Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PRINCIPALS | PRINCIPALES | MAIN COURSES Pollastre fet al forn Pollo al horno Roasted chicken Hamburguesa premium de vedella a la brasa d’alzina Hambuerguesa premium de ternera a la brasa de encina Premium grilled beef burger in oak grill
Arròs de muntanya amb costelló, orella de porc i bolets Arroz de montaña con costilla, oreja de cerdo y setas Mountain rice with pork and mushrooms
Galta de porc rostida a l’antiga Carrillera de cerdo asada a la antigua Pork cheek roasted old style
Bacallà skrei fresc fet al forn Bacalao skrei fresco al horno Baked fresh fish Paella de calamar i gamba Paella de calamar y gamba Fish paella Remenat d’ou eco amb carbassó i correjoles Revuelto de huevo eco con calabacín y setas Echo egg scramble with zucchini and local mushrooms Melós de galta de vedella amb correjoles Guiso de carrillera de ternera con setas Beef stew ---------- suplements---------
Els clàssics calamars a la romana Caçadors +6€ Los clásicos calamares a la romana Caçadors Our classic fried squid rings
Costelles de xai de pastura a la brasa d’alzina +6€ Chuletas de cordero de pasto a la brasa de encina Local lamb chops barbecue
Entrecotet de vedella a la brasa d’alzina 250gr +3€ Entrecot de ternera a la brasa de encina 250gr Beef T-bone steak barbecue 250 gr
Entrecot de vedella ecològica, a la brasa d’alzina 500gr +8€ Chuletón de ternera a la brasa de encina 500gr Beef T-bone steak barbecue. Q brand quality 500gr Cuixa d’ànec “5 aglans” rostida a l’antiga +6€ Muslo de pato rustido a la antigua Roatedt duck
LES POSTRES | LOS POSTRES | DESSERTS
Iogurt local amb tocs cruixents i flors Yogur local con toques crujientes y flores Local yoghourt with crunchy touches and flours
Mató fresc i mel locals amb garrapinyades Requesón fresco y miel locales con frutos secos White local cheese with honey and nuts Gelat de plàtan amb xocolata calenta i nata fresca Helado de plátano con chocolate caliente y nata fresca Banana ice cream with hot chocolate sauce and cream
Sorbet de menta amb salseta de fruita vermella natural Sorbete de menta con salsita de frutos rojos natural Mint sorbet with redberries natural sauce Pastís de pastanaga casolà amb núvol de Ratafia local Pastel de zanahoria casero con nube de Ratafia local Homemade carrot cake with local green wallnuts liqueur clour
---------- suplements----------
La nostra lionesa: farcida de nata amb xocolata calenta +3€ Nuestra lionesa: rellena de nata con chocolate caliente Our profiterole filled with cream and hot chocolate sauce
Coulant de xocolata casolà +3€ Coulant de chocolate casero Homemade chocolate cake
La sopa de pi: casolana amb gelat cremós de pinyó +3€ La sopa de pino: casera y con helado cremoso de piñón Pine soup: homemade and local pine, with pinion ice cream
18€ IVA inclòs, beguda no inclosa IVA incluido, bebida no incluida
VAT included drink not included
Entrant+principal+postres Entrante+principal+postres
Starter+main+desserts
Dies feiners calendari escolar (Hostes també caps de setmana) Días laborables calendario escolar (Huéspedes también fin de semana)
Working days (Guests also weekends)
----------
14€ Menú només 1 plat
(entrant o principal)+postres Menú solo 1 plato (entrante o principal) + postres
Menu just 1 dish (starter or main) + dessert
ENTRANTS | ENTRANTES | STARTERS
Musclos a la brasa d’alzina Mejillones a la brasa de encina Grilled mussels
Sopa casolana de peix de roca Sopa casera de pescado de roca Homemade fish soup Amanida de l’hort amb formatge de cabra Ensalada del huerto con queso de cabra Green salad with goat cheese Assortit de croquetes casolanes (pernil, bolets i calamars) Surtido de croquetas caseras (jamón, setas y calamares) Assortment of croquettes (ham, onion, and calamari) Macarrons gratinats amb sofregit i llonganisseta Macarrones gratinados con sofrito y butifarra Macaroni with tomato and meat
Canelons casolans de rostit Canelones caseros Homemade meat cannelloni
Calçots de Ribes “sense feina” a la brasa Calçots de Ribes pelados a la brasa Local grilled onion
----------suplements---------
Coca torrada amb pernil Joselito pota negra +10€ Coca tostada con jamón Joselito pata negra Toast with Joselito ham
Cassoleta de cargols guisats (10 minuts) +5,5€ Cazuelita de caracoles guisados (10 minutos) Snails in sauce (10 minutes)
EL MENÚ
Sense gluten, avisar el cambrer. Pot contenir traces Ovolactovegetarià Cuina catalana tradicional
--------------------
Ració de coca torrada amb tomàquet 2,25€ Ración de coca tostada con tomate Portion of tomato- rubbed toast
Aquest restaurant forma part del grup d'establiments adherits a la Marca Cuina Catalana, i com a tal ha pres el compromís de treballar per la promoció i difusió del patrimoni culinari català
▪ TOCAT DE L’ALA
DO Empordà Garnatxa, Samsó 19
▪ VIA TERRA EDETÀRIA
DO Terra Alta Garnatxa 17
▪ RUCADA DO Empordà.
Vi natural Sirà, Samsó, Garnatxa 19
▪ LA DOLORES Sense DO.
Vi natural d’alçada Moristel 25
▪ GR 174
DOQ Priorat Garnatxa, Samsó,
Cabernet Sauvignon 21
▪ FUERA DEL REBAÑO
DOCa Rioja Tempranillo 18
▪ CARA NORD DO Conca Barberà.
Vi d’alçada Sirà, Garrut, Garnatxa 17
▪ FOC DE LLICORELLA
DOQ Priorat Garnatxa, Samsó Merlot,
Cabernet, Sirà 23
▪ SANG DE DRAC DO Penedès.
Ecològic Ull de llebre 19
▪ ABADAL CRIANÇA
DO Pla de Bages Cabernet Sauvignon, Merlot 16
▪ FINCA MALAVEÏNA
DO Empordà Garnatxa, Merlot, Cabernet
Sauvignon, Sirà 29
▪ MARAGDA
COCA I FITÓ
DO Montsant
Garnatxa, Samsó Sirà 23
▪ BERTHA LOUNGE
Brut Nature DO Cava Xarel·lo, Parellada 21
▪ AIRE DE L’ORIGAN
Brut Nature DO Cava Chardonnay, Parellada,
Xarel·lo, Macabeu 21
▪ CAVA DE LA CASA
Brut Reserva DO Cava Chardonnay, Parellada,
Xarel·lo, Macabeu 13
▪ MIRGIN ROSÉ Brut Nature rosat reserva
DO Cava. Ecològic Monastrell 21
▪ BLANC DE BLANCS Brut Reserva Raventós.
Vi escumós. Ecològic
Parellada, Xarel·lo,
Macabeu
19
▪ RECAREDO Gran Reserva Brut Nature
DO Cava. Ecològic
Xarel·lo, Macabeu,
Parellada 27
▪ JUVE & CAMPS
Gran Reserva Brut Xarel·lo, Chardonnay,
Macabeu, Parellada 30
▪ SANGRIA LOLEA Nº1
Sangria artesana Cab. sauvingnon, Merlot
Taronja, llimona i canyella
15
▪ 3 FINCAS
DO Empordà Garnatxa, Samsó, Cabernet
Sauvignon, Merlot 15
▪ GOTIM BRU DO Costers del
Segre
Ull de llebre, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Garnatxa, Sirà 17
▪ EL PISPA
DO Montsant Garnatxa 17
▪ LO PETITÓ
DO Montsant Merlot, Sirà, Cabernet 15
€
IVA inclòs
▪ JARDINS
DO Empordà Sauvignon blanc, Macabeu,
Garnatxa blanca 13
▪ HEUS DO Empordà,
Ecològic
Macabeu, Xarel·lo,
Garnatxa blanca, Muscat 13
▪ MARTA VIOLET
DO Penedès
Muscat, Macabeu, Xarel·lo, 17
▪ COLORS DO Costers del
Segre. Ecològic Chardonnay, Macabeu 15
▪ PICAPOLL ABADAL
DO Pla de Bages Picapoll 19
▪ JARDÍN DE LUCÍA DO Rías Baixas Albariño 22
▪ PERFUM DO Penedès
Ecològic Macabeu, Muscat i Parellada 16
▪ MIRANIUS DO Penedès
Ecològic. Biodinàmic Xarel.lo 19
▪ EL PERRO VERDE DO Rueda Verdejo 17
▪ ERMITA D’ESPIELLS DO Penedès. Juvé
y Camps. Ecològic Macabeu, Xarel·lo, Parellada 17
▪ CIGONYES
DO Empordà Macabeu 17
▪ COLLBAIX EL SAGAL DO Pla de Bages
Ecològic
Picapoll, Macabeu
17
▪ JASPI D’OR
COCA I FITÓ
DO Terra Alta
amb criança Garnatxa blanca, Macabeu 23
▪ ESPELT LLEDONER DO Empordà.
Ecològic Lledoner (Garnatxa roja) 13
▪ LA ROSA DO Penedès.
Ecològic Sumoll negre, Parellada, Xarel·lo 19
▪ LA HIJA DE LA DOLORES Sense DO.
Vi natural d’alçada Moristel 23
▪ PETJADES TORELLÓ DO Penedès.
Ecològic Merlot 15
▪ CABERNET ABADAL DO Pla de Bages Cabernet Sauvignon 17
▪ MUSTILLANT DE
GRAMONA
DO Penedès
(agulla). Ecològic Merlot, Sirà 15
▪ JARDINS 37,5 cl
Vi negre
DO Empordà
Monastrell, Garnatxa, Merlot,
Sirà, Cabernet Sauvignon
9
▪ VIZCARRA 50 cl
Vi negre Crianza
DO Ribera Duero Tempranillo, Mazuelo, Graciano 17
▪ MONT MARÇAL 37,5 cl
Brut
DO Cava Macabeu, Parellada, Xarel.lo 9
▪ VI D’ESTELS 50 cl
Vi blanc. Can Cruells
Planoles (Vall de Ribes Albariño, Gewürstraminer
25
BLANCOS
ROSADOS
PEQUEÑO FORMATO
▪ GOT 25 cl 5,4% vol, Pilsner 1,7
▪ CANYA 33 cl 5,4% vol, Pilsner 1,9
▪ GERRA 50 cl 5,4% vol, Pilsner 2,5
▪ ESTRELLA 33 cl 5,4% vol, Lager 2,2
▪ VOLL DAMM 33 cl Doble malta 7,2% vol, Marzen 2,6
▪ FREE DAMM 33 cl Sense alcohol 0,0% vol 2
▪ DAURA 33 cl Sense gluten 5,4% vol 3
▪ AK DAMM 33 cl Estil alsacià 4,8% vol, Pilsner 2,8
▪ DAMM LEMON 33 cl Clara 3,2% vol, Shandy 3
▪ INÈDIT 75 cl Cervesa gastronòmica 4,8% vol, Pale Ale 7,8
▪ VI DE LA CASA 15 cl Terra Alta negre / rosat / blanc 2
▪ SANG DE DRAC 15 cl DO Penedès. Ecològic negre 4
▪ LO PETITÓ 15 cl DO Montsant negre 3
▪ PERFUM 15 cl DO Penedès. Ecològic blanc 3,5
▪ KEROSENE 33 cl La Calavera Ogassa (Ripollès) 5,3% vol, Belgian Saison 5,8
▪ ROSSA 33 cl La Calavera Ogassa (Ripollès) 5,1% vol, American wheat 5,8
▪ AVET 50 cl La Minera St Joan Abadesses (Ripollès) 7
▪ AIGUA DE RIBES plàstic 150 cl / 50 cl 2,2 / 1,8
▪ AIGUA DE LA CASA vidre 100 cl / 50 cl 1,65 / 1,2
▪ AIGUA AMB GAS DE LA CASA vidre 100 cl / 50 cl 1,65 / 1,2
▪ VICHY 50 cl 2,5
▪ GASOSA 50 cl 2
▪ COCA COLA / COCA COLA ZERO 35 cl 2,5
▪ FANTA TARONJA / FANTA LLIMONA 35 cl 2,5
▪ NESTEA / SPRITE / AQUARIUS 35 cl 3
▪ TRINA TARONJA ZERO 25 cl 1,2
▪ VI DE LA CASA 75 cl / 50 cl Terra Alta Negre: Garnatxa i Carinyena 5,8 / 3,8
Blanc: Garnatxa i Macabeu
Rosat: Garnatxa, Carinyena i Macabeu
€
IVA inclòs