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NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE

En Navidad todo es posible, incluso que los abetos den rodajas de naranja confitadas de chocolate. Nunca lohabíais visto, ¿verdad? Claro, de los abetos navideños siempre cuelgan bolas y luces de colores diversos, pero si lodeseáis con intensidad, si cerráis los ojos y concentráis todas vuestras fuerzas en un objetivo, seguro que secumplirá vuestro deseo y veréis como el árbol de Navidad cambiará las bolas por naranjas chocolateadas. Es lamagia de estos días que dan carpetazo a un año duro en el que ha habido días dulces como la naranja y díasamargos como el chocolate. Ambos se complementan a la perfección. ¡Felices fiestas!

RECETA

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INGREDIENTES

4 naranjas medianas.

400 g de azúcar.

200 ml de agua.

Chocolate Nestlé fondant postres.

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PREPARACIÓN

1. Poner en una cazuela el agua y el azúcar. Cuando hierva, poner las rodajas de naranja a confitar. Para ello lodejaremos todo a fuego lento durante 1 hora.

2. Escurrir las naranjas y ponerlas en una bandeja con papel sulfurizado.

3. Introducir en el horno a 130º durante 15 minutos.

4. Dejarlas enfriar bien.

5. Deshacer el chocolate al “baño María” y untar las rodajas.

6. Dejarlas secar en una bandeja con papel de horno.