// A

ZIEN

DA /

/ ES

TATE

//

MAS

SERI

A DE

L FE

UDO

VITI

VIN

ICOL

TURA

//

FRUT

TICO

LTUR

A //

ZOOT

ECN

IA /

/ OS

PITA

LITÀ

MAS

SERI

A DE

L FE

UDO

RACC

HIU

DE

LA S

TORI

A E

LA T

RADI

ZION

E DI

UN

A FA

MIG

LIA

CHE

DA Q

UATT

RO

GEN

ERAZ

ION

I AM

A LA

TER

RA E

LAV

ORA

PER

IL T

ERRI

TORI

O

Mas

seria

del

Feu

do in

clude

s th

e hi

stor

y an

d tr

aditi

on o

f a

fam

ily w

ho s

ince

four

gen

erat

ions

love

s th

e la

nd a

nd

wor

ks fo

r the

terri

tory

.

Mas

seria

del

Feu

do è

il m

odel

lo d

i una

re

altà

nel

la q

uale

si i

nter

seca

no m

o-de

rnità

e m

emor

ia.

Il pr

oget

to d

i Fr

ance

sco

e Ca

rolin

a Cu

curu

llo s

i orie

nta

nella

pro

moz

ione

de

lla v

itico

ltura

e d

ell’a

grico

ltura

, in

una

terr

a do

ve l’

inno

vazi

one

trov

a il

sost

egno

nel

la tr

adiz

ione

.

Mas

seria

de

l Fe

udo

repr

esen

ts

a co

mbi

natio

n of

m

oder

nity

an

d tr

aditi

on.

Fran

cesc

o an

d Ca

rolin

a’s p

roje

ct i

s to

day

orie

nted

tow

ards

pro

mot

ion

of w

ine-

mak

ing

and

agric

ultu

re, i

n a

land

whe

re in

nova

tion

is su

ppor

ted

by

trad

ition

. The

ir co

mpa

ny p

hilo

soph

y is

socia

l res

pons

ibilit

y fo

r en

viro

nmen

t an

d or

gani

c far

min

g.

UN’A

ZIEN

DA IN

CON

TIN

UA C

RESC

ITA,

PE

NSA

TA P

ER N

OI E

PER

CH

I CRE

DEN

EI N

OSTR

I VAL

ORI

An a

lway

s-gr

owin

g es

tate

, dev

oted

to u

s an

d to

thos

e w

ho b

elie

ve in

our

val

ues.

LA N

OSTR

A F

ILOS

OFIA

AZI

ENDA

LE S

I TR

ADUC

E IN

RES

PON

SABI

LITA

’ SOC

IALE

N

EI C

ONFR

ONTI

DEL

L’AM

BIEN

TE.

Our b

usin

ess

philo

soph

y is

refle

cted

in s

ocia

l res

pons

ibili

ty to

war

ds th

e en

viro

nmen

t and

the

choi

ce to

culti

vate

the

land

acc

ordi

ng to

org

anic

met

hods

. The

use

of o

rgan

ic pr

oduc

ts s

uppo

rts

the

natu

ral s

oil f

ertil

ity a

nd co

ntrib

utes

to s

usta

inab

le a

gricu

ltura

l dev

elop

men

t

La s

celta

di c

oltiv

are

i ter

reni

seg

uend

o il

met

odo

biol

ogico

e l’u

tiliz

zo d

i pro

dott

i org

anici

fa

voris

cono

la n

atur

ale

fert

ilità

dei

suo

li, co

ntrib

uend

o ad

uno

svi

lupp

o ag

ricol

o so

sten

ibile

.

UN’A

GRIC

OLTU

RA M

IRAT

A A

VALO

RIZZ

ARE

LE T

IPIC

ITA’

DEL

NOS

TRO

TERR

ITOR

IO

Our A

gricu

lture

is a

imed

at e

nhan

cing

the

pecu

liarit

y of

ou

r ter

ritor

y.

Oggi

Mas

seria

del

Feu

do è

gui

data

da

Fra

nces

co e

Car

olin

a ch

e, in

siem

e al

pad

re S

alva

tore

, por

tano

ava

nti u

n pr

oget

to d

i inn

ovaz

ione

e d

iver

sific

a-zi

one.

Nel

l’azi

enda

, est

esa

su u

na s

uper

ficie

co

mpl

essi

va d

i 110

ett

ari d

edica

ta a

lle

dive

rse

colti

vazi

oni, è

pre

vist

a la

valo

-riz

zazi

one

e la

ver

tical

izza

zion

e de

lle

filie

re p

rodu

ttiv

e: vi

tivin

icola

, fru

ttico

-la

, oliv

icola

e z

oote

cnica

.

Mas

seria

del

Feu

do, f

iglia

deg

li ant

ichi

com

ples

si r

ural

i, og

gi r

istr

uttu

rati

e m

oder

nizz

ati, è

imm

ersa

in u

no s

tra-

ordi

nario

pae

sagg

io co

llina

re.

Toda

y, M

asse

ria de

l Feu

do is

man

aged

by

Fra

nces

co a

nd C

arol

ina

Cucu

rullo

w

ho

toge

ther

w

ith

thei

r fa

ther

pr

omot

e a

proj

ect

of in

nova

tion

and

dive

rsifi

catio

n,

acco

rdin

g to

fa

mily

tr

aditi

on.

In t

heir

esta

te, o

n a

surfa

ce o

f 11

0 he

ctar

es w

ith d

iffer

ent

culti

vatio

ns,

they

wan

ts to

inno

vate

and

vert

icaliz

e th

e pr

oduc

tion

lines

: win

e, fru

it, o

live

oil p

rodu

ctio

n an

d an

imal

bre

edin

g.

Mas

seria

del

Feu

do, b

uilt

in o

ld ru

ral

build

ings

whi

ch h

ave

been

reno

vate

d,

is

loca

ted

in

the

mid

dle

of

an

extr

aord

inar

y la

ndsc

ape

surr

ound

ed

by h

ills.

I vig

neti

di M

asse

ria d

el F

eudo

sor

-go

no a

ll’int

erno

di u

na li

ngua

di t

erra

, ch

e ha

con

osciu

to la

col

tivaz

ione

del

-la

vite

già

dal

186

0. P

ropr

io in

que

ste

zone

, son

o st

ate

effe

ttua

te le

prim

e sp

erim

enta

zion

i di

im

pian

to i

n Si

ci-lia

, sia

per

qua

nto

rigua

rda

le v

arie

tà

auto

cton

e di

trad

izio

ne ch

e pe

r que

lle

inte

rnaz

iona

li co

me

lo C

hard

onna

y.

I vig

neti

copr

ono

una

supe

rfici

e co

lli-

nare

di 1

8 et

tari.

La

dens

ità m

edia

è d

i 4.

000

cepp

i per

ett

aro.

L’alle

vam

ento

del

le p

iant

e è

a co

ntro

-sp

allie

ra, c

on u

n si

stem

a di

pot

atur

a a

cord

one

sper

onat

o.

L’età

med

ia d

ei v

igne

ti è

di 1

0 an

ni e

d il t

erre

no h

a un

a co

mpo

sizi

one

di m

e-di

o im

past

o.

I viti

gni a

bac

ca r

ossa

son

o l’a

utoc

-to

no N

ero

D’Av

ola

e l’in

tern

azio

nale

Sy

rah,

que

lli a

bac

ca b

ianc

a so

no g

li au

toct

oni I

nzol

ia e

Gril

lo e

l’in

tern

a-zi

onal

e Ch

ardo

nnay

.

I VIG

NET

I //T

HE V

INEY

ARDS

Mas

seria

de

l Fe

udo’s

Vi

neya

rds

are

loca

ted

on a

str

ip o

f la

nd w

hich

ha

s be

en

culti

vate

d si

nce

1860

. It

is i

ndee

d in

thi

s ar

ea t

hat

early

ex

perim

enta

tions

wer

e m

ade,

both

fo

r na

tive

varie

ties

and

inte

rnat

iona

l on

es, s

uch

as C

hard

onna

y.

Vine

yard

s ar

e on

a h

illy s

urfa

ce o

f 18

hect

ares

. Av

erag

e de

nsity

is

4.00

0 pl

ants

per

hec

tare

.

Met

hod

of c

ultiv

atio

n is

esp

alie

r with

sp

ur p

rune

d co

rdon

.

Aver

age

age

of v

iney

ards

is 1

0 ye

ars

and

the

land

is a

med

ium

-tex

ture

clay

so

il.

Red

varie

ties

are

the

loca

l Ne

ro

d’Av

ola,

and

the

inte

rnat

iona

l Syr

ah.

Whi

te v

arie

ties

are

the

loca

l Ans

onica

an

d Gr

illo

and

the

inte

rnat

iona

l Ch

ardo

nnay

.

LE C

ANTI

NE

//TH

E W

INER

IES

La c

antin

a so

rge

all’in

tern

o de

lla v

ec-

chia

Mas

seria

. La

capa

cità

com

ples

si-

va è

di 2

.000

ett

olitr

i, c

on v

inifi

cato

ri in

acc

iaio

inox

e ce

men

to.

Una

linea

di

micr

ovin

ifica

zion

e co

n-se

nte,

dura

nte

ogni

ven

dem

mia

, di

ef

fett

uare

in v

ia s

perim

enta

le p

rove

di

nuo

vi v

itign

i e n

uove

tecn

iche

di v

i-ni

ficaz

ione

: una

rice

rca

tesa

a v

alor

iz-

zare

e ca

ratt

eriz

zare

il p

ropr

io te

rroi

r.

The

win

ery

is lo

cate

d in

side

the

old

M

asse

ria.

The

over

all

capa

city

is

2,000

hec

tolit

res.

Ref

inin

g an

d w

ine-

mak

ing

vats

are

in s

tain

less

ste

el a

nd

conc

rete

.

With

in th

e w

iner

y a m

icrow

inem

akin

g lin

e ha

s be

en

impl

emen

ted,

th

us

allo

win

g eve

ry ha

rves

t an e

xper

imen

tal

test

ing

of n

ew g

rape

s an

d ne

w w

ine-

mak

ing

tech

niqu

es. S

uch

a re

sear

ch

is a

imed

at

incr

easi

ng t

he v

alue

of

pecu

liar c

hara

cter

istic

s of

terr

oir.

La b

arric

aia

clim

atiz

zata

si t

rova

nei

lo

cali

dell’a

ntico

pal

men

to e

d ac

cogl

ie

barr

ique

s di

rove

re fr

ance

se d

i div

er-

sa to

stat

ura.

L’affi

nam

ento

con

tinua

in

bott

iglia

pe

r un

perio

do ch

e va

dai

3 a

i 12

mes

i, pr

ima

dell’i

mm

issi

one

sul m

erca

to.

Tem

pera

ture

-con

trolle

d bar

rique

s roo

m

is in

side

the

old

mills

tone

and

it h

osts

Al

lier’s

bar

rique

s, at

diff

eren

t toa

stin

g.

Refin

ing

cont

inue

s in

bot

tles

for 3

to

10 m

onth

s, be

fore

win

e co

uld

ente

r th

e m

arke

t.

I FRU

TTET

I //T

HE F

RUIT

S

Mas

seria

del

Feu

do d

edica

20

dei s

uoi

etta

ri al

pes

chet

o, n

ei q

uali

colti

va 1

3 va

rietà

di c

ui 5

net

tarin

e a

mat

uraz

io-

ne ta

rdiv

a.

La ra

ccol

ta in

izia

a fi

ne a

gost

o e

ter-

min

a ad

ott

obre

.

Le p

iant

e ha

nno

un’et

à m

edia

di c

irca

tred

ici a

nni,

il ra

ccol

to e

la s

elez

ione

de

i fru

tti v

iene

effe

ttua

ta a

man

o. L

a pr

oduz

ione

ann

ua è

di c

irca

600

ton-

nella

te. S

ono

3 gl

i ett

ari c

oltiv

ati c

on

tre

dive

rse

varie

tà d

i su

sine

, anc

he

ques

te a

mat

uraz

ione

tard

iva.

20 h

ecta

res

of M

asse

ria d

el F

eudo

ar

e pl

ante

d w

ith p

each

es,

with

13

diffe

rent

var

ietie

s, am

ong

whi

ch 5

la

te ri

peni

ng y

ello

w n

ecta

rines

.

Pick

ing

star

ts a

t th

e en

d of

Aug

ust

and

finis

hes

in O

ctob

er.

Plan

ts h

ave

an a

vera

ge a

ge o

f abo

ut

13 ye

ars.

Pick

ing a

nd se

lect

ion

is h

and

mad

e. Y

early

pro

duct

ion

is a

bout

600

to

ns.

Ther

e are

also

3 he

ctar

es of

3 di

ffere

nt

varie

ties

of la

te-r

ipen

ing

plum

s.

L’OL

IO E

XTRA

VER

GIN

E D’

OLIV

A //

THE

EXTR

A VI

RGIN

OLI

VE O

IL

L’uliv

eto

si e

sten

de s

u 3

etta

ri, d

ove

veng

ono

colti

vate

le v

arie

tà N

ocel

lara

e

Caro

lea

segu

endo

il m

etod

o bi

olo-

gico

. Ent

ram

be d

anno

orig

ine

ad u

n pr

egia

to o

lio e

xtra

ver

gine

di o

liva.

Le o

live

veng

ono

racc

olte

man

ual-

men

te n

ella

prim

a de

cade

di n

ovem

-br

e.

La p

rodu

zion

e si

agg

ira i

ntor

no a

i 3.

000

litri

per a

nno.

Oliv

e gr

oves

are

on

a su

rface

of

3 he

ctar

es

whe

re

Noce

llara

an

d Ca

role

a va

rietie

s ar

e cu

ltiva

ted

by

orga

nic

met

hod.

Fro

m b

oth

of t

hem

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exc

elle

nt e

xtra

-virg

in o

live

oil

is

obta

ined

.

Oliv

es a

re h

and-

pick

ed d

urin

g th

e fir

st w

eek

of N

ovem

ber.

Prod

uctio

n is

aro

und

3,000

litr

es p

er

year

.

LA Z

OOTE

CNIA

//T

HE Z

OOTE

CNIC

HS

Nel

la st

alla

veng

ono

alle

vati

60 ca

pi d

i bo

vini

, due

le ra

zze:

la F

rison

a ita

liana

e

la B

runa

Alp

ina.

La

prod

uzio

ne m

e-di

a di

latt

e pe

r ogn

i bov

ina

è di

22

litri

al g

iorn

o.

La s

ala

di m

ungi

tura

è d

otat

a di

un

si-

stem

a di

mon

itora

ggio

com

pute

rizza

-to

e d

i sta

zion

i di a

utoa

limen

tazi

one.

Ogni

muc

ca h

a un

col

lare

con

un

mi-

croc

hip

che

cons

ente

agl

i op

erat

ori

di

cont

rolla

re,

attr

aver

so

il si

ste-

ma

info

rmat

ico, l

’att

ività

gio

rnal

iera

de

ll’ani

mal

e in

term

ini d

i pro

duzi

one,

alim

enta

zion

e e

sani

tà.

In th

e st

able

ther

e ar

e 60

cow

s of

two

diffe

rent

bre

eds:

Italia

n Fr

ison

a an

d Br

una A

lpin

a. A

vera

ge m

ilk pr

oduc

tion

is 2

2 lt

per c

ow p

er d

ay.

Insi

de t

he m

ilkin

g ro

om t

here

is

a co

mpu

teris

ed m

onito

ring

syst

em a

nd

self-

feed

ing

stat

ions

.

Each

cow

has

a co

llar w

ith a

micr

ochi

p w

hich

allo

ws o

pera

tors

to m

onito

r the

da

ily a

ctiv

ity o

f the

ani

mal

as

far

as

milk

pro

duct

ion,

fee

ding

and

hea

lth

are

conc

erne

d.

OSPI

TALI

TÀ /

/FAR

MHO

USE

La n

uova

str

uttu

ra ri

cett

iva

è co

nce-

pita

in c

hiav

e ag

ritur

istic

a co

n il

fine

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ccog

liere

ope

rato

ri, t

uris

ti e

con-

sum

ator

i, i q

uali

hann

o l’o

ppor

tuni

tà

di a

ppro

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ire le

pro

prie

cono

scen

ze

su tu

tte

le fi

liere

.

The

new

Fa

rmho

use

has

been

co

ncei

ved

as

a to

uris

m

stru

ctur

e, ai

min

g at

w

elco

min

g op

erat

ors,

tour

ists

, and

con

sum

ers

whi

ch h

ave

the

oppo

rtun

ity to

kno

w m

ore

abou

t th

e pr

oduc

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lines

.

COM

E RA

GGIU

NGE

RCI /

/HO

W T

O GE

T HE

RE

DA A

UTOS

TRAD

A PA

/ C

TUs

cita

Calta

niss

etta

, pro

segu

ire l

ungo

la

S.S.

64

0 di

rezi

one

Agrig

ento

, al K

m 4

3,42

0 tr

over

ete

le in

dica

zion

i per

MAS

SERI

A DE

L FE

UDO

DA A

GRIG

ENTO

S.S.

640

dire

zion

e Ca

ltani

sset

ta, d

opo

l’are

a di

se

rviz

io A

utog

rill g

irate

a d

estr

a e

segu

ite le

in-

dica

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i per

MAS

SERI

A DE

L FE

UDO

FROM

MOT

ORW

AY P

A /

CTEx

it Ca

ltani

sset

ta,

take

hi

ghw

ay

640

to

Agrig

ento

, at

Km. 4

3,42

0 fo

llow

indi

catio

ns t

o M

ASSE

RIA

DEL

FEUD

O

FROM

AGR

IGEN

TO:

Take

Hig

hway

640

to

Calta

niss

etta

, at

Km

. 43

,420

, af

ter

Auto

grill

se

rvice

st

atio

n tu

rn

right

and

follo

w in

dica

tions

to

MAS

SERI

A DE

L FE

UDO

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