Embed Size (px)
DESCRIPTION
calidad de gestion
Citation preview
FECHA: octubre 30 de 2015 Num. 23
PRODUCTO: Llenado de Bolsa de Cacahuate. Nombre de quien levanta los datos:Luis López Reyes.
No. PEDIDO: 34567 Turno: 2o.
PROCESO: Llenado. Departamento: Cacahuate.
ESPECIFICACIONES: A, B, C, D, E Supervisor: Luis Gómez.
No. Resultado de Inspección. Conteo Total
1. Defecto A IIIII IIIII II 12
2. Defecto B IIIII I 6
3. Defecto C IIIII 5
4. Defecto D IIIII IIIII 10
5. Defecto E IIIII 5
6. Otros: IIIII 5
Total rechazado: 43
Total aprobado: 177
% Rechazado: 19.5
Esta hoja de verificación puede servir de base para construir un histograma, herramienta que se explicará más adelante.
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
EJEMPLO DE HOJA DE VERIFICACION ( 1 )
REPORTE SEMANAL DE RECHAZOS EN INSPECCION FINAL DEPARTAMENTO DE CACAHUATE
SEMANA DEL: 16 AL 20 DE MARZO 2004 PROCESO DE: LLENADO.
No. Resultado de Inspección
L M M J V TOTAL %
1. Defecto A 12 2 0 3 4 21 21.8
2. Defecto B 6 6 4 1 0 16 16.6
3. Defecto C 5 8 7 4 7 31 32.2
4. Defecto D 10 0 0 2 0 12 12.5
5. Defecto E 1 2 1 0 0 4 4.1
6. Otros: 2 3 3 1 2 11 11.4
TOTAL : 36 21 15 11 13 96
% 37.5 21.8 15.6 11.4 13.5
Esta hoja de verificación puede servir de base para construir un histograma.
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
EJEMPLO DE HOJA DE VERIFICACION ( 2 )
No DEFECTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 SUMA % del TOTAL
1. A 1 1 3 1 2 1 0 0 3 1 0 0 0 0 17
2. B 4 4 4 4 2 2 1 4 2 1 0 0 0 0 28
3. C 1 0 0 0 0 3 0 0 0 0 1 0 0 0 4
4. D 7 0 0 0 0 0 0 7 0 0 1 0 0 0 14
5. E 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 3
6 OTROS 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 2 6
TOTAL: 12 5 7 6 4 10 1 11 5 2 2 0 0 2 72
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
PRIMERA QUINCENA DE FEBREROD
EFEC
TOS
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
EJEMPLO DE HOJA DE VERIFICACION CON GRAFICA
4
Supóngase que durante un periodo determinado de tiempo, se obtuvieron los siguientes datos de un proceso de llenado de bolsas de 1 Kg., de azúcar y cada dato representa el peso de cada bolsa.
986983993996
1000
989988999989
1000
985991991997998
994990993996984
993996990
1000987
994995986999996
998991982994986
982987987984984
982993985985997
999998984985987
986999994983985
981987990984994
982985986997999
986988991983981
994996997987981
984986980990992
998988998980993
981986991992998
983982998995982
988996995981989
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
HISTOGRAMA: PASO 1 ( RECOLECTAR DATOS )
Se trata de determinar rangos de peso para clasificar los datos obtenidos. Para ello, deberá seguirse el procedimiento siguiente:
1.Se tomará el número mayor obtenido, en el caso del ejemplo 1000 y se le restará el más pequeño, que en el ejemplo que hemos tomado es 980 gramos, por lo que el resultado será 20 gramos.
2.El resultado de la operación anterior, es decir 20 gramos, se dividirá entre el número de rangos que se desea obtener. En el ejemplo serían siete rangos de peso, por lo que habrá que dividir 20 entre 7, con lo que se tendrá como resultado redondeado 3 gramos.
3.Con el resultado del cálculo anterior, es decir 3 gramos, se elaborarán los rangos, distanciándose uno de otro precisamente 3 gramos. De modo que los rangos resultarían así:
980 - 982983 – 985986 – 988989 – 991992 – 994995 – 997998 – 1000
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
HISTOGRAMA: PASO 2 ( DETERMINAR RANGOS )
6
Para construir el histograma, se deberá contar cuántos datos caen dentro de cada rango de peso y representar las cantidades resultantes mediante barras. Véase el ejemplo a continuación:
1919
1818
1717
1515
1515
1414
1313
1212
1111
1010
99
88
77
66
55
44
33
22
11
980 - 982 983 - 985 986 - 988 989 - 991 992 – 994 995 - 997 998 - 1000
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
HISTOGRAMA: PASO 3 ( CONSTRUIR EL HISTOGRAMA )
7
En una oficina de facturación se registraron los datos de errores cometidos en los documentos elaborados durante una semana.
La información se presenta de la siguientes manera:
TIPO DE ERROR FRECUENCIA PORCENTAJE PORCENTAJE ACUMULADO
Folio ilegible 130 46.4 46.4
Sin número de sucursal
70 25.0 71.4
Total incorrecto 50 18.0 89.4
Datos fuera de campo
20 7.1 96.5
Otros 10 3.5 100
TOTAL 280 100
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
EJEMPLO DEL DIAGRAMA DE PARETO
8
280
140
0
130
70
50
20 10
130
Fol
io il
egib
le
70 N
o tra
e N
o. S
uc.
50 T
otal
inco
rrec
to
20 D
atos
fuer
a de
Cpo
.
10 O
tros
46.4 %
71.4 %
89.4 %96.5 %
100.0 %
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
GRAFICA DEL DIAGRAMA DE PARETO
MANO DE OBRA
MATERIALES METODO MAQUINARIA MEDICION MANAGEMENT
No capacitada. No disponibles. Inexistente. Obsoleta. No se mide No se planea
Insuficiente. De mala calidad. Inadecuado. Descompuesta con frecuencia.
No se mide lo adecuado
No se programa el trabajo
No informada. Insuficientes. No estandarizado.
Mal seleccionada.
No se mide con persistencia
No se organiza el trabajo
Pierde tiempo. Entrega tardía. No documentado.
Mal calibrada. No se tienen los medios para medir
No se provee de recursos
No balanceada. Almacenamiento inadecuado.
No conocido. No sistema formal de Mantenimiento.
No se da seguimiento a las desviaciones detectadas
No hay liderazgo adecuado
Desmotivada. Falta de control. No cumplido. Mal operada. No se capacita al personal para medir
No se supervisa bien.
No multihabilidosa.
Controles excesivos.
No supervisado. No inventario de refacciones.
No se supervisa la medición
No se forman equipos.
No trabaja en equipo.
Comprados sólo por costo bajo.
No control de desviaciones.
No compatible con otra.
No se toma como base para decidir
No se conocen las metas del trabajo
No conciencia de calidad.
Deshonestidad en compras.
No sujeto a mejora continua.
No operario autorizado
La medición no es confiable
No se retroalimenta al personal
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
EJEMPLOS DE LAS CAUSAS DE LOS PROBLEMAS
No se está logrando la meta mensual de
ventas
PERSONAL
No están asignadas
metas personales
No hay suficiente
capacitación en ventas
EQUIPOMATERIALES
METODO
MEDIO AMBIENTE
No se hace plan diario y semanal
de trabajo
No se buscan nuevos clientes
Distribución ineficiente
Material no exhibido
Deficiente mantenimiento al
equipo de transporte
Rutas mal planeadas
No se tienen productos para
elevar las ventas en
temporada baja
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
EJEMPLO PRACTICO DEL DIAGRAMA DE ISHIKAWA
