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NUESTRA PROPIA PIRÁMIDE DE ALIMENTOS Finalidad social: Toma de conciencia de la importancia de los hábitos alimenticios

saludables.

¿Qué maestro o maestra de Educación Infantil, no está concienciado de la importante tarea

de fomentar en sus alumnos unos buenos hábitos alimenticios? Posiblemente, casi ninguno.

Somos muchos los que desde el inicio del curso y aprovechando las primeras reuniones con

las familias, tanto grupales como individuales, aprovechamos para indicarles la importancia

de una dieta equilibrada desde pequeños en sus hijos, y les proponemos unas pautas a la

hora de preparar, por ejemplo, los almuerzos diarios a base de lácteos, frutas, frutos secos,

bocadillos, etc, y alejados de las chucherías o bollería industrial, tan comunes en nuestra

sociedad.

Obviamente, esta actividad es muy positiva, y necesaria, pero son muchas las veces que

pasados los primeros días de clase, dejan de cumplirse esas orientaciones (por diversas

razones: olvido, comodidad…), pasando a traer los niños almuerzos de todo tipo. Así mismo,

de alguna manera sólo estaríamos incidiendo sobre el almuerzo de nuestros alumnos, sin

poder conocer cuáles son sus hábitos en lo que respecta, por ejemplo, al desayuno, comida

considerada por los especialistas nutricionales como la más importante del día,

especialmente para los niños más pequeños.

PROPUESTA

Por esta razón, la tarea que proponemos (orientada a niños de 5 años) es la realización de

un control por parte de los propios niños (a grandes rasgos y de la manera más sencilla

posible), sobre sus principales comidas.

Para ello, la primera actividad que desarrollaremos en clase será la realización una enorme

pirámide de alimentos (con imágenes de folletos publicitarios que los propios niños

aportarán), como la siguiente:

Tras su realización, podemos establecer un diálogo con los niños sobre la

importancia de tomar muchos alimentos de la parte inferior de la pirámide y

menos de la zona superior de la misma, hasta llegar a la cúspide de la

pirámide (dulces y grasas), los cuales sólo los podremos tomar muy de vez

en cuando. También se puede aprovechar para realizar sencillos juegos con

los niños, en los que a partir de un determinado alimento (por ejemplo: yogur, macarrones,

lechuga, garbanzos), entre todos, tengamos que ubicarlo en el grupo que le corresponda

dentro de la pirámide: lácteos, frutas, cereales, legumbres…

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Una vez hecho esto, entregaremos a cada niño una tabla de doble entrada. En la columna

de la izquierda, pondremos los diferentes grupos de alimentos con una o varias fotografías

identificativas que los propios niños pegarán en la tabla, y en la fila superior, habrá casillas

para colocar gomets cada vez que se tome ese alimento. La última columna de cada grupo

de alimentos, está diseñada para colocar un gomet verde o rojo en función de si se ha

tomado el número de veces propuestas ese alimento, o no.

Dicha tabla, como hemos dicho, será rellenada por los propios alumnos en el colegio, en un

tiempo diario que dedicaremos a la tarea. Así mismo, y puesto que a estas

edades no siempre nos acordamos de lo que hemos desayunado, almorzado,

comido, merendado o cenado, cada niño tendrá una hoja donde anotará en

casa lo que come a la hora del desayuno, la comida y la cena. Dicha hoja,

deberá ser rellenada por los propios niños, con mayor o menor ayuda en

función de en que momento se encuentren en la adquisición de la lecto-escritura.

Al finalizar la semana de observación de los hábitos saludables de los niños, realizaremos

una asamblea todos juntos donde dialogaremos sobre los diferentes casos, pudiendo

establecer pequeñas clasificaciones como: el niño que más o menos fruta ha comido, el que

ha conseguido comer lo necesario del mayor número de grupos de alimentos, el que más

dulces ha comido, etc.

Dicha actividad se puede realizar una semana al mes o al trimestre, de tal manera que si se

cuenta con la necesaria participación de las familias, podremos observar de una forma

bastante objetiva, la alimentación diaria que llevan nuestros alumnos, así como

concienciarles de que desde pequeños tenemos que comer de todo.

COMPETENCIAS BÁSICAS

C. Aprender a aprender: utilización de distintas estrategias de aprendizaje como la

observación y registro de hechos, habilidades para obtener información.

C. Conocimiento e interacción con el mundo físico: desenvolverse con autonomía e

iniciativa personal en ámbitos de salud y consumo para el bienestar propio y de los demás,

habilidades para un consumo racional.

C. Matemática: habilidad para interpretar y explicar de forma precisa datos, informaciones y

argumentaciones adaptadas a la edad.

C. Lingüística : utilizar habilidades lingüísticas para escuchar, exponer, dialogar,

expresarse…

C. Tratamiento de la información y competencia digi tal : tratamiento y utilización de la

información en distintos soportes y con diferentes fines.