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Menus Navidad Buche - Buche de Pericobucheperico.com/NavidadBuche2018.pdf · ¥ Soufß de Batata gratinado con Malvaviscos, Az car Morena y Nueces ¥ ¥ Quiche de Mail con Tocineta

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• Cocktail Navideño de Bienvenida •

• Canasta de Panes Artesanales con Aioli de Bija •

• Catibías de Queso •

• Ensalada Navideña Fresca •

• Ensalada Rusa con cubitos de Manzana •

• Pasteles en Hoja rellenos de Picadillo de Res •

• Soufflé de Batata gratinado con Malvaviscos, Azúcar Morena y Nueces •

• Quiche de Mail con Tocineta •

• Arroz Navideño •

• Moro de Guandules •

• Pechuga de Pavo Rellena de Arepa en Salsa de Champagne •

• Filete de Cerdo horneado al Romero •

• Filete Angus en Salsa Arándanos •

MenúsNAVIDADP L A N 1

DE

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POSTRE

Bandeja Navideña Ponche de la Casa, Rollo Borracho relleno de Chocolate Blanco, Gomitas y Frutas Navideñas, Terrina en Crema de Frutas de Bosque y Bizcocho

de Chocolate, Cuadritos de Dátiles.

Por cada 5 personas incluye una botella de su elección:

• Seguras Viudas• Beringer Founder State Chardonnay

• Palo Alto Reserva Malbec

US$40 p/p [+ imp.]

Los planes plateados son realizados de 10 a 40 personas.

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• Cocktail Navideño de Bienvenida •

• Canasta de Panes Artesanales con Aioli de Bija •

• Catibías de Queso •

• Tabla de Embutidos y Quesos •

• Ensalada Merry •

• Couscous Colorido •

• Ensalada Rusa con cubitos de Manzana •

• Pasteles en hoja rellenos de Picadillo de Res •

• Soufflé de Batata gratinado con Malvaviscos, Azúcar Morena y Nueces •

• Quiche de Maíz con Tocineta •

• Milhojas de papa en crema Roquefort y Tomillo •

MenúsNAVIDADP L A N 2

DE

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Los planes plateados son realizados de 10 a 40 personas.

• Arroz Navideño •

• Moro de Guandules •

• Pechuga de Pavo rellena de Manzanas y Frutos Secos en Salsa de Arándanos •

• Cochinillo Asado (mínimo 15 personas) o Filete de Cerdo Horneado al Romero •

• Jamón Glaseado •

• Filete Angus en Salsa de Hongos y Finas Hierbas •

• Wellington de Salmón y Espinaca •

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POSTRE

Bandeja Navideña Ponche de la Casa, Rollo Borracho relleno de Chocolate Blanco, Gomitas y Frutas Navideñas, Terrina en Crema de Frutas de Bosque y Bizcocho

de Chocolate, Cuadritos de Dátiles.

Por cada 5 personas incluye una botella de su elección:

• Seguras Viudas• Beringer Founder State Chardonnay

• Palo Alto Reserva Malbec

US$50 p/p [+ imp.]