JAVAANS BUFFET

MIN

AN

G KA

BAUPlaszoom

5003062 CL RotterdamTel. 010-2121099

* Voor gezelschappen vanaf 20 personen.

* Soep wordt vooraf geserveerd, vervolgens wordt het bu�et speciaal voor uw gezelschap opgezet.

* Bu�et is naar wens uit te breiden met saté ajam of babi (€ 0,85 per stokje).

* Alleen op reservering.

* Prijs € 21,00 per persoon

MIN

AN

G KA

BAUJavaans buffet : • Soto Ajam (Indonesische kippesoep)

• De onderstaande gerechten in buffetvorm: 1) Daging Rendang (Rundvlees gesmoord in sambalsaus) 2) Babi Ketjap (Varkensvlees gesmoord in zoete ketjapsaus) 3) Ajam Pangang ketjap (Gegrilde kip in ketjapsaus) 4) Ikan Bali (Makreel in pittige balisaus) 5) Sayur Lodeh (Groenten gesmoord in kokosmelk) 6) Sambal Goreng Telor (Ei gesmoord in sambalsaus) 7) Pisang Goreng (Gebakken bakbanaan) 8) Lumpia (Miniloempia) 9) Sambal Goreng Boontjes (Sperziebonen gesmoord in sambalsaus) 10) Gado-Gado (Koude groenten) 11) Serundeng (Gebrande kokos) 12) Atjar Kentimum (Zoet-zure komkommer) 13) Kentang Kering (Aardappelsnippers met sambal) 14) Sambal Goreng Tempé (Sojablokjes met sambal) 15) Rudjak Manis (Vers fruit) 16) Satésaus (Pindasaus) 17) Twee soorten sambal (sambal badjak en sambal peteh) 18) Krupuk (Garnalen crackers) 19) Cassave (Cassave crackers) 20) Nasi Putih (Witte rijst) 21) Nasi Kuning (Gele rijst) 22) Nasi Goreng (Gebakken rijst) 23) Bami Goreng (Gebakken bami)