memòria

El Grup Bon Preu

és conscient que

la sostenibilitat

garanteix la viabilitat

de l’empresa

en el futur

amb lasostenibilitat

amb lasostenibilitat

de sostenibilitat 2006/2007

compromíscompromís

Grup Bon Preu

índex03 Carta del director general

04 Abast de la memòria

05 Xifres clau

06 Grup Bon Preu

09 Govern i estructura

10 Estratègia i valors

12 Clients

22 Recursos humans

29 Medi ambient

36 Comunitat

40 Economia

44 Taula de continguts GRI

50 Què n’opines

3

Per al Grup Bon Preu, un dels elements clau de la nostra polí-tica estratègica és i ha estat sempre el desenvolupament de la nostra activitat en base al compliment d’adequats paràmetres de sostenibilitat. La transparència en la gestió, el respecte i la preservació del medi ambient, la promoció d’iniciatives socials i culturals entre altres, la vocació pels clients, la innovació, la qualitat dels productes, les condicions en el lloc de treball, la gestió responsable dels recursos humans i, en definitiva, un gran nombre d’actuacions emmarcades en el compromís del Grup per una societat millor, han estat i segueixen sent un destacat eix del desenvolupament sostenible del Grup. Portar a terme la nostra activitat d’acord amb els principis de la sos-tenibilitat té per a nosaltres un bon sentit comercial.

D’aquesta manera, l’esperit i compromís de responsabilitat social ha estat sempre present en la tasca dels professionals i directius encarregats de desenvolupar cadascun d’aquests as-pectes i, consegüentment, en la cultura empresarial del Grup.

Any rere any treballem per recollir, amb una major ampli-tud i detall de contingut, el conjunt d’accions integrades en l’estratègia de responsabilitat social del Grup. La voluntat d’una actuació integral en una empresa amb una dimensió cada vegada major i una creixent expansió territorial, ens exigeix també assumir el compromís d’implementar, en l’organització, eines addicionals que validin els compromisos adquirits en matèria de responsabilitat social.

Considerem que no és necessari únicament que aquesta actitud empresarial sigui cada vegada més rellevant, sinó que també hi han de prevaler la transparència i el rigor informatiu. Per aquest motiu, i amb l’objectiu de respondre d’una manera més detallada als interessos dels diferents grups d’interès del Grup Bon Preu, publiquem per tercera vegada una memòria de sostenibilitat.

Amb la publicació d’aquesta memòria hem volgut fer un pas més, intentant generar en els nostres grups d’interès la con-fiança que estem configurant les estructures i polítiques ne-cessàries que asseguren una total transparència i honestedat en el model de negoci del Grup. Així, hem procurat descriure com desenvolupem i implantem els principis de desenvolupa-ment sostenible en la nostra societat i en el nostre entorn.

En els darrers dos anys, a Bon Preu hem treballat per con-solidar el nostre compromís amb la responsabilitat social. En aquesta memòria presentem les accions desenvolupades, acompanyades de dades que permeten valorar la contribució del Grup al desenvolupament sostenible.

Amb relació a l’equip humà, l’objectiu és millorar les seves condicions laborals i augmentar la seva satisfacció. En aquest sentit, continuem apostant per la fidelització de la plantilla afavorint la contractació de caràcter indefinit. Vull destacar també les campanyes portades a terme amb l’objectiu de mi-llorar la conciliació de treball-família-oci, les quals han tingut una molt bon acollida per part de la societat. Les campanyes batejades amb el nom d’Horaris a la carta (any 2006) i Jo tinc temps per..., i tu? (any 2007) s’han dirigit a mestresses de casa, estudiants i gent que disposa de temps lliure, amb l’objectiu d’oferir-los un lloc de treball adaptat a la seva situa-ció i que els permeti alternar vida personal i vida professional.

Pel que fa als clients, treballem per garantir una òptima qualitat dels productes i serveis que els oferim, intentant satisfer sempre les seves necessitats i interessos. En aquest

sentit, disposem de l’àrea de Servei d’Atenció al Client (SAC), encarregada de la gestió del call center, dels suggeriments escrits i dels correus electrònics. Per altra banda, la fidelitza-ció dels clients és un altre dels aspectes clau del Grup. Així, els clients poden gaudir de diferents avantatges de compra i d’activitats participatives, responent d’aquesta manera al tarannà d’empresa familiar i propera. El nombre de clients que disposen de la Targeta Client augmenta any rere any, arribant aquest any 2007 als 743.834 clients amb targeta. Per últim, cal destacar que en els darrers cinc anys Bonpreu, Orangutan i Esclat han sobresortit, dins el sector, com a establiments que ofereixen una línia de preus ajustada. En l’informe publicat el mes de maig de 2007 per l’OCU (Organització de Consumidors i Usuaris) els Orangutan es troben entre les primeres posi-cions, per econòmics, de l’Estat espanyol.

Amb l’entorn, tenim el compromís d’implantar mesures que ens permetin minimitzar dia a dia l’afectació ambiental de la nostra activitat. En aquesta línia, disposem d’un sistema de gestió ambiental i d’un pla ambiental propis com a eines que ens permeten fer un seguiment i control de la gestió ambien-tal per garantir la millora contínua. Dins d’aquest context, la formació ambiental del personal hi té un pes destacat. Dirigida als clients, destaca la campanya Millor que una bossa de plàstic. Després de la darrera campanya ambiental que vam llençar l’any 2006 sota el lema Consum més natural, per convidar els consumidors a actuar per cuidar el medi ambient consumint productes ecològics, benzina biodièsel i utilitzant estris diferents a les bosses de plàstic, hem fet un pas més per reduir el consum de bosses amb aquesta última campanya.

I amb la comunitat continuem treballant per establir vincles de cooperació i col.laboració amb els diferents agents del territori. Per una banda, amb l’objectiu de participar en el des-envolupament equitatiu de la comunitat i d’impulsar el paper que la societat catalana hi ha d’exercir, estem estretament rela-cionats amb diferents entitats del país, de les quals formem part. I, per altra banda, col.laborem activament en el desenvo-lupament social, cultural, ambiental i econòmic de la societat a través de la participació i promoció de diverses iniciatives soli-dàries. Les contribucions econòmiques directes o l’establiment de convenis de col.laboració amb diferents tipus d’entitats són les vies a través de les quals impulsem les nostres iniciatives. Aquest darrer exercici hem destinat un total de 247.300 euros a accions de patrocini i col.laboracions.

Finalment, ens comprometem a ser oberts i transparents, i a escoltar les vostres opinions per seguir avançant en el nostre compromís amb la sostenibilitat. Per aquesta raó, cordialment us convidem a expressar qualsevol comentari o suggeriment que pugueu tenir en llegir aquesta memòria.

Joan Font i FabregóDirector general

Carta del director general

Memòria de sostenibilitat 2006/2007

Grup Bon Preu

abast dela memòria

Els continguts d’aquesta memòria de sostenibilitat corresponen al període comprès entre l’any 2006 i 2007 (un any fiscal del Grup Bon Preu va de l’1 de març al 29 de febrer de l’any següent). El Grup Bon Preu va publicar la seva primera memòria de sostenibilitat l’any 2003, seguidament es va publicar la memòria corresponent al període 2004-2005 i, actualment, el cicle de presentació és biennal.

Aquesta memòria s’ha elaborat de conformitat amb els principis internacionals establerts en la Guia per a l’elaboració de memòries de sostenibilitat versió 3.0 (G3) del Global Reporting Initiative. L’objectiu és donar a conèixer tant l’estratègia en matèria de responsabilitat social, com l’evolució del Grup durant els anys 2006 i 2007 a través del seu acompliment econòmic, ambiental i social.

Pel que fa als continguts, s’han definit considerant els principis de materialitat, participació dels grups d’interès i context de sostenibilitat i exhaustivitat, tal com estableix l’esmentada guia.

Seguint el principi de materialitat, s’ha procurat que la informació cobreixi aquells aspectes i indica-dors que reflecteixen els impactes socials, ambien-tals i econòmics significatius de l’organització. Tan-mateix, també s’han inclòs aquells temes que poden exercir una influència en les avaluacions i decisions dels grups d’interès.

Per tal de considerar correctament el context de sostenibilitat, s’ha procurat incloure la contribució, present i futura, en la millora o el deteriorament de les condicions socials, ambientals i econòmiques derivades de l’activitat portada a terme.

D’altra banda, la informació s’ha presentat amb la màxima exhaustivitat per tal que la cobertura dels in-dicadors i aspectes materials i la definició de l’abast de la memòria siguin suficients per reflectir amb fidelitat els impactes socials, econòmics i ambientals.

La informació inclosa en aquesta memòria corres-pon a la totalitat de les activitats desenvolupades pel Grup Bon Preu.

Segons la Guia per a l’elaboració de memòries de sostenibilitat del Glo-bal Reporting Initiative aquesta memòria té un nivell d’aplicació B.

5

xifresclau

Xifres clau

51 supermercats Bonpreu

13 supermercats Bonpreu Ràpid

21 supermercats Orangutan

25 hipermercats Esclat

11 estacions de servei EsclatOil

743.834 clients amb la Targeta Client

2.953 professionals

97,67% de personal amb contracte indefinit

78,39% de personal a jornada completa

2,3% de personal discapacitat

92,71% de la plantilla prové de Catalunya

81,98% de dones a la plantilla

57,27% de dones amb càrrecs de responsabilitat

16,77 hores de formació per professional de mitjana

110,97 € invertits en formació per professional de mitjana

100% de formació dins l’horari laboral

26.837.836 clients atesos

1 miler de productes de la marca bonpreu

80.150 unitats de productes de comerç just venudes

68,21% de compres realitzades a Catalunya

247.300 € destinats a accions de patrocini i col.laboracions

54.140 MWh d’energia elèctrica consumida

1.050,2 m2 de plaques fotovoltaiques en funcionament

272 kW de potència total a les instal.lacions de plaques fotovoltaiques

340.763,31 kWh d’energia elèctrica generada

92.094 litres de gasoil consumits

236.803 litres de biodièsel consumits

75.884 m3 de gas natural consumits

83.502 m3 d’aigua consumida

21.520 tones equivalents de CO2 emeses

Dades corresponents a l’any 2007.

Grup Bon Preu

grup bon preuempresa compromesaEl Grup Bon Preu és fruit d’una llarga trajectòriaen el món de la distribució a Catalunya.

7

Empresa compromesa

De l’activitat comercial en places i mercats que la família Font desenvolupava a principis del segle XX, sorgeix una empresa que actualment té 110 establiments i 11 benzineres, i sobrepassa els 3.000 treballadors arreu de Catalunya. És un grup que segueix treballant per estar preparat davant les noves exigències del sector i vetlla, constantment, per cobrir les necessitats dels clients.

Any rere any l’empresa creix amb nous establiments i per aquest motiu també ha ampliat els seus serveis centrals. Durant els anys 2003 i 2004 es va construir un magatzem i un nou obrador de carn a Balenyà (Osona), on es van instal.lar plaques fotovoltaiques i on, aquest darrer 2007 s’ha posat en funcionament un nou magatzem frigorífic i també una nova instal.lació de plaques fotovoltaiques.

A banda d’invertir en noves instal.lacions, aquest any 2007 el Grup Bon Preu ha començat a reformar botigues antigues amb una sala de vendes no superior als 500 metres quadrats per convertir-les en Bonpreu Ràpid. Aquest nou format té com a objectiu oferir unes botigues atractives, àmplies i sense taulells en servei tradicional. Amb horari continuat sense tancar el migdia per agilitzar el procés de compra, adaptar-se a les necessitats dels consumidors actuals i millorar o eliminar les barreres arquitectòniques.

Avui en dia, el Grup és present en el mercat amb les línies d’establiments següents:

Supermercats Bonpreu

. Els supermercats Bonpreu s’ubiquen en els nuclis de població i tenen una superfície de fins a 1.000 m2.. Actualment hi ha 51 establiments de l’ensenya Bonpreu arreu de Catalunya i 13 de Bonpreu Ràpid.. Es dóna especial importància a les marques de con- fiança i a les seccions de producte fresc −xarcuteria, formatgeria, fruiteria, peixateria, fleca...−, i hi ha una gran varietat de productes i serveis en totes les altres seccions.

Supermercats Orangutan

. Els supermercats Orangutan es troben en nuclis de forta densitat de població i disposen d’una superfície d’entre 500 i 800 m2.. Són establiments que ofereixen tots els dies de l’any “sempre preus econòmics” (SPE), productes i marques de confiança en un entorn modern, fresc i innovador. . Actualment hi ha 21 Orangutan arreu de Catalunya.

Hipermercats Esclat

. Els hipermercats Esclat se situen tant als afores de les poblacions com en àrees urbanes. La superfície de venda arriba fins als 5.000 m2 i disposen d’aparcament per als clients i una extensa varietat de productes de no-alimentació. . Són grans àrees concebudes per oferir el servei i la diversitat de productes que demanen els consumidors.

Maig de 2007. El mes de maig es van obrir les portes del supermercat Bonpreu Ràpid situat a la plaça Nova de Torelló, que fi ns aleshores, des de la seva obertura el 1982, havia tingut el format convencional de Bonpreu. Aquest nou format es caracteritza per oferir als clients un horari ininterromput, un entorn més modern i còmode, una important gamma de productes −amb la qualitat que caracteritza el Grup Bon Preu− i una compra autònoma, sense necessitat de taulells en servei tradicional ni intermediaris. Gràcies a aquests canvis, que s’han fet per adaptar-se a les necessitats i exigències dels consumidors actuals, els clients poden accedir absolutament a tots els productes de manera autònoma, sense fer cues i agilitzant el procés de compra. Al llarg de l’any una quinzena de botigues es convertiran en Bonpreu Ràpid per oferir un entorn modern i un horari ininterromput, el qual permet reduir el temps per fer la compra.

El Grup Bon Preucrea un nou formatper fer més àgilla compra

. L’Esclat transmet amplitud, comoditat i diversitat de serveis en un àmbit relaxat. N’hi ha 25 arreu del territori català.

Estacions de servei EsclatOil

. Són instal.lacions totalment automatitzades que funcionen en règim d’autoservei 24 hores/365 dies a l’any i que volen oferir als clients un producte de primera necessitat als millors preus del mercat. . Majoritàriament, aquestes estacions de servei −actualment n’hi ha 11− es troben localitzades al costat d’establiments de l’ensenya Esclat o Bonpreu.

Grup Bon Preu

Àmbitd’actuació

L’àmbit d’actuació del Grup Bon Preu és Catalunya, amb establiments presents a 23 comarques. La Seu Central és a les Masies de Voltregà i disposa de magatzems a Balenyà i Mercabarna. Al llarg de l’any 2008 està previst obrir 7 establiments més arreu de Catalunya.

Establiments del Grup Bon Preu

. Alt Camp > 1 supermercat Orangutan > 1 hipermercat Esclat > 1 estació de servei EsclatOil. Alt Empordà > 2 supermercats Bonpreu > 1 supermercat Orangutan > 2 hipermercats Esclat > 2 estacions de servei EsclatOil. Alt Penedès > 1 supermercat Bonpreu > 2 hipermercats Esclat > 1 estació de servei EsclatOil. Anoia > 1 hipermercat Esclat. Bages > 1 supermercat Bonpreu > 1 supermercat Orangutan > 1 hipermercat Esclat. Baix Camp > 1 hipermercat Esclat > 1 estació de servei EsclatOil. Baix Empordà > 1 supermercat Bonpreu > 1 supermercat Orangutan

> 2 hipermercats Esclat > 1 estació de servei EsclatOil. Baix Llobregat > 1 supermercat Bonpreu > 1 hipermercat Esclat > 1 estació de servei EsclatOil. Barcelonès > 24 supermercats Bonpreu > 5 supermercats Orangutan > 2 hipermercats Esclat. Berguedà > 1 supermercat Bonpreu. Cerdanya > 1 supermercat Bonpreu. Garraf > 2 supermercats Bonpreu. Garrotxa > 1 supermercat Orangutan. Gironès > 3 supermercats Bonpreu > 1 supermercat Orangutan > 1 estació de servei EsclatOil. Maresme > 3 supermercats Bonpreu > 2 supermercats Orangutan. Montsià > 1 supermercat Bonpreu

. Osona > 10 supermercats Bonpreu > 2 supermercats Orangutan > 5 hipermercats Esclat > 2 estacions de servei EsclatOil. Ripollès > 1 supermercat Bonpreu > 1 supermercat Orangutan > 1 hipermercat Esclat. Segarra > 1 hipermercat Esclat. Segrià > 1 supermercat Orangutan > 1 hipermercat Esclat. Selva > 7 supermercats Bonpreu > 1 estació de servei EsclatOil. Tarragonès > 1 supermercat Bonpreu > 1 supermercat Orangutan > 1 hipermercat Esclat. Vallès Occidental > 2 supermercats Orangutan. Vallès Oriental > 4 supermercats Bonpreu > 1 supermercat Orangutan > 3 hipermercats Esclat

Premisi reconeixements

La tasca del Grup Bon Preu i de cada una de les persones que el formen es veu recompensada per premis i reconeixements que

al llarg dels anys s’han rebut per part de diferents entitats i ins-

titucions, les quals han valorat la trajectòria, l’activitat i els compro- misos assumits pel Grup.

Any 2006

. Abril

El 21 d’abril del 2006 el Grup Bon Preu va ser guardonat amb el Premi Joan Coromines per “la seva trajectòria com a empresa activista a favor de la llengua catalana i pel seu compromís amb la cultura de la nostra nació”, segons van manifestar membres de la Coordinadora d’Associacions per la Llengua Catalana (CAL), que és qui va organitzar el Sopar per la Llengua.

Any 2007

. Març

Bon Preu va rebre un guardó en la II edició dels Premis ACCID-ÒMNIUM. L’Associació Catalana de Comptabilitat i Direcció i Òmnium Cultural van premiar el Grup Bon Preu per la potenciació i l’ús que fa del català en l’àmbit empresarial.

. Juny

El 14 de juny, el Grup Bon Preu va rebre el reconeixement de l’Ateneu d’Acció Cultural (ADAC) per l’esforç que fa l’empresa perquè la llengua catalana es normalitzi en la seva societat.

9

Govern i estructura

govern i estructuraflexibilitat i participacióEl Grup Bon Preu és un grup empresarial que disposa d’unaestructura de comandament piramidal poc jerarquitzada, fet que afavoreix el diàleg, tant transversal com vertical.

Es tracta d’una empresa amb una estructura organitzativa flexible i amb un estil de direcció participatiu que promou i fomenta la comunicació i el diàleg, la qual cosa reafirma la filosofia de treball d’un diàleg obert a tothom i entre tothom. En aquest sentit, la Direcció treballa amb transparència, participació i recerca del consens en el procés de fixació d’objectius, en la mesura dels resultats i en la valoració dels mateixos.

El Comitè de Direcció és l’òrgan superior executiu del Grup, i és l’encarregat d’establir les polítiques i estratègies de creixement i d’identificar, gestionar i supervisar el desenvolupament econòmic, social i ambiental

de l’empresa. El Comitè de Direcció manté reunions ordinàries setmanalment.

El procediment de determinació de la capacitació i experiència exigible als caps de departament per guiar l’estratègia del Grup Bon Preu en aspectes econòmics, socials i ambientals es fa a través d’objectius quantificables en cadascuna de les àrees.

El Comitè de Direcció, per tal de supervisar la identificació i gestió del desenvolupament econòmic, social i ambiental del Grup, porta a terme processos d’anàlisi d’aquests aspectes, així com reunions periòdiques amb cada cap de departament.

Comitè de Direcció

Sr. Joan Font i Fabregó. President i director generalSr. Josep Font i Fabregó. Vicepresident i sotsdirector generalSr. Antoni Amblàs i Padrós. Director comercialSr. Pere Anglada i Dordal. Director d’operacions

Caps de departament

Sr. Josep M. Vinyes i Paré. Departament d’ExpansióSr. Lluís Plans i Madí. Departament de LogísticaSr. Francesc Baqué i Puig. Departament de Recursos Humans

Sr. Joan Macià i Porta. Departament d’Organització de Sistemes InformàticsSr. Agustí Sánchez i Ridao. Departament d’Anàlisi i GestióSr. Antoni Sànchez i Almansa. Departament de Seguretat i Medi AmbientSra. Neus Roca i Palazón. Departament de CompresSr. David Poudevida i Vives. Departament de Comunicació i MàrquetingSr. Joan Sabartés i Pardo. Cap Ensenya OrangutanSra. Nani Masdeu i Rodes. Cap Ensenya BonpreuSr. Jaume Moncunill i Salvans. Cap Ensenya Esclat

El Departament de Vendes, atès que coordina el major percentatge de persones del Grup, disposa d’una estructura interna més complexa. Així, per a cada ensenya existeixen diferents caps de zona que coordinen un

nombre determinat d’establiments, els quals disposen d’un responsable de centre en el cas dels supermercats Bonpreu i Orangutan, i d’un director en el cas dels hipermercats Esclat.

Grup Bon Preu

estratègia i valorscomportament responsableEl Grup Bon Preu és conscient que la sostenibilitat garanteix la viabilitat de l’empresa en el futur.

El Grup Bon Preu entén la sostenibilitat com el compro-mís d’integrar les preocupacions i expectatives socials i ambientals dels grups d’interès com un valor estratègic de l’empresa, presentant uns serveis, oferint productes de qualitat i actuant de manera responsable amb la societat i l’entorn.

El model de sostenibilitat del Grup Bon Preu respon a la voluntat decidida de generar valor per a la pròpia empresa i per a tots els seus grups d’interès; per això orienta els esforços i polítiques a la millora de la relació amb aquests

grups i amb la societat en general, sempre sobre la base de creació de valor econòmic, la protecció del medi am-bient i l’atenció als clients i a l’equip humà. Alinear el com-portament i les activitats empresarials del Grup amb els principis del desenvolupament sostenible permet ampliar i reforçar la competitivitat de l’empresa en el mercat.

La pràctica d’un negoci responsable enforteix la motiva-ció de l’equip humà i incrementa la confiança dels clients, de manera que l’estratègia de sostenibilitat assegura que el Grup continuarà augmentant el seu valor a llarg termini.

En el conjunt del Grup Bon Preu, la missió, visió i valors proporcionen una guia de comportament i d’actuació per a totes les persones que formen el Grup.

MissióSom una organització catalana de caràcter familiar

compromesa amb els ciutadans i amb el seu territori, que hem orientat la nostra activitat en el mercat català, amb l’anhel de ser útils i donar la màxima satisfacció en el dia a dia dels ciutadans clients en quant a preu, servei i qualitat del producte.

VisióCerquem la creació de riquesa a curt i llarg termini amb

la voluntat d’ajudar al desenvolupament sostenible de l’entorn on portem a terme la nostra activitat, mitjançant l’aplicació de criteris ètics i empresarials. En aquest sentit, volem continuar treballant per millorar la nostra voluntat de servei i també el creixement, el qual ens permet arribar a tot el territori per conèixer de primera mà les necessitats que tenen en tot moment els nostres clients.

11

Estratègia i valors

professionals de cada un de nosaltres, ajudar-nos a créixer professionalment.. Actitud positiva. És actuar de manera constructiva i amb voluntat de millorar i aportar solucions.. Consciència d’equip. És tenir clara la pertinença a un equip i posar els objectius d’equip per sobre dels individuals.. Pragmatisme i eficiència. És tenir sentit comú, idees clares, aconseguir resultats de forma ràpida i econòmica.

Per establir relacions amb els grups d’interès, des del Grup Bon Preu es treballa de manera permanent en el fo-ment, millora i revisió dels canals de comunicació i diàleg ja establerts. Només a través del diàleg es poden donar solucions viables i permanents als reptes que presenta el desenvolupament sostenible.

Sobre la base de la creació de valor, el Grup orienta els seus esforços a generar resultats positius amb tots els grups amb els quals es relaciona, a través de conèixer, comprendre, adaptar-se i satisfer les seves necessitats i expectatives. En aquest sentit, el Grup ha participat activament en el disseny i aplicació de diferents mesures destinades a aquest fi.

. Equip humà

> Portal de l’empleat > Revista interna > Reunions > Correu electrònic > Telèfon > Comunicació personal > Imprès de suggeriment

. Societat

> Comunicacions directes amb els clients > Presència als mitjans de comunicació locals, regionals i nacionals > Pàgina web (www.bonpreu.cat) > Correu postal

. Proveïdors i empreses subcontractades

> Pàgina web (www.bonpreu.cat) > Reunions > Telèfon

. Mitjans de comunicació

> La consecució de la transparència informativa que pre-val al Grup Bon Preu és fruit de la relació establerta amb la premsa local i nacional i els mitjans audiovisuals, que permeten informar sobre la implicació constant del Grup en el desenvolupament del territori.

El Grup Bon Preu entén les bones pràctiques empresa-rials com a essencials i integrants de la seva activitat; la seva base fonamental és la gestió ètica, la qual integra implícitament el respecte als drets humans. Altrament, el Grup desenvolupa la seva activitat dins la Unió Europea, en la qual el respecte als drets humans està legalment garantit.

Ètica i drets humans

Grups d’interès

Canals de comunicació. Clients

> Telèfon d’Atenció al Client (902 160 925) > Correu electrònic (atencioalclient@bonpreu.cat) > Fulls de suggeriments > Equips de treball dels establiments > Pàgina web (www.bonpreu.cat) > Correu postal > Anuncis en els mitjans de comunicació (ràdio i premsa escrita) > Informació en l’àudio dels establiments

Valors Els valors constitueixen la visió de futur i el compromís de contribuir a un desenvolupament sostenible de la societat:. Honestedat i confiança. És ser sincer en tot, admetre els teus errors, respectar i complir les normes internes del Grup.. Voluntat de créixer. És l’esperit de superar situacions que suposin un repte. La voluntat de servei als clients interns i externs.. Desenvolupament professional. És millorar les capacitats

GrupBon Preu

Grup Bon Preu

clientsvocació pels clientsEl Grup Bon Preu identifi ca els ciutadans/clientscom a la seva raó de ser, i és l’orientació als clientsun dels valors essencials de l’activitat del Grup.

El Grup treballa per garantir una òptima qualitat dels productes i serveis que ofereix, per ser transparent en la informació que facilita als clients i per satisfer sempre les seves necessitats i interessos.

Complir amb el trinomi preu-servei-qualitat és bàsic per atendre i satisfer les necessitats de compra dels 26.837.836 clients atesos en el conjunt d’establiments del Grup. Si el preu és fonamental en el compromís delGrup Bon Preu, la qualitat també n’és unelement irrenunciable, tant enels productes com enels serveis.

Els compromisos bàsics del Grup Bon Preu envers els consumidors es resumeixen en la rapidesa, laqualitat, la imatge, l’atenció als clientsi la botiga plena deproductes.

13

Clients

L’Organització de Consumidors i Usuaris destaca en el seu estudi anual de preus l’alta competitivitat dels supermercats del Grup Bon Preu

Maig de 2007. En els darrers cinc anys Bonpreu, Orangutan i Esclat han sobresortit, dins el sector, com a establiments que ofereixen una línia de preus ajustada. En l’informe publicat el mes de maig de 2007 per l’OCU (Organització de Consumidors i Usuaris), els Orangutan es troben entre les primeres posicions, per econòmics, de l’Estat espanyol. Aquest informe exposa diferents conclusions després de fer una comparativa de preus entre una seixantena d’establiments d’arreu de l’Estat, tenint en compte el cost d’una cistella de compra tipus (amb productes habituals de marca coneguda), una cistella de productes frescos (amb fruita, verdura, peix i carn), una cistella de productes envasats i una cistella econòmica, confi gurada únicament pels productes que tenen el preu més baix.

En el cas de la cistella tipus, els preus de l’Orangutan es troben entre les primeres posicions, amb només 8 punts més que els Supermercats Dani, que són els més barats. Esclat i Bonpreu queden a poca distància per sobre i estan més ben posicionats que d’altres competidors directes com Eroski, Suma, Intermarché, Supersol, Caprabo, Sorli Discau, Hipercor o El Corte Inglés. Quant al cost de la cistella de productes frescos, l’Orangutan queda en la tercera posició i Esclat i Bonpreu queden a poca distància per sobre. En el cas de la cistella de productes envasats, els que ofereixen un preu més econòmic són Alcampo i Eroski City, per sota de Supermercats Dani, però Bonpreu, Orangutan i Esclat també es troben en una bona posició.Per elaborar la cistella econòmica, l’estudi ha considerat els productes de menys preu de cada supermercat, sense tenir en compte uns mínims estàndards de qualitat. En aquest cas els establiments del Grup no segueixen la mateixa tònica que amb les cistelles anteriors, ja que, emmarcats en un model alimentari que prioritza el consum de qualitat, no ofereixen productes que no cobreixin uns mínims.

Cistella tipus

Cadena ÍndexS. DANI 100CEMAR 105HERBU’S 106SIMPLY MARKET 107ALCAMPO 107HIPERUSERA 108ORANGUTAN 108ALIMERKA 108EROSKI CITY 108SABECO 108MASCOM 108GIGANTE 109GADIS 109E. LECLERC 110FROIZ 110HALEY 110MÁS Y MÁS 110EROSKI 111MOLDES 111MERCADONA 111

Cadena ÍndexGALERÍAS PRIMERO 111AHORRAMÁS 111CLAUDIO 111CARREFOUR 111SPAR 111ESCLAT 112SUPERM. DE MADRID 112PIEDRA 112CARREFOUR EXPRESS 112MAXCOOP 112EL JAMÓN 112CONDIS 113HIPERSOL 113TAMBO 113JESPAC 114BONPREU 114EL ÁRBOL 114CONSUM. BASIC 114SUPERM. CONSUM 114DIALPRIX 114

Cadena ÍndexLUPA 114SUPER KEISY 115ECOMOR 115EROSKI CENTER 115SUMA 115SUPER OLÉ 115INTERMARCHÉ 116SUPERSOL 116M.A.S. 118CAPRABO 118HIPERDINO 120SORLI DISCAU 121SUPER BM 122VALVI 123HIPERCOR 124SUPERCOR 126EL CORTE INGLÉS 127ERCORECA 132SÁNCHEZ ROMERO 146

El Grup Bon Preu treballa per aconseguir un desenvolu-pament i creixement econòmic acompanyat de la satisfac-ció de les necessitats dels clients i consumidors. Aquestes necessitats no romanen estàtiques, sinó que evolucionen de manera contínua; això comporta una permanent adap-tació de tots els processos productius i comercials, així com una contínua renovació i ampliació de la gamma de productes.

Així, l’exigència de la qualitat fa possible que el Grup satisfaci els interessos i expectatives dels clients/consumi-dors sota uns estrictes estàndards de qualitat. En aquest sentit, durant els darrers dos anys s’ha continuat avançant en la implantació de diverses mesures que augmenten els

nivells d’exigència dels productes i milloren dia rere dia l’atenció i servei als clients.

Per últim, cal afegir que el Grup vetlla per aconseguir l’accessibilitat dels clients en cada un dels seus establi-ments, eliminat barreres arquitectòniques tant en l’accés als comerços com als productes. Algunes de les mesures que es porten a terme en aquest sentit, tant en els establi-ments que es reformen com en els de nova construcció, són l’ampliació dels passadissos, els pàrquings i els carros de compra, lavabos adaptats a les persones amb minus-validesa, pàrquings per a gent gran i famílies nombroses i l’eliminació d’escales allà on és possible, entre d’altres.

Grup Bon Preu

any 2005 15,50%

any 2006 15,30%

any 2007 17%

. Productes bonpreu: àmplia selecció amb la millor relació qualitat-preu

Els productes bonpreu van néixer el 2001 i des del primer moment van ser molt ben acceptats pels consumi-dors. Per aquest motiu el Grup va treballar intensament en l’ampliació de l’assortiment fins arribar, avui dia, a poder oferir un miler de referències.

Actualment, els clients de Bonpreu, Orangutan iEsclat poden realitzar bona part de la seva compra amb l’adquisició dels productes bonpreu, amb una relació qualitat-preu excel.lent. L’assortiment d’aquests productes està en contínua millora per tal de donar resposta a les necessitats actuals i futures dels clients.

Tots els productes de la marca bonpreu són lliures de transgènics o organismes genèticament modificats.

Aquest darrer 2007 han arribat al 17% de les vendes totals del Grup, la xifra més alta dels tres darrers anys.

Tipologia de productes

. Productes ecològics

L’oferta de productes ecològics es basa en una cinquan-tena d’articles d’agricultura ecològica de diferents grups alimentaris: infusions, cafè, sucre, xocolata, begudes i postres de soja, brous, cereals (galetes, torrades...), deri-vats carnis (hamburgueses, salsitxes...) i fruita.

Davant la bona acceptació d’aquest tipus de productes per part dels clients, l’any 2005 es va començar a treballar amb l’objectiu d’augmentar l’assortiment de producte fresc d’aquest mateix àmbit.

. Productes de comerç just

El 1999 Bon Preu va començar a implicar-se en la difusió i venda de productes de comerç just per tal de sensibi-litzar la població. Des d’aleshores als supermercats del Grup Bon Preu es poden trobar diferents productes com cafè, tè, galetes o xocolata, al llarg de tot l’any. A més, durant el mes de maig se celebra el Mes del Comerç Just i s’incrementa de manera important l’assortiment d’aquests productes per tal de donar-los a conèixer.

. Productes sense gluten

Amb la voluntat de poder facilitar el procés de compraa les persones celíaques, el Grup Bon Preu va començar a

introduir diferents productes sense gluten a partir de l’any2005. Des d’aleshores s’ha estat treballant per ampliar la gamma d’aquests productes i també s’ha signat en tres ocasions el Pacte pel celíac i el diabètic, que, entre d’altres objectius, treballa perquè s’etiqueti de manera homogènia amb el símbol d’una espiga (barrat o no), per tal de donar a conèixer si el producte conté gluten o no.

. Productes de ramaderia regional

Entre aquests productes d’agricultura i ramaderia regio-nal destaca la carn del Porc d’Osona i una àmplia varietat de marques de qualitat en l’àmbit del vi amb denominació d’origen (DO).

. Altres

Altrament, els establiments del Grup Bon Preu (Bonpreu, Orangutan i Esclat), realitzen diferents accions per donar a conèixer la Denominació d’Origen Protegida (DOP) i la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) entre els consumidors. A banda de fomentar l’exposició d’aquests productes al punt de venda, el Grup es compromet a utilitzar totes les seves eines comunicatives per tal de fer difusió d’aquests productes. Es calcula que aquests missatges poden arribar a un públic objectiu de 500.000 clients cada setmana. D’aquesta manera el Grup Bon Preu promocionarà les DOP i IGP catalanes juntament amb la Federació Catalana d’Aliments de Qualitat.

L’acord es desenvoluparà al llarg del 2008 amb l’objectiu de promocionar el màxim nombre de DOP i IGP de Catalunya, entre les quals es poden esmentar les següents:. DOP. Arròs del Delta de l’Ebre, Avellana de Reus, For-matge de l’Alt Urgell i Cerdanya i Mantega de l’Alt Urgell i Cerdanya, Oli Les Garrigues, Oli Siurana, Oli Terra Alta i Oli Baix Ebre–Montsià. . IGP. Calçot de Valls, Pollastre i Capó del Prat, Vedella dels Pirineus Catalans i Poma de Girona.

Paral.lelament a aquestes accions, l’Espai del Consum de Bon Preu, en el qual interactuen consumidors, proveïdors i distribuïdors per analitzar les tendències del mercat i conèixer les necessitats dels consumidors, acull diferents activitats pràctiques fent ús d’aquests productes. Entre d’altres, es té previst realitzar estudis i tasts de productes DOP i IGP per tal de copsar les percepcions, valoracions i conductes dels participants i extreure’n conclusions, i també tallers de cuina per ensenyar a elaborar receptes que incorporin aquests aliments.

Participació dels productes bonpreu en les vendes del Grup

15

Clients

El Grup Bon Preu fi nalitza ambèxit el Mes del Comerç Just

Juny de 2007. A principis del mes de juny el Grup Bon Preu ja havia venut més del 80% dels productes que va posar a la venda durant el mes de maig amb motiu del Mes del Comerç Just, que celebra des de fa vuit anys. Aquesta xifra suposa un increment del 30% respecte a les vendes fetes durant el mateix període de l’any passat i evidencia que cada any hi ha una sensibilitat creixent vers aquests productes per part dels consumidors.

Gestió de la qualitat

Un dels principals objectius del Grup Bon Preu és oferir als clients productes que gaudeixin de la màxima qualitat. Per això, els establiments i les plataformes logístiques por-ten a terme un seguit de controls i accions amb la finalitat d’aconseguir productes innocus, el més frescos possible i amb les màximes condicions higienicosanitàries –aplicació del sistema d’anàlisi de perills i punts de control crítics (APPCC).

. Monitoratge de fred. Control diari de les temperatures de totes les instal.lacions, transports i aparells de fred que intervenen al llarg de tot el procés; és a dir, des que el producte es rep a la plataforma logística fins que els clients el compren en un establiment. Periòdicament, empreses externes fan manteniment i calibratge dels aparells.. Aplicació, des del gener de l’any 2007, de plans de neteja adaptats a cada secció i zona mitjançant forma- ció continuada a tot el personal i l’ús de productes aptes per a l’empresa alimentària.. Aplicació del pla DDD (desratització, desinsectació i des- infecció) a tots els establiments i plataformes logísti- ques.. Aplicació del pla de formació dels treballadors. . Periòdicament s’imparteix formació a responsables de secció i caps de planta sobre aspectes relacionats amb les bones pràctiques de manipulació i amb la higiene alimentària. . Verificació diària del correcte estat del producte en el punt de venda, tant visual com de comprovació de dates de caducitat, el manteniment de la cadena de fred i la higiene i la neteja de les instal.lacions.. Realització d’auditories periòdiques internes i externes de verificació dels sistemes i eines de control de qualitat a tots els establiments del Grup.. Gestió de les reclamacions i de les alertes alimentàries i retirada de la venda del producte en el cas que sigui necessari.. Anàlisi de superfícies i utensilis de determinats punts que s’han detectat com a punts crítics en l’APPCC.. Anàlisi periòdica de la qualitat microbiològica dels pro- ductes i de la higiene de les superfícies de manipulació.

En aquest context, l’Àrea de Qualitat de Productes és una peça clau dins del Departament de Vendes. A més de les accions esmentades anteriorment, hi ha establerts sis-temes de gestió de la qualitat per a la recepció, emmagat-zematge, cadena de fred, expedició i transport. També sistemes de traçabilitat per als productes frescos.

Gestió de la qualitat als punts de vendai a les plataformes logístiques

Grup Bon Preu

Des de l’any 2001, quan van néixer els productes de la marca bonpreu, es treballa per tal d’oferir als clients productes amb una qualitat cada vegada més destacable en tots els aspectes.

Per tal de comprovar la qualitat del producte es treballa conjuntament amb dos laboratoris externs, els quals estan acreditats per l’ENAC1. L’objectiu és assegurar i comprovar que tots els productes són innocus i que compleixen tots els requisits que marca la legislació.

Un altre aspecte que es contempla és la qualitat orga-nolèptica2 i sensorial dels productes. En aquest sentit, periòdicament es realitzen avaluacions dels productes de la marca bonpreu i es comparen amb la qualitat dels de la competència.

El compromís del Grup Bon Preu amb la qualitat dels productes de la marca bonpreu implica que aquests siguin avaluats per millorar els impactes dels mateixos en la salut i seguretat dels clients. Les categories de productes que integren la marca bonpreu estan subjectes a aquests procediments d’avaluació.

1ENAC (Entitat Nacional d’Acreditació): és l’organisme designat per l’Administració

per establir i mantenir el sistema d’acreditació en l’àmbit nacional, d’acord amb

les normes internacionals, seguint en tot moment les polítiques i recomanacions

establertes per la Unió Europea. La seva missió és avaluar la competència tècnica

dels organismes d’avaluació de la conformitat -laboratoris, entitats d’inspecció,

de certificació, verificadors- per tal de generar així confiança en les seves activi-

Etiquetatge de productes

tats a l’Administració, al mercat i a la societat en general.2Organolèptic-a: que produeix un efecte o impressió al tacte, al gust, a la vista o

a l’olfacte. Les propietats organolèptiques són el conjunt de descripcions de les

característiques físiques que té la matèria en general, com per exemple el seu

sabor, textura, olor o color. Totes aquestes sensacions produeixen al menjar una

sensació agradable o desagradable.

Durant el període que engloba aquesta memòria s’ha establert com a objectiu millorar la qualitat de la informa-ció de les etiquetes dels productes de la marca bonpreu. La filosofia que el Grup Bon Preu vol transmetre amb els seus productes és de summa transparència, oferint la màxima informació per tal que els consumidors puguin ser autònoms i escollir entre aquells aliments que puguin o vulguin consumir.

Per a l’assoliment d’aquest objectiu les accions dutes a terme han estat les següents:. A finals de l’any 2007 es va començar a incorporar un nou etiquetatge nutricional en els productes de marca bonpreu. Aquest etiquetatge es basa en una proposta realitzada per la CIAA (Confederació Europea d’Indústries d’Alimentació i Begudes). L’objectiu final és facilitar la comprensió i ampliar la informació nutricional

impresa fins al moment en les etiquetes, per així pro-porcionar al client la capacitat d’escollir els productesque l’ajudin a gaudir d’una bona salut.

La característica principal és que la informació es troba en la part frontal dels envasos i que aquesta està a l’interior d’unes icones. La informació proporcionada és sempre la mateixa i fa referència únicament als ele- ments o indicadors nutricionals dels quals s’ha demos- trat que el consum va estretament relacionat amb la salut; en concret, es tracta de les calories, els sucres, els greixos, els greixos saturats, la fibra alimentària i la sal.

La informació que s’ofereix és per unitat de consum, per ració o per unitat individual de venda. Cada icona fa

referència a un indicador nutricional i informa de laquantitat que en té el producte, així com del percen-

tatge que representa aquesta quantitat pel que fa a les necessitats que diàriament en té una persona.

. Des de l’any 2006, tots els etiquetatges de la marca bonpreu que s’han fet nous o bé que s’han redissenyat porten incorporat un apartat d’al.lèrgens, en el qual es reflecteixen els aliments o components que la legislació marca com a al.lergògens (ou, soja, llet, gluten...).. L’any 2004 es va establir un pacte de col.laboració entre el Departament de Comerç, Turisme i Consum de la Generalitat de Catalunya i el Grup Bon Preu per a la millora de l’etiquetatge dels productes alimentaris d’utilitat per a persones celíaques i diabètiques. Des d’aquella data s’han anat incorporant productes a aquest pacte amb l’objectiu que cada cop siguin més els que gaudeixen de la incorporació del símbol del pacte, el qual permet a les persones celíaques obtenir ràpida- ment la informació necessària per saber si poden consu- mir o no un determinat producte.. En tots els etiquetatges apareix el Telèfon d’Atenció al Client, a través del qual els consumidors poden fer consultes, reclamacions o suggeriments. Així mateix, també hi ha indicat el material de l’envàs i el contenidor a on s’hauria de dipositar per tal de realitzar correcta - ment la recollida selectiva.. Informació general del producte > Ingredients > Informació nutricional > Al.lèrgens > Distintiu del pacte per a la millora de l’etiquetatge per a celíacs i diabètics

Gestió de la qualitat de lesmarques pròpies

17

Clients

. Informació externa > Informació de l’envàs (material, sistema de gestió, millor opció de recollida selectiva) > Informació de la producció del producte > Dades de contacte del Grup Bon Preu. Recomanacions > Informació d’interès per a la conservació, preparació o precaució amb els productes > Data de caducitat > Data de consum preferent. Informació addicional > Informació d’interès sobre el producte (ambiental, gastronòmica o cultural)

Publicitat de productes

El Grup Bon Preu practica una política de comunicació basada en la transparència, la veracitat i el compromís, i promou una publicitat socialment responsable.

Tant la informació dels productes i serveis com la del posicionament de la marca es regeixen per un esquema de transparència absoluta. L’objectiu és transmetre un mis-satge clar sobre què és, què representa i què fa el Grup Bon Preu. En aquest sentit, el mecanisme de control im-plantat per avaluar i garantir que les accions comercials portades a terme són coherents amb la política del Grup, es basa a analitzar quina ha estat la resposta dels clients davant de determinades accions promocionals.

Des de l’àrea de Màrqueting, integrada dins el Depar-tament de Comunicació i Màrqueting, es desenvolupa el Pla de màrqueting anual, el qual incorpora un sistema de comunicació externa, així com els procediments en aquest àmbit. Inclou el calendari previst, les accions de comuni-cació i els col.lectius de clients als quals es dirigiran les comunicacions.

Serveis d’atenció als clients

La plena vocació de servir els clients és un element fonamental de la filosofia del Grup. Els clients són la base del creixement, i la seva plena atenció es configura com el camí a seguir per millorar dia rere dia. Així doncs, són ob-jectius bàsics del Grup Bon Preu escoltar les seves queixes i suggeriments, respondre degudament tots els seus dub-tes i preguntes, assegurar el compliment dels seus drets i, per tant, aconseguir la seva plena satisfacció. En aquest context, la comunicació amb els clients és un pilar clau.

El Grup disposa de l’àrea de Servei d’Atenció al Client (SAC), gestionada pel Departament de Comunicació i Màr-queting, que inclou la gestió del centre d’atenció telefòni-ca o call center, dels suggeriments que es reben per escrit

des dels establiments i del correu electrònic. Altrament, a través de l’embalatge o packaging els clients i consumi-dors troben la informació necessària per interrelacionar-se amb l’empresa. En tots els productes de la marca bonpreu es troba la direcció postal de l’empresa i el número de Telèfon d’Atenció al Client.

Els diferents canals d’atenció als clients funcionen com a centres de recollida de dades i com a generadors d’informació per a la gestió de la qualitat. Les demandes són ateses telefònicament o per escrit i correu electrònic. Tots aquests sistemes són de resposta àgil de les possi-bles queixes i demandes dels clients.. Call center El número de Telèfon d’Atenció al Client és el 902 160 925. El nombre de trucades rebudes aquest any 2007 ha augmentat considerablement respecte als anys anteriors. Pel que fa al motiu de les mateixes, la major part corresponen a aspectes relacionats amb la fidelització dels clients (canvis d’adreça, altres dades...); en concret, el darrer any han suposat el 61,19% del total de trucades rebudes.

Grup Bon Preu

Quant al temps de resolució de les trucades, aquest 2007 s’ha arribat a un 99,06% de trucades amb resposta immediata, fet que suposa un increment de 4,31 punts més que l’any anterior.

. Fulls de suggeriments A cada un dels establiments de les ensenyes del Grup Bon Preu hi ha a disposició dels clients un full de sugge- riments comú. Els suggeriments rebuts es deuen bàsica- ment a motius relacionats amb aspectes dels productes.

Percentatge de trucades amb resposta immediata

95,42%any 2005 94,75%any 2006 99,06%any 2007

. Correu electrònic

El Grup Bon Preu disposa de l’adreça electrònica atencioalclient@bonpreu.cat a través de la qual, igual que mitjançant la resta de canals, els clients poden fer arribar les seves demandes al Grup.

Per a tots aquests tres canals (call center, suggeriments escrits i correu electrònic) existeix un mètode d’avaluació i aplicació concret: recepció de la queixa o demanda, recerca de la informació necessària per donar-hi resposta i, finalment, resolució final en contactar novament amb els clients.

Paral.lelament a aquests tres canals, es disposa del ca-nal punt de venda de cada un dels establiments del Grup Bon Preu. La proximitat entre els interlocutors (equips de treball dels establiments i clients/consumidors) suposa que sigui un dels canals més efectius i propers. A més, aquest canal es complementa amb dinàmiques de grup en les quals es tracten temàtiques concretes amb els clients participants, seleccionats en funció de l’establiment, po-

blació, àrea geogràfica..., per així garantir una representa-ció dels diferents perfils de clients i consums.

La comunicació bidireccional entre l’organització i els clients es regeix per un estàndard de procediment degudament sistematitzat. La rapidesa a l’hora de donar resposta als clients és l’objectiu prioritari en els quatre ca-nals establerts, sent el punt de venda, el telèfon i el correu electrònic els més immediats, mentre que en el cas dels suggeriments per escrit, la resposta és rebuda al cap d’uns dies per correu postal. Així, en el 90% de les situacions la resolució és immediata, i en el 10% restant es necessiten alguns dies per realitzar la gestió corresponent.

La filosofia en el model d’atenció als clients parteix de la base que s’ha de prioritzar en tot moment la satisfac-ció dels consumidors, amb una resposta o resolució que complagui les seves demandes. Així doncs, el Grup Bon Preu treballa per oferir garanties addicionals als clients, les quals amplien les previstes en la legislació que resulta d’aplicació.

Trucades rebudes segons motiu

any 2005. Total 2.007

294reclamacions 179queixes 574informació 960fidelització

any 2006. Total 2.726

124reclamacions 217queixes 701informació 1.684fidelització

any 2007. Total 3.530

38reclamacions 255queixes 829informació 2.408fidelització

Suggeriments rebuts segons motiu

any 2005. Total 254

109altres 15personal 22horari 40servei 68productes

any 2006. Total 228

107altres 11personal 6horari 18servei 86productes

any 2007. Total 373

178altres 23personal 8horari 22servei 142productes

19

Clients

Activitats i avantatgesper als clients

La fidelització dels clients és un aspecte clau per al Grup Bon Preu. A més d’una oferta de productes i serveis d’alta qualitat, els clients poden gaudir de diferents avantatges de compra i d’activitats participatives, responent així al tarannà d’empresa familiar i propera.

La Targeta Client va néixer l’abril del 2000 i és total-ment gratuïta. L’únic requisit per poder demanar-la és ser client/a d’un establiment Bonpreu o Esclat. Aquesta targe-ta es pot utilitzar a totes les ensenyes del Grup, a excepció dels supermercats Orangutan.

La targeta permet que els clients aconsegueixin un estalvi real i immediat si compren els productes que estan d’oferta setmanalment, quinzenalment o mensualment. Així mateix, disposen d’innovadors avantatges respecte a la resta de models de targetes.

. Cada mes, pel sol fet d’ensenyar la Targeta Client a caixa, els clients es poden beneficiar de descomptes de fins a un 15% en més de 350 productes d’alimentació general habituals en la cistella de la compra, productes que trobaran indicats i destacats en els establiments.. Quinzenalment se seleccionen un conjunt de productes d’oferta exclusiva amb la targeta. Són productes de pri- mera necessitat que ajuden a estalviar de forma cons- tant.. Cada setmana els clients gaudeixen de fins a un 15% de descompte en tots els productes (excepte en els produc- tes que ja estan d’oferta) d’una secció, com per exemple carnisseria, peixateria o fruita. . Descomptes en la compra de carburants en les estaci- ons de servei d’EsclatOil.. Obtenció de regals per les compres fetes o la possibi- litat de donar la quantitat equivalent a una organització no governamental o a associacions de l’àmbit social o ambiental amb qui el Grup Bon Preu col.labora. Si la suma dels imports de les compres fetes en tres mesos a qualsevol Bonpreu o Esclat és igual o superior a 360 euros, els clients reben una carta amb un val que po- dran bescanviar per diferents regals.

. Avantatges per als clients majors de 65 anys facilitant- los l’opció d’accedir als regals. Quan aquest col.lectiu efectua una compra i passa la Targeta Client, els punts d’accés als regals de la targeta es multipliquen per dos, tenint així més opcions d’arribar als trams de colors en els quals hi ha els regals.

El nombre de clients que disposen de la Targeta Client segueix una tendència a l’alça en els darrers anys, fins a situar-se aquest any 2007 en 743.834.

Pel que fa a la gestió de les dades dels clients, s’acom-pleixen tots els protocols obligatoris de la confidencialitat, que obliga la Llei Orgànica de Protecció de Dades i les directives de l’Agència Espanyola de Protecció de Dades. Concretament, hi ha establert un procediment que inclou un conjunt de restriccions d’accés a les dades que afecta el conjunt de la informació. Només un grup reduït i limitat de persones designades té permís per a la gestió de les dades dels clients.

El compromís del Grup Bon Preu amb la promoció de la cultura es fa extensiu als clients oferint-los descomptes per a diferents espectacles.

Descomptes en espectacles

Targeta Client

Total de clients amb la Targeta Client

any 2005 any 2006 any 2007

546.353 641.076 743.834

Grup Bon Preu

El Concurs de Cuina Bonpreu-Esclat va néixer l’any 1999 per potenciar l’hàbit de cuinar a casa mitjançant receptes pròpies de la dieta mediterrània. És una iniciativa que vol motivar que tothom s’atreveixi a cuinar i fomentar una alimentació saludable. El certamen compta amb el suport de la prestigiosa revista Descobrir Cuina.

Els participants, d’arreu de Catalunya, poden presentar les receptes entre els mesos de març i abril, en les cate-gories d’entrants, primers plats, segons plats i postres. Des de l’any 2003 el concurs també està obert als infants i joves mitjançant dues categories, de 6 a 10 anys i d’11 a 15 anys. Els guanyadors del concurs són obsequiats amb productes per a la cuina, com per exemple electrodomès-tics, així com amb un premi de 6.000 euros.

Any rere any s’edita un llibre que recull les receptes premiades i que es regala a tots els participants en el concurs. El llibre inclou quadres nutricionals de totes les receptes, per així respondre a la sensibilitat creixent que els consumidors mostren envers la salut alimentària.

La setena i vuitena edicions del concurs han comptat amb la col.laboració d’altres empreses, així com de pro-fessionals destacats del món culinari. En cada edició es van presentar més de 5.000 receptes.

Concurs de Cuina Bonpreu-EsclatVII i VIII edicions

Concurs de Dibuix EsclatX i XI edicions

Des de l’any 1995 els establiments Esclat del Grup Bon Preu celebren el Concurs de Dibuix Esclat. Els participants, agrupats en quatre categories (benjamins, alevins, infan-tils i juvenils), van dels 3 als 14 anys. La desena edició va comptar amb 4.700 participants, xifra que va arribar als 5.000 en la posterior edició.

Any 2006

. Descompte del 20% en la compra d’entrades per a obres de teatre al Gran Teatre del Liceu.. Descompte en la compra d’entrades per al Festival Inter- nacional de Música de Cantonigròs.

Any 2007

. Descompte del 50% en la compra d’entrades per a obres de teatre del Grup Focus.. Descompte en la compra d’entrades per al Festival Inter- nacional de Música de Cantonigròs.

21

L’Espai del Consum, situat al c. Sicília 370-376 de Barce-lona, és un punt de trobada per als clients de Bonpreu iEsclat on, amb la col.laboració dels fabricants d’alimen-tació i de drogueria–perfumeria (Codorniu, Findus, Font Vella, Gallina Blanca, Henkel i Salgot) es treballa per al consum del futur.

L’Espai del Consum escolta les opinions dels clients del Grup per tal de millorar tots els àmbits relacionats amb el consum i l’alimentació (productes, establiments, fabricants, etc.), alhora que transmet els coneixements i la informació necessària per conscienciar sobre la importàn-cia d’uns hàbits d’alimentació i consum saludables. Així, els clients poden:. Mitjançant un tast, conèixer i opinar sobre les propie- tats dels productes i els seus envasos, segons la seva experiència personal. . Assistir a tallers relacionats amb el món de l’alimentació

Espai del Consum

i la salut alimentària, en els quals es parla de les pro- pietats dels aliments, dels hàbits de consum, de salut i d’aspectes relacionats amb la cura personal i de la llar.. Participar en els tallers de cuina i tasts de vins i caves amb experts professionals, com el xef David Lienas i el sommelier David Seijas, entre altres. . Apropar-se al coneixement de les bases de la cuina autòctona i els productes amb denominació que la identifiquen, així com els de recent incorporació vinguts d’arreu, com el cas dels de comerç just.

Fruit de la col.laboració amb els clients, el Grup Bon Preu treballa perquè els seus establiments i el servei que ofereix evolucioni dia a dia segons les seves necessitats.

Per acabar, cal afegir que per proporcionar la màxima informació als consumidors o clients, a més de disposar de l’Espai del Consum, aquests poden rebre consells a través de fullets i dels punts de venda.

Objectius Assoliment

Fomentar la cuina domèstica i el consum d’una dieta variada de producte fresc mitjançant el Concurs de Cuina Bonpreu-Esclat. Objectiu d’increment del 25% en la participació anual.

Fomentar el consum de biodièsel. Objectiu d’increment del 10%.

Fomentar l’ús d’elements reutilitzables (nous envasos per portar la compra a casa).Objectiu d’increment del 10%.

Fomentar un model de valors per als nens amb la participació en el Concurs de Dibuix Esclat. Objectiu d’increment del 25% en la participació anual.

any 2006 any 2007

100% 100%

100% 100%

100% 100%

100% 100%

Clients

Objectius 2008

Fomentar la participació dels clients en el dia a dia de l’activitat de l’Espai del Consum (investigació del model de consum del futur conjuntament amb els fabricants i difusió d’un model de consum de qualitat per als propers anys). Objectiu d’incrementar en un 25% els participants.

Desenvolupar l’acord amb la FCPAQ (Federació Catalana de Productors d’Aliments de Qualitat) per donar a conèixer entre els clients les DOP i IGP catalanes. L’acord contempla una campanya de comunicació anual amb sessions pràctiques a l’Espai del Consum, així com fomentar la comercialització d’aquests productes en els establiments.

Grup Bon Preu

recursos humanstreball d’equipEl compromís adquirit envers els valors de l’organitzaciópel que fa a les persones que en formen part és el quegaranteix el correcte desenvolupament de l’activitat il’assoliment del posterior èxit empresarial.

L’evolució i el progrés dels darrers anys del Grup Bon Preu ha estat possible gràcies a l’esforç i la dedicació de tots els professionals que formen l’equip humà. Les persones són el millor actiu estratègic; la seva alineació, entusiasme i identificació amb la cultura empresarial del Grup són les bases que han permès que aquest arribi fins on és avui en dia. El desenvolupament professional, la mo-tivació, integració, seguretat i estabilitat constitueixen els principals objectius de la política de Recursos Humans del

Grup. En aquest sentit, les àrees principals sobre les quals es treballa són: la creació d’una ocupació estable i de qualitat, la gestió i desenvolupament professionals, la pre-venció de riscos laborals, el compromís amb la conciliació de la vida professional i personal i la comunicació interna.

El Grup Bon Preu treballa per oferir els mitjans necessa-ris perquè, en un clima de compromís i confiança mutus, les persones que formen l’equip humà desenvolupin tot el seu potencial personal i professional.

23

L’equip humà del Grup Bon Preu augmenta any rere any d’acord amb la política d’expansió geogràfica de l’empresa pel territori català. L’any 2007 la plantilla del Grup estava formada per 2.953 professionals, 275 més que l’any anterior.

Perfil

Evolució de la plantilla del Grup Bon Preu

2.277any 2005 2.678any 2006 2.953any 2007

Relació empresa-professional

La plantilla del Grup Bon Preu disposa de represen-tants legals dels treballadors. D’igual manera, el dret dels treballadors a associar-se i acollir-se a convenis col.lectius està totalment garantit. El compliment de la normativa legal i del conveni col.lectiu garanteixen suficientment la llibertat d’associació. El 100% de la plantilla està inclosa en el conveni col.lectiu.

El Comitè d’Empresa del Grup està format per delegats escollits pels propis treballadors, els quals mantenen reunions trimestralment. En el darrer any els grups sindi-cals presents en el Comitè han estat Comissions Obreres (CCOO) i Unió General de Treballadors (UGT), amb un 56% i un 44% respectivament. Entre els acords presos hi ha l’acord marc amb CCOO, l’acord referent al calendari laboral o l’acord sobre l’incentiu Ara +++.

Pel que fa als canvis organitzatius que poden afectar de manera significativa els treballadors, el procediment d’informació, consulta i negociació és a través de les re-unions del Comitè d’Empresa, el qual es reuneix periòdi-cament.

EstabilitatEl Grup Bon Preu fomenta la contractació de caràcter

indefinit i ofereix perspectives clares d’estabilitat i des-envolupament professional. Així doncs, l’objectiu bàsic és treballar per la fidelització de la plantilla reduint la contractació de caràcter temporal.

En els darrers anys, la contractació de caràcter indefinit segueix una lleugera tendència a l’alça, situant-se el 2007 en un 97,67% de la plantilla. Les contractacions temporals es duen a terme en cas de suplències per maternitat o malaltia o per contractació en pràctiques. Quant al tipus de jornada, prop del 80% de la plantilla treballa a temps complet.

Tipus de contractació

any 2005 96,49%indefinit 3,51%temporal

any 2006 97,12%indefinit 2,88%temporal

any 2007 97,67%indefinit 2,33%temporal

Distribució de la plantilla segons procedència

any 2006 any 2007

. Catalunya . Amèrica Llatina . Àfrica . Europa o Àsia

93,09%

0,88%1,57%

4,46%

92,71%

0,94%1,25%

5,10%

Recursos humans

Distribució de la plantilla segons grups d’edat

homes

159

119

139

175

dones

235

629

704

618

any 2006

46-64 anys

36-45 anys

26-35 anys

_< 25 anys

homes

82

123

159

168

dones

328

700

776

617

any 2007

46-64 anys

36-45 anys

26-35 anys

_< 25 anys

Referent a la procedència de la plantilla, més del 90% és de Catalunya i la resta prové, de major a menor nombre, d’Amèrica Llatina, Àfrica i Europa o Àsia.

Pel que fa a la distribució de la plantilla segons grups d’edat, el grup amb més representació entre el personal de l’empresa és el de 26 a 35 anys, amb un 30% l’any 2006 i un 32% el 2007.

Grup Bon Preu

Referent a les baixes registrades a la plantilla, l’any 2007 el 73% de les baixes han estat voluntàries. Malgrat els esforços del Departament de Recursos Humans per fidelitzar la plantilla, el Grup presenta una elevada rotació del personal, aspecte habitual en les empreses de distribu-ció alimentària. Cal afegir que en els tres darrers anys no hi ha hagut cap jubilació.

Distribució de les baixes voluntàries segons grups d’edat

any 2006

14,72%

19,79%

29,77%

52,21%

any 2007

14,63%

20,90%

30,80%

68,54%

46-64 anys

36-45 anys

26-35 anys

_< 25 anys

Distribució de les baixes voluntàries segons gènere

dones

28,96%

33,75%

homes

40,20%

45,30%

any 2006

any 2007

* Els percentatges estan calculats respecte al total de persones de cada un dels col.lectius.

Per últim, la mitjana de permanència a l’organització s’ha situat en 4,18 anys aquest darrer període.

El Grup Bon Preu garanteix, a través de les seves po-lítiques de recursos humans, la no-discriminació laboral per motius de gènere, raça, edat o de qualsevol altra naturalesa. Aquest principi és un element central en les polítiques de selecció i contractació, de manera que en aquests processos només es tenen en compte criteris que contemplen la capacitació, experiència i mèrits de cada persona. El Grup té el compromís de treballar per fomen-tar la conciliació de la vida personal, familiar i laboral dels treballadors, sense que això afecti negativament les possibilitats d’ocupació, les condicions de treball i l’accés a llocs de més responsabilitat entre homes i dones.

Des del setembre de l’any 2005 es disposa d’un acord marc de relacions laborals i de responsabilitat social, signat amb la secció sindical de Comissions Obreres, en el qual es fomenta la no-discriminació i la igualtat d’oportunitats.

El 2007, un 81,98% de la plantilla del Grup va estar ocupada per dones, factor directament relacionat amb el sector de la distribució alimentària, el qual històricament i tradicionalment ha tingut una elevada representació del col.lectiu femení. Aquesta forta presència de dones es fa extensiva als diferents càrrecs dins l’empresa.

77,70%any 2005 82,05%any 2006 81,98%any 2007

Percentatge de dones amb càrrecs de responsabilitat

59,33%any 2005 54,11%any 2006 57,27%any 2007

Càrrecs de responsabilitat inclou Direcció, caps de planta,caps de departament i caps d’àrea.

Per últim, el Grup Bon Preu és conscient que cal integrar persones amb algun tipus de discapacitat en el món labo-ral. En aquest sentit, disposa d’un programa de contrac-tació de personal amb alguna discapacitat que contempla tant la contractació directa com la contractació de béns i serveis a centres especials de treball. En compliment de la LISMI, un 1,08% de la plantilla del Grup correspon a personal amb algun tipus de discapacitat, xifra que augmenta fins a un 2,3% si es té en compte el personal de contractació temporal. Cal afegir que una part del personal discapacitat és contractat gràcies a l’establiment de con-venis de col.laboració amb diferents centres especials de treball com La Fageda, Laborem, Aroma, Avans, Tac Osona o Calandra.

Tipus de jornada

any 2005 78,78%jornada completa 3,51%mitja jornada 96,49%altres tipus de jornada

any 2006 79,46%jornada completa 4,65%mitja jornada 15,91%altres tipus de jornada

any 2007 78,39%jornada completa 5,38%mitja jornada 16,26%altres tipus de jornada Percentatge de dones a la plantilla

Igualtat d’oportunitats i integra-ció de personal discapacitat

25

Recursos humans

La creació d’una ocupació de qualitat i estable i la satisfacció dels professionals són elements clau de la gestió dels recursos humans. Així, per exemple, el 100% de la plantilla del Grup es pot acollir al Pla beneficia’t, a través del qual els professionals poden gaudir d’un 7% de descompte en la compra de qualsevol producte en tots els establiments de les diferents ensenyes del Grup Bon Preu. A més a més, poden gaudir d’avantatges, descomptes i promocions en diferents comerços, com ara òptiques, serveis informàtics, agències de viatge, gimnasos, instituts odontològics, etc.

Com a accions que permeten millorar la conciliació de treball-família-oci, des de l’any 2007 el Grup vetlla perquè els professionals tinguin el seu lloc de treball al més a prop possible del seu nucli familiar. Altres campanyes portades a terme en aquesta direcció han estat Horaris a la carta (any 2006) i Jo tinc temps per..., i tu? (any 2007), ambdues dirigides a mestresses de casa, estudiants i gent que dis-posa de temps lliure, amb l’objectiu d’oferir-los un lloc de treball adaptat a la seva situació i que els permeti alternar vida personal i vida professional. Les persones inscrites detallaven les hores que podien dedicar a treballar.

Indicadors de formació 2005 2006 2007

Percentatge del personal que ha rebut formaciórespecte al total delstreballadors 30,68% 37,64% 29,31%

Inversió en formació(€/treballador) 113,29€ 112,22€ 110,97€

Mitjana d’hores deformació per treballador/a 16,16h 16,50h 16,77h

Percentatge de formaciódins l’horari laboral 100% 100% 100%

Com a complement d’aquesta formació, als nous tre-balladors se’ls entrega, en el moment de començar a tre-ballar, un tríptic-guia d’acollida, el qual inclou informació sobre el Grup, les seves ensenyes, la missió, visió, valors, normes d’actuació interna, manual de bones pràctiques de manipulació i la formació i informació necessària en matèria de prevenció de riscos laborals associada al lloc de treball. A més, en el lloc de treball es visualitza unDVD d’acollida.

Horaris a la carta

Total de persones inscrites 4.254Total d’altes Nombre d’homes 64 Nombre de dones 307

Jo tinc temps per..., i tu?

Total de persones inscrites 6.172Total d’altes Nombre d’homes 94 Nombre de dones 377

Finalment, com a activitat extraempresarial i amb l’objectiu de fomentar la cohesió de la plantilla, el Grup Bon Preu convida tota la plantilla a participar en la Cim-borinada. Es tracta d’una festa biennal organitzada pels propis treballadors. La darrera edició, la cinquena, celebra-da al Recinte Firal El Sucre de Vic l’1 de maig del 2007, va aglutinar un total de 973 empleats que, acompanyats de familiars i amics, van arribar a un total de 2.501 persones. Igual que en l’anterior edició, la festa va tenir una molt bona valoració per part dels assistents, els quals li van atorgar una puntuació global de 7,25 sobre 10, segons s’ha desprès de les enquestes de satisfacció, tot i les com-plicacions que la pluja va comportar.

El procés d’expansió territorial i una mida cada vegada major enfronten el Grup Bon Preu a nous reptes que exi-geixen una política de formació dinàmica. La formació de l’equip humà del Grup és bàsica per aconseguir la millor prestació del servei. A través de la formació, els treballa-dors reforcen les aptituds i coneixements necessaris per al desenvolupament de les seves tasques.

La millora contínua juntament amb la motivació i la competència de tot l’equip, són la millor garantia per asso-lir els objectius establerts. La política de formació del Grup es basa en el sistema de gestió de competències implan-tat, el qual té per objectiu garantir el desenvolupament i la implicació de totes les persones en la realització de la seva activitat.

Anualment s’elabora un pla de formació que recull les accions formatives que es portaran a terme al llarg de l’any, atenent a les necessitats detectades i el desenvolu-pament professional de les persones. El pla contempla el desenvolupament d’accions formatives de tipus grupal per a les diferents àrees de treball, així com la formació de tipus individual com ara idiomes, postgraus o màsters.

El Pla de formació d’aquest darrer exercici ha implicat el 29,31% de la plantilla, percentatge que ha disminuït en un 8,33% respecte al de l’any anterior. Això es deu al fet que el pla de formació anual es defineix en funció de les necessitats formatives existents, de manera que la major part de la formació impartida s’ha dirigit a habilitats con-cretes del personal, la qual cosa no ha afectat el conjunt de l’empresa. La inversió en formació per treballador/a també ha disminuït lleugerament, no obstant això, la mitjana d’hores ha augmentat un 0,27% respecte al 2006. Cal afegir que el personal base aglutina el 68,50% del total d’hores de formació impartides al llarg d’aquest darrer exercici.

Beneficis socials i mesuresde conciliació

Formació i desenvolupamentprofessional

Grup Bon Preu

Hores de formació segons categoria laboral

any 2005 80direcció 5.731càrrecs intermedis 4.632personal base

any 2006 190direcció 3.316càrrecs intermedis 10.376personal base

any 2007 120direcció 3.965càrrecs intermedis 8.882personal base

Hores de formació segons tipologia

any 2006

. habilitats directives . prevenció de riscos laborals. idiomes . accions producte fresc. altres

29%

any 2006

any 2007

20%

9%

15%

12%

14%

4% 18%

7%

18% 17%

43%

27%

33%34%

Per a la formació impartida, el Grup Bon Preu disposa d’un sistema d’avaluació del grau de satisfacció dels treballadors. En general, les accions formatives d’aquests dos darrers anys han estat valorades favorablement. L’any 2007 la valo-ració mitjana va ser d’un 5,74 en una escala de 7.

Avaluació global de la formació

tempsany 2006 > 5,17 puntsany 2007 > 5,08 punts

infraestructuraany 2006 > 5,44 puntsany 2007 > 5,40 punts

objectiusany 2006 > 5,40 puntsany 2007 > 5,47 punts

materialsany 2006 > 5,62 puntsany 2007 > 5,63 punts

aplicabilitatany 2006 > 5,70 puntsany 2007 > 5,63 punts

mètodeany 2006 > 5,70 puntsany 2007 > 5,67 punts

contingutsany 2006 > 5,79 puntsany 2007 > 5,67 punts

organitzacióany 2006 > 5,82 puntsany 2007 > 5,79 punts

valoració globalany 2006 > 5,98 puntsany 2007 > 5,84 punts

ambientany 2006 > 6,26 puntsany 2007 > 5,96 punts

claredatany 2006 > 6,38 puntsany 2007 > 6,07 punts

coneixementany 2006 > 6,45 puntsany 2007 > 6,14 punts

relació de participantsany 2006 > 6,51 puntsany 2007 > 6,23 punts

Escola Professional del Comerçdel Grup Bon Preu

El Grup Bon Preu disposa d’una escola de formació, creada l’any 2005 a l’Esclat de Sants, que té per objectiu formar el conjunt de persones que componen l’empresa i que treballen en les seccions de frescos (xarcuteria, peixa-teria, fruiteria i fleca), incloent-hi, a més, les persones de nova incorporació. Hi ha dos tipus de cursos:

. Nivell bàsic (Nivell bàsic de Fruiteria i Fleca / Nivell bàsic de Xarcuteria i Peixateria). Nivell avançat (Nivell avançat de Peixateria / Nivell avançat de Xarcuteria)

27

Recursos humans

Els cursos de nivell bàsic estan dirigits a personal de nova incorporació, és a dir, amb menys de dos mesos d’experiència en la secció. A més, es treballen dues sec-cions en el mateix curs per tal de fomentar la polivalèn-cia. Pel que fa als cursos de nivell avançat, són cursos d’especialització i perfeccionament de la secció, per tant es treballa de forma específica i amb més profunditat una sola secció. Els continguts d’aquests cursos contemplen des de formació teòrica (existeixen manuals de formació amb diferents continguts teòrics: coneixement de produc-te, tècniques de tall, atenció als clients, etc.) fins a forma-ció pràctica (obrador de pràctiques). També hi ha petits mòduls d’unes hores on s’imparteix formació general sobre riscos laborals, higiene alimentària, etc.

La formació la imparteixen formadors especialistes en cadascuna de les seccions de la divisió de Mercabarna Formació.

A més de la formació, el Grup Bon Preu disposa d’un sistema d’acompliment d’objectius. Com a novetat de l’any 2007 destaca la campanya d’incentius Ara +++, que pretén superar els objectius de vendes a través d’un pla d’acció dirigit als punts de venda, la focalització de l’atenció en la venda i la priorització de l’orientació als clients. Els objec-tius finals són: incrementar les vendes per sobre l’objectiu, incentivar la permanència, premiar la presència i premiar el resultat. També hi ha establerts objectius per als caps de departament, caps de zones i caps de plantes.

Variables

personal format

any 2006 > 290 alumnes (214 en accions de nivell bàsic i 76 en accions de nivell avançat)any 2007 > 216 alumnes (136 en accions de nivell bàsic i 80 en accions de nivell avançat)

nombre de cursos realitzats

any 2006 > 30 accions formatives (22 de nivell bàsic i 8 de nivell avançat)any 2007 > 27 accions formatives (17 de nivell bàsic i 10 de nivell avançat)

Així mateix, el Grup també disposa d’una revista interna que rep el nom de Per dins, dirigida a informar els profes-sionals de l’actualitat de l’empresa. La revista té una perio-dicitat trimestral i una tirada de més de 3.500 exemplars.

Per fomentar i garantir la seguretat de l’equip humà, el Grup Bon Preu ha desenvolupat i continua desenvolupant diferents actuacions en matèria de prevenció de riscos laborals, dedicant importants esforços a la formació del personal incrementant la divulgació de l’accidentalitat, les seves causes i les seves solucions. La finalitat és desenvo-lupar els procediments necessaris per disposar d’un siste-ma de gestió dels riscos laborals orientat a l’eficàcia per així aconseguir una baixa sinistralitat, uns llocs de treball dignes i saludables i una opinió favorable dels professio-nals respecte a les actuacions portades a terme.

El Grup disposa d’un servei de prevenció mancomunat que agrupa la prevenció de tots els centres de treball de l’empresa i que assumeix les especialitats de seguretat, higiene industrial i ergonomia. Així mateix, té establert un sistema de prevenció integral (SPI) que marca els procedi-ments i instruccions d’actuació per tal de vetllar pel man-teniment d’unes condicions de treball segures i saluda-bles. El 100% de l’equip humà està representat en aquest SPI a través de 4 comitès intercentre de seguretat i salut com a òrgans paritaris i col.legiats de participació, que es reuneixen trimestralment. Aquests comitès participen en l’elaboració, implantació i avaluació de plans i programes de prevenció de riscos dels diferents centres de treball.

Per tal de portar a terme un seguiment i control ex-haustiu de la seguretat i els riscos en els llocs de treball, el Grup disposa d’un sistema d’indicadors que permeten avaluar i descriure la planificació de l’activitat preventiva anual. És a dir, a partir de les dades dels indicadors es prenen mesures correctores com poden ser campanyes informatives, formació o reunions amb els caps de planta.

La relació entre el Grup Bon Preu i l’equip humà es basa en la confiança mútua, de manera que la comunicació i el diàleg són elements clau per aconseguir-ho. Així, en l’àmbit de les relacions laborals es disposa de diferents canals de comunicació.

El Portal de l’empleat és una de les iniciatives promogu-des pel Grup amb l’objectiu de contribuir a la millora del clima laboral i fomentar la participació dels treballadors en l’aportació d’idees, suggeriments i queixes que millorin, entre d’altres, els àmbits de la seguretat laboral, la qualitat i els processos. Entre d’altres coses, en el portal es pot trobar informació d’actualitat, el fòrum, manuals, DVD, cursos en línia, informació relativa a convenis, llicències, permisos, seguretat i riscos, campanyes, etc.

Seguretat i riscos

Comunicació i diàleg

Grup Bon Preu

Variable

Índex d’incidència (nombre

d’accidents laborals amb baixa per cada

mil treballadors exposats) (*)

Índex de freqüència (nombre

d’accidents laborals amb baixa per cada

mil hores treballades)

Índex de gravetat (nombre de

jornades perdudes per cada mil hores

treballades)

Durada mitjana de les baixes per accidents laborals (dies)

Taxa d’absentisme (**)

Taxa d’accidentalitat

2005 2006 2007

79,81 87,24 94,19

0,041 0,038 0,051

--- 0,97 1,09

15,71 21,29 19,40

5,58 5,98 6,42

0,49 0,49 0,59

* Es considera accident laboral l’accident de trànsit in itinere.

** Inclou absentisme per malaltia comuna, accident, maternitat, visites metge,

càrregues familiars i hores sindicals.

Pel que fa a la inversió en seguretat i riscos, destaca que el 2007 quasi es va duplicar respecte a l’any anterior. I quant a personal format, en el darrer exercici el 7,39% del total de la plantilla es va formar en diferents nivells (bàsic, superior i específic) de seguretat i riscos.

Personal format en seguretat i riscos

any 2005

0,51%nivell bàsic0%nivell superior 7,64%nivell específic

any 2006

0,53%nivell bàsic0%nivell superior 9,17%nivell específic

any 2007

0,56%nivell bàsic 0,35%nivell superior 6,48%nivell específic

Inversió en formació en seguretat i riscos

euros per treballador/a

3,83

any 2005

4,81

any 2006

8,42

any 2007

Les dades de l’any 2005 són un percentatge respecte al 8% de personal que va rebre formació en seguretat i riscos.

Objectius 2008

Assolir un percentatge d’absentisme del 5,75% al final de l’exercici de l’any 2008.

Assolir un índex de rotació del 57% al final de l’exercici de l’any 2008.

Elaborar i implantar un pla d’igualtat d’oportunitats entre dones i homes.

Seguretat i riscos

Treballar els aspectes de millora de l’auditoria de prevenció de riscos laborals.

Complir amb la planificació preventiva anual.

1 Taxa d’absentisme: (nre. d’hores d’absència*100)/nre. d’hores totals treballades.

2 Índex de rotació: (nre. de baixes empresa*100)/plantilla mitjana.

Objectius Assoliment

Assolir un percentatge d’absentisme1 del 5,5% al final l’exercici de l’any 2006.

Assolir un índex de rotació2 del 60% al final de l’exercici de l’any 2006.

Assolir un percentatge d’absentisme del 6,25% al final de l’exercici de l’any 2007.

Assolir un índex de rotació del 50% al final de l’exercici de l’any 2007.

Seguretat i riscos

Complir al 100% amb la planificació preventiva anual.

Preparar i fer l’auditoria legal de prevenció de riscos laborals.

Continuar amb el projecte del programa informàtic de gestió de prevenció de riscos laborals.

any 2006 any 2007

84% ---

98% ---

--- 96%

--- 77%

90%

100%

100%

29

Medi ambient

medi ambientcontribuint ala millora de l’entornEl Grup Bon Preu ha tingut sempre present el compromís de mantenir el màxim nivell d’equilibri entre el desenvolupament dela seva activitat i la protecció i conservació del medi ambient.

Conscient que sense aquest compromís no és possible un desenvolupament sostenible, el Grup assumeix una política integral de respecte per l’entorn amb l’objectiu d’identificar, controlar i minimitzar el seu impacte ambiental.

Grup Bon Preu

MILLOR QUE UNA BOSSA DE PLÀSTIC

CONTEXT

Els consumidors catalans utilitzen cada setmana 10 milions de bosses de plàstic d’un sol ús per transportar les seves compres. Al cap de l’any això genera 192.651 tones de residus de plàstic.L’Agència de Residus de Catalunya (ARC) fa un any que negocia un conveni amb el Consell d’Empreses Dis-tribuïdores d’Alimentació de Catalunya (CEDAC) per reduir l’ús de bosses de plàstic d’un sol ús en botigues i centres comercials, de manera voluntària i amb la col.

laboració dels consumidors.La Fundació per a la Prevenció de Residus i el Consum Responsable ha fet propostes més concretes. En tres anys, Catalunya hauria de reduir, com a mínim, un 60% el consum de bosses de plàstic i un 90% en sis anys. Per aconseguir-ho, la millor via seria la creació, l’any 2008, d’una ecotaxa de 20 cèntims d’euro per cada bossa.

CAMPANYA

Després de la darrera campanya de medi ambient que Bon Preu va llençar l’any 2006 sota el lema Consum més natural, per convidar els consumidors a actuar per cuidar el medi ambient consumint productes ecològics, carburant biodièsel i utilitzant estris diferents a les bosses de plàstic, l’empresa fa un pas més per reduir el consum de bosses amb la campanya Millor que una bossa de plàstic.L’objectiu és conscienciar els clients de la necessitat de no utilitzar bosses de plàstic i reduir en 10.000.000 la xifra de bosses utilitzades durant el 2008. Per aquest motiu, una de les mesures que s’aplicarà és pagar 0,02 cèntims d’euro per cada 10 euros de compra a aquelles

persones que no demanin bosses de plàstic als esta-bliments. La idea és donar-los el cost que té la mateixa bossa de plàstic i conscienciar-los del benefici que suposa no utilitzar-ne per cuidar el medi ambient.Al llarg de l’any 2007 els clients de Bon Preu han utilitzat 50.000.000 de bosses de plàstic, i la intenció de l’empresa és utilitzar-ne només 40.000.000 durant aquest any 2008.

Aquesta campanya es basa a fomentar la reutilització fent ús de caixes de cartró i bosses reutilitzables, entre les quals destaca un nou format de bossa compostable, totalment biodegradable, que tindrà un cost de 0,05 cèntims d’euro, o la bossa multifuncional, que té una gran capacitat. A banda de potenciar l’ús d’aquests diferents elements, la bossa de plàstic de Bon Preu es transforma: serà més petita i de plàstic transparent, i l’anagrama estarà imprès en una sola tinta (tintes a l’aigua) per generar el mínim de contaminació i reduir el volum de plàstic. Des del Grup Bon Preu també es vol fomentar l’ús del cabàs o del carret d’anar a comprar, entre d’altres.

La campanya compta amb el suport del Departament de Medi Ambient i Habitatge, de l’Agència de Residus de Catalunya i de la Fundació Catalana per a la Prevenció de Residus i Consum Responsable.

PROMOCIÓ DELS ELEMENTS REUTILITZABLES

En el cas dels elements reutilitzables, l’objectiu princi-pal és continuar amb la línia iniciada fa més de sis anys per reduir al màxim el consum de bosses de plàstic. Se seguiran oferint estris reutilitzables com la caixa o la bossa rígida, i es canviarà el format de la bossa compos-table-biodegradable perquè sigui encara més pràctica.

Totes aquestes opcions es poden trobar a qualsevol supermercat Bonpreu, Esclat o Orangutan, i l’objectiu és oferir alternatives a les bosses de plàstic tradicio-nals perquè cada vegada se n’utilitzin menys. Des de Bon Preu es vol aconseguir que els consumidors cada vegada siguin més conscients de la importància que té no utilitzar bosses de plàstic.

Bossa reutilitzable compostable: substitueix la bossa anterior i tindrà un format més petit i pràctic per-què tingui la mateixa utilitat que la bossa de plàstic. Aquesta bossa té un cost de 0,05 cèntims d’euro, es pot utilitzar diferents vegades i al final els clients tenen la possibilitat d’utilitzar-la per abocar-hi la matèria orgàni-ca de l’àmbit domèstic.

Caixa de cartró: és un element que Bon Preu ja va incorporar a les seves botigues l’any 2002 i que el 2006 va canviar per fer-lo més pràctic. Té un cost de 0,60 cèntims d’euro i quan s’espatlla es pot canviar gratuïta-ment al mateix establiment.

Bossa reutilitzable rígida: és gran i resistent i apta per ser utilitzada moltes vegades, no només per a la compra sinó també per a d’altres usos quotidians. Té un cost d’1 euro i també es pot canviar gratuïtament per una de nova quan és vella o s’ha fet malbé.

31

Medi ambient

La protecció i conservació del medi ambient integra tot l’equip humà del Grup Bon Preu i es concreta en els aspec-tes fonamentals següents:

. Desenvolupament d’un sistema de gestió ambiental que inclogui la realització de pràctiques que millorin els processos derivats de l’activitat.

. Modernització dels recursos materials que permeten prevenir i minimitzar els consums, les emissions i els efectes ambientals perjudicials.

. Formació i sensibilització del personal en els aspectes ambientals relacionats amb el desenvolupament de les seves tasques i de l’organització en general.

. Establiment d’objectius ambientals que permeten la millora contínua en aquest àmbit.

. Promoció, entre les empreses proveïdores i contracta- des, d’una gestió respectuosa amb el medi ambient.

. Garantia de l’assoliment dels objectius marcats i el com- pliment de les exigències legals vigents.

. Desenvolupament d’iniciatives extensives als clients.

Un dels principals programes ambientals desenvolupats a partir del 2008 és la reducció de residus, en concret de bosses de plàstic. En aquest sentit, s’ha llançat la cam-panya Millor que una bossa de plàstic, en què es retor-nen 0,02 cèntims d’euro per cada 10 euros de compra a tots els clients als quals no es lliura bosses de plàstic. L’objectiu és reduir en un 20% les bosses de plàstic res-pecte a l’any 2007.

El Grup Bon Preu disposa d’un sistema de gestió ambien-tal i d’un pla ambiental propis, com a eines que permeten fer un seguiment i control de la gestió ambiental per garantir la millora contínua.

Per una banda, l’ecogestió interna del Grup segueix un sistema de gestió propi a través del qual es defineixen ob-jectius anuals de millora, s’identifiquen i avaluen aspectes ambientals significatius, s’estableixen actuacions de millo-ra i es fa un seguiment a través d’un sistema d’indicadors ambientals interns.

Segons el balanç de situació ambiental, el Grup Bon Preu té qualificats com a impactes ambientals significatius en funció de l’àmbit d’afectació, els següents:

. Canvi climàtic. Transport de mercaderies, consum ener- gètic i ús de refrigerants.

. Ús de recursos. Consum d’aigua, productes i envasos.

. Gestió de residus. Residus generats pels embalatges de la marca bonpreu, residus propis de l’activitat.

Les accions de millora impulsades durant els dos darrers anys per tal de minimitzar els impactes anteriorment es-mentats han estat les següents: reducció i optimització

Paral.lelament a les diferents accions que es desenvo-lupin amb aquesta campanya de medi ambient, el Grup continua fomentant la venda de carburant biodièsel, que actualment ja es pot trobar a les onze benzineres EsclatOil ubicades a Vilafranca del Penedès, Valls, Vinyols i els Arcs, Sant Joan Despí, Malla, Vic, Figueres, l’Estartit, Hostalric, Llagostera i Sant Pere Pescador.

Cal recordar que aquest és un combustible amb menor impacte ambiental i que permet reutilitzar olis reciclats. El seu ús no presenta cap inconvenient per als cotxes, ja que, a banda dels beneficis ambientals (reducció dels ga-sos emesos, reducció de l’efecte d’hivernacle o revaloritza-ció dels olis reciclats), té major lubricitat i ajuda a allargar la vida del motor.

El biodièsel d’EsclatOil és majoritàriament del tipus BDP-10, amb un 90% de gasoil i un 10% d’oli (verge o reciclat), que és la barreja més utilitzada en el sector. Cal recordar que el biodièsel es va començar a utilitzar a principis dels anys 90 als països del nord d’Europa i aquí es va introduir a principis del 2000. Bon Preu va ser el primer distribuïdor que va sortir al mercat, l’any 2005. Des de la seva intro-ducció a EsclatOil, tots els vehicles de l’empresa utilitzen aquest combustible amb l’objectiu de desenvolupar un compromís actiu amb el medi ambient.

Gestió ambiental

Grup Bon Preu

contínua dels embalatges dels productes bonpreu, incre-ment de les instal.lacions fotovoltaiques, millora de la recollida selectiva de residus a les plantes, promoció dels elements reutilitzables que hi ha als establiments, optimit-zació de rutes i combustible, ús de combustibles alterna-tius i indicació en tots els productes de la marca bonpreu del material de l’envàs i el contenidor on cal dipositar-lo per tal que es pugui reciclar correctament.

Cal destacar que entre les condicions generals de compra de Bon Preu, que són d’obligat compliment per als proveïdors, hi ha: evitar els embolcalls i materials d’embalatge inútils, minimitzar l’embalatge dels productes i potenciar l’ús de materials reutilitzables i/o reciclables. Així mateix, s’obliga a tots els proveïdors a formar part d’Ecoembes com a adherits.

Per altra banda, el pla ambiental té per objectiu afavorir el desenvolupament de l’activitat de manera sostenible, assolir una progressiva reducció dels residus generats per l’empresa i coordinar els aspectes ambientals propis del Grup, que a la vegada són d’afectació sobre els mateixos clients i la pròpia societat, actuant, doncs, com a instru-ment de comunicació ambiental. El pla contempla els àm-bits d’actuació següents, depenent de l’objectiu a assolir:. Pla de gestió de residus, que vetlla per la millora de la gestió dels residus que genera el Grup i facilita la gestió dels residus generats pels clients.. Pla d’acords, que estableix acords de col.laboració amb tercers que veuen el Grup Bon Preu com un client des- tacat quant a temes ambientals.. Pla de comunicació, que informa i comunica les accions ambientals que està portant a terme el Grup, per actuar com a agent educador de la societat.

Per tal de garantir la correcta gestió ambiental, el Grup Bon Preu disposa d’un grup de persones responsables dels aspectes ambientals, encarregades de coordinar i vetllar per la correcta implantació de les sistemàtiques establer-tes. Paral.lelament, existeix la Comissió de Medi Ambient, formada per treballadors i representants de l’empresa, que supervisa i controla la gestió ambiental del Grup per poder-ne garantir la millora contínua i el compliment de la legislació.

Variable

Inversió total en formació ambiental

Nre. d’hores en formació ambiental per treballador/a (h/persona)

2005 2006 2007

600€ 11.381,50€ 14.026,75€

0,25 0,50 0,50

El consum energètic del Grup Bon Preu és un dels im-pactes més significatius derivat del desenvolupament de l’activitat. És per aquest motiu que el Grup treballa per op-timitzar el consum d’energia en els seus establiments, al magatzem i a la Seu Central. Així, s’han implantat mesures concretes per optimitzar i reduir aquest consum, entre les quals destaca el control de la cadena de fred i l’increment de les instal.lacions fotovoltaiques.

Instal.lacions fotovoltaiques

Com una acció més de la política de responsabilitat social, aquest primer semestre del 2008 el Grup Bon Preu ha engegat dues noves instal.lacions fotovoltaiques de producció d’energia elèctrica, una a l’Esclat de Valls i l’altra a l’Esclat de Piera. De cara als propers mesos hi ha prevista una instal.lació fotovoltaica al nou Bonpreu de Santa Coloma de Farners. Amb aquesta última, i comptant les dues existents a Balenyà, el Grup disposarà de cinc instal·lacions en funcionament, amb una potència total de 262 kWh.

Aquest tipus d’instal.lacions permeten aprofitar les teulades dels edificis per generar energia elèctrica d’una manera absolutament neta (sense emissions de CO2); d’aquesta manera les cobertes tenen una funció comple-mentària.

Cal destacar que les instal.lacions fotovoltaiques de Valls i Piera són pioneres en la seva tecnologia a l’Estat espanyol. Amb el dealer autoritzat de SunPower, SUD Ener-gies Renovables, es va instal.lar un sistema d’energia solar

Formació ambientalPer tal de promoure la implicació de tota la plantilla en

el compromís del Grup Bon Preu per a la preservació del medi ambient, es porten a terme accions formatives dirigi-des al personal amb l’objectiu de sensibilitzar-lo.

Tant la inversió en formació ambiental com el nombre d’hores destinades a aquest fi segueixen una tendència a l’alça. Destaca l’augment viscut el 2007 respecte al 2005, incrementant en 23 punts la quantitat invertida i duplicant el nombre d’hores de formació rebuda.

Per últim cal afegir que les benzineres del Grup −les quals, atesa la seva activitat, tenen un risc potencial d’afectar el sòl− han estat objecte d’una auditoria ambiental.

Gestió de l’energia i emissions de gasos d’efecte hivernacle

33

Variables kW nominals

Balenyà 1 > 40 kWBalenyà 2 > 100 kWPiera > 55 kWValls > 77 kW

Total > 272 kW

FV sobre la coberta d’aquests dos nous supermercats del Grup. El projecte s’ha concretat l’abril de 2008, amb 122 kWp totals instal.lats, els quals reportaran a Bon Preu una rendibilitat mitjana estimada de la inversió propera al 15%. El Sistema Solar T10 SunPower per a cobertes ofereix al Grup Bon Preu la més alta eficiència del mercat, fins a un 50% més que amb els sistemes solars convencionals.

Tot i que el període de recuperació de la inversió és molt llarg, més de deu anys, i que les condicions de producció d’energia elèctrica fotovoltaica han variat a partir del setembre del 2008, el Grup continua estudiant la possibilitat de fer noves instal.lacions d’aquest tipus.

Quadre de les instal.lacions actuals en funcionament,en kW nominals.

Consum d’energia i emissions de gasosd’efecte d’hivernacle

El consum energètic del Grup Bon Preu prové de quatre fonts d’energia diferents: electricitat, gas natural, gasoil i biodièsel. L’electricitat va representar, el 2007, el 96% del total de l’energia consumida.

El consum d’energia elèctrica és elevat com a con-seqüència del tipus d’activitat desenvolupada, en què predominen les instal.lacions de vendes i de distribució comercial, amb grans superfícies interiors i grans volums de maquinària alimentada elèctricament.

Tot i que en valor absolut ha augmentat el consum d’energia elèctrica, quan referim aquesta dada al volum d’activitat, s’observa que el consum disminueix. Això significa que el Grup Bon Preu està fent una bona gestió del consum d’energia elèctrica, el qual no creix al mateix ritme que l’activitat.

Quant a l’energia tèrmica (gasoil, biodièsel i gas natu-ral), el biodièsel és el recurs més utilitzat. L’any 2007 el consum de biodièsel va representar un 97% del consum total d’energia tèrmica. Aquest tipus de combustible va augmentant el seu consum en detriment del consum de gasoil.

Consum d’energia 2005 2006 2007

ElectricitatMWh 58.884 53.219 54.141MWh/milers € ingressats 0,17 0,13 0,11

Gasoillitres 36.582 107.533 92.094litres/milers € ingressats 0,11 0,26 0,19

Consum d’energia 2005 2006 2007

Biodièsellitres 104.000 167.293 236.803litres/milers € ingressats 0,30 0,40 0,49

Gas naturalm3 69.776 57.421 75.884m3/milers € ingressats 0,20 0,14 0,16

Consum d’energia elèctrica

58.884 MWh

any 2005

53.219 MWh

any 2006

54.141 MWh

any 2007

Consum d’energia tèrmica

1.121 MWh

any 2005

1.749 MWh

any 2006

2.470 MWh

any 2007

Com a conseqüència del consum d’energia, s’emeten gasos d’efecte d’hivernacle a l’atmosfera. Val a dir que les emissions de CO2 amb relació als milers d’euros ingressats mostren una tendència a la baixa, la qual cosa posa de manifest l’esforç que s’està fent per optimitzar el consum energètic, evitant que les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle augmentin al mateix ritme que ho fa l’activitat.

Cal afegir que en els darrers dos anys, 2006 i 2007, s’hi han restat les tones de CO2 no emeses a causa de les instal.lacions de les plaques solars fotovoltaiques.

Variable 2005 2006 2007

tones totals CO2 emeses 26.498 23.866 21.520

tones totals CO2 emeses 0,076 0,057 0,044/milió € ingressats

Fonts dels factors de conversió:

- Electricitat: càlculs del Centre Nacional

d’Educació Ambiental a partir del parc de

generació d’Espanya de l’any 2002.

- Gas natural, gasoil i biodièsel: ICAEN.

Medi ambient

Aquest any 2007, segons dades esti-mades, l’energia ge-nerada per les instal.

lacions de plaques solars ha estat de 340,76 MWh.

Grup Bon Preu

El consum d’aigua és un altre dels impactes ambientals significatius del Grup Bon Preu, de tal manera que reduir-ne la despesa és una altra de les prioritats del Grup. En aquest sentit, és de vital importància la conscienciació del personal per aconseguir una millor gestió d’aquest recurs.

L’aigua consumida pel Grup Bon Preu prové de les xarxes de subministrament municipals on es troben les diferents instal.lacions: establiments, Seu Central, plata-forma logística i obrador. L’aigua es destina bàsicament a tasques de neteja i condicionament i per a usos higiènics del personal.

Les aigües residuals generades en els diferents establi-ments així com a la Seu Central estan connectades a la xarxa pública de clavegueram. A la plataforma logística de Balenyà, però, es disposa d’una depuradora per al tracta-ment d’aquestes aigües i així garantir uns mínims de qua-litat de l’aigua abocada. Les aigües residuals abocades a la xarxa de sanejament de la plataforma logística de Balenyà han complert els criteris mínims de qualitat establerts pel Reglament regulador d’abocaments d’aigües residuals de la comarca d’Osona.

Consum d’aigua 2005 2006 2007

m3 d’aigua consumida 72.500 62.876 83.502

m3 d’aigua consumida 0,21 0,15 0,17/milió € ingressats

Consum d’aigua

72.500 m3

any 2005

62.876 m3

any 2006

83.502 m3

any 2007

Tot i que la principal activitat econòmica del Grup Bon Preu és la distribució de productes alimentaris, també elabora productes carnis que posteriorment són posats a la venda en els establiments de les diferents ensenyes del Grup. Així, el Grup disposa d’un obrador de carn, el qual presenta un elevat consum de carns de vedella, ovines i de cabrum.

Variable 2005 2006 2007

entrades de carn (tones) 987 629 592

productes elaborats (tones) 879 579 546

percentatge de residus 10,97% 7,93% 7,89%/carn entrada

S’observa que el consum de carn segueix una tendència a la baixa i, consegüentment, també la quantitat de pro-ductes elaborats. Així mateix, el percentatge de residus carnis per carn entrada també disminueix. La disminució més destacada va ser l’any 2006 respecte al 2005, amb un 3,04%. A més, la producció de vedella no la fa el Grup Bon Preu, només fa la de xai i cabrit, motiu pel qual es nota tant el descens.

Un altre aspecte ambiental a tenir en compte en l’activitat del Grup Bon Preu és la generació de residus. És per això que des de sempre s’ha prestat una especial atenció a reduir-ne la producció i, sobretot, a millorar-ne la gestió. Aquest compromís s’ha portat a la pràctica amb la Política de residus i el Pla de gestió de residus del Grup Bon Preu, que pretenen minimitzar la generació de residus en origen i augmentar el percentatge de valorització dels residus produïts.

Per tal de mitigar els impactes ambientals dels produc-tes i serveis oferts, el Grup disposa de l’Àrea de Reciclatge.

Quant a l’increment de la quantitat de residus de paper i cartró generada el 2007, val a dir que hi va haver un major control i gestió d’aquest tipus de residu, arribant al 90% dels establiments. El 2008 està previst que aquest

Gestió de l’aigua

Gestió de primeres matèries Gestió de residus

35

Medi ambient

control arribi al 100% dels establiments. Cal afegir que a més d’aquest major control, també es van obrir nous establiments.

Quantitat de residus generats

Tipus 2005 2006 2007

Paper i cartrótones 1.954 1.431 2.836tones/milió € ingressats 5,6 3,4 5,8

Plàstictones 254 247 235tones/milió € ingressats 0,7 0,6 0,5

Matèria orgànicatones 963 990 1.006tones/milió € ingressats 2,8 2,4 2,1

Piles i acumuladorsquilograms --- --- 6.151

Fluorescentsquilograms --- --- 589

Generació de residus

any 2005 1.954 tonespaper i cartró 254 tonesplàstic 963 tonesmatèria orgànica

any 2006 1.431 tonespaper i cartró 247 tonesplàstic 990 tonesmatèria orgànica

any 2007 2.836 tonespaper i cartró 235 tonesplàstic 1.006 tonesmatèria orgànica

compte el creixement constant del Grup. L’evolució ha es-tat molt satisfactòria, ja que es va començar amb un total de 15 factures mensuals l’any 2003 i es va arribar a un to-tal de 13.592 un any després. L’any 2007, els proveïdors van facturar electrònicament 503.000 factures d’un total de 530.000 (gairebé el 95% de tota la facturació).

El Grup Bon Preu ha introduït la facturació electrònica com a mitjà de treball, abolint pràcticament els envia-ments tradicionals de factures per correu postal en l’Àrea de Proveïdors; resta pendent fer-ho en l’Àrea de Credi-tors. També s’ha creat un sistema de repàs i conciliació automàtica de les factures, aprofitant la informació que arriba electrònicament.

La factura electrònica és aquella factura que s’envia o rep per mitjans electrònics −en lloc del paper tradicional−, la qual conserva tots els efectes legals.

El sistema consisteix a rebre les factures de proveïdors a través d’un programa específic, anomenat EDI (Electrònic Data Interchange). Un cop arribades les factures, entren automàticament al sistema informàtic i aquest les concilia automàticament amb els albarans entrats diàriament des de tots els centres i magatzems.

Cal tenir en compte que per tal que aquest sistema sigui operatiu amb l’alt nivell d’eficiència actual, ha estat i és imprescindible la col.laboració dels proveïdors, alguns dels quals han passat pràcticament de fer la factura a mà a fer-la electrònica.

Entre els avantatges que ofereix aquest sistema, tant per al proveïdor com per al Grup Bon Preu, destaquem: . Estalvi de paper, sobres, segells i del carburant que Correus fa servir per al repartiment. Només en paper, les 503.000 factures electròniques rebudes el 2007 equivalen a un estalvi de 3.772 quilos.. Estalvi d’espai destinat a arxiu, tant per a l’emissor com per al receptor, ja que per llei, la documentació s’ha de guardar uns anys. Les factures electròniques rebudes el 2007 suposen, tant per a Bon Preu com per als pro- veïdors, l’estalvi d’espai necessari per guardar 300 caixes de 2.500 folis, cosa que equival a set palets.. Reducció de temps en els enviaments. Les factures s’envien i es reben pràcticament a l’instant, encara que el proveïdor estigui a milers de quilòmetres.. Reducció de treball administratiu en la manipulació de les factures (ensobrat, segellat, en la revisió i comptabi- lització, arxiu...) i la disponibilitat de les dades (pràctica- ment immediata i molt fàcil de localitzar).. Simplificació de dades i augment de la fiabilitat.

L’objectiu principal que es planteja el Grup és aconse-guir el 100% de facturació electrònica, tant amb pro-veïdors com amb creditors. Per aconseguir-ho és neces-sària la implicació de tots els agents. El Grup segueix treballant per augmentar l’eficiència del sistema, sobretot millorant la qualitat i la puntualitat en l’entrada de dades al sistema.

Facturació EDI

El mes d’octubre de l’any 2003 el Grup Bon Preu va ini-ciar el projecte de la facturació electrònica, l’objectiu bàsic del qual era aconseguir reduir al màxim el consum de pa-per (“paper zero”) i optimitzar, d’aquesta manera, totes les tasques administratives d’aleshores però també tenint en

Grup Bon Preu

comunitatavançar pel progrés comúEl Grup Bon Preu és una empresa plenament arrelada alterritori on desenvolupa la seva activitat, Catalunya, quetreballa contínuament per establir vincles de cooperació icol·laboració amb els diferents agents del territori.

L’acord de contribuir no només al progrés econòmic de l’activitat, sinó també al desenvolupament sostenible de l’entorn i de la societat en general, implica que el Grup

Bon Preu treballi contínuament per establir vincles de cooperació i col.laboració amb els diferents agents del territori on desenvolupa la seva activitat.

37

Comunitat

Amb l’objectiu de participar en el desenvolupament equitatiu de la comunitat i d’impulsar el paper que la societat catalana hi ha d’exercir, el Grup Bon Preu està estretament relacionat amb diferents entitats del país, de les quals forma part dels seus consells d’administració o juntes directives:. Membre de la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Barcelona.. Membre fundador i de la Junta Directiva de l’Institut Ignasi Villalonga d’Economia i Empresa.. Membre del Consell Social de la Universitat Pompeu Fabra.. Membre fundador del Consell Empresarial d’Osona.. Membre del Consell Assessor d’Al-Pi telecomunicacions.. Membre promotor de la Càtedra Lideratges i Gover- nança Democràtica d’ESADE.. Membre de la Fundació Privada Museu Industrial del Ter.. Membre de la Festa del Comerç Just.. Membre del patronat de l’Associació Colles de l’Eix.. Membre col.laborador de l’Associació de Publicacions Periòdiques en Català (APPEC).. Membre protector del Gran Teatre del Liceu.

A més, també participa en iniciatives empresarials per organitzar actes a favor del foment d’un model d’empresa socialment responsable, com és el cas de l’Institut de l’Empresa Familiar.

Des dels seus inicis, i molt especialment durant els darrers deu anys, el Grup ha col.laborat amb diferents entitats i organitzacions no lucratives de l’àmbit de la cultura, la solidaritat, el medi ambient i la salut, per tal de contribuir al desenvolupament i a la qualitat de vida de la ciutadania i especialment dels col.lectius més vulnerables.

El Grup Bon Preu col.labora activament en el desen-volupament social, cultural, ambiental i econòmic de la societat a través de la participació i promoció de diverses iniciatives solidàries. Les contribucions econòmiques directes o l’establiment de convenis de col.laboració amb entitats del tercer sector –organitzacions no lucratives, associacions...− o d’altres, són les dues vies a través de les quals el grup impulsa les seves iniciatives.

Així, el Grup disposa del Pla de patrocini i acció social. En aquest sentit, hi ha diferents patrocinis que es fan cada any, els quals estan estretament relacionats amb la potenciació de les tradicions i la cultura popular. Paral.lela-ment a aquestes col.laboracions, al llarg de l’any també es porten a terme altres accions puntuals en funció de les ne-cessitats que tenen les entitats o organitzacions situades a l’entorn més immediat dels establiments del Grup.

Les major part de les col.laboracions són en espècie, tenint en compte el caràcter alimentari de l’empresa. Escol.labora en multitud d’actes repartits en diferents punts

any 2005

> Intermón Oxfam> Setem-Catalunya> Teatre Cirvianum de Torelló> Festival Internacional de Música de Cantonigròs> APPEC i Descobrir Cuina> Colles de l’Eix

any 2006

> Fundació Internacional Josep Carreras per a la Lluita contra la Leucèmia> Mans Unides> Intermón Oxfam> Setem-Catalunya> Teatre Cirvianum de Torelló> Festival Internacional de Música de Cantonigròs> Gran Teatre del Liceu> APPEC i Descobrir Cuina> Colles de l’Eix> Ajuntament d’Arbúcies (enramades)> Ajuntament d’Olot (carnestoltes)> Ajuntament de Cervera (Escola de Futbol)> Carnestoltes infantil d’Olot> Festa del Comerç Just> Bicicletada de Mollet> Aplec de Balenyà> Taller de Cuina de la Mercè> Fira d’entitats 11 de setembre> Club Bàsquet Vic> Premis INNOVACAT> Festa del Comerç Just

any 2007

> Fundació Internacional Josep Carreras per a la Lluita contra la Leucèmia> Mans Unides> Intermón Oxfam> Setem-Catalunya> Projecte Litoral català> Teatre Cirvianum de Torelló> Ajuntament d’Arbúcies (enramades)> Festival Internacional de Música de Cantonigròs> APPEC i Descobrir Cuina> Colles de l’Eix> Gran Teatre del Liceu> Ajuntament de Figueres (oli)> Ajuntament de Cervera (Escola de Futbol)> Fundació Privada Catalana per a la Prevenció de Residus i el Consum Responsable> Carnestoltes infantil d’Olot> Cor Vivaldi> Festa del Comerç Just> Bicicletada de Mollet> Aplec de Balenyà> Taller de Cuina de la Mercè> Fira d’entitats 11 de setembre> Club Bàsquet Vic

Associacions i entitats amb què col.labora el Grup Bon Preu

Participació en organitzacions Acció social i patrocini

Grup Bon Preu

del territori (escoles, associacions de veïns, altres entitats de l’àmbit social, etc.). Tot i així, també hi ha patrocinis o donacions monetàries, amb acords de col.laboració a llarg termini.

La inversió total en accions de patrocini i col.laboracions va arribar, en el darrer exercici als 247.300 euros, la major part dels quals corresponen a partides anuals del Grup (45%) i a partides de mecenatge dels diferents establi-ments (40%).

Inversió total en accions de patrocini i col.laboracions

any 2006 32.000 €desenvolupament i responsabilitat social 114.300 €partides establiments 102.000 €patrocinis anuals

any 2007 36.500 €desenvolupament i responsabilitat social 99.800 €partides establiments 111.000 €patrocinis anuals

Tipologia de la inversió en accions de patrocinii col.laboracions

any 2006 12,89%desenvolupament i responsabilitat social 46,03%partides establiments 41,08%patrocinis anuals

any 2007 14,76%desenvolupament i responsabilitat social 40,36%partides establiments 44,88%patrocinis anuals

Cultura i identitat

Al llarg de la seva trajectòria, Bon Preu ha col.laborat en diferents manifestacions culturals de més o menys rellevància vinculades a les poblacions i al territori on desenvolupa la seva activitat. Una de les intencions que té el Grup Bon Preu impulsant iniciatives d’àmbit cultural és crear vincles de relació amb el conjunt de la societat catalana.

El 2001 l’empresa va tancar un primer acord per patroci-nar el Cicle de Música del Teatre Cirvianum de Torelló; des d’aleshores no només ha venut entrades amb descompte per a les actuacions d’aquest cicle, sinó que també ho ha fet per col.laborar amb el Festival Internacional de Música de Cantonigròs; així mateix, ha tancat un acord amb el Gran Teatre del Liceu.

També col.labora estretament amb la celebració de la trobada anual de les Colles de l’Eix, on participen els Castellers de Lleida, els Marrecs de Salt, els Tirallongues de Manresa i els Sagals d’Osona. Altrament, s’ha implicat en l’organització i celebració del Taller de Cuina per a nens i nenes que es fa durant les Festes de la Mercè de Barcelona.

Paral.lelament a aquestes col.laboracions, el Grup Bon Preu ha rebut en diverses ocasions el reconeixement públic pel seu fort compromís amb el país, la qual cosa es demostra en la seva política de suport a la llengua catala-na. Aquest compromís es fa palès tant en els establiments, com en els productes propis i en el fet que els empleats es dirigeixen als clients en primer lloc utilitzant el català. En definitiva, el Grup té un absolut respecte cap a la llengua catalana.

Novembre del 2007. El 10 de novembre a les deu del vespre el Teatre Cirvianum de Torelló va acollir el primer concert del setè Cicle de Música del Cirvianum, patrocinat pel Grup Bon Preu. En aquest cas l’Orquestra de Cambra Terrassa 48 fou l’encarregada d’obrir el nou cicle, que continuà amb un concert del cantautor Jorge Drexler l’1 de desembre i amb el tradicional concert de Nadal, el 27 de desembre, a càrrec de la Strauss Slovak Sinfonietta. Un any més, els clients del Grup Bon Preu que disposaven de la Targeta Client Bonpreu-Esclat van poder gaudir d’un 25 a un 50% de descompte en la compra de l’entrada per a qualsevol dels concerts del Cicle de Música.

L’Orquestra de Cambra Terrassa 48 inaugura el 7è Cicle de Música del Cirvianum, patrocinat pel Grup Bon Preu

39

Comunitat

Solidaritat

El Grup Bon Preu va ser la primera cadena de supermer-cats a iniciar, juntament amb la col.laboració d’Intermón Oxfam i Setem-Catalunya, una línia per fer difusió del comerç just. El 1999 es va convertir en el primer grup de distribució de l’Estat espanyol que va vendre productes d’aquesta tipologia i des d’aleshores ha treballat any rere any per potenciar el consum d’aquests productes i sensibi-litzar els ciutadans de l’entorn.

La política solidària del Grup té tres eixos bàsics d’actuació: la comercialització de productes de comerç just als establiments, els projectes de desenvolupament a diferents països del Tercer Món i les campanyes de cons-cienciació solidària en l’entorn immediat.

Al llarg de l’any als establiments Bonpreu i Esclat es poden trobar productes de comerç just, els quals assegu-ren un treball amb unes condicions dignes per a homes i dones i sense explotació infantil. És durant el mes de maig que s’amplia el ventall d’aquests productes.

La quantitat de productes de comerç just venuts segueix una tendència a l’alça en els darrers anys, destacant el fort increment experimentat durant el darrer exercici, amb 15.000 unitats aproximadament.

Per últim, cal afegir que la col.laboració del Grup amb Intermón Oxfam, Setem-Catalunya o Mans Unides també té per objectiu finançar projectes de desenvolupament.

Salut

El Grup Bon Preu col.labora des de l’any 2006 amb la Fundació Internacional Josep Carreras per a la Lluita contra la Leucèmia. D’aquesta manera, l’empresa s’implica de ple en el suport a una entitat que treballa intensament en l’àmbit de la salut. Aquesta fundació va néixer l’any 1988 i treballa amb la finalitat que “algun dia la leucèmia sigui una malaltia curable per a tothom i en tots els casos”.

El Grup ofereix als seus clients l’oportunitat de fer donatius a aquesta entitat, amb l’objectiu clar de potenciar l’àrea d’investigació científica.

Altres

El ventall d’accions dirigides a la comunitat es com-plementa donant suport a activitats de caire esportiu, ambiental, educatiu, econòmic i institucional. Algunes de les entitats o activitats a les quals dóna suport són el Club Bàsquet Vic, l’Escola de Futbol Cervera, el projecte Litoral català o els Premis INNOVACAT, entre moltes d’altres.

Quantitat de productes de comerç just

any 2005 60.781 unitatsany 2006 65.000 unitatsany 2007 80.150 unitats

Grup Bon Preu

economiaequilibri econòmicLa incorporació de criteris de sostenibilitat en la gestió econòmica del Grup Bon Preu permet millorar i fer més transparent la gestió global de l’empresa, assegurant aixíla seva rendibilitat i viabilitat.

41

Economia

El Grup realitza una gestió pressupostària anual, de manera que existeix un pressupost anual aprovat pel Comitè de Direcció. En concret, hi ha una gestió per objectius amb pressupost específic per a cada una de les partides.

D’aquests dos darrers anys cal destacar els excel-lents resultats econòmics aconseguits, els quals són conseqüència de les millores constants en la gestió, de la consolidació dels establiments nous i de l’augment constant de la potència de compra.

Compromís de competència lleial

El Grup Bon Preu s’ha caracteritzat per ser una empresa transparent i rigorosa amb una actuació legal que assegura el compliment de les legislacions actuals en l’àmbit del comerç, fomentant un model de consum just, responsable i de qualitat. Aquesta filosofia no només implica la relació amb els clients i consumidors, sinó que també afecta la resta d’empreses i proveïdors que desenvolupen la seva activitat en el mercat de la distribució alimentària de gran consum.

Lobbisme (Lobbying)

El Grup Bon Preu actua de manera proactiva inten-tant representar un model de comerç i de consum i un conjunt de consumidors que li fan confiança en l’àmbit del mercat català. En aquest sentit, el creixement del Grup en els darrers anys l’ha portat a jugar un paper responsable en diversos àmbits del consum que afecten els consumidors, el sector agroalimentari (primari, fabricants, gastronòmic) i la societat catalana en general. Així, aspectes com la venda sota cost, el perill d’una liberalització d’horaris comercials per al sector del comerç deta-llista, el consum sostenible (generació de residus)... són només alguns exemples dels aspectes en els quals el Grup es posiciona com a ens social, d’acord amb la seva responsabilitat envers la societat on desenvolupa la seva activitat.

El perill d’una liberalització d’horaris amenaça el comerç tradicional i de proximitat, la qual cosa suposa un problema per a la societat catalana, no només per les repercussions socials i econòmiques amb la destrucció de llocs de treball i teixit pro-ductiu, sinó també pel que representen els petits i mitjans comerços com a element integrador i vertebrador dels centres urbans dels pobles i ciutats. Amb la liberalització d’horaris no es pot afrontar la competència que suposen les grans superfícies, aca-bant així amb un dels sectors productius tradicionals de Catalunya: el comerç de proximitat.

Variable 2005 2006 2007

EBITDA 20.825.166€ 26.720.783€ 33.958.022€

Flux de caixa 19.316.054€ 24.306.407€ 30.424.066€

BAI 9.831.392€ 11.780.609€ 12.354.451€

Benefici net 6.376.704€ 8.175.492€ 8.656.109€

Impostos 12.683.545€ 14.551.067€ 16.363.398€i càrreguessocials

ROE 18,33% 19,86% 17,66%

Valor afegit 44.472.222€ 63.968.078€ 83.225.688€

Variable 2005 2006 2007

Ingressos 346.872.450,36€ 417.841.260,71€ 485.045.421,55€

Costos 289.194.074,50€ 346.007.141,09€ 397.087.035,82€d’explotació

Retribució 35.411.521,12€ 43.589.525,15€ 52.223.402,73€a empleats

Donacions i 201.300€ 248.300€ 247.300€altres inversionsen comunitat

Beneficis no 6.376.704,10€ 8.175.492,35€ 8.656.109,58€distribuïts

Pagaments a 1.509.111,68€ 2.414.376,07€ 3.533.956,14€proveïdorsde capital

Pagaments a 4.617.842,10€ 4.914.850,06€ 5.177.689,96€governs

Ajudes financeres 0 0 0significativesrebudes de governs

Indicadors econòmics

Grup Bon Preu

Octubre del 2007. El Grup Bon Preu va assolir la xifra de vendes netes de 216 milions d’euros durant el primer semestre de l’exercici 2007, que va fi nalitzar el 31 d’agost. Unes dades que evidencien el creixement d’un 17% respecte al mateix període de l’any anterior. Al llarg del primer semestre el Grup va inaugurar cinc establiments: els Esclat de Sant Celoni i Sant Sadurní d’Anoia i establiments de l’ensenya Bonpreu a Sant Joan de Vilatorrada, Barcelona i Lloret de Mar, i tenia previst obrir les portes d’un Esclat a Piera i a Santa Coloma de Farners i un Bonpreu a l’Escala.

Les vendes del Grup Bon Preu pugen un 17%

Objectius Assoliment

Assolir una xifra de vendes de 362,76 milions d’euros el 2006.

Assolir un flux de caixa de 27,88 milions d’euros el 2006.

Assolir una xifra de vendes de 422,96 milions d’euros el 2007.

Assolir un flux de caixa de 27,11 milions d’euros el 2007.

Objectius 2008

Assolir una xifra de vendes de 481,98 milions d’euros.

Assolir un flux de caixa de 34,19 milions d’euros.

any 2006 any 2007

100% ---

87% ---

--- 100%

--- 100%

43

Economia

Variable 2005 2006 2007

Percentatge de compres1 67,38 % 67,61 % 68,21 %

produïdes al territori

respecte al total

de compres produïdes

1Matèries primeres, serveis i actius fixes.

Objectius Assoliment

Promoure que les empreses proveïdores formin part d’Ecoembes.

Evitar embolcalls innecessaris.

Minimitzar la quantitat d’embalatges i fomentar l’ús de materials reutilitzables i/o reciclables.

Objectius 2008

Augmentar els paràmetres dels objectius següents: evitar embolcalls innecessaris, minimitzar la quantitat d’embalatges i fomentar l’ús de materials reutilitzables i/o reciclables.

Reduir els embalatges de porexpan a una quantitat residual (peix).

Reduir en un 10% les safates de porexpan per canvi a BET (carns i elaborats).

Reduir en un 20% les unitats de bosses de plàstic.

Reduir en un 30% els quilograms de plàstic.

Control de la cadena de subministrament

El Grup Bon Preu col.labora estretament amb les empre-ses proveïdores en la definició del producte, els procedi-ments de fabricació que assegurin els seus estàndards de qualitat i en la gestió logística. Per garantir la qualitat dels productes i serveis oferts en els establiments, és neces-sària la implicació de les empreses proveïdores i subcon-tractades mitjançant la introducció de requeriments en la contractació, amb l’objectiu que incorporin els valors del Grup en el desenvolupament de les seves activitats. Les exigències i compromisos impliquen mantenir col.labora-cions estratègiques amb els proveïdors de la marca bonpreu.

Proveïdors iempreses contractades

Per al Grup Bon Preu la relació amb les empreses proveïdores i contractades mereix un elevat grau d’importància, ja que per oferir un servei de qualitat és indispensable disposar d’uns productes de qualitat, entre d’altres condicionants. Per poder garantir la màxima qualitat, el Grup Bon Preu exigeix el compliment d’uns determinats estàndards de qualitat. El Departament de Compres i el Departament de Qualitat vetllen per mantenir una relació de confiança mútua amb els proveïdors.

Altrament, el Grup Bon Preu promou diverses accions en el territori per tal de substituir compres, béns o serveis habitualment adquirits en altres punts geogràfics. Per una banda, s’han establert acords formals amb la Federació Catalana de Productors Alimentaris de Qualitat (FCPAQ). La FCPAQ és una entitat constituïda per 16 consells regula-dors d’aliments de qualitat que té l’objectiu de promoure, promocionar i donar a conèixer els distintius de qualitat agroalimentària: denominacions d’origen protegides (DOP) i indicacions geogràfiques protegides (IGP). I, per altra banda, es fa promoció, divulgació i venda d’aquesta tipo-logia de productes.

Paral.lelament, el Grup realitza la major part de les seves compres en el territori català. El percentatge de compres produïdes al territori respecte al total de compres segueix una tendència a l’alça en els tres darrers anys, fins a situar-se el 2007 en el 68,21%.

any 2006 any 2007

100% 100%

--- ---

--- 5%

Grup Bon Preu

taula de contingutsGRI Indicadors de la guia G3 del

Global Reporting Initiative (GRI)

1.1

1.2

2.1

2.2

2.3

2.4

2.5

2.6

2.7

2.8

2.9

2.10

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

3.7

3.8

3.9

pàgines

3

3, 7, 10-11

9

7, 14

7

8, 51

8

9

8

23, 41, 7, 14

7, 8

8

4

4

4

51

4

4

4

L’abast de la memòria de sos-tenibilitat és exclusivament Grup Bon Preu.

Especificat quan sigui necessari en cada indicador al llarg de la memòria.

Estratègia i anàlisis

Declaració del màxim responsable de la presa de decisions de l’organització sobre la rellevància de la sostenibilitat per a l’organització i la seva estratègia.

Descripció dels principals impactes, riscos i oportunitats.

Perfil de l’organització

Nom de l’organització.

Principals marques, productes i/o serveis.

Estructura operativa de l’organització, incloses les principals divisions, entitats operatives, filials i negocis conjunts.

Localització de la seu principal de l’organització.

Nombre de països en els quals opera l’organització i nom dels països en què desenvolupa activitats significatives o en els quals siguin específicament rellevants respecte als aspectes de sostenibilitat tractats en la memòria.

Naturalesa de la propietat i forma jurídica.

Mercats servits (incloses zones geogràfiques, els sectors que abasta i els tipus de clients/beneficiaris).

Dimensions de l’organització informant, inclús, de: nombre d’empleats, vendes netes, capitalització total desglossada en termes de deute i patrimoni net i quantitat de productes o serveis prestats.

Canvis significatius durant el període cobert per la memòria en la mida, estructura i propietat de l’organització, incloent: localització de les activitats o canvis produïts en les mateixes; obertures, tancaments i ampliació d’instal.lacions, i canvis en l’estructura del capital social i d’altres tipus de capital, manteniment del mateix i operacions de modificació del capital.

Premis i distincions rebudes durant el període informatiu.

Paràmetres de la memòria

Període cobert per la informació de la memòria.

Data de la memòria anterior més recent.

Cicle de presentació de memòries (anual, biennal, etc.).

Punt de contacte per a qüestions relatives a la memòria o al seu contingut.

Procés de definició del contingut de la memòria, incloent: determinació de la materialitat, prioritat dels aspectes inclosos en la memòria i identificació dels grups d’interès que es preveu que facin servir la memòria.

Cobertura de la memòria (p. ex. països, divisions, filials, instal.lacions arrendades, negocis conjunts, proveïdors).

Existència de limitacions de l’abast o cobertura de la memòria.

La base per incloure informació en el cas de negocis conjunts o aliança d’empreses (joint ventures), filials, instal.lacions arrendades, activitats subcontractades i altres entitats que poden afectar significativament la comparança entre períodes i/o entre organitzacions.

Tècniques de medició de dades i bases per realitzar càlculs, incloses les hipòtesis i tècniques subjacents a les estimacions aplicades en la recopilació d’indicadors i resta d’informació de la memòria.

45

Taula de continguts GRI

Descripció de l’efecte que pugui tenir la reformulació d’informació pertanyent a memòries anteriors, juntament amb les raons que l’han motivada (per exemple, fusions i adquisicions, canvi en els períodes informatius, naturalesa del negoci o mètodes de valoració).

Canvis significatius relatius a períodes anteriors en l’abast, la cobertura o els mètodes de valoració aplicats en la memòria.

Taula que indica la localització dels continguts bàsics en la memòria.

Política i pràctica actual en relació amb la sol.licitud de verificació externa de la memòria. Si no s’inclou en l’informe de verificació de la memòria de sostenibilitat, s’ha d’explicar l’abast i la base de qualsevol altra verificació externa existent. També s’ha d’aclarir la relació entre l’organització informant i el proveïdor o proveïdors de la verificació.

Govern, compromisos i participació dels grups d’interès

L’estructura de govern de l’organització, incloent els comitès del màxim òrgan de govern responsable de tasques com la definició de l’estratègia o la supervisió de l’organització.

Cal indicar si el president del màxim òrgan de govern ocupa també un càrrec executiu (i, de ser així, la seva funció dintre de la direcció de l’organització i les raons que la justifiquen).

En aquelles organitzacions que tinguin estructura directiva unitària, s’indicarà el nombre de membres del màxim òrgan de govern que siguin independents o no executius.

Mecanismes dels accionistes i empleats per comunicar recomanacions o indicacions al màxim òrgan de govern.

Vincle entre la retribució dels membres del màxim òrgan de govern, alts directius i executius (incloent els acords d’abandonament del càrrec) i l’exercici de l’organització (incloent l’exercici social i ambiental).

Procediments implantats per evitar conflictes d’interès en el màxim òrgan de govern.

Procediment de determinació de la capacitació i experiència exigible als membres del màxim òrgan de govern per poder guiar l’estratègia de l’organització en els aspectes socials, ambientals i econòmics.

Declaracions de missió i valors desenvolupades internament, codis de conducta i principis rellevants per a l’exercici econòmic, ambiental i social, i l’estat de la seva implementació.

Procediments del màxim òrgan de govern per supervisar la identificació i gestió, per part de l’organització, de l’exercici econòmic, ambiental i social, incloent riscos i oportunitats relacionades, així com l’adherència o compliment dels estàndards acordats d’àmbit internacional, codis de conducta i principis.

Procediments per avaluar l’exercici propi del màxim òrgan de govern, en especial pel que fa a l’exercici econòmic, ambiental i social.

Descripció de com l’organització ha adoptat un plantejament o principi de precaució.

Principis o programes socials, ambientals i econòmics desenvolupats externament, així com qualsevol altra iniciativa que l’organització subscrigui o aprovi.

Principals associacions a què pertany (com associacions sectorials) i/o ens nacionals i internacionals als quals l’organització recolza i està present en els òrgans de govern, participi en projectes o comitès, proporcioni un finançament important que excedeixi les obligacions dels socis i tingui consideracions estratègiques.

Relació de grups d’interès que l’organització ha inclòs.

Base per a la identificació i selecció de grups d’interès amb què l’organització es comprometi.

3.10

3.11

3.12

3.13

4.1

4.2

4.3

4.4

4.5

4.6

4.7

4.8

4.9

4.10

4.11

4.12

4.13

4.14

4.15

pàgines

No hi ha reformulació de la informació respecte a memòries anteriors.

No hi ha canvis significatius respecte a períodes anteriors.

44-49

La memòria no ha estat verificada externament.

9

9

9

9, 11

25

9

9

10, 11

9, 10

9, 10

Com a principi de precaució per a la introducció de nous productes existeixen fitxes de la composició de cada producte.

14, 16

37

11

11

Grup Bon Preu

Indicadors d’acompliment econòmic

Indicadors d’acompliment ambiental

Enfocaments adaptats per a la inclusió dels grups d’interès, incloses la freqüència de la seva participació per tipus i categories de grups d’interès.

Principals preocupacions i aspectes d’interès que hagin sorgit a través de la participació dels grups d’interès i la forma en què l’organització ha respost als mateixos en l’elaboració de la memòria.

Enfocament de gestió

Valor econòmic directe generat i distribuït, incloent-hi ingressos, costos d’explotació, retribució a empleats, donacions i d’altres inversions a la comunitat, beneficis no distribuïts i pagaments a proveïdors de la capital i governs.

Conseqüències financeres i d’altres riscos i oportunitats per a les activitats de l’organització a causa del canvi climàtic.

Cobertura de les obligacions de les organitzacions generades per programes de beneficis socials.

Ajuts financers significatius rebuts de governs.

Rang de les relacions entre el salari inicial estàndard i el salari mínim local en llocs on es desenvolupin operacions significatives.

Política, pràctiques i proporció de despesa corresponent a proveïdors locals en llocs on es desenvolupin operacions significatives.

Procediments per a la contractació local i proporció d’alts directius procedents de la comunitat local en llocs on es desenvolupin operacions significatives.

Desenvolupament i impacte de les inversions en infraestructures i els serveis prestats principalment per al benefici públic mitjançant compromisos comercials, pro bono o en espècie.

Comprensió i descripció dels impactes econòmics indirectes significatius, incloent-hi l’abast d’aquests impactes.

Enfocament de gestió

Materials utilitzats, per pes o volum.

Percentatge dels materials utilitzats que són materials valoritzats.

Consum directe d’energia desglossat per fonts primàries.

Consum indirecte d’energia desglossat por fonts primàries.

Estalvi d’energia a causa de la conservació i millores en l’eficiència.

Iniciatives per proporcionar productes i serveis eficients en el consum d’energia o basats en energies renovables, i les reduccions en el consum d’energia com a resultat d’aquestes iniciatives.

Iniciatives per reduir el consum indirecte d’energia i les reduccions aconseguides amb aquestes iniciatives.

Captació total d’aigua per fonts.

Fonts d’aigua que han estat afectades de forma significativa per la captació d’aigua.

Percentatge i volum total d’aigua reciclada i reutilitzada.

Descripció de terrenys adjacents o ubicats dintre d’espais naturals protegits o d’àrees d’alta biodiversitat no protegides. Cal indicar la localització i les proporcions de terrenys −en propietat, arrendats o que són gestionats− d’alt valor en biodiversitat en zones alienes a àrees protegides.

4.16

4.17

EC1

EC2

EC3

EC4

EC5

EC6

EC7

EC8

EC9

EN1

EN2

EN3

EN4

EN5

EN6

EN7

EN8

EN9

EN10

EN11

pàgines

11

17, 18, 27

40-43

41

31, 32, 33

25

41

No disponible

43

Grup Bon Preu desenvolupa la seva activitat exclusivament en el territori català, i tots els seus directius provenen de la comunitat local.

21

No disponible

29-35

No disponible

No disponible

32, 33

32, 33

31, 32, 33

31, 32, 33

31, 32, 33

34

No hi ha fonts d’aigua afectades de forma significativa per la captació d’aigua.

No disponible

Grup Bon Preu no desen-volupa la seva activitat en espais naturals protegits o en àrees d’alta biodiversitat no protegides.

47

Taula de continguts GRI

Descripció dels impactes més significatius en la biodiversitat en espais naturals protegits o en àrees d’alta biodiversitat no protegides, derivats de les activitats, productes i serveis en àrees protegides i en àrees d’alt valor en biodiversitat en zones alienes a les àrees protegides.

Hàbitats protegits o restaurats.

Estratègies i accions implantades i planificades per a la gestió d’impactes sobre la biodiversitat.

Nombre d’espècies, desglossades en funció del seu perill d’extinció, incloses en la Llista Vermella de la IUCN i en llistats nacionals, els hàbitats de les quals es trobin en àrees afectades per les operacions segons el grau d’amenaça de l’espècie.

Emissions totals, directes i indirectes, de gasos d’efecte d’hivernacle, en pes.

D’altres emissions indirectes de gasos d’efecte d’hivernacle, en pes.

Iniciatives per reduir les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle i les reduccions aconseguides.

Emissions de substàncies destructores de la capa d’ozó, en pes.

NOx, SOx i d’altres emissions significatives en l’aire per tipus i pes.

Abocaments totals d’aigües residuals, segons naturalesa i destinació.

Pes total de residus gestionats, segons tipus i mètode de tractament.

Nombre total i volum dels vessaments accidentals més significatius.

Pes dels residus transportats, importats, exportats o tractats que es considerin perillosos segons la classificació del Conveni de Basilea, annexos I, II, III i VIII i percentatge de residus transportats internacionalment.

Identificació, proporció, estat de protecció i valor de biodiversitat dels recursos hídrics i hàbitats relacionats, afectats significativament per vessaments d’aigua de l’organització informant.

Iniciatives per mitigar els impactes ambientals dels productes i serveis, i grau de reducció d’aquest impacte.

Percentatge de productes venuts, i els seus materials d’embalatge, que són recuperats al final de la seva vida útil, per categories de productes.

Cost de les multes significatives i nombre de sancions no monetàries per incompliment de la normativa ambiental.

Impactes ambientals significatius del transport de productes i d’altres béns materials utilitzats per a les activitats de l’organització, així com del transport de personal.

Desglossament per tipus del total de despeses i inversions ambientals.

Enfocament de gestióPràctiques laborals

Desglossament del col.lectiu de treballadors per tipus de feina, per contracte i per regió.

EN12

EN13

EN14

EN15

EN16

EN17

EN18

EN19

EN20

EN21

EN22

EN23

EN24

EN25

EN26

EN27

EN28

EN29

EN30

LA1

pàginesGrup Bon Preu no desenvolupa la seva activitat en espais naturals protegits o en àrees d’alta biodiversitat no protegides, per tant no hi impactes significatius sobre aquestes zones.

Grup Bon Preu no desenvolupa la seva activitats en hàbitats prote-gits o restaurats.

L’activitat de Grup Bon Preu no suposa cap tipus d’impacte sobre la biodiversitat.

L’activitat de Grup Bon Preu no suposa cap tipus d’impacte sobre la biodiversitat.

33

Grup Bon Preu no genera altres emissions indirectes de gasos d’efecte d’hivernacle.

31, 32, 33

Grup Bon Preu no emet cap tipus de substància destructora de la capa d’ozó.

Grup Bon Preu no emet NOx, SOx ni altres emissions significatives a l’aire.

34

34, 35

A Grup Bon Preu no s’ha produït cap vessament accidental signi-ficatiu.

L’activitat del Grup Bon Preu no implica el transport de residus perillosos.

L’activitat de Grup Bon Preu no afecta la biodiversitat dels recur-sos hídrics.

30, 35

No disponible

Grup Bon Preu no ha tingut cap multa significativa ni sanció no monetària per incompliment de la normativa ambiental.

31, 32

No disponible

11, 12-21, 22-28, 36-39

23, 24

Indicadors d’acompliment social

Grup Bon Preu

Nombre total d’empleats i rotació mitjana d’empleats, desglossats per grup d’edat, sexe i regió.

Beneficis socials per als empleats amb jornada completa que no s’ofereixen als empleats temporals o de mitja jornada, desglossats per activitat principal.

Percentatge d’empleats coberts per un conveni col.lectiu.

Període(s) mínim(s) de preavís relatiu(s) a canvis organitzatius, incloent-hi si aquestes notificacions estan especificades en els convenis col.lectius.

Percentatge del total de treballadors que estan representats en comitès de salut i seguretat i conjunts de direcció-empleats, establerts per ajudar a controlar i assessorar sobre programes de salut i seguretat en la feina.

Taxes d’absentisme, malalties professionals, dies perduts i nombre de víctimes mortals relacionades amb la feina, per regió.

Programes d’educació, formació, assessorament, prevenció i control de riscos que s’apliquin als treballadors, a les seves famílies o als membres de la comunitat en relació amb malalties greus.

Assumptes de salut i seguretat coberts en acords formals amb sindicats.

Mitjana d’hores de formació a l’any per empleat/da, desglossada per categoria d’empleat/da.

Programes de gestió d’habilitats i de formació contínua que fomentin l’ocupabilitat dels treballadors i que els donin suport en la gestió del final de les seves carreres professionals.

Percentatge d’empleats que rep avaluacions regulars de l’acompliment i del desenvolupament professional.

Composició dels òrgans de govern corporatiu i plantilla, desglossada per sexe, grup d’edat, pertinença a minories i d’altres indicadors de diversitat.

Relació entre salari base dels homes respecte al de les dones, desglossada per categoria professional.

Drets humans

Percentatge i nombre total d’acords d’inversió significatius que incloguin clàusules de drets humans o que hagin estat objecte d’anàlisi en matèria de drets humans.

Percentatge dels principals distribuïdors i contractistes que han estat objecte d’anàlisi en matèria de drets humans, i mesures adoptades com a conseqüència d’aquest fet.

Total d’hores de formació dels empleats sobre polítiques i procediments relacionats amb aquells aspectes dels drets humans que són rellevants per a les seves activitats, incloent-hi el percentatge d’empleats formats.

Nombre total d’incidents de discriminació i mesures adoptades.

Activitats de la companyia en les quals el dret a la llibertat d’associació i d’acollir-se a convenis col.lectius pot córrer importants riscos, i mesures adoptades per donar suport a aquests drets.

Activitats identificades que comporten un risc potencial d’incidents d’explotació infantil, i mesures adoptades per contribuir a eliminar-les.

Operacions identificades com de risc significatiu de ser origen d’episodis de treball forçat o no consentit, i les mesures adoptades per contribuir a eliminar-les.

Percentatge del personal de seguretat que ha estat format en les polítiques o procediments de l’organització en aspectes de drets humans rellevants per a les activitats.

Nombre total d’incidents relacionats amb violacions dels drets dels indígenes i mesures adoptades.

LA2

LA3

LA4

LA5

LA6

LA7

LA8

LA9

LA10

LA11

LA12

LA13

LA14

HR1

HR2

HR3

HR4

HR5

HR6

HR7

HR8

HR9

pàgines

23, 24

25

23

23

27

28

27-28

No disponible

25-27

25-27

25-27

9, 23, 24

No disponible

No disponible

No disponible

No s’ha impartit formació als empleats en polítiques i procedi-ments relacionats amb els aspectes dels drets humans més rellevants de les seves activitats.

Al Grup Bon Preu no s’ha produït cap incident de discriminació.

11

11

11

El personal de seguretat del Grup Bon Preu és subcontractat.

No s’han produït incidents rela-cionats amb violacions dels drets dels indígenes.

49

Taula de continguts GRI

SO1

SO2

SO3

SO4

SO5

SO6

SO7

SO8

PR1

PR2

PR3

PR4

PR5

PR6

PR7

PR8

PR9

Societat

Naturalesa, abast i efectivitat dels programes i pràctiques per avaluar i gestionar els impactes de les operacions en les comunitats, incloent-hi entrada, operació i sortida de l’empresa.

Percentatge i nombre total d’unitats de negoci analitzades respecte als riscos relacionats amb la corrupció.

Percentatge d’empleats formats en les polítiques i procediments anticorrupció de l’organització.

Mesures preses en resposta a incidents de corrupció.

Posició en les polítiques públiques i participació en el desenvolupament d’aquestes i d’activitats de lobbisme (lobbying).

Valor total de les aportacions financeres i en espècie a partits polítics o a institucions relacionades, per països.

Nombre total d’accions per causes relacionades amb pràctiques monopolístiques i contra la lliure competència, i els seus resultats.

Valor monetari de sancions i multes significatives i nombre total de sancions no monetàries derivades de l’incompliment de les lleis i regulacions.

Responsabilitat del producte

Fases del cicle de vida dels productes i serveis en els quals s’avaluen, per poder-ne millorar els impactes en la salut i seguretat dels clients, i percentatge de categories de productes i serveis significatius subjectes a aquests procediments d’avaluació.

Nombre total d’incidents derivats de l’incompliment de la regulació legal o dels codis voluntaris relatius als impactes dels productes i serveis en la salut i la seguretat durant el seu cicle de vida, distribuïts en funció del tipus de resultats d’aquests incidents.

Tipus d’informació sobre els productes i serveis que són requerits pels procediments en vigor i la normativa, i percentatge de productes i serveis subjectes a aquests requeriments informatius.

Nombre total d’incompliments de la regulació i dels codis voluntaris relatius a la informació i a l’etiquetatge dels productes i serveis, distribuïts en funció del tipus de resultat d’aquests incidents.

Pràctiques respecte a la satisfacció dels clients, incloent-hi els resultats dels estudis de satisfacció dels clients.

Programes d’acompliment de les lleis o adhesió a estàndards i codis voluntaris esmentats en comunicacions de màrqueting, inclosos la publicitat, d’altres activitats promocionals i els patrocinis.

Nombre total d’incidents fruit de l’incompliment de les regulacions relatives a les comunicacions de màrqueting, incloent-hi la publicitat, la promoció i el patrocini, distribuïts en funció del tipus de resultat d’aquests incidents.

Nombre total de reclamacions degudament fonamentades en relació amb el respecte a la privacitat i la fugida de dades personals de clients.

Cost de les multes que són significatives com a fruit de l’incompliment de la normativa en relació amb el subministrament i l’ús de productes i serveis de l’organització.

pàgines

36-39

No disponible

No s’ha impartit formació en polítiques i procedimentsanticorrupció.

No s’ha produït cap incident de corrupció durant els anys 2006

i 2007.

41

El Grup Bon Preu no fa aportacions financeres ni en espècie a partits polítics ni institucions relacio-nades.

Al Grup Bon Preu no hi ha hagut accions per causes relacionades amb pràctiques monopolístiques ni contra la lliure competència.

El Grup Bon Preu no ha rebut cap sanció ni multa significativa deri-vada de l’incompliment de lleis i regulacions.

15-17

A Grup Bon Preu no hi ha hagut in-cidents derivats de l’incompliment de la regulació legal o codis voluntaris relatius a impactes dels productes i serveis en la salut i la seguretat durant el seu cicle de vida.

16-17

A Grup Bon Preu no hi ha hagut incompliments de la regulació i dels codis voluntaris relatius a la informació i a l’etiquetatge dels productes i serveis.

17-18

El Grup Bon Preu no participa en programes de compliment de les lleis o adhesió a estàndards ni co-dis voluntaris relacionats amb les comunicacions de màrqueting.

A Grup Bon Preu no hi ha hagut incidents fruit de l’incompliment de la regulació i dels codis voluntaris relatius a la informació i a l’etiquetatge dels productes i serveis.

A Grup Bon preu no hi ha hagut reclamacions amb relació a la pri-vacitat i fuga de dades personals de clients.

A Grup Bon Preu no hi ha hagut multes fruit de l’incompliment de la normativa amb relació al sub-ministrament i l’ús dels productes i serveis.

01 A quin grup d’interès pertanys?

Clients / Consumidors

Societat / Institucions

Equip humà

Proveïdors o empreses subcontractades

Altres (especifiqueu):

02 Quin apartat de la memòria t’ha aportat informació rellevant o del teu interès?

Grup Bon Preu

Govern i estructura

Estratègia i valors

Vocació pels clients

Recursos humans

Medi ambient

Comunitat

Economia

03 Quins aspectes de la memòria creus que hauríem de prioritzar o haurien d’aportar més informació?

04 Globalment, quina és la teva valoració amb relació a la memòria pel que fa a:

Bona Regular Dolenta

Continguts i detall

Comprensió

05 Comentaris / suggeriments

què n’opines?

T’agrairíem que, un cop contestataquest qüestionari, ens el facis arribar a:

Grup Bon Preu, SAUCtra. C-17, km 7308509 Les Masies de Voltregà (Barcelona)Telèfon 938502526 / Fax 938502267bonpreu@bonpreu.catwww.bonpreu.cat

Edita:

Grup Bon Preu

Títol del document:

Memòria de sostenibilitat 2006/2007

del Grup Bon Preu

Característiques de la publicació:

Nombre de pàgines: 52

Idioma: Català

El paper utilitzat és ANTALIS que té certificat FSC.

Coordinació d’edició i disseny gràfic:

lavola

info@lavola.com

Data d’edició:

2008

Dipòsit legal:

B-45002-2008

Grup Bon Preu