento. Así mismo, en todo momento se deberán

utilizar los gafetes autorizados por la empresa.Zapatos

Deberán ser de color negro, de piel o de vinilo con suela antiderrapante.Quedan prohibidos los zapatos de ante, de tela, tenis, zapatos abiertos del frente, con

plataforma o tipo sandalia.Recuerda que el estar bien presentado, te dará una mayor imagen, y con esto le brindarás

seguridad y confianza a nuestros

REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJODentro del Reglamento Disciplinario de Trabajo encontrarás todas aquellas políticas y normas que deberás seguir dentro de tu estancia en la empresa, las cuales te serán entregadas al

momento de tu contratación. Estas políticas te ayudarán a mantener una buena relación con tus compañeros de trabajo,

así como con tus supervisores.Recuerda que el mantener una buena relación laboral te ayudará a integrarte rápidamente al

equipo de trabajo de tu sucursal. Las sanciones a conductas inapropiadas serán de acuerdo a la magnitud de la acción, y

estas serán determinadas por tu Gerente de sucursal.Recuerda, somos un gran equipo y de todos depende que nuestra familia siga creciendo,

siendo éticos, leales y responsables tanto en nuestra estancia de trabajo, así como en nuestro mundo exterior.

CREW DEL MESEl Crew del Mes o el Empleado del Mes, es el reconocimiento o nombramiento que se le

hace a aquel empleado, que durante el mes destacó por su desempeño y desarrollo.¿QUIÉNES SERÁN LOS ENCARGADOS DE NOMBRAR AL CREW DEL MES?

El Staff Gerencial de cada sucursal, son los encargados de nombrar al Crew del Mes, ya que son ellos quienes se encuentran supervisando a diario la actividad y desempeño de los

empleados de su sucursal.