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Migas de Broa
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Migas de Broa
1 broa de milho 1embalagem de couve galega para caldo verde (acho que tm 200g) Feijo frade a gosto (mais ou menos a mesma quantidade de uma lata das grandes), eu usei um resto que tinha congelado que a minha me me deu. Sal q.b. Alho picado q.b. Azeite q.b.Coloque uma panela com gua temperada com sal no fogo e quando estiver a ferver coloque a couve cortada, deixe cozer. Entretanto desfaa a broa em pedacinhos.Depois da couve cozida, escorra e reserve.Num tacho largo coloque o alho picado com o azeite, deixe aquecer o azeite, junte em seguida a broa migada, e mexa. Em seguida junte a couve e o feijo e envolva tudo, junte mais azeite se necessrio.Pode usar azeite aromatizado com alho que fica mais saboroso.E fica pronto a servir e a saborear.