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Nunzio Di Sano nasce a Bronte, il paese del Pistacchio. Oggi titolare dell’azienda F.S.D. Frutta Secca Di Sano S.r.l., iniziando la sua attività nella metà degli anni 60, con la distribuzione di questo piccolo frutto nelle pasticcerie locali. Gli sforzi, la grande passione, la costanza nel lavoro e la continua richiesta del prodotto lo incoraggiano nei primi investimenti, con l’acquisto di un piccolo magazzino dove poter lavorare e selezionare il pistacchio dando un valore aggiunto in termini di qualità, differenziandosi così dai commercianti locali. Proprio il saper garantire un elevato standard qualitativo del prodotto ha fatto si che il Sig. Di Sano venisse ricercato da aziende del nord Italia e nord Europa per la richiesta di un Pistacchio di Bronte ben selezionato e pronto per la lavorazione. Grazie ai sempre più ampi volumi di produzione, seguito nel 1982 il trasferimento a Milano, fulcro dell’economia italiana e tramite per le metropoli più grandi d’Italia e d'Europa. Oltre al Pistacchio di Bronte, l’azienda porta con se altri prodotti locali come la Mandorla Siciliana e non solo. Inizia un periodo di crescita, grazie alla collaborazione con fornitori di tutto il mondo, quali Grecia, Turchia, Iran, fino a specializzarsi nelle produzioni totali di ogni nazione che produce Frutta Secca e nelle loro molteplici varianti, instaurando con i fornitori rapporti di reciproca amicizia.Vengono realizzati grandi investimenti per aumentare la produzione e la qualità del prodotto, acquistando un impianto in automatico per la pelatura del prodotto, le prime macchine selezionatrici ottiche (Sortex), iniziando un continuo rinnovamento per ottenere il 100 % della pulizia, impianti per la spietratura, impianti a controllo del peso specifico, non abbandonando tuttavia mai la pulizia visiva da parte di personale altamente specializzato che seleziona manualmente il prodotto come ultima fase. L' esperienza accumulata, le varie problematiche affrontate negli anni in termini di qualità, di produzione, di sicurezza alimentare, gli aggiornamenti effettuati, ci danno oggi la possibilità di poter consigliare il prodotto giusto per le vostre produzioni. Un occhio di riguardo e sarà sempre dato al Pistacchio di Bronte, che negli ultimi anni ha perso di credibilità. La F.S.D. negli ultimi anni si mossa, impegnando sia salvaguardare questo prodotto e di promuoverlo nel migliore dei modi per evitare che nel tempo si renda irriconoscibile fra gli altri. COSA OFFRIAMO IN TERMINI DI FRUTTA SECCA: In Termini di prodotti, la F.S.D. oggi in grado di offrirvi tutta la Frutta Secca in ogni sua forma e origine possibile presente nel Mondo, siamo in continuo contatto con tutti i produttori selezionati da noi negli anni... A NOI SPETTA IL COMPITO DI SELEZIONARVELA E FORNIRVELA AL 100% PULITA E LAVORATA PRONTA ALL'USO PER LE VOSTRE PRODUZIONI...
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INGREDIENTI MATERIE PRIME
F.S.D. FRUTTA SECCA DI SANO S.r.l. Via Sesia 40/o - 20089 Rozzano (MILANO) – Italy Telefono +39 028255684 - +39 0257516599 - +39 028926464624 - Fax: +39 0289201977 Email: [email protected] Web: www.disanofsd.com
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MIELE CODICE MIELE ORIGINE DESCRIZIONE LAVORAZIONE IVA
MI 2000 Miele Fiori D'Arancio - Sicilia Sicilia D'Arancio Sicilia Secchiello 10 Kg 4
MI 2001 Miele Millefiori - Argentina Argentina Millefiori Argentino Secchiello 10 Kg 4
CAFFE’
CODICE CAFFE' TIPO DESCRIZIONE CONFEZIONE IVA
CA 2100 Caffè Solubile Agglomerato 100% Arabica Agglomerato 100% Arabica Cartone da 500 gr. x 10 (5 Kg) 10
CA 2101 Caffè Solubile Agglomerato 100% Robusta Agglomerato 100 % Robusta Cartone da 500 gr. x 10 (5 Kg) 10
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CASTAGNA
CODICE CASTAGNA ORIGINE DESCRIZIONE CONFEZIONI IVA
CA 2102 Farina di Castagna Piemonte Piemonte Sacco 20 Kg | 1 Kg x 10 10
SEMI DI CARRUBACODICE FARINA DI SEMI DI CARRUBA DEN. DESCRIZIONE CONFEZIONE IVA
ADST 7450 Farina di Semi di Carruba E410 Addensante Stabilizzante Gelificante Emulsionante
Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
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GLUCIDI CODICE GLUCIDI ORIGINE CONFEZIONI IVA
ZU 7001 Glucosio Disidratato DE 43 Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7002 Destrosio Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7003 Zucchero Cristallino Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7004 Zucchero a Velo Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7005 Isomalto Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7008 Glucosio Disidratato DE 33 Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7009 Caramello Liquido Liquido Bidoncino da 10 Kg 10
ZU 7010 Caramello in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7011 Fruttosio Cristallino Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7012 Inulina Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7013 Maltodestrina Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ZU 7014 Zucchero Invertito Liquido Secchiello da 10 Kg 10
ZU 7015 Sciroppo di Glucosio Liquido DE 40 Liquido Secchiello da 5 – 10 – 20 Kg 10
ZU 7016 Sciroppo di Glucosio Liquido DE 60 Liquido Secchiello da 5 – 10 – 20 Kg 10
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PANNA
CODICE PANNA TIPO DESCRIZIONE CONFEZIONI IVA
PA 7100 Panna in Polvere al 75 % Polvere 75 % Grassi Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
PA 7101 Panna in Polvere al 60 % Polvere 60 % Grassi Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
PA 7102 Panna in Polvere al 40 % Polvere 40 % Grassi Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
OLI E GRASSI
CODICE OLI E GRASSI TIPO DESCRIZIONE LAVORAZIONE IVA
OL 7150 Grasso di Cocco in Polvere Idrogenato Polvere 80 % Grasso Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
OL 7151 Grasso di Cocco in Polvere Raffinato Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
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LATTE E AFFINI
CODICE LATTE E AFFINI TIPO IVA
LA 7200 Latte in Polvere Intero Istantaneo al 26 % Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7201 Latte in Polvere Scremato Istantaneo Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7202 Proteine del Latte al 90 - 92 % Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7203 Proteine Concentrate all' 80 % del Siero del Latte Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7204 Siero del Latte di Tipo Spray Demineralizzato Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7205 Proteine del Latte all'80% Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7206 Latte Condensato Zuccherato Liquido Bidoncino da 20 Kg 10
LA 7207 Latte Condensato Parzialmente Scremato Liquido Bidoncino da 20 Kg 10
LA 7208 Siero di Pecora in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7209 Latticello in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7210 Caseinato di Sodio in Polvere di Tipo Spray Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7211 Latte in Polvere Intero Roller al 26 % Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7212 Latte in Polvere Scremato Granulare Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7213 Latte in Polvere Scremato di Tipo Spray Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
LA 7214 Mascarpone in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
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AMIDO CODICE AMIDO TIPO DESCRIZIONE CONFEZIONE IVA
AM 7250 Amido di Mais Polvere Mais Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
AM 7251 Amido di Frumento Polvere Frumento Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
AM 7252 Amido di Mais Pregelitinizzato Polvere Pregelinizzato Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
UOVA
CODICE UOVA TIPO CONFEZIONE IVA
UO 7500 Uovo Intero in Polvere in Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
UO 7501 Tuorlo d'Uovo in Polvere in Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
UO 7502 Albume d'Uovo in Polvere in Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
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EMULSIONANTI – ADDENSANTI – ANTIOSSIDANTI STABILIZZANTI – GELIFICANTE – FIBRA VEGETALE FIOCCHIO E FECOLA
CODICE VARI DEN. DESCRIZIONE CONFEZIONE IVA
FF 7300 Fiocchi di Patate Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
CON 7350 Acido Sorbico E200 Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
CON 7351 Sorbato di Potassio E202 Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ANT 7400 Acido Ascorbico E300 Vitamina C – Antiossidante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ANT 7401 Acido Citrico E330 Antiossidante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ANT 7402 Antiossidante Tocoferolo E306 Secchiello da 10 Kg 10
ANT 7403 Acido Malico E296 Regolatore di Acidità Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7451 Farina di Guar E412 Addensante – Stabilizzante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7452 Farina di Xantana E415 Addensante – Stabilizzante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7453 Carbossilmetilcellulosa E466 Emulsionante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7454 Alginato di Sodio E401 Addensante Stabilizzante Gelificante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7455 Pectina E440 Gelificante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7456 Sorbitolo in Polvere E420 Dolcificante Umettante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7457 Sorbitolo Liquido E420 Dolcificante Umettante Secchiello da 10 Kg 10
ADST 7458 Alginato di Propilenglicolo E405 Addensante Stabilizzante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7459 Monodigliceridi degli acidi grassi E471 Addensante Stabilizzante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7460 Carragenina E407 Addensante Stabilizzante Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
ADST 7461 Lecitina di Soia Liquida Secchiello da 10 Kg 10
FI 7551 Fibra di Bambù in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
FI 7552 Fibra Vegetale in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
FI 7553 Fibra di Frumento in Polvere Polvere Sacco da 25 Kg| Cartone da 2 Kg x 5 (10 Kg) 10
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o N.B. Non tutti i prodotti della nostra gamma sono illustrati nelle immagini
o I prodotti di nostra produzione possono essere confezionati a vostro marchio
![Gelateria - Pro Loco Longarone · 2018. 6. 16. · e in inverno... anche pasticceria Puos - Alpago cell. 340 970 4661 Gelateria GELATO GLUTEN FREE 9LD 7H]]H )HOWUH %/ *HODWHULD 'RORPLWL](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/6065b268bacd120403083af3/gelateria-pro-loco-longarone-2018-6-16-e-in-inverno-anche-pasticceria.jpg)
