Medicin del crecimiento de los Microorganismos

Medicin del crecimiento de los MicroorganismosDiego E. Carballo CarballoJohan Mendoza Chacn

Generalidades

Reproduccin bacteriana

En un sistema biolgico se define al crecimiento como el aumento ordenado de las estructuras y los constituyentes celulares de un organismo.

Grficas de Crecimiento

Tiempo de duplicacin generacional: tiempo en que tarda una poblacin en duplicar su nmero. sta ltima grfica permite fcilmente encontrar el tiempo de duplicacin para la poblacin estudiada.

MODELO MATEMTICO

Reduccin de Sustrato debido al Crecimiento de Biomasa

Ciclo de Crecimiento

Fase de latencia o RetardoFase ExponencialFase EstacionariaFase de Muerte

Mtodos de Medicin de CrecimientoSe evala haciendo mediciones sucesivas en tiempos determinados.

a.) Conteo Microscpico DirectoCuenta de Breed Cmara de Neubauer Cmara de Prettof Hausser

Cuenta de Breedmtodo rpido para estimar el grado de contaminacin bacteriano

Cuenta de Breed

Cmara de Neubauer y Prettof Hausser

Cmara de Neubauer

b.) Conteo de Clulas ViablesCuenta en placa Vaciado en placa Extendido en placa Asa calibrada Miles y Misra Filtracin

Nmero ms probable (NMP)

Cuenta en placaVaciado y extendido en placa

Cuenta en placaAsa Calibrada

Cuenta en placaMiles y Misra

Cuenta en placaFiltracin

Nmero mas ProbableTcnica de dilucin en tubo.

Tabla de Nmero mas Probable

c.) Medicin de Densidad BacterianaMide la masa de microorganismos en una suspensin. Turbidimetria.

c.) Medicin de Densidad BacterianaTurbidez.

d.) Otros MtodosDeterminacin de ATPDeterminacin indirecta de la masa de poblacin.ATP proporcional al conteo de Clulas vivas.

Recuento electrnicoElectrodos que miden la resistencia elctrica del sistema.Mide bacterias, levaduras, hongos no filamentosos.