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Nota de cata - Bodega Rodriguez de Vera · 2020. 9. 22. · Dominio de Casalta S. L. Carretera de Pétrola Km 3,2 Chinchilla de Montearagón (Albacete) España - info@rodríguezdevera.com

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Page 1: Nota de cata - Bodega Rodriguez de Vera · 2020. 9. 22. · Dominio de Casalta S. L. Carretera de Pétrola Km 3,2 Chinchilla de Montearagón (Albacete) España - info@rodríguezdevera.com

Dominio de Casalta S. L.Carretera de Pétrola Km 3,2 Chinchilla de Montearagón (Albacete) España

www.rodriguezdevera.com - info@rodríguezdevera.com - Tlf: +34 696 16 88 73

EAN13:Tipo de caja:

Unidades por caja: Dimensiones caja:

Peso caja: Dimensiones palet: UnidUnidades palet: Peso palet:

8414606367986Cartón6 botellas22cm x 48cm x 10cm5,5 kg1m x 1,20m x 1,50m1200 bote1200 botellas1080 kg

Vendimia:

Crianza: Tipo crianza:

Producción Salida al mercado:

Consumo: EnóloEnólogo:

Segunda quincena de Octubre12 mesesBarrica 500l roble francés de 4 usos de manera oxidativa1200 bote1200 botellas de 0,5lPrimavera 2020Entre 2020 y 2050Pepe Rodríguez de Vera

Variedades: Portainjerto: Edad viñedo:

Altitud: Suelo:

Rendimiento: VViticultor:

Moscatel de grano menudo 100%Pie franco110 años600mArenoso (Arenas, gravas y cantos del Pleistoceno)1500 kg/ha1500 kg/haSantiago Peña

Alcohol: Acidez total:

pH: Azúcares residuales: SO² total:

CeCerticación:

15%7,14 g/l3,95

91 g/l88 mg/lConversión a ecológico

Rodríguez de VeraBodegas AtalaqueEl HorcajoFuensalida (Toledo)Denominación de Origen Méntrida

Grupo: Bodega:Parcela:

Municipio: Apelación: Apariencia

Vino blanco, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media (+) de un color dorado.

Fase Olfativa

NNariz limpia, de intensidad alta, con una presencia de notas orales como azahar, fruta como corteza de naranja, cítricos tipo pomelo y presencia de notas tostadas y oxidativas.

Fase Gustativa

EnEn boca es dulce, de acidez media-alta que equilibra un alcohol alto, cuerpo medio (+), intensidad de sabor pronunciada, con presencia de cítricos tipo naranja o pomelo, matices orales y recuerdos nales de frutos secos y y tostados ligeros con un nal largo con un equilibrio acidez-alcohol-azucar muy alto y bien compenetrado.

Nota de cata

Añada: 2018