MIKROBIOLOGI INDUSTRIOLEH:

SHOHIFAH ANNUR

KONTRAK PERKULIAHAN

Tugas : 20%Quis : 15%UTS : 25%UAS : 40%Attitute dan Absensi

SEJARAH

Mikrobiology

Mikros: kecil bios: hidup logos: ilmu

Berkembang abad ke-17

Antony van Leeuwenhoek

ALIRAN ASAL USUL MIKROBA

EAristoteles & John Needham

SpallanzaniMikroba terjadi dari benih yg selalu ada di udara, air, maupun tanah.

Menunjukkan bahwa setelah daging dalam labu dipanaskan dan kemudianditutup rapat-rapat tidak memunculkan mikroorganisme, karena udara yang membawa benih kultur tidak dapat masuk ke labu.

Abiogenesis/ Generatio Spontanea

Percobaan: setelah daging dipanaskan dan dibiarkan mendinginakan muncul mikroorganisme

Mikroba terjadi secara spontan dari zat-zat kimia yang tidak hidup dalamsuatu cairan bahan organik

Biogenesis

DUN

Robert KockMikroba tertentu menyebabkan timbulnya penyakittertentuPostulat Kock1. Mikroba tertentu dapat dijumpai berasosiasi dengan

penyakit tertentu2. Mikroba dapat diisolasi dan ditumbuhkan menjadi

biakan murni3. Biakan murni tsb akan menimbulkan penyakit bila

disuntikkan pada hewan yg rentan4. Penggunaan prosedur lab memungkinkan

diperolehnya kembali mikroba yang telah disuntikkantsb

Energi : fermentasibioetanolLingkungan: menghancurkanpolutanProtein sel tunggaluntuk mengatasi krisispanganKesehatan

Peran Mikrobiology

Penggolongan makhluk hidup

Plantae: Produsen

Animalia: Konsumen

Protista:ProdusenKonsumenRedusen(pengurai)

Eukarotik : Perkembangan selsempurnaSpesies : plantae, animalia, sebagian protista

ProkariotikPerkembangan selsederhanaSpesies : protista

PROTISTA

1. Berdasarkan Tipe Sel

Mikroba fototrof : cahaya matahari sebagai sumber energiMikroba kemotrof : hasil oksidasi zat kimia sebagai sumberenergi

Mikroba autotrof: menggunakan CO2 sbg sumber utamakebutuhan karbonMikroba heterotrof: menggunakan senyawa organik sbgsumber karbon

Mikroba aerob : membutuhkan O2Mikroba anaerob : tidak membutuhkan O2Mikroba fakultatif aerob : dengan/tanpa O2Mikroba mikroaerofilik : membutuhkan sedikit O2

2. Berdasarkan Kebutuhan terhadap energi

3. Berdasarkan Kebutuhan terhadap karbon

4. Berdasarkan Kebutuhan terhadap oksigen

AlgaeBakteriFungiProtozoaVirus

Jenis-jenis Mikroba

Peranan1. Mampu menyerap N2

dari udara shgmenyuburkan tanah

2. Sumber protein: protein sel tunggal

3. Sumber makanan hewanlaut & fitoplankton

Ada 7 kelompok:1. Chlorophyta: hijau2. Eugenophyta:

mempunyai flagella3. Pyrrophyta: hijau

kekuningan4. Phaeophyta: coklat

keemasan5. Cyanophyta: biru6. Chrysophyta: hijau

kekuningan-coklatkeemasan

7. Rhodophyta: merah

Algae

Tidak berklorofilBisa hidup dlm tubuhmanusia, hewanmaupun tumbuhan3 macam bentuk dasar:1. Bulat (kokus)2. Batang (basil)3. Lengkung/Koma

(vibrio)Spiral (spirilum)

Bakteri

Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama

1. Eukariotik (memiliki inti sel)

2. Umumnya multiseluler, ada juga

yang uniseluler.

3. Reproduksi dengan

pembentukkan spora

4. Tubuh disusun oleh benang –

benang yang disebut hifa. Hifa –

hifa bersatu membentuk miselium.

Ada pula yang miseliumnya

berkembang membentuk tubuh

buah.

5. Habitat di tempat yang lembab.

Fungi

Copyright ©

SugengPublishing –

silahkangunakan

slide iniuntuk

kemajuan

bersama

Hifa

Miselium

BadanBuah

SelPenghasilSpora

Hidup di air,genanganair, tanah, feses, lautDibagi 4 kelas

1. Sarcodina: bergerak dg pseudopodia (kaki semu)

2. Ciliata: bergerak dg silia(bulu getar)

3. Matigospora: bergerak dg flagella (cambuk)

4. Sporozoa: ketika mudabergerak dg pseudopodia, gametjantan dg flagella

Protozoa

Terdiri dari kulit ygberasal dari protein saja, isi selnya hanyamengandung DNA atauRNA sajaBerkembang biakdalam sel inangsehingga sel inangmati

Virus