1kg cuesta S/. 0.40 en chacraMP = 800 000 de kg de maracuy
cuesta S/. 320 000Materia prima 10kg se obtiene 1 litro de pulpa,
La produccin es de litro por paquete son 1 hectrea anual se obtiene
40TN 20 hectrea anual se obtiene 800 TN(800 000 kg de maracuy /
10kg de maracuy)* 1 litro de pulpa = 80 000 litros de pulpa 80 000
litros de pulpa / (1/4) litros de pulpa por paquete = 320 000
paquetes de pulpa de maracuy Cada paquete tiene un costo de
2.50Ventas = 320 000*1.70 = S/. 480 000
Infraestructura:Para el procesamiento del concentrado de maracuy
se requerir de una S/. 1 100 mensuales para el alquiler del local.
Es decir necesitara de una inversin S/. 13 200 anual.Capital de
trabajo Se requerir de un capital de trabaja de S/. 15 000 para la
puesta en marcha del proyecto.Maquinaria y equipos:El equipamiento
para la planta de procesamiento de concentrado de maracuy, asciende
a un monto total de S/. 81 290, se sabe que la depreciacin de las
maquinarias y equipos es de 10% anual:DescripcinValor
Recepcin y lnea de lavado 15 716
Lnea de extraccin de jugo13 717
Lnea de clarificacin5 388
Lnea de concentracin12 805
Lnea de tratamiento y llenado19 169
Lnea de eliminacin de desechos13 500
Equipos varios 20552
Costos adicionales 10 443
Costos total 81290
Muebles, Enseres, Computadoras y Vehculo A continuacin se
detallara los muebles y enseres que se requerirn para el
funcionamiento administrativo y financiero de la
planta:DescripcinValor
Escritorios 815
Sillas gerenciales216
Archivadores320
Muebles800
Computadoras 3600
Costo Total 5751
Mano de Obra Para el procesamiento del concentrado de maracuy se
requerir un monto de S/. 13500DescripcinN de obreroSueldo
MensualCosto Anual
Mano de Obra Directa1250072000
Gastos administrativosSe reuiera de 96000
Otros Costos de Fabricacin DescripcinValor
Agua 1000
Electricidad 850
Mantenimiento 2000
Limpieza y lavado 1350
Combustible 2500
Costo Total 7700
Gastos de Ventas:Para la comercializacin, exportacin y
transporte del producto terminado se requerir de un monto de S/. 12
000
