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Año 10 Número 26 Junio de 2010 Buenos Aires Argentina. Magazine de Mustad Distribución gratuita Nicolás Taberna nos cuenta que se siente ser el mejor jugador de la actualidad. Sus afectos y vivencias que lo llevaron a ser un apasionado por los caballos. Jugador diferente Nuevas demostraciones en México, Argentina y Colombia. Turismo en Sta. Marta Formulación farmacéutica para obtener un óptimo resultado terapeutico. Clínicas de herrados Parque Nacional Tayrona. La vegetación marina más rica de todo el caribe colombiano. Veterinaria Equina Latinoamérica www.mustadnews.com

Mustad News Latinoamerica N° 26

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Revista Oficial de Mustad S.A.

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Page 1: Mustad News Latinoamerica N° 26

Año 10 • Número 26 • Junio de 2010 • Buenos Aires • Argentina.Magazine de Mustad • Distribución gratuita

Nicolás Taberna nos cuenta

que se siente ser el mejor

jugador de la actualidad.

Sus afectos y vivencias

que lo llevaron a ser un

apasionado por los caballos.

Jugador diferente

Nuevas demostraciones en México, Argentina y Colombia.

Turismo en Sta. Marta

Formulación farmacéutica para obtener un óptimo resultado terapeutico.

Clínicas de herrados

Parque Nacional Tayrona. La vegetación marina más rica de todo el caribe colombiano.

Veterinaria Equina

Latinoamérica

www.mustadnews.com

Page 2: Mustad News Latinoamerica N° 26
Page 3: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.3

Page 4: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.4

Estancias

Tradiciones

sumario mustadnews26

Nota de TapaNicolás taberna, el mejor jugador de la actualidad de pato, analiza la

situación actual del deporte y el futuro dentro del ámbito nacional.

Entrevistado por Mustad News reflexiona sobre sus vivencias y afec-

tos relacionado con los caballos.

El grupo Howard johnson presenta su nuevo

hotel boutique, Finca María Cristina. Un hotel

de lujo que ofrece las mejores comodidades

para disfrutar un dia de campo diferente.

El Tereré. El origen, las costumbres y las carac-

terísticas más específicas que lo diferencian del

mate caliente convencional.

La verdadera importancia de los cuidados que

se requieren en la elaboración de productos far-

macológicos y conservación. La conjugación de

principios indispensables para obtener un ópti-

mo resultado terapéutico.

NovedadesPICANA, presentó en la pasada VI Exposi-

ción “Nuestros Caballos”, su nueva línea de

productos y soluciones para el manejo de

equinos con cercado eléctrico..

ClínicasNuevas clínicas de herrado fueron realizadas por MUSTAD en México,

Argentina y Colombia. Una breve descripción y algunos detalles sobre

cada una de las demostraciones. Fotos y más.

página 28

página 22

página 32

Turismo y naturaleza

Hacia el norte de la ciudad de Santa Marta, en

el departamento del Magdalena, se encuentra

el Parque Nacional Natural Tayrona. Un lugar

característico por la vegetación marina más rica

de todo el Caribe colombiano con 31 tipos dife-

rentes de vegetación

página 24

página 6

página 52

página 8

Veterinaria

Page 5: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.5

Propietario

Mustad Argentina S.A.

Directores Mustad News

Diego H. Cuartero

Mariano N. Giagnorio

Publicidad:

Chajá comunicacion+mkt

(5411) 4666 0916

[email protected]

Diseño y Producción:

Chajá comunicación & mkt SRL

Angeles Gelo / Juan Duarte

Laura Varela / Clara Cheguimondeguy

Dolores Arenaza

Director Comercial Latinoamérica

Juan Carlos Agudelo

[email protected]

Mustad México

Karla Chávez Leyva

[email protected]

Emcoclavos S.A. - Colombia

John Lozano

[email protected]

Mattheis Borg Ltda. - Brasil

Fabiano de Azevedo

[email protected]

Mustad Argentina

Mariano Giagnorio

[email protected]

México 2056 - Martínez (1640)

Pcia. de Buenos Aires • Tel.: +54-11-4508-8000

Interior del País • 0800-444-6878 •

www.mustadargentina.com.ar

e-mail: [email protected]

Las ideas u opiniones vertidas en las notas firmadas, son

responsabilidad de los autores y no reflejan, necesaria-

mente, la opinión de la editorial.

Registro de la Propiedad Intelectual Nº 396804

Año 10 • Número 25 • Diciembre de 2009 • Buenos Aires • Argentina.Magazine de Mustad Argentina S.A. • Distribución gratuita

Gabriel Batistuta nos cuenta

su nueva pasión, el polo.

En una nota a fondo nos

relata como es su vida

después del futbol.

Cambio de hábitos

Nuevas capacitaciones en Argentina, Brasil, México y Colombia.

Turismo en Chile

Antisépticos modernos. La Clorhexidina, un producto de elección.

Clínicas de herrados

Pucón, uno de los centros turísticos más importantes del sur de Chile.

Veterinaria Equina

LATINOAMÉRICA

www.mustadnews.com

Tapa del número anterior

[email protected]

Tel: 4666 0916/8156

Apreciados amigos:

En editoriales anteriores les hemos dado a conocer el hecho de

que Mustad ha venido fortaleciendo su presencia en Latinoamé-

rica a través de la creación de sinergias entre todas las empre-

sas hermanas del Grupo que operan en la región y fuera de ésta.

Me complace informarles que poco a poco hemos logrado

avanzar de manera cierta y segura hacia nuestro cometido de

brindar a nuestros clientes la facilidad de abastecerse con mayor

sencillez pues al compartir todos nuestros recursos hemos

complementado de manera significativa la gama de productos y

servicios disponibles para satisfacer sus necesidades puntuales.

Es interesante para todos ver como ahora en Guatemala, se

consiguen productos tan variados como herraduras Equilibrium,

en Honduras hemos logrado vender yunques de alto rendimien-

to y en República Dominicana herraduras Ollov, esto solo para

mencionar algunos casos. La introducción de todos estos nue-

vos productos se ha ido complementando con acompañamiento

de nuestras fuerza promotora en la zona que no solamente

promueve y divulga las novedades sino que también apoya a

nuestros distribuidores para que roten la mercancía a través de

seminarios sobre el arte de herrar donde se explica de manera

teórica y práctica el adecuado uso de todos nuestros productos

y el beneficio que conllevan tanto para el herrador como para el

bienestar del equino.

Es por eso que si durante los años anteriores nuestro objeti-

vo era mejorar los procesos internos del Grupo Mustad en la

región, lo cual se ha obtenido con bastante éxito, a partir de este

momento nuestro interés principal será mejorar la estrategia de

comunicación con nuestra red de distribuidores y clientes. En

los próximos meses y años podrán ver como se crearán métodos

inteligentes a través de los cuales se revisen, observen y actuali-

cen más rápidamente sus necesidades reales e inventarios, con

el fin de disminuir los tiempos entre la observación de las nece-

sidades y la generación de los pedidos que cubran los mismos.

Nuestra razón de ser son ustedes los clientes y si ustedes

crecen y mejoran la oferta a sus clientes nosotros de igual forma

crecemos y podemos invertir en investigación e innovación para

continuar desarrollando mejores métodos, productos y servicios

que a lo largo del tiempo nos beneficiará a todos los involucra-

dos en este negocio tan particular y noble.

Cordialmente

JUAN CARLOS AGUDELO

Page 6: Mustad News Latinoamerica N° 26

6estancias

mustadnews26

UbicaciónMuy cerca de la naturaleza y lejos del ruido, los

amantes de la quietud, la buena gastronomía,

los detalles y el trato personalizado encuentran

en Finca María Cristina el lugar perfecto para

alojarse o pasar un día de campo en familia.

Ubicado en la provincia de Buenos Aires, a tan

solo 99 kilómetros de CABA, en el partido de

Brandsen, la finca ofrece servicios de un hotel

Howard Johnson Finca María Cristina

Un hotel boutique de campo de lujoHoward Johnson Finca María Cristina es un nuevo

hotel de lujo, enmarcado bajo el concepto de hotel

boutique de campo.

Contacto www.fincamariacristina.com.ar [email protected]. (011) 6385 3168 | 4777 9233

Page 7: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.7

Howard Johnson

cinco estrellas: atención personalizada, deta-

lles de categoría, servicios especiales, gastro-

nomía de primer nivel y estilo; todo rodeado de

55 hectáreas de bosques de eucaliptos.

El hotelCuenta con capacidad de alojamiento para 60

pasajeros en confortables habitaciones de cate-

gorías Premium de lujo, Suite premium simple,

Loft, Suite doble y sector cabaña, armonizadas

con estilos modernos y de máximo confort.

Todas las habitaciones poseen también baño

privado, TV satelital y conexión Wi-Fi.

El restauranteEl restaurante Finca María Cristina cuenta con

una carta que ofrece un servicio de primera ca-

tegoría para deleite de los comensales; una pro-

puesta gourmet moderna, pero elaborada con

productos tradicionales del campo argentino.

En un ambiente climatizado, con asador criollo

y capacidad para 110 personas, los comensales

podrán también maravillarse con la imponente

vista del bosque de eucaliptos.

Día de campoEl tradicional día de campo ahora puede dis-

frutarse de una manera diferente. Al servicio

completo con recepción, asado campestre y

merienda de campo, Finca María Cristina le

suma paseos en sulky, caminatas, cabalgatas y

circuitos para bicicleta y la posibilidad de volar

en helicóptero, único emprendimiento en contar

con ésta opción.

Además, hay un área de recreación para los

más pequeños, un tambo, reposeras y una pis-

cina con deck para el más absoluto relax. Para

los amantes del deporte, la finca ofrece cancha

de voley y fútbol, próximamente polo y a esca-

sos 4 kilómetros, canchas de tenis y paddle.

Finca María Cristina,

el hotel de campo de

lujo que este año se ha

posicionado como líder en

hotelería boutique, pasará

a conformar la red de ho-

teles, a partir de 2010, del

grupo Howard Johnson.

Durante 2010 estiman

llegar con Howard

Johnson a un mínimo de

40 habitaciones y suites

de categoría, salón de

convenciones para 300

personas, nuevos salones

restaurant, un spa, pisci-

nas climatizadas y cancha

de polo.

Howard Johnson pertene-

ciente al grupo Windham

Worldwide, que posee

más de 7000 hoteles alre-

dedor del mundo, con sus

marcas asociadas Rama-

da, Days Inn, Wyndham,

Microtel, Knights Inn, es

en la actualidad la cade-

na con mayor cantidad de

hoteles de nuestro país.

Page 8: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.8

veterinaria

mustadnews26 8

La importancia de una buenaformulaciónfarmacéutica

Arturo C. BaldiniMédico Veterinario

MP 1821Director Técnico

Division veterinariaMustad Argentina

Enfermedades, existieron siempre…. Por lo

tanto el hombre, estuvo, está y estará siempre

intentando alcanzar la mejoría de distintas

enfermedades con productos de distintos oríge-

nes, animales, vegetales, minerales y por últi-

mo sintéticos, gracias al aporte de la tecnología

aplicada a la investigación farmacéutica.

Mucho tiempo ha pasado desde que los alqui-

mistas, médicos o farmacéuticos preparaban

sus propios “remedios”. Algunos de estos

formuladores desarrollaron tal importancia en

la época, que la palabra “Galénica”, por la cual

se entiende la forma correcta de preparar, do-

sificar y administrar productos farmacológicos,

proviene de su nombre, Galeno. Dice la historia

que Galeno, nació en Pérgamo (actual Turquía)

entre el año 129 o 130 D.C. Desde muy joven se

intereso por una gran cantidad de temas, entre

ellos, la medicina. Tal fue su importancia que

sus conocimientos y puntos de vista sobre la

Page 9: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.9

medicina perduraron por más de 1000 años.

Fueron los romanos, quienes con sus electua-

rios (preparación farmacéutica de consistencia

blanda, formada de polvos mezclados con jara-

be, miel o incluso pulpas vegetales adicionadas

con azúcar) quienes comenzaron a comprender

la importancia de un buen excipiente en las

preparaciones farmacéuticas.

En la edad media comienza su actividad el

farmacéutico, realizando preparaciones ma-

gistrales individualizadas para cada paciente.

Precisamente son estas, las preparaciones

magistrales, las que sientan las bases de la

nueva actividad.

En la segunda mitad del siglo XIX comienzan

a aparecer los productos específicos elabora-

dos por laboratorios pero no llega a su apogeo

hasta 1940, donde los medicamentos indus-

trialmente elaborados comienzan a fabricarse

en grandes cantidades. Desde entonces y hasta

hoy en día las maneras en que se presentan los

medicamentos han evolucionado enormemente

y la diversidad que encontramos en el mercado

es muy amplia. El concepto del medicamento

es tanto aplicable a la medicina humana como

a la medicina veterinaria, y sus desarrollos

fueron paralelos.

Llegamos hasta aquí, y con los conocimientos

de hoy sabemos que un buen producto medici-

nal está compuesto en dos partes bien indi-

vidualizadas una de otra. La primera de ellas

está formada por los principios activos*. La

segunda y no por eso menos importante forma-

da por los excipientes de un producto.

Podría decirse que una buena formulación

farmacéutica es la que conjuga la unión de un

buen principio activo, con un perfecto desa-

rrollo de las sustancias farmacológicamente

inactivas que lo acompañan.

Sabemos ahora que para lograr un buen pro-

ducto farmacéutico tenemos que conjugar el

principio activo con el, o los excipientes, para

poder obtener un producto que verdaderamente

cumpla con el efecto terapéutico para el cual

fue formulado.

Para poder lograrlo se deben conocer las pro-

piedades físico/químicas del activo, por ejemplo

su solubilidad, es fundamental para diseñar el

solvente más adecuado.

Es de suma importancia la forma farmacéuti-

ca en la cual transportaremos al activo hasta

su lugar de destino, tal es su importancia que

* Principio activo(Real Academia Española)

“Componente responsa-

ble de las propiedades

farmacológicas o tóxicas

de una sustancia”.

Se sabe que la acti-

vidad de un principio

activo varía debido a la

naturaleza de estos, pero

siempre está relacionado

a la cantidad ingerida o

absorbida.

*ExcipienteEs aquella materia que,

incluida en las formas

galénicas, se añade a las

sustancias medicinales o

a sus asociaciones para

servirles de vehículo,

posibilitar su preparación

y estabilidad.

Page 10: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.10

determina la eficacia del medicamento, ya sea

liberando al principio activo de manera lenta, o

en su lugar de mayor eficacia.

Pero a los activos hay que protegerlos. General-

mente, en una amplia mayoría, los principios ac-

tivos utilizados en la elaboración de un medica-

mento son sustancias orgánicas que como todos

sabemos son menos estables que una sustancia

inorgánica, por lo tanto debemos conocer su

degradación y evitarla. Para ello se le agregan

sustancias que evitan la degradación natural o

forzada por interacciones de los activos.

A los estos hay que dirigirlos hacia su sitio de

acción y/o absorción y es por ello que también

se utilizan excipientes para lograr direccionar

hasta el lugar adecuado a un medicamento.

Amplia es la lista de circunstancias que podría-

mos enumerar para llegar siempre a la misma

conclusión: En la elaboración de un determi-

nado medicamento, partiendo de uno o varios

principios activos responsables de la acción

farmacológica, se llega a un producto eficaz

gracias al proceso tecnológico aplicado en su

elaboración y a sus excipientes, siendo estos

los verdaderos protagonistas de este logro.

Estos auxiliares de formulación contribuyen a

que el o los activos se formulen de manera es-

table en el tiempo, eficaz en su uso y por sobre

todo de forma segura para el paciente o sea sin

efectos colaterales o secundarios indeseables.

Estos excipientes o coadyuvantes de formu-

lación se pueden clasificar de varias maneras,

pero la más interesante es atendiendo a la

función que realizan dentro del medicamento.

Cierto es, que un mismo excipiente puede po-

seer más de una función, por ejemplo disolver a

un determinado activo y a su ves utilizarlo como

conservante, tal es el caso del alcohol, propi-

lenglicol, alcohol bencílico, glicerol formal.

Suelen ser importantes también como rellenos,

con solo mirar la concentración de un determi-

nado activo en el prospecto de un fármaco (por

ej. Comprimidos) podremos ver que la concen-

tración del mismo suele ser muy pequeña y por

lo tanto muy complicado de manipular, para

solucionar este problema se utilizan diluyentes,

son sustancias que aumentan el volumen de

En la elaboración de un determinado medicamento,

partiendo de uno o varios principios activos respon-

sables de la acción farmacológica, se llega a un pro-

ducto eficaz gracias al proceso tecnológico aplicado

en su elaboración y a sus excipientes, siendo estos

los verdaderos protagonistas de este logro.

Page 11: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.11

preparado y lo hacen más manejable.

Dentro de los diluyentes más conocidos pode-

mos nombrar al almidón, lactosa, sacarosa,

fosfato de calcio, etc. El uso de cada uno de ellos

depende de cada activo, al cual se le dará no so-

lamente volumen sino que se lo dirigirá a su lu-

gar a absorción y se lo protegerá de la oxidación,

otorgándole mayor estabilidad en el tiempo.

Otros activos necesitan ser mantenidos en sus-

pensión o disueltos en una solución, para lo-

grarlo se utilizan solubilizantes o co-solventes,

pero este no es el mayor problema. La industria

de los medicamentos ha avanzado tanto que

provee a los formuladores una amplia variedad

de solventes, el problema siguen siendo los

activos dado que pueden ser atacados por la luz

solar o artificial, oxidándolos y degradándolos

en poco tiempo. Para evitar esto es que se uti-

lizan también antioxidantes como ser el ácido

ascórbico, BHT, BHA ayudados por la coloca-

ción de los productos en envases opacos.

Las soluciones o suspensiones suelen ser

formuladas en forma de inyectables. Quizás sea

esta la forma farmacéutica que mayor tecno-

logía necesite para su elaboración. Ante todo,

debemos saber que este tipo de aplicaciones

requiere que el producto ser absolutamente

estéril y para lograrlo se utilizan antibacteria-

nos comúnmente llamados conservantes. No

menos importante es conocer donde será apli-

cado el inyectable, endovenoso, intramuscular,

subcutáneo dado que según sea la vía necesi-

taremos utilizar un disolvente adecuado para la

misma. Si la aplicación es endovenosa hay que

tener en cuenta que el preparado debe ser iso-

tónico con la sangre y el pH de la solución debe

ser neutro. Si la aplicación es intramuscular le

da al formulador varias posibilidades, como poder

regular la velocidad de absorción del fármaco

dando lugar a los conocidos productos de “larga

acción”. Gracias a esta vía, se puede hacer que

un fármaco pase al organismo y lograr un efecto

medianamente rápido o hacer que se absorba

lentamente para poder espaciar las aplicaciones.

No de menor importancia es la elaboración

de cremas, pomadas y ungüentos, hasta me

animaría a decir que dentro de las formas

farmacéuticas, son las que mayor cantidad de

excipientes poseen. Es muy común que en es-

tas formas farmacéuticas se combinen activos

hidrofilicos y lipofilicos y por consiguiente se

necesite emulsionar diferentes fases (acuosas

y oleosas), debido a esto es común encontrar

emulsionantes dentro de las cremas que le dan

un aspecto de homogeneidad y cremosidad.

Debemos saber que esto es solo un efecto visual

ya que la liberación del activo dependerá de la

fase predominante y esta estará sujeta a donde

queramos que actúe el fármaco. Si la necesidad

es que actúe a nivel externo se formulará una

crema predominantemente hidrofilica, en cambio

si la necesidad es que actúe penetrando a través

de la piel predominaran los excipientes lipofílicos.

Muy amplia es la lista que puede hacerse sobre

estos verdaderos actores de la industria, pero

por ahora solo me conformo con que el lector

conozca sobre la importancia de ellos en un

fármaco, otorgándole estabilidad, biodispo-

nibilidad, seguridad y eficacia desde un lugar

oculto pero imprescindible en una buena

formulación farmacéutica para obtener un

óptimo resultado terapéutico.

Para lograr un buen producto farmacéutico tenemos que conjugar el principio activo con

él, o los excipientes, para poder obtener un producto que verdaderamente cumpla con el

efecto terapéutico para el cual fue formulado.

Page 12: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.12

12mustadnews26

productos Mustad

Disponible en 950 grs, 1065 grs y

cara plana.

El martillo para forjar tiene un peso

y un equilibrio perfecto donde peso

y durabilidad son los factores más

importantes. Presenta una cara lisa

y otra redondeada para ajustar las

herraduras con facilidad.

Martillo para forjar

Disponible en 300 grs, 420 grs y

470 grs.

Martillo muy bien equilibrado, lo

que facilita la correcta inserción del

clavo en el casco, de acuerdo a la

posición que quiera el herrador.

Es útil para clavar, como para cortar

la cabeza de los clavos y luego

doblar el exceso del clavo contra el

casco. El mango está realizado en

nogal para ofrecer la mejor resis-

tencia posible y es lo suficiente-

mente grande para adaptarse a la

mano.

Martillo para clavar

Page 13: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.13

Page 14: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.14

14herrado

mustadnews26

32 | ¿El casco de un caballo, es rígido o flexible?

El casco es flexible gracias a la elasticidad del

conjunto de pequeños túbulos huecos que lo

conforman. Al ser el casco abierto en los talones,

puede moverse en forma horizontal y vertical.

33 | ¿Es cierto que el casco de color negro es

más duro que el blanco? Generalmente, los

cascos de color negro son más resistentes al

desgaste y las roturas pero, a su vez, existen

cascos blancos más resistentes que algunos de

color negro, aunque son la minoría. Desde el

punto de vista científico y microscópico se dice

que son iguales porque sólo los diferencia su

pigmentación.

34 | ¿Por qué sangra tanto una lastimadura en la

palma del pie del caballo? Debido a que el casco

crece de forma permanente, necesita un gran

flujo de sangre a través de una gran red de venas y

arterias, y es por ello que cuando se produce una

herida en la palma se pierde tanta sangre.

35 | ¿Por qué prefiere un caballo caminar a

estar parado o echarse en el piso? Cuando un

caballo goza de buena salud prefiere caminar

mientras come, porque sus cascos le ayudan a

que la sangre que baja a los pies retorne a sus

pulmones con mayor facilidad. Sólo reserva

quedarse parado durante cortos períodos para

descansar. Se echa en determinados momentos

del día para descansar sus pies y dormir, pero

durante períodos muy cortos, ya que el corazón

le pide ayuda a los cascos para facilitar el bom-

Preguntas frecuentes

Daniel Anz

Las siguientes preguntas continúan de la edición de Mustad News 25.

Page 15: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.15

beo de sangre y para no exponerse demasiado

a sus predadores.

36 | ¿Por qué se fabrican diferentes tipos de

herraduras? Existe una gran variedad de dis-

ciplinas ecuestres deportivas y de trabajo, y de

terrenos por donde los caballos deben moverse,

por lo tanto, los fabricantes deben adaptarse al

mercado, cumpliendo con cada requerimiento

de los propietarios y herradores.

37 | ¿De qué material es una herradura? Se

fabrican herraduras de hierro, aluminio y poliure-

tano, y otras aleaciones que permiten un material

liviano y resistente a los golpes y al desgaste.

38 | ¿Existe un solo tamaño de herradura para

todos los caballos? No, cada caballo tiene un

tamaño único relacionado a su estructura cor-

poral y por ello se fabrican diferentes tamaños.

Los números para definir los tamaños varían de

acuerdo a diferentes costumbres establecidas

en cada zona o país.

39 | ¿La forma de la mano del caballo es igual

a la de la pata? Existe una diferencia de forma

entre las manos y las patas, las manos tienden

a ser más redondeadas y las patas más ovala-

das o triangulares.

40 | ¿Cuántos agujeros tiene una herradura?

Las herraduras de fábrica suelen venir con

8 agujeros para darle al herrador la opción

de elegir cuáles utilizar. Quien forje su propia

herradura podrá elegir cuántos agujeros fabri-

carle. Las herraduras para caballos de carrera

suelen venir con más agujeros para que el

herrador cuente con aún más opciones.

41 | ¿Por qué se dice que la herradura debe

tener 7 agujeros? Algunos herradores pre-

fieren colocar 4 clavos en la rama externa del

casco y 3 en la rama interna. Se le atribuye el

número 7 como un símbolo de la buena suerte.

42 | ¿Por qué el clavo tiene el cuerpo plano y

la cabeza cuadrada? Porque un cuerpo plano

no produce tanta expansión de tejido como

un clavo con cuerpo cilíndrico. Y la cabeza se

fabrica cuadrada para que calce en la estampa

cuadrada de la herradura y no se gire.

Las preguntas continúan en la

próxima edición de Mustad News.

Page 16: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.16

16razas

mustadnews26

OrigenLa existencia de caballos en Connemara se

remonta al siglo IV. Los guerreros celtas ha-

brían llevado sus pony a la isla para tirar de los

carros de guerra por las tierras que acababan

de conquistar. Un dato cierto es el origen ibéri-

co de estos caballos, así como posteriormente

la influencia en sus venas de los purasangre

inglés y árabe. En sus orígenes, el connemara

era un pony muy solicitado en Irlanda para los

trabajos agrícolas, para el tiro medio y como

pony de albarda. Posteriormente en el siglo XIX,

fue un transporte indispensable para las minas

de carbón británicas, por su fortaleza, energía,

resistencia y frugalidad.

AptitudesEl connemara consolida unas preciadas aptitu-

des de resistencia y agilidad. Caballo de obstá-

culos por naturaleza, su conformación rectan-

gular y la amplitud de sus movimientos, le han

procurado desde siempre ciertas aptitudes para

la doma. Su coraje le permite también realizar

una buena perfomance en concurso completo y

demostrar su valía en resistencia, así como su

potencia en atalaje.

ConnemaraRegión situada en la costa oeste de Irlanda, que

presenta vertiginosos acantilados y un relieve salva-

je y montañoso. Una tierra que con el tiempo forjó la

morfología y las características de este caballo.

Características Su estatura promedio oscila entre 1,28 y 1,48 metros.

Pelaje: tordo, negro, bayo, pardo, ruano, alazán, palomino.

Cabeza: de pony bien equilibrada, de talla media con un

gran espacio entre los ojos, grandes y confiados. Orejas

de pony, barbada bien definida. Cabeza bien inserta-

da sobre el cuello. El pecho no debe ser demasiado

abierto. La unión del cuello no debe ser demasiado baja.

Espalda bien inclinada.

Extremidades: buena longitud y fuerza en el antebrazo,

rodillas bien definidas, cañas cortas con el metacarpo

principal que mide entre 18 y 21 cm.

Cuarto trasero: fuerte y musculoso, piernas bien desa-

rrolladas y corvejones fuertes, bajos.

Page 17: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.17

Page 18: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.18

Curso de Herraje de caballos y modelaje del casco Universidad del Caballo

En enero de este año, la Universidad del Caba-

llo, en colaboración con Mattheis Borg ofrece

dos cursos del herraje de caballos y modelaje

del casco . La primera tuvo lugar el 12,13,14 y

15 con el Dr. Luiz Gustavo Tenorio y el segun-

do en los días 21,22,23 y 24 con el Dr. Edison

Pagoto, tanto los veterinarios y herradores

profesionales. El curso ofrece 15 plazas para

la práctica, había vuelto a la satisfacción de

los abonados, que fue un total de 25 entra-

das. El próximo curso será en abril, en días:

14,15,16,17 con el Dr. Edison Pagotto.Los dos

primeros matriculados en el curso recibirán un

regalo especial Mattheis Borg.

Coquetel de Boas Vindas Herradores

El 09 de febrero, realizada en la Universidade de

Caballo un Coquetel de “Boas Vindas” voltado

para los ferradores. Presentes en evento cerca

de 45 ferradores y sus distribuidores.

18eventos

mustadnews26

Curso de Herraje de caballos y modelaje del casco. Dr. Luis Gustavo Tenoiro

Curso de Herraje de caballos y modelaje del casco.

Page 19: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.19

Page 20: Mustad News Latinoamerica N° 26

mustadnewspag.20

Se hicieron presentaciones del grupo y el anun-

cio oficial de la adquisición de la fábrica: Ferra-

dura Sorocaba, que es el nuevo producto que

está entrando en el mercado. Fueron realizados

sorteos, dinâmica y aplicacion de cuestionarios

de pesquisa de satisfacción.

Mattheis Borg apoya Proyecto Social

La tropa de la segunda etapa de la Cabalgata

de Brasilia Cultural 50 años tendrán los clavos

y herraduras de Mattheis Borg durante todo el

viaje. ¿Es usted de la salida programada del 19

de marzo en Belo Horizonte y la llegada a Bra-

silia, con 850 km en 21 de abril, en conmemora-

ción de la fecha de cinquentário Capital Federal.

Conoce a los Caballeros de la cultura a través del

sitio: www.cavaleirosdacultura.org.br. La Asocia-

ción tiene como objetivo la lectura icentivar, la

distribución de libros para niños y adolescentes

de nuestro país. El objetivo es llevar el libro en

el que no es suficiente.”Creemos que el apoyo a

este proyecto es contribuir a la educación de los

niños y los jóvenes”. Carlos Oscar Niemeyer

II Reunión del herradores Distribuidor autorizado Mattheis Borg Casa del Herrador

Durante los próximos 20 y 21 de marzo Mattheis

Borg participará en la II Reunión de herradores,

en Parque de Exposiciones da Estancia Climática

de Santa Rita do Passa Quatro - SP. Organizado

por el distribuidor de Ribeirão Preto (Casa do

Ferrador). Asistirá a los siguientes oradores: Dr.

Fabio Furquim, Dr.Edison Pagotto, y el profesor.

Dr. Alexandre Gobesso.

Coctel de Herradores. Sorteos, dinámica y cuestionarios II Encuentro de Herradores

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22mustadnews26

novedades

Valls S.A., empresa fabricante de la marca

PICANA, presentó en la pasada VI Exposición

“Nuestros Caballos” que se llevó a cabo del

6 al 11 de Abril en La Rural, su nueva línea

de productos y soluciones para el manejo de

equinos con cercado eléctrico.

Estos son algunos de las principales novedades

que exhibieron en la muestra:

• Electrificadores especiales para el manejo de

altas cargas de cintas electroplásticas, que es el

principal conductor utilizado para el manejo de

caballos con eléctrico. En versión Solar y Dual

(220v-12v), ambos con baterías incorporadas.

• Cintas electroplásticas de hasta 40 mm de

ancho y 10 conductores de acero inoxidable, lo

que asegura una alta conductividad y eficiencia,

respecto a otras del mercado.

• Aisladores para poste, aisladores para

varillas, aisladores “separadores”, aisladores

esquineros, todos para utilizar con cualquier

medida de cinta.

Nueva línea de productos

Picana para equinos

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• Kit completo de tranqueras de cinta, para el

armado de puertas.

• Distintos conectores, empalmadores y torni-

quetes plásticos para cinta.

• Varillas especiales “doble rulo aislado” de

1.40mt de alto

Este desarrollo surgió con la intención de

atender un mercado de criadores y producto-

res equinos que no encontraban soluciones

completas y eficientes para el armado de sus

corrales eléctricos con cintas electroplásticas.

Hoy Valls SA las pone a disposición.

Recordemos que, como todos los modelos PI-

CANA, estos energizadores especiales cumplen

con todas las normas de seguridad eléctrica

certificadas por IRAM y Bureau Veritas y tienen

2 años de garantía de fábrica.

AHORA PICANA CON 2 AÑOSDE GARANTÍA

Valls S.A., fabricante de los electrificadores de

alambrados PICANA , anuncia que a partir del

mes de Abril ha lanzado al mercado una nueva

serie de fabricación en donde todos sus mode-

los de equipos cuentan con 2 años de garantía.

Única marca en el país en otorgar este benefi-

cio exclusivo a todos los productores.

De esta manera, PICANA reafirma su lideraz-

go en el rubro y le ofrece a los usuarios una

ventaja adicional además de su ya reconocida

eficiencia y calidad.

Para más información: www.valls-sa.comTel (011) 4302-3320 | [email protected]

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24turismo

mustadnews26

Parque Nacional Natural Tayrona

Parques Nacionales Naturales de Colombia Fotos: David Páez

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Parque Nacional Natural Tayrona

Se encuentra al norte de la ciudad

de Santa Marta, en el departa-

mento del Magdalena, haciendo

parte de la montaña costera más

alta del mundo (5.770 msnm,

Sierra Nevada de Santa Marta),

en una extensión de 15.000 hec-

táreas (12.000 terrestres y 3.000

marinas) entre Punta Venado

(Taganga) y la desembocadura

del río Piedras.

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Cómo llegar

• A 34 kilómetros de Santa Marta, por la carretera

troncal del Caribe y vía a Ríohaca, se encuentra El Zaíno,

la entrada principal del Parque. Por El Zaíno se puede

llegar a Cañaveral, Arrecífes, Cabo de San Juan de Guía

y Pueblito.

• A 12 kilómetros de Santa Marta, se encuentra el ingre-

so por el sector de Palangana, que conduce a Neguaje,

Gayraca y Playa Cristal.

Sus rasgos morfológicos y paisajísticos están

determinados por el macizo montañoso de la

Sierra Nevada de Santa Marta, cuyas estriba-

ciones septentrionales se adentran hacia el

mar formando una característica costa de tipo

rías, en la que se alternan bahías con playas

arenosas en su interior y cabos rocosos con

acantilados.

La plataforma continental, en sentido estricto,

es prácticamente ausente en esta área y los

fondos se precipitan rápidamente a profundida-

des de más de 500 metros a distancias más o

menos cortas de la línea de costa. Al occidente

del cabo los acantilados están conformados por

esquistos y filitas metamórficas. El contorno

de la costa en este sector se caracteriza por

una serie de ensenadas relativamente cerra-

das cuyos costados occidentales están más

expuestos al viento y al oleaje (de occidente a

oriente: Granate, Concha, Chengue, Gayraca,

Neguanje, Cinto, Guachaquita y Palmarito) y

por un islote rocoso (isla Aguja) que representa

prolongaciones interrumpidas de las estriba-

ciones montañosas.

La zona costera del Parque Nacional Natural

Tayrona presenta la vegetación marina más

rica de todo el Caribe colombiano con 31 tipos

diferentes de vegetación. Se registran 6.388

especies de flora y fauna en el área y posee 27

especies endémicas (dos algas, siete artró-

podos, un cnidario, dos equinodermos, cuatro

moluscos, dos peces, una planta regional, ocho

esponjas) y un mamífero más por definir.

En el área del parque se encuentran vestigios

arqueológicos, huellas y señales de cultu-

ras pasadas, como la antigua ciudad Tayrona

llamada “Chairama” o Pueblito, y varios sitios

sagrados o puntos de la “Línea Negra” de las

comunidades indígenas de la Sierra Nevada de

Santa Marta. Construcciones, terrazas, cami-

nos internos, sitios de pagamento, basureros

y cementerios de las civilizaciones antiguas

que habitaron la zona hacen parte del legado

indígena. La bahía de Cinto se presenta como

el sitio más importante desde el punto de vista

arqueológico, ya que en ella se han encontrado

restos con una antigüedad que data de cerca de

2.000 años antes de Cristo, restos que eviden-

cian actividades de orfebrería y cerámica.

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Alojamiento:En ecohabs (cabañas) para 4 ó 6 personas y en

campamento para carpas de 5 personas en los

sectores de Cañaveral y de Arrecifes. Es nece-

sario llevar equipo de camping completo.

Mejor época para ir: Los meses secos van desde diciembre a abril y

de junio a agosto. Los lluviosos van de mayo a

junio y de septiembre a noviembre.

Actividades para realizar:Senderismo, observación de fauna y flora

silvestre, observación de aves, observación de

patrimonio cultural, buceo, careteo, activida-

des náuticas, baño de sol y de mar, fotografía y

video, investigación y educación ambiental.

Las principales actividades económicas de las

cuales derivan el sustento los grupos humanos

que habitan dentro del área protegida y en la

zona de influencia del parque son el turismo, la

pesca, la agricultura y la ganadería. En torno a

algunas actividades se han organizado grupos

asociativos de pesca, guianza y transporte que

promueven el desarrollo de la industria del

turismo en la zona sin reñir con los objetivos de

conservación del área y garantizando la repro-

ducción sin perturbación de especies comer-

ciales y la conservación de hábitats marinos y

terrestres que benefician a las comunidades

circunvecinas.

Para mayor información:Consulte nuestra página web www.parquesnaciona-

les.gov.co y haga sus reservas con tiempo al 3532400 ext 102, 138 y 139.

La zona costera del Parque Nacional Natural Tayrona

presenta la vegetación marina más rica de todo el Ca-

ribe colombiano con 31 tipos diferentes de vegetación.

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28nota de tapa

mustadnews26

Jugador diferenteDesde chico le gustaban los caballos y encontró en General Las Heras su

lugar en el mundo. Nicolás Taberna, el mejor jugador de la actualidad, ana-

liza la situación actual del deporte y el futuro dentro del ámbito nacional.

¿Cómo fue que te acercaste al pato?

Mis hermanas jugaban al pato. No recuerdo bien, pero creo que

en el año 86 ellas estuvieron entrenando para formar un equipo

de mujeres y yo las acompañaba a todos lados. Así fue que lle-

gué a lo de José María Irigoyen (un hito en el Pato) y empecé con

mi carrera para no despegarme mas de este gran deporte.

¿Te dedicás profesionalmente al pato o sólo sos federado?

No existe profesionalmente un jugador de pato, pero si se

buscan sponsors para solventar los gastos.

¿Crees que debería ser un deporte profesional?

No se si creo o no pero sería espectacular que fuera un

deporte profesional. De haberlo sido no hubiesen dejado de

practicarlo tantos jugadores de Pato, buscando actividades

alternativas en las que puedan seguir trabajando con caba-

Por Juan Cruz Duarte

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llos y que les sea redituable, por ejemplo el polo.

¿Cuentan con el apoyo de empresas u organismos?

Muy poco. Solamente se consiguen sponsors para el Abierto,

debido a que es un torneo que se juega la final en la cancha

de Polo de Palermo y se televisa. Pero para el resto del año es

muy duro, hay muy pocas empresas que apoyan al deporte.

¿Cuánto tiempo le dedicas a este deporte?

Gran parte del día. Mi hermano tiene caballos a pensión y

una escuela de Pato. Yo realizo mis actividades en el campo

y con mis caballos y a su vez hacemos prácticas durante la

semana. Estoy 100% dedicado a este juego.

¿Realizás alguna preparación física?

Normal como cualquier deporte. Trato de estar bien pero no

hago ninguna preparación fuera de lo normal.

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¿Cada cuanto jugás? ¿Cuántos torneos en el año?

Pocos porque viajo a Inglaterra a trabajar en la temporada y

vuelvo en Septiembre. Casi siempre juego dos o tres torneos

y el Abierto. Estaría bueno jugar mas pero por todo lo que te

conté anteriormente se hace muy difícil.

¿Qué es lo que más te gusta de este deporte?

Sin dudas los caballos, me apasiona mas que el juego. Es un

animal único.

¿Cuáles son tus expectativas que tenés dentro del pato?

Poder trabajar de este deporte. Si logro eso estoy hecho. No

pido mucho mas.

¿Cómo se vivió el primer mundial de pato?

Fue muy satisfactorio poder jugar el primer mundial de Pato

(Horseball). Una experiencia inolvidable. Conocimos gente

que hace lo mismo que nosotros, aunque las reglas hacen

que sea un deporte diferente. Igual fue una experiencia muy

enriquecedora que me gustaría repetir.

¿Qué se siente que este sea considerado el deporte nacio-

nal Argentino?

Para mi es un orgullo poder ser jugador de un deporte con

estas características. Si bien no se le da la importancia que

tendría que tener por ser el deporte nacional, no deja de ser

el deporte Argentino por excelencia.

¿Cómo ves al deporte dentro de nuestro país?

Mal. No veo que sea un deporte que recibe apoyo de ningún

sector, en este sentido lo creo desamparado. Si no cambia

esto veo imposible que el deporte crezca tanto en la difusión

como en el crecimiento.

¿Creés que debería considerárselo más importante al deporte?

Es el deporte nacional y como tal es representativo de

nuestro país. La mayor parte de la sociedad no sabe de qué

se trata… si se diera la importancia a este titulo, la conside-

ración seria otra.

¿En algún momento consideraste ir a jugar al horseball?

No, me resulta más satisfactorio jugar al pato. Lo mio fue,

es y será el Pato.

¿Te gusta la cría o solo el juego?

Me gustaría la cría, pero en este momento se torna difícil

por el tiempo que demanda y a su vez por el costo económi-

co. Igualmente tengo dos o tres potrillos por año. Hago algo

pero no lo que me gustaría, no solo por el negocio en si, si

no por el amor a los caballos.

¿Tenés muchos caballos?

En este momento cuento con un lote para jugar al pato y otro

para la venta de polo, que es donde se puede hacer una dife-

rencia. No son muchos pero me sirve para lo que necesito hoy.

¿Cuántos usas para jugar al pato?

En los torneos de alta son seis tiempos y llevamos 7 u 8 caba

Si bien no se le da la importancia que tendría

que tener por ser el deporte nacional, no deja

de ser el deporte Argentino por excelencia.

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mustadnewspag.31

llos por jugador, debido a que jugamos uno por tiempo y te

nemos uno de espera por cualquier inconveniente. Se puede

cambiar caballos las veces que quieras al igual que el polo.

¿Cuál es el número ideal de caballos que alguien debe

tener para jugar?

En los torneos de baja, cinco caballos y en los de alta siete,

los cuales deben tener altas condiciones físicas. Si no es en

estas condiciones alguno mas por la exigencia.

¿Qué diferencia en cuanto a los caballos ves entre el pato

y otros deportes como el polo, las carreras, el salto?

En carrera y salto el entrenamiento difiere bastante. En polo

es similar el cuidado lo único que cambian son los costos.

¿Trabaja con algún herrador personal o de confianza?

Si, generalmente utilizamos el trabajo de una persona de

confianza y amiga, debido a que un mal herraje puede llegar

a la rotura de un caballo. Es esencial que la herrada del

caballo sea buena, para que tenga un óptimo desempeño.

No es un tema para descuidar, el solo hecho de que se te

rompa un caballo por un mal herraje ya te genera una aten-

ción especial al tema.

¿Por qué el caballo suele perder herraduras durante los

partidos? ¿Puede deberse a un mal herrado, a la herra-

dura utilizada o alguna característica del juego?

Pueden ser varias las razones. En el Pato mayormente puede

deberse a la característica del juego, debido a que se utiliza

mucho el contacto y choque (pisotones) entre caballos y eso

ayuda a que puedan perder herraduras durante un partido.

Ping Pong

Edad: 32 años

Estado Civil: Casado

Un deporte que no sea el Pato: Polo, Paleta,

Tenis, Fútbol (me gusta practicar cualquier

deporte).

Un auto: VW Golf

Una comida: Un buen asado de costilla

Un lugar en argentina: General Las Heras

Un sueño: Tener un campo propio para poder

formar la cría.

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32clínicas

mustadnews26

Mérida. Grupo Porcicola de Yucatán

México

Mérida

La clínica se llevó a cabo el día 25 de febre-

ro del presente año en el destacado Hotel

Technotel, organizada por Mustad México

y Grupo Porcicola de Yucatán, en la Ciudad

de Mérida.

En esta oportunidad, Daniel Anz, Herrador

profesional, Asesor técnico de la empresa

Mustad, impartió la parte teórica mediante

diapositivas, exponiendo sus conocimientos

a través del título “El herrado de caballos,

simples conceptos para un trabajo correc-

to”, y una parte práctica donde llevó a cabo

las técnicas expuestas de forma previa. El

equilibrio corporal del caballo y el balance F

del pie fueron la base de los conocimientos

aportados, habiendo tenido estos una gran

aceptación por parte de los asistentes.

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Agrupacion Criolla Benito Juarez.

Argentina

Benito Juarez

Fecha de la clínica: 04/03/2010

Lugar: Agrupacion Criolla Benito Juarez (

Sede )

Organizadores: Veterinaria El Relincho

(Doctor Carlos.H.Pereyra.), Carlos Arana

Distribuciones

Auspiciada por Mustad Argentina S.A.

Cantidad de personas: 35 a 40 Personas.

Herrador: Pedro Pechar

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Zapala - Neuquén

El día 23 de abril, en el centro tradiciona-

lista de Zapala, al pie del cerro Michacheo,

se llevó a cabo una clínica -organizada por

Silvio Cannestraci- donde Daniel Anz hizo

hincapié en los tres factores naturales del

casco, con el fin de obtener un resultado

positivo en cada caballo individuo.

Aluminé - Neuquén

Esta localidad se ubica cerca de Villa Pe-

huenia. El apoyo y organización por parte

de la Veterinaria Los Andes fue lo que

permitió convocar a diferentes herradores

de varios lugares.

El día 24 de abril, Daniel Anz expuso sus

conocimientos sobre las técnicas corres-

pondientes para el herrado de caballos de

trabajo y carreras cuadreras.

Zapala. Daniel Anz

Agrupación Aluminé.

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Colombia

Dia del Herrador

El viernes 11 de Diciembre de 2009 en

Cajicá, se llevo a cabo en la sede de Asde-

paso, la reunión anual celebrada por parte

del Distribuidor MAURO RODRIGUEZ Y CIA

LTDA. y EMCOCLAVOS. Se realizo la pre-

sentación del nuevo empaque por juegos.

XXVI Feria NacionalEquina 2010

Del 24 al 28 de Febrero 2010 se llevo a

cabo la Feria Nacional Equina, en la sede

de ASDEOCCIDENTE en la ciudad de Cali,

con la participación de 507 caballos de

exhibición, 8000 visitantes, 16 herradores.

Cajicá. Sede de Asdepaso

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herrados

38mustadnews26Helbert A. Barion, CJF-DWCF

e-mail: [email protected]

Cascos Delanteros Desiguales. ¿Será realmente un problema?

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Este artículo tiene como objetivo aumentar el conocimiento del lector acerca de un hecho

común y ayudar a convivir con la situación. De una forma muy simple, vamos a entender

un poco más de que se trata.

Un cuadro muy frecuente en la equino cultura

en el que la desigualdad de los cascos puede

ser interpretada desde un simple desliz del

profesional, encargado del mantenimiento de

los cascos, hasta la respuesta eminente del

jinete se encuentre con una situación se siente

montando un caballo diferente para cada lado.

Las variantes entre estos dos ejes básicos son

incontables. De cualquier forma, la situación

siempre esta vista con cierto grado de negativi-

dad, la primera impresión que nos causa es que

alguna cosa anda mal. La falta de información

sobre el tema puede exacerbar el problema.

En la mayoría de los casos esta condición que

es conocida como “Hi Low Heels Sindrome”

no es en verdad el problema en si, pero si una

adaptación natural que el individuo presenta

intentando compensarse para buscar el equi-

librio y la comodidad estática.

La disparidad de los cascos es en la mayoría

de las veces apenas una consecuencia de la

falta de simetría entre los miembros en su

parte alta. Es obvio que este cuadro no es

solamente de origen congenita, puede haber

sido adquirido a partir de otras situaciones

como casos en los que un miembro que al

estar dolorido e inapto por un largo periodo

de tiempo termine adquiriendo una postura

que la podemos considerar de neutralidad o

defensiva. Esta nueva postura con el pasar del

tiempo puede irse afirmando, principalmente

si se instala en una edad joven y permanece

por un largo periodo. Con el pasar del tiempo

vamos a observar que el miembro opuesto

tiende a presentar una condición que vulgar-

mente se la conoce como “balance z”.

Esta condición termina agravando más el cua-

dro, esta a la vista que nos vamos a encontrar

con dos cascos bien diferentes.

El primer paso a seguir es conocer bien el

historial del individuo, intentando saber si este

atravesó por un largo tiempo por una manque-

dad o sofrío inmovilización por alguna herida,

por ejemplo.

Se la respuesta es positiva, yo creo que un

trabajo en conjunto de fisioterapia, elongación

y herradura adecuada pueden traer buenos

resultados.

Consideremos ahora las respuestas de las

preguntas anteriores negativas, o sea, que el

individuo siempre tuvo una vida normal, un

comprometimiento grave de los locomotores

y simplemente se presenta con esta postura

o disparidad no deseada. Antes de cualquier

actitud por corregir el cuadro, vamos a intentar

descubrir las posibles causas.

Con el animal bien parado, en lugar plano,

obsérvelo por detrás y busque alguna diferencia

Observe por detrás y busque alguna

diferencia en la parte alta de la cruz

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02

03

04

en la parte alta de la cruz. Si hay alguna dificul-

tad por una diferencia de su altura en relación

al tamaño del animal puede usar un banco o

algún recurso que te de seguridad. (foto o1).

Ahora, por adelante, observe la región del

pecho y busque también alguna asimetría entre

los lados (foto 02). Estos son los lugares donde

se notan las diferencias más comunes.

Finalmente, observe el conjunto e intente en-

contrar diferencias entre el par. Estas diferen-

cias pueden ser de origen óseo, muscular o en

conjunto. Otros lugares que deben ser obser-

vados también: articulación escápulo-humeral,

altura de las rodillas, posición de la escápula

en relación de la columna vertebral entre otras.

Esta disparidad va a reflejarse en la postura y

así influenciar el formato y la orientación del

crecimiento de los cascos.

Lo que en verdad pasa es que el individuo para

sentirse estable, perpendicular, termina sobre-

cargando el lado mayor y adquiere una postura

a la que podemos llamar de “punta de dedo”

en el lado menor. El grado de distorsión de los

cascos va a ser compatible con el grado de dife-

rencia entre los miembros. (foto 03).

Ahora vamos a intentar entender lo que pasa si

intentamos “arreglar esto” aparejar los cascos

en forma que estos queden mas parecidos uno

con el otro. Si bajamos los talones del casco que

Esta disparidad va a reflejarse

en la postura y así influenciar el

formato y la orientación del creci-

miento de los cascos.

Observe la región del pecho y busque también alguna asimetría entre los lados

Sobrecarga del lado mayor y adquiere la postura “punta de dedo” en el lado menor.

Cada casco debe ser aparado en forma individual.

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presenta más vertical, (de pie) e intentáramos

tirar todo lo posible de la región de la pinza del

miembro opuesto vamos a apenas exagerar la

coedición ya existente.

Lo mas probable es que al final del ciclo, a la

hora del próximo herraje, vamos a encontrarnos

con dos cascos mas torcidos todavía. Estaremos

entonces creando un efecto de bola de nieve

¿Cómo abordar la situación?Después de confirmado el cuadro, o sea, con

las diferencias diagnosticadas y establecidas

vamos a tratar los dos cascos de forma impar,

o mejor, sin crear una relación de simetría

entre ambos. Cada casco debe ser aparado en

forma individual. Después de realizado esto

debemos observar la diferencia en el compor-

tamiento de los cascos y tratar de encontrar la

manera mas correcta de ayudar. (foto 04)

Como este animal que escogí para ilustrar la

materia ya llego al fin de sus actividades depor-

tivas y ahora está destinado a la reproducción,

opte por instalar las herraduras con espesores

diferentes con el objetivo de aumentar el largo

total del miembro mas corto y minimizar este

efecto en el lado mas largo. Una opción más

rápida puede ser el uso de una plantilla o el

conjunto formado entre ambos dependiendo de

la necesidad.

La severidad de este procedimiento puede variar mu-

cho, siempre teniendo en consideración factores como:

a) grado de discrepancia entre los cascos

b) utilidad del individuo

c) hábitat

d) material disponible

Un equipo formado por creatividad, evaluación

correcta del cuadro y experiencia siempre da

buenos resultados.

Con el pasar del tiempo vamos a notar que los

cascos tienden a ser mas saludables y fuertes

en forma general, llegando al punto en que

muchas veces la agresividad del procedimiento

puede ser reducida, porque con los cascos mas

saludables hasta podemos dejar un poco mas

largo sin que este se vuelva débil y quebradizo.

Por momentos podemos sustituir el material

(herradura más espesa, plantilla) por un largo

extra del propio casco.

Esta claro que depende de una serie de factores

donde el buen sentido va a mostrar el camino

más correcto a seguir. Todo siempre teniendo

en cuenta la observación de los resultados y las

necesidades en particular.

Ésta, dentro de mi punto de vista, es una forma

simple de abordar el cuadro dentro de las

situaciones mencionadas y una opción de gran

valor para su mantenimiento.

No puedo dejar de decir que esta es apenas

una explicación simple que debe ser utilizada

como punto de partida para estudios y conclu-

siones mas detalladas.

Opte por instalar las herraduras con espesores

diferentes con el objetivo de aumentar el largo total

del miembro mas corto y minimizar este efecto en el

lado mas largo.

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mustadnewspag.44

44herrado

mustadnews26

La “corrección” de los aplomos

Edward Daniel Calle TorresMed. Veterinario y Zootecnista, Mg

Especialista en ClaudicacionesHerrador Profesional

[email protected]

En alguna ocasión yo hice parte de una cadena de equi-

vocaciones, que por falta de experiencia y por seguir las

recomendaciones de los “sabios” –colegas veterinarios que

en la vida han cogido un casco, colegas herradores que en

su vida han estudiado a fondo la anatomía del casco y del

pie, así como de la biomecánica de los movimientos de cada

disciplina atlética, la fisiología del casco, además, -grave

error- de tratar de darle gusto a montadores y dueños de

caballos, quienes obligan prácticamente al herrador a reali-

zar un trabajo que ellos mismos no saben como y porque se

debe hacer. Esta serie de actos, irresponsables por demás,

me hizo reflexionar y empezar a cuestionar los diferentes

métodos que existían para la famosa “corrección” de los

aplomos, llegando a la conclusión de lo inevitable: para que

“corregir” lo “incorregible”, para llegar a dicha conclusión,

debí cuestionarme primeramente, ¿que es “corregir”?, y de

acuerdo al diccionario de la Real Academia Española de la

Lengua, significa “Enmendar una falta o error / Amones-

tar, reprender / fig. Atenuar, aliviar”. Siendo consecuente

con esta definición, al “corregir” los aplomos estaríamos

enmendando el error de la naturaleza. Pero salio a flote

una segunda pregunta, ¿que son los aplomos?, volviendo

al diccionario encontré la definición, donde reza “Gravedad,

mesura, serenidad / Verticalidad.” Por lo tanto con base en

dicha definición, el aplomo del caballo se entiende por la

verticalidad de sus miembros; pero salio a flote otra pregun-

ta, que debe ir un poco mas allá de la simple observación

de la verticalidad de los miembros del caballo, y es, para

que necesita un caballo una verticalidad de plomada en sus

miembros? para poder responder este cuestionamiento de-

bemos fijarnos en el objetivo deportivo del caballo, es decir,

que disciplina atlética desempeña.

El caballo destinado a las carreras de velocidad, -de aquí

parte la gran mayoría de afirmaciones, negaciones y con-

ceptualizaciones de lo ideal de un caballo en cuanto a sus

aplomos y conformación anatómica, así como, de la forma

de herrarlo. Debe realizar un movimiento en el cual, al des-

Efectos secundarios

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pegar al galope tendido, mete sus manos en medio de las

patas, razón por la cual, se pide que sus manos sean lo mas

vertical posible, para que no hagan una interferencia entre

sus miembros, de igual manera, se le pide que sea vertical

en sus posteriores para evitar que se tropiece o enrede con

los mismos. A este caballo se le pide que no sea remetido de

manos, porque disminuiría su amplitud de tranco, o plantado

de anteriores, porque ejercería demasiada presión sobre su

paquete flexor, provocando daño en sus tendones; no debe

ser remetido de patas, porque no tendría suficiente empuje

y recorrido para la propulsión, lográndose alcanzar los ante-

riores con los posteriores, no debe ser plantados de posterio-

res porque no metería las patas con suficiente recorrido para

desencadenar un impulso mas fuerte hacia delante.

Otro ejemplo, es el caballo de salto; este debe realizar un

impulso y elevarse sobre los obstáculos para caer sobre

sus anteriores, provocando una tensión exagerada sobre los

flexores, por tal motivo, este caballo no podrá ser remeti-

do porque su centro de gravedad estaría desplazado hacia

atrás ocasionando el aumento en la fuerza de impulso para

poder elevar el cuerpo, a su vez, la fuerza de la caída seria

mayor sobre su tren anterior, que tendría que soportar el

impulso del peso del tren posterior, de igual manera, el

tranco es menor, por lo que su capacidad de avance es

igualmente menor; de otro lado, al desplazarse su centro de

gravedad hacia la parte posterior, su centro de balance se

desequilibra al aterrizar sobre sus anteriores y tiene la ten-

dencia de irse de bruces por la inercia del movimiento. En el

caso de ser plantado, su paquete flexor y aparato suspensor,

tendrán mayor presión y se lesionará mas fácilmente.

Seria interminable mencionar a todas las disciplinas atlé-

ticas, su biomecánica o la manera de desplazarse, por lo

tanto, centrémonos en el análisis del desplazamiento de los

caballos objeto del estudio, como se ejecuta el mismo y de

que manera una desviación de la verticalidad de los miem-

bros puede o no, ocasionar una interferencia en su andar.

Observemos los ejemplares que se muestran en las dife-

rentes secuencias tienen conformaciones diferentes, alguno

con defectos menos notorios que otros, es probable que

fenotipicamente no den una buena impresión, tanto en la es-

tación como en el desplazamiento, debido a que su confor-

mación no da una imagen agradable, de acuerdo a nuestros

parámetros de evaluación; sin embargo, no los podemos

descartar y excluir de la reproducción, debido a la calidad de

los ejemplares, y siendo los defectos de aplomos altamente

heredables (> al 20%), debemos aprender a convivir con

ellos y aceptarlos como un patrón genético dado en nuestra

actual raza equina.

En los desplazamientos de los caballos, encontramos que

el primero tiene unos aplomos que se pueden considerar

ideales, es decir, tienen una buena verticalidad, sin pre-

sentar desviaciones hacia lateral o medial, sin embargo, su

desplazamiento no es derecho, el casco despega de medial

hacia lateral haciendo un vuelo a manera de braceo para

luego dirigirse nuevamente hacia medial y aterrizar sobre la

parte lateral del casco.

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El caballo de la secuencia dos, presenta una desviación de

sus miembros hacia medial, (Estevado), pero presenta la

misma secuencia del despegue, del vuelo y del aterrizaje

del casco, con la variante que no mete tanto su casco hacia

medial al momento del aterrizaje, siendo su braceo mas

marcado que el de la secuencia uno.

El caballo de la secuencia tres, tiene una rotación del eje

central del miembro hacia lateral con desviación angular del

carpo y del menudillo hacia medial (Valgus e Izquierdo), pero

ejecuta su despegue de manera similar a los dos anteriores,

es decir de medial hacia lateral, haciendo un quiebre de su

carpo hacia lateral, para luego dirigirlo hacia delante en

línea más o menos recta, reposicionando su carpo con el eje

axial y aterrizando el casco en su parte lateral.

El caballo de la secuencia cuatro, tiene una rotación de los

miembros hacia lateral, con una desviación angular del me-

nudillo hacia medial (Valgus, Izquierdo), defecto de menor

intensidad que el caballo de la secuencia tres, su movimien-

to de despegue, vuelo y aterrizaje del casco es similar al

anterior, sin la marcada desviación del carpo hacia lateral.

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Lo anterior nos hace concluir que el caballo (por lo menos

los del estudio), invariablemente tienen el mismo patrón

de movimiento, con algunas variables que hacen que este,

tenga una mayor o menor acentuación hacia lateral o me-

dial. Dichas variables dependen de la conformación ósea,

tanto de sus huesos carpianos, como de los metacarpianos

y las falanges, además, de la orientación del eje óseo hacia

lateral o medial.

Por lo tanto, el movimiento del caballo no está dado por las

desviaciones o desequilibrios del casco, tienen influencia en

el movimiento, mas no son la causa de los mismos, todo lo

contrario, los desequilibrios del casco son a consecuencia

de malas conformaciones óseas, que obligan al caballo a

realizar despegues, vuelos y aterrizajes “anómalos” del

casco. Por lo tanto, querer “CORREGIR” lo que anatómica-

mente esta dado seria un exabrupto mayúsculo, que lo único

que traería como consecuencia es la claudicación paulatina

y permanente del caballo, hasta llevarlo a la pérdida de su

condición como atleta, inclusive, como ejemplar de paseo.

Quiero hacer una claridad, cuando me refiero a la “co-

rrección” de los aplomos, y es que al querer obtener una

“verticalidad” -mal conceptuada, por la moda de calificar

los buenos aplomos del caballo-, intentamos obtener una

respuesta positiva arreglando el casco, dirigiéndolo hacia

donde debería estar con respecto a la alineación de los

miembros (teóricamente), sin tener en cuenta la confor-

mación anatómica del caballo y la dirección de los ejes

óseos de los miembros, igualmente, se desconocen los

componentes estructurales anatómicos del casco, como es

su fisiología de crecimiento y cuál es su sistema de amorti-

guación, por consiguiente, se ignoran las consecuencias que

se ocasionan por desviar, de manera irresponsable, los ejes

de soporte del caballo. La regla del común se circunscribe

única y exclusivamente al recorte del casco, pretendiendo

“enderezar” el miembro solo con el “arreglo” (desvío del eje

natural) del casco.

Los huesos crecen por medio de la proliferación de células

cartilaginosas que se multiplican a partir de la placa de

crecimiento y se transforman en células óseas, todos los

huesos tienen placas epifisiarias o de crecimiento que se

cierran a determinada edad, y que dependen de las fuerzas

que soportan para crecer en forma ordenada. Cuando por

motivos de posicionamiento fetal o de soporte mecánico,

se reciben fuerzas descompensadas que presionan las

placas de crecimiento en forma desequilibrada, se presen-

tan crecimientos anormales en dichas placas generando

desviaciones a nivel del radio, los carpos o cuboides, el

metacarpo y las falanges, especialmente la primera; donde

vamos a observar crecimientos desequilibrados de la zona

distal medial o lateral del radio; conformación en forma de

cuña de los huesos cuboides o metacarpianos; crecimientos

proximales y/o dístales mediales o laterales del tercer me-

tacarpiano; crecimientos anormales proximales y/o dístales

de la primera falange; lo que genera desviaciones angulares

de las articulaciones del carpo (falsa rodilla) y del menudillo

(nudo), hacia medial (interna) o lateral (externa) provocando

un movimiento de braceo o de remado –según se presente

la desviación- al realizar el caballo su desplazamiento.

Figura 1

Fig 1. Arriba a la izquierda, crecimiento bien alineado.

Arriba al centro izquierda, placas epifisiarias mediales del radio con

mayor crecimiento, ocasionando desviación angular hacia medial.

Arriba al centro, placas epifisiarias laterales del radio con mayor creci-

miento, ocasionando desviación angular hacia lateral.

Arriba centro derecha, Carpo central en forma de cuña de lateral a

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Fig. 2. A la derecha y al centro, caballos con desviación angular de los

carpos en diferentes grados.

A la izquierda, desviación angular del carpo acompañado de rotación

del eje óseo central hacia lateral

Fig 3. A la izquierda, dedos bien alineados. Centro izquierda/Centro, pla-

cas epifisiarias dístales laterales/mediales del gran metacarpiano con

crecimiento mayor, provocando desviación angular hacia lateral/medial,

respectivamente. Centro derecha/derecha, placas epifisiarias dístales

mediales/laterales de la primera falange con crecimiento mayor, oca-

sionando desviación angular hacia medial/lateral respectivamente

Fig. 4 Derecha y centro, desviación angular del metacarpo distal y

primera falange hacia medial. Izquierda, desviación angular del meta-

carpo distal y primera falange hacia lateral.

Un componente adicional es el ordenamiento genético, cuya

mayor incidencia se manifiesta en la conformación anatómica

del tórax; y su forma de expresión más frecuente es el de ro-

tación del eje central del miembro sin desviaciones angulares

del mismo a nivel de las articulaciones. Esta rotación se puede

presentar hacia medial (interna) o lateral (externa), la confor-

mación anatómica más frecuente está dada por la presencia

de un tórax estrecho, es decir en forma de V o de quilla de

barco, lo que hace que los codos se dirijan hacia la zona me-

dial del tórax, ocasionando la rotación del eje óseo central del

miembro hacia lateral, esta conformación se acompaña de un

escaso desarrollo (pobreza) de la masa muscular del pecho,

brazos y espalda. El efecto contrario lo desencadena el tórax

en forma de U o de costado de barril, lo que genera un des-

plazamiento de los codos hacia lateral, provocando la rotación

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

medial, ocasiona desviación angular del carpo hacia lateral.

Arriba derecha, Carpo central en forma de cuña de medial a lateral,

ocasiona desviación angular hacia medial.

Abajo izquierda. Placas epifisiarias medial del gran metacarpiano, con

mayor crecimiento, provoca desviación angular hacia medial.

Abajo derecha, placas epifisiarias lateral del gran metacarpiano con cre-

cimiento mayor crecimiento, provocando desviación angular hacia lateral.

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del eje óseo central del miembro hacia medial (interna) sin la

presencia de desviaciones angulares a nivel de las articulacio-

nes; dicha conformación se acompaña de la presencia de una

mayor musculatura en el pecho, brazo y espalda.

Fig 5. Derecha pecho estrecho, tórax en V. Centro, Pecho dentro de los

parámetros de normalidad, bien compensado. Izquierda, pecho amplio,

con torax en forma de U.

Cada vez que intentamos “corregir”, por medio del re-

corte y/o herrado, una conformación anatómica dada por

la presentación de un crecimiento anormal de las placas

de crecimiento o por la rotación del eje óseo central del

miembro, vamos a provocar una inestabilidad a nivel de las

articulaciones y de los ligamentos colaterales de dichas ar-

ticulaciones, en otras palabras, las carillas articulares que

se encuentran bien equilibradas sin importar la conforma-

ción anatómica, entraran en una asimetría ocasionada por

la diferencia de presión en el miembro, ocasionada por la

inestabilidad y el desequilibrio de la pisada, ya sea por que

el casco quedo más alto de un lado que del otro, o por que

en nuestra inmensa sabiduría, le pusimos una herradura

que genera dicho desequilibrio. Al desequilibrar la articu-

lación, sus carillas, que estaban en un perfecto balance,

se desplazan de la siguiente forma: la zona donde queda

el casco y/o la herradura más alta sufre mayor presión,

las carillas entran en contacto y con cada movimiento de

apoyo del casco (contusión) estas sufren un trauma cons-

tante, lo que ocasiona micro fracturas y desprendimientos

pequeños de cartílago, con la consecuente cicatrización de

los mismos, la formación de osteofitos y la posterior cojera.

En el lado opuesto, donde el casco y/o la herradura están

más bajos, las carillas articulares se separan ocasionando

una distensión de la capsula articular y de los ligamentos

colaterales de la articulación, provocando una disrupción del

tejido, ya sea en el origen, la parte media o la inserción del

mismo, lo que a la postre genera entesofitos u osteofitos,

dependiendo donde este localizada la lesión. Pueden pre-

sentarse, igualmente, fracturas de los bordes articulares,

esguinces de tercer grado con la presencia de disrupción

completa del ligamento.

Fig. 6. A la Derecha dedo bien alineado, articulaciones equilibradas.

Centro. Dedo con desviación hacia lateral/medial, carillas articulares

equilibradas

Izquierda. Efectos sobre un dedo con desviación lateral/medial al que

se ha pretendido “corregir” su desviación angular. Obsérvese el des-

equilibrio en sus carillas articulares

Sin embargo, estas lesiones pasan inadvertidas para el ojo

no entrenado, y se manifiestan de una manera muy particu-

lar, con un asincronismo en la ejecución del andar (clau-

dicación leve), más conocido como “galoche”, lo que solo

es una forma de defensa del caballo al tratar de contundir

con menor fuerza el miembro que le esta incomodando,

descargando su peso en el miembro contrario, ya sea lateral

o diagonal. Apenas lógico entender, que por falta de conoci-

miento, se pretenda que las cojeras sean de boca, o por falta

de arreglo, y es muy común que se recurra al uso de ca-

denas, coscojas, pesas, filetes, además, de otros artilugios

propios de gitanos, para tratar de arreglar el asincronismo

del caballo, para terminar, al cabo del tiempo, en una cojera

manifiesta, cuya causa es desconocida y atribuible a un

golpe en la pesebrera o en el camión de transporte. Cuantos

caballos hemos visto en igualdad de condiciones? cuantos

caballos a los 10 o 15 días después de herrado han manifes-

tado un asincronismo? Creo que son incontables.

Figura 2

Estas lesiones pasan inadvertidas para el

ojo no entrenado, y se manifiestan de una

manera muy particular, con un asincronis-

mo en la ejecución del andar

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Fig. 7. Derecha y centro, fractura de la carilla distal de la primera

falange. Izquierda, osteofito en la carilla articular proximal de la

segunda falange

Fig. 8. Diferentes aumentos de volumen en la cuartilla por la presenta-

ción de osteofitos

Fig. 9. Izquierda y centro, desviación del casco (concavidad) por querer

“corregir” una desviación angular con rotación del eje óseo central. Iz-

quierda, fisura (cuarto) que se presenta en la cara medial (concavidad)

del casco de la figura del centro.

Ahora bien, observemos algunos cambios que suceden en la

capa externa del casco; los túbulos cornéales, cuyo creci-

miento es longitudinal de arriba hacia abajo y en un ángulo

que se corresponde con la angulación de la muralla o pared,

están constituidos de queratina, una sustancia que no tiene

la virtud de cicatrizar por si sola. Cuando cambiamos las

presiones en el casco por medio de un desequilibrio del

mismo, provocamos que los túbulos cornéales se desvíen

de su angulación normal, formando concavidades, que al

sufrir una mayor tensión, terminan por separar la unión de

dichos túbulos, ocasionando fisuras conocidas como cuartos

y razas; sí estas fisuras son completas y llegan hasta la der-

mis provocan un pellizco del corion laminar, inflamándolo,

ocasionando en muchas ocasiones el sangrado por la fisura

y la posterior claudicación.

Debemos tomar conciencia de los posibles daños que le

ocasionamos al caballo por querer modificar sus aplomos,

estos no se “corrigen”, solo se matizan, se modifican, se

equilibran, se arreglan de acuerdo a la conformación anató-

mica del mismo. Esta labor la debe hacer una persona co-

nocedora de la anatomía, tanto del casco, como del pie del

caballo, y debe efectuarla con pleno conocimiento de cuál

es la falencia del caballo, donde se encuentra su desviación

anatómica, para así mismo, poder compensarla y equilibrar

el andar del caballo, sin causar daño a corto, mediano y

largo plazo.

No se pretende con este articulo, enseñarles a las perso-

nas que hablan y comentan, incluso, “saben” del tema de

los aplomos; solo intentamos despertar la conciencia de

aquellos que somos apasionados del tema, lo estudiamos a

fondo, lo practicamos con persistencia e insistencia y lo de-

fendemos con vehemencia, para que no se le siga causando

un daño de proporciones mayores, a nuestro querido amigo

EL CABALLO.

Figura 7

Figura 8

Figura 9

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52tradición

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Origen Recipiente de la bebida, llamado

comúnmente guampa. El nombre de

Tereré es onomatopéyico, relacionado

con los últimos tres sorbos que uno

realiza al succionar la bebida.

Una versión folclórica de la creación del

tereré cuenta que durante la Guerra del

Chaco (entre Paraguay y Bolivia, 1932-

1935), las tropas paraguayas comenzaron

a beber el mate frío para no encender

fuegos que delataran su posición.

Otra versión, cuenta que durante la Guerra

del Chaco, las tropas paraguayas comen-

zaron a beber el agua de “tajamares”, o la

podían obtener mediante la evaporación de la

orina, filtrándola en la “guampa” con yerba u

otras hierbas que disfrazaran el mal sabor.

De todos modos es un hecho que el tereré se

popularizó en el Paraguay cuando los soldados

del Chaco lo introdujeron en su vida cotidiana.

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Otra versión más del origen del tereré lo rela-

ciona con los mensú (esclavos de los yerbales

en el Paraguay y noreste argentino, hasta me-

diados del s. XX), que si eran sorprendidos por

los capangas (capataces) haciendo fuego para

tomar mate eran brutalmente torturados, por lo

que optaron por empezar a tomar el mate frío.

Se presume por esta razón que fueron estos

mensú, enrolados en filas del ejército paragua-

yo quienes introdujeron esta costumbre.

Parafernalia A diferencia del mate caliente convencional,

que se toma tradicionalmente en un porongo

(calabaza), en el caso del tereré la yerba se

puede poner en un vaso cualquiera que tenga

más capacidad que un recipiente para mate.

En Paraguay le llaman guampa al vaso en

donde se coloca la yerba mate, que suele estar

hecho de cuerno de vaca, a veces adornado con

plata u otro metal. También se hacen “mates”

(recipientes para tomar mate) de palosanto

(Bulnesia sarmientoii). En Paraguay además se

fabrican guampas hechas completamente de

plata, algunas con incrustaciones de oro de for-

ma artesanal, pero actualmente mucha gente

opta por adquirir guampas de madera revesti-

das completamente en aluminio, o por fuera en

cuero o símil de colores con estilos modernos y

personalizados con logos, imágenes y textos.

La palabra guampa, pese a ser utilizada en un

área hispanófona, es de origen quechua y signi-

fica precisamente ‘cuerno’. El cuerno de vacuno

suele ser utilizado como recipiente gaucho en

todo el Cono Sur. Por ejemplo el chifle (una

especie de cantimplora o caramañola) también

está hecho de guampa de vaca.

Para sorber el tereré se usa una bombilla me-

tálica, a veces de plata, que se inserta dentro

del recipiente lleno de yerba.

Costumbres El tereré como bebida, es en todos sus aspec-

tos, una tradición cien por ciento paraguaya,

aunque existen variantes regionales sobre su

preparación y formas de consumo.

Por ejemplo, el “tereré ruso”, popular en la

zona sur del Paraguay, especialmente en el de-

partamento de Itapúa, donde llegaron los rusos

blancos (como el capitán Blinoff) exiliados de su

patria y que fueron acogidos por el Paraguay y

pelearon la guerra del Chaco con los paragua-

yos. En lugar de agua emplean jugo de naranja

o de cualquier citrico”.

El terere es un evento social. Se reúnen

amigos, familia, parejas, etc. Es una excusa

para verse con amigos, algo más casual y por

lo general cuando incluye un hombre y una

mujer. “Vamos a tomar un terere” indica que la

persona desea compartir tiempo con uno pero

que por otros motivos no puede ser una cita

más formal.

En guaraní, los paraguayos llaman tereré rupá

(literalmente ‘cama del mate frío’) a una espe-

cie de refrigerio matutino antes del tereré, que

tradicionalmente suele hacerse en horas de la

media mañana: se trata algún bocadillo para

que el agua fría no “golpee” el estómago.

El TerereUtilización

El cebador generalmente

es el pahague, la persona

menor del grupo, aunque

actualmente los mayores

ceban para demostrar

deferencia.

Al igual que con el mate

(caliente) no se debe

agradecer al que “ceba”

el tereré sino hasta que

uno no desea beber más.

El tereré es consumido

tanto en verano como

en invierno, tanto de día

como de noche.

Los “remedios refres-

cantes” (en guaraní pohâ

ro’ÿsã), que se mezclan

para formar una infusión

completamente fría no se

introducen en la guampa

llena de yerba, sino que

se echan (a veces con

un “chorrito” de limón)

previamente golpeados

en un mortero (general-

mente hecho de un tronco

y ahuecado hasta formar

una superficie concava un

tanto profunda que sirve

para machacar el yuyo

utilizando un palo o garro-

te del mismo material que

esta construido el morte-

ro)(en la actualidad se ha

hecho en miniatura como

de unos 20 a 30 cm.

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