Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Mljevena kava – kava za
mamu i baku ili i za mene?
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
PRIČA O JOHANNU FRANCKU…
Godine 1827. mladi njemački poduzetnik, Johann H.
Franck, prvi put je uspio preraditi plemenitu cikoriju u
kavovinu i time ušao u povijest.
Putujući Francuskom uočio je kako seljaci vrtnu biljku
cikoriju pretvaraju u topao i krepak napitak. Vratio se u
Njemačku vođen idejom da cikoriju pretvori u „kavu
malog čovjeka”.
Jednog dana stvorio je napitak točno onakvog okusa
kakvoga se sjećao - rođena je prva kavovina. Johann
je podario ljudima ono što si nisu mogli priuštiti.
Njegova je misija postala – služiti tržištu i ljudima.
Cijela Johannova obitelj uključila se u posao i tako je
otpočela poslovna saga obitelji Franck. 3
4
POVIJESNI PREGLED
Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja
cikorije
Otvorena podružnica u Vodovodnoj ulici u Zagrebu, gdje je i danas sjedište kompanije
Otvorena prva sušionica cikorije u Bjelovaru
U zagrebačkoj tvornici započela proizvodnja kavovine Kneipp
Na hrvatskom tržištu predstavljena kavovina Franck
Pokrenuta proizvodnja kave
Počinje proizvodnja pudinga, a predstavljena je i kavovina Seka te instant kavovina Bianka
Prva proizvodnja čajeva u filter vrećicama
Predstavljena Jubilarna, Minas i Prima kava
1828.
1892.
1900.
1918.
1945.
1960.
1961.
1968.
1972.
5
Predstavljen Kroki Kroket
Počinje proizvodnja prvog hrvatskog čipsa poznatijeg kao Čipi Čips
Započela proizvodnja prvih voćnih čajeva u Hrvatskoj: borovnica, marelica i tropic
Na tržištu predstavljena Jubilarna vakumirana kava i nove grickalice pod brendom Tip Top
Predstavljena nova četiri okusa instant cappuccina: Classic, Vanilija, Čokolada i Irish Cream
Kupljeni su tvornica i brend Victoria
Kupljeni su tvornica i brend Gloria
Franck postaje član International Coffee Partners-a, društva vodećih europskih proizvođača i
trgovaca kavom
1975.
1978.
1991.
1993.
2003.
2008.
2009.
2014.
POVIJESNI PREGLED
Franck je jedan od najuspješnijih hrvatskih
proizvođača i izvoznika prehrambenih proizvoda sa
vodećom pozicijom u kategoriji kave, čaja i snacka.
6
KAVA
8
KOLEKCIJA OKUSA ZA SVAKU PRILIKU…
MLJEVENA
KAVA INSTANT
VENDING ESPRESSO
9
HIGH PREMIUM Costa Rica i Guatemala
Single origin kave za istinske
gurmane i poznavatelje
vrhunskih kava; mogu se
pripremiti na četiri načina
PREMIUM Franck 100% Arabica & Franck 100%
Arabica okus lješnjak - čokolada
Premium kave dostupne po pristupačnoj
cijeni; mogu se pripremati na četiri
načina. Inovacija – aromatizirana
mljevena kava.
MAINSTREAM Jubilarna
Simbol je Francka i najprodavanija
je kava u Hrvatskoj.
Mnogi je od milja nazivaju Ciglica.
ECONOMY Gloria
Jedna od poznatijih hrvatskih kava,
nastala je u duhu Minas kava i osobito je
popularna na području Dalmacije gdje je
bila nekadašnja proizvodnja
LOW ECONOMY Victoria
Kava srednje gorčine i jakosti,
najniže je pozicionirana u
Franckovoj brand piramidi
MLJEVENA KAVA
10
INSTANT KAVA
Franck Café
instant kava Franck café
cappuccino
Gloria
cappuccino Franck café
Instant mix
11
ESPRESSO
Superiore Stretto
Classic Bonus Bez
kofeina
ČAJ
13
FRANCK ČAJ. SAVRŠEN OSJEĆAJ.
Biljni Crni, zeleni
i žuti čaj Voćni
čajevi
Čajevi za
djecu
Čajevi s
namjenom „Voćni+Moćni”
Čajevi iz linije
„Tragom
prirode”
Sezonski
čajevi
SNACK
15
SNACK
Čipi
Čips
Čipi Čips
country My chips
Kroki
Kroket Tip Top
Orašasti
plodovi Kokice
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
KAVA - PREGLED KATEGORIJE
Hrvatsko tržište kave dijelimo na 3 osnovna segmenta:
Mljevena kava (količinski 76%, vrijednosno 64% )
Instant kava (količinski 6%, vrijednosno 16%)
Instant miksevi (količinski 18%, vrijednosno 20%)
- cappuccino, 2u1&3u1, Ice coffee
Mljevena kava:
Kanali prodaje: retail
Pakiranja: 100 g, 175 g, 200 g, 250 g, 375 g, 400 g, 500 g
17 * Izvor: Nielsen DJ 2015
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
Kategorija mljevene kave je u padu već nekoliko godina
Do 2013. godine Jubilarna je bila jedini brand konzumne kave koji je
oglašavanjem održavao kategoriju
Agresivna konkurencija
Rat cijenama
Kategorija „starijih potrošača”
19
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
ZADATAK
Napraviti istraživanje
Konkurencija (ponuda, aktivnosti, cijene)
Trendovi u Hrvatskoj
Trendovi u svijetu
Analiza dostupnih podataka
Definirati ciljnu skupinu
Primarna
Sekundarna
Prijedlog strategije za idućih 3-5 godina
Fokus na 4P
Nemojte predlagati kreativna rješenja, samo ideje
21
HVALA