1

Họ và tên: Lương Nguyễn Anh Thư Lớp: B18DLL02

Tháng 12/2012

Đ TÀI Ề“TÌM HI U KHÁCH S N NEW WORLD SÀI GÒN”Ể Ạ

ĐẠI HỌC DUY TÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNGKHOA: DU LỊCH

Môn: Tổng Quan Ngành Lưu TrúGVHD: Bùi Thị Tiên

GI I THI U KHÁCH S N NEW WORLD SÀI GÒN Ớ Ệ Ạ

Trong nh ng chuy n du l ch và nghĩ d ng th giãn, đ a đi m l u trú luôn là m t trongữ ế ị ưỡ ư ị ể ư ộ

nh ng m i quan tâm hàng đ u c a m i du khách.M t đ a đi m l u trú sang tr ng,ữ ố ầ ủ ỗ ộ ị ể ư ọ

tho i mái, v i cung cáchả ớ

ph c v chuyên nghi pụ ụ ệ

và không gian sang tr ngọ

cùng m th c n t ngẩ ự ấ ượ

sẽ luôn t o ra nh ng d uạ ữ ấ

n đ m nét, khó phaiấ ậ

trong tâm trí c a m i duủ ỗ

khách khi m t l n đã đ tộ ầ ặ

chân qua. N m trongằ

danh sách nh ng đ aữ ị

đi m không th bể ể ỏ

qua.Đó chính là khách

s n 5 sao New World Sai Gòn - m t bi u t ng c a Sài Gòn, đ c li t vào hàng nh ngạ ộ ể ượ ủ ượ ệ ữ

khách s n n i ti ng nh t, sang tr ng nh t và nhi u ng i đ c bi t đ n. Và là s l aạ ổ ế ấ ọ ấ ề ườ ượ ế ế ự ự

ch n c a nhi u du khách n c ngoài khi đ n thăm Vi t Nam. Và New World cũng là n iọ ủ ề ướ ế ệ ơ

đ c ch n c a nh ng ng i n i ti ng, nh ng s ki n quan tr ng c a các t p đoàn,ượ ọ ủ ữ ườ ổ ế ữ ự ệ ọ ủ ậ

công ty l n, và là n i đón các v khách quan tr ng c a Vi t Nam.ớ ơ ị ọ ủ ệ

Khách s n New World Sài Gòn đ c kh i công xây d ng vào ngày 21-11-1991 và đ aạ ượ ở ự ư

vào ho t đ ng ngày 08 – 10 – 1994, do ki n trúc s TaoHo (TaoHo Design – Hongạ ộ ế ư

Kong ) thi t k . Ngay khi hình thành d án vào năm 1989, Công ty Liên doanh Kháchế ế ự

s n Saigon Inn (phía Vi t Nam: T ng Công ty Du l ch Saigon, phía n c ngoài: Newạ ệ ổ ị ướ

World Hotels Ltd.) đã l p k ho ch xây d ng New World thành khách s n đ t chu n 5ậ ế ạ ự ạ ạ ẩ

sao.

Ngày 25 tháng 2 năm 1999, T ng c c Du l ch Vi t Nam quy t đ nh công nh n Khách ổ ụ ị ệ ế ị ậ

s n New World Saigon là khách s n x p lo i tiêu chu n 5 sao.ạ ạ ế ạ ẩ

2

Các s ki n l n đ c t ch c t i khách s n New World :ự ệ ớ ượ ổ ứ ạ ạ

3 l n đón ti p 3 v t ng th ng Mỹ:ầ ế ị ổ ố

1995 - L n đ u tiên là WHBush “Bush cha” 1 chính khách cao c p c a Mỹ. Áp l c vàầ ầ ấ ủ ự

s căng th ng đè n ng trên vai các nhà qu n lí, khi h không bi t thái đ c a các nhânự ẳ ặ ả ọ ế ộ ủ

viên và t t ng th ng nh th nào nh ng m i vi c đã di n ra t căng th ng đ n ng cừ ổ ố ư ế ư ọ ệ ễ ừ ẳ ế ạ

nhiên và xúc đ ng. Chính s thân thi n c i m đã khép l i quá kh và m ra 1 ti n độ ự ệ ở ở ạ ứ ở ề ề

m i cho quan h Vi t Mỹ.ớ ệ ệ

2000 – New world vinh d đón ti p t ng th ng Bill Clinton và phu nhân Hillaryự ế ổ ố

Clinton và con gái Chelsea Clinton trong chuy n thăm và làm vi c t i Vi t Nam.ế ệ ạ ệ

2006- T ng th ng đ ng kim George Bush “con” đã đ n Vi t Nam trong chuy nổ ố ươ ế ệ ế

công du, kí k t hi p đ nh gia nh p WTO v i Vi t Nam. New World Saigon đ c ch n làế ệ ị ậ ớ ệ ượ ọ

đi m d ng chân làm vi c trong th i gian l i Vi t Nam. Đây đúng là 1 s khó khăn khiể ứ ệ ờ ở ạ ệ ự

khách s n có 3 tháng chu n b cho ngày đón ti p thu n l i và an toàn. Khi li n t c làmạ ẩ ị ế ậ ợ ệ ụ

vi c v i ban h u c n c a Mỹ lên k ho ch an ninh cho c t ng th ng và nh ng chínhệ ớ ậ ầ ủ ế ạ ả ổ ố ữ

khách quan tr ng t Mỹ. ọ ừ

Các s ki n này đã đánh bóng th ng hi u khách s n new world và mang l i k t quự ệ ươ ệ ạ ạ ế ả

trong 1 th i gian r t nhanh. Các đoàn du l ch t n c ngoài liên t c đ t phòng t i kháchờ ấ ị ừ ướ ụ ắ ạ

s n đ t bi t khu presidential suite. Danh ti ng và uy tín c a khách s n lên cao trongạ ặ ệ ế ủ ạ

n c và ngoài n c.T đó tr l i đây, New world liên t c t ch c nhi u s ki n l nướ ướ ừ ở ạ ụ ổ ứ ề ự ế ớ

3

trong n c, các h i ngh doanh nghi p, h p báo, vv… Đi u đó nói lên s c m nh và t mướ ộ ị ệ ọ ề ứ ạ ầ

nh h ng to l n t vi c marketing doanh nghi p b ng nh ng s ki n. ả ưở ớ ừ ệ ệ ằ ữ ự ệ

M C L C Ụ Ụ

I. Đ C ĐI M V TRÍ XÂY D NGẶ Ể Ị Ự ....................................................................................................................1

II. KI N TRÚC VÀ C S V T CH T KỸ THU TẾ Ơ Ở Ậ Ấ Ậ ...................................................................................1

1. Ki n Trúc Chung C a Khách S nế ủ ạ ..........................................................................................................1

2. H Th ng Bu ng Phòngệ ố ồ .........................................................................................................................2

3. H Thóng Phòng H i Ngh , Phòng H p, S nh Ti cệ ộ ị ọ ả ệ ............................................................................4

4. H Th ng Nhà Hàng, Qu y Barệ ố ầ .............................................................................................................4

III. QUY MÔ VÀ H TH NG D CH VỆ Ố Ị Ụ........................................................................................................5

1. Quy Mô.......................................................................................................................................................5

2. H Th ng D ch Vệ ố ị ụ...................................................................................................................................5

a. D ch v ăn u ngị ụ ố ....................................................................................................................................5

b. Dịch vụ tổ chức Hội nghị và lễ kỷ niệm..................................................................................................6

c. Dịch vụ hỗ trợ cho kinh doanh, doanh nghiệp.......................................................................................7

d. Dịch vụ chăm sóc sức khỏe.....................................................................................................................7

e. Dịch vụ bổ sung khác..............................................................................................................................8

IV. NGU N V NỒ Ố .............................................................................................................................................9

V. Đ I T NG KHÁCHỐ ƯỢ .............................................................................................................................10

VI. Đ I NGŨ LAO Đ NGỘ Ộ .............................................................................................................................10

VII. TH I V DU L CHỜ Ụ Ị .................................................................................................................................11

VIII. CÔNG SU T S D NG BU NGẤ Ử Ụ Ồ ...........................................................................................................11

4

5

I. Đ C ĐI M V TRÍ XÂY D NGẶ Ể Ị Ự

New World Hotel Saigon là m t khách s n 5 sao t a l c trên 76 Lê Lai, Qu n 1, tp.HCM,ộ ạ ọ ạ ậ

là m t trong nh ng khách s n danh giá b t nh t Vi t Nam. N m cách ch B n Thànhộ ữ ạ ậ ấ ệ ằ ợ ế

ch vài phút đi b và ch 15 phút lái xe t sân bay qu c t Tân S n Nh t, g n v i trungỉ ộ ỉ ừ ố ế ơ ấ ầ ớ

tâm th ng m i, mua s m , g n đ n Mariamman, Dinh Th ng Nh t, B o tàng Thànhươ ạ ắ ầ ề ố ấ ả

ph H Chíố ô

Minh và B o tàng Ch ng tíchả ứ

Chi n tranh, các công trìnhế

ki n trúc vĩ đ i, nhi u danhế ạ ề

lam th ng c nh n i ti ng, cácắ ả ổ ế

vi n b o tàng và trung tâm vănệ ả

hoá khác…H n n a chúng taơ ữ

có th d o b c đi b vào côngể ạ ướ ộ

viên 23 tháng 9 đ t n h ngể ậ ưở

b u khônầ 1g khí trong lành vào

bu i s m mai. V i v trí đ p nh th , khách s n New Word không m t ng i dân Sàiổ ớ ớ ị ẹ ư ế ạ ộ ườ

Gòn nào mà không bi t đ n. . Đ ng c p và sang tr ng, đó là nh ng gì khi du khách nh nế ế ẳ ấ ọ ữ ậ

đ c khi ngh ng i t i khách s n New World. ượ ỉ ơ ạ ạ

II. KI N TRÚC VÀ C S V T CH T KỸ THU TẾ Ơ Ở Ậ Ấ Ậ

1. Ki n Trúc Chung C a Khách S nế ủ ạ

Khách s n New World đ c thi t k và trang trí trang nhã mang nét Châu Âu. Nh ngạ ượ ế ế ữ

b c tranh, bình hoa đ c trang trí t i trong phòng, s nh mang nét sang tr ng và tinh t .ứ ượ ạ ả ọ ế

Đây chính là s k t h p hài hòa gi a ngh thu t, s ti n nghi và hi n đ i. M i phòngự ế ợ ữ ệ ậ ự ệ ệ ạ ỗ

ngh đ u đ c trang trí sang tr ng sẽ mang l i cho chúng ta nh ng gi c ng ngon và kìỉ ề ượ ọ ạ ữ ấ ủ

ngh tuy t v i cùng gia đình và b n bè. Ch đ u t tòa nhà không ch ý th c ti t ki mỉ ệ ờ ạ ủ ầ ư ỉ ứ ế ệ

năng l ng lúc khai thác mà đã quan tâm đ n s d ng năng l ng ngay t khâu thi tượ ế ử ụ ượ ừ ế

k . khách s n đã đ y m nh vi c s d ng các lo i đèn ti t ki m năng l ng và chú ýế ạ ẩ ạ ệ ử ụ ạ ế ệ ượ

đ n vi c b trí đèn sao cho đ t hi u qu chi u sáng cao nh t, đ ng th i v n mang tínhế ệ ố ạ ệ ả ế ấ ô ờ ẫ

th m mỹ cao. T ng tr t c a khách s n đ c b trí các đèn huỳnh quang n, ánh sángẩ ầ ệ ủ ạ ượ ố ẩ

m t ph n h t lên tr n làm n i b t các chi ti t ki n trúc c a công trình. Ph n chi uộ ầ ắ ầ ổ ậ ế ế ủ ầ ế

sáng ch y u s d ng đèn compact và t n d ng hi u qu ánh sáng t nhiên.Vào banủ ế ử ụ ậ ụ ệ ả ự

đêm, khách s n tăng c ng b ng các đèn chùm ti t ki m năng l ng. M t đ phân bạ ườ ằ ế ệ ượ ậ ộ ố

1

công su t chi u sáng h p lý m c 22,9 W/m2 . T i các v trí ít ng i s d ng nhấ ế ợ ở ứ ạ ị ườ ử ụ ư

thang thoát hi m thì l p b c m bi n, khi có ng i h th ng chi u sáng m i ho tể ắ ộ ả ế ườ ệ ố ế ớ ạ

đ ng. Các c a s khách s n này đ c b trí h p lý gi a t m che n ng v i t m cheộ ử ổ ở ạ ượ ố ợ ữ ấ ắ ớ ấ

ch n khác. S k t h p này giúp tòa nhà l y đ c sáng, che đ c n ng, t o đ c sắ ự ế ợ ấ ượ ượ ắ ạ ượ ự

thông thoáng, gi m đ c h p th nhi t. Nh v y đã gi m đáng k đi n năng tiêu th .ả ượ ấ ụ ệ ờ ậ ả ể ệ ụ

D ng nh mong mu n mang đ n cho khách l u trú m t không gian nh nhàng, tho iườ ư ố ế ư ộ ẹ ả

mái nh t nên khách s n đ c bi t chú ý tính ngh thu t trong t ng chi ti t thi t k vàấ ạ ặ ệ ệ ậ ừ ế ế ế

trang trí. Th m chí, khách s n còn có m t phòng tranh đ ph c v quý khách. V iậ ạ ộ ể ụ ụ ớ

phòng tranh này, b n tha h bay b ng, t ng t ng hay tìm hi u v các tr ng pháiạ ô ổ ưở ượ ể ề ườ

ngh thu t.ệ ậ

2. H Th ng Bu ng Phòngệ ố ồ

Khách s n New World bao g m 553 phòng ngh và căn h . Khách s n có 14 t ng vàạ ô ỉ ộ ạ ầ

t ng th 10 đ n t ng th 14 đ c g i là t ng khách VIP (Club Floor). T t c các phòngầ ứ ế ầ ứ ượ ọ ầ ấ ả

đ u đ c trang b đ y đ ti n nghi, sang tr ng, đáp ng phù h p nhu c u c a t ng cáề ượ ị ầ ủ ệ ọ ứ ợ ầ ủ ừ

nhân, t các doanh nhân đ n các nhà ho t đ ng chính tr . Khách s n có các lo i phòng: ừ ế ạ ộ ị ạ ạ

Superior Room

Kích th c 29 m2, có 1 gi ng kingsize ho c 2 gi ng đ n.ướ ườ ặ ườ ơ

công viên Lê Lai, thành ph , có tv 32 inchố

Deluxe room

T 30-32 mừ 2, đ c trang b gi ng King ho c gi ngượ ị ườ ặ ườ

Twin, có tivi 32 inch, c a s nhìn ra công viên Lê Lai, bử ổ ể

b i, thành ph . Có các phòng thông nhau, phù h p v i cácơ ố ợ ớ

gia đình hay khách đi theo nhóm.

Executive Club Deluxe Room

T 30-32 mừ 2, v i h ng nhìn ra công viên, thành ph .ớ ướ ố

Khách nh ng phòng này đ c h ng nh ng quy nở ữ ượ ưở ữ ề

l i bao g m t t c nh ng đ c tính c a phòng Deluxeợ ô ấ ả ữ ặ ủ

c ng v i m t s nh ng quy n l i khác c a t ngộ ớ ộ ố ữ ề ợ ủ ầ

Executive nh báo, cocktail, 1 gi s d ng phòng h p,ư ờ ử ụ ọ

2

internet, bàn là mi n phí, có tivi 32 inch. Ngoài ra trong phòng còn có d ng c pha trà,ễ ụ ụ

cà phê…

OneBedroom Suite

Kích th c 70 m2, c a s nhìn ra công viên Lê Lai, b b i, thành ph , chướ ử ổ ể ơ ố ợ

B n Thành và m t khu phòng khách riêng bi t v i gh sofa, khu v c ănế ộ ệ ớ ế ự

u ng,đ c ph c v b a sáng hàng ngày, báo đ a ph ng hàng ngày đ cố ượ ụ ụ ữ ị ươ ượ

chuy n đ n phòng (khi yêu c u), khách đ c s d ng Executive Club vàể ế ầ ượ ử ụ

Phòng H p Lounge: 2 gi / ngày, tv 32 inch. ọ ờ

Director's Suite

R ng 91 mộ 2, đ c b y trí trang nhã v i 1 phòng ngượ ầ ớ ủ

riêng, 1 gi ng king-size, bàn ăn v i 6 ch ng i, 6ườ ớ ỗ ô

máy đi n tho i, tivi 42 inch , nhà t m có b n jaccuzi,ệ ạ ắ ô

máy facsimile, máy tính cá nhân, nhìn ra công viên Lê

Lai, b b i, ch B n Thành. Khách thuê phòng nàyể ơ ợ ế

cũng đ c h ng nh ng quy n l i t ng Club Floor.ượ ưở ữ ề ợ ở ầ

Presidental Suite

R ng 180 mộ 2, đ c thi t k trang nhã và có tính th m mỹượ ế ế ẩ

cao g m: gi ng king-size, 2 phòng ng riêng bi t, 3 tiviô ườ ủ ệ

42 inch, nhà b p, có h ng nhìn ra công viên và thành ph ,ế ướ ố

đ đ c lo i sang nh t, phù h p v i Th t ng chính phô ạ ạ ấ ợ ớ ủ ướ ủ

và các quan ch c c p cao khác. ứ ấ

Ngoài ra, Khách s n còn có lo i phòng đ u có nh ng phòng thông nhau, phù h p v iạ ạ ề ữ ợ ớ

nh ng nhóm khách nh , nh ng gia đình mu n chung v i nhau nh ng v n mu n cóữ ỏ ữ ố ở ớ ư ẫ ố

không gian riêng nh t đ nh. ấ ị

B ng Giá Phòng ả

Lo i phòngạ Giá phòng (ch a bao g m 10% VAT và 5%ư ô

phí d ch v )ị ụ

Superior Room 109

3

Deluxe Room 139

Executive Club Deluxe 179

One-Bedroom Suite 219

Director’s Suite 400

Presidental Suite 1000

3. H Thóng Phòng H i Ngh , Phòng H p, S nh Ti cệ ộ ị ọ ả ệ

B n Thành Ballroom:ế N m t ng 1 c a kháchằ ở ầ ủ

s n, r ng 333 mạ ộ 2, v i s c ch a lên đ n 500 ng i,ớ ứ ứ ế ườ

có th chia thành các phòng nh h n phù h p v iể ỏ ơ ợ ớ

nhu c u, tính ch t c a t ng cu c h p. ầ ấ ủ ừ ộ ọ

Mekong Room: v i s c ch a lên đ n 220 khách, có th chiaớ ứ ứ ế ể

thành 3 phòng h p nh h n, m i phòng r ng 100 mọ ỏ ơ ỗ ộ 2 có s cứ

ch a lên đ n 100 khách. ứ ế

Meeting Room 7&8: Phòng h p r ng kho ng 52 mọ ộ ả 2, phòng

lo i này phù h p v i nh ng cu c h p, nh ng cu c h i th o nh v i ít thành viên thamạ ợ ớ ữ ộ ọ ữ ộ ộ ả ỏ ớ

d v i tính b o m t cao. ự ớ ả ậ

Grand Indochine: r ng 371 mộ 2 có th chia thành 2ể

phòng 2 không gian nh h n, m t dành cho ti cỏ ơ ộ ệ

r ng kho ng 297 mộ ả 2, m t dành cho cocktail tr cộ ướ

bữ a t i r ng 97 mố ộ 2.

4. H Th ng Nhà Hàng, Qu y Barệ ố ầ

Nhà hàng Dynasty, m t trong nh ng nhà hàng tiêu bi u khách s n, luôn ph c v mộ ữ ể ở ạ ụ ụ ẩ

th c Trung Hoa th ng h ng đ c đánh giá là t t nh t TP H Chí Minh sẽ mang đ nự ượ ạ ượ ố ấ ở ô ế

cho chúng ta nhi u món ăn ngon trong không gian l ch s này. Ngoài ra, ề ị ự Parkview

mang đ n nh ng tr i nghi m t t nh t v m th c Châu Á và qu c t , ế ữ ả ệ ố ấ ề ẩ ự ố ế Parkview Coffee

Shop ph c v các b a ăn trong ngày v i các món ăn buffet h ng v Á - Âu. Đó là ụ ụ ữ ớ ươ ị Lobby

Lounge - n i khách có th th ng th c các đ u ng l nh, cocktail và nghe nh ng b nơ ể ưở ứ ô ố ạ ữ ả

4

nh c piano đ y âm nh c, Saxophone Bar - m t đi m l n cho khách th ng th c đạ ầ ạ ộ ể ớ ưở ứ ô

u ng và ch i gamepool, và Pool Bar - khách có th ngh ng i quanh h trong khi u ngố ơ ể ỉ ơ ô ố

n c ép hoa qu , cocktail l nh, kem. ướ ả ạ

III. QUY MÔ VÀ H TH NG D CH VỆ Ố Ị Ụ

1. Quy Mô

Khách s n New World Saigon có t ng di n tích m t b ng 12.192m2, t ng di n tích xâyạ ổ ệ ặ ằ ổ ệ

d ng 55.760m2, s t ng là 14 và chi u cao 60m.ự ố ầ ề

2. H Th ng D ch Vệ ố ị ụ

a. D ch v ăn u ngị ụ ố

Nhà hàng Dynasty

Dynasty là một nhà hàng thanh lịch rộng rãi và thiết kế

được trang trí theo phong cách đượng đại của Trung Hoa,

và là một trong những nhà hàng tiêu biểu ở khách sạn,

luôn phục vụ ẩm thực Trung Hoa thượng hạng được đánh

giá là tốt nhất ở TP Hồ Chí Minh sẽ mang đến cho chúng

ta nhiều món ăn ngon trong không gian lịch sự do những

đầu bếp giàu kinh nghiệm thực hiện.

Giờ mở cửa:

- Ăn trưa: 11:30 am đến 3 pm

- Tối: 6 đến 10 pm

- Yum Cha Buffet: mỗi cuối tuần từ 9 giờ sáng đến 3

Nhà hàng ParkView

Nằm đối diện công viên 23/9. Đây là nơi phục vụ tất cả

các bữa ăn trong ngày, với các món buffet mang hương

vị Á-Âu. Parkview Coffee Shop phục vụ các bữa ăn

trong ngày với các món ăn buffet hương vị Á - Âu.

Thực khách có thể vừa thưởng thức, dùng bữa và vừa

ngắm dòng xe tấp nập của đường phố Sài Gòn.

Giờ mở cửa:5

- Ăn sáng: 6 đến 10:30 am

- Ăn trưa: 12 đến 2:30 pm

- Tối:6:30 đến 10 giờ chiều

- Chủ Nhật Brunch: 12 đến 2:30 giờ chiều

Lobby Lounge

Nơi khách có thể thưởng thức các đồ uống lạnh, cocktail và nghe những

bản nhạc piano đầy âm nhạc, Saxophone Bar - một điểm lớn cho khách

thưởng thức đồ uống và chơi gamepool, và Pool Bar - khách có thể nghỉ

ngơi quanh hồ trong khi uống nước ép hoa quả, cocktail lạnh, kem.

Giờ mở cửa: hàng ngày từ 7 đến 1 giờ sáng.

Heike

Heike là một nhà hàng truyền thống của Nhật Bản nằm trên tầng đầu tiên New World Saigon

Hotel. Các nhà hàng, quản lý bởi Koji Kondo, tự hào phục vụ xuất sắc chuẩn bị món ngon

Nhật Bản bằng cách sử dụng những thành phần tốt nhất và tươi nhất có sẵn. Menu bao bao

gồm một loạt các món ngon như sushi tươi và sashimi, nướng nướng, thịt bò Kobe .Tất cả

được chuẩn bị bởi các đầu bếp bậc thầy Nhật Bản.

Saigon Bakery

Nằm trên tầng trệt, quán cà phê nổi tiếng này là một nơi để thưởng thức một tách cà phê hoặc

trà tuyệt vời, các loại bánh ngọt và kẹo hạt dẻ.Giờ mở cửa: 6 giờ sáng đến 9 giờ chiều giờ.

Splash Bar

Khách có thể nghỉ ngơi quanh hồ trong khi uống nước ép

hoa quả, cocktail lạnh… Saxophone Bar - một điểm lớn

cho khách thưởng thức đồ uống và chơi gamepool, và Pool

Bar.

Splash là nơi lý tưởng để thư giãn và để thoát khỏi cuộc

sống nhộn nhịp của thành phố Hồ Chí Minh. Nằm trên tầng hai tiếp giáp với bể bơi ngoài trời

rất lớn, Splash là một ốc đảo thực sự để thư giãn trong ngày và để giải phóng căng thẳng. Các

sự kiện thể thao lớn trên toàn thế giới luôn được hiển thị trên màn hình tv lớn để đảm bảo

rằng khách sẽ không bỏ lỡ một phút nào.

Giờ mở cửa: 10 giờ sáng đến 10 giờ chiều giờ

b. Dịch vụ tổ chức Hội nghị và lễ kỷ niệm 6

Nằm ở trung tâm của thành phố lịch sử và sôi động Sài Gòn với phòng chức năng phục vụ

lên đến 486 người, New World Saigon Hotel là nơi hoàn hảo để tổ chức cuộc họp tiếp theo

của bạn, triển lãm, sự kiện. không gian cho tổ chức các cuộc họp rộng rãi và đầy với các thiết

bị nghe nhìn mới nhất được bổ sung bởi các sự chuyên dụng của khách sạn.

Hội trường Bến Thành

Nằm trên tầng đầu tiên của khách sạn, hội trường cung cấp 333 mét vuông không gian, thiết

kế theo phong cách hiện đại có thể chứa lên đến 486 người trong một khung cảnh nhà hát

hoặc 300 người cho một bữa tiệc chính thức. Phòng tiệc lớn này có thể được cấu hình thành

ba riêng phòng cung cấp sự linh hoạt đặc biệt đáp ứng nhu cầu của các chức năng khác nhau.

Phòng được trang bị hệ thống nghe nhìn mới nhất và hiện đại.

Phòng tiệc lớn Grand Mekong

Được bố trí trên tầng đầu tiên, cung cấp một địa điểm đa chức năng được trang bị đầy đủ với

các âm thanh mới nhất hỗ trợ hình ảnh và trình bày. Phòng có thể chứa lên đến 288 khách

trong một khung cảnh bữa tiệc.

Phòng Họp 7 & 8

Ngoài ba phòng tiệc lớn , khách sạn cũng có hai phòng họp nhỏ (52 mét vuông). Tất cả đều

được hỗ trợ bởi nghe nhìn và trình bày đầy đủ.

c. Dịch vụ hỗ trợ cho kinh doanh, doanh nghiệp

Dịch vụ hỗ trợ kinh doanh, doanh nghiệp sẵn sàng hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 10 giờ tối,

bao gồm các dịch vụ như: Truy cập Internet băng thông rộng, điện thoại: Fax,Photocopy, các

dịch vụ bưu chính, dịch vụ thư ký,dịch vụ dịch thuật

d. Dịch vụ chăm sóc sức khỏe

Hồ bơi ngoài trời

Khách sạn chúng tôi có một hồ bơi lớn ngoài trời trong một môi

trường vườn. Thư giãn tại ốc đảo thực sự, thư giãn trong ngày và

thoát khỏi cuộc sống nhộn nhịp của Sài Gòn.

Phòng tập thể dục thể hình

Trung tâm thể dục của chúng tôi, nhìn ra một khu vườn

xanh xa hoa, cung cấp đầy đủ các loại máy cardio và thiết

7

bị đo trọng lượng. Giáo viên hướng dẫn tập thể dục có kỹ năng sẵn sàng hỗ trợ khách trong

việc tạo ra một chương trình hiệu quả phù hợp với nhu cầu cá nhân. Tư vấn dinh dưỡng và

các chương trình y tế và phúc lợi của các dịch vụ được cung cấp.

Dịch vụ chăm sóc sắc đẹp- Spa

Được thiết kế cho cả nam và nữ nhằm chăm sóc sắc đẹp, tích hợp các kỹ thuật massage Thụy

Điển và phương pháp chữa bệnh hiệu quả từ các loại dầu thơm cần thiết với phương pháp trị

liệu spa hiện đại. Tất cả các dịch vụ spa cung cấp một phương pháp điều trị an toàn, hiệu quả.

e. Dịch vụ bổ sung khác

Chung

- (Các) Nhà hàng trong khách s nạ

- B b i - ngoài tr iể ơ ờ

- C a hàng quà t ng, qu y thông tinử ặ ầ

- Khu v c dành riêng cho hút thu cự ố

- Mua s m t i chắ ạ ỗ

- Qu y bar bên b b iầ ể ơ

- Sân trong

- Thang máy

- V nườ

Phong (bao g m t t c cac phong)ô â a

- Áo choàng t mắ

- Bàn

- Bàn là qu nầ

- Bi u ng chào m ngể ữ ừ

- C u là qu n áoầ ầ

- Chìa khóa đi n/tệ ừ

- Có s n gi ng cho em bé (tr s sinh)ă ườ ẻ ơ

- Két trong phòng

8

- Màn/rèm che c aử

- Phòng không hút thu cố

D ch vi u

- B o v an ninhả ệ

- Chăm sóc tr / ho t đ ng vui ch iẻ ạ ộ ơ

cho tr em có giám sátẻ

- D ch v đám c iị ụ ướ

- D ch v phòngị ụ

- Đánh gi yầ

- Đ xe (thu phí)ỗ

- Két s t nh t i qu y l tânắ ỏ ạ ầ ễ

- Ng i khuân vác hành lýườ

- Phòng xông h iơ

- T m h iắ ơ

IV. NGU N V NỒ Ố

Khách s n New World Sài Gòn qu n lý và đ u t b i Marriott - cung c p cho kháchạ ả ầ ư ở ấ

hàng m t trong nh ng v trí thu n ti n t t nh t và h u h t các thành ph trung tâm,ộ ữ ị ậ ệ ố ấ ầ ế ố

c ng v i ph m vi toàn di n nh t v kinh doanh và gi i trí - đó là sài gòn " c đ o". ộ ớ ạ ệ ấ ề ả ố ả

Hi n t i, s c m nh th ng hi u đã kéo du khách n c ngoài bi t đ n và l u trú t iệ ạ ứ ạ ươ ệ ướ ế ế ư ạ

đây. Doanh thu t đ t phòng khách s n tr c tuy n c a các khách s n 5 sao đ t trungừ ặ ạ ự ế ủ ạ ặ

9

bình trên 30%. Khách s n New World có t i 40% s l ng đ t phòng t internet, trongạ ớ ố ượ ặ ừ

đó t website t p đoàn Marriott là 25%.ừ ậ

B ng: c l ng v n đ u t khách s n New World Sài Gòn.(theo t giá năm 1993)ả Ướ ượ ố ầ ư ạ ỷ

V. Đ I T NG KHÁCHỐ ƯỢ

Khách s n New World Sài Gòn- qu n lý b i Marriott –Đây là m t trong nh ng t p đoànạ ả ở ộ ữ ậ

qu n lý khách s n hàng đ u th gi i v i h n 3.400 khách s n, khu ngh d ng t i 68ả ạ ầ ế ớ ớ ơ ạ ỉ ưỡ ạ

qu c gia và nhi u vùng lãnh th . Khách s n New World đã t n d ng t i đa u th tố ề ổ ạ ậ ụ ố ư ế ừ

marketing tr c tuy n t t p đoàn này. Vì v y, đ i t ng khách đây không nh ng làự ế ừ ậ ậ ố ượ ở ữ

khách trong n c, mà còn có khách n c ngoài. ướ ướ

Ph c v cho khách n c ngoài l n n i đ a, khách n i đ a, khách công v … ụ ụ ướ ẫ ộ ị ộ ị ụ

VI. Đ I NGŨ LAO Đ NGỘ Ộ

10

Khách s n New World s h u m t đ i ngũ nhân viên ph c v phòng r t chuyênạ ở ữ ộ ộ ụ ụ ấ

nghi p, đ c đào t o bài b n. Đây đ c xem là đi m m nh c a khách s n nói chung vàệ ượ ạ ả ượ ể ạ ủ ạ

c a b ph n Housekeeping nói riêng. Nh ng con ng i luôn hăng say, nhi t tình v iủ ộ ậ ữ ườ ệ ớ

công vi c. Vì v y, có r t nhi u ý ki n đánh giá t t c a khách v nhân viên ph c vệ ậ ấ ề ế ố ủ ề ụ ụ

phòng (Room Associates).

B ph n Housekeeping t i khách s n New World Sài Gòn đ c thi t l p nh sau: ộ ậ ạ ạ ượ ế ậ ư

- M i nhân viên sẽ đ m nh n v sinh 13-16 phòng trong ca làm vi c bu i sáng. ỗ ả ậ ệ ệ ổ

- Quy đ nh v thòi gian làm vi c c a ca sáng là: 8h đ n 16h48 (bao g m c th iị ề ệ ủ ế ô ả ờ

gian nghĩ tr a gi a ca). ư ữ

Nhân viên qu n lý c a khách s n đ c tuy n ch n, luôn đòi h i trình đ chuyên mônả ủ ả ượ ể ọ ỏ ộ

cao, đ c bi t nh ng v trí c p cao đ u đ c đào t o n c ngoài v lĩnh v c qu n lýặ ệ ữ ị ấ ề ượ ạ ở ướ ề ự ả

khách s n. ạ

VII. TH I V DU L CHỜ Ụ Ị

C năm, nh ng l ng khách đông ch y u vào mùa du l ch. Trung bình qua các năm,ả ư ượ ủ ế ị

d p Noel, T t D ng L ch và T t Nguyên Đáng l ng khách du l ch tăng nhanh. Cóị ế ươ ị ế ượ ị

nh ng th i đi m, đ c bi t là mùa xuân, s l ng khách đ t phòng t ch c l c i tăngữ ờ ể ặ ệ ố ượ ặ ổ ứ ễ ướ

đ t bi n. Cũng nh vào tháng 3, tháng 4, các công ty th ng thuê phòng h i tr ng độ ế ư ườ ộ ườ ể

t ch c h i th o, các kỳ đ i h i c đông….ổ ứ ộ ả ạ ộ ổ

Nh n bi t đ c v n đ này, New World luôn ch đ ng trong vi c cung c p các d ch vậ ế ượ ấ ề ủ ộ ệ ấ ị ụ

t t nh t. Đ ng th i k t h p v i m th c, các hình th c nghĩ d ng nh spa… đem đ nố ấ ô ờ ế ợ ớ ẩ ự ứ ưỡ ư ế

cho khách hàng nh ng tr i nghi m tuy t v i nh t. ữ ả ệ ệ ờ ấ

VIII. CÔNG SU T S D NG BU NGẤ Ử Ụ Ồ

- Đ t g n 75% công su t s d ng phòng trung bình quanh năm.ạ ầ ấ ử ụ

- Giai đo n cao đi m, truạ ể ng bình đ t t trên 90%. Đ c bi t vào các mùa l h i,ạ ừ ặ ệ ễ ộ

Noel, T t… ế

- Giai đo n th p đi m: đ t trên 50% công su t. Tuy nhiên New World linh ho tạ ấ ể ạ ấ ạ

m r ng thêm các d ch v m th c, buffet, spa, h i th o… đ thu hút thêmở ộ ị ụ ẩ ự ộ ả ể

l ng l n khách hàng Sài Gòn vào nh ng th i kỳ ít khách thuê phòng.ượ ớ ữ ờ

11

12