SANJAP

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Regula las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase,

almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos en el

territorio nacional.

Decreto 3075 de 1997 Ministerio de Salud

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Por el cual se reglamenta el régimen de permiso sanitario para la fabricación y venta

de alimentos elaborados por microempresarios

Decreto 4444 de 2005 Ministerio de la Protección

Social.

SANJAP

Referente a las normas generales que servirán de base a las reglamentaciones necesarias para preservar, restaurar y

mejorar las condiciones sanitarias en lo que se relaciona a la salud humana

Ley 9 de 1979

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Por la cual se adopta el formulario único para solicitud, modificación y renovación del Registro

Sanitario para los productos alimenticios y se establece la nomenclatura para la expedición de

Registro Sanitario de los alimentos de fabricación nacional y de los importados.

Resolución 599 de 1998 INVIMA

RS Registro Sanitario Cuando se otorga este semuestra una L en el

producto

Registro departamental E Cundinamarca

Clasificación de grupo de alimento

08: Alimentos o comidas listas para el consumo

21: Pasabolas horneado, extruidos, tostados, fritos

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Incentivos promocionales en alimentos

Resolución 1893 de 2001 Ministerio de Salud

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Referente a las condiciones sanitarias de las ventas de alimentos en la vía pública.

(puestos de venta ambulante)

Resolución del Min. Salud 604 de 1993