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Un negozietto dai colori pastello emanaunanuvola di profumo che inonda il marciapiede.

Qualcosadi buono è appena stato sfornato e il suoaromaavvolge i passanti. La frenesia si

placa. In questa caldaatmosfera il cuore si lasciacoinvolgere per un istante dalla rassicurante

sensazione di ritrovarsi a casa.L’invitante profumo di cupcake,muffin e torte

spettacolari spingono auna convivialitò tutta nuova.Come spesso accade,unapassione coltivata datempo,che nacque viaggiando,si trasforma in un

progetto.Sweet Lab si ispira alla tradizione culinaria edolciaria anglosassone,statunitense e francese.

Ne rivisita le ricette,ne reinventa i sapori e le fa sue,scegliendo rigorosamente prodotti genuini e diqualità. Molto di più che unapanetteria,una

pasticceria o un bar,siamo un posto speciale doveogni giorno creiamo piccole opere di bontà e

bellezza che stupiscono chi le gusta e chi le ammira.

Benvenuti allo Sweet Lab

BREAKFASTE

BRUNCH

BREA K FA ST EBRUNCH

Tagliere di dolciAssortimenti di torte e dolcetti

SconesTipici dolcetti inglesi serviti conconfettura di fragola e clotted cream

PorridgeLa tipica "zuppa" british preparata conlatte e avena, e top di frutta fresca

Fruit on toastPane tostato ai cereali con burro diarachidi e frutta fresca

Pane tost. burro e confettura

9 €

Croissant salato

Uova e Bacon

Croissant salato

Prosciutto , formaggio e pomodoro

Pomodoro, mozzarella e avocado

Avocado on ToastPane tostato con feta, pom. e avocado

Bagel tostato con burro

2 uova fritte o strapazzate con baconcroccante e pane tostato imburrato

4,5 €

4,5 € 3,5 €

In vetrina le specialità fresche del giorno, croissants, muffins, torte e cupcake...

Uova strapazzate e AvocadoUova strapazzate, avocado e panetostato imburrato

5 €

5 €

8 €

7 €

6 €

7 €

Figgy ToastPane Tostato caprino, fichi,mandorle

Stuffed Avocado ShrimpAvocado ripieno con gamberetti, ananas,lime, mayo, verza viola, erba cipollina

7 €

5 €

5 € Uova strapazzate e Salmone

7 €

CroqueMonsieur

Croque Capriccio

Toast caldo imburrato, con prosciuttocotto, formaggio, senape e avvolto dauna fonduta di formaggi

6 €

Arrosto di tacchino, pomodoro,mayonese, insalata e avocado

CroqueMadameToast caldo imburrato, prosciutto cotto,formaggio, senape e uovo fritto

Mariage de CroqueMini Croque Madame e Monsieur

Croque alla ParmigianaPesto di pomodorini secchi,mozzarella e grana

Fonduta di Brie, fiori di lavanda,noci e miele

Croque CampagnardGorgonzola, pere e nocciolepiemontesi

BLT SandwichBacon croccante,lattugapomodoro, mayo

Turkey Avo Sandwich

Coronation ChikenSandwich con Petto di Pollo* apezzetti in salsa di yogurt al curry

Salmon BagelBagel farcito con salmoneaffumicato, creme fraiche, insalata,avocado

Breakfast BagelBagel con Prosciutto cotto,formaggio e uova strapazzate

Spring BagelCreamcheese alle erbe, cetriolo,pomodoro, insalata, ravanelli

6 €

8 €

7 €

6.5 €

6 €

7.5 €

7.5 €

6 €

6 €

7.5 €

7.5 €

L E UO V A A L L A BEN ED I C TTraditional Eggs Benedict 6 €

7 €

2 Uova in camicia servite su panetostato, salsa olandese a scelta bacon oprosciutto cotto

Full English BreakfastPI A TT I

Vegetarian Breakfast

Uovo fritto, bacon, baked beans,pomodoro, funghi, salsicciotto, panetostato imburrato

9.9 €

9.9 €

Uovo fritto, hummus alla barbabietola,baked beans, pomodoro, funghi, frittelladi verdure, pane tostato imburrato

Benedict Royal Eggs2 Uova in camicia servite su panetostato, salsa olandese e salmoneaffumicato

Eggs Florentine2 Uova in camicia servite su panetostato, salsa olandese e spinacinobaby

Benedict Vegetariane2 Uova in camicia servite su panetostato, salsa olandese e avocado

6 €

7 €

7 €

7 €

8 €

12 €

Omelette al ProsciuttoProsciutto, mozzarella e funghi,pane tostato imburrato

Omelette VegetarianaSpinacino baby, feta, creme fraichegrana, pane tostato imburrato

Aggiunta Avocado o Salmone + 1 €

Omelette al SalmoneSalmone affumicato, erba cipollina,creamcheese alle erbe

Uovo alla coque, fontal, croissant, panetostato, yogurt e granola, burro, lamponi,kiwi

Full Sweet Lab Breakfast

I FRENCH TO A ST

NutellaPanna e mirtilliMele e CannellaFragole acero e gelatoBanoffeeCrema Pasticcera e lamponiPanna,f.di bosco,marmellata

Pane in cassetta passato in uova e latte poi dorato in padella con burro e zucchero

French Toast salato Prosciutto e Formaggio 6 €French Toast salato Salmone e filadelfia 7 €

Aggiungi frutta a scelta a 0,5 €FragoleLamponiMirtilliBananaKiwi

Frutta di stagione

6 €6,5 €6,5 €7,5 €7 €

6,5 €7,5 €

(Banana, caramello e Panna)

HummusUovo frittoUovo alla coqueFondutaBaconPane tostato

SI D ESFagioliInsalatinaWurstelAvocadoSalmoneFunghi

2 €1 €

2,5 €1,5 €1,5€1€

2 €3 €

1,5 €1,5 €2,5 €2 €

I PA NC A KE

Sciroppo d'acero 5 €Crema Pasticcera 5 €Miele 5 €Marmellata 5 €Nutella 5 €Latte condensato 5 €Panna 5 €Miele e Banana 5,5 €Nutella e fragole 5,5 €Panna e lamponi 5,5 €Mirtilli e latte Condensato 5,5 €Caramello e Banana 5,5 €Fragole kiwi e Gelato 7 €Gelato, lamponi e acero 7 €Nutella, panna e fragole 6,5 €Yogurt, acero e lamponi 6,5 €Frutta mista 7,5 €Impasto di grano saraceno + 1 €

Prosciutto e formaggio 7 €Salmone e crema all'aneto 7 €Uova strapazzate e Bacon 7 €Bacon Ananas e Acero 7 €Salmone, avocado e filadelfia 7 €Tacchino, spinacino e uovo 7,5 €

Impasto di grano saraceno + 1 €

PA NCA KE SA L A T I

Le tipiche frittelle americane ideali a colazione e al brunch, noi le serviamo a qualsiasi ora!

Crea la tua combianzione:1 Gusto 5€ogni altra aggiunta 0,5 €Aggiunta di gelato 1 €

Pila di pancake da 8 pezzi 12 €(max 2 gusti)ogni altra aggiunta 1 €

SM O O TH I E BO WL 7 ,5 €

WILD BERRY BOWLLamponi e Mirtilli frullati conyogurt, frutta fresca, super food

Freschi e nutrienti, questi densi smoothie di frutta possono essere sostitutivi di unpasto o una ricca colazione. A richiesta anche vegan

CACAO BOWLCioccolato fondente e banana frullaticon yogurt, crema di nocciole,fruttafresca, super food

Kiwi, banana, spinaci, zenzero frullaticon yogurt, frutta fresca, super food

GREENPOWERBOWL

L E I N SA L A TO NE 8 €

Insalata mista,pollo, avocado, grana pomodorini, salsa ceasar,Crostini di pane

CEA SA R

CHÈV REInsalata mista, mela, uvetta, erbe di provenza, formaggio chévresu crostini, noci

RA I N BO W

SWEET L A B

SUPER SA L A D

GREC A

Insalata mista, Salmone, kiwi, pepe rosa, lime, melograno

Spinacino, fragole, ravanelli, verza viola, feta, mandorle, uovo

Verde, avocado, carote, bacche di goji, semi di chia, noccioletostate, ceci, barbabietola

Insalata mista, cetriolo, pomodori, cipolla rossa, feta, peperoni,yogurt, origano, olive nere

I MENÙ

I M ENUMenu Brunch 16,90 €Piatto del giorno con 4 assaggisalati e 2 dolci succo d'arancia ecaffe americano

Breakfast in love (x2)

Vegan Breakfast

Pila di pancake con banana,lamponi e sciroppo d' acero, Redvelvet latte e Caffe americano

14 €

2 Toast con hummus alla barbabietola,avocado, sesamo, choconut latte, caffe,macedonia e frutta secca

14 €

Prima degli esamiFrench Toast alla nutella,smoothie di frutta a scelta,Matcha latte

Continental Breakfast

12 €

15 €

Hangover BreakfastBagel tostato con burro, uova ebacon strapazzate, Bloody Mary,Caffe americano

Croissant, burro e marmellata,macedonia, yogurt e granola, succod' arancia, caffe, latte freddo

20 € Cream Tea del pomeriggioScones con marmellata di fragole,clotted cream e The con latte(Tutto a volontà)

10 €

Afternoon Tea

Menu Brunch bimbiToast semplice prosciutto eformaggio,1 uovo strapazzato, minicupcake, succo di frutta

15 €High energy BreakfastBanana e burro d'arachidi, yogurt conavena, toast uovo e spinacino ,Spremuta di arancia e Turmeric latte

10 €

Dalle h 17, il tipico aperitivo british.Stuzzichini dolci e salati. Incluso The,Prosecco o Drink a scelta

15 €

CAFFETTERI A

CA FFETTERI ACaffe (espresso/americano/orzo/ginseng/dec)Caffé con PannaIced CoffeIced Coffee corretto (vaniglia/cacao/ latte di mandorla/baileys/amaretto)

Iced coffee con gelatoCappuccino /di soia/di riso/mandorla/coccoMarocchinoMarocchino al pistacchio/nocciola/caramelloLatte MacchiatoFrappuccinoMokaccino (Caffe, cioccolata, panna al gusto: Pistacchio/ Nocciola/ vaniglia /

Latte Bianco (caldo o freddo)Cioccolata Calda di nostra produzioneCioccolata con Panna ArtigianaleZabaglione caldoChai LatteMatcha Latte (latte montato, the matcha)

Turmeric Latte (latte montato,miscela di spezie alla curcuma)

Red velvet Latte (latte montato, miscela di cacao al red velvet)

Choconut Latte (latte di cocco montato, miscela di cacao)

(iced cappuccino al gusto vaniglia/caramello/nocciola/cioccolato)

2 €2,5 €2,5 €3 €

3,5 €2,5 €2,5 €3 €3 €

4,5 €5 €2 €

4,5 €5 €4 €

3,5 €3 €3 €3 €3 €

caramello)

(latte montato, the chai alle spezie)

THE,TI SANE EI NFUSI

THE N ERI 3 ,5 €English BreakfastMiscela di tè neri. Tipico the da colazione dal gusto corposo e forteCeylonThe nero proveniente dal giardinomontuoso dello Sri Lanka.Dal gustomielato si presenta in tazzacon un colore ambrato e chiaro.DarjeelingThe della regione Indiana del Darjeeling, è tradizionalmente considerato il piùpregiato dei tè neri, soprattutto in Gran Bretagna.Viene soprannominato "lo Champagne dei tè". Un tè leggero, chiaro, con unaroma florealeImperial Earl GreyTè nero aromatizzato al gusto di bergamottoThe Dell’ AmoreTè nero, cuori di zucchero, fiori di fiordaliso bluTesoro dei MayaTè nero, semi di cacao, pezzi di cioccolatoThe dell’AmiciziaThe Nero, pezzi di cocco, foglie di fragola, leggero retrogusto di Rum

THE V ERD I 3 ,5 €Bancha (China)Tè verde dal gusto armonioso e leggeroGiardino di RoseThe verde dal leggero aroma alla rosa. Con boccioli di rosa, fiori digirasoleJasmineThe verde profumato al gelsominoSencha alla vanigliaThe verde dal delicato retrogusto di vanigliaThe della FortunaMelange di Tè nero e tè verde, profumato e floreale, con farfalle bianchedi zucchero,petali di rosa, fiori di girasole e fiordaliso

THE BI A N CH I 3 ,5 €Pai Mun tanTra i piu pregiato dei te, un Tè bianco ricco di cime bianche e argentate.Il colore in tazza è brillante e limpido, sapore vellutato e floreale

I N FUSI E T I SA N E 3 ,5 €Rooibos OriginalThe naturalmente deteinato Questa pianta non contiene caffeina, è riccadi antiossidanti e vitamina C. Ha un leggero gusto di nocciola e un saporedolceRooibos latte e CaramelloRooibos, zucchero caramellato, aromiAgrumi di SiciliaFette di carota, pezzi di arancia, rosa canina, cannella,uva, noce di cocco,fiori di karkadè.Pesca e AlbicoccaFiori di karkadè, rosa canina, pesca, albicocca, mela, scorze d’arancia,petali di girasoleDolce PassioneFiori di karkadè, bacche di sambuco, ribes, kiwi,cuori di gelatina, uva, rosacanina, malva bluMela e CannellaPezzi di mela, rosa canina, karkadè, cannella, scorza d’arancia, fiocchi dineve di zucchero candito, fiori di malva blu.Mirtillo NeroChicchi d’uva, frutti di bosco, mirtilli

Fragola PannaFiori di karkadè, mela selvatica, rosa, fragolaBosco incantatoMela, lemongrass, agrumi, fragola, karkadèSogno di Una Notte di Mezza EstatePezzi di mela, fiori di ibisco, fragola, fiordaliso blu, barbabietolaDolci tentazioni (si beve e si mangia!)Chicchi d’uva, ciliegie, ananas, banana, papayaLimone e ZenzeroPezzi di mela, zenzero candito, lemongrass, arancia.Coccole (Rilassante)Mela, pesca, scorze di arancia, menta, melissa, lavanda, fiordalisoDolce Vita (Buonumore)Mela, lemongrass, bacche di goji, ananas, arancia, ribes , eucaliptoGioia di Vita (Buonumore)Mela,carota,barbabietola, lemongrass, mandarinoBuon Respiro (Balsamica, Tosse)Grindelia capolini, fiori di verbasco, tiglio,eucalipto, menta piperitaDopo PastoMenta piperita, camomilla, semi finocchio, aniceAphrodithé (Dimagrante)Rooibos, verbena, zenzero, cardamomo, lemongrass

BEVANDE

BEV A NDE FREDDEHO M EM A DE

2,5 €3,5 €

small 4 € /big 6 €4 €4 €5€

Latte e MentaIced chai Latte (the con latte alle spezie freddo)Spremuta d'AranciaSmoothie di Frutta ( con latte/latte veg/acqua)Milkshake con gelato (vaniglia/cioccolato/fragola/pistacchioFrosty Matcha (frappè al matcha)

Le Torte da bere!Milkshake con panna e pezzi di torta.

FREA K SHA KES

Freak shake Apple pieFreak shake Red VelvetFreak shake BrownieFreak shake Carrot CakeFreak shake Cheesecake alla fragolaFreak shake Cioccolato e CaramelloFreak shake Cookies & CreamFreakshake Unicorno (fragola,zucchero filato, marshmallow...)

6 €6 €6 €6 €6 €6 €6 €6 €

SUCCH I D I FRUTTA 3 ,5 €Arancia / Pera / Pesca / Albicocca / Mirtillo Mero /Pompelmo / Ace / Mela Carota / Pomodoro / Mela Limpida

THE FREDD I GREEN 3 ,5 €The Freddo Pesca e SambucoThe MelogranoThe limone e ZenzeroThe Menta e LemongrassThe Liquirizia e Finocchio

Birra Flea Costanza 33cl (Blonde ale)Birra Flea Bastola 33cl (Red ale)Birra Flea Bianca Lancia (Blanche)Birra Flea Federico II (Golden ale)

BI RRE A RT I G I A N A L I 5 €

3,5 €3,5 €6 €6 €6 €6 €4 €

BI BI TEAcqua 1/2 litroGazzosaSpuma biondaChinottoCedrataLimonataAranciata RossaMelagranaCoca-ColaTonica

Ginger RossoCrodinoSpritzBloody Mary (Vodka, s.pomodoro,whorechester,s.limone)Mimosa Cocktail (Succo d'arancia e Prosecco)Caipiroska al lamponeVino al calice (Arneis/Falanghina/Dolcetto/Barbera/Proseccobianco o Rosè

A PERI T I V I

1,5 €3,5 €3,5 €3,5 €3,5 €3,5 €3,5 €3,5 €3,5 €3,5 €

AFTERNOONTEA

Il Nostro Aperitivo servito al tavolo. Un'alzatina a 3 pianitipicamente anglosassone con stuzzichini dolci e salati

Incluso The a scelta, o Prosecco

A FTERNO O N TEATutti i giorni dalle h. 17.00

FESTEGGI A CONNO I !

Scegli la formula per la tuaFesta!Mattina ,Pomeriggio o Sera!

Afternoon Tea15€Brunch 16,90 €

Buffet Dolce e Salato 18 €Buffet Dolce e Salato +Torta 22€

Sweet Table a tema25€

Rit i r a i l nost ro cat alogo Tor t e al la Cassa!

Orario:Lun-ven: 7.30 - 20.00Sab: 9.00 - 20.00Dom: 9.00 - 19.30

Aperti la sera su prenotazione per Feste ed EventiContatti

Tel: 01119457907Mail to: info@sweetlabtorino.it

www.sweetlabtorino.itSeguici su

Che cos' è il Brunch?Nell’Inghilterra dell’Ottocento,dopo le grandibattute di caccia,presero piede dei grandi buffetnelle ville di aristocratici e alto borghesi; più tardilo scrittoreGuy Beringer decise di dare un nome aquesta consuetudine che nel frattempo si eradiffusa anche in America: nacque così il brunch.

Il termine è una fusione tra le parole inglesi“Breakfast” e “Lunch” e secondo lo scrittoreBeringer è la colazione ideale per la domenica

mattina,dopo i vizi del sabato notte.

Ladomenica, infatti,ci si alza sempre più tardi,spesso in un orario che è fuori tempo massimo perla colazionemaè anche troppo presto per ilpranzo. Ecco perché è nato il brunch,per unire

insieme due pasti importanti e cibidolci e salati in un’unica tavola.