門司

八幡

若宮

古賀

福岡

鳥栖

杷木

日田

玖珠

九重

別府

速見

大分

佐伯

臼杵

朝倉

甘木

廣川

八女

南關

菊水

植木 熊

本 御船

松橋

八代

田浦

蘆北

人吉

蝦野

栗野

橫川

姶良

國分

松元

市來

小林

高原

都城

田野清

武

西都

高鍋都農

日向

門川

宮崎

益城

熊本

機場

多久

嬉野

大村

諌早

川平

長崎

新門

司

小倉

東小

倉南

太宰

府

筑紫

野

久留

米湯

布院

津久

見

東脊

振

武雄

南

東彼

杵

八代

南

日柰

久

佐賀

大和

筑後

小郡

天瀨

高塚

大分

光吉 大

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武雄

北方

佐世

保港

相浦

中里

波佐

見有

田

長崎

多良

見

佐世

保大

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佐世

保中

央佐

世保

三川

內

苅田

北九

州空

港

溝邊

鹿兒

島機

場

加治

木

隼人

東

宮崎

西

延岡

南

伊集

院

鹿兒

島

薩摩

吉田

薩摩

川內

鹿兒

島北

鹿兒

島西

大分

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九州

自動

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西九

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道

大分

自動

車道

大分

自動

車道

宇

佐別府

道

路

宇

佐別府

道

路

椎田

道路

椎田

道路

九州

自動

車

道

九州

自動

車

道

宮

崎自動 車 道

宮

崎自動 車 道

東九州 自 動 車 道

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延岡

南道

路

東九

州道須

美江

北浦

延岡

北川

蒲江

波当

津

二丈

鹿家

前原

唐津

谷口

浜玉

小池

高山

宇佐

築城

椎田

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末吉

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五郎

鹿屋

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長

崎自

動車

道

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山

久住

山

祖母

山

大觀

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鶴見

岳

酒吞

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山

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鷹取

山

釋迦

岳

八方

岳

仙醉

峽

菊池

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草千

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雲仙

岳

萬年

山

大崩

山

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岳

尾鈴

山

白髮

岳

大森

岳

鰐塚

山

高隈

山

宮之

浦岳

開聞

岳

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山

烏帽

子岳

甫與

志岳

高千

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國見

山

行滕

山

大船

山

多良

岳

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傾山

市房

山

紫尾

山

八重

山

仰烏

帽子

山

霧島

神宮

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蝦野

高原

垂玉

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獄溫

泉

日奈

久溫

泉

湯之

兒溫

泉

呼子

大分

福岡

佐賀

長崎

熊本

宮崎

鹿兒島

大分

小倉

博多

長崎

熊本

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鹿兒

島中

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宮崎

玄界

灘

大村

灣

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海

島原

灣

天草

灘

八代

海

鹿兒

島灣

志布

志灣

日向

灘

別府

灣

周防

灘

關門

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北九

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場

大分

機場

佐賀

機場

長崎

機場

熊本

機場

天草

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鹿兒

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福岡

機場

宮崎

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北九

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松

太空

世界

太空

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中間

直方

飯塚

田川

九州

國立

博物

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立博

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香春

豐前

中津

豐後

高田

九州

Hel

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國東

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嘉麻

春日

鳥栖

久留

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大川

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田

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八女

柳川

泛舟

柳川

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柳川

武雄

溫泉

武雄

溫泉

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松浦

九十

九島

九十

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平戶

城

平戶

平戶

島

佐世

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上周

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上獨

木舟

海上

周遊

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獨木

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田

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豪斯

登堡

大島

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彼杵

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鳥栖

普萊

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中心

宗像

古賀

博多

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城博

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治棒

球博

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王貞

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球博

物館

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城島

高原

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深耶

馬溪

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九州

自然

動物

園非

洲野

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物園

九州

自然

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洲野

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周游

地獄

周游

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別府

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溫泉

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朝倉

原鶴

溫泉

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羽日

田

玖珠

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熊本

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大津

南阿

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菊池

阿蘇

小國

竹田

豐後

大野

九重

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吊橋

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山鹿

八代

美里

祐德

稻荷

神社

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嬉野

溫泉

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肥前

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街道

格林

主題

樂園

格林

主題

樂園

玉名

諫早

鹿島

時津

哥拉

巴園

哥拉

巴園

雲仙

溫泉

雲仙

溫泉

雲仙

島原

半島

島原

南島

原三

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上天

草

天草

五橋

天草

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天草

下島

長島

出水

蝦野

伊佐

湧水

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天草

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蘆北

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薩摩

川內

Sats

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小林

宮崎

綾

酒泉

之杜

宮崎

綾

酒泉

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山都

五瀨

延岡

門川

北川 日向

都農

西都

西米

良

高鍋

宮崎

永旺

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中心

宮崎

玉響

之湯

宮崎

永旺

購物

中心

宮崎

玉響

之湯

宮崎 青

島

都城

霧島

姶良

鹿兒

島水

族館

鹿兒

島水

族館 知

覽

南九

州枕

崎池

田湖

Ichi

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木野

薩摩

半島

甑島

列島

曾於

肝付

宮之

浦

西之

表

種子

島宇

宙中

心種

子島

宇宙

中心

南種

子

大崎

櫻島

垂水

串間

志布

志

錦江

鹿屋

指宿

指宿

砂蒸

溫泉

浴指

宿砂

蒸溫

泉浴

大隅

半島

長崎

鼻

南大

隅

佐多

岬

日南

日南

海岸

日南

海岸

飫肥

城下

町飫

肥城

下町

高千

穗 高千

穗峽

高千

穗峽

湯前

球磨

人吉

人吉

溫泉

人吉

溫泉

水俣

西海

天神

地區

天神

地區

宇土

糸島

門司

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舊地

區門

司港

懷舊

地區

平成

新山

平成

新山

小浜

溫泉

小浜

溫泉

霧島

溫泉

鄉霧

島溫

泉鄉

鹿兒

島花

卉公

園鹿

兒島

花卉

公園

宮崎

神宮

宮崎

神宮

阿蘇

中岳

阿蘇

中岳

黑川

溫泉

黑川

溫泉

平尾

臺平

尾臺

吉野

里歷

史公

園吉

野里

歷史

公園

KIR

IN啤

酒工

廠KIR

IN啤

酒工

廠

268

國道

縣道

高速

公路

IC

(含收

費道

路)

都市

高速

公路

渡輪

機場

九州

新幹

線

新幹

線

鐵路

範例

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D D

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門司

八幡

若宮

古賀

福岡

鳥栖

杷木

日田

玖珠

九重

別府

速見

大分

佐伯

臼杵

朝倉

甘木

廣川

八女

南關

菊水

植木 熊

本 御船

松橋

八代

田浦

蘆北

人吉

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栗野

橫川

姶良

國分

松元

市來

小林

高原

都城

田野清

武

西都

高鍋都農

日向

門川

宮崎

益城

熊本

機場

多久

嬉野

大村

諌早

川平

長崎

新門

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小倉

東小

倉南

太宰

府

筑紫

野

久留

米湯

布院

津久

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武雄

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八代

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佐賀

大和

筑後

小郡

天瀨

高塚

大分

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武雄

北方

佐世

保港

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中里

波佐

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長崎

多良

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佐世

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佐世

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路

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道路

椎田

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道

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崎自動 車 道

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東九州 自 動 車 道

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延岡

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延岡

北川

蒲江

波当

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二丈

鹿家

前原

唐津

谷口

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高山

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築城

椎田

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末吉

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曾於弥

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鹿屋

串良

野方

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英彥

山

久住

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祖母

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大觀

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岳

酒吞

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山

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山經

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鷹取

山

釋迦

岳

八方

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山

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山

烏帽

子岳

甫與

志岳

高千

穗峰

國見

山

行滕

山

大船

山

多良

岳

經岳

傾山

市房

山

紫尾

山

八重

山

仰烏

帽子

山

霧島

神宮

都井岬

蝦野

高原

垂玉

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島灣

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太空

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鳥栖

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田

荒尾

八女

柳川

泛舟

柳川

泛舟

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武雄

溫泉

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伊萬

里

松浦

九十

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九十

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島

佐世

保海

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周遊

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獨木

舟武

雄有

田

豪斯

登堡

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鳥栖

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美阿

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惠中

心鳥

栖普

萊美

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博多

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多運

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九州

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九重

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渡假

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神社

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溫泉

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主題

樂園

格林

主題

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玉名

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巴園

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酒泉

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宮崎

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族館

鹿兒

島水

族館 知

覽

南九

州枕

崎池

田湖

Ichi

ki串

木野

薩摩

半島

甑島

列島

曾於

肝付

宮之

浦

西之

表

種子

島宇

宙中

心種

子島

宇宙

中心

南種

子

大崎

櫻島

垂水

串間

志布

志

錦江

鹿屋

指宿

指宿

砂蒸

溫泉

浴指

宿砂

蒸溫

泉浴

大隅

半島

長崎

鼻

南大

隅

佐多

岬

日南

日南

海岸

日南

海岸

飫肥

城下

町飫

肥城

下町

高千

穗 高千

穗峽

高千

穗峽

湯前

球磨

人吉

人吉

溫泉

人吉

溫泉

水俣

西海

天神

地區

天神

地區

宇土

糸島

門司

港懷

舊地

區門

司港

懷舊

地區

平成

新山

平成

新山

小浜

溫泉

小浜

溫泉

霧島

溫泉

鄉霧

島溫

泉鄉

鹿兒

島花

卉公

園鹿

兒島

花卉

公園

宮崎

神宮

宮崎

神宮

阿蘇

中岳

阿蘇

中岳

黑川

溫泉

黑川

溫泉

平尾

臺平

尾臺

吉野

里歷

史公

園吉

野里

歷史

公園

KIR

IN啤

酒工

廠KIR

IN啤

酒工

廠

268

國道

縣道

高速

公路

IC

(含收

費道

路)

都市

高速

公路

渡輪

機場

九州

新幹

線

新幹

線

鐵路

範例

九州

觀光

地圖

KY

USH

U M

AP

K11

K10

祇園駅

博多駅

博多駅

出来町公園博多町家ふるさと館

194797194797194797194797博多歷史館

善照寺

天194797駅

一天門鳥善

博多華味鳥

順正寺

萬行寺グルメシティ

博多めんちゃんこ亭

中洲新橋

下照姫194797194797

博多区役所

藤194797公園

キャナルシティ博多

一蘭UNIQLO

zara

Francfranc

蕨キャナルシティ

博多イーストビル

キャナルシティ劇場

博多うま馬

博多区

博多麺屋屋台 た組

虎玄多

博多駅前通り

大博通り

紀伊国屋書店

DAISO

しまむら博多小徑博多阪急

東急ハンズ博多アミュプラザ博多

つばめの杜ひろば

ヨドバシカメラ

タイトーステーション

ドラッグイレブン

一蘭

一風堂

福岡空港駅

博多バスターミナル

如水庵

福岡市観光案内所

JR博多シティ

大賀薬局

国体道路

住吉通り

空港線

プレジデントホテル博多President Hotel Hakata

ホテル東急ビズフォート博多Hotel Tokyu Bizfort Hakata

ホテル日航福岡Hotel Nikko Fukuoka

コンフォートホテル博多Comfort Hotel Hakata

チサンホテル博多Chisun Hotel Hakata

グランドハイアット福岡Grand Hyatt Fukuoka

ホテルクリオコート博多Hotel Clio Court Hakata

西鉄イン博多Nishitetsu Inn Hakata

大賀薬局

博多グリーンホテル2号館Hakata Green Hotel

東洋ホテルToyo Hotel

キャナルシティ福岡ワシントンホテル

Canal City FukuokaWashington Hotel

ドーミーインPremium博多Dormyinn Premium Hakata

那珂川

御笠川

ドラッグイレブンANAクラウンプラザホテル福岡

ANA Crowne Plaza Hotel Fukuoka

九州新幹線

鹿兒島本線

山陽新幹線

鹿兒島本線

博多らーめんShin-Shin博多デイトス店

福岡市 博多

K08

N16

天神駅

ミーナ天神

福岡PARCO本館

福岡PARCO新館

水上公園

一蘭

ジュンク堂

空港線

ツタヤ昭和通り

明治通り

渡辺通り

天神西通り

アクロス福岡

ビブレ

天神コア メディアモール

ベスト電器福岡市情報プラザ

天神中央公園天神イムズ

ARTLUMRainbow Plaza

岩田屋本店

岩田屋本店新館

ラウンドワン

一蘭弁天堂ドラッグイレブン

博多一風堂

ヴィオロ

ソラリアプラザ

福岡観光案内所(天神)大名小

ドラッグイレブン

警固神社

警固公園

BIC CAMERAジョイフルキルフェボン

久留米大砲ラーメン 天神今泉店

BIC CAMERAロフト

HampMForever21

博多廊

ゆうちょATM三越

大丸西鉄福岡(天神)駅

天神南駅

七隈線

西鉄天神大牟田線

レソラ天神

中央区役所

新天町商店街

ヴァリエホテル天神Valie Hotel Tenjin

博多グリーンホテル天神Hakata Green Hotel Tenjin

西鉄グランドホテルNishitetsu Grand Hotel

ドラッグセガミ

酒屋ナカムラ

福岡市役所

リブロ ソラリア西鉄ホテルSolaria Nishitetsu Hotel

ホテルクレガ天神Hotel Qurega Tenjin

東横イン福岡天神Toyoko-inn Fukuoka Tenjin

一刻堂

玉屋本店

ふくや中洲本店

中洲屋台ラーメン 一竜

ホテルイルパラッツオHotel IL Palazzo

カンデオホテルズ ザ博多テラスCandeo Hotels The Hakata Terrace

旧福岡県公会堂貴賓館

博多エクセルホテル東急Hakata Excel Hotel Tokyu

那珂川通り

春吉橋

西大橋

福博であい

橋

西鉄イン福岡Nishitetsu Inn Fukuoka

那珂川

プラザホテル天神Plaza Hotel Tenjin

福岡観光コンベンションビューロー

国体道路

天然とんこつラーメン一蘭

博多豚骨黒豚ブラザーズ 天神店

福岡市天神中洲

室見

姪浜︵終點站︶

JR線

西鐵天神大牟田線

藤崎

西新

唐人町

大濠公園

赤坂

天神

東比恵

福岡機場︵終點站︶

祇園

中洲川端

六本松

橋本︵終點站︶

桜坂

薬院大通

西鉄平尾

西鐵天神大牟田線

薬院

天神南

渡辺通

西鉄福岡(天神)

地下鐵七隈線

地下鐵箱崎線

地下鐵空港線

貝塚(終點站)

馬出九大病院前

千代県庁口呉服町

竹下鳥栖

吉塚

博多

箱崎

JR鹿兒島本線

地下鐵七隈線

地下鐵空港線

地下鐵箱崎線

JR福北ゆたか線

福岡市中心地下鐵路線圖住宿

速食店

餐廳

咖啡廳

百貨購物

書籍文具店

便利商店

藥妝店

遊樂園

電影院

公園

渡輪

神社

博物館美術館

寺廟

郵局

政府機關

警察局

觀光諮詢服務處

車站

學校

小倉

darr

價格大人yen600　小孩yen310(平日) 大人yen500　小孩yen250(週六日及例假日)地點福岡市地下鐵各站的自動售票機

《地下鐵1日乘車券》

《圖例》

092-734-7800 httpsubwaycityfukuokalgjp

購買1日票券可以無限次搭乘地下鐵全線部分觀光景點及餐飲店也可享折扣優惠例如福岡市博物館福岡亞洲美術館博多町家鄉土館等

鹿児島中央駅

九州新幹線

JR日豊本線

鹿児島駅

3

パース通り

なぽり通り

鹿児島駅前

桜島桟橋通

水族館口

市役所前

朝日通い

づろ通

高見馬場

加治屋町

高見橋鹿

児島

中央駅前

市立病院前新

屋敷

城山展望台

城山自然散歩道

照国神社

大久保利通銅像維新ふるさと館

西郷洞窟

薩摩義士碑

西郷隆盛臨終之地

西郷隆盛銅像

黎明館

私学校跡 西郷南洲顕彰館

南洲墓地

市役所

中央公園

ザビエル公園

天文館公園

市立病院

中央警察署 五代友厚銅像大龍寺跡

森有礼誕生地碑

春日町

豎馬場

マイアミ通りドルフィン

ポート

南碼頭

南碼頭乘船處 （往屋久島middot種子島）

海濱公園

桜島渡輪乘船處

IO WORLD鹿児島水族館

北碼頭

多賀山公園東郷平八郎銅像

東福寺城跡

石橋記念館稻荷川

ザビエル上陸記念碑

祇園之洲公園

新港 桜島

アミュプラザ鹿児島

タカプラ

マルヤガーデンズ

山形屋

鹿兒島故鄉屋台村

天文館通

天文館天文館商店街

鹿児島東急インKagoshima Tokyu Inn

JR九州ホテル鹿児島JR Kyushu Hotel Kagoshima

ソラリア西鉄ホテル鹿児島Solaria Nishitetsu Hotel Kagoshima

城山観光ホテルShiroyama Kankou Hotel

ホテル レクストン鹿児島Hotel Lexton Kagoshima

鹿児島ワシントンホテルプラザKagoshima Washington Hotel Plaza

レム鹿児島Remm Kagoshima

らーめん「こむらさき」

天文館むじゃき（白熊冰）

豚とろラーメン

黒豚料理「華蓮」

黒豚料理「あぢもり」

BIC CAMERA

10

薩摩切子工場

尚古集成館仙巌園

異人館

磯海水浴場

始良市

鹿児島駅

仙巌園週邊仙巌園週邊

鹿兒島市周遊觀光巴士路面電車(市電)路線圖

南洲公園入口

西郷南洲顕彰館前

異人館前 仙巌園

磯海水浴場前石橋記念公園前

鹿児島水族館前

ドルフィンポート前鹿児島ブランドショップ前いづろ

天文館高見馬場市立病院前新屋敷武之橋

交通局前

荒田八幡

騎射場

鴨池

郡元

涙橋

南鹿児島

駅前

二軒茶屋

宇宿

一丁目

脇田

笹貫

上塩屋

谷山

鹿児島駅前鹿児島

鹿児島中央

桜島桟橋通

水族館口

市役所前

朝日通

いづろ通

天文館通高見馬場

加治屋町

高見橋

鹿児島

中央駅前

都通

中洲通

たばこ

産業前

神田

唐湊

工学部前

鹿児島中央駅前

純心学園前中郡 維

新ふるさと館

薩摩義士碑前西郷銅像前

西郷

洞窟前

城山

九州新幹線

JR鹿児島本線

JR指宿枕崎線

ザビエル公園前

郡元

南鹿児島

鹿兒島市路面電車(系統1)鹿兒島市路面電車(系統2)周遊觀光巴士(城山磯線)周遊觀光巴士(濱海線)市區巡迴巴士JR線

鹿兒島市區

水道町水道町

辛島

中央区

宇土櫓 熊本県立美術館分館

不開門天守閣

頬当御門 天守台 熊本大神社

千葉城橋JT熊本ビル

バルコ

本丸御殿大広間数寄屋丸二階

御広間

高橋公園坪井川

白川

稲荷神社西櫓御門

櫓群 うまや橋日本郵政グループ熊本ビル 熊本上通局飯田丸

五階櫓備前堀 須戸口門

城東町

肥後椿園

櫨方門 熊本市現代美術館 カトリック

手取協会朝日生命ビル熊本市役所

中央区役所

上通町手取本町

行幸橋

加藤清正像NTTコミュニケーションズ熊本ビル 熊本市役所

別館 鶴屋百貨店

熊本市電AB-Line熊本市役所花畑町別館市民会館

崇城大学ホール 三年坂通

クラブ通栄通り

銀杏通り

下通り

熊本市国際交流会館

安政町

花畑公園

NTT西日本

薩摩街道鹿児島街道

中央街

銀座橋際

銀座橋

安巳橋大同生命ビル銀座通り

新市街県民百貨店

熊本立体駐車場中央街

法泉寺

明円寺

辛島公園

丸小

鶴屋東館小泉八雲熊本旧居

安政局大甲橋

至新水前寺駅前城東保育園

通町筋熊本城bull市役所前

花畑町

辛島町

ホテルオークスHotel Okus熊本ホテルキャッスルKumamoto Hotel Castle

熊本 和数奇 司館

ホテル日航熊本Hotel Nikko Kumamoto メルパルク熊本

Mielparque Kumamoto Hotel

東横INN 熊本城通町筋Toyoko Inn Kumamoto-jyo Tori-cho Suji

アスコットホテルAscotHotel

ホテルサンルート熊本Hotel Sunroute Kumamoto

エクストールイン熊本銀座通Extol Inn Kumamoto Ginza St熊本グリーンホテル

Kumamoto Green Hotel

熊本交通センターホテルKumamoto Kotsu Center Hotel

ドーミーイン熊本Dormy Inn Kumamoto

RampBホテル熊本下通RampB Hotel Kumamoto Shimo-tori

熊本ワシントンホテルプラザKumamoto Washington Hotel Plaza

熊本東急インKumamoto Tokyu Inn

リッチモンドホテル熊本新市街Richmond Hotel

Kumamoto Shinshigai

東横INN 熊本新市街Toyoko Inn Kumamoto Shinshigai

第三サンライズホテルDaisan Sunrise Hotel

第二サンライズホテルDaini Sunrise Hotel

熊大付屬幼

コンフォートホテル熊本新市街Comfort Hotel

Kumamoto Shinshigai

ベスト電器

酒場通下通

昭和シェル

熊本城熊本城

らーめんなごみや

一風風味彡

酒庵喰処 ささの本店

ドンキホーテ

笑食膳えびす門

桂花本店

やきとり吉鳥 はなれ

3

22

1

熊本城

熊本城市役所前熊本城市役所前

花畑町花畑町

西辛島町西辛島町 辛島町辛島町慶德校前慶德校前

河原町河原町吳服町吳服町祇園橋祇園橋

熊本駅前熊本駅前

杉塘杉塘

殷山町殷山町

蔚山町蔚山町

洗馬橋洗馬橋

熊本県立美術館

產業道路

熊本駅熊本駅

二本木口二本木口

新町新町

熊本市區

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06

美好九州All In One KYUSHU 火山溫泉休閒娛樂美食購物

メイ ハオ

Probably the best choice to visit 2015年 Vol05

出刊宗旨　　日本旅遊的熱潮正持續加溫hellip除了東京大阪京都等資訊取得容易的大都市之外其實您還有更多的選擇　　為了讓台灣朋友們更了解日本各地的魅力之處我們特別企劃推出美好系列雜誌中文版首波『美好九州』一年發刊 4 次免費贈閱首選九州是因為九州距離台灣最近而且與台灣有著深厚的歷史淵源因此藉此契機我們企劃一連串豐富而有趣的單元讓台灣朋友們更了解九州的魅力也更喜愛到九州旅遊　　『美好九州』的配送範圍涵蓋了全台 200 多個據點包括餐廳一般企業旅行社書店飯店公家機關航空公司日本語相關學校生活用品連鎖店等期待您與我們一起共襄盛舉～

社長發行人　　萩谷泰也常務董事　　　　迫田勝敏總經理　　　　　小貫登副總經理主編　曽瑞芳編輯　　　　　　二瓶里美特約作家　　　　片倉佳史片倉真理吉岡桃太郎SPA LADY　　　　　　　　跡部仁司羅沁穎編輯協力　　　　帆足千恵楊雅伃設計　　　　　　楊祥玉李佩妮藍筱淇企劃專員　　　　岩崎修一郎照片提供　　　　九州觀光推進機構特別協力　　　　佐賀県観光連盟友士股份有限公司營業協力　　　　ZEN パートナーズシャイニング西川グループ　　　　　　　　

　　　　　　　　デイリーインフォメーション九州營業　　　　　　盧譽允劉家男廖辰捷王立仁金子美智子　　　　　　　　林慧寧會計庶務　　　林杏蓉黃文虹

發行所　台灣文摘股份有限公司　　　　Taiwan Digest Corp 住址　　105 台北市松山區復興北路 167 號 7F-1TEL 　　02-2712-4409FAX 　　02-2717-1236URL　 　 wwwmeihaojapancomtwE-mail　 servicetaiwandigestcomtw

九州各地慶典活動

活動訊息『FACo in TAIPEI 2015』

參觀見學樂 福岡 KIRIN 啤酒工廠

鐵道之旅 vol5 特急 指宿的玉手箱

九州 駅探險去 新八代車站

桃太郎談故鄉九州ㄟ故事 來九州時記得到神社許願

片倉佳史の九州美食探索 「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不辣)」

九州必買名產 「丸芳露 ( マルボーロ )」

豚骨拉麵發祥地 「來去福岡」－贈獎活動－

交通情報 九州機場 航班資訊 九州鐵路

日文一點通

留學生活 QampA

九州娛樂通 No4「The Travellers 從九州進軍全世界」

填問卷～送好禮

Contents

09 23283234353637384244454647

24

〈特集 B〉

燒酎王國 九州

〈特集 A〉

溫泉我開始想你了

10

( 黑川別府武雄 )

28

09

January

2015

慶典活動

九州各地慶典活動

福岡縣步射祭 ( 歩射祭 ) 博多区住吉 3-1-51 ( 住吉神社 ) 2015117

玉せせり ( 玉取祭 ) 福岡市東区箱崎 1-22-1 ( 筥崎宮 ) 201613

正月大祭 博多区東公園 7-1( 十日恵比須神社 ) 201618sim 2016111

大分縣日田秋の夜まつり「千年あかり」（日田千年燈節） 日田市豆田町花月川附近 20151113sim 20151115

たけた竹灯籠竹楽 ( 竹燈籠節 ) 竹田市城下町 20151120sim 20151122

べっぷクリスマス Hanabi ファンタジア ( 別府聖誕花火節 )

【第 1 會場】別府スパビーチア ( 暫定 ) 【第 2 會場】別府中心商店街周邊 ( 暫定 ) 20151223sim 20151224

佐賀縣佐賀インターナショナル バルーンフェスタ ( 佐賀國際熱氣球節 ) 嘉瀬川河岸 20151030sim 2015113

唐津くんち ( 唐津宮日節 ) 唐津市内 2015112sim 2015114

秋の有田陶磁器まつり ( 秋之有田陶瓷器祭 ) 有田町各地 20151115sim 20151123

長崎縣丸山華まつり ( 丸山華祭 ) 長崎市丸山町（梅園天満宮等丸山地區周邊） 20151114sim 20151115

ながさきクリスマス ( 長崎聖誕節 ) 長崎市区 20151127sim 20151227

グラバー園ウィンターフェスティバル 2015 ( 哥拉巴園冬季嘉年華會 ) 長崎市南山手町 8 番 1 號（グラバー園） 20151222sim 20151225

熊本縣玉名大俵まつり ( 玉名大俵祭 ) 玉名市 ( 市役所停車場 玉名市民廣場 ) 20151123

光のページェント in くまもと ( 光之慶典 in 熊本 ) 熊本市中央区中心市街一帶 20151130sim 20151231

宮崎縣西都古墳まつり ( 西都古墳祭 ) 西都原御陵墓前廣場 2015117sim 2015118

夜神楽 ( 夜神樂 ) 町内二十の集落 201511月中旬sim 20162月上旬

イルミネーションフラワーガーデン ( 光之花園 ) 宮崎市山崎町浜山 414-16(FLORANTE 宮崎 ) 2015124sim 2016111

鹿兒島縣

おはら祭 ( 小原良祭 ) 鹿児島市天文館電車通り一帶 2015112sim 2015113

鹿児島市ふるさと芸能祭 ( 鹿兒島市鄉土藝能活動 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

鹿児島市農林水産秋まつり ( 鹿兒島市農林水產秋祭 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

熊本縣 八代神社(妙見宮)砥崎河畔等八代市中心

從JR肥薩橙鐵道的八代站步行約20分 0965-33-4115　　 wwwmyoukencom

『八代妙見祭』20151122 (日 ) sim1123 (一)

八代妙見祭與福岡筥崎宮放生會長崎諏訪神社おく

んち合稱為九州三大祭典八代妙見祭還被認定為國家的

無形文化財是歷史相當悠久的祭典之一在江戶時期所

流傳下來的蛇龜神話中據說妙見神

是在 1300 年前坐著蛇頭龜身的神

獸從中國來到熊本縣的八代整個祭

典最精彩且最有看頭的是蛇龜神獸在

砥崎河畔一邊噴著水花一邊跳ldquo龜

蛇rdquo舞為整個祭典畫下完美的句點

『博多點燈漫遊2015 博多千年煌夜 (博多ライトアップウォーク2015　博多千年煌夜)』

20151119 (四 )sim 20151123 (一 )1730sim 2100

hakata-lightjp　 092-419-1012　

福岡縣 櫛田神社承天寺東長寺妙楽寺円覚寺妙典寺　正定寺本岳寺　

今年即將邁入第 10 年的「博多點

燈漫遊 2015 博多千年煌夜」不但獲

得照明學會照明設計獎今年 7月還入

選為日本夜景遺產之一活動實施期

間各地寺廟神社的建築物與庭園都

將打上美麗燦爛的燈光讓您從另一個角度感受不一樣的福

岡歷史與文化同時平時

未開放參觀的地方也都可

以入內參觀今年還增加 2

處包括東長寺的福岡大佛

開放夜間參觀以及博多千

年門的承天寺大道也將實施

點燈活動

10

特集︱溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

11

襲襲吹來的寒風讓我開始想「它」了

除了箱根伊豆草津道後

我還有其他選擇hellip

「黑川」「別府」「武雄」

同樣位於九州卻有不同的韻味

一樣是溫泉卻給人不一樣的感受

熊本縣黑川溫泉

佐賀縣武雄溫泉

溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

我開始想你了

大分縣別府溫泉

12

特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

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燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

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女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

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【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

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新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

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【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

K11

K10

祇園駅

博多駅

博多駅

出来町公園博多町家ふるさと館

194797194797194797194797博多歷史館

善照寺

天194797駅

一天門鳥善

博多華味鳥

順正寺

萬行寺グルメシティ

博多めんちゃんこ亭

中洲新橋

下照姫194797194797

博多区役所

藤194797公園

キャナルシティ博多

一蘭UNIQLO

zara

Francfranc

蕨キャナルシティ

博多イーストビル

キャナルシティ劇場

博多うま馬

博多区

博多麺屋屋台 た組

虎玄多

博多駅前通り

大博通り

紀伊国屋書店

DAISO

しまむら博多小徑博多阪急

東急ハンズ博多アミュプラザ博多

つばめの杜ひろば

ヨドバシカメラ

タイトーステーション

ドラッグイレブン

一蘭

一風堂

福岡空港駅

博多バスターミナル

如水庵

福岡市観光案内所

JR博多シティ

大賀薬局

国体道路

住吉通り

空港線

プレジデントホテル博多President Hotel Hakata

ホテル東急ビズフォート博多Hotel Tokyu Bizfort Hakata

ホテル日航福岡Hotel Nikko Fukuoka

コンフォートホテル博多Comfort Hotel Hakata

チサンホテル博多Chisun Hotel Hakata

グランドハイアット福岡Grand Hyatt Fukuoka

ホテルクリオコート博多Hotel Clio Court Hakata

西鉄イン博多Nishitetsu Inn Hakata

大賀薬局

博多グリーンホテル2号館Hakata Green Hotel

東洋ホテルToyo Hotel

キャナルシティ福岡ワシントンホテル

Canal City FukuokaWashington Hotel

ドーミーインPremium博多Dormyinn Premium Hakata

那珂川

御笠川

ドラッグイレブンANAクラウンプラザホテル福岡

ANA Crowne Plaza Hotel Fukuoka

九州新幹線

鹿兒島本線

山陽新幹線

鹿兒島本線

博多らーめんShin-Shin博多デイトス店

福岡市 博多

K08

N16

天神駅

ミーナ天神

福岡PARCO本館

福岡PARCO新館

水上公園

一蘭

ジュンク堂

空港線

ツタヤ昭和通り

明治通り

渡辺通り

天神西通り

アクロス福岡

ビブレ

天神コア メディアモール

ベスト電器福岡市情報プラザ

天神中央公園天神イムズ

ARTLUMRainbow Plaza

岩田屋本店

岩田屋本店新館

ラウンドワン

一蘭弁天堂ドラッグイレブン

博多一風堂

ヴィオロ

ソラリアプラザ

福岡観光案内所(天神)大名小

ドラッグイレブン

警固神社

警固公園

BIC CAMERAジョイフルキルフェボン

久留米大砲ラーメン 天神今泉店

BIC CAMERAロフト

HampMForever21

博多廊

ゆうちょATM三越

大丸西鉄福岡(天神)駅

天神南駅

七隈線

西鉄天神大牟田線

レソラ天神

中央区役所

新天町商店街

ヴァリエホテル天神Valie Hotel Tenjin

博多グリーンホテル天神Hakata Green Hotel Tenjin

西鉄グランドホテルNishitetsu Grand Hotel

ドラッグセガミ

酒屋ナカムラ

福岡市役所

リブロ ソラリア西鉄ホテルSolaria Nishitetsu Hotel

ホテルクレガ天神Hotel Qurega Tenjin

東横イン福岡天神Toyoko-inn Fukuoka Tenjin

一刻堂

玉屋本店

ふくや中洲本店

中洲屋台ラーメン 一竜

ホテルイルパラッツオHotel IL Palazzo

カンデオホテルズ ザ博多テラスCandeo Hotels The Hakata Terrace

旧福岡県公会堂貴賓館

博多エクセルホテル東急Hakata Excel Hotel Tokyu

那珂川通り

春吉橋

西大橋

福博であい

橋

西鉄イン福岡Nishitetsu Inn Fukuoka

那珂川

プラザホテル天神Plaza Hotel Tenjin

福岡観光コンベンションビューロー

国体道路

天然とんこつラーメン一蘭

博多豚骨黒豚ブラザーズ 天神店

福岡市天神中洲

室見

姪浜︵終點站︶

JR線

西鐵天神大牟田線

藤崎

西新

唐人町

大濠公園

赤坂

天神

東比恵

福岡機場︵終點站︶

祇園

中洲川端

六本松

橋本︵終點站︶

桜坂

薬院大通

西鉄平尾

西鐵天神大牟田線

薬院

天神南

渡辺通

西鉄福岡(天神)

地下鐵七隈線

地下鐵箱崎線

地下鐵空港線

貝塚(終點站)

馬出九大病院前

千代県庁口呉服町

竹下鳥栖

吉塚

博多

箱崎

JR鹿兒島本線

地下鐵七隈線

地下鐵空港線

地下鐵箱崎線

JR福北ゆたか線

福岡市中心地下鐵路線圖住宿

速食店

餐廳

咖啡廳

百貨購物

書籍文具店

便利商店

藥妝店

遊樂園

電影院

公園

渡輪

神社

博物館美術館

寺廟

郵局

政府機關

警察局

觀光諮詢服務處

車站

學校

小倉

darr

價格大人yen600　小孩yen310(平日) 大人yen500　小孩yen250(週六日及例假日)地點福岡市地下鐵各站的自動售票機

《地下鐵1日乘車券》

《圖例》

092-734-7800 httpsubwaycityfukuokalgjp

購買1日票券可以無限次搭乘地下鐵全線部分觀光景點及餐飲店也可享折扣優惠例如福岡市博物館福岡亞洲美術館博多町家鄉土館等

鹿児島中央駅

九州新幹線

JR日豊本線

鹿児島駅

3

パース通り

なぽり通り

鹿児島駅前

桜島桟橋通

水族館口

市役所前

朝日通い

づろ通

高見馬場

加治屋町

高見橋鹿

児島

中央駅前

市立病院前新

屋敷

城山展望台

城山自然散歩道

照国神社

大久保利通銅像維新ふるさと館

西郷洞窟

薩摩義士碑

西郷隆盛臨終之地

西郷隆盛銅像

黎明館

私学校跡 西郷南洲顕彰館

南洲墓地

市役所

中央公園

ザビエル公園

天文館公園

市立病院

中央警察署 五代友厚銅像大龍寺跡

森有礼誕生地碑

春日町

豎馬場

マイアミ通りドルフィン

ポート

南碼頭

南碼頭乘船處 （往屋久島middot種子島）

海濱公園

桜島渡輪乘船處

IO WORLD鹿児島水族館

北碼頭

多賀山公園東郷平八郎銅像

東福寺城跡

石橋記念館稻荷川

ザビエル上陸記念碑

祇園之洲公園

新港 桜島

アミュプラザ鹿児島

タカプラ

マルヤガーデンズ

山形屋

鹿兒島故鄉屋台村

天文館通

天文館天文館商店街

鹿児島東急インKagoshima Tokyu Inn

JR九州ホテル鹿児島JR Kyushu Hotel Kagoshima

ソラリア西鉄ホテル鹿児島Solaria Nishitetsu Hotel Kagoshima

城山観光ホテルShiroyama Kankou Hotel

ホテル レクストン鹿児島Hotel Lexton Kagoshima

鹿児島ワシントンホテルプラザKagoshima Washington Hotel Plaza

レム鹿児島Remm Kagoshima

らーめん「こむらさき」

天文館むじゃき（白熊冰）

豚とろラーメン

黒豚料理「華蓮」

黒豚料理「あぢもり」

BIC CAMERA

10

薩摩切子工場

尚古集成館仙巌園

異人館

磯海水浴場

始良市

鹿児島駅

仙巌園週邊仙巌園週邊

鹿兒島市周遊觀光巴士路面電車(市電)路線圖

南洲公園入口

西郷南洲顕彰館前

異人館前 仙巌園

磯海水浴場前石橋記念公園前

鹿児島水族館前

ドルフィンポート前鹿児島ブランドショップ前いづろ

天文館高見馬場市立病院前新屋敷武之橋

交通局前

荒田八幡

騎射場

鴨池

郡元

涙橋

南鹿児島

駅前

二軒茶屋

宇宿

一丁目

脇田

笹貫

上塩屋

谷山

鹿児島駅前鹿児島

鹿児島中央

桜島桟橋通

水族館口

市役所前

朝日通

いづろ通

天文館通高見馬場

加治屋町

高見橋

鹿児島

中央駅前

都通

中洲通

たばこ

産業前

神田

唐湊

工学部前

鹿児島中央駅前

純心学園前中郡 維

新ふるさと館

薩摩義士碑前西郷銅像前

西郷

洞窟前

城山

九州新幹線

JR鹿児島本線

JR指宿枕崎線

ザビエル公園前

郡元

南鹿児島

鹿兒島市路面電車(系統1)鹿兒島市路面電車(系統2)周遊觀光巴士(城山磯線)周遊觀光巴士(濱海線)市區巡迴巴士JR線

鹿兒島市區

水道町水道町

辛島

中央区

宇土櫓 熊本県立美術館分館

不開門天守閣

頬当御門 天守台 熊本大神社

千葉城橋JT熊本ビル

バルコ

本丸御殿大広間数寄屋丸二階

御広間

高橋公園坪井川

白川

稲荷神社西櫓御門

櫓群 うまや橋日本郵政グループ熊本ビル 熊本上通局飯田丸

五階櫓備前堀 須戸口門

城東町

肥後椿園

櫨方門 熊本市現代美術館 カトリック

手取協会朝日生命ビル熊本市役所

中央区役所

上通町手取本町

行幸橋

加藤清正像NTTコミュニケーションズ熊本ビル 熊本市役所

別館 鶴屋百貨店

熊本市電AB-Line熊本市役所花畑町別館市民会館

崇城大学ホール 三年坂通

クラブ通栄通り

銀杏通り

下通り

熊本市国際交流会館

安政町

花畑公園

NTT西日本

薩摩街道鹿児島街道

中央街

銀座橋際

銀座橋

安巳橋大同生命ビル銀座通り

新市街県民百貨店

熊本立体駐車場中央街

法泉寺

明円寺

辛島公園

丸小

鶴屋東館小泉八雲熊本旧居

安政局大甲橋

至新水前寺駅前城東保育園

通町筋熊本城bull市役所前

花畑町

辛島町

ホテルオークスHotel Okus熊本ホテルキャッスルKumamoto Hotel Castle

熊本 和数奇 司館

ホテル日航熊本Hotel Nikko Kumamoto メルパルク熊本

Mielparque Kumamoto Hotel

東横INN 熊本城通町筋Toyoko Inn Kumamoto-jyo Tori-cho Suji

アスコットホテルAscotHotel

ホテルサンルート熊本Hotel Sunroute Kumamoto

エクストールイン熊本銀座通Extol Inn Kumamoto Ginza St熊本グリーンホテル

Kumamoto Green Hotel

熊本交通センターホテルKumamoto Kotsu Center Hotel

ドーミーイン熊本Dormy Inn Kumamoto

RampBホテル熊本下通RampB Hotel Kumamoto Shimo-tori

熊本ワシントンホテルプラザKumamoto Washington Hotel Plaza

熊本東急インKumamoto Tokyu Inn

リッチモンドホテル熊本新市街Richmond Hotel

Kumamoto Shinshigai

東横INN 熊本新市街Toyoko Inn Kumamoto Shinshigai

第三サンライズホテルDaisan Sunrise Hotel

第二サンライズホテルDaini Sunrise Hotel

熊大付屬幼

コンフォートホテル熊本新市街Comfort Hotel

Kumamoto Shinshigai

ベスト電器

酒場通下通

昭和シェル

熊本城熊本城

らーめんなごみや

一風風味彡

酒庵喰処 ささの本店

ドンキホーテ

笑食膳えびす門

桂花本店

やきとり吉鳥 はなれ

3

22

1

熊本城

熊本城市役所前熊本城市役所前

花畑町花畑町

西辛島町西辛島町 辛島町辛島町慶德校前慶德校前

河原町河原町吳服町吳服町祇園橋祇園橋

熊本駅前熊本駅前

杉塘杉塘

殷山町殷山町

蔚山町蔚山町

洗馬橋洗馬橋

熊本県立美術館

產業道路

熊本駅熊本駅

二本木口二本木口

新町新町

熊本市區

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06

美好九州All In One KYUSHU 火山溫泉休閒娛樂美食購物

メイ ハオ

Probably the best choice to visit 2015年 Vol05

出刊宗旨　　日本旅遊的熱潮正持續加溫hellip除了東京大阪京都等資訊取得容易的大都市之外其實您還有更多的選擇　　為了讓台灣朋友們更了解日本各地的魅力之處我們特別企劃推出美好系列雜誌中文版首波『美好九州』一年發刊 4 次免費贈閱首選九州是因為九州距離台灣最近而且與台灣有著深厚的歷史淵源因此藉此契機我們企劃一連串豐富而有趣的單元讓台灣朋友們更了解九州的魅力也更喜愛到九州旅遊　　『美好九州』的配送範圍涵蓋了全台 200 多個據點包括餐廳一般企業旅行社書店飯店公家機關航空公司日本語相關學校生活用品連鎖店等期待您與我們一起共襄盛舉～

社長發行人　　萩谷泰也常務董事　　　　迫田勝敏總經理　　　　　小貫登副總經理主編　曽瑞芳編輯　　　　　　二瓶里美特約作家　　　　片倉佳史片倉真理吉岡桃太郎SPA LADY　　　　　　　　跡部仁司羅沁穎編輯協力　　　　帆足千恵楊雅伃設計　　　　　　楊祥玉李佩妮藍筱淇企劃專員　　　　岩崎修一郎照片提供　　　　九州觀光推進機構特別協力　　　　佐賀県観光連盟友士股份有限公司營業協力　　　　ZEN パートナーズシャイニング西川グループ　　　　　　　　

　　　　　　　　デイリーインフォメーション九州營業　　　　　　盧譽允劉家男廖辰捷王立仁金子美智子　　　　　　　　林慧寧會計庶務　　　林杏蓉黃文虹

發行所　台灣文摘股份有限公司　　　　Taiwan Digest Corp 住址　　105 台北市松山區復興北路 167 號 7F-1TEL 　　02-2712-4409FAX 　　02-2717-1236URL　 　 wwwmeihaojapancomtwE-mail　 servicetaiwandigestcomtw

九州各地慶典活動

活動訊息『FACo in TAIPEI 2015』

參觀見學樂 福岡 KIRIN 啤酒工廠

鐵道之旅 vol5 特急 指宿的玉手箱

九州 駅探險去 新八代車站

桃太郎談故鄉九州ㄟ故事 來九州時記得到神社許願

片倉佳史の九州美食探索 「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不辣)」

九州必買名產 「丸芳露 ( マルボーロ )」

豚骨拉麵發祥地 「來去福岡」－贈獎活動－

交通情報 九州機場 航班資訊 九州鐵路

日文一點通

留學生活 QampA

九州娛樂通 No4「The Travellers 從九州進軍全世界」

填問卷～送好禮

Contents

09 23283234353637384244454647

24

〈特集 B〉

燒酎王國 九州

〈特集 A〉

溫泉我開始想你了

10

( 黑川別府武雄 )

28

09

January

2015

慶典活動

九州各地慶典活動

福岡縣步射祭 ( 歩射祭 ) 博多区住吉 3-1-51 ( 住吉神社 ) 2015117

玉せせり ( 玉取祭 ) 福岡市東区箱崎 1-22-1 ( 筥崎宮 ) 201613

正月大祭 博多区東公園 7-1( 十日恵比須神社 ) 201618sim 2016111

大分縣日田秋の夜まつり「千年あかり」（日田千年燈節） 日田市豆田町花月川附近 20151113sim 20151115

たけた竹灯籠竹楽 ( 竹燈籠節 ) 竹田市城下町 20151120sim 20151122

べっぷクリスマス Hanabi ファンタジア ( 別府聖誕花火節 )

【第 1 會場】別府スパビーチア ( 暫定 ) 【第 2 會場】別府中心商店街周邊 ( 暫定 ) 20151223sim 20151224

佐賀縣佐賀インターナショナル バルーンフェスタ ( 佐賀國際熱氣球節 ) 嘉瀬川河岸 20151030sim 2015113

唐津くんち ( 唐津宮日節 ) 唐津市内 2015112sim 2015114

秋の有田陶磁器まつり ( 秋之有田陶瓷器祭 ) 有田町各地 20151115sim 20151123

長崎縣丸山華まつり ( 丸山華祭 ) 長崎市丸山町（梅園天満宮等丸山地區周邊） 20151114sim 20151115

ながさきクリスマス ( 長崎聖誕節 ) 長崎市区 20151127sim 20151227

グラバー園ウィンターフェスティバル 2015 ( 哥拉巴園冬季嘉年華會 ) 長崎市南山手町 8 番 1 號（グラバー園） 20151222sim 20151225

熊本縣玉名大俵まつり ( 玉名大俵祭 ) 玉名市 ( 市役所停車場 玉名市民廣場 ) 20151123

光のページェント in くまもと ( 光之慶典 in 熊本 ) 熊本市中央区中心市街一帶 20151130sim 20151231

宮崎縣西都古墳まつり ( 西都古墳祭 ) 西都原御陵墓前廣場 2015117sim 2015118

夜神楽 ( 夜神樂 ) 町内二十の集落 201511月中旬sim 20162月上旬

イルミネーションフラワーガーデン ( 光之花園 ) 宮崎市山崎町浜山 414-16(FLORANTE 宮崎 ) 2015124sim 2016111

鹿兒島縣

おはら祭 ( 小原良祭 ) 鹿児島市天文館電車通り一帶 2015112sim 2015113

鹿児島市ふるさと芸能祭 ( 鹿兒島市鄉土藝能活動 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

鹿児島市農林水産秋まつり ( 鹿兒島市農林水產秋祭 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

熊本縣 八代神社(妙見宮)砥崎河畔等八代市中心

從JR肥薩橙鐵道的八代站步行約20分 0965-33-4115　　 wwwmyoukencom

『八代妙見祭』20151122 (日 ) sim1123 (一)

八代妙見祭與福岡筥崎宮放生會長崎諏訪神社おく

んち合稱為九州三大祭典八代妙見祭還被認定為國家的

無形文化財是歷史相當悠久的祭典之一在江戶時期所

流傳下來的蛇龜神話中據說妙見神

是在 1300 年前坐著蛇頭龜身的神

獸從中國來到熊本縣的八代整個祭

典最精彩且最有看頭的是蛇龜神獸在

砥崎河畔一邊噴著水花一邊跳ldquo龜

蛇rdquo舞為整個祭典畫下完美的句點

『博多點燈漫遊2015 博多千年煌夜 (博多ライトアップウォーク2015　博多千年煌夜)』

20151119 (四 )sim 20151123 (一 )1730sim 2100

hakata-lightjp　 092-419-1012　

福岡縣 櫛田神社承天寺東長寺妙楽寺円覚寺妙典寺　正定寺本岳寺　

今年即將邁入第 10 年的「博多點

燈漫遊 2015 博多千年煌夜」不但獲

得照明學會照明設計獎今年 7月還入

選為日本夜景遺產之一活動實施期

間各地寺廟神社的建築物與庭園都

將打上美麗燦爛的燈光讓您從另一個角度感受不一樣的福

岡歷史與文化同時平時

未開放參觀的地方也都可

以入內參觀今年還增加 2

處包括東長寺的福岡大佛

開放夜間參觀以及博多千

年門的承天寺大道也將實施

點燈活動

10

特集︱溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

11

襲襲吹來的寒風讓我開始想「它」了

除了箱根伊豆草津道後

我還有其他選擇hellip

「黑川」「別府」「武雄」

同樣位於九州卻有不同的韻味

一樣是溫泉卻給人不一樣的感受

熊本縣黑川溫泉

佐賀縣武雄溫泉

溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

我開始想你了

大分縣別府溫泉

12

特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

歡迎下載『美好九州』pdf版感謝讀者們的熱烈支持與鼓勵讓『美好九州』成為人手一本的最佳參考資訊為了讓讀者們更方便取得『美好九州』紙本雜誌出刊時同步發行 pdf 版提供讀者們免費下載不論是 PC 或手機資訊隨手可得

便利性更佳

下載方式 ( 官網 )1 請至美好九州官網點選最新情報內的冬季號 pdf 下載鈕　　進入下載畫面2 按下最上方的下載鈕即可下載完整版的冬季號 pdf 版

若操作時有任何問題請撥打 02-2712-4409 或 mail 至　　infomeihaojapancomtw由專人為您服務

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06

美好九州All In One KYUSHU 火山溫泉休閒娛樂美食購物

メイ ハオ

Probably the best choice to visit 2015年 Vol05

出刊宗旨　　日本旅遊的熱潮正持續加溫hellip除了東京大阪京都等資訊取得容易的大都市之外其實您還有更多的選擇　　為了讓台灣朋友們更了解日本各地的魅力之處我們特別企劃推出美好系列雜誌中文版首波『美好九州』一年發刊 4 次免費贈閱首選九州是因為九州距離台灣最近而且與台灣有著深厚的歷史淵源因此藉此契機我們企劃一連串豐富而有趣的單元讓台灣朋友們更了解九州的魅力也更喜愛到九州旅遊　　『美好九州』的配送範圍涵蓋了全台 200 多個據點包括餐廳一般企業旅行社書店飯店公家機關航空公司日本語相關學校生活用品連鎖店等期待您與我們一起共襄盛舉～

社長發行人　　萩谷泰也常務董事　　　　迫田勝敏總經理　　　　　小貫登副總經理主編　曽瑞芳編輯　　　　　　二瓶里美特約作家　　　　片倉佳史片倉真理吉岡桃太郎SPA LADY　　　　　　　　跡部仁司羅沁穎編輯協力　　　　帆足千恵楊雅伃設計　　　　　　楊祥玉李佩妮藍筱淇企劃專員　　　　岩崎修一郎照片提供　　　　九州觀光推進機構特別協力　　　　佐賀県観光連盟友士股份有限公司營業協力　　　　ZEN パートナーズシャイニング西川グループ　　　　　　　　

　　　　　　　　デイリーインフォメーション九州營業　　　　　　盧譽允劉家男廖辰捷王立仁金子美智子　　　　　　　　林慧寧會計庶務　　　林杏蓉黃文虹

發行所　台灣文摘股份有限公司　　　　Taiwan Digest Corp 住址　　105 台北市松山區復興北路 167 號 7F-1TEL 　　02-2712-4409FAX 　　02-2717-1236URL　 　 wwwmeihaojapancomtwE-mail　 servicetaiwandigestcomtw

九州各地慶典活動

活動訊息『FACo in TAIPEI 2015』

參觀見學樂 福岡 KIRIN 啤酒工廠

鐵道之旅 vol5 特急 指宿的玉手箱

九州 駅探險去 新八代車站

桃太郎談故鄉九州ㄟ故事 來九州時記得到神社許願

片倉佳史の九州美食探索 「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不辣)」

九州必買名產 「丸芳露 ( マルボーロ )」

豚骨拉麵發祥地 「來去福岡」－贈獎活動－

交通情報 九州機場 航班資訊 九州鐵路

日文一點通

留學生活 QampA

九州娛樂通 No4「The Travellers 從九州進軍全世界」

填問卷～送好禮

Contents

09 23283234353637384244454647

24

〈特集 B〉

燒酎王國 九州

〈特集 A〉

溫泉我開始想你了

10

( 黑川別府武雄 )

28

09

January

2015

慶典活動

九州各地慶典活動

福岡縣步射祭 ( 歩射祭 ) 博多区住吉 3-1-51 ( 住吉神社 ) 2015117

玉せせり ( 玉取祭 ) 福岡市東区箱崎 1-22-1 ( 筥崎宮 ) 201613

正月大祭 博多区東公園 7-1( 十日恵比須神社 ) 201618sim 2016111

大分縣日田秋の夜まつり「千年あかり」（日田千年燈節） 日田市豆田町花月川附近 20151113sim 20151115

たけた竹灯籠竹楽 ( 竹燈籠節 ) 竹田市城下町 20151120sim 20151122

べっぷクリスマス Hanabi ファンタジア ( 別府聖誕花火節 )

【第 1 會場】別府スパビーチア ( 暫定 ) 【第 2 會場】別府中心商店街周邊 ( 暫定 ) 20151223sim 20151224

佐賀縣佐賀インターナショナル バルーンフェスタ ( 佐賀國際熱氣球節 ) 嘉瀬川河岸 20151030sim 2015113

唐津くんち ( 唐津宮日節 ) 唐津市内 2015112sim 2015114

秋の有田陶磁器まつり ( 秋之有田陶瓷器祭 ) 有田町各地 20151115sim 20151123

長崎縣丸山華まつり ( 丸山華祭 ) 長崎市丸山町（梅園天満宮等丸山地區周邊） 20151114sim 20151115

ながさきクリスマス ( 長崎聖誕節 ) 長崎市区 20151127sim 20151227

グラバー園ウィンターフェスティバル 2015 ( 哥拉巴園冬季嘉年華會 ) 長崎市南山手町 8 番 1 號（グラバー園） 20151222sim 20151225

熊本縣玉名大俵まつり ( 玉名大俵祭 ) 玉名市 ( 市役所停車場 玉名市民廣場 ) 20151123

光のページェント in くまもと ( 光之慶典 in 熊本 ) 熊本市中央区中心市街一帶 20151130sim 20151231

宮崎縣西都古墳まつり ( 西都古墳祭 ) 西都原御陵墓前廣場 2015117sim 2015118

夜神楽 ( 夜神樂 ) 町内二十の集落 201511月中旬sim 20162月上旬

イルミネーションフラワーガーデン ( 光之花園 ) 宮崎市山崎町浜山 414-16(FLORANTE 宮崎 ) 2015124sim 2016111

鹿兒島縣

おはら祭 ( 小原良祭 ) 鹿児島市天文館電車通り一帶 2015112sim 2015113

鹿児島市ふるさと芸能祭 ( 鹿兒島市鄉土藝能活動 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

鹿児島市農林水産秋まつり ( 鹿兒島市農林水產秋祭 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

熊本縣 八代神社(妙見宮)砥崎河畔等八代市中心

從JR肥薩橙鐵道的八代站步行約20分 0965-33-4115　　 wwwmyoukencom

『八代妙見祭』20151122 (日 ) sim1123 (一)

八代妙見祭與福岡筥崎宮放生會長崎諏訪神社おく

んち合稱為九州三大祭典八代妙見祭還被認定為國家的

無形文化財是歷史相當悠久的祭典之一在江戶時期所

流傳下來的蛇龜神話中據說妙見神

是在 1300 年前坐著蛇頭龜身的神

獸從中國來到熊本縣的八代整個祭

典最精彩且最有看頭的是蛇龜神獸在

砥崎河畔一邊噴著水花一邊跳ldquo龜

蛇rdquo舞為整個祭典畫下完美的句點

『博多點燈漫遊2015 博多千年煌夜 (博多ライトアップウォーク2015　博多千年煌夜)』

20151119 (四 )sim 20151123 (一 )1730sim 2100

hakata-lightjp　 092-419-1012　

福岡縣 櫛田神社承天寺東長寺妙楽寺円覚寺妙典寺　正定寺本岳寺　

今年即將邁入第 10 年的「博多點

燈漫遊 2015 博多千年煌夜」不但獲

得照明學會照明設計獎今年 7月還入

選為日本夜景遺產之一活動實施期

間各地寺廟神社的建築物與庭園都

將打上美麗燦爛的燈光讓您從另一個角度感受不一樣的福

岡歷史與文化同時平時

未開放參觀的地方也都可

以入內參觀今年還增加 2

處包括東長寺的福岡大佛

開放夜間參觀以及博多千

年門的承天寺大道也將實施

點燈活動

10

特集︱溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

11

襲襲吹來的寒風讓我開始想「它」了

除了箱根伊豆草津道後

我還有其他選擇hellip

「黑川」「別府」「武雄」

同樣位於九州卻有不同的韻味

一樣是溫泉卻給人不一樣的感受

熊本縣黑川溫泉

佐賀縣武雄溫泉

溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

我開始想你了

大分縣別府溫泉

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特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

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懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

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特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

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里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

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特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

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九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

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特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

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感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

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抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

09

January

2015

慶典活動

九州各地慶典活動

福岡縣步射祭 ( 歩射祭 ) 博多区住吉 3-1-51 ( 住吉神社 ) 2015117

玉せせり ( 玉取祭 ) 福岡市東区箱崎 1-22-1 ( 筥崎宮 ) 201613

正月大祭 博多区東公園 7-1( 十日恵比須神社 ) 201618sim 2016111

大分縣日田秋の夜まつり「千年あかり」（日田千年燈節） 日田市豆田町花月川附近 20151113sim 20151115

たけた竹灯籠竹楽 ( 竹燈籠節 ) 竹田市城下町 20151120sim 20151122

べっぷクリスマス Hanabi ファンタジア ( 別府聖誕花火節 )

【第 1 會場】別府スパビーチア ( 暫定 ) 【第 2 會場】別府中心商店街周邊 ( 暫定 ) 20151223sim 20151224

佐賀縣佐賀インターナショナル バルーンフェスタ ( 佐賀國際熱氣球節 ) 嘉瀬川河岸 20151030sim 2015113

唐津くんち ( 唐津宮日節 ) 唐津市内 2015112sim 2015114

秋の有田陶磁器まつり ( 秋之有田陶瓷器祭 ) 有田町各地 20151115sim 20151123

長崎縣丸山華まつり ( 丸山華祭 ) 長崎市丸山町（梅園天満宮等丸山地區周邊） 20151114sim 20151115

ながさきクリスマス ( 長崎聖誕節 ) 長崎市区 20151127sim 20151227

グラバー園ウィンターフェスティバル 2015 ( 哥拉巴園冬季嘉年華會 ) 長崎市南山手町 8 番 1 號（グラバー園） 20151222sim 20151225

熊本縣玉名大俵まつり ( 玉名大俵祭 ) 玉名市 ( 市役所停車場 玉名市民廣場 ) 20151123

光のページェント in くまもと ( 光之慶典 in 熊本 ) 熊本市中央区中心市街一帶 20151130sim 20151231

宮崎縣西都古墳まつり ( 西都古墳祭 ) 西都原御陵墓前廣場 2015117sim 2015118

夜神楽 ( 夜神樂 ) 町内二十の集落 201511月中旬sim 20162月上旬

イルミネーションフラワーガーデン ( 光之花園 ) 宮崎市山崎町浜山 414-16(FLORANTE 宮崎 ) 2015124sim 2016111

鹿兒島縣

おはら祭 ( 小原良祭 ) 鹿児島市天文館電車通り一帶 2015112sim 2015113

鹿児島市ふるさと芸能祭 ( 鹿兒島市鄉土藝能活動 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

鹿児島市農林水産秋まつり ( 鹿兒島市農林水產秋祭 ) 鹿児島市都市農業センターふれあい広場（犬迫町 4705） 20151122

熊本縣 八代神社(妙見宮)砥崎河畔等八代市中心

從JR肥薩橙鐵道的八代站步行約20分 0965-33-4115　　 wwwmyoukencom

『八代妙見祭』20151122 (日 ) sim1123 (一)

八代妙見祭與福岡筥崎宮放生會長崎諏訪神社おく

んち合稱為九州三大祭典八代妙見祭還被認定為國家的

無形文化財是歷史相當悠久的祭典之一在江戶時期所

流傳下來的蛇龜神話中據說妙見神

是在 1300 年前坐著蛇頭龜身的神

獸從中國來到熊本縣的八代整個祭

典最精彩且最有看頭的是蛇龜神獸在

砥崎河畔一邊噴著水花一邊跳ldquo龜

蛇rdquo舞為整個祭典畫下完美的句點

『博多點燈漫遊2015 博多千年煌夜 (博多ライトアップウォーク2015　博多千年煌夜)』

20151119 (四 )sim 20151123 (一 )1730sim 2100

hakata-lightjp　 092-419-1012　

福岡縣 櫛田神社承天寺東長寺妙楽寺円覚寺妙典寺　正定寺本岳寺　

今年即將邁入第 10 年的「博多點

燈漫遊 2015 博多千年煌夜」不但獲

得照明學會照明設計獎今年 7月還入

選為日本夜景遺產之一活動實施期

間各地寺廟神社的建築物與庭園都

將打上美麗燦爛的燈光讓您從另一個角度感受不一樣的福

岡歷史與文化同時平時

未開放參觀的地方也都可

以入內參觀今年還增加 2

處包括東長寺的福岡大佛

開放夜間參觀以及博多千

年門的承天寺大道也將實施

點燈活動

10

特集︱溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

11

襲襲吹來的寒風讓我開始想「它」了

除了箱根伊豆草津道後

我還有其他選擇hellip

「黑川」「別府」「武雄」

同樣位於九州卻有不同的韻味

一樣是溫泉卻給人不一樣的感受

熊本縣黑川溫泉

佐賀縣武雄溫泉

溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

我開始想你了

大分縣別府溫泉

12

特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

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sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

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各縣觀光資訊

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九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

10

特集︱溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

11

襲襲吹來的寒風讓我開始想「它」了

除了箱根伊豆草津道後

我還有其他選擇hellip

「黑川」「別府」「武雄」

同樣位於九州卻有不同的韻味

一樣是溫泉卻給人不一樣的感受

熊本縣黑川溫泉

佐賀縣武雄溫泉

溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

我開始想你了

大分縣別府溫泉

12

特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

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里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

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活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

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燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

11

襲襲吹來的寒風讓我開始想「它」了

除了箱根伊豆草津道後

我還有其他選擇hellip

「黑川」「別府」「武雄」

同樣位於九州卻有不同的韻味

一樣是溫泉卻給人不一樣的感受

熊本縣黑川溫泉

佐賀縣武雄溫泉

溫泉

熊本縣黑川溫泉 大分縣別府溫泉 佐賀縣武雄溫泉

我開始想你了

大分縣別府溫泉

12

特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

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活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

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燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

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九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

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博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

12

特集︱溫泉

楊麗芳(Spa Lady)　別名SPA LADY目前從事旅遊採訪溫泉SPA寫作國際觀光交流及國內外溫泉SPA演講等活動熱愛溫泉走遍全世界多處溫泉

日本媒體稱她為「來自台灣的溫泉大使」或是「跟溫泉談戀愛的台灣旅行作家」

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構くまもと写真館パティスリー麓後藤酒店新明館

熊本縣筑後川畔的峽谷溫泉「黑川」曾經是名不見經傳溫泉版圖

找不到交通不便的寂寞山中溫泉鄉如今卻一躍而成日本超人氣的

溫泉熱點黑川溫泉創造了日本溫泉發展的美麗奇蹟hellip

黑川溫泉熊本縣

化 危 機 為 轉 機 創 造 美 麗 奇 蹟

篳路藍縷走出困境　團結合作開創新局

黑川溫泉是深山中的一個湯治溫泉

區由於交通不便湯客一直寥寥無幾

所謂「危機就是轉機」1975年代終於出

現了曙光一群 30歲左右的都會青年來

到黑川運用他們的智慧與經驗從觀光

客的角度來審視重新開創了一個嶄新的

局面首先拆除區內 200多個雜亂無章

的看板取而代之的是整齊劃一的招牌

當時被認為是業界異類的「新明館」

社長後藤哲也認為溫泉鄉一定要

有吸引人且擁有「自然氛圍」的露天風

入湯手形開先鋒 黑川溫泉一旅館

1986年黑川溫泉開始規劃販賣「入

湯手形 (NYUTOUTEGATA)」只要憑著

入湯手形就可以在黑川溫泉的所有旅館

中任選三家旅館泡湯黑川溫泉區目前

共有 29家溫泉旅館有些旅館由於本身

無法建造露天風呂所以實際參與巡迴泡

湯的旅館數為 24家

入湯手形的行銷成功使旅館的經營

者們感受到發展存續的重要性「黑川溫

泉一旅館」的理念正是「把溫泉鄉當作

一家溫泉旅館溫泉街道是走廊兩旁的

旅館是客房唯有全體一起繁榮黑川才

有未來」不但看板景觀統一化商店

街及餐廳小店也走出削價競爭的形象各

自朝著獨自的特色發展讓原本寂寞的山

間變成了一個溫泉桃花源

呂於是他獨排眾議花 3年的時間

一鑿一斧打造出黑川溫泉第一個洞窟風

呂同時廣栽植木設計出充滿野趣風

格的露天風呂果然這個開創新局

個性化的「新明館」立刻吸引不少女性

湯客來訪於是其他各個旅館也紛紛

跟進各自打造不同特色的露天湯

入湯手形

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

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燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

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博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

13

懷舊風情旅館　療癒身心的疲憊感

黑川溫泉的人口只有 4000多人然

而每年的觀光客卻超過百萬人次它的最

大魅力在於自然的山景街景中充滿著

昔日懷舊風情的旅館而每個旅館也都精

心打造獨具特色的露天溫泉有些甚至還

保留著溫泉鄉逐漸失傳的男女混浴風呂

來到黑川第一站就是要到旅館組合

事務所ldquo風の舍rdquo買個 1300日圓的入湯

手形這樣就可以任選三家旅館泡湯若

不買入湯手形同樣也可以享受當日來回

的泡湯之行另外也有溫泉蒸臉的「顏

湯」是免費的喲

若想知道旅館的特色浴池種類價

格評比⋯等都可以在ldquo風の舎rdquo服務中心拿到詳細資料

湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯 湯

湯湯

湯

湯

湯

湯

湯

湯湯

湯

湯

湯湯

湯湯

湯 湯湯

湯

山河旅館

旅館

奥の湯

新明館

三愛高原ホテル

お宿

玄河

いやしの里

樹やしき

御客屋

旅館

壱の井

いこい旅館

南城苑

地蔵堂

旅館

にしむら

お宿

のし湯

お宿

野の花

ふじ屋

ふもと旅館

源流の宿

帆山亭

和風旅館

美里

やまの湯

やまびこ旅館

山みず木

湯峡の響き

優彩

瀬の本館

夢龍胆

夢龍胆

花泊まり

湯本荘

旅館わかば

里の湯

和らく

深山山荘

ふもと旅館

こうの湯

黒川荘

旅館組合

日本溫泉氛圍第一　美食美景自在逍遙

黑川的每家旅館都備有極具特色的餐

點街道上的餐廳糕餅店商店也都佈

置得相當有氛圍「麓」是一家超有人氣

的糕餅烘培店每一位來到黑川的觀光客

幾乎都會上門買一份烤泡芙另外其

他店家所販賣的黑川名物ldquoどらどらrdquo銅

鑼燒也很好吃若持入湯手形還可以打

95折呢喜歡來一杯的朋友也可以買

上一瓶黑川溫泉限定啤酒「湯上美人 (湯

上り美人 )」泡完湯後品嚐一口舒暢

又開懷

另外在黑川溫泉最用心且最令人

敬佩的是溫泉業者與當地居民為了保護

螢火蟲漫天飛舞的筑後川每年都進行植

樹並推廣使用無害香皂與洗髮精塑造

一個無污染的美麗自然環境

在日本觀光新聞社所主辦的日本溫泉

百選中黑川溫泉登上了溫泉氛圍第一的

寶座在黑川街道上沿著溪流聆聽潺潺

的流水聲手拿入湯手形踩著木屐沿街

散步泡湯⋯裊裊而升的溫泉湯煙將黑川

溫泉營造出「癒療系溫泉鄉」的氛圍與情

調⋯

黒川溫泉 Map

入住旅館之後接下來就是泡湯了

黑川溫泉之父後藤哲也所打造的

新明館洞窟風呂宛如在山洞裡泡湯在

微暗的山洞內鑽來鑽去感覺就像是在探

險有興趣的湯友們不妨也來試試

另外在這個靜謐的黑川溫泉裡還

有人氣超旺的「美人湯」也有站著泡的

「立湯」以及四周被森林所環抱的露天

風呂硫磺泉露天湯邊泡湯邊欣賞瀑布

或溪流的溫泉池⋯等每一家的湯池風呂

都各具特色各有所長(由於公休或進

行全面性清掃時無法泡湯所以請事先

至官方網站確認 )

福岡 從福岡的博多巴士總站搭高速巴士約25 小時

熊本 在熊本站搭 JR 九州横断特急到阿蘇站後再轉搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士到黑川溫泉

由布院 搭九州横断巴士或あそゆふ高原巴士即可抵達黑川溫泉

如何前往

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 害 健 康

黒川温泉観光旅館協同組合 (風の舍 ) 0967-44-0076 熊本県阿蘇郡南小国町黒川さくら通り 900～1800 全年無休 日 httpwwwkurokawaonsenorjp英 httpwwwkurokawaonsenorjpeng_new

Tips

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

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九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

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九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

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填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

14

特集︱溫泉こうの湯

やまびこ旅館

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784 0967-48-8700 httpwwwkounoyujp 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室9間(附有露天風呂） 無 21750日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6704 0967-44-0311 httpwwwyamabiko-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約1小時15分 和室16間和洋室2間 可(JCBVISAMASTER美國運通UCNICOSUFJSAISON CARD） 17430日圓～(1泊2食)

Tips

Tips

「こうの湯」擁有全日本最深的立

湯這也使它成為大家茶餘飯後爭相討

論的熱門旅館位於黑川溫泉的高台上

處處迷漫著黑川溫泉獨有的幽靜與古樸

每間客房都備有露天風呂可以自在地

享受泡湯的樂趣浸泡之後皮膚光滑

「やまびこ」是一間歷史悠久的老

溫泉旅館館內的「仙人風呂」是黑川溫

泉中最具規模且相當著名的露天風呂除

了露天風呂之外還有「檜風呂大理石風呂」等 6種不同的家族風呂讓旅客能

盡情享受泡湯的樂趣「やまびこ」也是

特別專案

晚餐升級為「肥後牛厚切鐵板

牛排」住宿費用只要 22830

日圓～

黑川溫泉首選 店家

柔嫩深受女性朋友的喜愛

館內的餐點特別選用當地新鮮食材

調製成精緻美味的懷石創作料理人氣

超高的和牛涮涮鍋入口即化的口感

令人回味無窮

真心推薦sim請您務必要來體驗一

下別具一格的立湯 (男湯 162女湯

130cm )

九州首位被認定為幼兒住宿的最佳場所

位於筑後川源流「田の原川」旁

從「出逢い橋」可以看到幻化萬千無

比迷人的四季風情晚餐也是特別與農

家簽約採用當地新鮮食材精心烹調

而成風味極佳(備有兒童餐 )

鎮店之寶 (小黑狗 )也會在店門口迎

接您讓您感受前所未有的溫馨與幸福

附贈「入湯手形」黑川散策

之旅 ( 含礦泉水「巡りん」)住

宿費用17200 日圓～

特別專案

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里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

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特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

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九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

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半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

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sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

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sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

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若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

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新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

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「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

15

里の湯 和らく

旅館 山河

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6351-1 0967-44-0690 httpwwwsatonoyu-warakujp 入住時間1500～退房時間～1100 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室3間洋室3間和洋室3間特別洋室2間(全附有半露天風呂) 可(JCBVISAMASTER美國運通DC大來卡） 33630日圓～(1泊2食)

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1 0967-44-0906 httpwwwsanga-ryokancom 入住時間1500～退房時間～1000 從阿蘇熊本機場(阿蘇くまもと空港)搭巴士約15小時從黑川溫泉巴士站到飯店約5分鐘(若需接泊車接送可事前預約) 和室15間和洋室1間 可(JCBVISAMASTER） 16200日圓～(1泊2食)

Tips

位於山間的「里の湯　和らく」是一間沈靜帶有大人味的溫泉旅館

離溫泉街稍有距離而且只接受 13歲以

上的客人每個房間都設有源泉放流式

的半露天風呂及淋浴間床舖也選用極

品奢華的席夢思製品讓您可以度過一

個極致幸福的歡樂時光溫泉「美人の

湯」最為推薦特別是女性朋友們獨

遠離溫泉街的熱鬧嘈雜是一間處

處充滿「秘湯感」的和風旅館占地約

3000坪空曠的四周寂靜而安詳讓

人彷彿置身於廣闊無邊的大自然之中

在這裡您可以隨著時間的慢慢流

逝度過一個愜意而自在的時光

特別專案

特別專案

熊本名物「特級生馬肉片 ( 特

上馬刺し)」套餐住宿費用 36870 日

圓～

珍貴源泉 + 當季料理住宿費

用 16200 ～ 30240 日圓 ( 從

官網預約可享優惠 )

黑川溫泉首選 店家

特珍奇的「穴風呂」也很有名餐點獨

特開放式空間的料理方式魅力滿百

除了滿足視覺享受外還能充分享用美

味的日式懷石料理依季節不同選用

當季新鮮食材味道格外與眾不同

Tips

特別專案

山河擁有日本最珍貴的 2種不同泉

質包括排毒效果極佳的硫磺泉及具有

保濕效的氯化鈉泉因此又有「薬師の湯」的美稱有益身體健康是它最大的特色

料理選用當地當季食材由料理

長精心調製出一個個「令人感動的料理」

(另有素食養生餐需一週前預約 )

住宿可選擇和室或附有露天風呂的

客房享受幽靜

雅致別具風情

的浪漫情懷

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

16

特集︱溫泉

文楊麗芳 (Spa Lady)

圖九州観光推進機構おおいたインフォメーションハウス株式会社

大分縣的別府是日本赫赫有名的溫泉地遠望湯煙四起整座城市彷

彿是一個天然的大蒸籠處處可見裊裊白煙從不同角落升起hellip

在日本人的心目中別府的溫泉蒸氣被選為僅次於富士山風景之後第

2 個想留住的 21 世紀日本「原風景」目前也已被列入「重要人文景觀」

的目錄之中hellip

別府溫泉大分縣

溫 泉 百 貨 無 奇 不 有

溫泉湧泉量日本之冠　家家戶戶同享泡湯樂

日本全國知名的別府溫泉鄉歷史相

當悠久自古以來就以療效及泉源豐富而

聞名別府溫泉的湧泉量為日本第一世

界排名第二僅次於美國黃石公園

別府溫泉位於別府市區當地人除了

把泉水引到溫泉飯店或旅館供遊客使用

外也把源源不竭的溫泉水引入每一戶人

家市區內更有上百座大眾溫泉浴池居

民們的日常生活飲食幾乎都與溫泉息息相

關可謂是不折不扣的溫泉鄉

別府藉着溫泉來發展健康旅遊業

每年慕名而來的旅客人數高達 800萬人

次

別府八湯八地獄 溫泉百貨超有趣

別府溫泉不只是湧泉量日本第一

泉質種類之多也是全球之冠在 11種溫

泉種類中別府就有 10種不同性質的溫

泉 (除了放射能泉 )整個別府城市泉眼

眾多著名的「別府八湯」有1別府

溫泉發祥地的「浜脇溫泉」 2有懷舊風

竹瓦溫泉的「別府溫泉」 3湯煙嬝繞的

「鐵輪溫泉 (鉄輪温泉 )」 4天然濱海砂

浴的「龜川溫泉 (亀川温泉 )」 5泡湯景

觀絕佳可一攬別府灣的「觀海寺溫泉 (観海寺温泉 )」 6江戸時代湯治場的「堀田溫泉」 7相傳治療醍醐天皇及後冷泉天

皇的「柴石溫泉」 8明礬產量日本第一

且以「湯之花小屋」聞名的「明礬溫泉」

不僅如此別府溫泉色澤之豐富

也是令人嘆為觀止由血紅藍綠

褐白透明等溫泉蒸氣及熱湯所形成

的八大地獄景觀更是遊客不會錯過的

別府地獄之旅

所謂的地獄溫泉是指由地下噴出高

熱溫泉及溫泉噴氣所形成的自然界奇特

溫泉由於溫度幾乎高達 100度所以

只能遠觀無法浸泡當地居民稱它為地

別府溫泉

護照 別府八湯溫泉本

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

17

九州横断道路大分自動車道

大分自動車道 ①鬼石坊主地獄

6堀田温泉

5観海寺温泉

8明礬温泉

4亀川温泉

浜田温泉

北浜温泉

7柴石温泉3鉄輪温泉

2別府温泉2竹瓦温泉

1浜脇温泉

②海地獄③山地獄

⑤鬼山地獄

④かまど地獄⑥白池地獄

⑦血の池地獄

⑧龍巻地獄

杉乃井飯店

市役所別府公園

別府温泉保養ランド別府IC

南立石公園

至湯布院阿蘇

至大分

立命館アジア太平洋大学

別府大学

上人が浜公園

至北九洲

別府国際観光港

別府湾

湯の里扇山

九州横断道路 亀川別府

別府大学JR日豊本線

朝見神社

流川通り

富士見通り

別府溫泉Map

獄而這個特殊奇景也成了別府泡湯之

外的特殊旅遊行程別府地獄溫泉巡禮

鐵輪溫泉附近的ldquo地獄巡禮 (地獄め

ぐり )rdquo專案是別府溫泉觀光中最精彩

的行程來到屬於溫泉天國的別府就

算置身於地獄也是一樣精采這八個

「地獄」各具特色每個地獄的門票收

費為 400 日圓但您只要購買一張 2100

日圓的周遊券便能輕鬆遊遍地獄

① 海地獄⋯很多遊客會選擇「海地獄」

作為第一站訪客最多面積最大

泉溫高達攝氏 98度蔚藍色的泉水十

分迷人

② 鬼石坊主地獄⋯屬於高稠度的泥漿溫

泉持續冒出高溫溫泉泥的水聲音量

高達 98分貝因灰色溫泉熱泥而呈現

出猶如和尚頭的「鬼石」球狀得名

③ 山地獄⋯濃濃的白煙熱氣從岩石的細

縫中不斷噴出一旁還有利用溫泉熱

明礬溫泉湯之花 葫蘆溫泉湯瀑浴

到訪別府的遊客都會對別府的景觀風

呂印象深刻尤其是位於觀海寺溫泉的杉

乃井大飯店五層浴池所組成的景觀露天

溫泉「棚湯」宛如大型梯田一般可俯

瞰別府灣的街景與夜景天氣好時還可

以遠望至四國的佐田岬

江戶時期以來「明礬」採取質與量

都高居日本第一的明礬溫泉放眼望去

盡是一間間稻草覆蓋的「湯之花小屋」

除了供遊客參觀地面噴出的白色溫泉蒸

汽外同時也是製造湯花結晶的地方

噴出的溫泉蒸氣與青黏土相互作用而產

生湯花的結晶可使用於飲用 塗藥

化妝品系列以及現在最受歡迎的泡湯

入浴劑等

明礬溫泉的泥漿美人浴是最值得一去

的地方另外明礬溫泉區的「湯之里 (湯

の里 )」大露天岩風呂可遠眺明礬大橋

鶴見岳高崎山等美景還有 4間湯之花

小屋的家族湯屋泡完湯後還可以享用

一下溫泉蛋溫泉蒸肉粽以及蒸玉米

另外請大家一定要體驗一下「別府

溫泉保養地 (別府温泉保養ランド )」的

露天礦泥大混浴整個浴場以竹竿分成

男女兩側情侶或夫妻可在竹竿兩側聊天

或相互塗抹礦泥整隻塗滿礦泥的手還可

以架在竹竿上吸收礦泥的菁華⋯男女

所飼養的各種珍貴動物供遊客觀賞

④ 灶地獄 (かまど地獄 )⋯黃色泥漿有

點類似陶土還有微量的天然瓦斯冒

出另設有免費足湯可舒緩雙腳步

行的勞累還有飲食部販售溫泉蛋與

玉米補充體力

⑤ 鬼山地獄⋯以育有數十頭鱷魚而馳名

所以又被稱為鱷魚地獄

⑥ 白池地獄⋯原本噴出的是無色熱水

但落入池中時由於溫度及壓力的不

同會變成青白色模樣十分奇特而

且好看

⑦ 血池地獄 (血の池地獄 )⋯寬廣的紅池

看起來像極了血流成池的恐怖地獄

從福岡機場搭地下鐵到博多站之後再搭乘特急列車或高速巴士即可抵達別府

如何前往

⑧ 龍卷地獄⋯宛如龍捲風一般向上噴

出間歇泉震撼力十足

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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填入下述網址中就可參加抽獎

活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

豚骨拉麵發祥地

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

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填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

18

特集︱溫泉

別府駅案内所 0977-24-2838 別府市駅前町12-13(JR別府站內) 830～1730 全年無休 httpwwwbeppu-navijp

Tips

別府地獄藏美食 鐵輪溫泉地獄蒸

別府的地獄不只是用來觀賞更是

市民用來烹飪的溫泉廚房利用溫泉高

溫噴氣蒸出各種鮮美無比的山珍海味

是別府特有的料理方式

鐵輪地獄蒸工房的「地獄蒸料理 (地

獄蒸し )」就是 100利用地熱溫泉蒸氣

來烹飪食物保留食物的原汁原味採

自助式遊客必須親手烹煮食物吃完

後還得自行清洗食具在這兒除了可

以蒸煮美食還可以在隔壁免費蒸腳或

享受泡足湯的樂趣

別府的地獄蒸餃與地獄蒸布丁是超

人氣的商品尤其是地藏湯前的「岡本

屋」店家所賣的

燒布丁充滿濃

厚的雞蛋味

淋上焦糖後

微甜略帶苦味的

口感特別好吃

別府的美味還包括豐後水道捕獲

切成薄片的河豚料理以及一般家庭都

常吃的「糰子湯」柚子皮與麥芽糖熬

煮的「柚子糖」別府隨處可吃到的冷

麵⋯等當然最不能錯過的是炸雞塊

小小雞塊學問大據說別府市是炸雞塊

的發源地相傳這是昭和初期別府的

一位料理人自行研發出適合日本人口味

的雞塊料理若再搭配鐵輪地區所生產

的道地鐵輪燒酎味道更佳

別府八湯溫泉道 88湯巡稱泉聖

別府溫泉最大的泡湯特色就是大眾

化全市 100多個泡湯點價格幾乎都

是 100日圓左右只有高級飯店區的泡

湯價格比較貴些約 2000日圓左右

溫泉之都的別府從市長到一般市民

都超愛泡湯而且這裡一直保留著昔日傳

統的湯治文化生活步調輕鬆緩慢所以

不少日本各地的銀髮族都選擇退休後「移

住」別府同時別府也特別獎勵外國留

學生因此別府成為外國留學生比例最高

的日本城市年輕人帶給別府新的活力

也帶來別府的國際化

別府市政府為了鼓勵愛好溫泉的朋

友們能常來別府泡湯健行因而推出

「別府八湯溫泉道」八個湯區各有不

同的泡湯散步行程不妨在當地志工解

說員的帶領下來一趟溫泉散策 (別府

有別的室內湯也可以直通露天混浴大浴

場由於灰白色的泥漿湯不會有曝光的

危險所以可以放心地給它泡到水噹噹

( )

在鐵輪眾多的溫泉浴場中1922年

創建的老牌公眾浴場「葫蘆溫泉 (ひょう

たん温泉 )」近幾年十分熱門還獲得

「米其林三星級」的評價寬廣的溫泉

泡湯區有檜木浴池沙浴蒸湯岩

浴池瀑布浴等最受歡迎的湯瀑浴

整個牆面上有 19條水柱 Spa十分壯觀

而且舒服

八湯ウォーク ) 各行程的舉辦時間請

參照別府八湯溫泉道的官網 (httpwalk

beppu-navijp)

別府市內有 140個共同溫泉湯 (包括

溫泉旅館 )其中有 88湯加入「別府八

湯溫泉道」的活動在購買紅色的「別

府溫泉護照 (スパポート )」之後每泡

一湯蓋一個「入浴記念印」戳章如果

泡完 88個湯就成為溫泉道名人照片

也會懸掛在葫蘆溫泉的溫泉名人殿堂

另外還可以隨手買一本「別府八湯温泉本」裡面詳細介紹了別府的泡湯去

處並附地圖指引

別府八湯八地獄八八溫泉道別府

的溫泉魅力需要愛湯人細細體會⋯ 慢

慢地泡出滋味泡出心得泡出健康

( )

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

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木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

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活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

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燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

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九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

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九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

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填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

台灣台灣

沖繩沖繩

別府市別府市

福岡福岡

桃園桃園

高雄高雄

大陸大陸

日本

歡迎蒞臨亞洲最頂級的

溫泉天堂「別府市」位於九州東北部緊臨九州門戶福岡縣的大分縣中央處有日本屈指可數的觀光勝地――別府市

別府最大的魅力莫過於溫泉約有 2300 個湧泉口湧出量僅次於美國的黃石國家公園泉質豐富多

元依泉質不同概略分為8個代表性的溫泉地所以又有ldquo別府八湯rdquo的美稱這裡除了可以體驗蒸浴

砂浴等各種不同的入浴方法之外還可以品嚐利用溫泉熱或高溫熱汽蒸熟的ldquo地獄蒸し料理 ( 地獄蒸

料理 )rdquo在這個可以體驗日本道地溫泉文化的別府市裡全年都有數以萬計的國內外遊客前來參訪

鉄輪むし湯( 鐵輪蒸湯 )

在溫泉遍佈各處的別府市裡鐵輪溫泉可說是人氣最旺的地區其中最特別的是 1276 年由名僧 一遍上人所創設的蒸湯入浴的方式相當獨特而且與眾不同入浴時先進入一個 4 坪大的石室然後躺臥於利用溫泉溫熱且舖有石菖藥草的地板上在濃郁芬芳的藥草香中療癒疲憊的身心

位於沿海公園內的著名溫泉換上專用浴衣躺於砂地上由手巧靈活的ldquo砂かけさん ( 蓋砂的工作人員 )rdquo為您舖上溫泉熱氣所溫熱的細砂讓您傾刻之間全身沒入砂堆中此時您可以一邊眺望海景一邊享受砂浴所帶來的暖呼呼感讓身心同時獲得解放感受舒暢快活的幸福感

在熱鬧繁榮的鐵輪溫泉裡自古以來就流傳著一種獨特的調理方式也就是ldquo地獄蒸しrdquo( 地獄蒸 )它是利用溫泉的熱氣來蒸熟食物只要將蔬菜魚貝類肉類蛋hellip等食材放入窯內即可食材的美味全被保留住而且還帶有少許的溫泉味道相當健康美味

Termas 是一處豪華美麗的水療渡假溫泉中心內部設有各式不同的溫泉包括露天風呂蒸浴蒸氣桑拿水療 SPA桶式溫泉hellip等等其中最受歡迎的是穿著泳裝入浴的戶外健康浴除了泡湯之外還可以眺望眼前一望無盡的別府灣及壯闊的高崎山美景舒適自在地度過悠閒的歡樂時光

別府海浜砂湯( 別府海濱砂浴 )

地獄蒸し( 地獄蒸 )

北浜温泉(テルマス)( 北濱溫泉 Termas)

一般社團法人 別府市觀光協會 httpwwwbeppu-navijp

交通方式

從福岡機場搭地

下鐵到博多站之

後再搭乘特急

列車或高速巴士

即可抵達別府

べっぴょん (Beppyon) 最愛泡溫泉了每天在別府裡盡情享受超喜愛的溫泉巡禮可愛的前髮與長長的耳朵就像是溫泉「湯煙」的標誌尾巴則是別府的湯花最喜歡吃蒸過的紅蘿蔔

べっぴょん別府市宣傳部長

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特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

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有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

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天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

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【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

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對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

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九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

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福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

20

特集︱溫泉

文羅沁穎 圖九州観光推進機構鐘政勇羅沁穎

九州是一個搭火車旅行相當方便的地方若以最熱鬧的博多車站為起點

搭火車只要一個多小時就可抵達的武雄車站非常適合安排一日遊或半

日遊

從武雄車站散步至老街與武雄溫泉只要十幾分鐘即可到達這裡曾是

江戶幕府鎖國時期由北九州小倉一路連接到對外港口長崎的「長

崎街道」行經地點其重要性不言而喻而散步起來也格外充滿韻味

武雄溫泉佐賀縣

在 歷 史 韻 味 中 來 個 一 日 逍 遙 遊

武雄溫泉泡湯品咖啡

老街最熱鬧的地方自然是樓門與大

眾浴場擁有 1300多年歷史的武雄溫

泉本來就相當知名溫泉對恢復疲勞

神經痛等有相當效果一代劍豪宮本

武蔵等名人都曾來此泡過湯戰國時代豐臣秀吉還特別制定了「入浴心得」

規範士兵行為

今年適逢樓門建立一百周年因此

武雄溫泉也特別展開許多活動樓門天

花上的四干支還對外開放其實這四

干支這幾年蔚為話題因為設計師辰

野金吾正好是東京車站的設計師前幾

年東京車站為了慶祝百年而大舉整修

整修過程中意外發現原來車站屋頂上有

代表十二干支的動物但只出現了八隻

這時大家才想到武雄溫泉樓門上還有

四隻發現兩者的關聯後許多人都還

特別來朝聖但大師究竟是一時玩心

還是別有用意仍無人知曉

武雄溫泉的秘密還很多導覽人員

表示「從設計圖來看辰野金吾最早

設計了三個樓門還包括當時少見的三

溫暖室若能完成其規模可是溫泉主

題樂園的概念」一百多年前就有這樣

的想法十分宏觀參觀時更可發現大

師的用心從新館二樓正中間的窗戶向

外望去正好就是樓門窗框景致別緻

殿樣湯

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

21

木板排列也不馬虎設計小花樣就連

廁所的天花也是特別設計的而且還為

了天皇建造一座夢幻浴室裡面所用的

磁磚也是著名的有田燒只可惜一次都

沒有使用到這些隱藏版的奧妙都讓

人不禁對大師的用心深感佩服

在這裡還可租下以前只能讓領主使

用的「殿樣湯」過一下當領主的乾癮

四周木製壁面搭配黑白相間的大理石

浴槽歐風與和風交織出的獨特氛圍

更顯出它簡約而高貴的氣息除了殿樣

湯之外也有家老湯等多重選擇另外

屬於大眾浴池的「元湯」無論預約與

否都可隨時入浴使用湯池依溫度可

分為「熱湯」與「溫湯」而當地人一

般都使用「熱湯」若是您的話會選

擇哪一種呢

泡完湯時可前往老街上的「喜藏」

咖啡小歇一下咖啡店的老闆約從三年

前開始經營所有的咖啡豆都自行烘焙

而且還推出許多特別的口味以及咖啡小

點等深受女性歡迎

圖書館漫遊 文青最愛

距離溫泉走路不到 20分鐘的武雄市

圖書館是近年來相當熱門的地點在這

裡不僅可以借閱書籍也可以購買最新的

書籍雜誌CD等裡面還設有星巴克

咖啡可邊喝咖啡邊閱讀這樣的創舉是

源自於前市長樋渡啓祐的想法當時特別找來日本當紅的連鎖品牌

「蔦屋書店」合作建築由日本知名的

「佐藤総合計画」負責整體設計則由曾經打造無印良品形象廣告的知名設計

師原研哉擔當漂亮的空間與創新的

經營方式令人十分驚艷2013年 4月

開幕後第一年就吸引了近百萬的人潮

每到假日停車場更是一位難求自動

借還書與結帳機器大大提升了便利度

圖書館附近的武雄神社與樹齢超

搭 JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車

如何前往

過 3000年的大楠樹更是充滿神秘的

能量武雄神社最特別的就是「夫婦檜

木 ( 縁結びの御神木 )」樹根樹枝相

連的兩棵檜木就像恩愛情深的夫妻或

情侶彼此之間繫著無法抹滅的種種情

緣樹旁色彩鮮艷的鈴鐺細繩據說將

它繫在檜木中間的繩索上就可以實現

願望而且不僅是男女之間的情緣也

可以祈求財運事業心願或人緣等

鈴鐺細繩分為締結良緣的紅色以及代

表財運事業的黃色還有可以達成心

願的白色

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

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活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

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燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

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感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

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( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

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( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

22

特集︱溫泉

桜山公園

體驗工房

店家樓門

元湯

殿樣湯

P樓門亭

新館

武雄溫泉

市役所郵局

鷺田神社

文化会館(椛琳)

塚崎大楠

武雄神社

武雄大楠武雄市圖書館

肥前鳥居 武雄温泉観光会館(物産館)

佐賀

佐賀

天神崎公園

JR武雄温泉駅JR佐世保線觀光服務中心

(カイロ堂)

丸山公園喜蔵coffee

がばい觀光服務中心

溫泉街

広福寺

34

34

武雄溫泉Map武雄溫泉

カイロ堂

0954-23-2001(武雄温泉株式会社) 佐賀県武雄市武雄町大字武雄7425番地 630～2400(元湯) 搭JR長崎本線佐世保線到武雄溫泉站下車步行約10分 httpwwwtakeo-kknet

武雄市圖書館 0954-20-0222 佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304番地1 900～2100 全年無休 httpwwwepochalcitytakeolgjp

0954-22-2767 佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4(武雄溫泉站北口) 830～1800 全年無休 武雄溫泉站的停車場可免費停車20分鐘 httpkairodocom

Tips

火車便當甜品　滿足味蕾

來到武雄也一定要找機會嚐嚐當

地的美食喜歡吃冰淇淋的人絕對不

能錯過「椛琳」種類多到令人眼花撩亂老闆盛裝的份量更是毫不手軟不

管西式日式選擇十分多樣我們點了

當季盛產的西洋梨聖代和風白玉聖代

等不同口味多重口感在口中交融是

一份令人難忘的甜蜜滋味

武雄還有一個非常推薦的美食火

車便當這間位於武雄車站內的「カイ

ロ堂」有兩款招牌便當分別是得到

第 10屆「九州駅弁グランプリ優勝」的「佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当」以及得到第 89屆冠軍的「佐賀牛すき焼き弁当」經過特殊醬汁醃製再燒烤的佐賀牛吃起來非常夠味是遊客來此必

吃的美食之一

早上在充滿歷史韻味的溫泉地泡

湯展開充滿朝氣的一天下午再到

美術館享受充滿書香與咖啡香的氛圍

最後用美食滿足味蕾為一天畫下完

美的句點充滿五感之美的武雄溫泉

小旅行很適合用一天的時光來悠閒

度過

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

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感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

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( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

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Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

23

活動訊息

台灣規模最大的時尚展會「TAIPEI IN STYLE台北魅

力展」將於 2015年 11月 12日 (四 )sim 11月 15日 (日 )在

松山文創園區盛大展開FACo(福岡亞洲時裝秀 )也應邀

參加這一次的盛會FACo是以福岡品牌為主的大型時尚活

動與神戶東京的時尚秀並列為日本三大時尚服裝展

活動當天於日本發展的台灣女子團體「天氣女孩」

與福岡出身的偶像團體「LinQ」成員ldquoamihimerdquo也將參與

走秀活動

活動地點 松山文創園區 ( 會場倉庫 3 amp 5時尚秀會場倉庫 4）

活動時間 2015 年 11月 15 日 ( 日 ) 1400 ～ 1500

入場方式 免費入場 ( 依報到順序入場額滿為止 )

福岡亞洲時尚據點推進會議主辦 福岡縣福岡市福岡商工會議所協辦

企劃製作RKB毎日放送株式会社

FACo in TAIPEI 2015活動訊息

24

特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

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(薩摩酒造提供)

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鹿兒島機場

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特集︱燒酎燒酎王國九州 ～深入九州走入燒酎世界

九州是全日本燒酎產量最多的地區日本國內約有93的燒酎都是來自於九州

種類多達數千種酒廠也有 300 多家故有「燒酎王國」之稱

文岩崎修一郎

燒酎是相當平民化的酒款價格一般都比日本酒便宜不過被譽為夢幻名物的鹿兒島 3M ( 森伊蔵 村尾 魔王 ) 卻是燒

酎世界裡可望而不可及的的頂級燒酎據說市面上並不容易買到所以網拍的價格常常高達好幾萬日圓「森伊蔵」在日本航空

JAL 的頭等艙也有提供是法國前總統傑克 希拉克特別鍾愛的酒款

在這數以千計的燒酎中您不妨也像品飲葡萄酒一般細細品嚐各類燒酎的獨特風味享受個中樂趣

燒酎昔日給人的印象一直是「大叔 ( 歐吉桑 ) 酒」但自從 2000 年代日本各地掀起燒酎熱潮之後年輕的日本女性也紛紛

戀上燒酎成為不折不扣的燒酎迷廠商為了迎合這一股趨勢也陸續開發各種不同口感的酒款若您有機會到九州旅行不妨

趁著夜晚用餐時喝上一杯品嚐一下它獨特的滋味

【燒酎的特色】當地原料九州的燒酎主要以地瓜米麥為原料另

外也有活用當地特產所製成的燒酎例如

胡麻蕎麥黑糖栗子hellip等等

燒酎種類燒酎一般可分成連續式蒸餾的「甲類燒酎」

及單式蒸餾的「乙類燒酎」「乙類燒酎」

若符合種種的特定條件就給予「本格焼酎」

的認證經過認證的「本格焼酎」是市場

上相當受歡迎的人氣商品本格燒酎一般都

存留著原料本身的味道所以可以選擇直接

飲用或加冰塊加水稀釋甲類燒酎的口

感較為純正清爽一般用於調酒或加入果汁

蘇打水稀釋成沙瓦

有益健康經實驗證明燒酎可以促進血液循環預防

心肌梗塞及腦中風等血栓性疾病而且效果

是紅酒的 15 倍據說還可以預防動脈硬化

不含糖分及蛋白質卡路里比啤酒日本酒

低

酒精濃度一般是 25 ～ 44 度日本酒則是 15 度左右

台灣的高粱酒 40 ～ 60 度

品飲方式燒酎品飲的方式與威士忌白蘭地相同可

以加入冰塊或加水稀釋但是九州人尤其

是九州南部特別喜歡加熱水飲用因為加

入熱開水時可以聞到濃郁的燒酎香

【日本酒(清酒)與燒酎的差異】日本酒與燒酎的最大差異在於製造方式不同日

本酒與啤酒葡萄酒一樣都是屬於釀造酒而燒

酎則與威士忌白蘭地高粱酒一樣同屬於蒸

餾酒釀造酒是以穀物及水果為原料利用麴菌

酵母發酵所釀造出來的釀造出來的酒再經過蒸

餾之後酒香味更加濃醇就是所謂的蒸餾酒

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

燒酎 VS 日本酒

世界公認九州3大燒酎「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」九州燒酎中也有像蘇格蘭威士忌香檳干邑白

蘭地一樣經由國際認證的品牌就像法國

香檳地區所生產的氣泡式葡萄酒 「香檳」

「薩摩燒酎」「球磨燒酎」「壱岐燒酎」也

是經由世界貿易組織 (WTO) 所認定以原產地

來命名這三種燒酎是所有燒酎中少數被世界

所認定的品牌之一就如同威士忌中的蘇格蘭威

士忌以及葡萄酒中的波爾多葡萄酒一樣

薩摩燒酎鹿兒島縣

壱岐燒酎長崎縣

球磨燒酎熊本縣

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

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【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

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【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

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女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

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【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

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新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

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【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

25

燒酎 日本酒

製法 蒸餾酒 釀造酒

原料 穀物即可 米

製造場所 氣溫較高的地方 低溫地區

酒精濃度 25 ～ 44 度 15 度

宿醉不易宿醉

( 不含氨基酸及糖分 )

易宿醉( 含氨基酸及糖分 )

製造商薩摩酒造

「薩摩白波」不只是鹿兒島的

燒酎之一同時也是芋燒酎的

代名詞它所使用的原料是最

適合釀造燒酎的「黃金千貫」

品種在薩摩釀酒創始人 黑

瀬杜氏的精心調製之下成為

眾所喜愛的本格薩摩燒酎純

正香甜略帶濃濃的地瓜香味

相當吸引人

製造商六調子酒造

在眾多球磨燒酎酒廠中六調

子酒造算是比較特立獨行的

除了採用 500 年前所傳承下來

的技術之外還致力於研究酒

的貯藏技術特別是常壓蒸餾

後的貯藏與熟成它所製造的

「本吟六調子」不但擁有獨

特的甘甜香氣還帶有濃濃的

栗子香與微微的辛辣味

製造商重家酒造

「ちんぐ」可說是一款真正反

映壱岐燒酎獨特美味的精華

品軟綿的米甜味與微微麥香

所交融出的獨特味道使它成

為眾所矚目的人氣酒款

製造商大口酒造

它的製作過程與一般的燒酎略

有不同一般的燒酎是使用白

麴來發酵而「黒伊佐錦」卻獨

樹一格使用黒麴來進行發酵

由於風味獨特一上市就成為大

家爭相購買的人氣商品微帶

香甜的地瓜味與濃醇的香氣

令人忍不住想嚐上一口「黒伊

佐錦」的酒精濃度高達 37 度

製造商高橋酒造

平淡溫和的味道讓人愈喝

愈順口是球磨燒酎中唯一讓

人喝不膩的酒款據說喜愛燒

酎的酒友們對它的評價也很

高它可說是品飲球磨燒酎時

絕對少不了的代表性酒款之

一

製造商玄海酒造

壱岐スーパーゴールド與威士忌一樣都是使用橡木桶來貯藏因此酒液的顏色會隨著時間慢慢變成琥珀色玄海酒造在製造這一款燒酎時特別採用白橡木桶來貯藏所以風味異於一般的麥燒酎有著濃濃的溫醇香是壱岐燒酎中的頂級奢華逸品

薩摩白波

本吟六調子

ちんぐ

黒伊佐錦

待宵

薩摩島美人

吟香鳥飼

大祖

壱岐スーパーゴールド

(

壱岐Super Gold)

代表性

酒款

代表性

酒款

代表性

酒款

1薩摩燒酎鹿兒島縣原料地瓜

3壱岐燒酎長崎縣原料麥

2球磨燒酎熊本縣原料米

「薩摩」是鹿

兒島縣的舊稱

在 鹿 兒 島 提 到

酒一般就是指

燒酎除了奄美

群島所製造的黑糖

燒酎之外當地的燒酎都是以鹿兒島盛

產的薩摩芋 ( 地瓜 ) 為原料再加上水

米麴或芋麴製造而成當地所生產的本

格燒酎也是全日本最暢銷的酒款因

此鹿兒島又有「芋燒酎王國」的美稱

對鹿兒島縣的人來說芋燒酎就是他們

生活的一部分而且也是非常重要的文

化之一

「壱岐島」位

於九州與朝鮮半

島 之 間 從 16

世紀起就以日

本麥燒酎的發源

地而廣為人知壱岐燒酎的主要特徵在於製造時採用麥

23米麴 13 的比例搭配釀造而成島

上共有 7 個酒廠每一個酒廠所生產的

燒酎都各有特色由麥香與甘甜米麴

所衍生出的風味清爽而獨特相當耐

人尋味

熊本縣南部盆

地 由 於 水 質 清

澈因此所生產

的稻米特別香 Q

好 吃「 球 磨 燒

酎」就是使用這裡

的稻米與清澈無瑕的流水來製造日本

三大急流之一的球磨川目前約有 28

家專門製造球磨燒酎的酒廠種類也多

達 200 種以上球磨燒酎的三大特徵

包括①以米為原料 ②利用人吉球磨的

地下水製成酒醪 ( 穀物發酵尚未進入蒸

餾前所產生的濁酒 )　③在人吉球磨進

行蒸餾及裝瓶

製造商長島研醸鹿兒島最受歡迎的燒酎就是

這款「薩摩島美人」由長島

研醸所製造長島研醸是由長

島上的 5 個酒廠合資設立的

這5個酒廠所精釀出來的原酒

雖各有不同但經過巧妙調和

之後卻意外成就了這款令人

驚豔的「薩摩島美人」濃郁

甘甜的口感令人嘖嘖稱奇

製造商鳥飼酒造

「吟香鳥飼」也是品飲球磨燒

酎時不可或缺的逸品芬芳

馥郁的香氣及風味若不細看

酒名還會誤以為是日本酒

鳥飼酒造已有 400 年以上的歷

史這款「吟香鳥飼」就是由

它所開發出來的本格燒酎略

帶微微果香及花香是一款頗

受女性喜愛的燒酎

製造商壱岐之蔵酒造

「大祖」的最大特色在於它呈

現了麥燒酎最原始的味道不

但散發香醇的麥香味還擁有

與眾不同的獨特口感若想要

真正認識壱岐燒酎就絕對不

能錯過這一款「大祖」燒酎

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

QampA

26

特集︱燒酎

淺談燒酎為了讓讀者們對燒酎有更深的印象這一次特別訪談了友士

公司的中村知義先生請他來為我們解說燒酎的世界以及燒

酎在台灣的現況中村先生特別建議大家可以慢慢嚐試

細細品飲找出最適合自己的酒款以及最佳的品飲方式

1 燒酎是什麼樣的酒 有什麼特別之處 它的味道是否類似台灣的什麼酒

日本的酒類一般可分為日本酒 ( 清酒 ) 與燒酎兩者之間的差異在於製造

過程的不同簡單來說燒酎是蒸餾酒類似台灣的高粱酒日本酒則是

釀造酒與台灣的紹興酒相似清酒一般呈清亮透明的無色但隨著陳放

時間的拉長及溫差的變化等會逐漸變成淡褐色清酒的酒精濃度一般是

15 度左右需要存放在冰箱才能保持它的風味燒酎的酒精濃度比清酒

高約 25 ～ 44 度不論開封與否常溫保存即可

2依中村先生的了解目前在台灣最受歡迎的燒酎是什麼口味

燒酎依製造原料不同一般可為芋燒酎米燒酎麥燒酎蕎麥燒酎等四

種另外也有芝麻黑糖玉米等燒酎在台灣所舉辦的試飲活動中

發現大家對芋燒酎的接受度比較高或許是因為芋燒酎本身帶有地瓜的特

殊風味而且略有甜味加上日本最近也流行芋燒酎所以台灣的朋友們

也跟著流行

3 對未喝過燒酎或不太會喝酒的人您會建議先喝什麼類型的酒

若想嚐試燒酎可先從以下所介紹的基本款開始試飲剛開始嚐試時建

議先加水稀釋 ( 燒酎少 開水多 )之後再慢慢摸索找尋自己最喜歡的

品飲方式

˙ 芋燒酎薩摩白波 ( 鹿兒島縣 )

˙ 球磨燒酎しろ ( 熊本縣 )

˙壱岐燒酎壱岐の島 ( 長崎縣 )

˙ 蕎麥燒酎天照 ( 宮崎縣 )

˙ 黑糖燒酎喜界島 ( 鹿兒島縣 )

4燒酎是否會因年齡層不同而喜歡的類型也不同

與年齡似乎沒有太大的關係而是與個人的喜好有關一般來說比較喜

歡威士忌或高粱等烈酒的人通常比較喜歡酒精濃度高的燒酎而喜歡喝

口味清淡的啤酒者就會選擇濃度較低的燒酎或用燒酎調製的沙瓦

5 喝燒酎時您會推薦搭配什麼樣料理 台灣料理是否也合適

其實燒酎搭配任何料理都非常適宜不論是中式西式日式料理hellip等

雖然說直接飲用是最能品味出燒酎的醇正風味但由於消費者在飲用時

會依照自己的喜好加入冰塊加水稀釋或溫熱之後飲用因此任何料理

都十分合適

6 一般的日本人都會用什麼方式來品飲燒酎 是否有男女性之

分 對於初學者您會推薦哪一種喝法

大部分的日本人都會依照自己的喜好來品飲當然廠商也會給予適當的建

議但一般來說夏天時大家都會以適量燒酎rarr加冰塊rarr加水的方式來飲

用冬天則是溫熱飲用冰涼的口感喝起來比較順口而加入熱水則

會產生濃烈的酒精味及刺鼻感對初學者來說可能比較無法適應但還

是有人喜歡這種濃烈的口感

7台灣哪些地方可以喝得到或買得到燒酎 價位大約是多少

一般的定食或拉麵店家可能看不到但日式料理或居酒屋等店家一定喝

得到若想購買可至四維路專賣日本酒類的 USE SHOP或 SOGO新光

三越高雄大樂購物中心及漢神百貨等大型百貨公司內的超級市場選購

初次飲用者建議從大眾化的酒款開始試喝之後再依自己的喜好來選擇

自己喜歡的酒款價格大約是 800 ～ 1000 元居多

8是否可以請您推薦一下台灣有哪些店家可以喝得到燒酎

˙ 北部

笑和大阪燒居酒屋 02-8771-9500( 台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 )

日本伝統藁焼 炭焼 天晴 02-2541-7771(台北市林森北路107巷48號)

˙ 中部

御三家 04-2329-2892( 台中市精誠六街 25 號 )

章魚空 04-2328-5158( 台中市西區忠誠街 106 號 )

˙ 南部

三十八番大眾酒場 06-228-5716( 台南市中西區新美街 11 號 )

三十八番家庭料理 06-229-3338( 台南市中西區郡緯街 6 號 )

炭樵日式串燒居酒屋 07-221-6780( 高雄市前金區仁義街 278 號 )

暖居酒屋 07-281-5666( 高雄市自強二路 24 號 )

9九州是否有燒酎參觀工場 在哪裡

薩摩酒造 ( 明治蔵 )

鹿児島県枕崎市 httpwwwmeijiguracomlookhtml

本坊酒造

鹿児島県鹿児島市 httpwwwhombocojpfactorysatsumahtml

雲海酒造 ( 酒泉の杜 )

宮崎県東諸県郡綾町 httpaya-sizengura-kengakukanjp

霧島酒造 ( 霧島ファクトリーガーデン )

宮崎県都城市志比田町 httpwwwkirishima-fgjptour

詳細資訊請參考各公司的官方網站

中村先生於 1996 年來台之後即任

職於友士 ( 股 ) 公司當時公司主

要以電子零件的進出口為主在台灣

開放酒類進口之際身為日商公司的

友士為了對日台文化交流盡一份心

力於是 2002 年由中村先生成立食

品部開始陸續進口日本的酒類及食

品希望透過這些產品的交流讓台

灣人更認識日本的文化

中村知義友士股份有限公司

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

鹿児島県枕崎市立神本町 26 番地開 館 9 0 0 ~ 1 6 0 0 ( 免 費 入 館 )

T E L 0 9 9 3 - 7 2 - 7 5 1 5

h t t p w w w m e i j i g u r a c o m

走訪 ～

薩 摩 燒 酎的故 鄉

俯 瞰 東 海 黑 潮 滾 滾 而 來 的 鹿 兒 島 縣

薩 摩 半 島 最 南 端 ― 枕 崎

在 這 裡 有 我 們 薩 摩 酒 造 的 發 祥 地 ―

「 明 治蔵」

枕 崎 周 邊 自 古 以 來 就 有 各 種 不 同 的 文

化 與 先 進 技 術 從 遙 遠 的 南 方 傳 來

3 0 0 年 前 蒸 餾 技 術 與 薩 摩 芋 在 這 裡

奇 蹟 般 的 相 遇 芋 燒 酎 ( 薩 摩 燒 酎 )

就 此 誕 生

由 氣 候 溫 暖 的 南 薩 摩 與 純 樸 民 風 所 孕

育 出 的 芋 燒 酎 不 只 是 鹿 兒 島 的 象

徵 更 是 日 本 代 表 性 的 蒸 餾 酒 也 是

世 界 所 認 定 的 薩 摩 燒 酎

新 鮮 現 採 的 薩 摩 芋 シ ラ ス 台 地

(SHIRASU 台地 ) 淨化出的清澈泉水

在 黑 瀨 杜 氏 們 精 心 巧 手 下 造 就 了 這 款

富有生命力的薩摩燒酎「さくら白波」

「さくら白波」 的 甘 甜 美 味 正 是 南 薩

摩 自 然 與 文 化 的 集 大 成

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

28

位於福岡縣的 KIRIN啤酒廠占地

約 55萬平方公尺是日本國內啤酒工廠

中面積最大的不僅生產種類多就連

台灣人愛喝的「KIRIN一番搾啤酒」也

是從這裡生產製造的

美味的秘訣在於　　　　

堅持第一道麥汁釀造

KIRIN福岡工廠釀造擔當部長泉

賢一郎表示「KIRIN一番搾啤酒」好

喝的秘訣在於堅持只使用第一道麥汁

來釀造因此最能感受到麥汁原本的芳

美香醇滋味原來一般的啤酒在製造

時大部分都會使用麥汁過濾過程中所

流出來的第一道麥汁與第二道麥汁混合

製作若您能來到工廠參加見學就可

以實地試喝品嚐第一道麥汁與第二道

麥汁之間的不同

麥芽經過糖化過程變成麥糊再過濾

後的第一道麥汁由於單寧成分較少

所以口感甘美若再把麥糊加水過濾後

就是所謂的第二道麥汁此時會濾出苦

澀感所以口味相對較重除了製作過

程掌控之外好喝的秘密還包括原料控

管也就是堅持使用百分百的二条大麥

麥芽來釀造以維持高品質而福岡工

廠在釀造時所使用的麥芽也全都是由工

廠自家製麥而成以確保最高品質

免費工廠見學＋暢飲三杯啤酒

其實啤酒的口感層次相當多包

含甜味苦味酸味甜味由麥芽決定

苦味則是由啤酒花決

定酸味主要來自於

酵母啤酒花的種類

多達數千種有金木

犀香味的也有水果

香味的不同的風味決

定了啤酒的命運這也正是職人發揮專

長決勝的所在

福岡工廠還提供完整的見學參觀行

程參觀時間約 70分鐘申請方式可以

利用網路預約亦可現場排隊等候但

建議事先預約申請參觀解說時採分

批入場每次人數為 100人由工廠派

人專業解說帶領大家參觀糖化過濾

煮沸發酵裝箱等過程最棒的當然

是可以試喝啤酒每人可喝三杯若是

不喝酒的人工廠也提供非酒精性飲料

如紅茶綠茶果汁等其中還包括深

受大家喜愛的「午後の紅茶」這也是

KIRIN製造的喔

說到啤酒第一個讓人聯想到的就是「KIRIN 一番搾啤酒」用第一道麥汁壓榨出的啤酒口感就是不一樣但您知道它好喝的秘訣在哪兒嗎這一次就讓我們帶您到福岡啤酒工廠實地探訪它美味的祕密

sim參觀見學樂sim

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

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【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

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對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

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福岡市役所

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天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

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場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

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博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

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九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

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九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

29

半日賞花與美食之旅

為了讓前來參觀的人能感受更大的

樂趣KIRIN還特別在工廠前方與附近

依照四季變化種植不同的植物例如工

廠周圍就種植了 160株櫻花樹每年 3

月下旬到 4月初舉行櫻花祭活動5月則

舉辦罌粟花祭另外為期 1個月的波

斯菊花季則是從 10月開始1000萬株

紅白粉紅的波斯菊在工廠前爭相綻

放繽紛豔麗的花海每年吸引數萬人

前來參觀尤其是假日期間現場預約

者還得排 2小時左右才能入場參觀

在福岡 KIRIN啤酒工廠您不僅可

以大口喝啤酒悠閒賞花還可以大啖美

食工廠前方的 KIRIN啤酒農場餐廳

提供現烤豬肋排披薩烤雞等美味餐

飲價格相當實惠很適合搭配半日遊行

程來一趟五感滿足的福岡近郊小旅行

【福岡 KIRIN 啤酒工廠】地址福岡県朝倉市馬田 3601 番地電話+81-946-23-2132見學時間1000 sim 1500 　　　　　( 電話預約時間 900 sim 1700)休館日星期一年底年初網址wwwkirincojpentertainmentfactory　　　fukuoka交通在 JR 鹿兒島本線基山站或西鐵小郡站

換乘甘木鐵道於甘木鐵道「太刀洗」站下車步行約 15 分 ( 可至太刀洗站接送但需電話預約 )

若想安排一日遊行程距離 KIRIN

福岡工廠大約半小時車程的秋月地區

很推薦前往

被稱為「筑前小京都」的秋月位於

福岡縣朝倉市中心的北邊以秋月城為中

心發展起來的城下町江戶時代是秋月藩

的領地這裡也是櫻花紅葉名所春秋

兩季都會吸引大批觀光客前來兩排更保

存許多江戶時期的武家住宅流露出一種

別具風情的古老韻味來此可以參觀秋月

城遺址眼鏡橋與古老石牆等頗有遠離

塵囂回到古老年代的悠閒感

若想帶伴手禮回家可至附近的「廣

久葛本舖」它是一家頗受歡迎的傳統

伴手禮小店這間 1819年創業的老店

也曾是進貢給幕府貢品之一的名店

老闆秉持傳統手工製作完全不使

用化學材料本葛

湯本葛麻糬葛麵

線等都相當受歡迎

不管是現場享用或

帶回家當伴手禮

都是不錯的選擇

sim同場加映sim【秋月小旅行】

【秋月城下町】地址朝倉市秋月野鳥（秋月城跡）電話+81-946-52-1428（朝倉市商工観光課）網址wwwcityasakuralgjpwwwcontents　　　1301026266585地圖httpgooglmapsZvO2H

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

30

sim割烹sim

【てら岡 中洲本店春駒店】

【推薦】烏賊料理(いかづくし)水炊雞肉鍋(水炊き )豐後竹筴魚鯖魚 ( 豊後のあじ さば )

【中州本店】住 福岡市博多区中洲 5-2-6　電 092-291-6700營 一sim六 1130 sim 15001730 sim 2300日 國定假日 1130 sim 2300交 地下鐵「中洲川端站」2 號出口步行 1 分

【春駒店】住 福岡市中央区西中洲 1-3電 092-734-3988　營 一sim六1730 sim2300日 國定假日 1730 sim2300交 地下鐵「中洲川端站」步行 5 分

休 不定休　網 wwwteraokagroupcojp席 250 席 ( 餐桌座位 233 吧檯座位 17)費 5250 日圓　卡 可 (VISAMASTERAMEXUC　 DCDINERSJCBNCUFJ)

將玄界灘的新鮮活魚及博多道地的美味佳餚呈獻給所有來訪的

客人「てら岡」是福岡屈指可數的老舖料理店家除了傳承日

本料理的傳統之外也不斷地因應時代變化持續創新與改革

滿足所有顧客及老饕的味蕾與喜好「苟日新日日新又日新」

「努力不服輸」正是てら岡所堅持的理念與原則

那珂川通り

千日前通り

中洲中央通り

博多川通り昭和通り

てら岡 中洲本店

福岡アジア美術館中

洲川端

sim居酒屋海鮮sim

【海鮮食堂 すいか】

【推薦】生魚片拼盤 ( 刺身盛り合わせ )沙丁魚梅肉煎餅 ( いわしの梅揚げ )自製甜不辣 ( 自家製さつま揚げ )

住 福岡市中央区大名 1丁目 10-19電 092-731-2332　營 1800 sim 0100休 週日（若週一為國定假日則週日營業）席 75 席 ( 和式榻榻米 和式座位 吧檯座位 )網 rgnavicojpf484200交 ①地下鐵空港線 (1 号線 ) 赤坂站步行 5 分 　 ②西鉄天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行 8分 　 ③地下鐵空港線 (1 号線 ) 天神站步行 8 分費 4000 日圓sim 4500 日圓　卡 可 (VISAMASTER)

魚類新鮮肉質飽滿富彈性是該店最大的特色嚴選九州當季食

材種類豐富花樣多從滿富油脂的玄界灘魚類到五島對馬

的鯖魚應有盡有

「生馬肉片 (馬刺し )」「築前煮 (博多がめ煮 )」「黑豬角

煮 (豚の角煮 )」「南蠻雞 (チキン南蛮 )」「自製甜不辣 (自家製さつま揚 )」⋯等

傳統復古的民家設計老板及店員精神抖擻的吆喝聲此起彼落

活力十足

海鮮食堂すいか

地下鉄空港線 天

神西通り 警固神社

西鉄福岡

天神

西鉄福岡

sim雞肉串燒sim

【かわ屋 警固店】

【推薦】雞皮 ( とり皮 )雞胸肉串 ( ささみのしぎ焼き )

住 福岡市中央区警固 2-16-10 　 吉武ビル 1F電 092-741-4567營 1700 sim 2400休 不定休　席 40 席網 wwwhotpepperjpstrJ000847460交 赤坂站步行 5 分 ( サニー警固店對面 ) 費 2500 日圓　

卡 無刷卡服務

堅持醃漬 6日烤後柔嫩多汁溶化的奶油緊緊鎖住了食材的

原汁原味使它的美味度加倍升級設有櫃檯席無論人多或人

少都能輕鬆自在的享受美味可口的料理佳餚

かわ屋 警固店

大正通り

市民センタープラザ赤坂

福岡簡易裁判所

赤坂地下鉄空港

線

sim壽司燒肉露天啤酒屋sim

【すし幸港町本店 スカイガーデン】

【推薦】美味吃到飽sim

住 福岡市中央区港 2-11-18 すし幸本店 3F4F 頂樓　 ( 備有停車場 )電 092-761-1659　營 1700 sim 2200註 選擇 15 小時吃到飽者只限 1700 開始其餘時　 段不行 (20 名以上可預約中午時段 )休 無休　席 80 sim 100 席（餐桌座位）網 wwwsushikocomskygardenhtml交 ①福岡市營地下鐵「大濠公園站」4 號出口步　　 行約 8 分 　 ②西鉄巴士「港二丁目」站步行約 4分費 3000 日圓sim 4000 日圓　卡 無刷卡服務

庭園式啤酒屋「すし幸」每個餐桌都設有炭烤爐可以與親

朋好友同享 BBQ炭烤的樂趣另外還有別處啤酒屋可能吃不

到的各式美味料理包括海鮮螃蟹炭烤壽司生魚片甜

不辣⋯等只有「すし幸」才吃得到的珍饈佳餚可眺望博多

灣夜景享受浪漫而愉悅的歡樂時光

かもめ広場とおり

ドラッグ新生堂港店

福岡銀行湊町支店

平和台ホテル荒戸

大濠公園

那の津通り

すし幸港町本店

31

sim水炊雞肉鍋sim

【新三浦 博多本店】

【推薦】水炊雞肉鍋

住 福岡市博多区石城町 21-12電 092-291-0821　營 1200 sim 15001800 sim 2200( 最後入店 2000)休 週日 ( 不定期 )席 100 席網 shinmiura-hontencomgalleryhtml交 地下鐵箱崎線「呉服町站」步行約 20 分費 8000 日圓sim 10000 日圓卡 可

自明治 43年 (1910 年 ) 開業以來一直延續著祖傳的老口味

讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

時光

崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

sim牛雜鍋sim

【もつ鍋 一藤】

【推薦】味噌牛雜鍋 ( もつ鍋 味噌 )

住 福岡市中央区今泉 1-9-19 　 今泉 BuLaLa 6F電 092-715-7733　營 1700 sim 0100休 不定休席 70 席網 wwwichifuji-fjp交 西鐵福岡（天神）南口步行 5 分費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

女性口耳相傳超推薦的店家不但食材品質高湯頭味道更

棒是福岡市區超受歡迎的牛雜鍋店家人氣最高的味噌牛雜鍋

更是絕品千萬別錯過

點餐之後需等候 15sim 20分鐘才能享用這是因為「一藤」

在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

sim牛雜鍋sim

【越後屋 今泉Ⅱ号館】

【推薦】京風白味噌牛雜鍋 ( 京風白味噌もつ鍋 )

住 福岡市中央区今泉 2丁目 5-6 　 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B 号電 092-738-5766　營 1800 sim 2400(2200 以後也可入店週日照　 常營業 )休 不定休　席 60 席網 tabelogcomfukuokaA4001A40010340004608交 西鐵福岡天神站步行 5 分 費 3000 日圓sim 3999 日圓　

卡 可

新鮮優質的牛雜加入絕配的白味噌製成絕品好吃的湯頭還

有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

警固神社

天神南天神南西鉄福岡

西鉄福岡

天神西通り

越後屋 今泉Ⅱ号館

sim牛雜鍋sim

【元祖もつ鍋楽天地】

【推薦】牛雜鍋

【天神本店】住 福岡市中央区天神 1丁目10-14　電 092-741-2746　營 1700 sim 2400　席 120 席　交 ①西鐵福岡站步行3分②地下鐵天神站步行 2分

【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

網 rakutenticom　費 2000日圓sim3500日圓　休 各店全年無休卡 可 (JCBVISAMASTERAMEXDiners)

對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

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姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

31

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讓顧客隨時吃到好味道創業百年堅持原味以熬煮 1天的

白濁湯頭為湯底濃郁香醇

親切用心的服務讓您與您最親近的人度過一個悠閒舒適的愉快

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崇福寺

聖福寺

千代県庁口

呉服町

マリン通り

新三浦 博多本店

大浜河畔通り

パピヨン通り

ふれあい通り

萬四郎通り

東町筋

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在調理時都會依照「醬汁rarr蔬菜rarr牛雜rarr味噌」的步驟下料

烹煮這也是它可口美味的關鍵所在

天神南

もつ鍋 一藤

警固神社

西鉄福岡

西鉄福岡天神南

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有牛雜美味的「油脂」及「QQ口感」

2號館是帶有成熟大人味的豪華空間水族箱內滿是華麗多

彩的海水魚悠遊其中處處洋溢著優雅舒適的氛圍

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【西中洲店】住 福岡市中央区春吉 3丁目11-14 的野ビル2F　電 092-715-2524　席 75席營 1700sim0200　席 75席　交 ①西鐵福岡站步行5分②地下鐵天神南站步行5分

【博多駅前店】住 福岡市博多区博多駅前 2丁目5-23　電 092-451-8970　營 1700 sim 2400　席 25席　交 博多站博多口步行4分

【博多駅新幹線口店】住 福岡市博多区博多駅東 2丁目2番 27号2F　電 092-441-7744　席 88 席　營 1700 sim 2400　交 博多站筑紫口步行5分

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對福岡人來說牛雜鍋是非常重要的精神糧食也是非常有「福岡

味」的食物歡迎您來到「楽天地」享受道地的博多牛雜鍋採用九州當地新鮮蔬菜製成各式牛雜鍋品種類多樣處處充滿驚奇

使用特製醬油所調製成的湯頭請您一定要前來品嚐

水鏡天満宮

西鉄天神ビル

天神

福岡市役所

元祖もつ鍋楽天地

天神本店西中洲店博多駅前店博多駅新幹線口店

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

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( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

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Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

32

若想充分感受九州的魅力極力推

薦您來一趟鐵道旅行不僅僅是因為列

車沿途的景色優美搭乘的舒適感或者

列車的準時程度最重要的是因為乘坐

本身就樂趣無窮的觀光列車多不勝數

甚至有些鐵道迷還專程為了搭乘觀光列

車而造訪九州

這次將為讀者介紹行駛於鹿兒島

中央車站到指宿（IBUSUKI）之間的特

急「指宿的玉手箱（指宿のたまて箱

IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）」為了

迎接 2011年 3月 12日博多（福岡）sim

鹿兒島中央間的九州新幹線全線通車該

列車也從隔天（3月 13日）起開始行駛

它也是台灣旅客相當喜愛的人氣

列車

搭乘「指宿的玉手箱」 （指宿のたまて箱）

這輛列車是行駛於日本最南

端的觀光列車以九州南部的交通

中樞鹿兒島中央車站為起點沿

著指宿枕崎線往南行駛由於沿途

可以眺望優美的大海又可以充分

感受南國氣氛因而大受好評從

變化萬千的車窗欣賞著沿途美景

不到一會兒的功夫就抵達了終點

這輛列車的最大特色在於車

身的大膽塗色設計車廂顏色一

半是黑的另一半是白的更具

體的來說靠山邊的是黑色而

靠海邊的是白色這樣的列車顏

色配置全日本也只有這裡才有

列車 名稱 源自於指宿 當

地的龍宮城傳說原本正式的全名叫

「指宿のたまて箱（IBUSUKI - NO -

TAMATEBAKO）」但因為稍嫌長

了一點所以一般都稱為「指宿玉

（IBUTAMA）」同時為了忠於龍宮

城傳說當列車抵達車站時也會配合

在自車門上方噴出霧氣上演煙霧迷漫

的一幕

乘車時間僅僅１小時

列車連結鹿兒島中央車站與指宿車

站乘車時間僅僅只有 1小時看看車

旅之道鐵

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

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填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

33

內陳設從車窗眺望美景一下子就抵

達終點了

因此建議您在鹿兒島中央車站搭

車時提早來到月台趁著列車還未出發

前盡情拍照留念或參觀車內JR九州的

觀光列車裡一般都備有拍照留念用的板

子不妨借來留影紀念另外還可以選

購紀念品或蓋乘車紀念章等出發前還是

有許多有趣的樂子

雖然列車行駛時可以沿途欣賞窗

外的美麗景致一點兒都不會感到無聊

但這輛列車還是特別為孩童準備閱覽專

區讓小朋友可以在這裡享受閱讀繪本

的樂趣

列車往指宿方向的第一節為 1號車

廂接著是 2號車廂週末或旺季則以 3

輛車廂編組1號車廂的前半部與 2號車

廂靠海的座位都是面海的方向配置

乘坐靠海的座位時可以從大片窗戶

欣賞海岸風光樂趣十足因此建議您在

購買指定券時盡可能指定靠海的坐位

Tips

觀光列車巡遊九州之旅 vol5

但即使買不到您還是可以利用公共空間

來欣賞海景所以即使只剩靠山的坐

位還是要購買指定席因為本列車為全

車指定坐位無自由坐位而且務必事前

取得指定券（若持 JR周遊券或 JR九州周

遊券免費）

購買指定券時別忘了指定靠海的A

座位但是靠海的座位無法斜躺所以

若想放鬆休息建議還是選擇靠山的座位

在指宿車站迎接你的是⋯⋯

列車駛離鹿兒島中央車站後中途只

停靠「喜入駅」一站然後就抵達指宿站指宿是日本頗具代表性的溫泉鄉車站旁

就有足湯場可以泡腳一出車站前的廣

場迎面而來的即是繁茂的亞熱帶植物

處處散發著獨特的氛圍對台灣旅客而

言這或許是極為稀鬆平常的光景但大

多數的日本人都會覺得非常新鮮有趣

當特急「指宿的玉手箱（指宿のた

まて箱）」抵達車站時還可以看到當

地的年長者不斷地揮舞著旗幟迎接來

訪的遊客這樣的嘗試對旅人而言是

一件多麼令人欣喜的事啊另外還有

特急 指宿的手玉箱 ( 指宿のたまて箱 IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO)

行駛區間鹿兒島中央駅～指宿駅行駛日每日行駛1日往返 3次全車指定座位（為避免擁擠混亂務必事先確保指定座位券）

片倉佳史的貼心叮嚀 1 號車廂與 2 號車廂面海的座位都是旋轉椅子

因此購買指定券時務必指定它車內限定的「黑芝麻布丁(黒胡麻ぷりん )」（410

日圓）超推薦請務必品嚐看看還有不會太甜的「指宿溫泉西打 (指宿温泉サイダー )」（260 日圓）也值得一試

指宿のたまて箱（IBUSUKI-NO-TAMATEBAKO）

特急 指宿的玉手箱

令人難忘的指宿車站榮譽站長小太郎

（KOTAROU）它可是一隻不折不扣的

陸龜由烏龜來擔任站長迎接來訪的觀

光客全國也只有這裡才見得到

順帶一提小太郎的上班日只有週末

而已哦戴著帽子的小太郎（KOTAROU）

模樣相當可愛

請記得一定要

跟牠拍照留念

哦

片倉佳史(KATAKURA YOSHIFUMI)日本神奈川縣人早稻田大學教育學系畢業目前致力於探索並記錄遺留在台灣的日治時期遺跡及台灣歷史地理原住民風俗美食等報導及攝影工作溫泉及鐵道也相當專精著有『台湾日治時代遺跡』『台湾土地日本表情』『台湾に生きている日本』『台湾に残る日本鉄道遺産』『古

写真が語る台湾 日本統治時代の50年』台灣旅遊導覽書籍 (35 本以上 ) 等httpkatakuranetFB 粉絲專頁 httpswwwfacebookcomkatakurataiwan

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

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近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

34

新八代站為 2004年 3月 13日開設的新站是九州

新幹線與鹿兒島本線的轉乘站當初原本預定將新幹

線的車站併入市中心的八代站但最後卻在鹿兒島本

線新設了此站由於設站地點原本就是荒涼之地所

以至今車站周邊仍沒有繁華熱鬧的街區只有「東橫

INN新八代站前」商務飯店

2004年九州新幹線的新八代與鹿兒島中央之間

部份路段通車當時新八代站就是起點那時來來往

往的轉乘客很多相當熱鬧但 2011年 3月 12日全

線通車之後熱鬧的景況已不復存在

圖文片倉佳史（httpkatakuranet）

新八代駅（鹿兒島本線九州新幹線）前往宮崎最方便的車站

新八代站全景雖然是現代建築但周邊卻幾乎什麼都沒有

九州駅探險去Vol5九州駅探險去

現今除了新幹線每小時停靠 1至 2班外鹿兒島

本線的九州橫斷特急也會停靠但進入肥薩橙鐵道的快

速列車「超級橙色 (スーパーおれんじ )」只通過此站

並不停靠鹿兒島本線與新幹線的車站是分開設置的

所以轉乘時需要花費些許時間請務必注意

另外新八代站也是通往宮崎的高速巴士轉乘站

若要前往宮崎最快的方式就是搭乘新幹線從福岡到

新八代站再轉乘高速巴士到宮崎雖然這種方式無

法使用 JR周遊券但卻是前往宮崎最方便的路線

九州新幹線全線通車前新八代站為起點照片為接力燕號 (リレーつばめ号 )攝於 2008 年 鹿兒島本線新八代站月台JR 肥薩線及肥薩橙鐵道的火車也會駛入此站

35

近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

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近年來日本「能量景點（Power Spot）」吸引不

少觀光客的注目所謂的能量景點就是充滿肉眼看不

到的能量之地據說可以帶來好運氣這些能量景點

中以神社最受矚目連平時都不

到神社參拜的人也會藉著旅遊

順便到神社許願呢

大家一聽到日本神社或許就

會馬上聯想到東京的明治神宮或京

都的平安神宮但其實九州也有不

少著名的神社例如「宗像大

社」「太宰府天滿宮」hellip等

拜海神與食物神感受一下能量

「宗像大社」「太宰府天滿宮」都位於福岡縣

記得小時候每年一到元旦就會被老爸老媽帶到宗像

大社參拜祈福這種元旦參拜的儀式日文稱為「初詣

（Hatsumoude）」其實桃太郎小時候覺得很麻煩因

為要搭很久的車而且參拜前要先洗手漱口參拜時又

要二鞠躬二拍手一鞠躬等規矩一堆長大之後才知道

原來宗像大社是供奉「宗像三女神」神社的總本宮在

日本供奉「宗像三女神」的神社約有 7千多處其中還

包括廣島的嚴島神社由於宗像大社內有不少國寶因

此有「裏伊勢（另一個伊勢神宮之意）」之稱日本政

府最近也決定將宗像大社推薦為世界遺產

宗像大社有三個本殿分別供奉三尊神明其中兩

個本殿分別位於大島與

沖之島在「初詣」或

「滿月」「七五三」時

福岡人都會到九州本島

的本殿參拜只有一些

比較熱心的信徒會到

大島參拜至於沖之島

平時只有神社的神官居住一般民眾是不能靠近的昔

日的民眾把宗像三女神當成是漁民的守護神就像台灣

的媽祖一樣據說宗像大社也是能量景點之一有迷惑

或困擾時只要來這裡參拜就能得到能量與解答

太宰府天滿宮則是福岡學生考試前必拜的神社也是

天滿宮神社的總本宮裡面供奉著「菅原道真」菅原道

真是平安時代（794年～ 1192年）的政治家由於才華洋

溢而遭人陷害被貶官至福岡太宰府據說菅原道真過世

後天災接連不斷於是貴族們將他當成「天神」來祈拜

所以就有了「天神樣（ldquo樣rdquo是尊稱）」的稱號

桃太郎考高中大學時也曾去參拜而且連報考台

灣導遊執照及領隊執照也去祈求順利考上「天神樣」

果然很靈驗讓桃太郎順利過關感覺祂就像是日本的

文昌帝君每年「初詣」時許多九州人也都會到此來

參拜祈福

其實太宰府天滿宮的能量景點並不是在本殿而是

在天滿宮內的「天開稻荷神社」天開稻荷神社是從京

都伏見稻荷神社分靈出來的是九州境內歷史最悠

久的稻荷神社與京都的伏見稻荷神社一樣參道上有

許多紅色的鳥居稻荷神社供奉的是食物之神有「御

稻荷桑」之稱許多生意人都會到這裡來參拜祈願神

社內最特別的地方是小洞裡的「奧之院」神秘而莊嚴

據說這一帶充滿著某種能量

雖然小時候覺得到神社是一件很無聊的事但是現

在卻覺得神社很有意思而且每次回到九州就一定會

去參拜下次有機會來九州時不妨也到這些神社感

受一下神明的能量

吉岡桃太郎 《介紹》九州福岡人 《著作》桃太郎哈台灣就是要醬吃醬玩桃太郎哈台記之我是這樣長大滴桃太郎哈台記 《電視》新聞挖挖哇在台灣站起

　　　　　 《FB粉絲專頁》httpswwwfacebookcomTaiwanMoMo

桃太郎談故鄉　　　　九州ㄟ故事

來九州時記得到神社許願（福岡縣太宰府市宗像市等）

圖文吉岡桃太郎(哈台作家專帶九州日籍導遊)

桃太郎談故鄉

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

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福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

36

「薩摩揚げ (SATSUMA-AGE甜不辣 )」又稱「てんぷら

（TEMPURA）」是鹿兒島縣頗受歡迎的鄉土料理親民的味道

任誰嚐上一口都會愛上它

薩摩揚げ的形狀有圓的橢圓的條狀的⋯各式各樣都有

種類豐富而多樣除了原味之外也有加入牛蒡花枝干貝

起司水煮蛋⋯等口味花樣多變五花八門

另外港口附近所賣的薩摩揚げ非常特別店家會在製作

時混入多種當地盛產的魚貝類有些甚至還會添加紅生薑或

紅蔥頭來增加它的風味價格因食材而異一個大約是 150sim

250日圓左右

薩摩揚げ的由來說法不一有人說是源自於琉球料理也

有人說是源自幕末薩摩藩主島津斉彬因得到和歌山縣「はんぺん (魚板 )」的製作秘方於是請家臣參照秘方製作出來的

但這些都已無關緊要重要的是「薩摩揚げ」現在是鹿兒島最具

代表性的美食之一

薩摩揚げ的作法相當繁複費工一開始先將新鮮的鱈

魚或沙丁魚磨碎接著加入鹽糖雞蛋以及少量的薩摩燒

酎來調味油炸時也必定選用菜籽油這是薩摩揚げ發源地

鹿兒島的傳統特色

由於薩摩揚げ隨時都吃得到因此拿它來當點心是最適合

不過了但購買時一定要選擇剛油炸好的才好吃它可說是

一道即使酒足飯飽也不肯放過的在地美食

片倉佳史の九州美食探索vol5

鹿兒島當地的代表「小吃」

「薩摩揚げ(SATSUMA-AGE甜不

辣)」

37

九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

38

現在只要到優惠實施店家消費福岡名物「豚骨拉麵」就有機會獲得超值好禮

台灣hArr福岡 雙人來回機票 + 住宿

福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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現在就相邀親朋好友一起

吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

豚骨拉麵發祥地

「來去福岡」－贈獎活動－

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

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指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

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九州必買名產

江戶幕府實施鎖國政策時長崎的出島是日本對外的

唯一窗口而從這裡通往佐賀福岡的長崎街道又有

「糖路」之稱當時國外進口的砂糖都是經由長崎街道

送往全國各地也因此長崎街道沿線的店家也都大量使

用砂糖來製作點心點心「丸芳露」就是在這樣的歷史潮

流中從西洋傳入日本進而發展成佐賀縣的名產之一

丸芳露據說原本是葡萄牙船員們搭船來日本時的儲備糧

食當時的丸芳露聽說比現在的更硬很像小餅乾一樣

丸芳露的製造商家雖然很多但都大同小異所需的

基本材料只有麵粉砂糖和雞蛋材料簡單外皮酥脆

內餡濕潤吃起來有種令人懷念的味道

一般日本人吃丸芳露時都會搭配牛奶一起吃一邊

喝著牛奶一邊享用丸芳露美味又可口不過在這裡

想為各位介紹另一種別出心裁的吃法這種吃法就連當地

人也都樂在其中

首先準備一個杯口較大的杯子倒入牛奶然後將

丸芳露放入牛奶中完全浸濕接著用微波爐加熱微波

1 ～ 15 分之後丸芳露就會膨脹佔滿整個杯子這樣

就完成了香氣十足的「丸芳露布丁」您也可以試試看

味道果然令人驚豔

變身為布丁味道更棒

丸芳露 （マルボーロ MARUBOURO）

九州必買名產您買了嗎在地人強力推薦

照片提供株式会社 北島參考價格13入1080日圓（含稅）

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

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一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

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一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

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「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

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博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

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九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

38

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福岡縣內雙人住宿券特製 T 恤等多項獎品

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吃豚骨拉麵拿大獎

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實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店 實施店家 一幸舎一風堂山小屋 台灣各分店

參加辦法 只要將店家發給的抽獎券號碼及相關資料

填入下述網址中就可參加抽獎

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活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日） 活動期間 即日起～ 2016 年 1 月 31 日（日）

活 動 相 關 內 容 請 洽 百軒廣告有限公司 Passion Advertisement Inc TEL (02)2517-3231 吳　琇圭小姐

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豪華獎品等您來 抽獎

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一直希望能將道地的博多豚骨拉麵發

揚至全世界因為這樣夢想所以在

2013年 8月進軍台灣開設第一家店目前台

灣已經有三家店為了讓客人能品嚐到真正的

日本味特別使用特製的鍋子以「回鍋（不

斷加入新湯頭的製法）」的方式來熬煮湯頭

濃郁香醇的豚骨湯頭搭配店家自製的細長手

打麵不論男女老少都喜歡服務氛圍熱情

都與日本一模一樣

每一位客人都能在

這裡同時享受

道地的日本味

與日本文化

新竹店03-577-3530

新竹市東區關新東路 256 號 1100~2200 全年無休

福岡市區除了本店之外還有 5 家分店 詳情請參照官方網站

台北站前店02-2312-2291

台北市中正區許昌街 30 號２F 1100~2200 全年無休

竹北店03-657-2860

新竹縣竹北市縣政二路 245 號1100~2200 全年無休

日本 博多本店092-432-1190

福岡市博多区博多駅前 3 丁目 23-12 1100 ～ 2400( 一～六 )日～ 2100

店休日 日本新年期間

httpwwwikkoushacom

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

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日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

39

一風堂一風堂

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

「博多一風堂」於 1985

年在日本九州的福岡開

業今年 10 月已邁入創業 30 周

年目前全世界約有 140 多家分

店一風堂每個分店的每一碗拉

麵都是由專業師傅用盡心思製

作出來的「道地原味」採用獨

特製法熬煮十幾個小時讓豚骨

的美味完全釋出製成濃醇香郁

的豚骨高湯搭配高湯的特製極

細麵也保留著小麥原有的麥香

味口感相當不錯創業 30 周

年的一風堂將持續不斷的創新精

進請您拭目以待並務必前來

嚐一嚐 ( 商品與菜單因店而異 )

昭 和 45 年 (1970 年 )

創業以來一直不斷

地研究與改良最後終於創造

出絕無僅有的獨特風味現在

您在台灣也吃得到台灣各分

店的料理方式完全仿傚日本本

店一點也不馬虎同樣採用

豚骨來熬煮湯頭濃郁美味

堅持採用自製麵條與自製燒

肉請您務必前來品嚐這一碗

頂級美味的拉麵

中山店02-2562-9222

台北市中山區中山北路一段 85 號 1 F

台中店04-2206-7958

台中市西區台灣大道二段 182 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

日本 香春本店0947-32-3953

福岡県田川郡香春町大字香春字三角 1021-3 1100 ～ 0100 ( 全年無休 )

台南西門店06-214-1222

台南市中西區西門路一段 658 之 1 號 B2

敦南店02-2772-9222

台北市大安區敦化南路一段 165 號 1 F

台南店06-293-2293

台南市中西區府前路二段 257 號 1130 ～ 1430 1700 ～ 2100 全年無休

台中三越中港店04-2259-9122

台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 F

信義三越 A8 店02-2725-1222

台北市信義區松高路 12 號 B1

竹北店03-558-9733

新竹縣竹北市光明一路 102 號 1 F

微風台北車站店02-2370-9222

台北市中正區北平西路 3 號 2 F

桃園高鐵店 03-261-3220

桃園市中壢區高鐵北路一段 6 號

漢神巨蛋店07-522-7222

高雄市左營區博愛二路 777 號 B1

日本 大名店092-771-0880

福岡市中央区大名 1-13-14

九州的福岡縣與熊本縣共有 10 家 詳情請參照官方網站

台灣 httpwwwippudocomtw 日本 httpwwwippudocom

台灣 httpys-foodjpoverseas 日本 httpyamagoyacojp

照片僅供參考(台北中山店)

照片僅供參考(日本大名店)

照片僅供參考

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

40

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一風堂一風堂 一幸舍一幸舍 山小屋山小屋

一蘭一蘭 拉麵競技

場拉麵競技

場

一蘭是 1960 年

創業的豚骨拉麵

老店主要特色在於將

豚骨美味發揮到極致且

沒有任何腥味的湯頭

以及使用辣椒為基底

混入 30種材料所製成的

「祖傳秘方醬料」將

紅色祖傳醬料浮於拉麵

中央正是起源於一蘭

在總店裡除了原本隔

開的單人座位之外還

有代表博多傳統文化的

路邊攤「一蘭屋台」

提供顧客更多重的選擇

博多運河城 5F的拉麵競技場內齊

聚了全國知名的 8間拉麵店家不只是博

多拉麵還有來自全國各地的人氣拉麵店有媒體

曾經報導過的名店也有各地大排長龍的人氣拉麵

店雖然一年更換數次但這些熱門拉麵店家都各

自推出自家最滿意的料理提供給前來用餐的客人

競技場內每週一為「紳士日」每週三為「淑

女日」活動當天免費提供配料等服務

總店092-262-0433

福岡市博多区中洲 5-3-2 24 小時營業

一蘭の森店092-332-8902

福岡県糸島市志摩松隈 256-10 1000~0100

那の川店092-523-8606

福岡市南区那の川 2-2-10 24 小時營業

大分弁天店097-536-0606

大分県大分市弁天 3-5-1 24 小時營業

熊本下通店096-355-1189

熊本市中央区下通 1-8-22 JTB 熊本大樓 B1F

24 小時營業

CANAL CITY 博多店092-263-2201

福岡市博多区住吉 1-2-22 1000~2400

天神西通店092-713-6631

福岡市中央区大名 2-1-57 1000~0700

博多店092-473-0810

福岡市博多区博多駅前 2-2-1 福岡中心大樓 B2F

1000~2200

太宰府店092-929-5373

太宰府市向佐野 3-1-3024 小時營業

拉麵競技場【博多運河城 ( キャナルシティ博多 )】

092-282-2525（資訊服務中心） 福岡市博多区住吉 1-2-22 Canal city 博多中心步道 5F

(JR 博多站步行 10 分鐘 )1100 ～ 2300 全年無休

httpwwwichirancojp

httpcanalcitycojpra_sta

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

41

「屋台 ( やたい YATAI)」是福岡代表性的飲

食文化之一據說全日本約有 40 的屋台店家位於

福岡在日漸式微的日本屋台文化中福岡算是比

較特別的福岡的屋台主要分佈於天神中洲長

浜 3個地區另外還有一些零星分佈於福岡市區內

總計約有 100 家左右「屋台」的營業時間一般都

是傍晚 6 點到凌晨 2 sim 3 點左右店家所販賣的大

部分都是以福岡最具代表性的拉麵為主另外也提

供雞肉串烤關東煮中華料理及西式料理等各店

拿手的料理

天神地區的屋台店家都位於福岡最熱鬧的渡辺

通在充滿時尚現代感的繁華街道上處處林立著

懷舊古風的屋台不但交通方便氣氛也很棒即

使是單身女性也能毫無顧忌地在此享用美食

中洲地區的屋台分佈於那珂川沿岸整體氛圍

也相當不錯琳琅滿目的屋台店家各式各樣都有

不但可以享用道地的拉麵還可以品嚐西式料理或

甜不辣等美食相當值得一遊

長浜是長浜拉麵的發祥地這裡的屋台店家主

要以拉麵為主

(路邊攤)屋台街屋台街(路邊攤)

福岡特有文化

福岡都市高速

天神北

平和台陸上競技場

昭和通り

那の津通り

明治通り

赤坂 中央区役所

天神

長浜

鮮魚市場

長浜公園

昭和通り

福岡市営地下鉄

福岡市営地下鉄

福岡中央郵便局

日本銀行

博多座

櫛田神社冷泉公園

呉服町

中洲

祇園

キャナルシティ(博多運河城)

中洲川端

Gatersquos

福岡市役所

大丸警固公園

須崎公園

水鏡神社

アクロス福岡至

西新

至博多

天神西通り

天神西通り

那珂

川

大博

通り

西鉄福岡駅

渡辺通り

「屋台」主要地區

或許您會問冬天在屋台店家會不會很冷請

您放心完全不用煩惱這個問題因為除了暖呼呼

的菜單還有屋台外側的門簾能為您擋風更重要

的是屋台拉近了食客之間的距離而店家老板熱情

的招呼聲也讓人完全忘了冬天所帶來的寒意

但需要特別注意的

是屋台店家並沒有設置

洗手間所以最好事先解

決之後再來享用美食

若想在屋台喝一杯也請

事先確認洗手間的位置

才不會手足所措

天神屋台手冊

(附優惠券 )

手冊內詳細介紹了天神地區的各個屋

台店家讓您一手掌握所有資訊

洽購福岡市觀光服中心或西鐵公司

旗下的飯店等 (1500 日圓 含稅 )

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

班次及時間僅供參考最新資訊請至各航空公司網站查詢

九州機場簡介

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

42

報情通交

九州主要機場簡介

福岡機場（FUK） wwwfuk-abcojp

福岡機場近市區可利用市營地下鐵至博多站及天神地區地下鐵車站位於國內航廈正下方從國際航廈需搭接

駁巴士抵達另有巴士直達各地如佐賀 (西鐵巴士 )佐世保 (西鐵高速巴士 )長崎 (九州急行巴士 )別府 (西鐵高速巴士 )湯布院 (日田巴士 )熊本 (九州產交巴士西鐵高速巴土 )等

宮崎機場（KMI） wwwmiyazaki-airportcojp

宮崎機場位於宮崎市離市區 5km機場與 JR宮崎機場線相連但列車班次不多可利用宮崎交通巴士前往市區或延岡都城飫肥及宮崎海洋巨蛋等機場內設有活動專區每月會舉辦

各種活動或音樂會展望台也有飛機展示

鹿兒島機場（KOJ） wwwkoj-abcojp

位於鹿兒島縣霧島市也是縣內飛往各離島的起點可利用機場接駁巴士至市區白天約 10分一班JR鹿兒島中央車站到機場約 50分直達班次只要 38分（兩種票價都是 1250日圓）機場設有天然溫泉足湯「OYATTOSAA」可免費使用（930sim 1930）「OYATTOSAA」是鹿兒島的方言「お疲れさま（您辛苦了）」的意思機場 2F是機場藝廊3F及頂樓是展望台

如何到九州

高雄國際航空站

中華航空rarr福岡縣熊本縣

長榮航空rarr福岡縣

高雄市小港區中山四路2 號TEL07-8057631

台中航空站

華信航空 ()rarr大分縣長崎縣

從台中直飛大分長崎的航班僅限2015107sim 20151128詳情請參閱台中航空站官網 (httpwwwtcagovtwchtindexphp)

台中市沙鹿區中航路一段168 號TEL04-2615-5000

桃園國際機場

中華航空rarr福岡縣宮崎縣鹿兒島縣

長榮航空rarr福岡縣

國泰航空rarr福岡縣

桃園市大園區航站南路 9 號第一航廈03-2735081第二航廈03-2735086

福岡出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1234567 CX511 1040rarr 12101234567 CI111 1055rarr 12351234567 BR105NH5801 1220rarr 13401234567 CI117 2035rarr 2210

台北 ( 桃園 ) 出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1234567 CI110 0650rarr 09551234567 BR106NH5802 0810rarr 11201234567 CI116 1630rarr 19351234567 CX510 1745rarr 2105

航班資訊

福岡出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI197 1340rarr 15451-34-67 BR119 2020rarr 2220

高雄出發rarr福岡

星期 班次 出發 到達時間1--4--- CI196 0905rarr 12401-34-67 BR120 1530rarr 1920

熊本出發rarr高雄

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI199 1340rarr 1530

高雄出發rarr熊本

星期 班次 出發 到達時間-2--5-7 CI198 0920rarr 1240

宮崎出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI115 1750rarr 1930

台北 ( 桃園 ) 出發rarr宮崎

星期 班次 出發 到達時間1-3--6- CI114 1350rarr 1650

鹿兒島出發rarr台北 ( 桃園 )

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI119 1045rarr 1210-2-4--7 CI119 1215rarr 1340

台北 ( 桃園 ) 出發rarr鹿兒島

星期 班次 出發 到達時間----5-- CI118 0700rarr 0945-2-4--7 CI118 0830rarr 1115

中華航空（CI） 02-412-9000（台北） 092-471-7788（福岡） wwwchina-airlinescom

長榮航空（BR） 02-2501-1999（台北 高雄） 092-415-5811（福岡） wwwevaaircomzh-twindexhtml

國泰航空（CX） 02-715-2333（台北） 0120-46-3838（日本） wwwcathaypacificcom

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九州機場簡介

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博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

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公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

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有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

買全國版的 JR-PASS只要買 JR KYUSHU RAIL

PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

43

博多

佐賀

長崎

別府

大分

阿蘇

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

小倉

佐賀

長崎

別府

大分

豐後竹田

日田佐世保

豪斯登堡

北部九州地區版

九州全區版

久留米

阿蘇

熊本

人吉

吉松

指宿

南鄉

宮崎機場

南宮崎

宮崎

川內隼人

鹿兒島中央

三角新八代

門司港

下關下關

門司港

小倉

新鳥棲

久留米

熊本

由布院早岐早岐 由布院

博多

新鳥棲

uarrJR KYUSHU RAIL PASS 使用範圍

九州自助旅行聰明小技巧

雖然說日圓持續貶值但旅行時大家還是會希望能省

則省當一個聰明的旅行家現在就為各位介紹一些小

技巧九州的面積與台灣相差不多但在有限的日程

中高效率的移動方式還是眾所希望的建議大家不妨

多利用鐵道九州除了 JR 九州之外還有不少的鐵道

公司雖然主要還是 JR但鹿兒島熊本長崎的路

面電車對觀光客來說也是相當便利的另外肥薩橙

鐵道及南阿蘇鐵道等超個性化的觀光列車也行駛其中

JR 除外的鐵道公司一般都會販賣 1 日乘車券不妨

多加利用

九州鐵路簡介

JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

在日本旅行時JR-PASS 與 JR KYUSHU RAIL PASS

可說是最讚的旅遊夥伴不需每次搭乘每次買票而且

還可以享受極大的優惠折扣JR-PASS(全國版 )

有 7 日14 日21 日三種票券各分為普通車

用及綠車用普通車票 1 天約 4000 日圓綠車

票券約 5000 日圓相當划算但是 JR-PASS 必

須連續使用若慢悠觀光閒逛可能就會浪費掉一

部分另外若單純只是在九州旅行也不必特別

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PASS 就可以了JR KYUSHU RAIL PASS 分為北九

州版及全九州版各有 3 日券及 5 日券兩種

價格非常便宜例如北九州版的 3 日券不

管是搭新幹線或特急都只要 8500 日圓詳細

資料請參考 JR 九州的網站

善用無限次搭乘票券

九州的鐵道有 3 日內無限次搭乘的票券除了

JR 之外私鐵及路面電車都可以搭乘但是

JR 九州的路線只能搭普通列車不能搭特急

或新幹線 ( 若要搭乘需支付乘車券及特急的費

用 )金額 10800 日圓3 日內有效是它的

最大魅力所在 ( 也可以 3 人同時使用 1 天 )

除了旅行者常搭乘的西日本鐵道肥薩橙鐵

道南阿蘇鐵道島原鐵道等還可以搭長

崎熊本鹿兒島的市內面電車

公司名 票券名稱 價格 ( 日圓 ) 販賣地點

福岡市營地下鐵 一日乗車券 620 福岡市營地下鐵全線 各站

平成筑豊鐵道 ちくまるキップ 1000 平成筑豊鐵道全線 車內

甘木鐵道 甘鉄一日フリー乗車券 720 甘木鐵道全線 車內

松浦鐵道 ＭＲ一日フリーきっぷ 2000

長崎電氣軌道 電車一日乗車券 500 JR 浦上駅

長崎巴士 長崎市内観光一日乗車券 500 長崎市

熊本市交通局 わくわく１Day パス 500 熊本市電全線 車內

南阿蘇鐵道 一日フリーキップ 1000 南阿蘇鐵道全線 車內

球磨川鐵道 一日乗車券 1200 人吉温泉駅

宮崎交通 全線１日乗り放題乗車券 1800 宮崎交通巴士全線 公車總站

肥薩橙鐵道 １日フリー乗車券 2880 肥薩橙鐵道全線 車內

鹿兒島市交通局 市電市巴士一日乗車券 600 鹿兒島市電全線 車內

九州無限搭乘的一日票券

larr JR 九州

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

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請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

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最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

台灣文摘股份有限公司

TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

E-mail infomeihaojapancomtw

問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

秋季號贈品

肥薩橙鐵道

熊本熊胸章

+

出水市資料夾

(薩摩酒造提供)

列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

44

日文一點通 本期重點單語

黑川溫泉　　　 黒川温泉 ( くろかわおんせん ku-ro-ka-wa on-sen)

別府溫泉　　　 別府温泉 ( べっぷおんせん be-ppu on-sen)

武雄溫泉　　　 武雄温泉 ( たけおおんせん ta-ke-o on-sen)

入湯手形　　　 入湯手形 ( にゅうとうてがた nyu-tou te-ga-ta)

地獄巡禮　　　 地獄めぐり ( じごくめぐり zi-go-ku me-gu-ri)

地獄蒸料理　　 地獄蒸し ( じごくむし zi-go-ku mu-shi)

本格燒酎　　　 本格焼酎 ( ほんかくしょうちゅう hon-ka-ku shou-chu)

指宿的玉手箱　 指宿のたまて箱 (i-bu-su-ki no ta-ma-te-ba-ko)

新年參拜神社　 初詣 ( はつもうで ha-tsu-mou-de)

甜不辣　　　　 薩摩揚げ ( さつまあげ sa-tsu-ma a-ge)

丸芳露　　　　 マルボーロ ( まるぼーろ ma-ru-bou-ro)

豚骨拉麵　　　 豚骨ラーメン ( とんこつらーめん ton-ko-tsu ra-men)

日常會話篇

您好 こんにちは(kon-ni-chi-wa)

謝謝 ありがとうございます(a-ri-ga-tougo-zai-ma-su)

不好意思 すみません(su-mi-ma-sen)

對不起 ごめんなさい(go-menna-sa-i)

好吃 おいしいです(o-i-shi-ide-su)

再見 さようなら(sa-you-na-ra)

請等一下 ちょっと待ってください(cho-ttoma-tteku-da-sa-i)

請幫我拍照 写真を撮ってください(sha-shinwoto-tteku-da-sa-i)

交通住宿篇請問＿＿在哪裡 ＿＿はどこですか( ＿＿wado-kode-su-ka)

需要多久時間 どのぐらいかかりますか

(do-nogu-ra-ika-ka-ri-ma-su-ka)

最近的車站在哪裡 一番近い駅はどこですか

(i-chi-banchi-ka-ie-kiwado-kode-su-ka)

東西忘了拿 荷物を忘れてしまいました

(ni-mo-tsuwowa-su-re-teshi-mai-ma-shi-ta)

我要 check-in チェックインをお願いします

(chekkuinwoo-ne-gai-shi-ma-su)

我要 check-out チェックアウトをお願いします

(chekkuau-towoo-ne-gai-shi-ma-su)

可以使用信用卡嗎 カードで支払いできますか

（ka-dodeshi-ha-ra-ide-ki-ma-su-ka）

請在 6點叫醒我 6時にモーニングコールをお願いします

(ro-ku-jinimorningcallwoo-ne-gai-shi-ma-su)

購物用餐篇

多少錢 いくらですか(i-ku-rade-su-ka)

請給我這個 これをください(ko-rewoku-da-sai)

請給我看這個 これを見せてください(ko-rewomi-se-teku-da-sai)

可以試穿嗎 試着してもいいですか(shi-cha-kushi-te-moiide-su-ka)

請給我菜單 メニューをください(me-nyuwoku-da-sa-i)

推薦料理是什麼 おすすめ料理はなんですか(o-su-su-meryo-riwanan-de-su-ka)

我要點～ ～をお願いします( ～ woo-ne-gai-shi-ma-su)

麻煩請結帳 お会計おねがいします(o-kai-keiwoo-ne-gai-shi-ma-su)

おあイ

ウ え日文一點通

いぶすき　　　　　　　ばこ

福岡fukuoka

福岡縣觀光聯盟 +81-92-472-1910

福岡縣國際經濟觀光課 +81-92-643-3429

wwwcrossroadfukuokajp

大分oita

公益社團法人大分旅遊協會 +81-977-26-6250

大分縣觀光地域振興課 +81-97-506-2120

wwwvisit-oitajpindextchtml

佐賀saga

佐賀縣觀光聯盟 +81-952-26-6754

佐賀縣觀光課 +81-952-25-7098

wwwasobo-sagajplangchinese2

長崎nagasaki

長崎縣觀光聯盟 +81-95-826-9407

長崎縣國觀光振興課 +81-95-895-2641

wwwnagasaki-tabinetcomtw

熊本kumamoto

熊本縣觀光聯盟 +81-96-382-2660

熊本縣觀光課 +81-96-333-2334

wwwkumanagojptw

宮崎miyazaki

宮崎觀光會議協會 +81-985-26-6100

宮崎縣觀光推進課 +81-985-26-7103

wwwkanko-miyazakijpchinese-tindexhtml

鹿兒島kagoshima

鹿兒島縣觀光聯盟 +81-99-223-5771

鹿兒島縣觀光課 +81-99-286-2997

wwwkagoshima-kankoucomtw

各縣觀光資訊

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

KYUSHU

Q1 來九州多久了求學期間是否遇到辛酸或快樂的事

兩年前我為了唸研究所來到九州的福岡當時一

個人獨自來到日本沒有認識的朋友對學校又有點適應

不良所以想回家的念頭一直盤旋在腦海中但是參加

留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

活由於我本身非常喜愛旅行加上大學時期就有打工賺

些零用錢所以在日本這一段期間我也到處去旅行自

己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

地方如關東關西沖繩⋯⋯等等從這些過程中

我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

到郊外或海裡的祭典原來我的認知是錯的箱崎宮放生

會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

許多多商家羅列並排之外還有打靶遊戲鬼屋⋯等大

家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

行活動為期一週若有機會不妨來參加看看

Q3 在日本是否遇過什麼新鮮事或新奇的事

剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

QampA姓 名楊雅伃

居 住 地福岡市博多區

目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

フクロウのみせ 博多店福岡県福岡市博多区上川端町 4-211

週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

店休日 週一

httpwwwowlfamilycojp

地下鐵空港線 祇園站步行 6 分

地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

Q5 是否可以推薦一些私房景點或店家

我想推薦一間旅遊書上看不到的店家它位於中州川

端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

方式非常與眾不同採一個小時入場一次每次費用 1500

日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

介說明時間約 10分鐘接下來就能與店內的貓頭鷹

們接觸店內的貓頭鷹種類眾多大大小小都有每一隻

都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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TEL 02-2712-4409

FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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問卷回函傳真專線 02-2717-1236 問卷回函也可利用郵寄(台北市復興北路167號7F-1)或手機快照Email(infomeihaojapancomtw)方式回覆

姓名 性別男 女 已婚 未婚

連絡方式電話 手機 或 E-mail

通訊住址

( 請務必留下您的連絡方式以便日後得獎時通知您 )

Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

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問卷

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秋季號贈品

肥薩橙鐵道

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08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

45

九州留學生活 QampA留學生的生活總是多采多姿精采而豐富不管是辛酸或甜蜜總會留下繽紛

而燦爛的色彩讓我們一起分享一起聽聽來自於他們的心情點播～

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留學生會的活動之後就漸漸能夠適應這裡的環境與生

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己訂便宜的機票飯店規劃行程遊歷許多一直想去的

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我不但增長了知識也獲得許多寶貴的旅遊經驗

Q2 是否曾經參加過什麼活動或慶典

今年 9月參加了兩年前錯過的箱崎宮放生會一開始

聽到放生會時我還以為是像台灣一樣把許多動物野放

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會相當熱鬧又有趣除了像動漫裡的夏日祭典一樣有許

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家邊走邊吃邊逛氣氛十分熱絡放生會每年九月中旬舉

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剛到日本時我覺得有一件事非常有趣那就是日本

人認為烏鴉也是城市的居民之一在台灣烏鴉是不吉利

的鳥類但是在日本烏鴉卻與居民一同生活雖然沒有

人特意餵食但每一隻都是圓滾滾的毛色也是烏黑亮麗

十分獨特走在路上還經常可以聽到烏鴉的叫聲而日本

人卻習以為常不以為意

Q4 對於今後想到日本玩或求學的台灣人您想給予他們

什麼建議

我覺得語言的部分非常重要也許有人會認為到日本

之後再學日文就可以了但我個人還是建議先有一定的基

礎之後再到日本來雖然學會簡單的日文就可以在當地

生活但是若想和日本人交流那樣的程度是不夠的必

須多擴充詞彙而且至少能活用N2程度的文法這樣比較

容易交到日本朋友

九州留學生活

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目前就讀九州大學

來日時間2013年9月

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週二～週五 1200 ～ 2000

六日 國定假日 1100 ～ 2000

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地下鐵空港線 中洲川端站步行 5 分

私房景點推薦

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端通靠近櫛田神社是一家貓頭鷹咖啡店店家的經營

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日圓含一杯飲料進去之後先上 2F服務生詢問所需

的飲料之後會詳細說明與店內貓頭鷹接觸時的注意事

項雖然是用日語說明但是店內還有中英韓文的簡

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都非常乖巧不會咬人十分可愛在那裡還可以摸摸

貓頭鷹或與貓頭鷹拍照

貓頭鷹咖啡店家在台灣並不常見若有機會來到福

岡記得到這兒來與貓頭鷹共度短暫的愉悅時光

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

圖文跡部仁司

從九州進軍全世界

The Travellers堅持自己的音樂之路

曾任職於日本哥倫比亞唱片公司先鋒 LDC日本皇冠唱片公司於唱片公司宣傳部門長達 25 年之久目前於

家鄉福岡成立ldquoOffice M-filerdquo擔任九州出身或九州非主流音樂家的 CDDVD 製作以及亞洲巡迴演唱會媒體宣傳等籌畫工作由於不認同 2000 年之後東京所發表的主流暢銷歌曲 ( 包括歌詞旋律 )而且很早就對亞洲市場感興趣因此支援不少日本音樂家在亞洲舉辦演唱會自稱為亞洲人並預計 2015 年進軍北歐hellip

跡部仁司

｢The Travellers live in 台北 2015｣ 日　期　2015 年 12 月 8 日（二）2100

地　點　台北 Brown sugar（黑糖餐廳）

　　　　　 台北市信義區松仁路 101 號 TEL(02)8780-1110

47

填問卷sim送好禮您的參與是我們最大的動力

感謝讀者們的熱烈回響讓我們信心倍增獲益滿

滿為了出版更優質的刊物再次期盼您填下問卷

提供您寶貴的意見及建議我們將從問卷調查中

抽出 20 位幸運兒贈予精美小禮物回饋給您 ～

( 活動期間 2015 年 11 月 5 日～ 2015 年 12 月 30 日 )

第 4 期秋季號回函中獎名單 (30 名 )已公佈於『美好九州』網頁

(wwwmeihaojapancomtw) 最新訊息歡迎您隨時上網查閱

此份資料僅供內部參考或原使用目的及範圍加以使用不會將使用者個人資料提供給第三人或移作其他目的使用

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FAX 02-2717-1236

台北市復興北路 167 號 7F-1

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Q1 您的年齡層 0sim 18歲 19sim 25歲 26sim 35歲 36sim 45歲 46sim 55歲 55歲以上

Q2 您是否曾經去過九州旅遊 是 (回答「是」者請繼續回答 Q3及 Q4) 否

Q3 曾經去過九州哪些縣 ( 可複選 ) 福岡縣 大分縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 宮崎縣 鹿兒島縣

Q4 九州旅遊時印象最深的是什麼 ( 人事物皆可 )

原因

Q5 您曾拿過『美好九州』雜誌嗎 否 是 (可複選 創刊號 第 2期春季號 第 3期夏季號 第 4期秋季號 )

Q6 您從何處知道『美好九州』雜誌

Q7-1 您喜歡雜誌內的哪些單元 ( 可複選 ) 拉頁地圖 九州慶典活動 特集溫泉 特集燒酎 活動訊息 麒

麟觀光工場 鐵道之旅 九州駅探險去 桃太郎談故鄉 片倉佳史の九州美食探索 九州必買名產 豚骨

拉麵贈獎活動 交通情報 日文一點通 九州留學生活 QampA 九州娛樂通

Q7-2 最喜歡的單元是 理由

Q7-3 不喜歡的單元是 理由

Q8 您希望下一期能刊載什麼樣的內容 ( 人事物皆可 )

Q9-1 對於本期雜誌的評價為何 ( 若滿分為 100 分您會給幾分 ) 分

Q9-2 需要改進的地方是

問卷

第5期冬季號贈品 精緻小折扇

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列系幻夢島兒鹿

泉溫箱手玉amp浴砂然天宿指嗎了過玩您

　　每週　　　台北(桃園) 　rarr　鹿兒島　　鹿兒島　rarr　台北(桃園)二 四日　　 五

08300700

11150945

12151045

13401210

指宿天然砂浴溫泉「砂湯里」

指宿玉手箱溫泉 指宿溫泉

鹿兒島機場

46

九州娛樂通

「The Travellers」樂

團是由四位住在福岡

縣久留米市的音樂人所

組成成員包括武田

圭治（低音提琴）武

田真治（次中音薩克斯

風）石原顯三郎（主

唱 amp吉他手）ハリー吉田（鼓手）等 4人

1998年組團至今已

邁入第 18個年頭現在仍持續以獨特的表演方式活

躍於全世界

搖滾與爵士所混搭出的動人音樂加上石原顯

三郎獨有的沙啞磁性嗓音讓他們完成了引以為傲

的首張單曲作品《TRAVELLER》之後他們也

將原始音源寄給東京歐美各地的音樂相關工作者

他們的作品果然獲得了極大的回響1999年還

獲邀參加美國西岸與英國的巡迴演唱會開啟了他

們的海外演唱活動不僅如此他們還參加過洛杉

磯所舉行的MTV大型音樂祭活動以及拉斯維加

斯的世界級活動「Viva Las Vegas」等經驗與資歷

相當完整而且令人讚嘆與驚奇

2001年在日本國內推出《THE TRAVELLERS》

專輯2002年發行紐約演唱會實錄專輯《Jumpin

at NY》同時正式啟動日本國內的演唱會活動

另外還曾參加日本規模最大的戶外搖滾音樂活動

「Fuji Rock Festival」及北海道的「Rising Sun Rock

Festival」人氣扶搖直上深受喜愛

2004年起還連續四年代表日本參加泰國曼谷

所舉行的大型戶外音樂活動ldquoFat Festivalrdquo他們

的動向與活躍度幾乎可以媲美主流樂團

2006年發行在泰國曼谷所錄製的專輯作品

《east Bound》2010年及 2013年各推出《LEFT

TURN》《El Camino》等俏皮舞曲風的搖滾專輯

試圖與東京的商業化音樂做出區隔⋯以九州福岡縣

久留米市為據點的他們仍持續展開屬於他們自己

的獨特音樂活動

繼今年夏天的韓國巡迴演唱會之後The

Travellers也將在台灣舉辦演唱會目前正在籌備下

一張專輯的 The Travellers成員們都非常期待這一

次在台北市所舉辦的首次演唱會

又酷又充滿舞感⋯

讓人也想隨之跳躍搖擺的音樂⋯

這就是不斷朝著世界邁進九州引以為傲的優

秀樂團

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