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Masa de Pizza Casera
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Masa de pizza casera
Harina 0000 1 kilo
Sal 20 grs
Aceite 4 cdas
Agua 550 cc
Levadura fresca 50 grs
En un bol colocar la harina, hacer un hueco e incorporar la levadura diluida con un poquito de agua tibia. Salar por el permetro de la harina para no mezclar directamente con la levadura. Agregar el aceite y comenzar a amasar agregando agua segn sea necesario.
Leudar al doble tapada.